CELULA ESTRUCTURA FUNCION
PRESENTADO POR:
CASTRO CORONADO CHRISTIAN CAMILO
CONTRERAS LOPEZ FEDERICO ALBERTO
GONZALEZ FONSECA JUAN JOSE
JIMENEZ DIAZ KATIA NAYIVE
RIMON ANDRADE ASTRI CAROLINA
LICENCIADA:
YERINE DAJIL TURRIZO
GRUPO: 02
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
FACULTAD EN CIENCIAS BÁSICAS Y DE LA EDUCACIÓN
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTAL
VALLEDUPAR - CESAR
2016
INTRODUCCIÓN
Las células son la porción más pequeña de la materia viva con la capacidad de
realizar todas las funciones de los seres vivos, reproducirse, respirar, crecer,
producir energía. Existen dos tipos de células con respecto a su origen, células
animales y células vegetales, entre ella existen diferencias que podemos nombrar
como principales, cada una contiene partes fundamentales las cuales realizan
funciones de diversos tipos, entre algunas de las diferencias particulares o en
donde podemos hacer mención de interés son; la membrana celular con la célula
vegetal cuenta, y que además, tiene una pared celular de celulosa, que le da
rigidez.
La práctica del laboratorio que presentamos a continuación, es un breve
experimento de lo que es la célula vegetal en una hortaliza como la cebolla, y la
célula animal. Esta célula se encuentra en el epitelio o revestimiento interno de la
mejilla y en la sangre pudimos observar células sanguíneas en el cual pudimos
notar fácilmente (eritrocitos) glóbulos rojos y algunos glóbulos blancos, los cuales
pudimos ver cuando tinturamos la muestra con azul de metileno.
1
OBJETIVOS
Al final de esta práctica el estudiante deberá comprobar que:
Las células vegetales como las animales poseen tamaños y formas
variables
El tamaño y la forma están relacionados con la función que cumplen
2
COMPETENCIAS.
Capaz de comprender e integrar las bases estructurales y fisiológicas de los
distintos componentes celulares animal y vegetal en relación a las diversas
funciones biológicas.
MARCO TEORICO
La célula es la unidad estructural y funcional básica de la vida, es además la
unidad más pequeña de la materia que posee vida. Todos los procesos propios de
un organismo vivo como; nutrición, metabolismo, reproducción, etc. se llevan a
cabo dentro de la célula. Estos procesos son ejecutados por estructuras
especializadas dentro de la célula.
Toda célula proviene de otra célula; por lo tanto una célula animal se
autorreproduce en otra célula animal y una célula vegetal y entonces tenemos que
es la autorrreproduccion una de las principales características de la vida.
3
MATERIALES.
Instrumentos
Microscopio
Estuche de disección
Laminas portaobjetos y cubreobjetos
Reactivos
Azul de metileno
Lugol
Acetocamin
Alcohol 70%
Solución salina
Aceite de inmersión
Materiales a traer por el estudiante
Cajas de Petri
Cuchillas de afeitar nuevas
Mecheros
Palillos
Goteros
Papel absorbente
Lancetas estériles
Algodón o gasa
Alcohol
Cebolla cabezona
Hojas de zebrina
Hoja de elodea
CONOCIMIENTOS PREVIOS AL LABORATORIO
Movimientos celulares, existen? Que células se caracterizan por
poseerlos.
Si existen, en el interior del protoplasma celular existen corrientes celulares
llamados ciclosis, al observar las células de las plantas acuáticas, como la
elodea es fácil de apreciar el movimiento de los cloroplastos hacia la luz;
las células que se caracterizan son las células reproductoras de las algas
musgos y helechos se trasladan en el agua.
4
A que se le conoce como células sanguíneas, cuantas son, función.
Se les conocen como leucocitos.
Son 3:
o Glóbulos blancos (linfocitos, neutrófilos, monocitos, basófilo,
eosinofilos) combaten las infecciones en el organismo y se encarga
de la vigilacion inmunológica.
o Glóbulos rojos: son los principales portadores de oxígeno a las
células y tejidos del cuerpo
o Plaquetas: participan en la coagulación de la sangre
Porque no podemos hacernos transfusión de sangre todos contra
todos cuando la urgencia lo amerita
Debido a que tenemos una proteína integral de la membrana aglutinógena
de los glóbulos rojos, llamada Rh. Son Rh positivas aquellas personas que
presentan dicha proteína en sus eritrocitos y Rh negativa quienes no
presenten la proteína.
Que es un tejido epitelial y como son las células que lo conforman en
que se diferencia de las sanguíneas.
El tejido epitelial se define como la capa celular que cubre todas las
superficies externa e internas del cuerpo. Está constituido por células
generalmente poliédricas, yuxtapuestas, en las que se encuentra
diferencias.
o Que las células del tejido epitelial se encuentran escasas sustancias
extra celulares. Mientras que la sangre debe tener una concentración
óptima para actuar en los procesos biológicos.
PROCEDIMIENTO.
Hoja de bulbo de cebolla.
Utilizando un bisturí cortamos
dos fragmentos de 5x5
milimetros
Utilizando una pinza Este es el tejido
levantamos con mucho epidermal
cuidado la capa más externa
5
Extendimos sin
Realizar un montaje Examinar la
invertirlo sobre
húmedo preparación con
un porta objeto
pequeño aumento
En otro porta objeto
Dejamos actuar
Hacer un esquema de 3 o 4 colocolo una gota de lugol
el colorante
células de las que formas el y luego otra porción de
durante 5 min
tejido epitelial de la cebolla epidermis de cebolla
Reconocer las partes
Señalar y rotular las
visibles y dibujar a
partes visibles
mayor aumento 40x
Figura 1. Bulbo de cebolla
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar.
6
Cuáles son las ventajas de utilizar colorante.
Las ventajas se usar colorantes es que te permiten resaltar algunas estructuras,
que solo con la ayuda del microscopio no son tan fácilmente visibles, este permite
hacer una observación más detallada.
Cuáles son las desventajas de utilizar colorante.
Las desventajas son que algunas veces ponemos demasiado colorante lo cual no
nos permite ver las estructuras correctamente, aparte de que los colorantes matan
la materia viva. Otra desventaja es que las células pueden afectarse por los
químicos que estas contienen.
Que organelo celulares se colorean con lugol
Núcleo, membrana celular y nuclear.
Tabla 1. Bulbo de cebolla
COMPUESTO RESULTADO ANALISIS DE
RESULTADO
La epidermis de la El empleo de
cebolla la pudimos colorantes en la
observar al colocar observación de
una sustancia como células representa
el lugol la cual nos una gran ventaja ya
permitió observar la que permite observar
composición de la e identificar con
célula de la cebolla, mayor facilidad las
observamos la célula estructuras básicas
y su forma de las mismas
hexaédrica o celdas siempre y cuando se
en 4x logramos emplee en
diferenciar la concentraciones
membrana y el bajas.
citoplasma, en 10x
vimos en las celdas
Tejido epitelial de la cebolla.
unos diminutos
puntos que son los
núcleos y en 40x
aunque divisamos
más grande las
célula no pudimos
ver el núcleo en
mayor proporción.
7
Hoja de elodea.
Hicimos un montaje Con pequeño aumento (10x)
húmedo de hoja de elodea localizamos el ápice de la
(de color brillante) hojita.
Observamos Luego observamos a
resultados mayor aumento (40x)
Figura 2. Hoja de elodea
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar
Figura 3. Hoja de elodea
8
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar.
Como se llaman los organelos de color verde que se observa?
Se llaman cloroplastos
Qué tipo de movimiento es, cuál es su dirección y como se le
conoce?
Es un movimiento giratorio, su dirección es hacia la derecha y se le conoce
como ciclosis.
Que organelos realmente parece que se mueven. Que cree usted que
estos organelos realmente se mueven o que son arrastrados por
corrientes citoplasmáticas?
Los organelos que realmente se mueven son llamados citoplasmas los cuales
son arrastrados por corrientes citoplasmáticas conocido como ciclosis, que
facilita el intercambio de sustancias intracelularmente o entre la célula y el
exterior
Que fenómenos pudo observar en elodea que no pudo observar en la
cebolla? Que organelos están envueltos en este fenómeno?
El fenómeno del movimiento giratorio llamado ciclosis, el organelo envuelto este
fenómeno es llamado cloroplasto.
Hoja de zebrina.
Tomamos una hoja de Utilizando una cuchilla
zebrina que tuviese el levantamos cuidadosamente
envés de color purpura la tapa más externa del
envés de la hoja 9
Calentamos en el
mechero durante un
par de minutos
Observamos Esa tapa es el tejido
Elaboramos un
resultado epidermal
montaje húmedo
Figura 4. Hoja de zebrina
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar.
Tabla 2. Hoja de zebrina
COMPUESTO RESULTADO ANALISIS DE
RESULTADOS
10
Con la epidermis de la Tradescantia zebrina es una
zebrina se puede especie herbácea y
observar las células perteneciente a la familia de
vegetales, se nota el las commelináceas gracias
color purpura y al azul de metileno que nos
hexagonal. permitió ver con más
claridad los organelos
Figura 5. Hoja de zebrina
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A.,
Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., & Rimon A. A. C. (2016). Informe de
laboratorio. Universidad Popular del Cesar
ANEXOS
Figura 6. Hoja de zebrina
11
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar
Célula escamosa epitelial.
En el centro de un porta Utilizando un palillo Colocamos el producto de este
objeto colocamos una gota raspamos suavemente el en el porta objeto haciéndolo
de solución salina interior de una mejilla pasar por la solución salina
Limpiamos con agua con un Se le agrego una gota de azul Calentamos pasándolo
gotero por los lados del metileno a la muestra a suavemente por el mechero hasta
tejido hasta que destiño observar y se dejó actuar por 5 que quedo completamente seco
más min
Con un papel absorbente Colocamos una gota de agua Con un papel absorbente
limpio la superficie limpia sobre el extensión secamos agua restante de los
dominada en el porta objeto teñida y lo cubrimos con ayuda extremos
de un cubre objeto
Observamos el microscopio con
pequeño aumento (10x) y luego
aumentamos (40x)
Figura 7. Célula escamosa epitelial.
12
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar
Figura 8. Célula escamosa epitelial.
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar
Células de la sangre
Limpiamos con un algodón
empapado de alcohol la yema del
dedo. Luego pinchamos usando una
lanceta estéril dejando salir las dos 13
primeras gotas de sangre.
Colocamos la 3ra gota en Colocamos un 2do porta
uno de los extremos de un objeto en contacto con el
porta objeto limpio borde de la gota
Posteriormente lavamos el porta Dirigiendo el segundo porta
Dejamos secar al aire y
objeto con agua corriente teniendo objeto en dirección opuesta
luego agregamos el
en cuenta no dejar caer el chorro a la gota de sangre
colorante wright
directamente sobre el frotis
Sacamos el aire y
procedemos a observar
Figura 9. Células de sangre
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar.
Figura 10. Células de sangre
14
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesar.
Figura 11
Fuente: Castro C. C. C., Contreras L. F. A., Gonzalez F. J. J., Jimenez D. K. N., &
Rimon A. A. C. (2016). Informe de laboratorio. Universidad Popular del Cesa
DIGA Y REDACTE
Encuentra diferencia en tamaño, forma y color de las células.
Si
Cuantas formas diferentes de célula observa, esquematice dichas
formas.
Dos formas:
15
o Los eritrocitos de color rojo glóbulos rojos son las células sanguíneas
más numerosas que hay en la sangre y al teñirlas con Wright en azul
oscuro.
o Los leucocitos son de color blanco que nos defiende el cuerpo frente a
organismos extraños como virus, bacterias, parásitos podemos
observarlas en forma redondeada y al teñirlas con Wright es de color
azul claro
En cuantas de estas formas celulares no encuentra nucleó. Investigue
como se llaman
En los eritrocitos se llama picnotico ya que al ser teñido con Wright es expulsado
fuera de la célula en la etapa ortocromática
CUESTIONARIO.
1. Diga en que momento los glóbulos rojos pierden su núcleo y porque
Pierden su núcleo para poder tener mayor capacidad a la hora de transportar la
hemoglobina por el torrente. También se presenta en todas las células
eucariontes, aunque en algunas estructuras al madurar se pierden, como es el
caso de los glóbulos rojos (eritrocitos).Como podrás observar el núcleo es
importantísimo en una célula sin este no se sintetizan proteínas y sencillamente la
célula pierde sus funciones, degenera y muere, con algunas excepciones como los
eritrocitos.
2. Explique el papel de los glóbulos rojos como célula sanguínea
Los glóbulos rojos transportan gases en la sangre, no sólo oxígeno, sino también
dióxido de carbono y (en caso de intoxicación) también transportan monóxido de
carbono, todo unido a la hemoglobina que contienen en su interior.
Los glóbulos rojos son las células sanguíneas que contienen en su interior la
hemoglobina. Los glóbulos rojos son los principales portadores de oxígeno a las
células y tejidos del cuerpo. Tienen una forma bicóncava para adaptarse a una
mayor superficie de intercambio de oxígeno por dióxido de carbono en los tejidos.
Además su membrana es flexible lo que permite a los glóbulos rojos atravesar los
más estrechos capilares.
La hemoglobina es una proteína que contiene hierro lo que le da el color rojo a la
sangre, por ello el nombre de glóbulos rojos o Eritrocitos: eritro (rojo) + citos
(células).
La sangre cumple las siguientes funciones vitales:
16
Respiratoria: transportando el oxígeno y una parte del dióxido de carbona que
toma del aire de los pulmones.
Nutritiva: mediante el aporte de sustancias nutritivas procedentes de la digestión.
Inmunitaria o defensiva: protegiendo el organismo gracias a la presencia de los
leucocitos o glóbulos blancos.
Excretora: recogiendo los residuos y desechos para ser eliminados.
Transportadora: de las secreciones y hormonas producidas por las distintas
glándulas.
Reguladora: manteniendo en equilibrio el agua del organismo, la temperatura
corporal, etc.
3. Cuantos tipos de glóbulos blancos existen, como son y cuál es la
función de cada uno
Los glóbulos blancos son una parte muy importante del sistema inmunológico. Su
función es proteger el organismo de infecciones producidas por gérmenes. Hay
muchos tipos de glóbulos blancos y cada uno de ellos tiene tareas específicas.
Hay linfocitos T y linfocitos B, monocitos y granulocitos.
Los glóbulos blancos pueden atravesar las paredes de los capilares (los más
diminutos vasos sanguíneos) para atacar, destruir y consumir a los gérmenes
invasores. Los granulocitos contienen pequeños gránulos en su citoplasma o
materia celular, y pueden clasificarse como neutrófilos, basófilos y eosinófilos. Los
granulocitos reconocen ciertas señales que mandan los gérmenes cuando invaden
el cuerpo.
Los monocitos y linfocitos no contienen gránulos, pero cuando los granulocitos
detectan un germen invasor, los linfocitos y monocitos lo encuentran y se lo
comen. Luego los monocitos examinan las partes de proteína que formaban el
germen para analizar de qué estaba formado. Después, los monocitos llaman a los
linfocitos T para que reconozcan como era el germen, y éstos a su vez convocan a
los linfocitos B, los cuales crean una arma especial llamada anticuerpo para atacar
a esos gérmenes. Los linfocitos B crean muchas copias de estas armas o
anticuerpos. Cuando los anticuerpos encuentran su objetivo lo atacan, hieren y
matan, para que luego los granulocitos y monocitos terminen con él. En una sola
gota de sangre hay entre 7.000 y 25.000 glóbulos blancos.
4. Cuál es la función de las células escamosas epitelial de la boca
Las Células Epiteliales son tejidos formados por varias capas de células
yuxtapuestas unas sobre otras constituyendo un recubrimiento interno de
17
cavidades, órganos huecos, conductos del cuerpo y sobre todo forman la piel que
es el mejor ejemplo de epitelio.
En la boca, estas células están en contacto tapizando del lumen de la vía
digestiva. Su morfología y función varían a lo largo del tracto digestivo. El epitelio
bucal está compuesto de células epiteliales escamosas estratificadas y cuya
principal función es el transporte del alimento.
La cavedad oral está protegida por un par de labios. Los labios están altamente
vascularizados, el tejido es de músculo esquelético con una gran abundancia de
terminaciones sensitivas de nerviosas.
Los labios ayudan a retener el alimento cuando se mastica y juegan un papel
importante en la fonación (modificación del sonido).
Células que recubren las superficies interna y externa del cuerpo, formando masas
o capas celulares (epitelio). Las células epiteliales que revisten la piel, boca
5. Al comparar el tamaño de los glóbulos blancos y los rojas que nota y a
que cree usted que se deba esta diferencia
Los GLÓBULOS ROJOS o ERITROCITOS:
o Son de forma DISCOIDAL con una depresión central debida a la ausencia
de Núcleo.
o Su diámetro es de 7,5 micrones y su espesor de 1,5 micrones en su borde y
solo de 1 micrón en su parte central deprimida.
o Su coloración rojiza se debe a la presencia de un pigmento respiratorio
llamado HEMOGLOBINA, constituido por una Proteína asociada con Hierro.
o Los Glóbulos Rojos se originan en la Médula de los HUESOS a partir de
células normales que en su evolución pierden el Núcleo.
o Viven aproximadamente 120 días y una vez muertos son destruidos en el
BAZO, el que se encarga de recuperar el hierro útil para la formación de
nuevos glóbulos.
o La FUNCIÓN de los Glóbulos Rojos es TRANSPORTAR los gases
respiratorios combinados con la Hemoglobina (Hb).
Los GLÓBULOS BLANCOS o LEUCOCITOS
o Son células de forma variable.
o Miden unos 20 micrones de diámetro y presentan Núcleo.
o Se originan en la MÉDULA ÓSEA y en los GANGLIOS del Sistema
Linfático.
o Existen diferentes tipos de Glóbulos Blancos: Basófilos, Eosinófilos,
Linfocitos, Macrófagos y Neutrófilos.
18
o Cumplen la FUNCIÓN de la DEFENSA INESPECÍFICA, ya que tratan de
destruir a todos los cuerpos extraños y microbios que penetran en el
organismo no diferenciando al tipo de agente agresor.
o Presentan 4 propiedades que les permiten cumplir con la función defensiva:
a) QUIMIOTAXIS. Es la capacidad o sensibilidad química que les permite
reconocer y detectar la presencia de toxinas eliminadas por los Microbios.
b) DIAPÉDESIS: Es la propiedad que les permite reaccionar ante el estímulo
químico recibido. Cambiando su forma y adelgazándose, atraviesan las paredes
de los capilares a través de los espacios intercelulares del endotelio que forma la
pared de esos vasos.
c) AMEBOIDISMO: Una vez fuera del capilar, los Glóbulos blancos forman
pseudópodos y se trasladan, del mismo modo que una ameba, por entre los
tejidos hasta llegar al lugar en que se encuentran los microbios, al que llegan
orientándose químicamente.
d) FAGOCITOSIS: Cuando encuentran a los microbios, los glóbulso blancos los
engloban emitiendo pseudópodos y los ingieren mediante el proceso fagocítico.
Cuando los ingieren, mueren y se acumulan en el lugar de la infección formando el
PUS.
6. Cuantos tipos de sangre hay y que quiere decir Rh
El factor Rh es una proteína integral de la membrana de los glóbulos rojos. El Rh
positivo son aquellas personas que presentan dicha proteína en sus eritrocitos y
Rh negativa quienes no presenten la proteína. Un 85% de la población tiene en
esa proteína una estructura dominante, que corresponde a una determinada
secuencia de aminoácidos que en lenguaje común son denominados
habitualmente Rh+. Alrededor de la sexta semana de gestación, el antígeno Rh
comienza a ser expresado en los glóbulos rojos humanos.
Tener Rh– significa que se tiene la misma proteína pero con modificaciones en
ciertos aminoácidos que determinan diferencias significativas en la superficie de
los glóbulos rojos, y hacen a los humanos Rh– disponer de anticuerpos
(aglutininas) en el plasma que reaccionan contra los glóbulos rojos Rh+ .
Tipos de sangre:
O negativo. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B y tampoco presenta el
factor Rh.
O positivo. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B pero sí que presenta el
factor Rh. Se trata de uno de los dos tipos de sangre más frecuentes (junto al A
positivo).
A negativo. Este tipo de sangre solo tiene el marcador A.
19
A positivo. Este tipo de sangre tiene el marcador A y el factor Rh, pero carece del
marcador B. Junto con el O positivo, se trata de uno de los dos tipos de sangre
más frecuentes.
B negativo. Este tipo de sangre solo tiene el marcador B.
B positivo. Este tipo de sangre tiene el marcador B y el factor Rh, pero carece del
marcador A.
AB negativo. Este tipo de sangre tiene los marcadores A y B, pero carece del
factor Rh.
AB positivo. Este tipo de sangre tiene los tres marcadores: A, B y factor Rh.
CONCLUSION
20
En los procedimientos anteriores, pudimos conocer y poder experimentar los
diferentes organelos que se encuentran en las células tanto vegetal y animal el
cual gracias al colorante nos permite una mejor observación de este.
BIBLIOGRAFIA
21
AUDESIRK, AUDESIRK. Unidad en la diversidad. Ed Prentice Hall
CURTIS HELENA, BARNES N. SUE. Biología. Ed. Panamericana
OVERMIRE THOMAS G. Biología, Ed. Mc Graw Hill
FRIED GEORGE Biologia. Ed. Mc Graw Hill
TELLEZ GONZALO, LEAL JAIME, BOHORQUEZ CAMILO, Biologia
Aplicada. Ed. Mc Graw Hill
OTTO J.H, TOWLE A. Biologia Moderna. Ed. Mc Graw Hill
VILLE CLAUDE A. Biologia. Ed. Mc Graw Hill
SHERMAN IRWIN W. SHERMAN VILIA G. Biologia. Ed. Mc Graw Hill
GONZALEZ FERNANDEZ, MEDINA LOPEZ. Ecologia. Ed. Mc Graw Hill
VASQUEZ TORRE, GUADALUPE ANA MARIA. Ecologia y formación
ambiental. Ed. Mc Graw Hill
Páginas web disponibles en:
[Link]
[Link]
[Link]
temperaturas-y-ph-extremos/desnaturalizacion-proteina-temperaturas-y-ph-
[Link]#ixzz4LO34z0ja
22
