PROYECTO CREACION DE EMPRESAS 1

PAULA ANDREA ALVAREZ SERRANO

DIANA MARIA SAAVEDRA VARGAS

GRUPO 236

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL “CUN”

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CREACION DE EMPRESAS 1

YOPAL-CASANARE

2020
 1. ANÁLISIS DEL SECTOR-ACTIVIDAD SEMANA 2

1. Cómo su idea de negocio puede solucionar un problema social, económico, político o

ambiental existente en el entorno.

Con el paso de los días se evidencia en nuestra comunidad y a nivel mundial, que debido a la

falta de conocimiento y de acceso a una alimentación sana y adecuada, se han aumentado las

enfermedades sin importar clase social género o edad.

LECHE&MIEL es una idea de negocio referente a productos tipo postres los cuales son muy

apetecidos en general y busca aportar en la disminución de enfermedades como la diabetes, obesidad y

de tipo cardiacas utilizando ingredientes naturales bajos en grasa, conservantes y azucares.

Al adquirir materia prima en su entorno fácilmente se involucra a otros empresarios haciendo

que se muevan sus economías; entre ellos se puede tener en cuenta proveedores de empaques

biodegradables, agricultores, distribuidores de leche etc. Así mismo los fletes de adquisición de materia

prima para la elaboración de nuestro producto serán de bajo costo.

 2. Enuncie de manera resumida a cuál (es) de los objetivos de desarrollo sostenible se

puede relacionar el problema, reto, necesidad u oportunidad previamente identificados,

o que aplica a su idea de negocio.

Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo. LECHE&MIEL busca reducir la

pobreza ayudando así a tener una mejor nutrición y dando oportunidades laborales a campesinos

mejorando sus ingresos para que tengan una mejor vida.

Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la

agricultura sostenible. Al ser incluyentes con nuestro entorno daremos oportunidades de ingresos a

los agricultores, ganaderos entre otros. Buscando así disminuir la escasez de alimentos y mejorar

la nutrición en sus hogares.

Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo

y el trabajo decente para todos. LECHE&MIEL Al comprometerse con la comunidad del entorno

permitirá que sean sus proveedores de materia prima buscando ayudar a reducir el desempleo,

aumentar la productividad y el consumo de la región.

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. El consumo no sostenible produce

más contaminación y degrada el medioambiente, por esto, se deben tomar acciones inmediatas para

reducir al máximo estos daños. LECHE&MIEL usando ingredientes orgánicos y de la región garantiza

el cuidado al máximo del medio ambiente.

3. Describa brevemente como desde la teoría del valor compartido, se podría abordar el

problema, necesidad, reto u oportunidad pensado o que aplica a su idea de negocio.

Cuando estamos pensando en ser exitosos con nuestros productos no podemos dejar a un lado

nuestro recurso humano, la motivación debe ser uno de los objetivos principales para obtener
compromiso de cada uno de ellos; y más que compromiso hacer que amen lo que hacen y así lograr el

éxito en reconocimiento y ganancias para todos.

Por otro lado, cuando también tenemos claro que nuestros productos deben ser orgánicos y

cultivados en la región que nos rodea, estamos involucrando e incentivando al comercio local, a los

pequeños cultivadores, ganaderos entre otros a activarse laboralmente con nuestra empresa.

2. IDENTIFICA LA OPORTUNIDAD-ACTIVIDAD SEMANA 3

1. Análisis PESTEL

 Político:
• Plan nacional de desarrollo 2018-2022 Pacto por Colombia Pacto por la equidad-

Pacto de emprendimiento.

• TLC Colombia-EEUU-Intercambios comerciales sin Aranceles

• FENALCO-créditos.

• Legislación de alimentos en Colombia-Resolución 2674

• Programa de gobierno “Yopal ciudad segura” Promover a Yopal como una

ciudad atractiva para eventos nacionales aprovechando la conectividad, la

infraestructura, la oferta hotelera, la oferta gastronómica y los valores culturales

y ancestrales.

• Calidad-LECHE&MIEL fabrica y comercializa postres nutritivos con características

orgánicas para la población en general que cada vez más exige consumir

productos favorables para su organismo, por eso nuestro principal compromisos

son los requerimientos y necesidades de nuestros clientes, con procesos de

producción reglamentados según las normas alimentarias colombianas

utilizando materia prima e insumos acordes al producto ofrecido brindando

 seguridad, compromiso y la constante mejora en cada uno de nuestros

procesos.

 Económico:
• LECHE%MIEL hace parte del sector económico secundario en Colombia.

• Nuestro proyecto puede ser financiado por diferentes entidades bancarias.

 Social:
• LECHE&MIEL dispone de diferentes canales de comercialización, entre ellos está

un local en la ciudad de Yopal donde se realizará la elaboración y

comercialización de nuestros productos, como también por medio de canales

virtuales para que las personas de diferentes edades y géneros que deseen

productos de excelente calidad y variedad los adquieran.

 Tecnológico:
• La tecnología es un aliado eficaz para nuestra empresa ya que mejora y acorta

distancias logrando reducción de costos, tanto en la adquisición de materia

prima como de la misma comercialización de nuestros productos por medio de

páginas de internet, redes sociales, entre otros.

 Ecológico:
• Nuestra empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente reduciendo

el impacto a este decide utilizar empaques 100 % reciclables y ecológicos.

• La tendencia de cuidar y cuidarnos actualmente nos permite llegar a cada una

de las personas que buscan este objetivo por medio de alimentos que lo

garantizan.

2. ¿Qué problema afecta a la comunidad, clientes y entorno al que pertenecen?

Hoy en día, por la inadecuada alimentación que tienen las personas, se pueden presentar

muchos inconvenientes de salud y así misma menos calidad de vida, además no podrían consumir
alimentos como los postres que son un antojo delicioso para cualquier ocasión, las personas que comen

lo que les gusta son más felices y eficientes.

FIGURA 1: ESQUEMA PARA DETERMINAR PROBLEMA PRINCIPAL

Problema 1 Problema 2 Problema 3

CRITERIO Bajo consumo de
postres por no ser
saludables
Conocimiento o experiencia 5

Asesoramiento de un experto (¿si 5

se requiere lo tenemos?)
Alcance (¿técnico tenemos las 5
herramientas? ¿Podemos
desplazarnos para averiguar el
problema? ¿tenemos acceso a la
información datos/cifras ¿Pueblo
darle alguna solución?
Tiempo (posible solución) 5

Costos (posible solución)

Impacto ¿es trascendental? 5

¿representa un desafío para
ustedes?
¿Qué tanto les llama la atención el 5
desarrollo del problema?
TOTAL 30

3. ¿Quiénes son los involucrados?

Esta involucrada toda la comunidad en general ya que la mala alimentación se inicia desde la

niñez, lo que ha logrado con el tiempo que los porcentajes de enfermos sean muy elevados y estas no

diferencian clase social, géneros, culturas, ni edades.

 4. ¿Cuáles son las condiciones negativas percibidas por los involucrados?

Al haber falta de oportunidades laborales para la comunidad se les es más difícil adquirir

alimentos sanos y balanceados. Esta condición dificulta también adquirir conocimientos para tener

buenos hábitos alimentarios, el entorno social también influye en sus estilos de vida con poca calidad.

FIGURA 2: ARBOL DE PROBLEMAS

Mal estado físico

Ansiedad Abstinencia de comer postres

Baja autoestima
Enfermedades de todo tipo Nutrición desequilibrada y
de baja calidad

Enfermedades en las personas por malos hábitos alimenticios y por eso no

pueden consumir postres

Pésima alimentación Mala información Consumo de alimentos

dañosos

Desinterés Malos hábitos heredados

Poca o cero
actividades físicas
 FIGURA 3: ARBOL DE OBJETIVOS

Tranquilidad Buen estado físico Ansias de comer postres

Alta autoestima Ninguna enfermedad

Nutrición equilibrada y de
buena calidad

PERSONAS SANAS CONSUMIENDO POSTRES

Consumo de alimentos
Excelente alimentación Bien informados saludables

Buenos hábitos
Entusiasmo Mucha actividad heredados
física
 ACTIVIDAD SEMANA 4: CREA UNA IDEA DE NEGOCIO

1) Realice la lectura del ensayo adjunto, llamado: Generación de ideas de negocio, el cual se
encuentra al final de las instrucciones para el desarrollo de las actividades. Posteriormente, mire
el siguiente vídeo. Estos recursos le permitirán ampliar los temas vistos en la semana.
2) Desarrolle la siguiente actividad en un archivo de Word con normas APA en donde irá
conformando el proyecto empresarial semana a semana:

*Con el problema u oportunidad identificado aplique una técnica de ideación vista en el encuentro
(lluvia de ideas, seis sombreros, relaciones forzadas, matrices combinatorias, biónica o analogía)

• LLUVIA DE IDEAS

¿COMO LOGRAMOS QUE LA

POBLACION CONSUMA NUESTROS

POSTRES SALUDABLES?

Realizar promociones

Precios exequibles Ingredientes naturales

Creatividad y calidad
Marketing digital
 *Realice una autoevaluación de la idea de negocio con el siguiente cuadro:

INTERES / DISPOSICION / AFIRMACIONES ESCALA DE VALORACIÓN

(F) (V)

-La idea de negocio que tengo se ajusta a lo que yo 1 2 3 4 5

siempre he querido hacer.
-No me incomodaría decir a otros que me dedico a 1 2 3 4 5
esta actividad.
-Estoy dispuesto a dedicar el tiempo que sea 1 2 3 4 5
necesario para desarrollar el negocio.
-Considero que en seis (6) meses puedo tener el 1 2 3 4 5
negocio funcionando.
N° TOTAL DE AFIRMACIONES VALORADAS EN: 0 0 0 4 15

A B C
Total de afirmaciones valoradas en 1 0 1 0
x= 0
Total de afirmaciones valoradas en 2 0 2
Total de afirmaciones valoradas en 3 0 3 0
Total de afirmaciones valoradas en 4 1 4 4
Total de afirmaciones valoradas en 5 3 5 15

PUNTAJE TOTAL: 19
*Estructure la idea de negocio con el siguiente cuadro:

ESTRUCTURA DE LA IDEA
¿Cuál es el producto o servicio? Postres saludables
¿Quién es el cliente potencial? Personas de cualquier edad que quieran
empezar a cuidar su salud, o ancianos con un
diagnóstico de enfermedad ya establecido.
¿Cuál es la necesidad? Satisfacer la necesidad de cada uno de los
consumidores de una manera saludable,
proporcionando postres ricos en vitaminas,
proteínas y minerales, igualmente endulzados
con Stevia y fabricados con frutas totalmente
naturales. Sin conservantes ni colorantes.
¿Cómo funciona el producto o servicio? Nuestro producto tiene como función
principal cuidar la salud de nuestros clientes, y
de la misma manera que degusten un
delicioso postre de manera tranquila ya que
este solo traerá beneficios para cada uno de
ellos.
¿Por qué lo preferirían? Por qué en estos tiempos tan convulsionados
la alimentación saludable es cada vez más un
estilo de vida y no una moda, así mismo, por la
calidad de producto que sacaremos al
mercado, por sus beneficios altamente
calificados y por su cómodo precio.
 *Finalmente describa la solución idea de negocio estructurada" en el siguiente cuadro:

¿COMO PODEMOS?
VERBO

CARACTERISTICA
UN POSTRE ECONOMICO
CREAR

SALUDABLE SALUDABLE

OBJETIVO
DELICIOSO

PARA QUE LOS …

VERBO INSPIRADOR

MEJORAR SU
USUARIOS

PERSONAS DE TODAS LAS

ESTILO DE VIDA,

PROPOSITO
RESTAURAR CALMAR SUS AN
EDADES
TOJOS Y EVITAR
ENFERMEDADES
A LARGO PLAZO
 ACTIVIDAD SEMANA 5: INNOVACION

 ESTRATEGIAS DE INNOVACION

IDEA DE NEGOCIO ESTRATEGIAS DE INNOVACION

1. Folleto con especificaciones de cada
producto, donde venga su respectiva
Postres saludables. tabla nutricional, ingredientes,
pensando en la tranquilidad y
bienestar del consumidor ya que hay
muchas personas que son alérgicas a X
o Y alimento, igualmente donde diga
la cantidad de proteína, vitamina,
calcio, hierro etc.
2. Empaque funcional porta cubiertos en
material de hoja de plátano, con
ranuras por encima que nos facilite
encajar su respectiva cuchara y
servilleta para mejor higiene.
3. Tarjeta cliente frecuente, se trata de
entregar una tarjeta a cada cliente, y
cada vez que consuma nuestros
productos, tendrá un sello, a la hora
de cumplir con el tope de 5 sellos, se
premiara con el postre que elija
totalmente GRATIS.
4. Crear una aplicación móvil donde los
clientes puedan pedir sus domicilios e
igualmente encuentren de manera
fácil y eficaz, el menú que manejamos,
con su respectiva foto, ingredientes y
precio. Además de esto de acuerdo al
lugar donde se encuentren, se les diga
un tiempo aproximado de espera para
la entrega de su domicilio.
  COMPETENCIA

MI IDEA DE OTRAS PARECIDO DIFERENCIA

NEGOCIO EMPRESAS

-Postres
totalmente saludables Magdalena Café bristo Venta de todo tipo de No son saludables.
postres
Safir Postres saludables No ofrecen variedad,
solo tienen 1 producto
saludable

-folleto con Tabla nutricional No tienen folleto

especificaciones nutricional con
nutricionales de cada La cascada información de todos
producto los productos.

-Empaque funcional porta Ninguna Ninguna Ninguna

cubiertos en hoja de
plátano

-tarjeta cliente frecuente Ninguna Ninguna Ninguna

-aplicación móvil con Manejan atención al No tienen aplicación

ingredientes de cada cliente vía WhatsApp o móvil donde los
producto, valores Ninguna telefónica clientes puedan
nutricionales, fotos y encontrar foto del
precio. producto, tabla
nutricional, beneficios
de cada producto
saludable,
ingredientes y precio.