Universidad de Antioquia
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Instituto de Química
Profesor: Jilmar Andrés Murillo
Curso de Servicio: Ingeniería Química
26 de febrero de 2020
Informe 2:
EXTRACCIONES
Ramón Duarte Silva, Melissa Echeverri Castaño.
Objetivos:
● Comparar los métodos de extracción simple y múltiple
● Observar el efecto salino y su aplicabilidad en un proceso de extracción.
Introducción
La extracción es un proceso mediante el cual se pueden separar compuestos
orgánicos presentes en una mezcla obtenida de una síntesis o algún producto
natural o de purificación gracias a la diferencia de solubilidad del soluto en cada uno
de los solventes en diferentes fases, se pude llevar a cabo el proceso de extracción,
por ejemplo: liquido-liquido. La extracción de un soluto se da en diferentes etapas
dependiendo de la solubilidad en cada compuesto, tanto como en una o en varias
sucesivas, esto puede ser afectado por factores como la concentración de cada
solvente, la temperatura, efecto de sales, entre otros. Además, la selección del
solvente orgánico es clave para tener éxito en la técnica de purificación o extracción.
Metodología
Extracción simple: se tomó una solución de ácido benzoico y se agregó en un
embudo de separación y se le añadió CH 2Cl2, se agitó hasta obtener dos fases
(orgánica y acuosa), la fase acuosa se llevó a titulación con NaOH
Extracción múltiple: se tomó una solución de ácido benzoico y se agregó CH 2Cl2 en
el embudo de separación, se agitó hasta obtener dos fases, se separó la fase
orgánica y se le añadió de nuevo CH 2Cl2, se separó la fase orgánica y la fase
acuosa se llevó a titulación con NaOH
Efecto salino: se tomó una solución de ácido benzoico y se le añadió una pizca de
NaCl, se le agregó también 10mL de CH 2Cl2y se agitó hasta obtener dos fases, fase
acuosa se llevó a titulación
Datos
1- Extracción Simple
● Acido benzoico (C7H6O2): 10 ml / 0,012M en fase acuosa
● Diclorometano (CH2Cl2): 10 ml / solvente orgánico
● Hidróxido de sodio (NaOH) 0,012M utilizado en titulación: 3,3mL
2- Extracción múltiple
● Acido benzoico (C7H6O2): 10 ml / 0,012M en fase acuosa
● Diclorometano (CH2Cl2): 5 mlx1 /solvente orgánico
● Hidróxido de sodio (NaOH) 0,012M utilizado en titulación: 2,1mL
3- Efecto salino
● Acido benzoico (C7H6O2): 10 ml / 0,012M en fase acuosa
● Diclorometano (CH2Cl2): 10 ml / solvente orgánico
● Sal de mesa (NaCl): una punta de la espátula
● Hidróxido de sodio (NaOH) 0,012M utilizado en titulación: 3,2mL
4- Agente secante
● Diclorometano resultante de la extracción con resto de fase acuosa
● Sulfato de sodio anhídrido (Na2SO4) : una punta de la espátula
Resultados
A) Extracción simple:
Concentración en fase acuosa (Ca)
C1V 1
C1V1(NaOH) = C2V2(C7H6O2) → C 2=
V2
(0,012 M )(3,3 mL)
C 2= =3,96 ×10−3 M
10 mL
Concentración en fase orgánica (Co)
C o=0,012 M −3,96 ×10−3=8,04 × 10−3
Constante de distribución (KD)
8,04 × 10−3 M
K D= =2,03
3,96 ×10−3 M
B) Extracción múltiple:
Concentración en fase acuosa (Ca):
C1V 1
C1V1(NaOH) = C2V2(C7H6O2) → C 2=
V2
(0,012 M )(2,1 mL)
C 2= =2,4 ×10−3 M
10 , 5 mL
Concentración en fase orgánica (Co):
C o=0,012 M −2,4 × 10−3 M =9,6 ×10−3 M
Constante de distribución (KD):
9,6 ×10−3 M
K D= =4
2,4 ×10−3 M
C) Efecto salino:
Concentración en fase acuosa (Ca):
C1V 1
C1V1(NaOH) = C2V2(C7H6O2) → C 2=
V2
(0,012 M )(3,2 mL)
C 2= =3,65× 10−3 M
10,5 mL
Concentración en fase orgánica (Co):
C o=0,012 M −3,65 ×10−3 M =8,34 ×10−3 M
Constante de concentración (KD):
8,34 × 10−3 M
K D= =2,03
3,65 ×10−3 M
D) Agente desecante:
Al separar la fase orgánica de la fase acuosa, la fase orgánica queda con
impurezas de agua, para lo que usamos la técnica usando como agente al
sulfato de sodio anhídrido con una cantidad moderada y teniendo en cuenta
la absorción de las impurezas de agua.
Análisis de resultados
Se encontró que en la extracción simple se extrajo la menor cantidad de soluto en la
fase orgánica en comparación a los otros dos métodos utilizados, pues solo se tuvo
un contacto y no había otra sustancia a parte del solvente que interrumpiera la
atracción molecular entre el agua y el soluto.
En el caso de la extracción múltiple se puede interpretar su mayor efectividad por el
hecho de que se tuvo más de un contacto con el soluto; es decir primero se agrega
una parte de solvente que atrae cierta cantidad del soluto, y al volverle a agregarle
este solvente atrae otra parte que no pudo atraer en el primer contacto.
En el caso de la extracción por efecto salino, se encuentra que en el agua hay una
mayor atracción hacia el cloruro de sodio puesto que se genera un enlace ión-dipolo
con el agua de la solución, que es considerablemente más fuerte que el enlace de
hidrogeno que es el que se presenta en este caso entre el agua y el ácido benzoico.
Por otro lado, cuando empleamos la técnica de agentes secantes, las gotas de agua
eran absorbidas por el NaSO 4- de lo cual podemos decir que el agua interactúa mas
fácil con los iones de la sal que con las del solvente orgánico.
Conclusiones
En base a lo analizado se puede concluir que aumentar el número de
contactos en una extracción líquido-líquido aumenta la eficiencia del método.
Dentro del análisis expuesto en el caso del efecto salino podemos concluir
que mejora de forma notable el efecto de la extracción, aunque se realice en
un solo contacto, ya que se tiene más oportunidad de que el solvente
orgánico forme enlaces con el soluto.
Al final de la extracción se pueden encontrar pequeñas impurezas de agua
presentes en la fase orgánica. Dicha mezcla se puede purificar con un buen
desecante químico, en este caso fue el sulfato de sodio anhídrido.
