Cocinas

MANUAL DE INSTRUCCIONES DE USO

Modelos

Diva 615
625
635
645
655
665
675
685
LA INSTALACIÓN DEL PRODUCTO DEBERÁ SER
REALIZADA SOLAMENTE POR INSTALADORES
AUTORIZADOS POR LA SUPERINTENDENCIA DE
ELECTRICIDAD Y COMBUSTIBLES (SEC)

000000000000
 ADVERTENCIA BIENVENIDA

Bienvenida

Advertencia
Advertencia

Bienvenida
En primer lugar, le agradecemos la adquisición de una Cocina Mademsa,
que es garantía de seguridad, calidad y duración.
Al haber escogido un producto Mademsa, usted incorpora a su hogar un
El mal uso, instalación, ajuste, alteración, servicio artefacto de calidad que cuenta con un moderno diseño, una alta tecnología
y un servicio técnico especializado a lo largo de todo el país.
o mantención defectuosa o inadecuada de este Lea completamente este manual y siga cada una de las indicaciones, de esta
artefacto pueden causar graves daños a la forma podrá usar su Cocina correctamente, le permitirá mantenerla en
propiedad y/o a las personas. buenas condiciones y evitará posibles accidentes.
Guarde este manual en un lugar apropiado, ya que puede necesitarlo para
consultas o para el uso de la póliza de garantía.
La instalación y servicio de este artefacto debe Le recordamos que para darle un mejor servicio lo invitamos a registrarse
ser realizado por un instalador calificado por como socio del Club MADEMSA, donde podrá acceder a un mundo de
la Superintendencia de Electricidad y beneficios. Para ello, llame a nuestro Servicio de Atención al Cliente al
Combustibles (SEC). 600-MADEMSA, o inscríbase en nuestra página web [Link]

Lea completamente el manual de instrucciones Indice

entregado en este artefacto antes de usarlo.

En caso de emergencia llame al Servicio de Características 4

Emergencia de su proveedor de gas y/o
Consejos 5
electricidad.
Encendido eléctrico 6

Encendido del horno con quemadores laterales 7

Tipos de cocción del horno 8

El fabricante no se hará responsable de ningún daño a objetos o personas ocasionados Advertencias 9

por una instalación incorrecta o por el uso incorrecto del aparato.
Timer mecánico 10
El fabricante no se hará responsable de ninguna inexactitud debida a errores de impresión
o escritura contenidos en este manual. Además, la apariencia de las figuras mostradas Cocción 12
sólo es aproximada.
El fabricante se reserva el derecho de realizar cambios a sus productos cuando lo considere Montaje 13
necesario y útil sin afectar las características esenciales con respecto a la seguridad y
Desmontaje 14
función.
Limpieza 15
3
 Características
CARACTERISTICAS CONSEJOS

Características de la cocina
Consejos

Si se utiliza grasas y/o aceites durante la

Antes de dejar la fábrica, este artefacto
ha sido probado y puesto a punto por
Características Técnicas cocción, ponga mucho cuidado pues éstos al
personal especializado a fin de obtener Volumen sobrecalentarse, pueden inflamarse.
Horno 66
los mejores resultados de funcionamiento,
Tipo de quemador Diámetro
seguridad y calidad. Potencia
Mal Bien
Normal (kw) 11.5
No olvide que ante cualquier duda o Grill eléctrico (watt) 1800
Rápido (grande) 280 mm

consulta puede llamar sin costo alguno al Semi-rápido (mediano) 200 mm

Servicio de Asistencia Telefónica de

Consejos
Mademsa, al 600-MADEMSA
Para cocinas con parrillas dobles PARRILLA QUEMADOR

Si una cocina cuenta con parrillas dobles en la

Presiones Licuado Manufacturado Natural
cubierta, se aconseja montarlas de manera que las
Características eléctricas
Normal (mm.c/agua) 280 129 187
barras de apoyo para recipientes queden centradas
Voltaje 220V
con respecto a los quemadores. De este modo al RECOMENDADO
Frecuencia 50Hz
cocinar estará aprovechando de mejor forma su
Frecuencia Cocinas sin grill eléctrico 1A
cocina.
Frecuencia Cocinas con grill eléctrico 9A PARRILLA QUEMADOR

Consejos Perillas de seguridad Pop-Down

Para obtener un menor consumo de gas y un mejor rendimiento se aconseja 1 Empuje la traba de seguridad y presione la perilla
utilizar cacerolas u ollas de diámetro adecuado a los quemadores evitando que simultáneamente.
la llama sobresalga del fondo de las mismas (ver tabla). Utilizar solo ollas con 2 Gire la perilla hacia la izquierda en el sentido NO RECOMENDADO

fondo plano. antihorario.

3 Seleccione la Posición deseada.
Se aconseja también, que una vez que empiece a hervir el líquido, se regule la 4 Para el apagado del quemador, gire la perilla hacia
llama a un nivel inferior y suficiente para que se pueda mantener el hervor. la derecha en el sentido horario hasta la posición
“O”
Traba de seguridad Guarnición

Perilla

4 5
 ENCENDIDO ENCENDIDO

Encendido eléctrico Encendido del horno con quemadores

laterales

1 Si su cocina tiene encendido eléctrico, presione simultáneamente la traba

de seguridad y la perilla, manteniendo presionada la perilla, gírela en Esta cocina cuenta con un sistema de seguridad en el horno por lo
sentido contrario a los punteros del reloj hasta llevarlo a la posición de que para encenderla se deben seguir los siguientes pasos:
máximo consumo y presione el interruptor de encendido eléctrico al
mismo tiempo.
1 Coloque la palanca de los quemadores (ubicada en la parte
inferior de la cocina) hacia el costado izquierdo ( fig 1). fig:1
2 El interruptor está ubicado en el frente superior derecho 2 Abra la puerta del horno.

Encendido
Encendido
de la cocina, al costado de las perillas. 3 Presione y gire la perilla del quemador del horno en sentido
contrario a los punteros del reloj hasta la posición de encendido
3 Una vez encendido, gradúe la intensidad de acuerdo a ( fig. 2).
su necesidad. 4 En esta posición ( ) vuelva a presionar hasta el fondo la perilla,
para activar el sistema de seguridad del horno de su cocina.
4
Para apagar el quemador, presione nuevamente ambas
5 Sin dejar de presionar la perilla, accione el interruptor de encendido
partes de la perilla y gírela hacia la derecha en el sentido electrónico (cocina con encendido electrónico) ó acerque un fósforo
horario hasta la posición cerrado 0”. encendido al orificio de encendido del horno.(Fig.3) fig:2
6 Una vez que ha encendido el quemador central del horno, verifíquelo
a travez del orificio de encendido del piso, mantenga la presión de
Encendido manual la perilla durante 15 segundos para que el sistema de seguridad se
active.
1 Presione la perilla correspondiente al quemador que desea encender, NOTA:
luego gírela a la posición Max y manténgala presionada. Este dispositivo no se accionará antes de 15 segundos. Si durante estos 15 segundos el quemador no
se enciende, deje de actuar sobre el dispositivo y abra la puerta del recinto y/o espere al menos 1
2 Acerque un fósforo encendido al borde del quemador hasta que encienda. minuto antes de cualquier nuevo intento de encendido del quemador.
fig:3

3 Suelte la perilla. 7 Suelte la perilla y verifique que el quemador no se apague. En caso

contrario repita la operación desde el paso 4.
4 Para disminuir la intensidad de la llama, 8 Una vez encendido los quemadores del horno regule con la perilla
presione suavemente la perilla y gírela a la de control del horno la intensidad de llama a la temperatura deseada ( , o ).
posición (mínimo) y suéltela.
NOTA:
En caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y no intente reencender
5 Para apagar, presione suavemente la perilla y
éste durante por lo menos 1 minuto.
gírela a la posición O (apagado).

El sistema de quemadores laterales móviles con seguridad termoeléctrica de éste producto,

se encuentra protegido por la patente de invención Nº 40.696

6 7
 Advertencias
ENCENDIDO ADVERTENCIAS

Advertencias
Tipos de cocción del horno Si por accidente se apaga cualquiera de los quemadores
y hay escapes de gas, siga las siguientes instrucciones:

No encienda ni apague las luces de la habitación, ya que

Esta cocina cuenta con 3 quemadores en el horno, con puede producir una combustión violenta producto del gas
los cuales se logran 3 niveles de temperatura con diferentes escapado.
tipos de cocción para alimentos. No encienda fósforos, encendedores u objetos que generen
llama.
Corte el paso del gas de los quemadores y horno, cerrando

Encendido
Nivel mínimo
Quemador central encendido ( posición perilla). todas las perillas de control (posición O). y cierre la llave
de paso del gas.
En esta posición se obtiene un nivel mínimo de temperatura, Abra la puerta del horno y ventile adecuadamente el recinto,
en el cual se puede tener una temperatura de mantención abriendo puertas y ventanas.
de los alimentos y descongelar. Solo vuelva a encender el horno después de asegurarse
que no existen residuos de gas en el ambiente. Recuerde
Nivel medio que el gas se puede acumular en el interior del horno o
Quemador central encendido ( posición perilla). debajo del piso.
Una vez que haya vuelto a encender el horno, coloque la
En esta posición los tres quemadores están encendidos a perilla reguladora del mismo en la posición mínima y
un nivel medio de temperatura, en el cual se pueden verifique que ninguno de los quemadores se apague,
realizar cocciones como: Pizzas, queques, pasteles, masas, abriendo y cerrando en forma suave la puerta del horno.
pescado y cocciones que requieran un nivel medio o Si cualquiera de los quemadores no se mantiene encendido
moderado de temperatura. llame al Servicio Técnico Autorizado Mademsa mas cercano
a su domicilio.
Nivel máximo No utilice su cocina hasta que no haya sido revisada por
Quemador central encendido ( posición perilla). un técnico capacitado.

En esta posición los tres quemadores están encendidos al

nivel máximo de temperatura, en la cual se pueden realizar
Encendido del Grill eléctrico
* Solo para modelos que lo incorporan
cocciones tales como: asados de carne, pollo, pavo y
cerdo. El Grill es un calentador eléctrico, ubicado en la parte
superior del horno. La característica de este Grill es que
simula el efecto de las brasas. Siendo por lo tanto apto para
dorar y gratinar por ejemplo:
-Carnes, asados y anticuchos - Pollos - Pasteles - Pan
- Postres.
Para tener un óptimo resultado, le recomendamos ubicar
la bandeja del horno con los alimentos en el nivel mas
cercano al Grill (superior).

Grill eléctrico

8 9
 Timer mecánico
TIMER TIMER MECANICO

NOTA IMPORTANTE Termostato del horno

Usted podrá encender el Grill eléctrico después de aproximadamente10
minutos de haber apagado el quemador del horno debido al calor
Éste regulará el paso del gas de modo que se mantenga la temperatura que
residual.
usted haya elegido para cocinar. Al alcanzar la temperatura seleccionada,
la llama reduce su tamaño al mínimo y cuando la temperatura descienda
No encienda simultáneamente el grill eléctrico y los quemadores del horno
levemente la llama vuelve a su tamaño máximo. De esta manera, oscilando
en las posiciones “ medio y máximo” (posiciones de temperatura más
entre máximo y mínimo se mantiene pareja la temperatura del horno.
altas), ya que la cocina cuenta con un sistema de seguridad que desconecta
el Grill eléctrico si se enciende los quemadores del horno en estas posiciones
La siguiente tabla le indica las temperaturas aproximadas que corresponden

Encendido
nivel medio y máximo de temperatura del horno.
a cada posición de la perilla que regula el horno.
Usted solo podrá encender el Grill eléctrico en forma individual para
gratinar o en conjunto con el quemador central del horno (posición mínimo
Posición perilla Temperatura ºC
Termocontrol), para cocciones que requieran una menor temperatura en
0 Apagado
la zona inferior y una mayor temperatura en la zona superior de los
1 150
alimentos, con lo cual obtendrá excelentes resultados de cocción.
2 170
3 190
4 210
Uso del timer mecánico y 5 230

el termostato del horno 6

7
250
270
* Solo para modelos que lo incorporan
8 Máximo

Timer mecánico con alarma

El Timer mecánico permite programar una alarma sonora durante un 10 - 15
período máximo de 60 minutos. Consejos para un buen uso del horno minutos

Es útil especialmente en cocciones y horneados a tiempo determinado. Para utilizar de mejor manera su horno, debe preocuparse
de lo siguiente:
Para programar el Timer mecánico, gire la perilla en el mismo sentido
que las agujas del reloj (hacia la derecha) hasta alcanzar la posición de Precaliente el horno de 10 a 15 minutos antes de introducir
los 60 minutos. Luego gire en el sentido inverso hasta fijar el tiempo los alimentos en su interior.
deseado, al cabo de cual sonará la alarma. Para que sus alimentos queden bien horneados, coloque la
bandeja en los niveles superiores del horno.
Si desea una mejor cocción en la parte inferior de sus
NOTA IMPORTANTE alimentos, ubique la bandeja en los niveles inferiores del
El timer no apaga los quemadores. horno.

10 11
 COCCION MONTAJE

Algunos consejos para la cocción Montaje

en el horno.
1 Haga coincidir las ranuras de la puerta con las bisagras del horno.
Masas:
2 Introduzca la puerta hasta el tope final.
Antes de empezar a cocinar cualquier tipo de masas, es aconsejable
que usted precaliente el horno durante 10 minutos en la posición máxima 3 Abra la puerta completamente, logrando destrabar la abrazadera.
de la perilla de control del horno con los quemadores laterales orientados
hacia arriba ( la palanca de los quemadores del horno debe estar ubicada Al montar la puerta es importante que el brazo de la biSagra quede
hacia el lado derecho). totalmente centrado sobre la rueda que se encuentra en la puerta del
horno para que se deslice y se pueda abrIr y cerrar la puerta sin que se
Durante la cocción de masas delicadas (como por ejemplo queques, trabe.
bizcochuelos etc.), los quemadores deben ir orientados hacia el centro PARED FRONTAL DEL HORNO
( la palanca de los quemadores debe estar ubicada hacia el lado

Montaje
izquierdo). Rueda fija en pared
frontal del horno Rueda

Aves y carnes:

Cocción
Brazo de la bisagra
(Desmontable) Brazo de la bisagra
Durante la cocción de aves y carnes, los quemadores deben orientarse
hacia arriba ( la palanca de los quemadores del horno debe estar ubicada Bien Mal

hacia el lado derecho).

Paneles del horno autolimpiantes desmontables.
Puerta del horno desmontable Desmontaje
Desmontaje
En aquellas cocinas con paneles autolimpiantes,
Su cocina incorpora una puerta de horno desmontable para facilitar su usted puede desmontarlos para su limpieza.
limpieza y mantenimiento. Para poder desmontarla y montarla, debe Para dicho propósito siga los siguientes pasos:
seguir los siguientes pasos: 1 Abra la puerta del horno completamente (figura
1) o retírela (vea las instrucciones en desmontaje
1 Abra completamente la puerta del horno de puerta del horno. Figura 1 Figura 2
2 Levante y enganche la abrazadera “P” (ver dibujo) hasta engancharla 2 Afloje los tornillos de los pivotes en ambos
en la palanca superior. costados del horno, sin retirarlos por completo
3
Cierre suavemente la puerta hasta que haga tope la abrazadera. (figura 2).
4
Para desmontar la parte del horno, empújela ligeramente como si 3 Deslice las perillas de las paredes hacia afuera
fuera a cerrarla y al mismo tiempo tíre de ella hacia arriba. del horno (figura 3).
4 Desmonte los paneles autolimpiantes, límpielos
y colóquelos en las parrillas de los costados del
horno (figura 4) Figura 3 Figura 4

Abrasadera P
12 13
 DESMONTAJE LIMPIEZA

Desmontaje
Una vez retirados los alimentos de su interior, precaliente el horno durante
10 o 15 minutos con puerta cerrada.
1 Ubique ambos paneles en sus respectivos pivotes dentro del horno. Limpie el horno, cuando esté tibio, con un paño mojado en agua caliente
y detergente no abrasivo.
2 Introduzca las parrillas, posiciónelas en sus respectivos pivotes ubicados en No debe emplear lanas de acero, limpiadores en aerosol o líquidos, o
los costados del horno y deslícela hacia el fondo. cualquier otro elemento abrasivo, así como no se debe raspar con elementos
metálicos que puedan dañar su cocina.
3 Atornille fuertemente los tornillos que fijan los pivotes. El esmalte (Fácil limpieza) es un esmalte que facilita la limpieza de su cocina,
permitiendo una menor adherencia de los alimentos a las paredes del horno
gracias a su especial porosidad.
Sustitución de la lámpara del horno
NOTA IMPORTANTE
Desenchufe el cordón eléctrico de la cocina y abra completamente la puerta Ante cualquier tipo de operación de limpieza, desconecte
del horno. eléctricamente el artefacto si corresponde.
Quite la cubierta protectora de cristal y retire la ampolleta.
Sustitúyala por otra ampolleta con las mismas características que
la original. Horno con paredes autolimpiantes

Limpieza
NOTA IMPORTANTE
No utilice el horno, sin la cubierta protectora de Este tipo de horno limpia y elimina las manchas producidas por salpicaduras
cristal de la lámpara o grasas de aceite mientras el horno realiza su función normal de cocción.
Sin embargo, le recomendamos una vez que halla retirado los alimentos,
Resistente a altas
temperaturas 300ºC
Vuelva a colocar la cubierta
elevar la temperatura del horno al máximo y mantenerla al menos por 15
Tensión 220-240V protectora de cristal sobre la minutos con la puerta del horno cerrada. De esta manera usted logrará una
ampolleta y enchufe óptima limpieza de su cocina.
Potencia 15 W nuevamente el cordón eléctrico
a la red eléctrica. Si se trata de derrames o exeso de suciedad (grasa o aceite), es conveniente
Conexíon E14 (rosca)
eliminarlas con un trapo o esponja húmeda, o bien frotando suavemente
con un cepillo de nylon. Las manchas que pudieran quedar en el horno, se
eliminán calentando al máximo el horno 15 minutos sin alimentos en su
Limpieza y cuidados de la cocina. interior.

Se aconseja que se laven las partes exteriores de la Cepillo nylon suave

cocina cuando esté fría, pasando un paño húmedo con agua tibia y
detergente no abrasivo.
Horno con esmalte Standard o “fácil limpieza”. Desenchufar 10 - 15
minutos
Esponja
Jabon no cáustico

Agua tibia
Para una buena limpieza del horno de su cocina, usted debe seguir los y jabón
siguientes pasos:

14 15
 LIMPIEZA

Bandejas, parrillas y cubierta

Las bandejas, parrillas y cubierta, se limpian fácilmente
con agua caliente y con jabón.
En la limpieza de la cubierta se debe tener especial
cuidado en no usar una cantidad excesiva de agua, ya
que podría penetrar en las paredes interiores de su
cocina y dañar los componentes eléctricos.

Para cocinas con quemadores de

cubierta de latón

Lave con agua caliente y jabón, después enjuague y seque muy bien
los quemadores. La presencia de humedad producirá una combustión
deficiente.
Para mantener el color del bronce en las tapillas de los quemadores,
se recomienda frotar la superficie con limón mientras estas estén tíbias.
Si las manchas persisten, manténgalas unos 30 segundos en agua

Limpieza
caliente con jabón y vinagre.
Después de haberlas limpiado, ponga especial cuidado que los
quemadores queden bien colocados, evitando de esta manera fugas
de gas o una llama deficiente.

¿ Cómo puedo prevenir un accidente ?

Asegúrese que su cocina tenga instalado el sistema de anclaje antivuelco
que acompaña al artefacto, le recomendamos que su instalación la
realize un técnico autorizado.

La instalación del sistema de anclaje evitará que niños pequeños (uno

a cinco años) al abrir la puerta del horno que tiene abatimiento
horizontal , puedan subirse sobre ella y produzcan el volcamiento del
artefacto, haciendo que se deslicen los recipientes con líquidos y sólidos
calientes que estén sobre la cubierta de la cocina y caigan sobre su
cuerpo, originando quemaduras de gravedad.

Evite el ingreso de niños a la cocina mientras esté cocinando. Evite que

circulen cerca de los utensilios de cocina ( ollas, fuentes calientes etc.)

Evite que los mangos de ollas y sartenes sobresalgan fuera de la cubierta

de la cocina, para evitar que los niños puedan volcarlos y llegar a
quemarse con los sólidos y líquidos calientes que contengan,
especialmente si pueden subirse a una silla o taburete que les permita
16 alcanzarlos.