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__J canaperia y praperas
ENSILAJE DE GRANO PEQUENO PARA LECHERIA
TRITICALE
Sergio Hazard T.
Diferentes especies de gramineas y leguminosas, con una marcada estacionalidad, constituyen la hase forrajera
en los sistemas de produccién de leche de la zona sur. Durante otofo-invierno el crecimiento de las praderas
wentar las vacas
lecheras durante ese perfodo es con forraje conservado en la primavera del afio anterior.
smente nulo, lo que no permite realizar pastoreos. Por lo tanto, la ‘nica manera de ali
ENSILAJE AL ESTADO DE BOTA
En 1993 en Ohio, EE UU, se comparé enslaje de alfalfa con ensilaje de triticale
coseehado al estado de botay con una mezcla de ensilaje de sorgo, soya y chichar,
E. ruestro pais las especies forrajeras
mas usadas como ensilaje son el maiz,
las ballicas anuales y bianuales, el tré- | En estado de hota el endimiento de materia seca del triticale fue de 4.500 kg/ha. Las
bol blanco en mezcla con ballica, la al- | _raciones se ajustaron, con diferentes concentrados, aun 16% de protena crud (PC) y
falfa, el trébol rosado y la avena, Esta 32% de fibra detergente neura (FDN), la cual representa la pate mis indigestible del
‘ltima también se utiliza como forraje forraje. La dieta con ensilaje de alfalfa estuvo consttuida por 21% de alfalfa, 28 de
iar alte 61 de concentra, y kamecela de esilae por 215 de sorgo,$ de soye, 3 de enslje de
bes Lee ” my Lacomposicién nutritivade los diferentes ensilajes estaba dentrode losrangos normales
triticale, que normalmente son destina- para las diferentes especies (cuadro 1). Enel caso del de alfalfa llama la atencién el alto
dos ala industria cervecera, panadera y | endo de materia seca (ms). 10 que probablemente se haya debido a que se
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én animales de leche. Enel proximo ron ge 7.8 dees 335 de mat ge 325 ein
eee ere cee inoaae Composicién quimica de diferentes ensilajes utilizados en alimentacivn
con el uso de ensilaje de triticale en de vaca lechers, Ohio, EE UU (Wess, Koch y Steiner, 1993)
Ia alimentacién de vacas lecheras y a ane
Mezcla
vaquillas pueden agruparse de acuer- eae wikis iavanioaietis cares
do al momento del corte para ensila EE ee a
je: estado de bota, de grano lechoso- Protefna cua (3) er 0
hharinoso, harinoso suave, y entre ha- “Fibrdeerzeneneura() 8.929 oe.
rinoso suave y harinoso duro,
na HistoGANADERIA Y PRADERAS _]
ENSILAJE AL ESTADO DE GRANO LECHOSO-HARINOSO
Realizado en Canada, en 1994, el estudio compat la producciény valor nutritive
elensilaje de cebu, avena y witicae en la alimentacidn de vaquillas. Lacebada
Yel triticale se cosecharon al estado de grano lechoso-harinoso y lavens cuando
el grano estaba en estado lechoso. La produccin de materia seca en cehada,
avenay triticale fue 7.263; 7,346 y 7.972 kg/ha, respectivamente, El experimento
‘consistiéen alimentar distintos grupos de vagullas con ensilaje de cebada, avena
oiticale a diserecién, Adicionalmente
todos los grupos recibieron un kilo de
«ebaula aplastada por da,
Elnivel de proeina de los diferentes ensi-
lajes, alrededor de 12%, es satisfactorio
Para rociones de vaquillas (cuadro 2). Et