1.
Actividad económica de Alpina y los productos que ofrece
2. Energías y cambio climático: uso de energías renovables en la operación
Transporte eficiente y energía limpias
Agua: Recirculación de agua en procesos industriales
Implementación de tecnologías para la remoción de contaminantes
Planes de uso eficiente de agua
Programa de educación y concientización sobre el uso de agua
Materiales y Residuos: Envases y empaques
Residuos en nuestra producción
1. Es una empresa multinacional colombiana productora de alimentos a base
de lácteos. Tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados
Unidos y comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza
por sus productos que son en su mayoría son enfocados a los niños.
POLITICAS
Productos: quesos, lácteos, postres y dulces, esparcibles, bebidas de frutas,
linea baby, línea finess.
2. LOGISTICA VERDE:
3. ENERGÍAS Y CAMBIO CLIMÁTICO
Logran disminuir en un 9.5% el consumo de energía de toda la compañía, el
equivalente al consumo de energía del municipio de Sopó durante 14 meses. En el
2018 redujeron en un 23% la huella de carbono, el equivalente al CO2 que absorben
1.419.212 árboles en un año, gracias al funcionamiento de la planta de biogás.
Reducen de la huella de carbono, mediante la implementación de las siguientes
iniciativas:
uso de energías renovables en la operación
Con la planta de biogás, suplen parte de la energía que consumen la planta en Sopó a
través del biogás. En el año 2019 logran suplir el 33% de la energía consumida en la
planta de Sopó y disminuir en un 2% la huella de carbono de Alpina. Abordar dos
frentes principales: la reducción de emisiones mediante el uso de energías limpias, y el
cierre de ciclo de parte de los residuos utilizándolos como insumo para la generación
de energía.
Adicionalmente quieren implementar proyectos de energía fotovoltaica a finales del
2020 todos los patios exteriores de la Planta Sopó, serán iluminados por energía
fotovoltaica.
Transporte eficiente y energía limpias
Implementan proyectos para hacer que la operación logística sea cada día más eco
eficiente:
• Para 2018 adquirieron 15 vehículos con tecnología Euro IV y comenzaron el proyecto
de compra de 6 vehículos a gas, promoviendo así el uso de tecnologías más eficientes
y buscando con esto una disminución del 8% en las emisiones de las operaciones
logísticas primarias.
• En 2019 comenzaron la adquisición de 21 vanes. Esto representa un ahorro en el
uso de las baterías y disminuye la cantidad de residuos que disponen anualmente.
• cuentan con dos motos furgones en la ciudad de Bogotá, el equivalente al uso de 1.5
camiones. A través de esta implementación logran contribuir a la movilidad de la
ciudad y mejorar la calidad del aire.
AGUA : Trabajan en las siguientes acciones:
Recirculación de agua en procesos industriales
Recirculan el agua usada en calderas y sistemas de enfriamiento. Desde que
comenzaron a medir el ecoíndice en 2006, han logrado disminuir en 30% de la
extracción de agua, el equivalente al agua que contienen 394 piscinas olímpicas.
Implementación de tecnologías para la remoción de contaminantes
Cuentan con 11 plantas de tratamiento de aguas residuales (PTAR)
Planes, campañas y programas de concientización sobre el uso eficiente
de agua
MATERIALES Y RESIDUOS:
Envases y empaques: En los últimos 6 años han reducido 3.000
Toneladas de material gracias al ecodiseño. Adicionalmente las botellas de yogurt,
los empaques de postres del negocio de retail, Bon Yurt Black y Boggy Premio
tienen entre 20% y 70% de material reciclado.
Residuos en la operación
Cuentan con programas de gestión de residuos en cada una de las sedes logrando
un aprovechamiento del 92% del total de residuos.
En la Planta de Alpina Sopó, los procesos de fabricación de quesos generan, en
un volumen bastante apreciable, un sub-producto, el suero, susceptible de
aprovechar y valorizar. Una importante forma de aprovechamiento y valorización
del suero es su utilización como alimento de cerdos, convirtiendo la materia
orgánica en carne para cerdo, para lo cual Alpina provee granjas que requieren
estos subproductos.
También en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales-PTAR-, se generan
biosólidos (Lodos Primarios y Secundarios y Grasas) los cuales son retirados del
agua durante su tratamiento; estos son residuos en cantidades muy importantes
(cerca de 1/3 del total de residuos generados en toda la planta) que se estabilizan
en una planta de Compostaje Aeróbico, lo que resulta de gran beneficio para el
medio ambiente por ser un excelente acondicionador de suelos.
Para finalizar todos los procesos mencionados para minimizar el impacto
ambiental le permite a Alpina generar grandes beneficios a la comunidad en
términos ambientales; pero, además, aumenta los dividendos que mejoran su
rentabilidad y productividad. Esto se debe a la interacción que ejerce la empresa
con los recursos naturales o sus derivados, teniendo en cuenta que algunos
productos producen cantidades apreciables de residuos, que si no son controlados
al final generarán pérdidas para la empresa.
