UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA Y METALURGÍA – DEPARTAMENTO ACADEMICO DE

INGENIERIA QUÍMICA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
QUIMICA GENERAL QU – 141

PRACTICA N° 6

Reacciones químicas

PROFESOR DE TEORIA: ing. TORRES LEON, J. Carlos

PROFESOR DE PRACTICA: ing. ALVARES RIVERA, Robert

DIA Y HORA DE PRACTICA: jueves 4pm-6pm

INTEGRANTES:

HINOSTROZA LLANTOY, Jose Luis

HUALLPA HUARACA, Cristhian

FECHA DE EJECUCION DE PRACTICA: 13/05/2019

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 20/06/20

 1. OBJETIVOS.
 Identificara una reacción química
 Efectuar diferentes tipos de reacción química
 Observar cuando ocurren dichas reacciones químicas
 Diferenciar entre cambio físico y cambio químico
 Identificar el elemento que se oxida y se reduce en una reacción redox
2. MARCO TEORICO.
2.1. REACCIÓN QUÍMICA
Se llama reacción química a cualquier transformación en la estructura molecular de una
sustancia. Se trata también de un fenómeno químico y la causa es de un agente
energético.
 
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen delas condiciones
bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se
comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones,
determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas
cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de
átomo presente, la carga eléctrica y la masa total.
La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida diaria en
fenómenos tales como explosiones. Proceso vitales como la alimentación y la respiración
etc. Todas las sustancias que a diarios utilizamos son o fueron producto de reacción
química.
 Expresiones de las reacciones en forma de ecuaciones: las reacciones químicas se
representan mediante igualdades matemáticas que se denomina reacciones
químicas. La función de una reacción química es describir el proceso químico o
reacción química, cualitativa y cuantitativa de un modo correcto y breve.

Las características de las reacciones químicas son los siguientes.

1. Son representaciones abreviadas de la naturaleza y cantidad de los reactivos y

productos de un proceso químico.

A + B → AB
Reactivos productos

2. Son elementos simbólicos donde todos los elementos que aparecen en el primer
miembro deben figurar en segundo con el mismo número de átomos, formado
en compuestos diferentes o quedando al estado libre.

Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2
 identificación de una reacción química:

1. por observación de los cambios que se producen en: cambio de color

desprendimiento de un gas, formación de precipitado cambio de olor.
2. Si la reacción se produce con liberación o absorción de energía
3. Observando la velocidad de reacción, es decir, la velocidad de transformación
que se verifica y los factores que afectan como son: temperatura
concentración y presencia de los catalizadores

 tipos de reacciones químicas

1. según el sentido de la reacción

 reacción reversible: son aquellas en las que los reactivos no se transforman

totalmente en productos ya que estos vuelven a formar los reactivos,
dando a un lugar así a un proceso de doble sentido que desemboca en
equilibrio químico. ↔
 reacción irreversible: es una reacción química que se verifica en un sentido,
es decir, se prolonga hasta agotar por completo una o varias sustancias
reaccionantes y por lo tanto la reacción inversa no ocurre de manera
espontánea. → ←

2. según la variación de energía

 reacción exotérmica: Es aquella reacción donde se libera calor, esto

significa que la energía de las moléculas de los productos (EP) es menor que
la energía de las moléculas de los reaccionantes (ER).

C3H8 + O2 → CO2 + H2 + energía

 Reacción endotérmica:  Son aquellas que absorben energía en forma de

calor. Una vez que la energía total se conserva del primer para el segundo
miembro de cualquier reacción química.

NH4 + Cl + energía → NH3 + HCl

3. Según el número de fases

  Reacción homogénea:  es aquella catálisis en la que los catalizadores están
en la misma fase que los reactivos. Actúan cambiando el mecanismo de
reacción.

H2(g) + O2(g) ↔ H2O(g)

 Reacción heterogénea: es un término químico que describe la catálisis

cuando el catalizador está en una fase diferente (es decir sólido, líquido y
gas, pero también aceite y agua) a los reactivos.

Na(s) + H2O(s) ↔ NaOH(ac) + H2(g)

4. Según la naturaleza de los reactantes

 Reacción de síntesis o adición: es un proceso elemental en el que dos o más

sustancias químicas reaccionan para generar un solo producto.
A + B +……. +C ↔ D

 Reacción de descomposición: En una reacción de descomposición, una sola

sustancia se descompone o se rompe, produciendo dos o más sustancias
distintas. A este tipo de reacciones se le puede considerar como el inverso
de las reacciones de combinación.

A ↔ B + C+…+D

 Reacción de desplazamiento simple:  es una reacción en la que un

elemento se sustituye por otro dentro un compuesto. Los materiales
iniciales siempre son elementos puros, como metal de zinc puro o gas
hidrógeno, más un compuesto acuoso. 

A + BC ↔ AC + B

 Reacción de doble desplazamiento o metátesis:  es una reacción entre dos

compuestos que generalmente están cada uno en solución acuosa.
Consiste en que dos elementos que se encuentran en compuestos
diferentes intercambian posiciones, formando dos nuevos compuestos.
 AB + CD ↔ AD + CB

5. Reacción de combustión

 Combustión completa: Cuando las reacciones indicadas están desplazadas

totalmente a la derecha, es decir, los componentes se oxidan
completamente, formando dióxido de carbono (CO2), agua líquida (H2O) y
en su caso, dióxido de azufre (SO2), independientemente de la cantidad de
aire empleada en la reacción.

CnH2n + O2 ↔ CO2 + H2O

 Combustión incompleta: cuando parte del combustible no reacciona

completamente porque el oxígeno no es suficiente.

CnH2n + O2 ↔ CO + H2O

6. Según la variación de estado de oxidación

 Reacción redox:  a toda reacción química en la que uno o más electrones se
transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.1
Para que exista una reacción de reducción-oxidación, en el sistema debe haber un
elemento que ceda electrones, y otro que los acepte

2.2. RELACIÓN DE MATERIALES Y REACTIVOS

a. Materiales.
  Pinza de crisol
 Gradilla de tubos de ensayo
 Varilla de vidrio
 Pinza de tubos de prueba
 Tubos
 Espátula

b. Reactivos

 Magnesio
 Ácido clorhídrico
 Cloruro de amonio
 Sulfato de cobre más agua
 Nitrato amónico
 Hierro
 Cloruro de sodio
 Yoduro de potasio
 Nitrato de plata
 Acetato de plomo
 Permanganato de potasio
 Cromato de potasio
 Ácido sulfúrico
 Peróxido de hidrogeno

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

ENSAYO N° 1. Reacciones de combinación A + B → C

Humedecer una varilla de vidrio con ácido clorhídrico concentrado luego
acercarla a una inmediación de un frasco que contiene amoniaco concentrado

ENSAYO N ° 2. Reacciones de descomposición C → A + B

 a. En un tubo de ensayo limpio y seco vierta una pequeña cantidad de cristales
de sulfato de cobre (II) pentahidratado (CuSO 4.5H2O) caliente él tuvo con la
llama de mechero usando pinzas en todo momento agítese suspenda cuando
el color sea blanco – ceniza.

b. En un tubo de ensayo limpio y seco deposite una pequeña cantidad nitrado

de amonio. Caliente el tubo con la llama de mechero usando pinzas hasta
que se funda completamente y luego se descomponga totalmente.

ENSAYO N° 3. Reacciones de desplazamiento simple AB +C → AC + B

a. En un tubo de ensayo, limpio y seco deposite aproximadamente dos ml de

solución de sulfato de cobre II 0.1M e introduzca una pizca de hierro
metálico, agite fuertemente.

b. En un tubo de ensayo limpio y seco, deposite aproximadamente dos ml de

solución de ácido sulfúrico diluido y agregue magnesio, agite fuertemente y
observe las paredes metálicos

ENSAYO N° 4. Reacciones de doble descomposición o metátesis AB + CD → AD +

BC
 a. En un tubo de ensayo limpio y seco deposite 3 ml de solución de cloruro de
sodio 0.1M y agregar dos gotas de nitrato de plata diluido, agite hasta que
aparezca precipitado de color blanco

b. En un tubo de ensayo limpio y seco deposite 1 ml de solución acetato de

plomo 0.1M y agregar 1ml de yoduro de potasio agitar hasta que aparezca
precipitado de color amarillo.

ENSAYO N° 5. reacciones de oxidación y reducción

a. coloque un tubo de ensayo aproximadamente 1 ml de solución de

permanganato de sodio diluida 00.1M añada 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico
concentrado, agregue 1 ml de peróxido de hidrogeno, agite fuertemente.

b. coloque un tubo de ensayo aproximadamente 1 ml de solución de cromato

de potasio diluido, añada 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado, agregue
2 a 3 de peróxido de peróxido de hidrogeno, agite fuertemente.
4. DISCUSION DE RESULTADOS :
ENSAYO N° 1. REACCIONES DE COMBINACIÓN A + B → C
  combinación se ácido clorhídrico con el amonio sale como producto el
cloruro de amonio.

HCl (g) + NH3 (g) → NH4Cl(s)

Ácido clorhídrico amoniaco cloruro de amonio
Gaseoso gaseoso solido
Incoloro incoloro humo blanco
Acido base neutro

Aquí podemos observar claramente que la combinación de 2 compuestos da

resultado a otra composición es así que el ácido clorhídrico mezclado con
amoniaco genera un cloruro de amonio la cual es un humo blanco.

ENSAYO N ° 2. REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN C → A + B

A. descomposición de sulfato de cobre perhidratado forma sulfato de cobre

con vapor de agua.
CuSO45H2O(S) → CuSO4(S) + 5 H2O(g)
Sulfato de cobre sulfato de cobre agua
Pentahidratado.
Solido solido vapor
Azul blanco cenizo incoloro.

En este experimento podemos observar que el compuesto sulfato de cobre

pentahidratado se descompone a una temperatura de 600 °C en 2
sustancias el sulfato de cobre y el vapor de agua la cual es incolora.

B. descomposición de nitrato de amonio genera nitrógeno mas oxigeno con

vapor de agua.

2NH4 NO3(s) → 2N2(g) + O2(g) + 4H2O(g)

Nitrato de amonio Dinitrogeno Burbujas de Vapor de agua
dioxigeno
Solido Gas Gas Vapor

ENSAYO N° 3. REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO SIMPLE AB +C → AC + B

 A. desplazamiento de sulfato de cobre con hiero genera sulfato de hierro con
cobre.

CuSO4(s) + Fe(s) → FeSO4(s) + Cu(s)

Sulfato de cobre hierro Sulfato de hierro cobre
Azul Gris plateado Amarillo claro Pardo rojizo
solido solido solido solido

B. desplazamiento de ácido sulfúrico mas magnesio genera hidrogeno

molecular más sulfato de magnesio.

H2SO4 + Mg → H2 + MgSO4
Ácido sulfúrico magnesio di hidrogeno Sulfato de
magnesio
acido solido Gas acido

ENSAYO N° 4. REACCIONES DE DOBLE DESCOMPOSICIÓN O METÁTESIS AB + CD →

AD + BC
A. metátesis de cloruro de sodio más nitrato de plata genera nitrato de sodio.

NaCl + AgNO3 → AgCl NaNO3

Cloruro de sodio Nitrato de plata Cloruro de plata Nitrato de sodio
solido liquido solido liquido
al realizar esta solución pudimos observar que se formó un precipitado al fondo del tubo
de ensayo, pues claramente se puede decir que es una reacción química por sus
manifestaciones.

B. metátesis de acetato de plomo más yoduro de potasio genera

Yoduro de plomo con acetato de potasio.

Pb(CH3COO)2 + 2KI → PbI2 + 2KCH3COO

acetato de plomo Yoduro de Yoduro de Acetato de
potasio plomo potasio
liquido solido solido solido
blanco cristalino Amarillo blanco

ENSAYO N° 5. REACCIONES DE OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN

 A. oxido reducción de peróxido de hidrogeno más permanganato de sodio
más ácido sulfúrico genera oxigeno más sulfato de manganeso más sulfato
de potasio más agua.

5H2O2 + 2KMnO4 + 3H2SO4 5O2 + 2MnSO4 + K2SO4 + 8H20

→
Peróxido Permanganato Ácido oxigeno Sulfato de Sulfato Agua
de de potasio sulfúrico manganes de
hidrogen o potasio
o
incoloro Violeta incoloro incoloro Rosa pálido blanco incoloro
intenso
Liquido solido liquido gas solido solido gas

B. oxidado reducción de cromato de potasio más ácido sulfúrico más peróxido

de hidrogeno genera sulfato de cromo más agua más sulfato de potasio
más oxígeno.
2K2CrO4 + 5H2SO4 + 3H2S2 → Cr2(SO4)3 8H2O + 2K2SO4 + 302
+
Cromato Ácido Peróxido Sulfato de agua Sulfato de oxigeno
de sulfúrico de cromo III potasio
potasio hidrogen
o
amarillo incoloro incoloro verde incoloro Morado Incoloro

 Según Chang las reacciones de doble desplazamiento son aquellas

reacciones que se dan por intercambio de átomos entre los reactivos.
Estas reacciones son aquellas en las cuales el ion positivo catión de un
compuesto se combina con el ion negativo anión del otro y viceversa.
Habiendo así un intercambio de átomos entre los reactantes. En general
estas reacciones ocurren en solución es decir al menos una de las
soluciones debe estar en solución acuosa.
 Según Chang en una reacción reversible puede tener lugar a dos sentidos
pues los productos pueden volver a reaccionar entre sí para nuevamente
a los reactivos. es decir estas reacciones pueden transcurrir hacia la
derecha y hacia la izquierda. estos procesos se denominan reacciones
reversibles y se simbolizan mediante una doble flecha .pues así podemos
analizar que algunos compuestos mediante una reacción química pueden
volver a su estado inicial.
5. CONCLUSIONES
 Mediante estos experimentos se pudo comprobar las reacciones
químicas en cada ensayo es así que podemos analizar qué tipo de
reacción tiene. el número de moléculas en los reactantes es igual al
número de moléculas en el producto con esta premisa se puede explicar
que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.
 Identificamos que tipo de reacción es y observamos los cambios físicos y
químicos, los elementos que se oxidan y se reducen.
 Todos los elementos pierden electrones pero también reciben
electrones por su naturaleza de que están condicionados para formar
reacciones químicas.
 Las reacciones practicadas en el laboratorio son ejemplos claros en el
campo agrícola las cuales son la base para desarrollar capacidades en el
mejoramiento agrícola la cual satisface a la sociedad.
 Existen diferentes tipos de reacciones como desplazamiento, sustitución,
por complejo, descomposición, adición, oxido reducción entre otros.

6. RECOMENDACIONES.
 Al momento de realizar las soluciones es importante que los tubos de
ensayo estén limpios y secos de lo contrario la reacción se verá afectada.
 Es importante utilizar una adecuada temperatura en las reacciones
endotérmicas ya que de eso depende el producto final de las reacciones
químicas.

7. CUESTIONARIO.
a. Escoja tres fenómenos químicos de la vida cotidiana escribir sus respectivas
ecuaciones.
COMBUSTION COMPLETA DEL GAS PROPANO.
Se produce cuando hay exceso de oxigeno originando CO2 y H2O.
CH4 + 2O2 → CO2 + 2 H2O
Este es un fenómeno que ocurre a diario cuando prendemos el gas en medio
oxigenado la llama es azul por lo tanto se realiza una combustión completa
eliminando dióxido de carbono más vapor de agua.

REACCION EXOTERMICA DE LA RESPIRACION CELULAR.

C6H12O6 + O2 → 6CO2 + 6H2O +E°.
Esta reacción es claro ejemplo de la vida cotidiana que se lleva acabo en
nuestras células y a partir de una glucosa en medio aeróbico podemos
generar 6 dióxidos de carbono más agua más energía. La energía es
importante para poder realizar actividades físicas y mentales y vemos como
la química nos explica la importancia de la glucosa en nuestra célula.
 REACCION ENDOTERMICA DE LA FOTOSINTESIS.
6CO2 + 6H2O + E° → C6H12O6 + 6O2.
Este es un ejemplo de la fotosíntesis de las plantas estas desarrollan una
reacción exotérmica a partir de co2 + 6 aguas en presencia de la energía
calorífica se pueden obtener como producto una glucosa más 6 oxígenos
este fenómeno es importante ya que gracias a ella no s alimentamos.

b. Colocar 2 ejemplos de reacciones redox diferentes a los dados en clase o

practica de laboratorio y luego balancee.

 Plata metálico en solución de sulfato de cobre genera sulfato de plata

más cobre metálico la cual sufre reacciones del tipo redox.

2Ago+ CuSO4 → Ag2SO4 + Cuo

Ago → AgSO4 semireaccion de oxidación.
CuSO4 → Cuo semireaccion de reducción.
Si un elemento acepta electrones adquieres un signo menos mientras si cede
acepta un signo positivo.
 El hierro es el agente oxidante porque es el que ha ganado al pasar de
Fe (+3) a Fe (0).
FeO3(S) + 3CO (g) → 2Fe(S) + 3CO2 (g)
3C2 – 6 e- → 3C4 oxidación.
2Fe3 + 6e- → 2Fe0 reducción
C. Será posible una solución de sulfato de cobre ii en un recipiente
metálico de zinc o estaño. Explica la respuesta.
No es posible pero si observamos la introducción de una lámina de zinc
al cabo de un momento desaparece el color azul del sulfato de cobre lo
cual significa que la lámina de zinc está recubierta por cobre. Esta
reacción se da de la siguiente manera.
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
Zn – 2e- → Zn2
Cu2 + 2e- →Cu
Al chocar un ion con la lámina de zinc toma 2 electrones del zinc que pasa a la
disolución como Zn2 y se deposita el cobre metálico. En este caso los 2
electrones pasan directamente al zinc al ion de cobre sin llegar abandonar la
lámina de zinc.