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DISEÑO DE UN PLAN DE MARKETING QUE AUMENTE LA SATISFACCION
DEL CLIENTE Y ASI MISMO EL AUMENTO DE LAS VENTAS EN LA
EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES “ALEGRES
ANTOJITOS” EN PAMPLONA, NORTE DE SANTANDER
INGRID LORENA BERMUDEZ
ADRIANA ELIZABETH ESPITIA ROZO
NANCY LORENA VERA VILLAMIZAR
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
P/NA COLOMBIA
2019
*ING. SANDRA MILENA CASTRO ESCOBAR
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Contenido
1. INTRODUCCIÓN....................................................................................................5
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................6
2.1. Formulación del problema................................................................................7
3. OBJETIVOS.............................................................................................................7
3.1. Objetivo General...............................................................................................7
3.2. Objetivos Específicos........................................................................................7
4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.....................................................................8
5. MARCO TEORICO.................................................................................................8
5.1. Antecedentes.....................................................................................................8
5.2 Bases teóricas......................................................................................................10
5.2.1 Marketing....................................................................................................10
5.2.2 Mercadotecnia.............................................................................................10
5.2.3 Marketing de servicios................................................................................10
5.2.4 Servicio........................................................................................................11
5.2.5 Plan de Mercadeo........................................................................................11
5.2.6 Posicionamiento..........................................................................................11
5.2.7 Segmentación..............................................................................................11
5.3 Marco conceptual................................................................................................11
5.4 Hipotesis.............................................................................................................12
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6. METODOLOGIA..................................................................................................13
6.1 DISEÑO DE INVESTIGACION.......................................................................13
6.1.1 Investigación primaria:................................................................................14
6.1.2 Investigación cuantitativa:...........................................................................14
6.1.3 Investigación cualitativa:.............................................................................15
6.1.4 Investigación secundaria:............................................................................15
6.2 TIPO DE ESTUDIO...........................................................................................16
6.3 TECNICA DE INVESTIGACIÓN.....................................................................16
6.3.1 Población.....................................................................................................16
6.3.2 Muestra........................................................................................................16
6.4 FASES DE L INVESTIGACION......................................................................18
7. ASPECTOS OPERATIVOS..................................................................................19
7.1 Cronograma:.......................................................................................................19
7.2. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES............................................................19
7.1.1. Evaluar La Situación Actual De La Empresa..............................................19
7.1.2. Recolectar La Información De Los Factores Que Influyen En El Marketing
De La Empresa..............................................................................................................19
7.1.3. Analizar La Información Actual En Cada Uno De Los Factores:...............19
7.1.4. Plantear El Plan De Marketing:...................................................................20
7.1.5. Aplicar El Plan De Marketing:....................................................................20
4
7.1.6. Evidenciar Resultados Obtenidos................................................................20
7.2. COSTOS.........................................................................................................20
8. LOGOTIPO............................................................................................................21
9. RESULTADOS ESPERADOS..............................................................................22
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................22
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1. INTRODUCCIÓN
Actualmente las organizaciones sin importar su tamaño deben de realizar planes de
mercadeo en donde se refleje las metas que quieren lograr para su producto o servicio. Esto
se refleja en un documento por escrito en donde realizar un análisis detallado de la
situación actual de la organización, producto o servicio, desarrollar objetivos, crear
estrategias, ejecutarlas e implementar el seguimiento y la evaluación de los resultados son
las diferentes etapas que constituyen el plan de mercadeo. El diseño del documento trae
como ventaja el saber identificar las necesidades del consumidor, determinar la demanda
del producto o servicio, identificar clientes potenciales, entre muchos más beneficios. Por
lo tanto, un plan de mercadeo efectivo traerá como consecuencia el aumento de las ventas,
posicionamiento en la mente del consumidor y mayor participación en el mercado.
La empresa Productora y Comercializadora de Dulces “Alegres Antojitos”, busca
consolidarse como una de las empresas productoras de dulces más exitosas en la región, ha
optado por buscar varias alternativas para el incremento en las ventas y adaptarse a las
nuevas exigencias que trae un mercado en potencia creciente, ya sea por el cambio en las
tecnologías o el aumento de posibles consumidores que arriban a la región en especial a la
ciudad de Pamplona.
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2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Plan de Marketing tiene como finalidad despertar el deseo del público objetivo
seleccionado para que se sienta atraído y compre los productos o servicios de la empresa.
Para ello, se establecen objetivos comerciales y estrategias para alcanzarlos.[CITATION
ark14 \l 9226 ]
En la actualidad el marketing es una de las herramientas que ha llegado a tomar gran
impulso dentro de las empresas ya que cuenta con la relación empresa-cliente, permite
conocer cuanta es la demanda y la oferta, ayuda a definir las 4 Ps precio, producto, plaza y
promoción. La elaboración de un plan de marketing ayuda a mitigar y disminuir las
problemáticas que se encuentran en la empresa con relación a los puntos anteriormente
nombrados.
La empresa Productora y Comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” está ubicada en
Pamplona Norte de Santander la cual está dedicada a la transformación de materia prima
para la fabricación de exquisitos dulces; la cual se encuentra en la búsqueda del incremento
de las ventas, familiarización del cliente con el producto y posicionamiento de la marca;
esto no se ha logrado ya que una de las problemáticas es la inadecuada implementación de
un plan de marketing que tenga como prioridad que el cliente conozca y compre este
producto.
Hoy en día las empresas se encuentran en un mundo competitivo, donde la búsqueda de las
necesidades, satisfacciones, prioridades tienden a superar las expectativas de los clientes.
Son de vital importancia, para estas organizaciones buscar nuevas técnicas que ayuden a la
promoción y el reconocimiento de las mismas para así poder ser líderes competitivas en el
mercado
La poca implementación y el mal desarrollo de un plan de marketing son algunas de las
causas bloqueadoras de una empresa para que esta no logre cumplir sus objetivos, llegar a
su etapa planteada y sobre todo llegar a tomar impulso en el mercado y sobre salir de su
competencia.
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2.1. Formulación del problema.
¿Cómo generar un plan de marketing que al aplicarlo aumente la satisfacción del cliente
y logre que la empresa Productora y Comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” se
posicione en el mercado de Pamplona Norte de Santander?
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General.
Diseñar un plan de marketing que aumente la satisfacción del cliente y así mismo las ventas
en la empresa Productora y Comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” en Pamplona
Norte de Santander.
3.2. Objetivos Específicos.
Elaborar un diagnóstico de la empresa Productora y Comercializadora de dulces
“Alegres Antojitos” con el fin de determinar su posición actual frente al ambiente
externo e interno.
Diseñar estrategias de mercadeo para la empresa de dulces “Alegres Antojitos” S.A
para aumentar la satisfacción del cliente y sus ventas.
Caracterizar tanto al cliente actual como potencial de la empresa de dulces “Alegres
Antojitos” SA para conocer sus necesidades y satisfacer sus gustos.
Identificar los factores relevantes que los clientes tienen en cuenta a la hora de
adquirir el producto para aplicarlos en la elaboración de los dulces y cumplir con
sus expectativas.
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4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El presente proyecto se enfoca en elaborar y/o estudiar un plan de marketing para la
empresa Productora y Comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” ya que debido a no
tener correctamente planteado este modelo la empresa no ha logrado cumplir con sus
objetivos que tiene propuestos lo cual ha hecho que no logre tener un reconocimiento
dentro del mercado. El marketing le permitirá mostrar las diferentes propuestas a
desarrollar ya sea a través de un marketing directo o digital. Debido a los cambios que el
mercado tiene, la empresa de dulces “Alegres Antojitos” se ha visto en la obligación de
generar un plan de marketing con los enfoques y principales características que más se
observen dentro de la organización lo cual permitirá al aumento de las ventas, posición de
la empresa en el mercado y a determinar cuáles son las falencias que se están presentando y
no están permitiendo que la empresa tome más impacto; para realizar este plan de
marketing primero se planea las actividades que vamos a realizar estableciendo un
cronograma de actividades que nos permitan poder establecer este plan de una manera más
clara y eficiente, contando con un presupuesto ajustable a las actividades que se realizaran.
5. MARCO TEORICO
5.1. Antecedentes
“Plan De Mercadeo Para La Microempresa Del Sector Alimenticio Dulces Pecados
Gourmet C.A, En Valencia Estado Carabobo, dirigido a los directivos de Dulces Pecados
Gourmet y a su cartera de clientes” por Selene I. González M. de la Universidad José
Antonio Páez de Venezuela. El proyecto se enfoca en los elementos estratégicos a
considerar para el desarrollo del plan de mercadeo para la microempresa ya que está en una
etapa de crecimiento industrial se realiza con la finalidad de que el plan de mercadeo pueda
ser implementado en un futuro en microempresas del sector alimenticio, ya que el plan de
mercadeo se utilizaría como modelo para este tipo de empresas.
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Comparelli, L. Ramírez, F. (2011) en su trabajo especial de grado titulado “Estrategias
de Marketing para impulsar las ventas en la empresa Suministros de Embalaje Coronel C.A
Ubicada en Guacara Edo Carabobo”. Para optar al grado de licenciado en mercadeo en la
Universidad José Antonio Páez, Venezuela. En una investigación de campo de tipo
descriptivo. Obtuvo como resultado el diseño de estrategia de marketing que facilitaran el
crecimiento de las ventas en la empresa mencionada, logrando así formular estrategias de
fortalecimiento de imagen como la creación de misión, visión y valores organizacionales.
Como también la creación de un portafolio de productos.
Andrés Felipe Villa Panesso. (noviembre 2012) en su trabajo de grado titulado “Diseño
De Un Plan Estratégico De Marketing Para La Empresa Diego Panesso Catering”. Para
optar al título de Ingeniero Industrial en la Universidad Tecnológica de Pereira. Colombia.
Este proyecto se enfoca en el estudio de la satisfacción de los clientes corporativos actuales
que tiene la empresa Diego Panesso Catering, debido a que hasta el momento no se ha
desarrollado un proceso de seguimiento y satisfacción de estos. Esto le permitirá identificar
las diferentes fases del servicio, desde la negociación hasta la entrega y prestación del
servicio final, sus falencias y sus fortalezas, para así plantear modelos de mejoramiento a
través de la mezcla de mercadeo y garantizar un servicio excelente a los clientes actuales.
Se realizo un estudio de tipo descriptivo de corte transversal a través del cual se evaluaron
los niveles de satisfacción de los usuarios y las características del servicio. La característica
de orden transversal está dada por una única muestra tomada a través de un cuestionario
aplicado a los clientes de tipo empresarial.
“Diseño de un Plan de Marketing para la Empresa PRISERCO S.A.S”, por Cindy
Esperanza Aponte Caicedo y Margie Andrea Arteaga González de la Universidad de la
Salle. Este trabajo da lugar al interés que se presta para analizar los diferentes aspectos del
mercado empresarial a nivel nacional. La empresa desde su inicio lleva varios años
destacándose en el mercado debido a su manejo del servicio de la ingeniería, construcción y
obras civiles, es una empresa que desde siempre está buscando el posicionarse en el sector,
abrirse a nuevos mercados y poder lograr a corto plazo estar en todo el país. Además,
también busca lograr el diseño de nuevas estrategias para que la empresa sea un poco más
estable en el mercado y así poder lograr mayor competitividad respecto a otros entes del
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mismo sector. El plan de mercadeo surge ya que PRISERCO S.A.S, quiere acceder a
mercados a los que no han incursionado debido a la falta de estrategias comerciales que le
permiten mejor conocimiento de sus clientes y mejor imagen corporativa, además no tiene
el conocimiento suficiente de las debilidades y fortalezas de la empresa y las posibles
oportunidades y amenazas de su entorno. Por tal razón, el trabajo busca incursionar en el
mercado con la implementación de nuevas estrategias de marketing. (GONZALEZ &
CAICEDO, 2011)
5.2 Bases teóricas
5.2.1 Marketing
Combinando las dos últimas definiciones (2004 y 2007) dadas por la “American
Marketing Association” la cual señala: “marketing es la actividad que crea, comunica,
ofrece e intercambia ofertas que benefician a la organización, los grupos de interés de éstas
(clientes, proveedores, accionistas, comunidad y gobierno) y la sociedad en general”, se
puede entender que el marketing se ha ido perfeccionando y ajustando a las necesidades de
la sociedad, desde su contexto histórico, cultural y económico.
5.2.2 Mercadotecnia
"La mercadotecnia es un sistema global de actividades de negocios, proyectados para
planear, establecer el precio, promover y distribuir bienes y servicios que satisfacen deseos
de clientes actuales y potenciales." (William Stanton)
5.2.3 Marketing de servicios
Valarie A. Zeitham y Mary Jo Bitner (2000) en su libro “marketing de servicios” cita lo
siguiente: “la naturaleza y los papeles del marketing de servicios son distintos. Aunque
tanto el marketing de servicios como el marketing de bienes comienzan con las funciones
críticas de identificación de necesidades y diseño del producto, generalmente los bienes se
producen antes de venderse, mientras que los servicios habitualmente se venden antes de
producirse. Es más, el marketing de servicios ejerce una influencia más limitada sobre los
clientes antes de la compra que el marketing de bienes. Los clientes tienen que
experimentar los servicios para conocerlos realmente”
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5.2.4 Servicio
Kotler (1997) “Es cualquier actividad o beneficio que una parte puede ofrecer a la otra,
esencialmente intangible, sin transmisión de propiedad. Su prestación puede ir o no ligada a
productos físicos”.
Horovitz (1994) “Es el conjunto de prestaciones que el cliente espera como
consecuencia del precio, la imagen y la reputación del mismo”
5.2.5 Plan de Mercadeo
Serraf (1988) explica: “el plan de mercadeo es la estructuración detallada de la estrategia
elegida. Abarca hasta el enunciado de las diferentes tácticas y programas de realización.
Pueden considerar un plazo corto, mediano o largo”. (p. 170). El plan de mercadeo permite
marcar el camino para llegar a un objetivo en específico. Sino se sabe en donde se
encuentra la organización y a donde se quiere ir, difícilmente se logrará esa meta a la que se
quiere llegar.
5.2.6 Posicionamiento
Nebel (1991) demuestra que cuando una compañía ofrece comercialmente un producto,
una decisión critica para su éxito a largo plazo, es como posicionarlo en el mercado al
momento de darlo a conocer. De manera que, una vez que el mercado ha sido segmentado y
seleccionado como objetivo, debe desarrollarse una estrategia de posicionamiento.
5.2.7 Segmentación
En cierto modo, para Mercer (citado por Seaton y Bennett, 1996) la segmentación es una
estrategia usada por los vendedores para concentrar y por lo tanto, optimizar el uso de los
recursos dentro de un mercado global. En otro sentido, significa también un grupo de
técnicas utilizadas por los vendedores para fragmentar su mercado.
5.3 Marco conceptual
Se han realizado estudios que buscan saber el nivel en la satisfacción del cliente al
momento de ver la calidad del producto o servicio que presta la industria de dulces;
también las medidas de relación entre la calidad del productos y satisfacciones del cliente y
como estas afectan directamente la lealtad o crean fidelización hacia el producto. La
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problemática se define a partir de sucesos observados al momento de querer adquirir o
consumir el producto, en donde se logran observar las falencias que está presentando la
marca frente a sus competidores respecto a la calidad del producto. Se plantea nuestro
objetivo como planes de marketing didácticos para medir la satisfacción de los clientes que
estas conllevaran, solo de esta manera se puede producir un producto que cumpla con las
características necesarias para satisfacer las necesidades del cliente. Mediante el método
cuantitativo se realizarán encuestas para obtener la información necesaria pertinente y del
objeto de investigación, los antecedentes destacan que existe una fuerte relación entre la
calidad del producto y satisfacción del cliente.
PLAN DE MARKETING, como el proceso de crear y mantener un buen acoplamiento
entre los objetivos y recursos de una compañía y las oportunidades en evolución del
mercado. La meta de la planeación estratégica es alcanzar la rentabilidad y el crecimiento a
largo plazo. Se plantea una serie de explicaciones sobre el plan de mercadeo y enfatiza, en
que se debe tener en cuenta la misión y los objetivos de la empresa, el realizar un análisis
situacional acorde a la organización y su entorno, y tener claro el mercado objetivo, al cual
se piensa incursionar. (GONZALEZ & CAICEDO, 2011)
5.4 Hipotesis
Al aumentar las ventas nos lograremos posicionar como líder y mantener esta
posición.
Existe una relación entre la calidad del producto y la satisfacción del cliente.
El plan de marketing aumentara las ventas.
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6. METODOLOGIA
Este trabajo es de tipo cualitativo, cuantitativo y subtipo explorativa y descriptiva; porque
el plan de mercadeo necesitara información de fuentes primarias y secundarias para
identificar las variables que permitan establecer y diseñar estrategias de marketing
adecuadas para la empresa productora y comercializadora de dulces “Alegres Antojitos”
realizando una recolección de información e investigación pertinente para utilizar los
componentes de un plan de marketing mediante el estudio de las herramientas, aplicaciones
e instrucciones requeridas para el desarrollo del plan.
6.1 DISEÑO DE INVESTIGACION
En la investigación buscamos aspectos relevantes que nos den a conocer las
características que buscan los clientes al momento de comprar los dulces. Según Tamayo y
Tamayo M. (Pág. 35), en su libro Proceso de Investigación Científica, la investigación
descriptiva “comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza
actual, y la composición o proceso de los fenómenos. El enfoque se hace sobre
conclusiones dominantes o sobre grupo de personas, grupo o cosas, se conduce o funciona
en presente”. (De Administración De Empresas, Bethzabé, & Rojas, 2013)
La investigación descriptiva porque buscamos conocer cuantas personas, entre que
edades, la relación producto-precio, la frecuencia de consumo, el poder adquisitivo; tienen
mayor agrado con nuestro producto y de cómo está posicionada actualmente nuestra
empresa. “permiten establecer las características demográficas de las unidades investigadas,
ayudan a identificar formas de conductas y actitudes de las personas que se encuentran en
el universo de la investigación “(Tamayo y Tamayo M.).
Para esto usaremos herramientas como la encuesta, esta será aplicada en la ciudad de
Pamplona Norte de Santander, la cual nos dará una perspectiva de la situación actual de
mercado con la que contamos y de la visión general que tiene el cliente dividido entre
consumidor y distribuidor respecto al consumo de nuestro producto entre otros. Ya que para
la empresa Productora y comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” es de vital
importancia posicionarse como una de las mejores y más preferidas marcas de dulces en la
región. (Salvador, 2014)
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6.1.1 Investigación primaria:
Es el mejor recurso para obtener datos específicos del mercado, puesto que los datos
primarios consisten en información que se recopila para un propósito especifico. Es decir,
se obtiene información por primera vez sin dejar que se distorsione por otras fuentes, esto
le da a los datos una validez única diferente a otro método de investigación
La siguiente grafica muestra el plan de recolección de datos primarios y las decisiones
que implica:
Ilustración 1Planeacion de la recolección de datos primarios
6.1.2 Investigación cuantitativa:
“Es aquella en la que se recogen y analizan datos cuantitativos sobre variables; la
investigación cuantitativa trata de determinar la fuerza de asociación o correlación entre
variables, la generalización y objetivación de los resultados a través de una muestra para
hacer inferencia a una población de la cual toda muestra procede”. Tras este estudio de
correlaciones pretenden de explicar porque las cosas suceden de un modo u otro.
Este es un tipo de investigación que recurre al cliente y al mercado para recolectar
información exclusivamente de nuestro tema de investigación de la empresa productora y
comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” Las cuales serán analizadas mediante
métodos de muestreo, para poder obtener información representativa de la cual se puedan
sacar conclusiones concretas del mercado objetivo.
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6.1.3 Investigación cualitativa:
Evita la cuantificación, estas resuelven preguntas de tipo descriptivo de los
consumidores o clientes. Son un tanto más complicadas de referenciar en un análisis porque
son subjetivas y no tan precisas como un dato numérico. El proceso es laborioso pero
sencillo; los clientes de la empresa productora y comercializadora de dulces “Alegres
Antojitos” serán la fuente de este estudio, serán el grupo de interés, los cuales representaran
estadísticamente el segmento del mercado meta y proporcionaran estos datos
6.1.4 Investigación secundaria:
Es la información que se recopila y que ya existe en algún lado por haberse recaudado
para algún otro fin. Los datos secundarios son un buen comienzo para una investigación
puesto que es extremadamente rápida y económica, aunque no tan precisa y confiable como
la primaria. Los investigadores generalmente recolectan datos de esta forma y a menudo
ayudan a definir los problemas como los objetivos del proyecto de investigación. Está
investigación también puede ser cuantitativa o cualitativa, y se trata de información ya
disponible encontrada en fuentes externas como censos, datos históricos, investigaciones de
campo, datos internos de las empresas e historiales de ventas.
Para el desarrollo de nuestro plan de mercadeo se realizará un análisis del producto
mediante un diagnostico competitivo donde se investigue el entorno global y físico, con el
fin de obtener preferencias del consumidor y generar ventajas competitivas frente a los
competidores del mercado. De esta forma se puede trazar un perfil competitivo, con el cual
se determina la manera de llegar al mercado, y las ventajas que se tienen frente a la
competencia, para así desarrollar una respectiva planeación estratégica sobre la empresa
productora y comercializadora de dulces “Alegres Antojitos” y mediante el análisis de los
factores críticos para competir, sacar conclusiones provechosas para el desarrollo del
proyecto.
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6.2 TIPO DE ESTUDIO
Al ser necesario conocer información de experiencias de los clientes actuales y
potenciales de la empresa productora y comercializadora de dulces “Alegres Antojitos”, se
ve la necesidad de realizar un estudio cualitativo que permita la comunicación directa y
cercana con los propietarios de negocio, con los empleados y con los clientes. También se
realiza este estudio para conocer las percepciones frente a los competidores. De igual
manera, conocer las motivaciones (racionales y emocionales) que ayude a realizar un buen
análisis de la situación y así determinar un diagnóstico y posteriores estrategias de
mercadeo de acuerdo a los objetivos planteados.
6.3 TECNICA DE INVESTIGACIÓN
Con el fin de dar cumplimiento a los objetivos e hipotesis planteados en este estudio, se
determino la encuesta como el instrumento de recolección de datos mas adecuado, con el
fin de conocer mas a fondo los motivos que inducen a los clientes a escoger una marca de
[Link] aplicada en la ciudad de Pamplona Norte de Santander donde se se encuentra la
empresa productora y comercializadora de dulces“Alegres Antojitos” y tiene su mayor
mercado, la poblacion sera todas personas y para la muestra trabajaremos con una muestra
estimada de 367 personas que se abordaran aleatoriamente, al final usaremos una base de
datos la cual nos ayudara a ordenar y agrupar los datos significativos para nuestro objeto de
estudio. (Interdisciplinario & Marinas, 2009)
6.3.1 Población
La poblacion de interes seran los residentes de la ciudad de Pamplona, en el año en curso
se registro una poblacion segun el DANE de 71299 personas, teniendo en cuenta el flujo de
estudiantes universitarios que aportan a esta cifra.
6.3.2 Muestra
La muestra elegida fue la probabilistica con poblacion finita, ya que el número de
personas a la que esta dirigido el producto se determino teniendo en cuenta ciertas
caracteristicas.
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Dada la anterior población para establecer la muestra la formúla es:
n=Tamaño de la muestra
Z= Nivel obtenido mediante nivel de confianza
P= Probabilidad de que suceda el evento
Q= Probabilidad de que no suceda el evento
N= Población 71299
E= Error^2
TAMAÑO DE LA MUESTRA
FACTO
R VALOR
C.N 95%
Z 1.96%
P 50%
Q 50%
E 5%
58.299(habitantes de la ciudad)
N +13.000(estudiantes activos de la sede
principal unipamplona)
366,666952 aproximamos nuestro valor a
n
367
Ilustración 2Datos consolidados para hallar el tamaño de la muestra
n¿ ¿ ¿ = 366.669522
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6.4 FASES DE L INVESTIGACION
A continuación, se describe las fases que se llevaran a cabo para desarrollar la
investigación:
Fase 1. Análisis y diagnóstico del plan de marketing de la empresa “Alegres Antojitos”
de la ciudad de Pamplona, Norte de Santander:
Análisis interno: Es necesario detectar las fortalezas y debilidades de la
organización, y esto se puede lograr a través de recolección de información,
realizando una entrevista con la gerente de la empresa, donde se diseñe un
cuestionario que permita la obtención de la información y así poder identificar las
fortalezas y debilidades que se presentan actualmente
Análisis externo: A través de una encuesta se determinaran los factores externos
que definieran las oportunidades y amenazas que se presentan en el entorno
Diagnóstico: Según la información recolectada en el análisis interno y externo, se
elaborara una DOFA que permitirá sintetizar la situación actual de marketing de la
empresa de dulces “Alegres Antojitos”
Fase 2. Definición de objetivos y estrategias de marketing
Fijación de objetivos del plan de marketing : de acuerdo al diagnóstico realizado se
determinaron los tipos de objetivos necesarios para impulsar el marketing
estratégico en la empresa de dulces “Alegres Antojitos”
Definición de estrategias del plan de marketing : Una vez establecidos los objetivos
que se quieren alcanzar se determinaran las estrategias que se deberán seguir, ya
sean estrategias de posicionamiento de la marca, aumento de ventas
Fase 3. Establecer plan de acción de marketing
Plan de Acción: Basándose en las estrategias de marketing planteadas para la
empresa de dulces “Alegres Antojitos”, se definieran las acciones, tiempo definido
y responsables, para el cumplimiento de cada estrategia y por consiguiente el de
cada objetivo de marketing establecido.
Análisis y diagnóstico del plan de marketing de la empresa
“Alegres Antojitos” de la ciudad de Pamplona, Norte de Santander
Definición de objetivos y estrategias de marketing
Establecer plan de acción de marketing
Ilustración 3 Fases de la Investigación
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7. ASPECTOS OPERATIVOS
7.1 Cronograma:
El cronograma de actividades tiene como finalidad identificar las actividades que se van
a desarrollar durante el semestre y cuál es el tiempo que se va a emplear
Ilustración 4 Cronograma de las actividades a realizar del plan de marketing
7.2. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES.
7.1.1. Evaluar La Situación Actual De La Empresa
Se realiza un estudio donde se pueda contemplar toda la información actual de las
necesidades de la organización.
7.1.2. Recolectar La Información De Los Factores Que Influyen En El
Marketing De La Empresa
Extraer la información de los factores: sociedad, fuerzas ambientales y la propia
empresa para el diseño del plan de marketing.
7.1.3. Analizar La Información Actual En Cada Uno De Los Factores:
La siguiente información se clasifica para conocer el estado actual de los tres
aspectos que se decidió conocer
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7.1.4. Plantear El Plan De Marketing:
Identificar las falencias que posee la empresa para poner en marcha la propuesta
del plan de marketing.
7.1.5. Aplicar El Plan De Marketing:
Se llevará a cabo el funcionamiento de este plan para verificar el aumento de
ventas y posicionamiento de la marca.
7.1.6. Evidenciar Resultados Obtenidos.
Mostrar que la empresa Productora y Comercializadora de Dulces “Alegres
Antojitos” si logro los objetivos planteados a través del plan de marketing diseñado.
7.2. COSTOS
DESCRIPCIÓN PARCIAL TOTAL
Remuneraciones
Talento $ 50.000dia*2dias $100.000
humano
Bienes
Impresiones $20.000
Computadores $1.250.000
Papel $15.000 $1.385.000
Instrumentos $100.0000
Servicios
Energía $6.000/hora*24hora
Internet $1000/hora*12hora $216.000
Transporte $4000/servicio*15servicio
Otros $ 80.000 $80.000
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TOTAL $1.781.000
Ilustración 5 Costos Operacionales
8. LOGOTIPO
Se rediseño el logotipo de la empresa productora y comercializadora de dulces “Alegres
Antojitos” que está ubicada en la ciudad de Pamplona, Norte de Santander.
Ilustración 6 Logotipo de la empresa alegres antojitos
9. RESULTADOS ESPERADOS
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10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
De Administración De Empresas, C., Bethzabé, K., & Rojas, T. (2013). Universidad
Politécnica Salesiana Sede Cuenca. [Link]
Garay, A. (1996). Satisfacción del cliente: medida y análisis. Qualitas Hodie:
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GONZALEZ, M. A. A., & CAICEDO, C. E. A. (2011). Diseño de un plan de
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Interdisciplinario, C., & Marinas, D. C. (2009). Instituto Politécnico Nacional.
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cliente. Qualitas Hodie: Excelencia, Desarrollo Sostenible e Innovación.
Moya García, C. (2007). Informe Sobre Consumo De Alcohol. Comision Clinica De
La Delegacion Del Gobierno Para El Plan Nacional Sobre Las Drogas.
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Plan estrategico de marketing para el mejoramiento de las ventas de la empresa
Mizpa S.A distribuidora de tableros de madera para construccion y acabados en la
23
ciudad de Guayaquil. (2014). Universidad Poiltecnica Salesiana.
Salvador, U. D. E. E. L. (2014). No Title.
Zenebon, O., Pascuet, N. S., & Tiglea, P. (2008). Bebidas alcoólicas. Métodos
Físico-Químicos Para Análise de Alimentos.
