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61-Razas Bovinas y Bufalinas

Este documento describe las principales razas bovinas y búfalas de la Argentina. Proporciona información sobre las características y usos de las razas Aberdeen Angus, Hereford, Brahman, Charolais y otras razas de carne comunes en el país, así como las razas lecheras Holando y Jersey. También cubre brevemente las razas de búfalos comunes en el norte del país.

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Ed. Imberti-Bavera .

RAZAS BOVINAS Y
BUFALINAS DE LA
ARGENTINA
GUILLERMO ALEJANDRO BAVERA
Médico Veterinario U.B.A. Ex-Profesor Titular Efectivo de la Cátedra de Producción Bovina de Carne, ex-Profesor a
cargo de la Cátedra de Clínica de Grandes Animales y ex-Director del Departamento de Producción Animal de la
Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto. Ex-Profesor Titular de Zootecnia
Especial I de la Facul- tad de Ingeniería Agronómica de la Universidad del Centro (Río Cuarto). Productor Agropecuario.
Ex-miembro CREA Mo- rro II. Ex-Oficial Legislativo (Asesor) en las Comisiones de Agricultura, Ganadería y Recursos
Renovables y de Educación y Tecnología de la Legislatura de la Provincia de Córdoba.

1ª edición
Ed. Imberti-Bavera
Río Cuarto
- 2011 -

1
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