GRUPOS ÉTNICOS
MAYA
VESTUARIO
La indumentaria maya dependía del nivel social en la jerarquía política de cada ciudad-
estado.
Las mujeres de clase baja vestían faldas largas y camisas amplias hechas de algodón, las
cuales podían bordar con muchos colores. A su vez, los hombres agricultores vestían un
«pati», una especie de calzón básico, y tenían el pecho descubierto.
La familia real y los servidores del Estado usaban atuendos más elaborados, con
incrustaciones de plumas y piedras, y también vestían con cinturones y sandalias
BAILES
El baile y la música han sido siempre una parte central del modelo ritualista maya, para
ellos el baile era un don divino que les había sido entregado por los dioses mismos.
Es tanto así que las pinturas y murales sobrevivientes, así como las figurillas y
representaciones de reyes antiguos en las estrellas se muestran con vestimentas de baile.
La indumentaria que el maya utilizaba para representar estas obras se componía de
vestiduras finas, confeccionadas con gran cuidado por artesanos expertos, así como plumas
de aves exóticas (como guacamayas) y joyas como el jade o el oro.
LUGAR QUE HABITAN
Los pueblos mayas surgieron en el continente mesoamericano, considerado una de las seis
cunas de la humanidad, y llegaron a expandirse a lo largo de un territorio que abarca, hoy
en día, el sureste de México y el norte de Centroamérica: la totalidad de la península de
Yucatán, la totalidad de Guatemala y Belice, así como el occidente de Honduras y El
Salvador.
COMIDA
La gastronomía maya se caracteriza por tener una gran gama de colores y sabores
exquisitos. Cada departamento en Guatemala cuenta con riquezas naturales para su propia
producción.
La gastronomía guatemalteca ha tenido distintas influencias internacionales, de ahí es
donde derivan muchos de los platillos mestizos e incluso los platos para cada época. Estos
son los más taquilleros:
1. Tamales y ponche para Navidad (25 de diciembre).
2. Fiambre para día de todos los santos (1 de noviembre).
3. Dulces típicos en ferias y festivales en pueblos.
Los alimentos base de esta gastronomía maya son, maíz, cacao, animales de caza,
hierbas, frijol. Una de las cosas que trajo a favor la conquista española fue el uso de
herramientas sofisticadas (para ese entonces) que agilizaban el proceso de preparación,
cocción, degustación, etc. Estos personajes españoles introdujeron la caña de azucar,
lacteos, carnes ahumadas y deshidratadas
LADINO
VESTUARIO
La cultura ladina refleja la influencia de las culturas extranjeras, sobre todo, de las
occidentales. Esto se puede observar en la forma de vestir de los ladinos, quienes usan
prendas comunes en los Estados Unidos y en las sociedades occidentales de Europa.
BAILES
Guatemala se ha considerado un país que expresa su historia a través del arte, siendo
la danza una de ellas, entre las más famosas tenemos el Baile Jocotín caracterizado por
bailes de los nobles y líderes mayas quienes vestían con trajes finos y también hay bailes
que hacen referencia a conflictos de guerra.
Además no puede faltar el baile de los Micos que viene siendo una danza dedicada al
patrono San Antonio del municipio de Senahú Alta Verapaz, por otro lado tenemos la
danza de los marineros y baile Rabinal achi que se celebra en los pueblos de las
Verapaces y en el Festival Folklórico Nacional.
LUGAR QUE HABITAN
Los ladinos constituyen poco más de la mitad de la población. La mayor parte de los
ladinos habitan en las ciudades de Guatemala; una pequeña parte de la población vive en
zonas rurales, junto a los aborígenes.
De acuerdo con el Ministerio de Educación de este país, la población ladina se caracteriza
por expresarse en español como lengua materna, por representar una mezcla de elementos
culturales españoles e indígenas y por vestirse de acuerdo con los criterios occidentales.
También muestra la influencia de culturas extranjeras en otros aspectos.
COMIDA
La cocina ladina es simple y no tan picante como la de sus países vecinos. La gastronomía
ladina recopila todos los elementos de las principales culturas que han influenciado a
Guatemala: la aborigen, la española y la africana.
Los ingredientes principales de la cocina ladina, y de la de Guatemala en general, son el
maíz y los frijoles, los cuales son herencia de los antiguos mayas.
Asimismo, el guacamole, los chiles y los tamales, elementos esenciales de la gastronomía
de Guatemala, provienen de los aborígenes. De igual forma, el arroz y los plátanos
(maduros y verdes) son alimentos básicos.
Entre los platos típicos destacan los tamales de elote o de frijoles, la sopa de pavo, los
chiles rellenos (pimentones rellenos de carne y vegetales), el fricasé (plato maya que
consiste en un pollo con calabaza y salsa de sésamo con almendras).
XINCA
VESTUARIO
como podemos observar la vestimenta de los hombres xincas tiene: Koton Conciste en una
camisa de color blanco con mangas largas, es usada con o sin botones. Pantalón. ...
También usan un pañuelo de color rojo anudado sobre la cabeza y en la cintura una faja del
mismo color.
BAILES
Anteriormente los abuelos de los dos barrios existentes en Chiquimulilla Santa Rosa, San
Sebastián y Santiago tenían mucha comunicación, que para solicitarle algo al Creador del
Universo era necesario la unificación de los dos barrios encabezadas por los ancianos, la
necesidad surgía siempre de la población que preocupada en sus cultivos visitaba a estos
ancianos para ayudarles a solucionar algún problemas que se les presentara ya sea por la
falta de agua o la demasiada agua.
Los ancianos encargados se reunían en lugares muy aislados de la población el donde nadie
podía interrumpirlos en su petición, cinco eran los encargados de llevar a cabo la petición,
en el lugar que se concentraban estos ancianos, se quitaban sus cotones y los alzaban hacia
el cielos haciendo movimientos en forma de una cruz, esto con.
LUGAR QUE HABITAN
Los Xincas se asentaron en la costa del Pacifico guatemalteco y fueron abarcando territorio
hasta llegar a las montañas de Jalapa y partes de lo que en la actualidad son los
departamentos de Jutiapa, Santa Rosa, Escuintla, Chiquimula y el Progreso.
Se han descubierto en Guatemala balsas construidas de la planta de junco, que se encuentra
en la región del lago Titicaca entre Perú y Bolivia, y se asume fueron las balsas usadas
cuando ellos inmigraron.
Los Xincas convivieron con los mayas y descendientes de los mayas por siglos, pero todo
cambio con la llegada de los conquistadores.
COMIDA
Es un exquisito y elemento importante dentro de la cultura del Pueblo Xinka, esta es
manifestada en las comunidades visitadas de Chiquimulilla, Guazacapán, Taxisco, San Juan
Tecuaco, y Monjas Jalapa. La existencia de esta única variedad de comidas que se las
abuelas en realizan en ocasiones o días especiales, o a veces cuando existe el deseo de
querer comerlo.
Caldo de Chipilín.
Es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en agua, se le puede adjuntar unas puntas
tiernas de ayote, chaquirlas tiernas y flor de loroco. Puede hacerse acompañar del chile
chiltepe. No existe una fecha en especial para su preparación, es consumida cotidianamente
por el hierro y demás vitaminas que contiene para mejorar la salud.
Arroz con Marrano.
En algunas comunidades Xinkas es conocido como Coche Miche. Son pedazos de carne de
marrano; regularmente es huesito, con arroz y sus especies naturales. Esta comida
regularmente era preparada cuando una persona fallecía y es brindada a las personas que
hace sepultura.
GARÍFUNA
VESTUARIO
El traje garífuna es una vestimenta de origen africano, elaborado en una tela con mucho
colorido conocida como mandaguina. Consta de tres piezas llamadas «cheguidi» o
«gounu», «gudu» y «musie». ... Los garífunas son un grupo étnico de zambos que se
localiza en varias regiones del Caribe y Centroamérica.
Estos trajes están directamente relacionados con prácticas religiosas específicas, vinculadas
a rituales espirituales, danzas y supersticiones. Es característico el uso de accesorios como
collares y pulseras hechas con conchas marinas, así como las semillas llamadas lágrimas de
San Pedro.
BAILES
Las Danzas Garífunas forman parte importante de la vida y de las costumbres del pueblo
Garínagu, los bailes pueden ser de naturaleza festiva, ritual, conmemorativa, didáctica o
ceremonial. Las realizan hombres y mujeres por igual. Son ejecutadas en celebraciones,
días festivos o en ceremonias religiosas
Abaimahani, o danza de las mujeres. Se realiza primero y las mujeres,
denominadas “gayusas”, cantan y danzan para invocar a los ancestros.
Amalihani, o canción de súplica. Es una danza con canción que promueve la
invocación del Abaimahani.
Awangulanani, es la danza de júbilo por la presencia de los antepasados.
Hugulendii, es una danza circular y la danza principal. Cada persona que recibe el
espíritu es situada al centro del círculo formado por los bailantes
LUGAR QUE HABITAN
Sus territorios se encuentran en la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), junto a la
Laguna de Perlas. Se concentran en las comunidades costeras, principalmente en la
Comunidad Orinoco; y en segundo lugar en las comunidades de San Vicente, Justo Point,
La Fe y Brown Bank. También existe un número considerable de familias Garífunas en
Bluefields y Corn Island.
Según el VIII Censo de Población realizado en el año 2005, en Nicaragua habitan 3.271
Garífunas. En conjunto, el Pueblo Garífuna está conformado por 450.000 personas en todo
el mundo.
COMIDA
La comida Garifuna esta basada en el coco, la yuca, el plátano y mariscos, sus ricos
platillos reflejan los sabores caribeños que aprendieron de sus ancestros. Entre sus comidas
más representativas estan el pan de coco, el cazabe, rice and beans, tapado y machuca.
También poseen bebidas típicas de su cultura, la más popular de es el guifiti, que en idioma
Garifuna significa “amargo” y es una bebida hecha de varias hierbas y ron.
La gastronomía Garífuna ha sido uno de los elementos culturales que se han mantenido, y
aunque existe variedad de platillos, la población no Garífuna conoce muy pocos de ellos. Se
elaboran a base de coco, plátano, banano, arroz, toda clase de mariscos y especies naturales
