21
CAPÍTULO 1
intervalo de temperatura en ambas escalas es el mismo. Elevar la temperatura
de una sustancia en 10 °C es lo mismo que elevarla en 10 K. Es decir,
¢T 1K2 ¢T 1°C2 (1-13)
¢T 1R 2 ¢T 1°F 2 (1-14)
Algunas relaciones termodinámicas tienen que ver con la temperatura T y
con frecuencia surge la pregunta de si está en K o en °C. Si la relación implica
diferencias de temperatura (como a bT), entonces no tiene importancia
y se puede usar cualquiera, pero si la relación implica sólo temperaturas en
lugar de diferencias de temperatura (como a bT) entonces debe usarse K.
Cuando haya duda, siempre es seguro usar K porque casi no existen situaciones
en las que su uso sea incorrecto, en cambio hay muchas relaciones termodinámi-
cas que producirán un resultado erróneo si se utiliza °C.
EJEMPLO 1-4 Cómo expresar el aumento de temperatura
en unidades distintas
Durante un proceso de calentamiento, la temperatura de un sistema aumenta
en 10 °C. Exprese este aumento de temperatura en K, °F y R.
Solución El aumento de temperatura de un sistema se va a expresar en dife-
rentes unidades.
Análisis Este problema trata con cambios de temperatura, que son idénticos
en las escalas Kelvin y Celsius. Entonces,
¢T 1K 2 ¢T 1°C2 10 K
Los cambios de temperatura en las escalas Fahrenheit y Rankine también
son idénticos y se relacionan con los cambios en las escalas Celsius y Kelvin
mediante las ecuaciones 1-11 y 1-14
¢T 1R2 1.8 ¢T 1K2 11.82 1102 18 R
y
¢T 1°F2 ¢T 1R 2 18 °F
Comentario Observe que las unidades en °C y K son intercambiables cuando
se trata con diferencias de temperatura.
1-9 ■
PRESIÓN
La presión se define como la fuerza normal que ejerce un fluido por unidad
de área. Se habla de presión sólo cuando se trata de gas o líquido, mientras
que la contraparte de la presión en los sólidos es el esfuerzo normal. Puesto que
la presión se define como la fuerza por unidad de área, tiene como unidad los
newton por metro cuadrado (N/m2), también conocida como pascal (Pa). Es
decir,
1 Pa 1 N>m2
La unidad de presión pascal es demasiado pequeña para las presiones que
se suscitan en la práctica. De ahí que sus múltiplos kilopascal (1 kPa 103 Pa)
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INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS
y megapascal (1 MPa 106 Pa) se usen más comúnmente. Otras tres unida-
150 libras 300 libras
des de presión de uso extendido, principalmente en Europa, son bar, atmós-
fera estándar y kilogramo fuerza por centímetro cuadrado:
1 bar 105 Pa 0.1 MPa 100 kPa
1 atm 101,325 Pa 101.325 kPa 1.01325 bars
Apies = 50 pulg2 1 kgf>cm2 9.807 N>cm2 9.807 104 N>m2 9.807 104 Pa
0.9807 bar
0.9679 atm
P = 3 psi P = 6 psi
W = ––––––––
150 lbf = 3 psi Observe que las unidades de presión bar, atm y kgf/cm2 son casi equivalen-
P = sn = ––––
Apies 50 pulg2 tes entre sí. En el sistema inglés, la unidad de presión es la libra fuerza por
pulgada cuadrada (lbf/pulg2, o psi), y 1 atm 14.696 psi. Las unidades de
FIGURA 1-40 presión kgf/cm2 y lbf/pulg2 también se denotan por kg/cm2 y lb/pulg2, respecti-
El esfuerzo normal (o presión) en los vamente, y se usan regularmente en medidores de presión de llantas. Se puede
pies de una persona regordeta es mucho demostrar que 1 kgf/cm2 14.223 psi.
mayor que en los pies de una persona La presión también se usa para sólidos como sinónimo de esfuerzo normal,
delgada. el cual es la fuerza que actúa perpendicularmente a la superficie por unidad de
área. Por ejemplo, una persona de 150 libras cuya área total de 50 pulg2 de-
jada por la huella de su zapato ejerce una presión en el piso de 150 lbf/50 pulg2
3.0 psi (Fig. 1-40). Si la persona se apoya en un pie, la presión se duplica.
Si la persona aumenta de peso, es probable que sienta incomodidad en el pie
como resultado del aumento de presión (el tamaño de la superficie del pie no
aumenta con la ganancia de peso). Esto explica también por qué una persona
puede caminar en la nieve recién caída sin hundirse si usa raquetas para nieve
grandes, y por qué si una persona usa un cuchillo afilado puede cortar con
poco esfuerzo.
La presión real en una determinada posición se llama presión absoluta, y se
mide respecto al vacío absoluto (es decir, presión cero absoluta). Sin embargo,
la mayor parte de los dispositivos para medir la presión se calibran a cero en
la atmósfera (Fig. 1-41), por lo que indican la diferencia entre la presión abso-
luta y la atmosférica local; esta diferencia es la presión manométrica. Las pre-
siones por debajo de la atmosférica se conocen como presiones de vacío y se
miden mediante medidores de vacío que indican la diferencia entre las presio-
FIGURA 1-41 nes atmosférica y absoluta. Las presiones absoluta, manométrica y de vacío son
Algunos medidores de presión básicos. todas positivas y se relacionan entre sí mediante
Dresser Instruments, Dresser, Inc. Fotografía
utilizada con permiso. Pmanométrica Pabs Patm (1-15)
Pvacío Patm Pabs (1-16)
Esto se ilustra en la figura 1-42.
Al igual que otros medidores de presión, el usado para medir la presión del aire
en una llanta de automóvil indica la presión manométrica, de manera que una lec-
tura común de 32 psi (2.25 kgf/cm2) indica una presión de 32 psi por arriba de la
presión atmosférica. En un lugar donde ésta es de 14.3 psi, por ejemplo, la presión
absoluta en la llanta es 32 14.3 46.3 psi.
En las relaciones y tablas termodinámicas casi siempre se usa la presión
absoluta; en este libro la presión P denotará presión absoluta a menos que se
especifique lo contrario. Con frecuencia se agregan las letras “a” (para presión
absoluta) y “g” (para presión manométrica) a las unidades de presión (lo que
resulta en psia y psig) para especificar esto.
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CAPÍTULO 1
P manométrica
Patm
Pvacío P abs
Patm P atm
Pabs
Vacío Vacío
P abs = 0
absoluto absoluto
FIGURA 1-42
Presiones absoluta, manométrica y de vacío.
EJEMPLO 1-5 Presión absoluta de una cámara
de vacío
Un medidor de vacío conectado a una cámara marca 5.8 psi en un lugar
donde la presión atmosférica es de 14.5 psi. Determine la presión absoluta
en la cámara.
Solución Se tiene la presión manométrica de una cámara de vacío y se
determinará la presión absoluta de la cámara.
Análisis La presión absoluta se determina fácilmente a partir de la ecuación
1-16
Pabs Patm Pvacío 14.5 5.8 8.7 psi
Comentario Observe que para determinar la presión absoluta se usa el valor
local de la presión atmosférica.
La presión es la fuerza de compresión por unidad de área y da la impresión
de ser un vector. Sin embargo, la presión en cualquier punto de un fluido es la
misma en todas direcciones, es decir, tiene magnitud pero no dirección especí-
fica y por lo tanto es una cantidad escalar.
Variación de la presión con la
profundidad Pmanométrica
Es de esperar que la presión en un fluido en reposo no cambie en la dirección
horizontal. Esto se comprueba fácilmente al considerar una delgada capa hori-
zontal de fluido y hacer un balance de fuerzas en cualquier dirección, horizon-
talmente. Sin embargo, en dirección vertical éste no es el caso en un campo
de gravedad. La presión de un fluido se incrementa con la profundidad debido FIGURA 1-43
a que una mayor cantidad de éste descansa sobre las capas más profundas y La presión de un fluido en reposo
el efecto de este “peso extra” en una capa inferior se equilibra mediante un aumenta con la profundidad (como
aumento de presión (Fig. 1-43). resultado del peso agregado).
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INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS
F2 = P2 A2 “máquina de Pascal” ha sido el origen de muchas invenciones que son parte
de la vida cotidiana actual, como los frenos y ascensores hidráulicos. Esto es
F1 = P1 A1
lo que permite levantar fácilmente un automóvil mediante un brazo, como se
muestra en la figura 1-48, donde P1 P2 puesto que ambos émbolos están al
mismo nivel (las pequeñas diferencias de altura son insignificantes, en parti-
cular a altas presiones), la relación de fuerza de salida a fuerza de entrada se
determina como
F1 F2 F2 A2
1 A1 A2 2 P1 P2 S S (1-22)
P1 P2 A1 A2 F1 A1
La relación de área A2/A1 se llama ventaja mecánica ideal del elevador hidráu-
lico. Por ejemplo, con un gato hidráulico que tiene una relación de área de
FIGURA 1-48 émbolo de A2/A1 10, una persona puede levantar un automóvil de 1 000 kg
Elevación de un gran peso mediante una al aplicar una fuerza de sólo 100 kgf ( 981 N).
fuerza pequeña con la aplicación de la
ley de Pascal.
1-10 ■
MANÓMETRO
En la ecuación 1-18 se observa que un cambio de elevación de z en un
fluido en reposo corresponde a P/rg, lo cual indica que es posible usar una
columna de fluido para medir diferencias de presión. Un dispositivo basado en
este principio se llama manómetro, y comúnmente se usa para medir diferen-
cias de presión pequeñas y moderadas. Un manómetro consta principalmente
de un tubo en U de vidrio o plástico que contiene uno o más fluidos como
mercurio, agua, alcohol o aceite. Para que el manómetro tenga un tamaño
manejable se usan fluidos pesados como el mercurio, si se anticipan grandes
diferencias de presión.
Observe el manómetro que aparece en la figura 1-49, el cual se utiliza para
Gas medir la presión en el recipiente. Puesto que los efectos gravitacionales de gases
h son insignificantes, la presión en cualquier parte del recipiente y en la posición
1 tiene el mismo valor. Además, dado que la presión en un fluido no varía den-
tro de éste en dirección horizontal, la presión en el punto 2 es la misma que la
1 2
presión en el punto 1, P2 P1.
La columna diferencial de fluido de altura h está en equilibrio estático y se
halla abierta a la atmósfera; por lo tanto, a partir de la ecuación 1-19 la pre-
sión en el punto 2 se determina de forma directa, como
FIGURA 1-49
P2 Patm rgh (1-23)
Manómetro básico.
donde r es la densidad del fluido en el tubo. Note que el área de sección
transversal del tubo no tiene efecto en la altura diferencial h, y por lo tanto,
en la presión que ejerce el fluido. Sin embargo, el diámetro del tubo debe ser
suficientemente grande (mayor a unos cuantos milímetros) para asegurar que
el efecto de la tensión superficial, y por ende el aumento debido a la capilari-
dad, sea insignificante.
EJEMPLO 1-6 Medición de la presión con un manómetro
Un manómetro se usa para medir la presión en un recipiente. El fluido que
se emplea tiene una densidad relativa de 0.85 y la altura de la columna del
manómetro es de 55 cm, como se ilustra en la figura 1-50. Si la presión
atmosférica local es de 96 kPa, determine la presión absoluta dentro del
recipiente.
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29
CAPÍTULO 1
Otros dispositivos de medición de presión
Otro tipo de dispositivo mecánico de medición de presión de uso común
es el tubo de Bourdon, nombrado así en honor del ingeniero e inventor
francés Eugene Bourdon (1808-1884). Este instrumento consiste en un tubo
metálico hueco y curvado como un gancho, cuyo extremo está cerrado y
conectado a una aguja indicadora de disco (Fig. 1-54). Cuando el tubo se Tipo C Espiral
encuentra abierto a la atmósfera no tiene desviación y la aguja indicadora
de disco en este estado se calibra a cero (presión manométrica). Cuando se
incrementa la presión del fluido dentro del tubo, éste se alarga y mueve la
aguja en proporción a la presión aplicada.
La electrónica ha abierto camino en cada aspecto de la vida y los dispo-
sitivos de medición de presión no son la excepción. Los modernos sensores
de presión, llamados transductores de presión, utilizan varias técnicas para
convertir el efecto producido por la presión a otro de tipo eléctrico como el
cambio de voltaje, resistencia o capacitancia. Los transductores de presión son Tubo torcido
más pequeños y más rápidos y pueden ser más sensibles, confiables y precisos Helicoidal
que sus contrapartes mecánicas. Además, con ellos es posible medir presiones
inferiores a una millonésima de 1 atm hasta varios miles de atm.
Una amplia variedad de transductores de presión está disponible para
Sección transversal de tubo
presiones manométricas, absolutas y diferenciales en una amplia diversidad
de aplicaciones. Los transductores de presión manométrica usan la presión FIGURA 1-54
atmosférica como una referencia al tener descubierto hacia la atmósfera el
Diversos tipos de tubos de Bourdon
lado posterior del diafragma sensible a la presión, y dan una salida de señal
utilizados para medir presión.
cero a presión atmosférica sin importar la altitud. Los transductores de pre-
sión absoluta se calibran para tener una salida de señal cero en vacío absoluto
y los transductores de presión diferencial miden la diferencia de presión entre
dos lugares de modo directo en lugar de usar dos transductores de presión y
tomar su diferencia.
Los transductores de presión con medidor de deformación funcionan
mediante una desviación del diafragma entre dos cámaras abiertas a las entra-
das de presión. Cuando el diafragma se alarga en respuesta a un cambio en la
diferencia de presión, el medidor de deformación se alarga y un circuito con
puente de Wheatstone amplifica la señal. Un transductor de capacitancia fun-
ciona de modo similar, pero cuando se alarga el diafragma mide el cambio de
capacitancia en lugar del de resistencia.
Los transductores piezoeléctricos, llamados también transductores de pre-
sión de estado sólido, funcionan basados en el principio de que un potencial
eléctrico se genera en una sustancia cristalina cuando ésta se somete a una pre-
sión mecánica. Este fenómeno, descubierto en 1880 por los hermanos Pierre
y Jacques Curie, se conoce como efecto piezoeléctrico (o efecto eléctrico por
presión). Los transductores de presión piezoeléctricos tienen una respuesta de
frecuencia mucho más rápida en comparación con las unidades de diafragma
y son muy adecuados para aplicaciones de alta presión, pero generalmente no
son tan sensibles como los transductores tipo diafragma.
1-11 ■
BARÓMETRO Y PRESIÓN ATMOSFÉRICA
La presión atmosférica se mide mediante un dispositivo conocido como baró-
metro; así, la presión atmosférica se denomina por lo común presión baromé-
trica.
El italiano Evangelista Torricelli (1608-1647) fue el primero en probar de
manera concluyente que la presión atmosférica se puede medir al invertir un
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INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS
tubo lleno de mercurio en un recipiente con mercurio y abierto a la atmósfera,
C
como se ilustra en la figura 1-55. La presión en el punto B es igual a la pre-
sión atmosférica, y la presión en C se puede considerar como cero puesto que
sólo hay vapor de mercurio arriba del punto C y la presión es muy baja en
A
relación con Patm lo que permite ignorarla y obtener una excelente aproxima-
h h ción. Al escribir un balance de fuerzas en la dirección vertical, se obtiene
W = rghA
Patm rgh (1-26)
B donde r es la densidad del mercurio, g es la aceleración gravitacional local y
Mercurio
h es la altura de la columna de mercurio arriba de la superficie libre. Observe
Patm que la longitud y el área de la sección transversal del tubo no causan efecto en
la altura de la columna del fluido de un barómetro (Fig. 1-56).
FIGURA 1-55 Una unidad de presión de uso común es la atmósfera estándar, que se
Barómetro básico. define como la presión producida por una columna de mercurio de 760 mm de
altura a 0 °C (rHg 13 595 kg/m3) bajo la aceleración gravitacional estándar
(g 9.807 m/s2). Si se usa agua en lugar de mercurio para medir la presión
atmosférica estándar, sería necesaria una columna de agua de casi 10.3 metros.
La presión se expresa a veces (en particular esto lo hacen los pronosticadores
del clima) en términos de la altura de la columna de mercurio. La presión
atmosférica estándar, por ejemplo, es 760 mm Hg (29.92 pulg Hg) a 0 °C. La
unidad mm Hg se llama también torr en honor a Torricelli. Por lo tanto, 1 atm
760 torr y 1 torr 133.3 Pa.
La presión atmosférica estándar Patm cambia de 101.325 kPa al nivel del
mar, a 89.88, 79.50, 54.05, 26.5 y 5.53 kPa a altitudes de 1 000, 2 000, 5 000,
10 000 y 20 000 metros, respectivamente. Por ejemplo, la presión atmosférica
A1 A2 A3
en Denver (altura de 1 610 m) es 83.4 kPa.
Recuerde que la presión atmosférica de un sitio es simplemente el peso del
aire que se halla arriba de ese lugar por área superficial unitaria. Por lo tanto,
cambia no sólo con la altura sino también con las condiciones climáticas.
La disminución de la presión atmosférica con la altura tiene ramificacio-
nes de largo alcance en lo cotidiano. Por ejemplo, cocinar lleva más tiempo a
grandes altitudes puesto que el agua hierve a menor temperatura bajo presio-
FIGURA 1-56 nes atmosféricas más bajas. Una hemorragia por la nariz es una experiencia
La longitud o el área de la sección común a grandes altitudes puesto que la diferencia entre la presión arterial y
transversal del tubo no tiene efecto en la presión atmosférica es mayor en este caso, y las delicadas paredes de las
la altura de la columna de fluido de un venas de la nariz a menudo no soportan este esfuerzo extra.
barómetro, siempre y cuando el diámetro Para una temperatura dada, la densidad del aire es menor a grandes alti-
del tubo sea lo suficientemente grande tudes y, por lo tanto, un determinado volumen contiene menos aire y menos
para evitar efectos (capilares) de tensión oxígeno. Así, no es sorprendente sentirse cansado con más facilidad y expe-
superficial.
rimentar problemas de respiración a grandes altitudes. Para compensar este
efecto, las personas que viven en poblaciones altas desarrollan pulmones más
eficaces. De manera similar, el motor de un auto de 2.0 L funcionará co-
mo un motor de 1.7 L a 1 500 m de altitud (a menos que sea turbocargado)
como resultado de la caída de presión del 15 por ciento y, por ende, una caída
de 15 por ciento en la densidad del aire (Fig. 1-57). Un ventilador o com-
presor desplazará 15 por ciento menos aire a esa altitud para el mismo volu-
men de desplazamiento. Por lo tanto, mayores ventiladores de enfriamiento
deben seleccionarse para operar a elevadas altitudes y asegurar el flujo másico
especificado. La presión menor, y en consecuencia la menor densidad, afecta
también la fuerza de sustentación y el arrastre: los aviones necesitan las pistas
más largas para tomar más vuelo a grandes altitudes logrando la fuerza de
sustentación requerida, y ascienden a grandes alturas a fin de lograr un menor
arrastre y, por ende, mejor rendimiento de combustible.
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