Práctica Calificada 25% c-2
Sección : …………… Apellidos : ……………….…………..……………….
Asignatura: Diseño de Plantas de Industriales Nombres : …………………………..……………….
Docente: Javier Romero Meneses Fecha : 20/07/2020 Duración: …. min
Tamaño de planta
1. Las ventas de una línea de productos de una empresa durante los 8 meses son las siguientes:
Trimestre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ventas 60 15 150 150 240 310 260 290
0
La compañía quiere pronosticar la demanda de los dos siguientes meses. Resuelva por el
método de mínimos cuadrados
Capacidad de planta
2. Responda brevemente las preguntas siguientes
a. ¿Cuál es la diferencia entre tamaño de planta y capacidad de planta?
b. ¿Qué estrategia puede establecer la empresa para no tener una alta capacidad ociosa?
Localización de planta
3. Se desea instalar una planta de conservas en una de las siguientes ciudades: Lima,
Huancayo, Iquitos. Entre los factores a considerar se tiene:
A. Mercado
B. Disponibilidad de materia prima
C. Mano de obra
D. Transporte de materia prima
E. Transporte de producto terminado
F. Clima
Un estudio de importancia relativa de los factores dio como resultado el siguiente
cuadro de enfrentamiento.
A B C D E F
A 1 1 1 0 1
B 0 0 0 0 1
C 0 1 1 0 1
D 0 1 0 1 1
E 1 1 1 0 1
F 0 0 0 0 0
Se tiene la siguiente información:
- Las conservas son destinadas principalmente a Lima, enviado también cierta cantidad de
este producto a Huancayo.
- Las condiciones climáticas favorecen los procesos de producción en Huancayo. En Iquitos, el
clima afecta negativamente, pues es caluroso durante casi todo el año.
- En Iquitos existe abundancia y variedad de materia prima, también hay bastante
disponibilidad en Huancayo por su contacto con la ceja de selva, en Lima existe una
disponibilidad restringida.
- El transporte de materia prima de Iquitos a Lima tiene un alto costo, siendo menor de
Huancayo a Lima.
- El transporte de frutas de Iquitos a Huancayo es dificultoso. De Huancayo no hay transporte
de frutas hacia Iquitos.
- Se llevan productos frutícolas de la costa a la zona de la selva en muy poca cantidad.
Determine cuál es la localización óptima del proyecto mediante el método de ranking de
factores.
Factor Material
4. La tabla que se presenta a continuación muestra el inventario de 10 artículos.
Product Venta anual en Precio Unitario
o unidades en S/
1 5000 1.50
2 1500 8.00
3 10000 10.50
4 6000 2.00
5 7500 0.50
6 6000 13.60
7 5000 0.75
8 4500 1.25
Con los datos dados elabore una curva ABC e identifique cuales son los productos que le
generan mayor ingreso
Factor maquinaria y factor hombre
5. El Departamento de Ventas solicita al área de Producción que se cumpla con el pedido del cliente
más importante de la empresa; para lo cual solicita se realice 2 400 unidades por turno de trabajo
de 8 horas. Se han considerado que se realizaran actividades de limpieza y receso de personal; las
cuales no deben tomar más de 50 minutos por día. El tiempo de producción de una pieza es de 0.4
minutos.
El rendimiento según expectativas es del 75%
¿Cuál es la tasa de producción de la planta? ¿Cuántas máquinas se necesitan para esta operación?
Sustente su respuesta.
6. Determine la superficie total requerida para instalar el siguiente requerimiento de maquinaria y
trabajadores.
Maquinaria y N Dimensiones n
trabajador Largo Ancho Altura
(h)
Operarios - - - 1.68 2
Cerradora 3 1.50 0.90 1.50 1
Lavadora 2 2.30 1.40 1.50 1
Marmita de cobertura 3 0.80 0.80 1.20 2
Contenedor 1 1.20 1.00 1.10 3
Exhauster 2 5.00 1.30 1.40 2
Las unidades están en metros, N número de lados de atención, y n cantidad de elementos, solo es
elemento móvil los operarios.
7. Un empresario prevé trasladar su planta de producción de dulces de chocolate a un lugar que le
permita crecer y aumentas sus volúmenes de producción. Para aquello requiere la propuesta de un
plano general de la nueva planta, que incluya las siguientes Zonas-áreas.
i. Almacén de materia prima,
ii. Almacén de productos terminados,
iii. Zona de producción
iv. Administración de la planta
v. Control y aseguramiento de la calidad
vi. Servicios higiénicos
vii. Vestuarios
viii. Comedor
La siguiente tabla presenta la lista de motivos, los cuales determinaran los valores de proximidad
El formato de la presentación de la tabla relacional es:
Para que la calificación de la proximidad y la asignación de la razón sean lo más acertadas posible, los
responsables del estudio deben conocer perfectamente las características de las zonas-áreas por
distribuir, así como el proceso de producción y las restricciones que puedan presentarse según el tipo
del proceso productivo, con el fin de complementar el estudio, es necesario recoger información
delas personas involucradas en cada proceso.
Cuadro de pares ordenados según el valor de proximidad.
A
E
I
O
U
X
Elabore los diagramas que a su criterio faltan
8. Para la planta de una empresa que se dedicara al procesamiento de plantas medicinales en
capsulas, se han determinado las siguientes áreas:
i. Preparación de la materia prima
ii. Secado
iii. Encapsulado
iv. Envasado
v. Almacén de materia prima
vi. Almacén de producto terminado
vii. Laboratorio de control de calidad
viii. Servicios higiénicos (damas)
ix. Servicios higiénicos (varones)
x. Oficina
xi. Seguridad
A continuación se detallan nueve motivos existentes en la relación de una sección con otra,
para realizar el proceso de producción y la tabla de unidades de superficies equivalentes
Código Motivos
1 No se desea el manipuleo ni la contaminación de la materia
prima.
2 Después de su secado va embolsado al almacén de productos
en proceso hasta ser requerido para el encapsulado.
3 Para no contaminar el producto.
4 Por el seguimiento del proceso.
5 Para facilitar el control e inventario en el almacén.
6 Por no ser necesario.
7 Por las tuberías de agua y desagüe.
8 Para el control de entrada y salida.
9 Por el polvo o el olor.
Símbolos Actividades Áreas N° de USE
1 Preparación de la materia prima 32 8
2 Secado 48 12
3 Encapsulado 16 4
4 Envasado 44 11
5 Almacén de materia prima 16 4
6 Almacén de producto terminado 16 4
7 Laboratorio de control de calidad 20 5
8 Servicios higiénicos (damas) 20 5
9 Servicios higiénicos (varones) 20 5
10 Oficina 24 6
11 Seguridad 4 1
Elabore usted 4, 5 y 6
1. Análisis de las relaciones
2. Tabla relacional
3. Diagrama relacional de recorrido o actividades
4. Diagrama relacional de espacios
5. Disposición ideal
6. Disposición práctica
