Balance de materia y energía

Fase 3 - Desarrollar balances de energía de problemas

industriales propuestos

Integrantes:
Andrés Felipe Velásquez Montoya
Jennifer Gutiérrez
Juan Edilberto González
Ruth Yadira Gómez Ladino
Leidy Carolina Arango Valencia

Grupo 301103A_761

Tutor Vicente Ortiz

Universidad Nacional abierta y a distancia

Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Abril de 2020
1. A una caldera entran 12.000 lb/h de agua en estado líquido a una
temperatura de 30° C. Se obtiene vapor saturado a una presión absoluta
de 361,3 kPa. Si se estiman unas pérdidas de energía del 2%, calcular la
cantidad de calor que se debe suministrar al agua y expresar la respuesta
en:
a. cal/h
b. J/día
Las variables de entrada serán denominadas con el subíndice “i” y las de
salida con “o”. Inicialmente se debe calentar el agua líquida que entra a
la caldera, como no se esta alterando la estructura molecular ni el estado
de agregación del agua tenemos calor sensible con la siguiente ecuación.
𝑄𝑠 = 𝑚 ∗ 𝑐𝑝 ∗ (𝑇𝑜 − 𝑇𝑖 )

Pasamos las unidades de la corriente de entrada a unidades SI

12000𝑙𝑏 1𝑘𝑔 𝑘𝑔
∗ = 5443,11
ℎ 2,20462𝑙𝑏 ℎ
𝑇𝑖 = 30°𝐶 = 303,15𝐾
Para la temperatura de salida vamos a la tabla “Agua saturada. Tabla de
presiones”, como no se encuentra la presión de 361,3 kPa interpolamos
para encontrar el valor exacto
141,30 − 138,86
𝑇𝑜 = (361,3 − 350) + 138,86
375 − 350
𝑇𝑜 = 139,96°𝐶 = 413,11𝐾
El Cp para el agua es 4186 J/kgK
Reemplazando para el calor sensible obtenemos que:
𝑘𝑔 𝑘𝐽
𝑄𝑠 = 5443,11 ∗ 4,18 ∗ (413,11 − 303,15)𝐾
ℎ 𝑘𝑔𝐾
𝑘𝐽
𝑄𝑠 = 2501831,89
ℎ
Cuando llega a 139,96°𝐶 se da un cambio a vapor saturado por lo que ya
tenemos calor latente, lo calculamos de la siguiente manera
𝑄𝑙 = 𝑚 ∗ ℎ𝑙
 𝑘𝑔 𝑘𝐽
𝑄𝑙 = 5443,12 ∗ 2144,3
ℎ 𝑘𝑔
𝑘𝐽
𝑄𝑙 = 11671682,216
ℎ
Para encontrar el calor neto, necesario para el proceso debemos restar el
calor latente al sensible.
𝑄𝑛 = 𝑄𝑠 + 𝑄𝑙
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄𝑛 = 2501831,89 + 11671682,216
ℎ 𝑘𝑔
𝑘𝐽
𝑄𝑛 = 14173514,106
ℎ
Teniendo en cuenta la perdida de calor del 2% tenemos que:
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄𝑛 = 14173514,106 − 14173514,106 ∗ 0,02
ℎ ℎ
𝒌𝑱
𝑸𝒏 = 𝟏𝟑𝟖𝟗𝟎𝟎𝟒𝟑, 𝟖𝟐
𝒉
𝑘𝐽 238,85𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑛 = 13890043,82 ∗ = 𝟑𝟑𝟏𝟕𝟔𝟑𝟔𝟗𝟔𝟕, 𝟑𝟑
ℎ 1kJ ℎ
𝑘𝐽 1000𝐽 24ℎ 𝑱
𝑄𝑛 = 13890043,82 ∗ ∗ = 𝟑𝟑𝟑𝟑𝟔𝟏𝟎𝟓𝟏𝟕𝟕𝟑, 𝟏𝟐
ℎ 1𝑘𝐽 1𝑑í𝑎 𝒅í𝒂

2. Para conservar la papa se requiere disminuir la humedad desde 80%

hasta 40% en peso base húmeda. El equipo de secado tiene una presión
manométrica de 14,4 kPa y se encuentra ubicado en una ciudad donde la
presión atmosférica es de 128,9 kPa. Si al secador entran 5.000 kg/h de
papa y su calor específico es 0,842 kcal/kg °C, calcular:
a. Cantidad de agua evaporada.
b. Temperatura a la que se evapora el agua.
c. Calor requerido para calentar la papa hasta la temperatura de
evaporación.
d. Calor requerido para evaporar el agua.
e. Calor total requerido.
a. Para encontrar la cantidad de agua evaporada debemos evaluar la papa
antes y después del secado teniendo en cuenta el porcentaje de humedad
𝑘𝑔 80% 𝑘𝑔
𝐻𝑖 = 5000 ∗ = 4000
ℎ 100% ℎ
𝑘𝑔 40% 𝑘𝑔
𝐻𝑓 = 5000 ∗ = 2000
ℎ 100% ℎ
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝒌𝒈
𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑑𝑎 = 4000 − 2000 = 𝟐𝟎𝟎𝟎
ℎ ℎ 𝒉

b. Temperatura a la que se evapora el agua.

Es necesario saber la temperatura en la que se cambia de fase teniendo
en cuenta que la presión interna del equipo de secado sería la presión
absoluta encontrada de la siguiente manera:
𝑃𝑎𝑏𝑠 = 𝑃𝑚𝑎𝑛 + 𝑃𝑎𝑡𝑚
𝑃𝑎𝑏𝑠 = 14,4𝑘𝑃𝑎 + 128,9kPa = 143,3kPa
Ahora vamos a la tabla “Agua saturada. Tabla de presiones”. Como no se
encuentra la presión exacta debemos interpolar.
111,35 − 99,97
𝑇𝑒𝑏 = (143,3 − 101,325) + 99,97
150 − 101,325
𝑻𝒆𝒃 = 𝟏𝟎𝟗, 𝟕𝟖°𝐂

c. Calor requerido para calentar la papa hasta la temperatura de

evaporación.
Como se debe calentar el agua sin alterarse la estructura molecular ni el
estado de agregación del agua tenemos calor sensible con la siguiente
ecuación.
𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑠 = 5000 ∗ 0,842 ∗ 109,78°C
ℎ 𝑘𝑔°𝐶
𝒌𝒄𝒂𝒍
𝑸𝒔 = 𝟒𝟔𝟐𝟏𝟖𝟖, 𝟖𝟐
𝒉

d. Calor requerido para evaporar el agua.

 𝑄𝑙 = 𝑚 ∗ ℎ𝑙
𝑘𝑔 𝑘𝐽
𝑄𝑙 = 5000 ∗ 2144,3
ℎ 𝑘𝑔
𝒌𝑱
𝑸𝒍 = 𝟏𝟎𝟕𝟐𝟏𝟓𝟎𝟎
𝒉
𝑘𝐽 1𝑘𝑐𝑎𝑙 𝒌𝒄𝒂𝒍
10721500 ∗ = 𝟒𝟏𝟏𝟒𝟒𝟖, 𝟑𝟕
ℎ 4,184𝑘𝐽 𝒉

e. Calor total requerido

𝑄𝑛 = 𝑄𝑠 + 𝑄𝑙
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑛 = 462188,82 + 411448,37
ℎ ℎ
𝒌𝒄𝒂𝒍
𝑄𝑛 = 𝟖𝟕𝟑𝟔𝟑𝟕, 𝟏𝟗
𝒉

3. En una planta para pasteurizar leche se usa como medio de

calentamiento vapor saturado a una presión absoluta de 143,3 kPa. Si el
vapor solo entrega el calor de condensación y no hay pérdidas, calcular
para el líquido saturado que sale:
b. Temperatura.
c. Energía.
Asumir que se utilizan 100 kg de vapor, la temperatura de referencia es
25°C.
Asumiendo que la presión absoluta para el vapor saturado es la misma
que la del líquido saturado, es posible conocer la temperatura justo donde
se da la condensación a partir de la tabla “Agua saturada. Tabla de
presiones”. No se tiene el valor exacto para 143,3 kPa por lo que debemos
interpolar.
111,35 − 105,97
𝑇𝑐𝑜𝑛 = (143,3 − 125) + 105,97
150 − 125
𝑇𝑐𝑜𝑛 = 109,91°𝐶
 𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
100 = 100000𝑔
1𝑘𝑔

Para encontrar la energía del líquido saturado encontramos el calor

latente, porque sabemos que se está dando una condensación, un cambio
de estado.

𝑄𝑙 = 𝑚 ∗ ℎ𝑙
𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑙 = 100000𝑔 ∗ (−540 ) = −54000000𝑐𝑎𝑙
𝑔
𝑐𝑎𝑙 ∗ 4,184𝐽
∗ 1𝑘𝐽
−54000000 1𝑐𝑎𝑙 = −225,94𝑘𝐽
1000𝐽

Este valor es negativo puesto que se está liberando energía en forma de

calor del sistema.

4. ¿Qué cantidad de solución de salmuera se necesita para enfriar 1500

L/h de anilina en un intercambiador de calor, si ésta entra a 150 °F y sale
a 77 °F. La salmuera entra a 38 °F y sale a 77 °F. Exprese sus resultados
en kg/min y en L/min. Datos: Cp salmuera 0,82 cal/g °C, Densidad de la
salmuera 1,15 g/mL, Cp anilina 0,48 cal/g °C, Densidad de la anilina 1,20
g/mL.
Para desarrollar el ejercicio debemos asumir que no hay cambios de fase
ni intercambios de calor con otros medios. Si planteamos el calor para
cada uno de los fluidos sabiendo que no se esta cambiando de fase,
tenemos lo siguiente:
𝑄𝑠𝑎𝑙𝑚𝑢𝑒𝑟𝑎 = 𝑚𝑠 ∗ 𝑐𝑝𝑠 ∗ (𝑇𝑜𝑠 − 𝑇𝑖𝑠 )

𝑄𝑎𝑛𝑖𝑙𝑖𝑛𝑎 = 𝑚𝑎 ∗ 𝑐𝑝𝑎 ∗ (𝑇𝑖𝑎 − 𝑇𝑜𝑎 )

Con el flujo volumétrico de entrada de la anilina al intercambiador y la

densidad podemos encontrar el flujo masico del mismo:
𝐿 1000𝑚𝑙 1,2𝑔 𝑔
1500 ∗ ∗ = 1800000
ℎ 1𝐿 1𝑚𝑙 ℎ
En el momento de equilibrio el calor de la salmuera será igual al calor de
la anilina, igualando esos calores obtenemos que:
 𝑚𝑠 ∗ 𝑐𝑝𝑠 ∗ (𝑇𝑜𝑠 − 𝑇𝑖𝑠 ) = 𝑚𝑎 ∗ 𝑐𝑝𝑎 ∗ (𝑇𝑖𝑎 − 𝑇𝑜𝑎 )
𝑚𝑎 ∗ 𝑐𝑝𝑎 ∗ (𝑇𝑖𝑎 − 𝑇𝑜𝑎 )
𝑚𝑠 =
𝑐𝑝𝑠 ∗ (𝑇𝑜𝑠 − 𝑇𝑖𝑠 )
𝑔 𝑐𝑎𝑙
1800000 ∗ 0,48 𝑔°𝐶 ∗ (150 − 77)
ℎ
𝑚𝑠 =
𝑐𝑎𝑙
0,82 𝑔°𝐶 ∗ (77 − 38)

𝑔
𝑚𝑠 = 1972232,65
ℎ
𝑔 1ℎ 1𝑘𝑔 𝒌𝒈
𝑚𝑠 = 1972232,65 ∗ ∗ = 𝟑𝟐, 𝟖𝟕
ℎ 60𝑚𝑖𝑛 1000𝑔 𝒎𝒊𝒏
𝑔 1𝑚𝑙 1𝐿 1ℎ 𝑳
𝑚𝑠 = 1972232,65 ∗ ∗ ∗ = 𝟐𝟖, 𝟓𝟖
ℎ 1,15𝑔 1000𝑚𝑙 60𝑚𝑖𝑛 𝒎𝒊𝒏

5. En un reactor químico se desprenden 2 500 kJ, determine qué cantidad

de agua se debe suministrar al enchaquetado del reactor para que cambie
su temperatura de 25 °C a 120 °C. Considere que el calor latente de
vaporización del agua es 540 cal/g y su capacidad calorífica es de 1 cal/g
°C.
Inicialmente, cambiamos unidades:
1000𝐽 1𝑐𝑎𝑙
2500kJ ∗ ∗ = 597514,34𝑐𝑎𝑙
1𝑘𝐽 4,184𝐽
Para resolver el ejercicio planteamos el balance de calor de la siguiente
manera:
𝑄𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 = 𝑄𝐴𝑔𝑢𝑎 + 𝑄𝐴𝑔𝑢𝑎 𝐿𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝑄𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜

𝑄𝑟 = 𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝐶𝑝 𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ (𝑇𝑒𝑏 − 𝑇𝑖 ) + 𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 ℎ𝑙 + 𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑝 𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 (𝑇𝑜 − 𝑇𝑒𝑏 )

𝑄𝑟 = 𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ (𝐶𝑝 𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ (𝑇𝑒𝑏 − 𝑇𝑖 ) + ℎ𝑙 + 𝐶𝑝 𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 (𝑇𝑜 − 𝑇𝑒𝑏 ))

𝑄𝑟
𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 =
(𝐶𝑝 𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ (𝑇𝑒𝑏 − 𝑇𝑖 ) + ℎ𝑙 + 𝐶𝑝 𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 (𝑇𝑜 − 𝑇𝑒𝑏 ))
597514,34𝑐𝑎𝑙
𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 =
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
(1 𝑔°𝐶 ∗ (100 − 25)°C + 540 𝑔 + 1 𝑔°𝐶 (120 − 100)°𝐶)

𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝟗𝟒𝟎, 𝟗𝟕𝒈