ESCUELA: GESTIÓN Y NEGOCIOS UNIDAD DIDÁCTICA: CONTABILIDAD DE COSTOS
· 4. Comerciales: Son aquellas inversiones realizadas por las empresas que se dedican a la comercialización de
artículos o productos terminados. Ej.: Empresas de electrodomésticos, etc.
3.-CLASIFICACIÓN Y DEFINICIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
Los elementos fundamentales de costo de producción son:
· Materias primas: Son todas aquellas sustancias que encontrándose en estado natural o que habiendo sufrido ciertas
transformaciones forman parte del producto. Esta se clasifica en
Ø Materia Prima directa: Se define como aquella materia prima la cual se identifica directamente con la
producción semi-elaborada o producción terminada, la misma se puede cuantificar, medir y llevarse
directamente a la hoja de costo como un costo directo de producción.
Ø Materia Prima Indirecta: Puede definirse como aquella materia prima que no se identifica directamente con
los productos bajo elaboración o terminados. Estos no se pueden medir, o cuantificar como un costo directo
sino que su función principal es beneficiar a la Producción.
· Mano de Obra: Es el esfuerzo humano que hay que hacer para transformar la producción en productos terminados.
Ø Mano de Obra Directa: Es la energía humana aplicada directamente o en contacto directo con los materiales
transformándolo en unidades terminadas o acabadas. Ejemplo: El trabajo de los obreros y ayudantes. La
mano de obra directa se puede medir, valorar y registrar en las hojas de costos como un costo directo de
producción.
Ø Mano de obra Indirecta: Es aquella energía humana que se aplica en el proceso de producción en forma de
supervisión. Por tanto se prefiere cargarlo a los gastos indirectos de producción, sin investigar su costo en
una unidad específica. Ej.: El sueldo de la secretaria, el sueldo del encargado de compras, vigilantes, etc.
· Gastos indirectos de fabricación: Son aquellos gastos que por su naturaleza no requieren ser incluido dentro de la
materia prima y el trabajo directo en la manufactura. También puede definirse, como aquellos gastos que son
necesarios para realizar el proceso de producción. Ejem: Los gastos de energía eléctrica, el mantenimiento y
ambientación.
4.-CLASIFICACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS
De acuerdo con la función en que se incurren:
· De producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados
· De distribución o venta: Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa
hasta el último consumidor.
· De administración: Se originan en el área administrativa.
Con relación al volumen de actividad, es decir su variabilidad:
· Variables: Mantienen una relación directa con las cantidades producidas, son proporcionales al volumen de trabajo
(materiales, energía).
· Semivariables: En determinados tramos de la producción operan como fijos, mientras que en otros varían y,
generalmente, en forma de saltos. Como por ejemplo: Pasar de un supervisor a dos supervisores); o que están
integrados a una parte fija y una variable. Como por ejemplo los servicios públicos.
· Fijos: Son aquellos que permanecen fijos independientemente del volumen de producción. Ejemplo: alquiler de
fábrica.
Según su identificación con alguna utilidad de costeo:
· Directos: Se pueden relacionar o imputar, independientemente del volumen de actividad, a un producto o
departamento determinado. En otras palabras son los que física y económicamente pueden identificarse con algún
trabajo o centro de costos. Ejemplo: Materiales, mano de obra, consumidos por un trabajo determinado.
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· Indirectos: Son aquellos que no se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en particular, sino solo
parcialmente mediante su distribución entre los que han utilizado del mismo. Ejemplo: sueldo del gerente de planta,
etc.
De acuerdo al tiempo en que fueron calculados o a la fecha en que se obtengan:
· Históricos: Son aquellos costos que incurren en un determinado periodo. Es decir son aquellos calculados al
terminarse la producción o en una fecha posterior
· Predeterminados: Son los que se estiman con bases estadísticas y se utilizan para elaborar los presupuestos.
También son aquellos que permiten a la dirección conocer antes de que comience la producción.
De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos:
· Del periodo: Se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios.
· Del producto: Se lleva contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos de forma directa, sin
importar el tipo de venta (a crédito o al contado).
Según el grado de control:
· Controlables: Son aquellos en que una persona a determinado nivel tiene dominio, responsabilidad o autoridad para
realizarlos o no
· No controlables: No existe la posibilidad de su manejo por parte de un nivel de responsabilidad determinado. Como
por ejemplo el costo laboral.
De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones:
· Relevantes: Son aquellos que se cambia o modifican de acuerdo con la opción que se adopte. Se les conoce también
como costos diferenciales, porque por ejemplo: la depreciación del edificio permanece constante, por lo que es un
elemento relevante para tomar la decisión.
· Irrelevantes: Son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de acción.
De acuerdo con el tipo de costo incurrido:
· Desembolsables: Son aquellos que implican una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la información
generada por la contabilidad.
· De oportunidad: Son aquellos que se originan al tomar una decisión determinada, la cual provoca la renuncia a otro
tipo de opción. Este representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisión,
por lo que nunca aparecerán registradas en los libros de contabilidad.
De acuerdo con su relación a una disminución de actividades:
· Evitables: Son aquellos costos plenamente identificables con un producto o departamento, de forma tal que si se
elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen.
· Inevitables: 5trrf4Son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa.
De acuerdo con las características de la producción o actividad:
· Costos por orden especifica de trabajo: Es cuando la producción se realiza mediante pedidos o lotes.
· Costos por proceso: Son aquellos en el cual los costos de producción se van acumulando por etapas a las que se les
llama proceso.
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CAPITULO III
COSTO - VOLUMEN - UTILIDAD
1. PUNTO DE EQUILIBRIO
1.1 Introducción
En la operación de un negocio se pueden evaluar las utilidades para conocer las ganancias o pérdidas. El punto de equilibrio
es el nivel operativo (de producción y ventas) de una empresa en que no se tienen ni ganancias ni pérdidas, en otras palabras,
los ingresos son iguales a los egresos.
Al punto de equilibrio también se le conoce como Costo-Volumen-Utilidad o punto muerto. El cálculo del punto de equilibrio es
de gran utilidad cuando se desea evaluar alternativas para aumentar la capacidad productiva o cambios en los precios o costos
de algún producto.
1.2 Definición
El punto de equilibrio, llamado también punto muerto o umbral de rentabilidad, pues aquella cantidad de ingresos que genera
un margen de contribución (porcentaje sobre ventas) igual a la cuantía de costos fijos. Por encima de dicha cantidad se
obtienen unos ingresos que, una vez absorbidos, los costos fijos proporcionan perdidas. Utilidades y por debajo de la misma
proporcionan pérdidas.
El cálculo del punto muerto se efectúa partiendo de la siguiente formulación matemática:
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2.-CÁLCULO DEL PUNTO MUERTO
Se puede deducir la importancia de la correcta estimación del umbral de rentabilidad, ya que permite conocer:
El volumen de ventas a partir del cual se comenzará a obtener Utilidad.
El tiempo necesario que ha de transcurrir desde el momento de inicio de la actividad hasta que se comienza a obtener Utilidad.
En definitiva, el tiempo que ha de soportar la empresa sin obtener Utilidad económico alguno como fruto de su actividad.
3.-VENTAJAS Y LIMITACIONES
a. Ventajas del punto muerto
• Ofrece información sobre los riesgos derivados de las variaciones en los volúmenes de producción.
• Proporciona una visión clara de los efectos del aumento de los costos fijos.
• Sirve para determinar el cambio en las Utilidades ante los cambios de precios y costos.
b. Limitaciones del punto muerto
• Producción y ventas no suelen ser procesos simultáneos; el retraso del uno frente al otro produce efectos sobre el
nivel de existencias.
• El volumen de productos vendidos no es, normalmente, independiente del precio de venta.
• Los costos variables surgidos en el entorno de la plena capacidad pueden variar más que proporcionalmente el
incremento de producción.
• Si la gama de producción considerada es extensa, los costos fijos pueden no permanecer constantes y aumentar.
• En producciones diversificadas, el punto de equilibrio puede fluctuar por variados y diversos motivos (áreas
geográficas, canales, tipos de clientes).
• Este análisis sólo es válido para el corto plazo.
4.-EL PUNTO DE EQUILIBRIO COMO HERRAMIENTA DE NEGOCIOS
La mayoría de empresas conoce sus ventas, o al menos debería; me refiero a ser capaz de desglosar la cifra de ventas por
clientes, familias de productos, zonas geográficas, Etc.; pero lo que no está tan claro es que se conozca con cierto detalle la
estructura de costos.
Conocer la estructura de costos es fundamental en toda empresa. Dado que algunos costos evolucionan al alza o a la baja a la
par que las ventas (son costos variables), mientras otros permanecen casi fijos al menos durante un cierto período de tiempo o
ante determinadas variaciones al alza o a la baja de la cifra de negocio (son los costos fijos), es indudable que las variaciones
de las ventas provocarán un impacto mayor o menor en la utilidad antes de impuestos en función de cual sea la estructura de
costos de la empresa.
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Si la estructura de costos está muy apalancada desde el punto de vista operativo (el valor de los costos fijos sobre los costos
totales es elevado), cuanto más nos alejamos hacia la derecha del punto de equilibrio mayor es la zona de utilidades; pues la
brecha existente entre las ventas y los costos totales cada vez es mayor (esa es la zona de utilidades).
Sin embargo, llegar hasta el umbral habrá costado más porque para obtener utilidades primero hemos tenido que cubrir unos
costos fijos que, como ya hemos dicho, tienen un elevado peso en la estructura de costos.
Cada negocio tiene su Punto de Equilibrio, y en general, éste no es considerado hasta que nos encontramos en problemas.
Hay estrategias claves para mantener el Punto de equilibrio en un nivel razonable:
• Incrementar utilidades. ¡Era tan fácil! ¡Aumentando las ventas!
• Incrementar utilidades. Lo opción más obvia sería aumentar los precios, cosa bastante difícil en estos tiempos, la otra
opción es reducir nuestros costos variables.
• Concentramos más fuertemente en aquellos productos que tengan mayor margen de utilidades.
• Cortar gastos innecesarios antes que nos veamos en apuros. Cuanto antes se haga en mejor situación nos
encontraremos.
• Desconocer el punto de equilibrio del negocio, las puede llevar a perderlo o como mínimo a tener serios problemas.
5.-CÓMO CALCULAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO
Entendemos como Punto de Equilibrio el nivel en el cual los ingresos son iguales a los costos y gastos, y por ende no existe
utilidad. Se está en la situación de no perder ni ganar, planteado de otra manera también podemos decir que es el nivel en el
cual desaparecen las pérdidas y comienzan las utilidades o viceversa.
El objetivo es entonces conocer el Punto de Equilibrio, el que resulta de restar a los Ingresos Totales los Costos Totales para
estar en 0. Dicho en otras palabras, el Punto de Equilibrio se determina cuando los Ingresos Totales son iguales a los Costos
Totales (donde incluimos los Costos Fijos y los Costos Variables).
Punto de Equilibrio = Ingresos Totales - Costos Totales (Fijos + variables) = 0
Ingresos totales = Costos Totales
Cuando se habla de Costos Fijos se hace mención a aquéllos que tenemos recurrentemente, que no varían en función de las
ventas y que esperamos se mantengan a nivel constante cualquiera sea el volumen de operaciones (alquiler, sueldos). Son
independientes del nivel de actividad.
Tengamos en cuenta que muchos costos fijos pueden considerarse así hasta algún cierto límite dé volumen de ventas y luego
podrán mantenerse fijos en su importe hasta otro cierto volumen de ventas.
Mientras que los Costos Variables son aquellos elementos del costo que se espera que varíen en función a un indicador de
volumen de producción y venta (materias primas, fletes, comisiones).
Conocer el punto de equilibrio resulta sumamente útil, para cuantificar el volumen mínimo que se debe lograr en ventas y
producción.
Este volumen mínimo de producción o ventas es el que permite alcanzar el valor cero, conociendo entonces este valor base
será más sencillo determinar cuál será el volumen de producción o de ventas que se deberá alcanzar para obtener un nivel de
rentabilidad (utilidad) deseado.
6.-PUNTO DE EQUILIBRIO EN INGRESOS Y EN UNIDADES PRODUCIDAS
Sabemos que conocer el Punto de Equilibrio es fundamental porque nos permite saber dónde estamos parados, sobre qué
unidades de negocio trabajar más fuertemente y sobre cuáles no poner tanta energía o simplemente dejar de lado.
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