UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE
GROHMANN
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL, ARQUITECTURA,
GEOLOGÍA GEOTECNIA
E.A.P. DE ING. CIVIL
LABORATORIO N°05
“ENLACE QUÍMICO”
NOMBRE DEL CURSO: Química
PROFESOR: Walter Flores Ponce de León
N° CÓDIGO DEL ALUMNO: 2020 - 129012
ALUMNO: Wendy Vanessa Alania Leon
FECHA DE PRESENTACIÓN: 2 2 / 07/2020
SEMESTRE: 1 SEMESTRE
Tacna – Perú
2020
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
L A B O R A T O R I O No. 05
“ENLACE QUÍMICO”
I. OBJETIVOS:
- Determinar experimentalmente las diferencias que existe entre las sustancias que tienen
enlace iónico y enlace covalente
- Establecer la relación que existe entre el enlace químico y las propiedades de las
sustancias.
II. PRINCIPIOS TEÓRICOS:
¿Qué es un enlace químico?
Conocemos como enlaces químicos a la fusión de átomos y moléculas para
formar compuestos químicos más grandes y complejos dotados de estabilidad. En
este proceso los átomos o moléculas alteran sus propiedades físicas y químicas,
constituyendo nuevas sustancias homogéneas (no mezclas), inseparables a
través de mecanismos físicos como el filtrado o el tamizado.
A. Enlace Iónico
Se debe a interacciones entre los iones que pueden formarse por la transferencia
de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro átomo y en el
estado sólido se encuentra formado cristales.
Características
- Son buenos conductores en solución (agua).
- La mayoría son sólidos.
- Alto punto de fusión y ebullición.
Ejemplos:
- NaCl, LiCl, KCL, etc.
- CaSO4
- NH4NO3
B. Enlace Covalente
Se debe a que comparten uno o más pares electrones de valencia entre dos
átomos generalmente no metálicos, por la formación de orbitales moleculares a
partir de orbitales atómicos. Sin embargo, cuando los átomos son distintos, los
electrones compartidos no serán atraídos por igual, de modo que estos tenderán
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a aproximarse hacia el átomo más electronegativo, es decir, aquel que tenga una
mayor apetencia de electrones. Este fenómeno se denomina polaridad (los
átomos con mayor electronegatividad obtienen una polaridad más negativa,
atrayendo los electrones compartidos hacia su núcleo), y resulta en un
desplazamiento de las cargas dentro de la molécula.
Características
- Son malos conductores.
- Bajo punto de fusión y ebullición.
- ü Son gases y líquidos.
Ejemplos:
- CO
- CO2
- HCl
- H2SO4
C. Enlace Metálico
Consiste en iones metálicos con carga positiva en una red tridimensional en la
que los electrones de valencia débilmente sujetos se mueven con libertad a la
manera de un fluido a través del metal. Los metales cuyos electrones están
sujetos con menor fuerza son los mejores conductores.
Características
- Son iones de carga positiva.
- Son sólidos y forman enlaces metálicos.
- Conducen la corriente en solución.
Ejemplos:
- Cu
- Ag
- Au
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III. MATERIALES Y REACTIVOS:
- Medidor de conductividad
- Probeta
- Vaso de precipitado
- Piseta con agua
- Espátula
- Cloroformo
- Ácido acético
- Azúcar
- Cloruro de sodio (NaCl)
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III. PROCEDIMIENTO:
Solubilidad
- Como primer paso, efectuaremos una disolución de cada solido al cual
vamos a estudiar su conductividad eléctrica.
- En este caso empezaremos con la azúcar, con ayuda de la espátula,
cogeremos un poco de la azúcar y lo colocamos dentro del vaso de
precipitado.
- Seguidamente, cogemos la probeta con 20ml de agua destilada, lo
agregamos al vaso y lo agitamos hasta que la azúcar se disuelva por
completo. Anotamos el resultado de la solubilidad.
- Continuaremos haciendo el mismo procedimiento con el cloruro de sodio.
Conductividad eléctrica
- Ahora, mediremos la conductividad eléctrica de del cloroformo con la ayuda del
medidor de conductividad, para ello tenemos que poner 20ml de la sustancia en el
vaso.
- Luego, introducimos las plaquitas de cobre (vienen con el medidor de
conductividad) a la disolución de cloroformo y tomar nota de lo observado.
- Utilizar la piseta con agua destilada para limpiar las plaquitas de cobre.
- Finalmente realizamos el mismo paso con el ácido acético y tomar nota de
lo observado.
Solubilidad
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Conductividad eléctrica
IV. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Si los materiales son solubles en agua, contienen enlaces iónicos.
Si los materiales no son solubles, contienen enlaces covalentes.
SOLUBIDAD
SUSTANCIAS RESULTADOS
AZÚCAR SOLUBLE
CLORURO DE
SOLUBLE
SODIO
Si los materiales conducen la electricidad, contienen enlaces iónicos.
Si los materiales no conducen la electricidad, contienen enlaces covalentes.
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
SUSTANCIAS RESULTADOS
CLOROFORMO NO CONDUCTIBLE
ÁCIDO ACÉTICO NO CONDUCTIBLE
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V. CONCLUSIONES:
- Concluimos que las propiedades de una sustancia son determinadas por el tipo de
enlace que posee,
- Las propiedades como la solubilidad y la conductividad eléctrica nos sirven para
determinar el enlace de los reactivos.
- El azúcar y cloruro de sodio poseen enlaces iónicos.
- El cloroformo y el acido acético poseen enlace covalente.
VI. BIBLIOGRAFÍA:
- https://concepto.de/enlace-quimico/
- https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.pinterest.co
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quimica-sobre-enlace.html
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COMENT ARIOS DE LOS VIDEOS
VIDEO 1: LABORATORIO DE QUÍMICA ENLACE QUÍMICO
En el presente video se pudo observar que podemos saber cuándo un
enlace es iónico, covalente o metálico, a través de un experimento
donde la conductividad y solubilidad nos indicarán el tipo de enlace.
VIDEO 2: PRÁCTICA ENLACES
Lo que pude ver en la presente práctica es un poco de teoría acerca de
los enlaces químicos y como sus propiedades nos pueden ayudar al
momento de saber qué clase de enlace es el que presente la
sustancia.
VIDEO 3: LABORATORIO DE QUÍMICA - PRACTICA 4 - ENLACES
QUÍMICOS
En este laboratorio nos explica sobre la conductividad que poseen las sustancias
y como esto varía de acuerdo al tipo de enlace, en el caso de los enlaces iónicos
notaremos que pueden conducir la electricidad y en el caso de que sean
covalentes no pueden conducir esto.
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