Universidad Mayor de San Andrés

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial

Ing. M.Sc. Oswaldo Terán Modregón

 LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO

1. CADENA DE VALOR:
ABASTECIMIENTO
 CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS

ACTIVIDADES
DE APOYO
DESARROLLO TECNOLOGICO

ABASTECIMIENTO
ABASTECIMIENTO

LOGISTICA MARKETING SERVICIO

LOGISTICA OPERACIONES
EXTERNA Y
INTERNA
VENTAS

ACTIVIDADES PRIMARIAS
 CADENA DE VALOR: Abastecimiento
• El abastecimiento se refiere a la función de comprar materiales
usados en la cadena de valor de la empresa.
• Los materiales comprados incluyen:
– materias primas
– Provisiones
– y otros artículos de consumo
– así como los activos como maquinaria
– equipo de laboratorio
– equipo de oficina
– y edificios
• Aunque los insumos comprados se asocian comúnmente con
las actividades primarias, están presentes en cada actividad de
valor, incluyendo las actividades de apoyo.
 LA CADENA DE VALOR AMPLIADA O
DE LA INDUSTRIA
CADENA DE VALOR DE PROVEEDORES CADENA DE VALOR DE EMPRESAS CADENA DE VALOR DE COMPRADORES
LA CADENA DE VALOR AMPLIADA O
DE LA INDUSTRIA
 LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO

2. DEFINICIÓN Y OBJETIVOS
 DEFINICIÓN
• LOGISTICA DEL
APROVISIONAMIENTO
Es la planificación y ejecución de las
medidas necesarias para la
formación y funcionamiento óptimos
del aprovisionamiento desde el
mercado de suministro hasta el
almacén y la producción.
 Costos de compras como porcentaje de ventas

Industria Porcentaje de ventas

• Todas las industrias • 52%
• Automóviles • 61%
• Alimentación • 60%
• Madera • 61%
• Papel • 55%
• Petróleo • 74%
• Transporte • 63%
LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO
 OBJETIVOS DE LA FUNCIÓN DE COMPRA
• Ayudar a identificar los productos
y servicios que mejor se pueden
obtener de forma externa.
• Desarrollar, evaluar y determinar
el mejor proveedor, precio y
entrega de estos productos.
CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES
LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO

3. FUNCIÓN DE
COMPRAS
 3.1. ASPECTOS CLAVES
•Compras: implica una transacción monetaria.
•Toma de Decisiones: la responsabilidad de adquirir los
productos y servicios que la organización necesita.
– productos:
• materias primas
• piezas, recambios
• mantenimiento, reparación y aprovisionamiento operativo (MRO)
– servicios:
• consultoría
• servicios básicos (electricidad, teléfono, etc.)
• beneficios de salud para los trabajadores (seguros médicos)
3.2. EVOLUCIÓN DE LAS COMPRAS

Enfoque en Precio

Enfoque en calidad,
confianza,
respuesta efectiva
y coste total

Enfoque Estratégico
- Acuerdos con proveedores
- predicciones
- tiempo de ciclo
3.4. PROCESO DE COMPRA TRADICIONAL

Cliente Proveedor
Orden de Correo Procesamiento
compra de la orden
Dársena de
Informe de descarga
cuentas por Lista de
cobrar
embalaje
Acreedores Correo Factura

Reconciliar Comprobación Correo

Deudores
cuentas
 PROCESO DE COMPRA
1. Identificar necesidades, tales como
dependencia o disponibilidad a largo
plazo.
2. Evaluar las necesidades del usuario,
para asegurar la conveniencia de la
compra.
3. Preveer cuándo y cómo será necesario
comprar.
 PROCESO DE COMPRA
4. Identificar y seleccionar
proveedores.
5. Desarrollar un sistema eficiente
de ejecución y control de
pedidos.
6. Negociación.
7. Procesos de licitación.
 PROCESO DE COMPRA
9. Elaboración de contratos de compra y
venta.
10.Realizar el pedido a través de los
canales adecuados (ej: pedido de
compra autorizado)
11.Recepción del pedido incluyendo
ajustes por daños, faltas, sobrantes,
costes incorrectos, etc..
 PROCESO DE COMPRA
12. Monitorear el desempeño del
proveedor.
3.4. LA INCERTIDUMBRE EN EL SUMINISTRO
•Elementos de incertidumbre en el
suministro:
–tiempo de entrega
–cantidad entregada
–calidad de la entrega
–exactitud de los datos y precios de
los productos entregados
 3.5. ANÁLISIS DE LAS COMPRAS
•Consideraciones clave para analizar el proceso
de compra:
– ventas anuales
– compras anuales
– número de proveedores
– número de alianzas con proveedores
– número total de productos o accesorios
comprados
– compra a coste efectivo a corto y largo plazo
– gestión eficiente del proceso de compras
 3.5. Análisis de las compras
•Analizar que requisitos de proveedor son
necesarios para:
–productos y servicios: tamaños de lote,
empaque, frecuencia de entrega, y
respuesta
–información: cuánto y cuándo
–opciones de financiación y costes.
•Compare sus necesidades y posibilidades
con estos requisitos.
Símbolos de los diagramas de flujo

Una etapa o tarea del proceso.

Punto de verificación o decisión.

Punto de almacenamiento.

Formulario o documento.

Inicio o fin del proceso.

Cola o punto de espera

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 PROCEDIMIENTO PARA CAJA CHICA
Unidad Solicitante Jefe Unidad Responsable de Encargado de Responsable de
Administrativa Compras Almacenes Fondo Fijo de Caja Chica
Contrataciones

Registra la
Inicio Solicitud y remite
El formulario B

Solicitud del Recepción del Form.

Form. “Solicitud y Selección del
Formulario proveedor
De Mat.y/o Compras
Con Fondo Fijo “Solicitud de
De Caja Chica Mat. y/o Comp.
Form. “Solicitud
Llenado del Entrega de Material previa De Mat. Y/o
Existencia
Formulario y SI Firma del Form. De Almacen Comp.
Del
Remisión del mismo Material
Movimiento de

Adquisición del Material

NO Y entrega del mismo
Formulario Previa firmad el Form.
“Solicitud de Remite el formulario Form.
Mat. y/o Comp. “Solicitud de Mat. y/o “Mov. De Alm.
Evaluación
B SI Para
Compras con....
La Comp. Form.
A Solicitud

Comunica A
Material Deficiencia NO
Requerido a Almacenes D Form. “Solicitud
De Mat. y/o Comp.
D A
? O Resp.
si Caja Chica
D
Verificación del Material
Utiliza el Para el cambio respectivo
Material Remisión del Formulario Verificación del Material
Y entrega del mismo
Comunicando la imposibilidad Para la Devolución al
FIN de la Compra Proveedor y Entrega
Del Material
A
A
SOLICITUD DE COMPRA

EJEMPLOS
 TAREA
PARA SU EMPRESA:
1.Realizar un mapa del proceso de
compra de artículos clase A
2.Realizar un mapa del proceso de
compra de artículos clase B
3.Realizar un mapa del proceso de
compra de artículos clase C
¿PREGUNTAS?