FICHA TÉCNICA:
CULTIVO DE TOMATE
Nombre técnico : Lycopersicum esculentum
Variedades recomendables : Río Grande, Roma, Río Fuego, Marglobe, Stone, San Marzano.
Una variedad que se viene difundiendo bastante es la Nirvana, que
tiene rendimientos bastante altos.
Clima : Requiere temperaturas entre 10 y 26°C, humedad relativa baja, alta
luminosidad.
Suelos : Franco-arenosos; retentivos, con buen drenaje, alto contenido de
materia orgánica, profundos y con pH entre 5.8 y 6.5
Preparación del terreno : Incorporación de materia orgánica. Araduras y surcado profundos,
buena nivelación, mullimiento.
Época y forma de siembra : Todo el año; en almácigo o directo al campo.
Cantidad de semilla : En siembra directa: 1.5 kg x ha. En almácigo: 0.5 kg x ha.
Distanciamiento : En almácigos, de 10 a 15 cm entre hileras continuas y a 0.5 cm de
profundidad.
En el campo, de 40 a 60 cm entre plantas ("golpes") y 100 a 150 cm
entre surcos.
En el sistema de surcos mellizos, se usa de 200 a 250 cm entre
surcos y 50 cm entre "golpes".
Densidad : De 20,000 a 30,000
Trasplante : Se realiza cuando las plantas tienen de 10 a 15 cm de altura.
Ciclo vegetativo : De 100 a 150 días.
Labores Adicionales : Entresaque o raleo, se realiza cuando las plantas tienen de 10 a
15 cm de altura dejando de 2 a 3 plantas por "golpe".
Riegos : Frecuentes y ligeros; buen control del agua en el momento de la
floración.
Fertilización : Dosis promedio N-P-K; 200-100-200; Usar 450 kg de Urea ó 1,000
kgs de Sulfato de Amonio; y 400 kg de Sulfato de Potasio. Aplicarlo
fraccionado en: siembra, desahije, y un mes después del desahije.
Plagas : Polilla (Scrobipalpula (Tuta) absoluta), Ruseliana (Russeliana
solanicola), Mosca Blanca (Bemisia tabasi), Mosca Minadora
(Lyriomiza huidobrensis), Gusano cortador (Agrotis ipsilon),
Pulgones (Myzus persicae), Gusano comedor de hojas (Spodoptera
eridania), Nemátodos: Heterodera sp, Melodoygine sp)
Enfermedades : Mildiu (Phytophthora infestans), Mancha Azul (Phytophthora
capsici), Chupadera (Fusarium oxysporum), Damping off
(Rhizoctonia solani), Oidiosis (Erysiphe poligoni); Marchites bacterial
(Pseudomonas solanacearum), Roña Bacteriana (Xanthomonas
campestris); Virosis: Tobacco mosaic Virus (TMV), Cucumber
Mosaic Virus (CMV), Beet Curly Top Virus (BCTV), Alfalfa Mosaic
virus (AMV).
Cosecha : Cortar los frutos por su pedúnculo cuando éstos se encuentran
"verde-maduros o pintones". Se pueden realizar varias cosechas o
"pañas".
Rendimientos : 20,000 a 40,000 kg por hectárea.
Nota: En esta Ficha no se consideran los tomates híbridos que por
sus particulares características y alto precio, requieren de un manejo
más sofisticado.