FUNDAMENTOS DE QUIMICA-PRACTICA 5
PRACTICA 5. CALORIMETRIA
INTRODUCCION
Al mezclar dos cantidades de liquidos a distinta temperatura se genera una transferencia
de energia en forma de calor desde el mas caliente al mas fno. Dicho transito de energia
se mantiene hasta que se igualan las temperaturas, cuando se dice que ha alcanzado el
equilibrio termico.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el liquido caliente, o la que absorbe el
fno, responde a la expresion
Q = mC AT
e
donde m es la masa del liquido, Ce su calor especifico y AT la variation de temperatura
que experimentan.
1. MEDIDA DE LA CAPACIDAD CALORIFIC A DE UN
CALORIMETRO
Las transferencias de calor se miden en un calorimetro a traves de variaciones de
temperatura. Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto es, determinar su
capacidad calonfica.
Para realizar el calibrado, se mezclan cierta cantidad de agua frfa con agua caliente y se
mide la temperatura de equilibrio. Durante este proceso una parte de la energia cedida
por el agua caliente es absorbida por el vaso Dewar del calorimetro que eleva su
temperatura desde T2 a Te. En consecuencia, como en el calorimetro no se producen
perdidas de energia hacia el exterior, la variation del conjunto formado por el
calorimetro y las cantidades de agua sera nula, por lo que se puede escribir
m(Te -T ) + CK(Te -T) + m2(Te -T2) = 0 (1)
donde CK es la capacidad calorifica del calorimetro, esto es, cuanto calor absorbe por
grado de aumento en la temperatura. Ademas se ha tomado el calor especifico del agua
como 1 cal.g-1K-1
1
La influencia del calorfmetro tambien se acostumbra a identificar como equivalente en
agua (K), que se define como la cantidad de agua cuya capacidad calorifica es CK. Por
ser el calor especffico del agua 1 cal.g -1K-1, el equivalente en agua es la capacidad
calorifica del calorfmetro pero expresada en gramos.
Diseno experimental y recogida de datos
PRECAUCJON:
No tocar el aro y la rejilla cuando se
calienta el agua, porque estan muy callentes
La figura ilustra el montaje que debe disponerse para realizar esta practica. Echense
200ml de agua del grifo, medidos cuidadosamente con la probeta en el calorfmetro y
tapese colocando el termometro y el agitador. Al cabo de cierto tiempo anotese su
temperatura (T2).
Echense por otra parte 200 ml de agua, tambien medidos con la probeta, en el
erlenmeyer que se sujetara al soporte mediante la pinza y la varilla. En el se introduce
un termometro suspendido de la placa soporte sin que llegue a tocar el fondo del vaso.
Se calienta este agua hasta alcanzar unos 40 0C, y a continuation se vierte en el
calorfmetro, procurando anotar su temperatura (Tj) justo antes de introducirse en el
mismo. Una vez ambas porciones de agua se encuentran en el calorfmetro, se agita
ligeramente y se lee la temperatura de equilibrio Te al cabo de un minuto (o el tiempo
requerido para que la lectura del termometro se mantenga estable). En la medida de lo
posible intentese apreciar hasta la mitad de grado en la lectura de las temperaturas.
Se propone realizar dos experiencias semejantes utilizando en cada una de ellas
diferentes cantidades de agua caliente y frfa.
1. Masa de agua frfa = m2 = 200 g + masa de agua caliente = ma = 200 g
2. Masa de agua frfa = m2 = 150 g + masa de agua caliente = ma = 150 g
Los datos de ambas experiencias se trasladan a la tabla siguiente:
Temperaturas en 0C Tj T2 T
1
e
Caso 1
Caso 2
Resultados y conclusiones
1. Efectuando los calculos que se derivan de la expresion (1), se determina el valor de la
capacidad calorffica CK. La capacidad calorffica del calorfmetro se asigna al valor
medio de los dos valores encontrados. Expresar los resultados en calorfas y en unidades
del Sistema International, sabiendo que 1cal = 4,185 J.
2. MEDIDA DEL CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO
El calor latente de fusion AH F se define como la cantidad de calor por unidad de masa
necesaria para fundir un solido que coexiste con el lfquido a la temperatura de fusion.
Por lo tanto, la energfa total en forma de calor Q F necesaria para fundir una masa M de
hielo se encuentra en agua a la temperatura de 0°C vendra dada por:
QF = AHF M
El valor experimental aceptado para el calor latente de fusion del hielo es AHF = 80 cal/
g = 3.34 1 05 J/kg.
Al realizar la medida experimental de AHF debemos asegurarnos de que el hielo se
encuentre precisamente a 0°C, por lo que si el hielo se saca de un congelador se debera
dejarlo alcanzar la coexistencia con el agua.
Procedimiento experimental
Se calientan en un matraz unos 200 ml de agua hasta unos 30°C, que controlaremos con
un termometro. De esta agua templada se toman exactamente V i=150ml medidos en
una probeta enrasando con un cuentagotas. Esta cantidad de agua M 1=150g se decantan
en el calonmetro, midiendose al cabo de unos minutos la temperatura de equilibrio T 1
de agua y calonmetro.
Por otra parte se toma una cantidad de hielo picado o, en su defecto, varios cubitos de
hielo que se trocean envolviendolos con un pano y golpeandolos contra el suelo,
procurando que este lo mas seco posible antes de echarlo en el calonmetro. La masa de
hielo M2 se medira posteriormente una vez fundido a partir del incremento del volumen
total del agua en el calonmetro. Seguidamente se agita el calonmetro y al cabo de unos
minutos se anota la temperatura T E del equilibrio, que debera ser necesariamente
superior a 0°C; de lo contrario se debera repetir la experiencia con menor cantidad de
hielo. Es conveniente aproximar las medidas de las temperaturas hasta medio grado,
aunque, en rigor la escala solo permita lecturas de unidades de grado.
Recogida de datos
El volumen de agua procedente del hielo fundido V 2 se obtiene midiendo el volumen
total de agua en el calonmetro V A h, de manera que V 2 = VA - V1. La masa M2 de hielo
vendra entonces dada por m2 = V2-p, tomando p = 1.0 g/ml, para la densidad del agua a
temperatura ambiente.
Construir una tabla con los valores todos los datos experimentales: volumen, masa y
temperatura iniciales del agua templada (V1, m1, T1) y del hielo fundido (V2, m2,
T2=0°C), y temperatura de equilibrio TE.
Calculos
El calculo de AHF = QF /m2 se lleva a cabo utilizando la expresion calorimetrica:
m1 -Ce • (TE - T1) + CK • (TE - T1) + QF + m2 Ce • (TE - T2) = 0 (2)
siendo Ce= 1.0 cal/(g °C) y CK la capacidad calonfica del calonmetro, obtenida en la
primera parte de la practica.
Expresar el valor obtenido para AHF en unidades del Sistema International. Comparar
dicho valor con el valor experimental aceptado para el calor de fusion del hielo dado
mas arriba. Repasa el procedimiento experimental que has seguido y discute cuales son
en tu opinion las mayores fuentes de incertidumbre al realizar las medidas.
Calcular tambien la entropia de fusion del hielo. Expresar el resultado en
unidades del Sistema International.
3. MEDIDA APROXIMADA DE LA ENTALPIA DE UNA
REACCION DE NEUTRALIZA CION ACIDO-BASE
En esta parte de la practica se va a proceder a la medida de la entalpia de la siguiente
reaction de neutralization de una disolucion acuosa de HCl con otra disolucion de
NaOH. Es decir, obtendremos la entalpia de la siguiente reaction
NaOH(aq) + HCl(aq) ^ NaCl(aq) + H2O / AH?
Procedimiento experimental
Preparar 200 ml de una disolucion aproximadamente 1M de HCl a partir de HCl
concentrado. Utilizar la probeta para enrasar y efectuar la preparation en la campana de
gases. La disolucion ha de prepararse con agua destilada.
Una vez disponibles los 200 ml de acido, estos se han de verter en el calorimetro, que
debera estar limpio y seco. Debido a que el acido ataca las paredes del calorimetro es
recomendable reemplazar el recipiente interior por un vaso de precipitados de 400 ml.
Tapar el calorimetro, agitar y tomar la temperatura del mismo una vez se haya
alcanzado el equilibrio.
Mientras se estabiliza la disolucion de acido se procede a preparar 200 ml de una
disolucion de NaOH aproximadamente 1M. Pesar la cantidad necesaria utilizando el
vaso de 100 ml en la balanza de precision. Anadir agua destilada en el vaso y enrasar
finalmente en la probeta.
Tomar la temperatura de disolucion de base asegurandose que esta se ha equilibrado. La
disolucion de NaOH es fuertemente exotermica y ademas hay que asegurarse que esta
bien mezclada.
Una vez se conocen con precision las temperaturas de la disolucion de acido (en el
calorimetro) y de la disolucion de base, se procede a anadir esta en el calorimetro.
Mezclar bien y esperar a que se alcance el equilibrio. Una vez llegados a este punto,
anotar la temperatura de la mezcla.
Calculos
1. En primer lugar, y antes de realizar ningun calculo, determinar, a partir del valor de
temperatura final observado, si la reaction es endotermica o exotermica.
2. Escribe la expresion calorimetrica que habna que aplicar en este caso para obtener
la entalpia de la reaction a partir de los datos tomados de temperatura.
3. Obtener a partir de ella el valor del calor desprendido en la reaction
4. Teniendo en cuenta los moles (aproximados) que han reaccionado, calcular la
entalpia de neutralization por mol, tanto en calorias como en unidades del Sistema
International.
Notas
• Para una medida mas precisa de la entalpia de neutralization es necesario conocer
con precision las concentraciones de acido y de base. Ello requiere realizar una
valoracion con disolucion normalizada.
• La utilization de un recipiente distinto al original en la medida del calor de
neutralization requerina repetir la medida de la capacidad calorffica del calorimetro.
Si tienes tiempo, repite esta medida utilizando el vaso de precipitados como
recipiente interior del calorimetro.
