UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA

UNAN-LEON
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL
CUR-JINOTEGA

CARRERA: ENFERMERIA

“PROBLEMAS DE DESNUTRICIÓN EN NICARAGUA”

NOMBRES Y APELLIDOS:

- ARACELIS DEL CARMEN ZAMORA PONCE.

-JUAN ARIEL PONCE VANEGAS.

JINOTEGA-NICARAGUA 26 JULIO 2020

“ALA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD”

 ÍNDICE

Resumen pag. 4
Introducción. Pag. 5
Planteamiento del problema. Pag. 6
Justificación. Pag. 7
Hipótesis. Pag. 8
Objetivos. Pag. 10
Marco teórico. Pag. 12
Conclusiones. Pag. 22
Recomendaciones. Pag. 23
Referencias bibliográficas. Pag. 24
Anexos. Pag. 25
Anexos 2. Pag. 28
 RESUMEN

El presente trabajo tiene como objetivo conocer el grado

de desnutrición en Nicaragua, los hábitos alimentarios de
los niños y ver que beneficios tienen las meriendas
escolares en los niños y los comedores infantiles y como
actua la intervención terapéutica en estos niños y que se
puede lograr una alta recuperación de estos casos y
hábitos alimenticios.
 INTRODUCCIÓN

El fondo Nacional unidas para la infancia (UNICEF) estima

que la proporción de niños menores de 5 años que
padecen desnutrición, según la organización mundial de
la salud (OMS) se redujo el 27% en 1990 al 20% en 2005.
Para ayudar a mejorar esta situación se han creado los
objetivos que van los esfuerzos internacionales y de los
gobiernos de los países es importante erradicar la
pobreza, ambre y reducir la mortalidad de los niños
menores de 5 años más de la tercera parte de las muertes
infantiles son causas directas e indirectamente por el
hambre o la desnutrición.
La desnutrición aguda resulta de una pérdida de peso
asociada con período reciente de ambre.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Que problemas pueden producir el bajo peso de los

niños?
 JUSTIFICACIÓN

La importancia de selección de este tema es porque en

algunos niños se les ve un desarrollo lento a unos más
que a otros y es de vital importancia que los niños tengan
una adecuada nutrición para lograr un desarrollo
satisfactorio.
En esta etapa hay muchas influencias que determinan la
ingestión de alimentos y hábitos estos son los entornos
familiar y social y los medios de comunicación pueden
tener un impacto negativo afectando su estado
nutricional contribuyendo a un estado de desnutrición
 HIPÓTESIS

Como hipótesis tenemos el planteamiento del problema

de estudio de desnutrición o mala nutrición en niños en
específico los niños del bº NuevoNuevo amanecer.

METODOLOGÍA

TIPO DE ESTUDIO
Este estudio será analítico del tipo obsevasional, analítico
permitirá identificar casos importantes de niños con
desnutrición y mala nutrición por diversos motivos social,
psicológico, o patológico .
AREA DE ESTUDIO
Este presente se realizará en un bº de matagalpa llamado
nuevo amanecer el cual su cede de sector se llama Ana
Rosa brindando los servicios de salud.
SUJETOS
El tamaño de la población osila entre las 800 a 850
habitantes los cual se estudiará entre 200 a 250 personas.

GRUPOS ÉTNICOS
GRUPOS ÉTNICOS
Mestizo 250
Total 250

DESCRIPCIÓN DE INTERVENCIÓN

 Coordinación entre ambas partes.

 Asesoramiento de la sede del sector.
 Formulación de encuestas en hogares atravez de un
llenado.
 Guía de información comunitaria.
 El trabajo será observatorio.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
 Analizar el estado nutricional infantil de nuestro país.

OBJETIVO ESPECÍFICO
 Describir características de los niños en estado de
desnutrición.
 Evaluar la efectividad de intervención terapéutica.
 Evaluar el estado nutricional de estos niños.
 ANTECEDENTES DEL MARCO TEÓRICO

¿Cuáles pueden ser los motivos de la desnutrición?

¿Qué se sabe de la desnutrición?

¿Cómo se puede reducir el indice de desnutrición

en nuestro país?
 MARCO TEÓRICO

Nicaragua es un país pobre con el 82% de la población

nicaragüense tienen necesidades básicas insastifechas. La
consecuencia de esto lógicamente se manifiesta en el
hecho de que cada día aumenta la violencia social
desesperanza y se incorporan ala calle niños y niñas en
búsqueda de la supervivencia agudizandose aún más las
condiciones de vida y por ende tenemos tantos niños en
estado de desnutrición o nutrición no adecuada.
Esta alimentación y la incidencia de enfermedades son
condiciones que se relacionan estrechamente con un
estado de pobreza y una mala salud.
La desnutrición es más frecuente entre las poblaciones
que padecen los niveles más altos de pobreza y
marginación según datos el 17.3% de las niñas y niños
menores de cinco años sufren de desnutrición crónica y
un 4.9% sufre de desnutrición crónica severa. La
desnutrición crónica severa, es un proceso por el cual las
reservas orgánicas que el cuerpo ha ido acumulando
mediante ingesta alimentaria se agotan debido a una
carencia calorica-proteica.
Las niñas y niños que viven en las zonas rural son las más
afectadas por la desnutrición crónica, registrándose un
21.6% mientras que en las zonas urbanas es menor al
13.0% La desnutrición crónica afecta el crecimiento
aumenta el riesgo de contraer enfernadades y afecta el
desarrollo físico e intelectual del niño.
La desnutrición crónica en los niños se mide comparando
la talla del niño con los estándares recomendados para su
edad.

Formula de indice de masa corporal

IMC= PESO (KG)
TALLA (M²)
 ANÁLISIS DETERMINANTES DE LA NUTRICIÓN

Estado nutricional
del niño

Estado de salud
Ingesta diaria del niño
del niño.

Entorno y
servicio de salud
Seguridad Cuidado para las
alimentaria en el madres y niños.
hogar

Recursos para la
salud
Recursos para la
seguridad Recursos para
alimentaria el cuidado
 PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.

 INGRESOS MONETARIOS.

 TRANSFERENCIA DE ALIMENTOS.

 CONTROL DEL RESPONSABLE DEL CUIDADO SOBRE

RECURSOS Y NIVELES DE AUTONOMÍA.

 ESTADO FÍSICO Y MENTAL DEL RESPONSABLE DEL

CUIDADO.

 SUMINISTRO DE AGUA SEGURA.

 SANEAMIENTO ADECUADO.

 DISPONIBILIDAD DE ATENCIÓN.
 DESNUTRICIÓN DE NIÑOS DISCAPACITADOS

Infancia sin fronteras ha sido una asociación de

colaboración de padres de familia con hijos
discapacitados con el objetivo de poner en marcha un
proyecto asistencial encaminados a proporcionar
alimentos a niños discapacitados hijos de familias pobres
con graves problemas de desnutrición.
Es precisamente estos problemas de desnutrición lo que
impide la consecución de resultados positivos en la
aplicación de tratamientos médicos y terapias adecuadas
ala problemática de estos niños.
Con la importante ayuda de infancia sin fronteras en toda
matagalpa en específico el bº Nuevo amanecer se puede
construir y equipar y mantener continuamente atendidos
los comedores de estos niños para que reciban una
alimentación equilibrada que permita la consecución de
avances tanto en su estado de nutrición como en las
terapias y tratamientos que reciben éstos comedores
asisten más de 500 niños ayudando así a lo caer en la
desnutrición grave de los niños.
Si hiso una encuesta en el bº Nuevo amanecer en donde
habitan más de 800 habitantes encontramos que el 20%
del 100% son niños discapacitados y algunos con
desnutrición y el 50% del 100% son niños aparentemente
de 5 años que carecen de alimentos, agua limpia, ropa
limpia, vivienda digna que influyen muchos factores.
 FACTORES

 La lactancia materna desde que el niño nace.

 La presencia de enfermedades como la diarrea.
 Infecciones respiratorias agudas.
 Falta de educación e información para poder
alimentar a los niños adecuadamente.
 La tecnología.
 La pobreza la principal causa.

LA LACTANCIA MATERNA

La lactancia materna aporta a los niños vitamina c,

tiamina, ribofrabina, vitamina b, vitamina b12, vitamina
A, lípidos, ácidos grasos y el más importante para un bebé
es el calostio ya que aporta G7 suficiente para satisfacer
las necesidades de un recién nacido.
LA DIARREA
La diarrea es una de las causas de la desnutrición.

INFECCIÓN RESPIRATORIA AGUDA

Falta de educación e información para poder darle una
buena alimentación alos niños.
A las familias del bº Nuevo amanecer preguntamos qué
tipo de comida les daban a los niños y dijeron que se les
daba en sus casas arroz, frijol, o sólo frijoles con tortillas y
café con pan en la mañana estos padres de familias
algunosno saben que los niños necesitan una
alimentación balanceada para un buen desarrollo mental
y físico.
LA TECNOLOGÍA

La tecnología ha sido buenisima para el desarrollo

económico de nuestro país ha sido una base fundamental
pero con la existencia de esta tecnología muchos padres
de familias han decuidado a sus hijos por el teléfono a los
niños cuando comen su alimentos y terminan por
comerse dos o tres bocados o con la tele encendida que
eso es un hábito malo para la nutrición de los niños ya
que no consumen alimentos por ponerles atención a ello.

LA POBREZA

La pobreza es la causa más relevante de la mala nutrición

de los pequeños ya que por ingreso económico no
pueden aportar suficiente alimentos a su hogar inclusive
les toca a los mismos niños trabajar, pedir para comer.
Es por esta demanda que el comedor infantil proporciona
alimentos para todos estos niños discapacitados se le
entrega comida cruda a los familiares entre otras cosas.
También está un programa llamado rayo de sol que
entrega merienda y mejoras a la escuela 15 de
septiembre dónde asisten los niños del bº Nuevo
amanecer entre las mejoras esta huevos,cuajadas,
espaguetis,carne y leche para darles una alimentación
balanceada a los niños.

MEDIDAD PARA ACABAR CON LA DESNUTRICIÓN

 De 0 a 2 años importante la lactancia materna si la

mamá trabaja podría guardar la leche materna para
que se la puedan dar durante el tiempo que no esté.
 Tomar medidas sanitarias como limpieza del hogar
como higiene personal.
 Si están alado de un portrero provisional reportar ala
ministerio de la salud.
 En este proyecto tenemos como plan entregar
volantes para la educación a los padres de como
alimentar adecuadamente alos hijos.
 Educar alos padres para que los niños al momento
de ingerir alimentos no vean televisión si no que se
concentren en comer.
 Si es cierto es difícil acabar con la pobreza pero se
puede lograr terminar con la mala nutrición.
BENEFICIOS DE LA MERIENDA PARA LA DESNUTRICIÓN

Si bien la merienda escolar puede que no acabe con la

mal nutrición de estos niños (la cual atacan desde los
colegios, eliminando la comida chatarra y las bolsitas o
chiverias) ayuda a que el estudiante tenga satisfacción en
su estómago y pueda prestarle atención a las clases
ayudando así que tenga un mejor rendimiento académico
evitando así que se duerman en clase o se desmayen por
una mala alimentación o por no ingerir alimentos antes
de ir ala escuela.
Otros beneficios que brinda la merienda escolar a los
nicaragüense ciudadanos es que los padres se involucren
en la preparación de los alimentos y también en servirles
la comida de esta manera los padres se mantienen un
poco más pendientes de sus hijos y se aseguran de que
sus hijos se alimenten en la escuela ya que algunos
padres son de muy bajos recursos
Variables Sub variables Indicadores

1 Sexo
Desnutrición Peso M.F
Crónica Edad Año, mes. Fecha
Talla

2 Solida
Ingesta adecuadas Diarrea Espesa
De alimentos Consistencia Líquida
Y frecuencia Nº veces al dia

Lactancia Inicio, horas

Materna O dias

Alimentación Inicio,
Complementaria componente de la
preparación

Alimentación Cantidad más o

Durante Menos que de
Enfermedad Costumbre

Alimentos durante Mala

Escases de Alimentación
alimentos
 CONCLUSIONES

Como finalización se detaca que los niños del bº Nuevo

amanecer tienen necesidades básicas insastifactorias las
que influyen en la mala nutrición de los niños y por
consecuencia puede llevar ala desnutrición y la pobreza
que se vive no son capaces los padres de familia a tener
una alimentación balanceada y completa es por ello que
se ah puesto los comedores infantiles para todo aquel
niño que no puede tener su alimentación completa.
 RECOMENDACIONES

Como recomendación se le ah propuesto a los padres de

familia lo siguiente:
 Que los niños puedan elegir la comida y que
cantidad desea comer.
 Que tenga un lugar adecuado para la ingesta.
 Permitirle al niño que sacie el ambre y no exigirle
que coma más.
 Puede darle poquito y muchas veces más 2 en la
mañana y 2 en la tarde.
 Si hay niños menores de 5 años dedicarle tiempo
para que puedan comer.
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

www.minsa.normativa017.AIEPIhospitalarioedi
ciónmanagua2009

www.minsaestadonutricionaldeniñosmenorde5
años

Www.unicef,estadomundialdelainfacia

Www.USAIDfactoresasociadosaladesnutricioncr
onicainfantil

Www.martinez.c.pedron.c.protocolo,diagnostic
oyterapeutico.

Www.Avila-culkelaladesnutrición.
ANEXOS
 ANEXOS 2

PREGUNTAS – GUIA

1-¿Nombre del padre y dueño de casa?

2-¿que estado de salud se encuentran los niños?
3-¿enfermedades han tenido durante las últimas
semanas?
4-¿Cuantas personas viven en la vivienda?
5-¿ ver si hay hacinamiento?
6-¿ Que tipos de alimentos consumen los niños?
7-¿ En que comen si es en silla o en comedor?
8-¿ Si comen con la tele encendida o apagada?
9-¿ Si el niño o la niña ah presentado Diarrea?
10-¿ Cuales son las causas de que no puedan
alimentar a sus hijos?
11- ¿ Si consideran que es por la pobreza,
tecnología o socio económico?