ÁREA Y LABORES POR CULTIVO
VALLE Y AREA TOTAL
Zaña ,superficie total 313.9 km² que nos da a 31390 has.
CULTIVOS DE VALLE
Caña de azúcar
Algodón
Maíz amarillo duro
Arroz
Mango
Camote
Frijol de castilla
Limón
Alfalfa(pastos)
AREA POR CULTIVO
Cultivo de caña de azúcar: Área: 3 105.42 Has
Cultivo de algodón: Área: 40.10 Has.
Cultivo de arroz: Área: 251.65 Has
Cultivo de maíz amarillo duro: Área: 143.17 Has.
Cultivo de alfalfa y pastos: 5,143.69 Has
LABORES DE CULTIVOS PRINCIPALES
1. Cultivo de caña de azúcar:
A. Área: 3 105.42 Has.
B. Labores Principales:
Preparación de suelos: Se realiza tomando en cuenta las características
físicas de los diferentes tipos de suelos que hay, con el objetivo de mantener
una estructura que permita un buen anclaje para la planta, así como
condiciones de drenaje óptimas para el cultivo de caña de azúcar, a fin de
obtener los máximos rendimientos posibles en cada zona de producción.
Siembra de caña: Inicia en el mes de enero, cuando las condiciones de
humedad permiten tanto la mecanización del suelo como la siembra de los
esquejes, y se extiende hasta en agosto, cuando hay ampliaciones del cultivo
en nuevas fincas.
Debido a las condiciones de los suelos, la siembra se hace únicamente de
forma manual.
Labores culturales:
Descompactado: Es una práctica que se realiza luego de la cosecha de la
caña y cuyo objetivo es el de remover el suelo mediante ganchos que se
entierran a una profundidad de 30 cm en el entre surco de cada plantío, para
así reducir la compactación causada por las cosechadoras.
Control de malezas: Se hacen dos tipos de controles: Químico y Manual.
El control químico conlleva dos etapas, la primera en pre-emergencia de
caña y malezas utilizando productos selectivos, lo que permite mantener los
cultivos limpios hasta 60 días después del corte. Las aplicaciones en pre-
emergencia se hacen de forma mecanizada, con equipos acoplados a
tractores aptos para esta labor.
La segunda etapa se da entre 90 y 120 días después del corte y se utilizan
productos post-emergentes para eliminar malezas como hojas anchas
trepadoras y algunas gramíneas. Esta segunda aplicación se hace de forma
manual ya que por la altura del cultivo resulta imposible entrar con tractores
a los lotes de producción.
El control manual se realiza entre las dos aplicaciones químicas, en los lotes
que lo requieran. Consiste en un arranque manual de malezas en el que se
pueden utilizar machetes.
Fertilización: Se lleva a cabo a los 30-45 días después del corte. Se realiza
de forma mecanizada con equipos que colocan el fertilizante enterrado entre
los surcos de caña de azúcar. Los programas de fertilización se desarrollan a
partir de los análisis de los suelos de las fincas, tratando de suplir las
carencias existentes y así poder obtener los máximos rendimientos.
Control de plagas: Se hacen controles químicos de plagas con insecticidas
selectivos que no dañan a organismos benéficos presentes en el cultivo. Para
tomar la decisión de hacer los controles químicos primero se efectúan
búsquedas de umbrales que superen los rangos normales. Se mantienen bajo
monitoreo constante aquellas zonas que año con año presentan problemas de
plagas para ir reduciendo sus poblaciones.
Riegos: Hay 3 tipos de riego: por aspersión, por gravedad y por goteo. Toda
el área administrada por la empresa (tierras propias y alquiladas) se
encuentra bajo riego, lo que permite mantener condiciones óptimas de
humedad en cada lote.
Control de la Madurez: En esta etapa se llevan a cabo evaluaciones de
madurez en la caña para poder determinar el momento óptimo de cosecha de
cada lote de producción.
Cultivo de algodón:
A. Área: 40.10 Has.
B. Labores Principales:
Siembra: Siembra a campo abierto o libre. La siembra en el algodonero es
muy delicada y de ella depende la emergencia de las plantas. Se realiza en
primavera y cuando el terreno alcance una temperatura de 14 a 16º C para
que se produzca la germinación de la semilla. El marco de plantación que se
realiza es de 0.95 m entre hileras para recolección mecánica, para cultivos en
secano se recomienda un ancho de siembra de 0.75 a 0.80 m de distancia
entre hileras ya que la recolección se realiza a mano.
Cuando las plantas de algodón alcanzan un tamaño de 5 a 10 cm de altura se
procede al aclareo. En él se pretende eliminar un número concreto de plantas
que interfieren unas con otras dejando de este modo unas 10 plantas por
metro lineal, es decir, una plantación de 100.000 plantas/ha. Es una
operación que se realiza a mano por lo tanto supone un costo en mano de
obra.
Despunte: Al comienzo de la formación de la cápsula se debe detener el
desarrollo vegetativo de la planta. Para ello se realiza el despunte que
consiste en cortar a mano los extremos o brotes herbáceos de las ramas más
altas.
Cosecha: Manejo del cultivo previo a la cosecha. Es importante tener
presente algunas recomendaciones relacionadas al manejo del cultivo a
efectos de poder asegurar desde el punto de vista operativa una tarea
adecuada. Debe seleccionarse la variedad recomendada para cada área y
cada suelo. El cultivo no debe superar los 110 cm de altura, caso contrario
debe aplicarse reguladores de crecimiento. El distanciamiento entre surcos
debe ser adecuado para la máquina que se utilizará, con una tolerancia de
más o menos 3%. El terreno debe estar bien nivelado, previendo cabeceras
amplias para la maniobra de la cosechadora.
Recolección Manual: La recolección del algodón se realiza de forma
manual con la aparición de las primeras cápsulas abiertas. La forma de
recolección manual es muy sencilla consiste en recolectar el algodón de la
planta introduciéndolo en unos sacos hasta alcanzar un peso próximo de los
mismos de 25 kg. Los sacos se cargan en remolques, donde después son
llevados a la fábrica o factoría.
Recolección Mecánica: Existen dos tipos de recolección mecánica: la
cosechadora de cápsulas y la cosechadora de fibra. Las cápsulas son
recolectadas cuando están totalmente abiertas.
La cosechadora de fibra realiza la extracción del algodón bruto mediante un
“husillo” de acero con el cual arrastra mediante giro las fibras de algodón y
hace que se separe por completo de la bráctea. Posteriormente un mecanismo
de la cosechadora denominado peines retiran las fibras de los husillos o
vástagos y las introducen mediante una trompa de aire a la tolva de la
maquinaria.
Cultivo de arroz:
A. Área: 251.65 Has.
B. Labores Principales:
Limpia el terreno: Extrae malas hierbas y restos de cultivos anteriores y
todo tipo de residuos. Las semillas de arroz necesitan todos los nutrientes y
el espacio que puedan tener.
Nivela el terreno: Si estás utilizando cubetas, llénalas con al menos 15 cm
de suelo húmedo.
Inunda el área donde vas a sembrar: Ten en cuenta que es mucho más
sencillo inundar espacios pequeños que espacios grandes, por lo que se
recomienda utilizar semilleros aun sembrando en exteriores, ya que de esta
manera, resulta más fácil de manejar y mantener el cultivo.
Introduce las semillas: Introduce las semillas de arroz cuando el agua se
encuentre clara y se hayan depositado los lodos en el fondo. La siembra debe
hacerse con el terreno inundado con unos 5 cm de altura.
Asegúrate de que el suelo permanezca húmedo: Si lo prefieres, puedes
mantener el nivel de agua en 5 cm.
Dispersa las plantas: Una vez que las plantas hayan brotado, selecciona las
plántulas más sanas y fuertes. Cuando crezcan a 18 cm dispérsalas a no más
de 30 cm de distancia entre cada una. Si has sembrado en semilleros,
trasplántalas cuando alcancen entre 12 y 18 cm de altura. Deben plantarse
sobre un lecho lodoso.
Elimina las malas hierbas: Los suelos inundados favorecen la abundancia
de malas hierbas en el arrozal. Retíralas con cuidado de no dañar tus plantas
de arroz. En el cultivo de arroz es común que se presenten algas
microscópicas y macroscópicas. Los daños producidos por estas algas
dependen de las especies y de la etapa del cultivo.
Espera a que el arroz madure: Esto tomará aproximadamente entre 3 y 4
meses. Cuando las plantas alcancen 17 centímetros de altura,
aproximadamente, corta el flujo de agua y drena el exceso. En el transcurso
de dos semanas, los granos de arroz pasarán de color verde a dorado. Es ahí
cuando sabrás que están listos.
La cosecha y recolección: El momento óptimo de recolección es cuando la
espiga alcanza su madurez fisiológica. Por lo que es importante dejar que
los granos de arroz maduren. Aproximadamente a las 2 semanas después
de haber drenado el suelo, el arroz tomará un color dorado. Ese es el
momento adecuado para la cosecha. Corta los tallos justo debajo de las
cabezas, que es donde se encuentran los granos de arroz. Notarás diminutas
bolsas en la parte superior del tallo, esas son las cascarillas de arroz. Para
lograr esto, envuelve las cascarillas en papel periódico y guárdalas en un
lugar seco y soleado durante 2 a 3 semanas.
Cultivo de maíz amarillo duro:
A. Área: 143.17 Has.
B. Labores Principales:
Preparación De Terreno: Barbecho, Pasos de rastra necesarios,
Desterronar, Surcar entre 80 y 90 cm
Híbridos A Sembrar
Época De Siembra: Se manejan dos épocas de siembra en ésta región, la de
primavera, que comprende del 1 de abril al 31 de mayo, y la de verano del 1
de junio al 15 de julio.
Método Y Densidad De Siembra: La siembra puede ser en seco o en
húmedo, depositar la semilla a chorrillo de 5 a 7 centímetros de profundidad,
y en la siembra en seco hay que depositar la semilla a una profundidad de 4
centímetros. Para el maíz forrajero se debe sembrar 6 plantas por metro para
tener una población de 75,000 plantas por hectárea.
Fertilización: La dosis de fertilización recomendada es de 180-60-00, o sea
180 kg/ha de nitrógeno más 60 kg/ha de fósforo, en dos aplicaciones, antes o
al momento de la siembra aplicar la mitad del nitrógeno (90 kg/ha) y todo el
fósforo (60 kg/ha), y al primer riego de auxilio la otra mitad del nitrógeno
(90 kg/ha).
Labores Culturales: Es necesario mantener el cultivo libre de malezas los
primeros 40 días, período en el cual afectan más al cultivo. Esto se logra con
dos pasos de cultivadora. Para el control químico se recomienda aplicar litro
y medio de 2-4 D amina por hectárea, en postemergencia [ CITATION Arm \l
10250 ] al cultivo cuando éste tenga 10 a12 días de nacido y la maleza no
sobrepase los 15 centímetros de altura
Control de plagas: Se debe controlar a las principales plagas como son los
cogolleros, el mazorquero, etc.
Riegos: El número de riegos depende del tipo de suelo y época de siembra.
Se sugieren aplicar 4 riegos de auxilio. En el caso de suelos de textura ligera,
se requiere de un riego extra. El primer riego de auxilio se aplica en la fase
de encañe, al inicio del crecimiento del tallo, que ocurre de los 30 a 35 días
después de la siembra. El segundo riego de auxilio en el rápido crecimiento
aproximadamente a los 50 o 55 días después de siembra. El tercer riego de
auxilio en floración, de 65 a 69 días después de la siembra. el cuarto riego en
etapa de grano lechoso, aproximadamente a los 80 a 85 días después de la
siembra.
Cosecha: Los mayores rendimientos se logran aproximadamente de los 100
a 108 días después de la siembra. Al cosechar se debe de considerar la
humedad correcta para ensilar, esto se hace visualmente examinando la línea
de leche en los granos (un tercio a un medio de la línea de leche).
Cultivo de frijol castilla:
A. Área: 132.00 Has
B. Labores principales
PREPARACION DEL TERRENO
La preparación del terreno consiste en barbechar el terreno una vez que se haya recogido el
cultivo anterior. Previo a la siembra dar un paso de rastra con el fin de eliminar terrones y
maleza que haya aparecido. Posteriormente se procede levantar los surcos y regaderas para
aplicar el riego de presiembra y una vez que pueda laborearse se procede a sembrar en surcos
con una separación de 76 a 80 cm.
El cultivo de frijol es susceptible a los excesos de humedad por lo que se requiere realizar
una preparación del terreno adecuada.
MANEJO DE AGUA
Es necesario aplicar el riego de presiembra de cinco a 12 días antes de la fecha de
siembra. No es recomendable la siembra en seco ya que la mayoría de los suelos de la
región se compactan volviéndose duros por la formación de costras y evitan la
emergencia de las plantas.
El riego de presiembra deberá darse de forma que el terreno se humedezca
uniformemente. Para ello dé el tiempo necesario al riego. De este dependerá la
germinación, emergencia y primeras etapas de desarrollo de la planta. Con esta
humedad el cultivo deberá alcanzar un tamaño adecuado para ser escardado sin sufrir
daños, facilitándose además el primer riego de auxilio.
Aproximadamente entre los 30 y 40 días la planta alcanzará su tercer trifolio. Para
entonces ya deberá estar escardado o rayado el terreno para dar el primer riego de
auxilio.
A partir del primer riego de auxilio, se darán los siguientes riegos a intervalos de 15 a
20 días. Es necesario que no falte humedad en el suelo al iniciar la floración, la
formación de las primeras vainas y cuando se empiece a llenar el grano, ya que en estas
etapas las plantas son más susceptibles a la falta de humedad en el suelo. En éstas
etapas, la falta de humedad causa la caída de flores y vainas; además es importante
indicar que el riego después de una falta prolongada de humedad causa efecto similar.
FERTILIZACION
Se recomienda aplicar la fórmula 40-60-00 todo en la siembra y taparlo de inmediato.
La aplicación total obedece a que el cultivo tiene un ciclo corto, disminuyendo su costo
de aplicación si se tira todo el fertilizante a la siembra. Para obtener esta formula mezcle
200 kg de sulfato de amonio con 300 kg de superfosfato de calcio simple o bien 100 kg
de urea con 150 kg de superfosfato de calcio triple.
La aplicación del fertilizante debe hacerse a un lado de la hilera de semillas y cuando
menos a 10 cm de profundidad para que sea mejor aprovechado. Es necesario tapar el
fertilizante inmediatamente después de su aplicación para evitar pérdidas.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
El daño ocasionado por las plagas al cultivo de frijol es importante, debido a que reduce
su rendimiento, calidad y en algunos casos transmiten enfermedades.
Las plagas más importantes en el cultivo de frijol son la mosquita blanca, chicharrita,
diabrótica y conchuela, en el follaje del frijol. En el suelo se pueden encontrar gusanos
raiceros, de alambre y gallina ciega que afectan las raíces del cultivo. Para el control de
estas plagas, puede aplicarse los siguientes productos, evitando hacer uso de mezclas:
PLAGA PRODUCTO Y DOSIS POR HA
Gallina ciega Volatón 5% 25 kg
Gusano de alambre Furadán 5% 20 kg
Sevín 5% 25 kg
Gusanos raiceros Counter 5% 20 kg
Chicharrita Folidol 2% 20 kg
Mosquita blanca Thiodan 35 E 2.0 l
Conchuela o borreguillo Sevin 80% 1.0 kg
La semilla debe almacenarse con un contenido de humedad no mayor del 12% para
disminuir la presencia de plagas de almacén como el gorgojo del frijol. Este puede
controlarse con aplicaciones periódicas de Phostoxin o Delicia, Fosfuro de Zinc o K-
obiol como fumigantes.
Algunas de las variedades criollas que actualmente se cultivan son susceptibles a
enfermedades como roya o chahuixtle, antracnósis, mancha angular y tizones, así como
a pudriciones de la raíz. Una vez que las enfermedades ya se han establecido es difícil
su control por lo cual se recomienda el uso de variedades resistentes para prevenir o
reducir el daño.
PERIODO Y METODO DE COSECHA
La cosecha debe realizarse cuando la hojas tengan un color amarillo limón y
las primeras vainas estén casi secas. El arranque de las plantas se debe
realizar por la mañana para evitar el desgrane de las vainas secas.
Actualmente existen varios implementos sencillos que facilitan la labor de
cosecha del frijol. Estos consisten en discos o cuchillas que al avanzar bajo
el suelo arrancan las plantas, lo cual facilita la recolección en forma manual.
También se encuentran en el mercado implementos que arrancan y forman
gavillas con las plantas para posteriormente trillarlas con una combinada o
llevarlas a la trilladora estacionaria.
Si se cuenta con trilladora, ajuste el cilindro y regule su velocidad según el
tamaño de la semilla para evitar pérdidas por granos quebrados.
La semilla debe guardarse en un lugar limpio y seco para esperar el tiempo
de comercialización. Cuando se siembren variedades de frijol negro se deben
cosechar y trillar oportunamente para evitar pérdidas por desgrane
Cultivo de alfalfa y pastos;
A. Área: ; 5,143.69 has
B. Labores Principales:
6.1. Preparación del terreno.
Antes de realizar la siembra es necesario conocer las características del
terreno, contenido de fósforo y potasio, condiciones de drenaje y sobre todo
el pH.
Las labores de preparación del terreno se inician con un subsolado (para
remover las capas profundas sin voltearlas ni mezclarlas) que mejorará las
condiciones de drenaje y aumentará la capacidad de almacenamiento de agua
del suelo.
Esta labor es muy importante en el cultivo de la alfalfa, pues las raíces son
muy profundas y subsolando se favorece que estas penetren con facilidad.
A continuación se realizan sucesivos gradeos (de 2 a 3), con la finalidad de
nivelar el terreno, disminuir el encharcamiento debido al riego o a intensas
lluvias y eliminar las malas hierbas existentes.
Se recomienda intercalar las labores con aplicaciones de abonos y enmiendas
realizadas al mismo tiempo que los gradeos, para mezclar los fertilizantes
con la tierra y homogeneizar su distribución.
Conviene aplicar el abonado de fondo y el encalado dos meses antes de la
siembra para permitir su descomposición y estar a disposición de la plántula
después de la germinación.
6.2. Siembra.
Los métodos de siembra son a voleo o con sembradoras específicas de
pratenses.
La mayoría de las siembras se hacen sólo con alfalfa, pero también puede
asociarse a otras gramíneas
las fechas de siembra están condicionadas por la alternancia de los cultivos
que se sigue en la explotación.
6.2.1. Época de siembra.
En regiones cálidas y praderas de secano la siembra se realizará en otoño,
pues el riesgo de heladas tempranas es muy reducido; además la planta
desarrolla su sistema radicular, almacena las reservas y a partir de la
primavera siguiente la explotación está en un nivel alto de producción.
Se aconsejan las siembras primaverales en zonas frías de secano.
En cultivos de regadío la siembra se realizará en primavera, aún teniendo en
cuenta que su mayor inconveniente es la presencia de malas hierbas.
6.2.2. Dosis de siembra.
En siembras asociadas con gramíneas la dosis de alfalfa debe reducirse a 6-8
kg/ha en praderas con pastoreo, y a 12-16 kg/ha en el caso de praderas de
siega.
6.2.3. Profundidad de siembra.
Depende del tipo de suelo: en terrenos pesados la profundidad está
comprendida entre 1-1.25 cm., en terrenos ligeros o arenosos, la profundidad
será de 2.5 cm.
6.3. Abonado.
Se aplicará una enmienda caliza a voleo y enterrada con anterioridad a la
siembra, ya que el calcio es muy importante para el crecimiento de la planta
y es esencial para la nodulación.
La presencia de manganeso y aluminio reduce el crecimiento de las plantas,
afectando negativamente al desarrollo de las raíces.
Entre el fósforo y el aluminio se produce una interacción negativa. La
presencia de aluminio libre en el suelo disminuye la cantidad de fósforo
disponible.
-Nitrógeno. En condiciones óptimas de cultivo; cuando el pH no es muy
ácido y no existe déficit de ningún elemento esencial, la alfalfa obtiene el
nitrógeno por las bacterias de sus nódulos. Pero durante el estado vegetativo
de las plántulas, éstas requieren nitrógeno del suelo, hasta que se formen los
nódulos y comience la fijación.
Por tanto se debe abonar 20 kg/ha de nitrógeno, pues cantidades mayores
producirán un efecto negativo al inhibir la formación de nódulos.
-Fósforo. La fertilización fosfórica es muy importante en el año de
establecimiento del cultivo, pues asegura el desarrollo radicular.
Como el fósforo se desplaza muy lentamente en el suelo se recomienda
aplicarlo en profundidad incluso en el momento de la siembra con la semilla.
En alfalfares de regadío con suelos arcillosos y profundos la dosis de P205
de fondo para todo el ciclo de cultivo es de 150-200 kg/ha.
-Potasio.
La alfalfa requiere grandes cantidades de este elemento, pues de él depende
la resistencia al frío, sequía y almacenamiento de reservas.
Se recomienda aplicar abonado potásico de fondo antes de la siembra junto
con el fósforo.
El abonado potásico de mantenimiento se realizará anualmente a la salida del
invierno.
En suelos pobres se recomienda un abonado potásico de fondo de 200-300
kg/ha y restituciones anuales de 100-200 kg/ha.
En la siguiente tabla se muestra la equivalencia de las unidades fertilizantes
y de los abonos empleados.
Una unidad de fertilizante es igual a 1 kg de nitrógeno, de fósforo o de
potasa. (Gros y Domínguez, 92).
FUERZA MOTRIZ Y FUERZA ANIMAL
IMPORTANCIA
Fuerza animal. Según su investigación y de acuerdo con la oralidad, se
determinó desde antiguamente se usaban los animales (vacunos, equinos) para
efectuar trabajo.
OBJETIVOS . facilitar la el trabajo al agricultor
Mejor rendimiento de los cultivos
VENTAJAS. Estrategia para proteger la tierra por su masa corporal ayudan a
que no haya erosión en las zonas con pendiente.
DESVENTAJAS.
Costo de mantener con forraje a los animales es mal elevado.
Profundidad de arado es menor
Velocidad en la ejecución del trabajo es menor.
Espacio para mantener a los animales es mayor
fuerza mecánica. Se denomina fuerza a cualquier acción o influencia capaz
de modificar el estado de movimiento o de reposo de un cuerpo, es decir, de
imprimirle una aceleración modificando su velocidad. El concepto de fuerza fue
descrito por primera vez por Arquímedes
OBJETIVOS. facilitar el trabajo al agricultor
VENTAJAS. Buena preparación de terreno
Costo es menor.
Velocidad es mucho mayor.
Espacio que ocupa una maquina para mantenerla es menor
DESVENTAJAS. Erosión del suelo en zonas de pendiente.
Bibliografía
Mares, A. T. (s.f.). SIEMBRA DE MAIZ PARA FORRAJE. Obtenido de
[Link]
Orrego, C. Q. (2008). Potencialidades de la Region Lambayeque. LAMBAYEQUE: SOCIEDAD
NACIONAL DE INDUSTRIAS.
Tapia Sanchez, R., & Pizzali Coronado, D. (s.f.). GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
LAMBAYEQUE. Obtenido de GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA LAMBAYEQUE:
[Link]
[Link]
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA
TÍTULO: VALLE DE ZAÑA LAMBAYEQUE
CURSO: MECANIZACION
ALUMNOS:
ULLOA MEREGILDO CLEYDER
PROFESORA: [Link]
TRUJILLO-PERU
2018
