FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA
BANANO FHIA-25
Banano de cocción con alto rendimiento y
resistencia a la Sigatoka negra
Programa de Banano y Plátano
La Lima, Cortés, Honduras, C.A.
Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A.
Tels: (504) 2668-2470, 2668-2827
Fax: (504) 2668-2313
e-mail:
[email protected] Serie: Híbridos FHIA Banano FHIA-25
INTRODUCCIÓN
El híbrido FHIA-25 es un banano de cocción de porte bajo,
que fue seleccionado en 1997. En la actualidad, se están
realizando evaluaciones en muchas partes del mundo, como
Australia, Cuba, Ghana, Haití, Jamaica, Malasia, Nepal, Ni-
geria, Perú, Sur Africa, Tanzania y Uganda, para determinar
su adaptabilidad a condiciones ambientales diferentes.
FHIA-25 se consume verde, cocido o frito (tajaditas).
CARACTERÍSTICAS
Morfología
La planta mide entre 2.5 y 3.0
m; tiene hojas decumbentes
y un tallo brillante. El racimo
cuelga verticalmente y es ci-
líndrico. Los frutos, de color
verde claro, son rectos o con
una curva poco marcada y
presentan una forma de cuello
de botella.
La planta es vigorosa y de
porte bajo y no requiere de
anclamiento.
Fenología
El tiempo de la siembra hasta
la floración es entre 250 y 300 La cosecha se realiza
días; el primer ciclo producti- mano por mano y durante
vo, o sea, de parición a cose- dos meses.
cha es de 120 a 150 días. La
segunda floración se presenta de 400 a 450 días después de
la siembra.
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Serie: Híbridos FHIA Banano FHIA-25
Producción
El racimo pesa de 30 a
40 kg. El peso neto del
racimo, que es el peso
sin raquis, está entre 38
y 45 kg, con un número
de dedos por racimo de
246 a 274.
El peso de los dedos in-
dividuales oscila entre
100 y 150 g.
Las manos en los raci-
mos maduran en forma
secuencial, lo que per-
mite cosechar frutos du- Racimo del banano FHIA-25
rante varias semanas.
Características de resistencia
El híbrido es altamente resistente a la Sigatoka negra. Su
nivel de resistencia a otras enfermedades y a los nematodos
está siendo evaluado, pero resultados preliminares demues-
tran que es resistente al nematodo Pratylenchus coffeae.
ASPECTOS AGRONÓMICOS
Requerimientos agroecológicos
Las plantas toleran condiciones no óptimas de cultivo, pero
conviene seleccionar suelos no inundables bien drenados y
que sean accesibles durante todo el año.
Altura: FHIA-25 crece bien a alturas mayo-
res a 1,000 msnm,
Suelos: requiere suelos francos.
Precipitación pluvial: debe ser aproximadamente 2,000
mm/año, bien espaciada.
Temperatura: la temperatura óptima es de 28 ºC.
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Serie: Híbridos FHIA Banano FHIA-25
Manejo agronómico
Se recomienda densidades de siembra de 1111 plantas/ha (3
x 3 m) en siembras permanentes.
La fertilización se realiza de acuerdo a los resultados del aná-
lisis del suelo. Para las condiciones del valle de Sula (Hon-
duras), se recomienda aplicar 300 kg de nitrógeno (N) y 450
kg de potasio (K2O) por hectárea por año. Se ha observado
que bajo condiciones de riego la planta manifiesta un mayor
potencial de producción, con rendimientos más altos que los
obtenidos en áreas sin riego.
Se debe realizar un deshoje de saneamiento cada 2 sema-
nas, eliminando hojas dobladas y las afectadas por Sigatoka
negra. Cada 8 semanas se realiza un deshije. El deshermane
se efectúa a los 4 meses después de la siembra, con el fin de
seleccionar la mejor planta madre y su retoño. Se recomien-
da el desbellote y el desmane de la falsa más dos manos,
para lograr el desarrollo apropiado de los dedos.
Poscosecha
Se debe cosechar las manos en forma separada, ya que és-
tas no maduran simultáneamente. Un racimo provee frutos
verdes durante 2 meses en huertos caseros.
El FHIA-25 tiene una larga vida verde de fruto cosechado. El
banano verde tiene un excelente sabor y textura. Además,
es fácil de pelar y rápido de cocinar. La pulpa es ligeramente
amarilla.
