PNF PROCESOS QUIMICOS
EL TIGRE- ESTADO ANZOÁTEGUI
ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Cronometro
CarbónDEPARTAMENTO
Activado PNF PROCESOS QUIMICOS
EL TIGRE
Refractómetro
ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
PNF PROCESOS QUIMICOS
EL TIGRE- ESTADO ANZOÁTEGUI
ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Cronometro
Carbón Activado
Objetivo General
Refractómetro
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente
Objetivos Específicos
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EL TIGRE- ESTADO ANZOÁTEGUI
ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
Cronometro
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Carbón Activado
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
Refractómetro
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
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ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
Cronometro
sistema trabajado.
Carbón Activado
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Refractómetro
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
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EL TIGRE- ESTADO ANZOÁTEGUI
ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Cronometro
Cronometro
Carbón Activado
Carbón Activado
Refractómetro
Refractómetro
Planta Piloto de Extracción Solido - Líquido.
LABORATORIO
Se estudiara el proceso de extracción de la azúcar contenida en una muestra de remolacha.
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ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Cronometro
Procedimiento Experimental
Carbón Activado
Refractómetro
a. Determinación de la concentración de azúcar en la remolacha.
1. Pese 150 g de remolacha, colóquelos en un cilindro graduado de 500 ml y
complete el volumen con agua caliente a 50 °C aproximadamente.
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
2. Licué la mezcla preparada durante un tiempo aprox. de 15 min y luego filtre una
Cronometro
pequeña parte del licuado resultante.
Carbón Activado
3. Agregue una pequeña cantidad de carbón activado hasta que este transparente,
Refractómetro
filtre y determine el índice de refracción
b. Proceso de Extracción.
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
1. Llene con agua el depósito de solvente y coloque en funcionamiento el sistema
Cronometro
de calentamiento, para que el agua alcance la temperatura de extracción indicada
Carbón Activado
por el profesor.
Refractómetro
2. Corte el sólido en la forma en que se le indique y pese 1kg de muestra.
Colóquela en la malla e introduzca la malla en el extractor.
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
3. Haga fluir el agua caliente hacia el extractor, hasta conseguir un nivel de 5 – 10
Cronometro
cm por encima del sólido. Comience a contar el tiempo a partir del instante en
Carbón Activado
que el agua se pone en contacto con el sólido.
Refractómetro
4. Abra la válvula del fondo del extractor y regule hasta obtener el caudal del
extracto especificado por el profesor (20 – 30 ml/min). Ajuste la válvula del
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
depósito del solvente, para mantener constante el nivel del líquido en el
Cronometro
extractor.
Carbón Activado
5. Tome muestras del extractor cada diez minutos y determine su índice de
Refractómetro
refracción, hasta que éste sea constante. Para cada tiempo, mida la temperatura
del fluido a la entrada, a la salida del extractor y en el reservorio de solvente.
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
6. Una vez finalizada la toma de muestras cierre las válvulas y mida el volumen
Cronometro
retenido en el extractor y su respectivo índice de refracción.
Carbón Activado
7. Mida el volumen acumulado de extracto y su índice de refracción con la
Refractómetro
finalidad de efectuar los respectivos balances de masa.
8. Es importante que revise frecuentemente el caudal de operación ya que este
debe permanecer constante a través de toda la operación
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PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
9. Mantenga el nivel de líquido en el reservorio de solvente.
Cronometro
Carbón
c. Curva de Calibración.
Activado
Refractómetro
1. Prepare la curva de calibración con azúcar comercial, tomando en cuenta las
siguientes concentraciones en g/l 100, 90.9, 83.3, 66.7, 50, 33.3, 25, 20, 12.5, 6.25,
3.13, 1.56 y 0.78.
2. Mida el índice de refracción a cada una de las soluciones antes de preparadas.
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OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
3. Grafique Concentración Vs Índice de Refracción (IR) con los valores determinados
Cronometro
experimentalmente. Con esta gráfica y los datos tomados del extracto (IR), se
Carbón Activado
obtendrá los datos para graficar concentración vs tiempo.
Refractómetro
CÁLCULOS
Determinación de la cantidad de azúcar en la remolacha
PNF PROCESOS QUIMICOS
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ASIGNATURA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
PRÁCTICA 3. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LIQUIDO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Objetivo General
El objetivo de esta práctica es la extracción de un componente de un sólido
empleando un disolvente.
Objetivos Específicos
Aplicar los principios que rigen el proceso de lixiviación en la obtención de una
sustancia a partir de un sólido utilizando un solvente.
Verificar el cumplimiento del balance global de materia para la operación a
desarrollar
Separar la sustancia obtenida y caracterizarla, identificando sus características
físicas.
Determinar el tiempo de contacto necesario para lograr una etapa ideal.
Si la forma de realizar la práctica lo permite, determinar la curva de equilibrio práctica del
sistema trabajado.
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS NECESARIOS
Remolacha
Agua
Cilindro graduado
Determinación de la concentración de azúcar para cada unas de la muestras de la
Cronometro
experiencia realizada
Carbón Activado
Calculo de la cantidad de azúcar extraída para cada tiempo y construya la grafica
Refractómetro
correspondiente
Calculo del porcentaje de rendimiento para cada muestra
