“Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”

Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

Introducción

El análisis de costo es simplemente, el proceso de identificación de los recursos necesarios para

llevar a cabo la labor o proyecto del voluntario. El análisis de costo determina la calidad y
cantidad de recursos necesarios. Entre otros factores, analiza el costo del proyecto en términos
de dinero. Con frecuencia, los voluntarios suponen que cuentan con los recursos necesarios y
que el costo es tan bajo que no es necesario realizar el análisis. Sin embargo, puede ocurrir que,
una vez que el proyecto esté marchando los voluntarios se den cuenta de que los utensilios, el
equipo, los materiales y la mano de obra especializada que se requiere para completarlo no
están disponibles. También puede ocurrir que se haya completado el proyecto, (en este caso un
pozo de agua) y todos los participantes han ignorado la necesidad de adquirir los repuestos
necesarios para la bomba. Varios meses después de finalizar el proyecto la bomba falla y no se
tienen los repuestos adecuados para arreglarla.

El análisis de costo no sólo ayuda a determinar el costo del proyecto y su mantenimiento, sino
que también sirve para determinar si vale o no la pena llevarlo a cabo.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

Objetivo general
Desarrollar en el estudiante la comprensión de los temas relacionados con los análisis, diseños,
implantación, operación y contabilización de los costos relacionados con la elaboración e un
producto y/o la prestación de bienes y servicios y determinar el costo de venta en las empresas
comerciales.

Objetivo especifico
 Interpretar los sistemas y procesos de costos como herramienta básica para evaluar la
elaboración de los productos, establecer niveles de precio y fuente de información para la
toma de decisiones.
 Realizar los procedimientos y técnicas contables de los procesos de producción.
 Calcular el costo primo, costo de conversión y costo de producción.
 Diferenciar los costos de los Gastos
 Identificar los elementos del costo.

ANALISIS DE COSTOS
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

El análisis de costo es simplemente, el proceso de identificación de los

recursos necesarios para llevar a cabo la labor o proyecto del voluntario. El análisis de costo
determina la calidad y cantidad de recursos necesarios. Entre otros factores, analiza el costo del
proyecto en términos de dinero. Con frecuencia, los voluntarios suponen que cuentan con los
recursos necesarios y que el costo es tan bajo que no es necesario realizar el análisis. Sin
embargo, puede ocurrir que, una vez que el proyecto esté marchando los voluntarios se den
cuenta de que los utensilios, el equipo, los materiales y la mano de obra especializada que se
requiere para completarlo no están disponibles. También puede ocurrir que se haya completado
el proyecto, (en este caso un pozo de agua) y todos los participantes han ignorado la necesidad
de adquirir los repuestos necesarios para la bomba. Varios meses después de finalizar el
proyecto la bomba falla y no se tienen los repuestos adecuados para arreglarla.

El análisis de costo no sólo ayuda a determinar el costo del proyecto y su mantenimiento, sino
que también sirve para determinar si vale o no la pena llevarlo a cabo.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

IMPORTANCIA DE ANALISIS DE COSTO :

Entre sus fines tenemos:

 Analiza Todas las actividades que han ocurrido en obtener algo

 Da la información exacta y oportuna a la gerencia.
 La información, sirve para una toma de decisiones, lo cual lleva a hacer cambios en la
política de la empresa.
 Su importancia radica en:
 Permite determinar el desembolso que ha efectuado la empresa al adquirir una
mercadería, producir un producto.
 Permite determinar el costo del servicio que se va a brindar.
 Permite determinar el valor de venta, del producto o servicio que se va efectuar porque
deduciendo su costo respectivo, determinamos la utilidad o pérdida respectiva.

EL ANÁLISIS DE COSTO ESTABLECE LA CANTIDAD Y LA VARIEDAD

DE:
 Material-Dinero.
 Cantidad de personal y voluntarios obligatorios para efectuar el proyecto.
 Para precisar el total de la cantidad de recursos que se necesita, la persona debe
comprender las actividades que se deben desarrollar.
 También debe contener la cantidad de horas que amerita para cada una de las
actividades, de igual forma debe aplicarse para los materiales que se utilizaran en ellas.
Una vez culminado el análisis, el individuo debe realizar un presupuesto detallando la
cantidad de personas y materiales.
 El presupuesto puede contener elementos que no puede ser calculado en términos de
dinero.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE ANALISIS DE COSTOS

Ventajas
Mientras más complicado sea el proyecto, más completo deberá ser el análisis de costo. Si Ud. ha
incluido correctamente todos los factores, podrá saber con seguridad sí su proyecto cuenta con
los recursos económicos necesarios.

DESVENTAJAS
El análisis de costo no puede ser la única norma empleada para determinar las posibilidades de
un proyecto. Este análisis debe ser considerado conjuntamente con el Análisis de la Situación y la
Evaluación de las Necesidades. Por otra parte, el hecho que no se consigan los fertilizantes, por
ejemplo, no es una razón suficiente para anular el proyecto.

Ejemplo:
El análisis de costo podrá ser especifico o general.
A continuación, damos un ejemplo bastante
especifico de un Proyecto de Huertos realizado en
Jamaica.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

CALCULO DEL COSTO

Primer Año
  Para ser pagado por el proyecto Para ser pagado por Otros
A. PERSONAL    
1. Personal pagado (asalariado) @$20.00 por día $100
Probador de suelos: 5 días en Jamaica.

2. Residentes de la Comunidad (no un total de 1200 días.  

pagados): 20 personas formarán un
comité de planificación. Cada uno
trabajará 60 días;
3. Voluntarios 5 voluntarios Total: 170 días  
proporcionarán 2 días de servicio por
mes, o 34 días al año;
B. MATERIALES Y PROVISIONES    

1. Surtido de Semillas    
Suficientes semillas para los huertos de @$1.00 por paquete $175  
175 familias
2. Fertilizante    
Suficiente para 175 familias @$.50 por paquete $87.50  
C. EQUIPO BASICO    
1. Equipo para el cultivo:    
1 cultivadora @$100.00 cada una  
10 palas @$5.00 cada una  
10 rastrillos @$5.00 cada uno  
Otros equipos @$100.00 cada uno $300.00
D. TRANSPORTE    
1. Voluntarios:    
hasta el pueblo:    
12 viajes para 5
personas:
Total: 60 viajes @$20.00 por viaje $120.00
2. Probadores de Suelos,    
2 personas @$100.00 cada una $200.00
COSTO TOTAL: $562.50 $420.00
SUMA TOTAL: $982.50

 
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

COSTOS DE PRODUCCIÓN
¿qué es costo?
Es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la prestación de un
servicio. Al determinar el costo de producción, se puede establecer el precio de venta al público
del bien en cuestión.

Costos de producción
Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento, Al producir bienes o prestar servicios existen egresos denominados costos,
Normalmente estos costos dependerán (alquiler de una fábrica, materia prima, sueldos, el pago
de impuestos y servicio entre otros.)
Por ejemplo, si los costos de producción del negocio son muy altos, el empresario deberá tomar
la decisión de aumentar el precio del producto, para obtener mayores ganancias y recuperar la
inversión; otra alternativa sería recortar algunos costos para no generar pérdidas en las
utilidades (ganancias) de la empresa.

FLUJO DE CAJA Y COSTO DE PRODUCCION

El flujo de caja es las clave de estudio de costos y la rentabilidad, lo cual sirve para entender los
movimientos de dinero y en qué momentos se realizan.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

TIPOS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Costos fijos: Son aquellos costos que debes pagar siempre en un periodo de tiempo
determinado o planificado, no importa si la producción suba o baje. Por ejemplo, el
alquiler del local, el sueldo del personal, el pago de servicios como la electricidad, el
teléfono, etcétera. 

Costos variables: Son aquellos que cambian según se incremente o disminuya la

producción de la empresa. Por ejemplo, en un negocio que produce yogurt los costos
variables serían los insumos que utilizan para prepararlos (desde los ingredientes como
las frutas y el azúcar hasta los envases). Si la empresa decide producir más yogurt en un
mes determinado, estos costos aumentarán para poder cubrir la producción.
Costo total: Representa la suma de los costos fijos y los costos variables.

Costo unitario: Son lo que cuesta producir cada unidad (cada producto). Por ejemplo,
el costo de un solo vasito con yogurt. Para esto es importante tomar en cuenta tanto los
costos variables como los costos fijos. Para calcular cuánto es el costo unitario, dividimos
el costo total entre la cantidad de unidades que se van a producir.  

costo total de produccion

=costounitario
cantidades producidas
Costo Promedio: es el costo que demanda cada unidad producida, se calcula
dividiendo el total de los costos por el total de unidades producidas. Costo Total: El coste
total son todos aquellos costes en los que se incurre en un proceso de producción o
actividad. Se calcula como la suma de los costes fijos y los costes variables:
CF+CV=CT
Costos a corto plazo: es en donde las cantidades de algunos recursos son fijas
(tecnología, edificios y capital) la planta de una empresa es fija en el corto plazo. Para
aumentar la producción en el corto plazo, una empresa debe incrementar la cantidad
variable de los insumos que utiliza.
Costos a largo plazo: es en donde las cantidades de todos los recursos pueden variar.
Es decir, un periodo en el cual una empresa puede cambiar su planta. En este caso la
empresa puede aumentar su cantidad de producción cambiando su planta o aumentando
la cantidad de trabajadores a contratar. Las decisiones no se revierten con facilidad.
Hay varios tipos de costos de producción en el corto plazo:
Costo fijo (CF): costo que no depende de la cantidad producida.
Costo variable (CV): costo que varía de acuerdo a la cantidad producida.
Costo variable total (CVT): es el costo variable por unidad multiplicado por las unidades
producida
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

NIVEL OBTIMO Y MINIMO DE COSTOS DE PRODUCCION

Nivel Optimo: La producción óptima es aquella donde la empresa obtiene la máxima

rentabilidad económica teniendo en consideración que el precio del producto que coloca
en el mercado está fijado por las fuerzas del mercado, es decir, por la interacción de la
oferta y la demanda; esto es lo que en mercadotecnia conocemos cómo competencia
perfecta.
Nivel mínimo: El nivel de producción mínima se define como el nivel más bajo a que
está dispuesto a funcionar un empresario bajo determinadas condiciones de mercado. 0 5
10 Ventas Ventas trabajo Materia Prima tiempo Producto tota

INGRESO DE LAS EMPRESAS

La empresa en cada uno de los ejercicios económicos en que divide su vida productiva obtiene
un resultado que puede ser positivo o negativo; en el primer caso estamos ante el beneficio
obtenido y en el segundo caso ante la pérdida generada.

Elemento de la empresa
Capital físico: Está formado por los elementos más evidentes que se encuentran en una
empresa, y se pueden observar a simple vista: terrenos, inmuebles, naves industriales,
maquinaria, equipos informáticos, herramientas, mobiliario, etc. Todos ellos son
imprescindibles para realizar su actividad, bien sea la fabricación de bienes o la prestación
de servicios. Por ejemplo, un supermercado necesita estanterías, cajas registradoras y un
local donde colocar los productos
Capital humano: Por muy importantes que sean los bienes que utiliza una empresa
para producir, .de nada sirven por sí solos. Es necesaria la presencia de personas que
lleven a cabo la actividad productiva utilizando los medios que tienen a su disposición.
Dentro del capital humano podemos distinguir a:
• Los dueños o propietarios de la empresa.
• Los directivos.
• Los trabajadores.
el capital: está conformado por todos los bienes materiales y monetarios que posee una
empresa. Este podría ser llamado el motor de la empresa, pues determina cuánto Trabajo
se puede adquirir.

ELEMENTOS INTANGIBLES
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

Se trata de factores que son difíciles de observar pero que resultan

cruciales para el éxito de la empresa. Se pueden dividir en dos categorías:

Capital intelectual: Es la formación previa de las personas que trabajan en la empresa,

su experiencia acumulada y, en definitiva, todo aquello que atesoran en su cabeza y que
les hace conseguir unos resultados que serían imposibles de alcanzar sin dichos
conocimientos. En inglés se suele denominar a esto Know how, literalmente “saber
hacer”.
Activos Intangibles: Son elementos que pertenecen a la empresa pero no son
observables a simple vista; por ejemplo, una marca, una tecnología desarrollada
especialmente por la empresa, un programa de ordenador diseñado a medida o incluso el
sistema que se sigue para organizar las actividades de la empresa (turnos de vacaciones,
relaciones entre directivos y trabajadores, etc.).

IMPORTANCIA PARA UN PRODUCTOR CONOCER LOS ELEMENTOS DEL COSTO DE

PRODUCCION
Principalmente desde el punto de vista práctico, puesto que su desconocimiento puede acarrear
riesgos para la empresa, e incluso, como ha sucedido en muchos casos, llevarla a su desaparición.
Conocer y analizar no sólo que pasó, sino también dónde, cuándo, en qué medida (cuánto),
cómo y porqué pasó, permite corregir los desvíos del pasado y preparar una mejor
administración del futuro.
Esencialmente el cálculo y análisis de costos de producción y comercialización del producto se
utiliza para realizar las siguientes tareas:
 Sirve de base para calcular el precio adecuado de los productos.
 Conocer qué bienes o servicios producen utilidades o pérdidas, y en que magnitud.
 Se utiliza para controlar los costos reales en comparación con los costos
predeterminados; es decir, la comparación entre el costo presupuestado con el costo
realmente generado.
 Permite comparar los costos entre:
 Diferentes departamentos de la empresa
 Diferentes empresas
 Diferentes períodos
 Localiza puntos débiles o secciones deficitarias de una empresa manufacturera.
 Determina la sección de la empresa productiva en la que más urgentemente se
deben realizar medidas de racionalización.
 Controla el impacto de las medidas de racionalización realizadas.
 Determina la sección de la empresa productiva en la que más urgentemente se
deben realizar medidas de racionalización.
 Controla el impacto de las medidas de racionalización realizadas.
 “Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica”
Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

CONCLUSIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Los costos de producción son gastos que toda empresa debe que tener en cuenta para el
sostenimiento de la misma, incluyendo que valores tienden a cambiar y cuales suele sostenerse
durante un periodo prolongado, para tener control del ingreso, costos y beneficio bruto.