INSTITUTO TECNICO NACIONAL DE COMERCIO VERSION 2

GESTION ACADEMICA COMPONENTES

PROCESO: GESTION DE AULA GUIA DE TRABAJO 1

AREA C.NATURALES ASIGNATURA QUIMICA DOCENTE:NURY PATRICIA LIZARAZO

GRADO 8 SEDE: A JORNADA :MAÑANA FECHA: PERIODO 4

NOMBRE COD

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

MATERIA: Es Todo aquello que tiene existe y ocupa un lugar en el Espacio, es cuantificable, es decir, que se
puede medir. Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto, el computador y hasta la silla en que
nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible como el aire que respiramos, está hecho de
materia. Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados como las
rocas, están también hechos de materia.
LOS ESTADOS DE AGREGACIÓN. La
materia se puede encontrar en 4 estados
de agregación o estados físicos: sólido,
líquido, gaseoso y plasma. Las
propiedades de los principales estados
de agregación son:
NOTA PARA RECORDAR .: Existen dos tipos
de sólidos, de acuerdo a su forma:
.Cristalinos. Sus partículas se ordenan en
celdillas de forma geométrica, así que suelen
tener una forma regular. EJ. LA SAL DE MESA,
EL DIAMANTE, EL CUARZO, EL HIELO, EL
AZUCAR.
.Amorfos o vítreos. Sus partículas no se juntan en una estructura ordenada, por lo que su forma puede ser
irregular y variada. EJ. POLIMEROS TERMOPLATICOS, VIDRIO, ORO, HIELO.

EL ESTADO PLASMÁTICO : Se llama plasma a un estado de agregación particular, que puede

comprenderse como un gas ionizado, es decir, compuesto por átomos a los que les han sido retirados
electrones y por ende tienen una carga eléctrica fija (aniones + y cationes -). Esto convierte el plasma en un
excelente transmisor de la electricidad y el magnetismo.
Existen dos tipos de plasmas:
 Plasma frío. Se manejan a temperatura ambiente, pues sólo los electrones se hallan cargados de
energía.
 Plasma caliente. Los átomos ionizados se calientan enormemente, generando luz y calor.
Ejemplos de plasma son : el sol, las pantallas electrónicas, o el interior de los tubos fluorescentes.

EXPLORA: En una conversación, una persona sostiene que el agua, el hielo y el vapor de agua son la misma
sustancia pero con diferente aspecto, por lo que deberían recibir un mismo nombre. La otra persona le
responde que está hablando de tres sustancias completamente diferentes que merecen sus tres nombres.
¿Qué piensas de estas posiciones?

Imaginas que viajas a bordo de un globo ¿Cómo crees que sientes las nubes cuando estas pasando entre
ellas? ¿Qué aspectos tendrían durante una lluvia? ¿Podrías traer una porción de nube si llevara un frasco de
vidrio contigo?

Has escuchado hablar del ¿estado plasma? Puedes dar un concepto o ejemplo de este estado?

1. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades de la materia se clasifican en dos grandes grupos: generales o extrínsecas y específicas
o intrínsecas.
I. Propiedades Generales: Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepción y al margen
de su estado físico, así tenemos:

 Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma

en cualquier.

 Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio

 Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de
gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye.

 Porosidad: Como los cuerpos están formados por partículas diminutas, éstas dejan entre sí espacios
vacíos llamados poros.

 La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de reposo
o movimiento.
 La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos ocupen el mismo espacio
simultáneamente.
 Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza
adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la acción de la fuerza. La elasticidad tiene un
límite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformación permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en
los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se
manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana.

II. ALGUNAS PROPIEDADES ESPECÍFICAS :

En oposición a las características generales de la materia, las propiedades específicas se hallan presentes
sólo en algunos cuerpos y por eso caracterizan a las sustancias permitiendo diferenciarlas unas de otras.
Estas propiedades no tienen relación con la cantidad de materia, tal como ocurre con la masa, el peso o el
volumen y también son conocidas como propiedades generales
a. Dureza. Es la resistencia de un material a ser rayado por otro. El diamante es el material natural más duro
que se conoce. La dureza se mide usando una escala denominada escala de Mohs. sí, los materiales más
duros son difíciles de rayar, como el diamante, mientras que el yeso es sumamente sencillo de rayar.
b. Densidad. Es la relación que existe entre la masa que tiene el cuerpo y el volumen que ocupa. Es elevada
en la mayoría de los sólidos, menor en los líquidos y aún menor en los gases. Se calcula con la fórmula m
(masa)/v (volumen). Cuando hablamos de densidad de la materia, nos referimos a qué tan concentrada se
encuentra la materia en un cuerpo. Está determinada por la estrechez con que conviven las moléculas de
un elemento con otras iguales a ella, por lo que se trata de una relación entre masa y volumen (Densidad =
masa/volumen).Por ejemplo, un kilogramo de madera y un kilogramo de plomo son fácilmente distinguibles
por su densidad, que es mucho mayor en el caso del plomo. Sus moléculas se hallan mucho más apretadas
entre sí.
c. Conductividad eléctrica. Es la capacidad de ciertos elementos de permitir el paso de la corriente eléctrica
como es el caso de los metales.
d. Solubilidad. Es la propiedad por la cual una sustancia se disuelve en otra sustancia. La materia disuelta se
llama soluto y la que se disuelve es el solvente. No todas las materias se disuelven en un mismo solvente.
e. Brillo: Llamamos brillo a la capacidad de la materia de reflejar ciertos espectros de luz, y es típico de los
elementos metálicos o minerales. Dicho brillo puede ser metálico, adamantino, nacarado o vítreo,
dependiendo de qué sustancia usemos de referencia (metal, diamante, nácar o vidrio).
f.Maleabilidad. Es la propiedad que permite que algunas sustancias puedan extenderse en láminas. Ejemplo:
el aluminio con el que se fabrican ollas, muy usadas en nuestro país.
g. Ductilidad. Ciertos materiales pueden ser extendidos en forma de hilos más o menos finos según la
necesidad. El oro y la plata son muy usados en joyería porque presentan esta característica.
h. Tenacidad. Es la resistencia de un material a romperse o deformarse por efecto de una fuerza. Un material
muy tenaz es el acero, mientras que el vidrio es muy frágil. La fragilidad es la propiedad opuesta a la
tenacidad.
i. Punto de fusión. Es la temperatura a la que una sustancia sólida se funde, pasando al estado líquido.
Además, esta propiedad es distinta en cada elemento conocido, por lo que el plomo se funde a los 327,3 °C,
pero el aluminio a los 658,7 °C y el hierro a los 1530 °C.
j. Punto de ebullición. Es la temperatura que un líquido debe alcanzar para pasar al estado líquido. Así, el
punto de ebullición del agua es de 100 °C, pero el del mercurio es de 356,6 °C.

2. TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

3. ¿QUÉ ES UN CAMBIO FÍSICO?

Los cambios físicos son el tipo de transformaciones de la materia que altera su estado, pero nunca su
composición o naturaleza. Es decir, se trata de aquellos tránsitos entre una forma u otra de la materia, sin
que se produzca una alteración química significativa, es decir, sin que un tipo de materia se convierta en otra
mediante algún tipo de reacción química.
Como su nombre lo indica, los cambios físicos implican alteraciones en algunas de
las propiedades físicas de la materia, como pueden ser su estado de agregación, su dureza, su forma,
tamaño, color, volumen o densidad, entre otras.
Sólo en raras ocasiones este tipo de cambios implica un reordenamiento sustancial de los átomos (como
ocurre en la formación de cristales). Por lo general, los cambios físicos suelen ser reversibles.
Los cambios físicos, además, son fruto de un método físico, que suele consistir en la modificación de
la energía, presión u otras variables en las que la materia se encuentra. Muchos de estos métodos son,
además, útiles para separar las mezclas de la materia, aunque no lo son para separar los componentes de un
compuesto químico (fruto de una reacción química).

EJEMPLOS DE CAMBIO FÍSICO

Al disolver azúcar en café, sólo se produce un cambio físico.
Algunos ejemplos de cambio físico son los siguientes:
 Evaporación de líquidos, incrementando su cantidad de energía (calor) para
convertirlos en gases, aunque sin modificar su naturaleza. El vapor de agua, por
ejemplo, sigue siendo químicamente agua (H2O), aunque esté en estado gaseoso.
 Condensación de gases, el proceso inverso a lo anterior, que tiene lugar al
extraer energía (calor) de un gas, permitiéndole cambiar al estado líquido. Es lo que
ocurre cuando nos bañamos con agua caliente y el vapor se condensa en el espejo, empañándolo de gotitas
mínimas.
 Solidificación de líquidos, como ocurre al retirarles energía (calor) o a veces simplemente dejándolos
en reposo el tiempo suficiente. El ejemplo más simple es el congelamiento del agua en hielo sólido, sin
cambiar su composición química en absoluto.
 Disoluciones de sólidos en líquidos, como ocurre cuando disolvemos sal en agua o azúcar en café:
podemos dejar de observar los sólidos añadidos, pero no de sentir su efecto en la mezcla. Bastará evaporar el
líquido para encontrar el sólido de nuevo en el fondo del envase, en su forma química inalterada.

 Magnetización de metales, como el hierro y otros semejantes, al entrar en contacto con una fuente
de energía eléctrica o magnética. Esto podemos hacerlo con clips y un imán: si sometemos los primeros al
contacto con el imán, notaremos como adquieren parcialmente su carga magnética y se atraen entre sí, sin
alterar ni su forma ni su composición química.

 EJEMPLO CAMBIO FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO

La oxidación es un tipo de cambio químico. A diferencia de los cambios físicos, los
cambios químicos sí implican una reacción en la materia y por lo tanto la alteración de
su naturaleza. Estos procesos suelen ser irreversibles y consumir o liberar energía, ya
que en el proceso una o varias sustancias químicas se convierten en otras, recombinando
sus átomos de una manera siempre específica.
Los cambios químicos no responden a métodos físicos, y por eso no podemos separar
los componentes de un compuesto químico mediante cambios físicos: si hervimos agua, el vapor
resultante seguirá constituido por oxígeno e hidrógeno; mientras que si hacemos reaccionar agua con trióxido
de azufre (SO3) obtendremos ácido sulfúrico (H2SO4), un compuesto totalmente DIFERENTE.

4. ¿QUÉ ES UN CAMBIO QUÍMICO?

Los cambios químicos un tipo de alteración en la materia que modifica su constitución química, o sea,
que altera su naturaleza y no solamente su forma. Esto quiere decir que los cambios químicos someten a
la materia a una transformación profunda, conocida también como reacción química o fenómeno químico, en
la cual se altera su estructura molecular y sus enlaces.
Las reacciones químicas son comunes en la naturaleza y suelen darse de manera espontánea, de acuerdo
a la afinidad de los elementos y a las condiciones en que se encuentren. También pueden darse en
condiciones controladas en un laboratorio y por causa de la intervención del ser humano.
De hecho, muchas de las sustancias que empleamos a diario son fabricadas a través de cambios
químicos artificiales, a partir de otras sustancias más simples que pueden combinarse químicamente. A
estas últimas se las conoce como reactivos, y todo el proceso puede describirse mediante
una fórmula llamada ecuación química.
Así, en todo cambio químico intervienen dos o más reactivos. De su concentración y naturaleza
dependerá el resultado obtenido, que generalmente es un compuesto químico distinto de los que teníamos al
principio.
También es posible controlar la reacción mediante el añadido de otras sustancias y elementos. Si bien no
alteran el resultado deseado, estas sustancias, los catalizadores, aceleran el proceso o lo hacen más
eficaz.
Los cambios químicos suelen ser observables y pueden producir o consumir energía dependiendo de si
son exotérmicos o endotérmicos respectivamente. Ello se debe a la recomposición de los vínculos
moleculares o enlaces atómicos, y en ocasiones puede llegar a ser peligroso, como en el caso de las
reacciones explosivas, tóxicas o corrosivas.
EJEMPLOS DE CAMBIO QUÍMICO
a.La producción de sales a partir del ácido de las baterías es un cambio químico.
b.Cualquier reacción química es un ejemplo perfecto del cambio químico, incluso
las que se dan en nuestros cuerpos. Por citar algunas:
 La respiración es un proceso biológico de cambio químico, en el que se toma
oxígeno del aire y se lo emplea para reaccionar con la glucosa que obtenemos de
los alimentos, generando así altos niveles de energía química (ATP) y cantidades
de dióxido de carbono (CO2) de desecho, que deben ser expulsadas del organismo.
 La lluvia ácida que se produce en entornos en los que la atmósfera está muy contaminada, suele ser
fruto de cambios químicos que se dan entre el agua almacenada en las nubes y otros gases dispersos en el
 aire, cuyo contenido de óxido de azufre o de nitrógeno genera pequeñas dosis de ácido sulfúrico o nítrico que
caen junto con la lluvia.

 La formación de sales, tal y como ocurre a veces en el interior de los aparatos que funcionan
con baterías removibles, es fruto de la reacción entre el ácido de la batería y el metal del aparato, formando
así un sólido blancuzco que es un tipo de sal.

 La descomposición del ozono, cuando se lo libera a presión ordinaria, se debe a las fuerzas
químicas internas de su molécula (O3) que la tornan inestable y eventualmente la
descomponen en moléculas de oxígeno (O2), más estables.

Cambio químico y cambio físico. El gas de un encendedor es líquido porque la presión

produjo un cambio físico.A diferencia del cambio químico, que modifica
permanentemente las sustancias que intervienen en su reacción, los cambios físicos
(o fenómenos físicos) suelen ser reversibles, ya que alteran únicamente la forma o el estado de la materia,
sin cambiar su naturaleza química. Los cambios físicos tienen que ver con el estado de agregación de la
materia o con otras propiedades físicas (color, densidad, volumen, magnetismo, etc.), y no con su
composición a nivel molecular o atómico. Por ejemplo, el gas licuado que usamos en nuestros encendedores,
suele ser butano (C4H10) o propano (C3H8) conducidos al estado líquido a través de enormes presiones, sin
alterar por ello un átomo de su composición química.

ACTIVIDADES A DESARROOLLAR EN FORMA ORDENADA EN HOJAS DE EXAMEN

CUADRICULADO(Debo leer toda la guia subrayar palabras claves)

1.
2. Escribo cinco ejemplos de cada estado de la materia , en cuadro anterior, anexo el estado plasmático y
lo caracterizo con EJ.
3. Completa el cuadro:

4. Realizo mapa conceptual de propiedades generales y especificas de la materia

5. Completa el esquema de los cambios de estado

6. Los cambios de estado con ejemplos de la vida cotidiana. Escribo al frente de cada ej. el tipo
de cambio de estado.
Ejemplos de gaseoso a sólido (sublimación inversa o regresiva)se debe al sobreenfriamiento del gas
1. Formación de escarcha
2. Cuando se forman cristales de yodo en base a yodo en estado gaseoso.
3. Formación de la nieve
4. La formación de nuevos planetas que se componen de partículas en estado gaseoso (supernovas).
5. Metales vaporizados que se solidifican sobre
superficies cristalinas
7. Observa las imágenes y responde.
 ¿A qué estado de la materia corresponde cada
gráfico?
 ¿Cómo se encuentran distribuidas las
moléculas en cada uno de los estados?
 ACTIVIDADES EXTRACLASE

8. Escribe las diferencias entre: a. Ductibilidad y maleabilidad. b. Adhesión y cohesión c. Sólido cristalino
y sólido amorfo. d. Sublimación progresiva y sublimación regresiva o inversa.
9. ¿Qué diferencia hay entre propiedad extrínseca e intrínseca?
10. Realizo un cuadro comparativo entre cambios físicos y químicos