Postulación a Cargo
Académico para Profesional
Nutricionista Valentina Paz
Díaz Bustos
DEPARTAMENTO DE SALUD PÚBLICA DE LA FACULTAD DE MEDICINA
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL NORTE, SEDE COQUIMBO.
INDICE
Carta de interés por el Cargo Académico Profesional Nutricionista……………………………………………….
……………………………………………………………………………….………………… Pág 2.
Currículum Vitae Valentina Paz Díaz Bustos………………………………………………….……………….…………….
………………………………………….…………………………….. Pág 4.
Cartas de Recomendación al Cargo……………………………………………………………….……………...……………………………. Pág 5.
Certificado Matrícula y Alumno Regular Magíster en Nutrición Materno Infantil, Universidad Europea del
Atlántico……………………………………………………………………………………………………….………………………………………………. Pág 8.
Certificado Diplomado en Educación en Ciencias de la Salud, Universidad Católica del
Norte………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………..Pág 9.
Certificado de Título Nutricionista, Universidad Católica del
Norte………………………………………….……………………………………………………………………………………….………………………. Pág 11.
Certificado de Título Licenciada en Nutrición y Dietética, Universidad Católica del
Norte……………………….……………………………………………..…………………………………………………………..……….……………. Pág 12.
Certificado Consejera de Lactancia Materna, LCDLL - LEEARC…………….………………………………………..
………………………………………………….……………….…………………………… Pág 13.
Certificado Curso Método BLW-BLISS, OTEC OASIS E.I.R.L……………….………………………………………………….
…………………………………………………………………………..………… Pág 14.
Certificado Curso “Lactancia Materna hoy. Desafíos que persisten y nuevas estrategias”,
SOCHIPE……………………………………….……………………………………….……………………………………….……………………………. Pág 16.
Constancia Departamento Salud Pública Facultad de Medicina UCN……………………………………………………….
………………………….………………………………………….…………………..………… Pág 17.
Constancia Docencia en Asignatura Introducción a la Nutrición…………………………………….…….…………….……. Pág 18.
Constancia Docencia en Jornada Regional Infancia……………………………………………….…………….….……………….. Pág 19.
Ordinario Jornada Regional Infancia………………………………………………………………………………………………………….. Pág 20.
Resolución Comité de Lactancia Materna CESFAM Juan Pablo
II………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………...…… Pág 21.
Agradecimientos por participación en Tesis e internado Profesional comunitario Urbano Alumna
Nutrición UCN…………….………………………………………………………..……………………………………………………….….………… Pág 23.
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Valentina Paz Díaz Bustos
NUTRICIONISTA UCN
Magíster en Nutrición Materno - Infantil (Cursando)
Diplomada en Educación en Ciencias de la Salud
Consejera de Lactancia Materna LCDLL-LEEARC
[email protected]
Tel: +56991963223
Referencia: Postulación a Cargo Académico para Profesional Nutricionista
Coquimbo, 02 de agosto de 2020
Señores (as) Integrantes de la Comisión Evaluadora
Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte, Sede Coquimbo.
Junto con saludarles cordialmente, desde ya les agradezco la oportunidad que me brindan de poder postular y manifestar mi interés por el
cargo de Académico para Profesional Nutricionista del Departamento de Salud Pública de la Facultad Medicina UCN.
Actualmente me encuentro trabajando como Académica en la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte, mi Alma Mater,
desarrollándome como Docente Asistencial gracias al convenio existente entre nuestra casa de estudios y el Centro de Salud Familiar Juan
Pablo II. Me encuentro además cursando Magíster en Nutrición Materno – Infantil, gracias a la adjudicación de una Beca FUNIBER, en la
Universidad Europea del Atlántico.
Desarrollo labores principalmente de Docencia Clínica, como Tutora de Internados Profesionales Comunitarios de Nutrición Urbanos y de
Supervisión de Alumnos(as) de Pregrado de las diferentes Asignaturas de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina,
esto a lo largo de todo el Ciclo Vital y participando en los diferentes Programas de Salud del Establecimiento; como también he participado
en actividades de Docencia en Aula en la Asignatura Introducción a la Carrera de Nutrición de la UCN y como Docente para “Jornada
Regional de Infancia 2019”, organizada por el Servicio de Salud Coquimbo destinada a Profesionales Médicos, Enfermeras y Nutricionistas
de la IV Región que participan directamente en la atención a usuarios pertenecientes al Programa de Salud Infantil en Atención Primaria.
Además forme parte del Comité de Expertos en la elaboración de la Tesis de los alumnos Ana Seura y Felipe Ramirez denominada
“Asociación del nivel de conocimiento sobre lactancia materna y sus beneficios, con la percepción frente al amamantamiento en espacios
públicos, en población femenina de educación superior de las comunas de La Serena y Coquimbo, 2018”.
Soy actualmente la Encargada del Comité de Lactancia Materna del CESFAM JPII (desde su conformación en el año 2014, año que ingreso
al campo clínico) y con ello estoy a cargo del desarrollo de actividades enfocadas en la población Materno – Infantil, participando con la
Comunidad en Celebraciones de la Semana de la Lactancia Materna, Educaciones y Talleres en Lactancia Materna, Formación de Grupos de
Apoyo a la Lactancia Materna con usuarias del CESFAM, Cápsulas Educativas, entre otros. También destacar que he colaborado
activamente en el ámbito académico y profesional, en el planteamiento de proyectos creativos y originales dentro del Establecimiento de
Salud; generando como mayor logro la Implementación de una Sala de Lactancia Materna para las Usuarias y Funcionarias del CESFAM,
gracias a que en dos oportunidades nos adjudicamos el concurso “Buenas Prácticas en Atención Primaria de Salud”, donde participe
directamente en la elaboración y su posterior implementación, dando curso a la Prestación de Clínicas de Lactancia Materna en el CESFAM
que con anterioridad no se realizaban.
A lo largo de mis estudios de pregrado de 5 años, que me permitió obtener mi Título Profesional con Distinción y una Publicación
Científica en la Revista Nacional de Salud Pública, y a lo largo de mi experiencia laboral de 6 años, he demostrado dedicación y esfuerzo;
siendo las áreas de Nutrición Infantil y Lactancia Materna las que me apasionan y he destacado, no solo por las calificaciones obtenidas,
sino también por la capacidad de poder transferir éstos conocimientos a mis alumnos (as), y además de la evaluación positiva como
Docente a lo largo de toda mi trayectoria, por parte de mis estudiantes al igual que por mis pares.
Me caracterizo por ser una profesional organizada, responsable, metódica, flexible y con capacidad de trabajo en equipo colaborativo;
con grandes competencias en el trabajo interdisciplinario e intersectorial y por sobre todo proactiva. Me motiva el buscar realizar
actividades innovadoras, por lo cual he logrado importantes logros en mi lugar de trabajo actual y a lo largo de mi vida profesional y
educacional.
Considero que cuento con los requisitos necesarios para ocupar este cargo, basado en mi experiencia en el área de Atención Primaria de
Salud y de Salud Familiar respaldado por lo anteriormente expuesto; y que haber sido estudiante de pregrado en la UCN y seguir mi
perfeccionamiento profesional a través de un pos título en mi casa de estudios superiores, y así como además ser parte de ella como
funcionaria en la actualidad, me permiten estar familiarizada con la Misión, Visión, Valores y Proyecto Educativo de la misma, y por sobre
todo, estar comprometida con la búsqueda de la calidad y la excelencia académica que aquí se imparte.
Este cargo representaría un gran orgullo personal y estímulo adicional a seguir mi senda de crecimiento profesional. La Docencia en Aula es
algo que me entusiasma, al igual que la investigación, sin embargo el estar en el campo clínico no ha permitido explotar en su totalidad
estas áreas; sin embargo al ustedes considerarme ser parte de la Planta Docente y poder aportar con mi experiencia, sería una gran
oportunidad y por supuesto una motivación adicional a seguir colaborando con la formación de los futuros Profesionales de la Salud de la
Región de Coquimbo.
Esperando tener una favorable acogida por la presente, les saluda Cordialmente,
Valentina Paz Diaz Bustos - Nutricionista UCN
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Valentina Paz Díaz Bustos
Cursando Magister en Nutrición Materno-Infantil, modalidad on line,
Universidad Europea del Atlántico, Beca FUNIBER.
Nutricionista con grado de Licenciada en Nutrición y Dietética de la
Universidad Católica del Norte, sede Coquimbo - Chile.
Diplomada en Educación en Ciencias de la Salud, Universidad Católica del
Norte, sede Coquimbo.
Consejera de Lactancia Materna, La Comunidad de la Leche - LEEARC.
Experta en Alimentación Complementaria métodos BLW – BLISS. OTEC OASIS
E.I.R.L.
Experiencia Laboral
Email
Nutricionista Docente Asistencial
Universidad Católica del Norte – Convenio CESFAM JPII
Dirección
Marzo 2014 – Al presente
Calle Uruguay 783, El Llano,
Cargo: Nutricionista, Docente Asistencial Universidad Católica del Norte en Centro de Salud
Coquimbo, Chile. Familiar Juan Pablo II, Las Compañías, La Serena.
Función: Docencia Clínica y Supervisión técnica como tutora en Internados Profesionales
Teléfono comunitarios urbanos y a estudiantes de Pregrado de la Carrera de Nutrición y Dietética de la
Universidad Católica de Norte. Labor asistencial dentro de los diferentes programas de salud
+56991963223
en CESFAM Juan Pablo II.
Fecha de nacimiento
22-04-1988 Nutricionista Clínica
Centro Médico Mar de Piel, La Serena
Nacionalidad Enero 2014 – Al presente
Chilena – RUN: 16.892.249-3
Cargo: Nutricionista Centro Médico Mar de Piel, Serena Oriente I, La Serena. Función: Consulta
nutricional a pacientes particulares del sistema de salud de Chile.
Competencias
Profesional Responsable, con Vocación de
Docente en Jornada Regional Infancia
Servicio, Espíritu Solidario y de Trabajo en Servicio de Salud Coquimbo, IV Región
Equipo Colaborativo, Proactiva, con Capacidad 13 y 14 de Agosto 2019
de Autoaprendizaje y Actualización de
Conocimientos constante. Función: Docente para capacitación en “Jornada Regional Infancia APS”, organizado por el
Servicio de Salud de Coquimbo – Subdirección Atención Primaria de Salud, destinada a
Profesionales Médicos, Enfermeros (as) y Nutricionistas, en la temática de Alimentación
saludable en el menor de 2 años con énfasis en Lactancia Materna.
Licencia de conducir clase B
Movilización propia Internados Profesionales
Universidad Católica del Norte Coquimbo, La Serena y Andacollo, IV Región
Febrero 2013 - Noviembre 2013
Internados profesionales en Nutrición Comunitaria Urbana y Rural (CESFAM Santa Cecilia y
Hospital de Andacollo), Nutrición Clínica Adulto e Infantil (Hospital de Coquimbo Servicio de
Medicina y Hospital de La Serena, Servicios de Pediatría, maternidad y UCIN pediátrica), junto
con la Administración de Servicios de Alimentación en Minera TECK Carmen de Andacollo.
Relatora en Capacitación a Manipuladoras de Alimentos
Sodexo – Alicopsa, III y IV Región
Enero 2011 - Julio 2012
Cargo: Relatora en Capacitación certificada a Manipuladoras de Alimentos programas nacionales
JUNAEB-JUNJI-INTEGRA en III y IV regiones.
Función: Desarrollar competencias en las manipuladoras de alimentos de la empresa Sodexo -
Alicopsa.
Encuestadora
Observatorio social Universidad Alberto Hurtado, OSUA. IV Región
Octubre 2011 - Noviembre 2011
Cargo: encuestadora registro de familias en situación de campamento,
observatorio social Universidad Alberto Hurtado, OSUA.
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Formación Académica Magíster en Nutrición Materno - Infantil
Agosto 2020
En curso, en Universidad Europea del Atlántico, modalidad On line, becada por Fundación
Universitaria Iberoamericana FUNIBER.
Curso online Métodos BLW/BLISS Alimentación
Complementaria.
Centro AMAI, OTEC Oasis, La Serena
22 de Junio 2020
Curso Alimentación complementaria Métodos BLW-BLISS, duración de 32 horas cronológicas
Curso online Consejera de Lactancia Materna
Corporación La Comunidad de la Leche (LCDLL- LEEARC), Coquimbo
15 de Septiembre 2018
Curso de formación de Consejería en Lactancia Materna, con una duración de 150 horas
cronológicas de especialización.
Curso online: "Lactancia Materna Hoy, desafíos que
persisten y nuevas estrategias"
Sociedad Chilena de Pediatría, Coquimbo
09 de diciembre de 2017
Curso en Lactancia Materna con 32 horas cronológicas de especialización.
Diplomado en Educación en Ciencias de la Salud
Universidad Católica del Norte, Coquimbo
29 de noviembre de 2014
Diplomado presencial organizado por la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte
con 289 horas pedagógicas de especialización.
Título Profesional Nutricionista y Licenciada en
Nutrición y Dietética
Universidad Católica del Norte, Coquimbo
27 de diciembre de 2013
Formación profesional de 10 semestres de duración en una institución acreditada.
Participación constante en congresos y ciclos de
actualización en Nutrición y Docencia
Agosto 2019, Jornadas de Actualización en Lactancia Materna, organizado por SOCHIPE filial
IV Región y UCN.
Julio 2017, VIII Congreso Internacional de Educación en Ciencias de la Salud, UCN.
Agosto 2015, VI Congreso de actualización en Nutrición y dietética, UCN.
Julio 2014, XIII Congreso Nacional de Nutricionistas, Colegio de Nutricionistas de Chile.
Marzo 2014, Jornadas de inducción a la Docencia, UCN.
Mayo 2012, IV Congreso Nutrición y Dietética sobre Obesidad Infantil, UCN.
Octubre 2010, Participación en “Ciclos de Actualización en Nutrición”, patrocinado
p or Nestlé, UCN.
Mayo 2010, Participación en “II Congreso de Salud y Ejercicio”, Carrera Nutrición y
Dietética, UCN.
Proyectos y Logros
2017 – 2018 Ganadora junto con el Comité de Lactancia del Centro de Salud Familiar Juan Pablo
II, del proyecto "Buenas Practicas en Atención Primaria de Salud: Nada como mamá, nada como
amamantar" en 2 oportunidades, permitiéndole al Centro la implementación de una Sala de
Lactancia Materna, destinada a usuarias y trabajadoras del establecimiento.
http://www.elobservatodo.cl/noticia/sociedad/con-72-millones-financian-innovadores-proyectos-en-
salud-primaria-de-la-serena
Noviembre 2010, Participación y presentación de Publicación de Estudió en Revista Nacional de
Salud Pública sobre “Estado Nutricional y Conductas Alimentarias en Adolescentes de 4° medió
de la Región de Coquimbo” en II Congreso de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad
de Chile.
https://revistasaludpublica.uchile.cl/index.php/RCSP/article/view/13301/13617 (Pág. 14).
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Coquimbo, 29 Julio 2020
CARTA DE RECOMENDACIÓN
Junto con saludar me permito presentar a la Srta. Valentina Díaz Bustos, Rut 16.892.249 -3. Quien fue alumna y se tituló de nuestra
casa de estudios, en la promoción 2013.
En la etapa de pregrado siempre se destacó por su inclinación hacia el área de la Salud Pública, demostrándolo en las excelentes
evaluaciones obtenidas en las prácticas comunitarias, con una llegada a los pacientes que pocos profesionales lo tienen.
Cabe señalar que en conocimiento de las competencias que se requiere para formar parte de un equipo de trabajo en salud, la
Señorita Valentina Díaz Bustos trabaja desde Marzo de 2014 en el Centro de Salud Familiar Juan Pablo II, como Nutricionistas de
Campo Clínica UCN, cuenta con las habilidades de formación de equipos de trabajo, responsabilidad, auto conocimiento, siendo
destacada siempre por sus pares en el lugar donde se desempeña.
Por este medio hago constar que conozco personal y profesionalmente a la Señorita Valentina Díaz Bustos, en su formación de
pregrado de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica del Norte y en su desempeño profesional en el Centro de
Salud Familiar Juan Pablo II, donde fue reconocida por sus pares como una profesional con alto nivel de desempeño, y además como
tutora de pasos prácticos de Asignaturas de la Carrera de Nutrición y Dietética.
Finalmente me atrevo en forma absoluta a recomendarla por su responsabilidad y desempeño laboral en trabajo en equipo.
Sin otro particular y esperando contribuir a brindar antecedentes para su postulación al cargo de Media Planta Oficial. Le
saluda cordialmente
Larrondo #1281 – fonos: 051 – 2205987 - 2205889
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Santiago, 30 de julio de 2020
Mediante la presente se hace constar que:
Valentina Paz Díaz Bustos
Con documento de identificación 16892249-3, está matriculado y se encuentra cursando con regularidad el programa
Máster en Nutrición Materno-Infantil de la Universidad Europea del Atlántico desde el día 17/08/2020. El programa
tiene una carga lectiva de 80 créditos y se está realizando bajo el patrocinio de la Fundación Universitaria Iberoamericana.
Juan Escolá Riera
Secretaría General
Fundación Universitaria Iberoamericana
Red Universitaria
Arzobispo Larraín Gandarillas, 70 ex. 260 Comuna: Providencia. Santiago. Chile. CP.
7500955. Teléfono. (56) 2 2928 9700 Fax. mail:[email protected] www.funiber.org
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CERTIFICADO
CURSO DE CONSEJERÍA EN LACTANCIA MATERNA
Corporación La Comunidad de la Leche certifica que don(ña)
Valentina Diaz Bustos
Ha completado con éxito el Curso de Formación de Consejería en Lactancia Materna, con
una duración de 150 horas de especialización, realizado durante el 5 de marzo de 2018
hasta el 15 de septiembre de 2018. Nota final 6.4/7.0
Se otorga el presente certificado el día 15 de octubre de 2018.
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Departamento Salud Pública
CONSTANCIA
Dra. Jacqueline Flores Águila, Directora Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina,
Universidad Católica del Norte, Sede Coquimbo, deja constancia que la señora VALENTINA DIAZ
BUSTOS, Rut: 16.892.249-3, de profesión Nutricionista, e s académica de planta especial, jornada
completa, perteneciente al Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la UCN, desde
el 01 de marzo del 2014, a la fecha.
Cabe destacar que la docente, realiza su labor como docente asistencial y tutora de internados profesionales
en el CESFAM Juan Pablo II. Es un gran aporte por su experiencia, conocimientos y disposición. Se destaca
por buscar siempre la excelencia en lo que realiza y estimula a los estudiantes al desarrollo de trabajos de
calidad, con un trato respetuoso y cercano.
Se extiende esta constancia a petición de la interesada para los fines que estime conveniente.
Coquimbo, 30 de julio de 2020
Larrondo 1281 - Casilla 117 - Fono: 209825 - Fax: 209837 - Coquimbo - Chile
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CONSTANCIA
PAULA CAVIERES ZEPEDA, Coordinadora de la asignatura Introducción a la Carrera de Nutrición
y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte, dejo constancia que
la Nutricionista doña ha participado en calidad de docente
durante los años 2017-2018 y 2019.
Se extiende la presente constancia al interesado para los fines que estime pertinente.
Coquimbo, 03 de agosto de 2020.
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