Calidad y

Producción

Examen Final
Tomas Gutiérrez Hill 4049
Generalidades sobre la calidad
Se puede definir como el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que
le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades establecidas o implícitas.

El aseguramiento de calidad proporciona la confianza adecuada de que un producto, ya sea bien o

servicio, satisface los requisitos dados sobre la calidad y genera mayor rentabilidad a la
organización, dado que es más beneficioso prevenir los fallos de calidad que corregirlos o
lamentarlos.

consiste de técnicas operativas de actividades, que tienen como objetivos fundamentales

mantener bajo control un proceso y eliminar las causas de defecto en las diferentes fases del bucle
de la calidad, con el fin de conseguir los mejores resultados económicos.

Calidad se define como cumplimiento de requisitos, es decir, la manera en que medimos la

calidad.

Los objetivos de la calidad tienen que medirse, contar con el cliente y los requisitos legales deben
estar vigilados para determinar si se cumplen o no.

La calidad se puede implementar a través de tres etapas:

Normalización: es una actividad colectiva encaminada a establecer soluciones a situaciones

repetitivas. En particular, esta actividad consiste en la elaboración, difusión y aplicación de
normas.

Certificación: es la acción llevada a cabo por una entidad reconocida como independiente de las
partes interesadas

Acreditación: es el procedimiento mediante el cual un Organismo de Acreditación autorizado

reconoce formalmente que una organización es competente para la realización de una
determinada actividad de evaluación de la conformidad.

La calidad se puede interpretar como una filosofía muy sencilla, la filosofía es que cada quien tiene
una diferente forma de medir calidad ya que depende más de la perspectiva del individuo.

Perspectiva general de productividad

La pregunta principal es ¿qué es la productividad? Bueno la productividad es una medida
económica que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado por
ejemplo se calcula el trabajador, capital, tiempo, tierra, estos factores se calculan durante un
periodo determinado.

El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de producción por cada factor o recurso

utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo rendimiento
utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos recursos sean necesarios para producir
una misma cantidad, mayor será la productividad y, por tanto, mayor será la eficiencia.

Lo que hace importante a la productividad porque permite mejorar la calidad de vida de una
sociedad, repercutiendo en los sueldos y la rentabilidad de los proyectos, lo que a su vez permite
aumentar la inversión y el empleo. La productividad no solo se puede aplicar en |empresas, pero si
no en industrias completas o hasta países.

El objetivo de la productividad es ahorrar costos a través del deshecho de aquello que es

innecesario. También se usa para ahorrar tiempo porque permite realizar un mayor número de
tareas en menor tiempo y dedicar ese tiempo ahorrado a seguir creciendo a través de otras tareas.

La forma más eficiente para incrementar la productividad es a través de la inversión en capital,

como maquinaria. La maquinaria incrementa la productividad porque hace la línea automatizada.

Importancia de la calidad en la empresa

En un mundo actual, cada vez los retos son mayores, especialmente entre la competencia de las
empresas, tanto nivel nacional como internacional, esto se debe a la alta demanda y exigencia de
calidad de los consumidores en productos y servicios.

La buena calidad es una condición que debe tener todo servicio para conseguir mayor valor en su
actividad y durabilidad, cumpliendo con requisitos necesarios para cumplir con las necesidades del
cliente.

La calidad dentro de una empresa es un factor importante que produce satisfacción a sus clientes,
empleados y accionistas, esto es un efecto de cumplimiento, satisfacción y cumplimiento, y dota
de herramientas prácticas para una gestión integral. Hoy en día es necesario cumplir con los
estándares de calidad para poder competir en un mercado cada vez más exigente

Pero hay cuatro reglas que debe de tomar una empresa en cuenta:

1. la mejora continua
2. la satisfacción de los clientes
3. la estandarización
4. el control de los procesos

Mejoramiento de la productividad
El mejoramiento de la productividad no solo es a través de la inversión en la maquinaria si no
también en varios métodos internos. Estos métodos son importantes ya que no todas las
empresas tienen la capital para invertir en maquinaria y estas son alternativas a eso.

El incentivo es el más sencillo y útil en la situación donde no se pueden adquirir maquinaria y tu

empresa contiene muchos empleados, existe el método de incentivo para incrementar la
productividad la cual consiste de dos métodos.

El primero siendo el incremento de salario que son pagos que realiza la empresa y que, de alguna
manera, suponen un ahorro para el trabajador pago de cuotas de mutuas de salud privadas,
copago de escuelas de hijos.

El segundo método es los no salariales que son Aquellos que no tienen una traducción económica
directa pero que inciden, por ejemplo, en el bienestar de los trabajadores. Por ejemplo,
flexibilidad de los horarios, más vacaciones, entrega de reconocimientos, etc.
La técnica de SMART está conformada por 5 estrategias la cual cada estrategia representa una de
las siglas de la palabra.

Específicamente

Su objetivo debe ser claro y específico, de lo contrario no podrá enfocar sus esfuerzos o sentirse
verdaderamente motivado para lograrlo.

Medible

Es importante tener objetivos medibles, para que puedas seguir tu progreso y mantenerte
motivado. Evaluar el progreso le ayuda a mantenerse concentrado, cumplir con sus plazos y sentir
la emoción de acercarse a su objetivo.

Alcanzable

Su objetivo también debe ser realista y alcanzable para tener éxito. En otras palabras, debe estirar
sus habilidades, pero aun así seguir siendo posible. Cuando se fija una meta alcanzable, es posible
que pueda identificar oportunidades o recursos previamente pasados por alto que pueden
acercarlo.

Realista

Debe estar relacionado con el objetivo final del negocio.

Tiempo limitado

La estrategia ideal sería establecer un periodo de tiempo suficiente y delimitado para alcanzar los
objetivos marcados, ya sean semanas, meses o años.

Una meta alcanzable generalmente responderá a preguntas como:

¿Cómo puedo lograr esta meta?

¿Hasta qué punto es realista el objetivo, teniendo en cuenta otras limitaciones, como los factores
financieros?

Con un plazo determinado

Cada objetivo necesita una fecha límite, para que tengas una fecha límite en la que centrarte y
algo en lo que trabajar. Esta parte del criterio de los objetivos SMART ayuda a evitar que las tareas
cotidianas tengan prioridad sobre sus objetivos a largo plazo.

Los objetivos también son una parte critica en la mejora de la productividad y por eso otra
estrategia que se llama Administración por objetivos o en sus siglas APO

El proceso de determinación de objetivos y de planes de acción a seguir, consta de tres fases

básicamente:

Fase inicial: Es la etapa donde se reúnen directivos y empleado para fijar los objetivos, los
métodos y herramientas que se aplicaran para alcanzarlos y medirlos y además negociar los
acuerdos y responsabilidades.
Fase de seguimiento: Etapa de reuniones constantes para observar las acciones que se llevan a
cabo y el alcance de ellas.

Fase de evaluación: Llevado a cabo al finalizar el plazo establecido para el cumplimiento de las
metas y objetivos, a fin de evaluar y emprender medidas correctivas para el siguiente desempeño.

La importancia de este proceso radica en que se dirige al logro de metas, gracias a que se definen
todos los objetivos a alcanzar dentro de la empresa y además involucra en ello directivos y
empleados. Las características que son inclinadas hacia los objetivos y lo que deben de tardar
dichos objetivos y que deberían cumplir.

Indicadores de productividad en la empresa

La mejor forma para definir a los indicadores de productividad es la eficiencia.

Los indicadores de productividad son herramientas aplicadas frecuentemente en la gestión

empresarial, con el fin de evaluar el rendimiento y la eficiencia de los procesos en las empresas.
Básicamente, sirven para medir la cantidad de recursos que utilizan las empresas para generar un
producto o servicio en particular.

A través de un control efectivo de los procesos y con datos fiables y actualizados, los indicadores
de productividad permiten identificar y corregir con antecedencia, los potenciales problemas y
anomalías en las actividades de la organización, previniendo y evitando perjuicios a los clientes y la
propia empresa.

Existen 6 principales indicadores de productividad

 INDICADORES DE CALIDAD -Los indicadores de calidad pueden ser bastante variados y tienen
como objetivo medir si el resultado final de los servicios está o no siguiendo patrones de la
empresa o exigidos por los consumidores.
 INDICADORES DE CAPACIDAD -Por medio de ese indicador, se mide la cantidad de servicios y
productos. Este indicador se hace fundamental, pues solo así el empresario puede conocer
capacidad de su negocio y descubrir si está utilizando todo su potencial o si hay procesos
que necesitan ser optimizados.
 INDICADORES ESTRATÉGICOS -A su vez, estos son los indicadores que ayudarán al
emprendedor a medir si los objetivos trazados para la empresa están siendo o no
alcanzados. Se analizan numéricamente y mes a mes, a partir de la medición del número
de ventas o servicios prestados.
 INDICADORES DE RENTABILIDAD -No siempre tener resultados de venta positivos es
suficiente para una compañía, ya que el margen de beneficio se calcula a partir del
porcentaje de rentabilidad, excluyendo del valor los gastos fijos y variables.
 INDICADORES DE COMPETITIVIDAD -Estos indicadores buscan evaluar la participación del
negocio en el mercado en relación a sus competidores, siendo esenciales para que se
delimite el espacio a ser ocupado en él. Sobre todo, de manera adecuada.
 INDICADORES DE VOLUMEN DE VENTAS -Por último, los indicadores de volumen de ventas
tienen por objeto analizar la rotación de los empleados. Cuando son elevados, pueden
 significar que hay fallas en el liderazgo, que el ambiente de trabajo no es adecuado o que
los salarios son bajos, por ejemplo. Puede ser una verdadera alerta para el cambio de
procesos y la aplicación de nuevas estrategias.

Participación de la alta gerencia en la mejora de la calidad y

productividad.
El Proceso Administrativo y las faces que lo integran está constituido por 4 elementos de suma
importancia, los cuales tienen un peso importante dentro de toda buena administración los cuales
son planeación y organización dirección y control.

En base a estas se determina la estructura de cómo se debe planear y organizar los órganos,
funciones, tareas y cargos que componen la empresa para dirigir y controlar sus actividades.

El proceso administrativo es una herramienta para los integrantes de la empresa, cuyo buen uso
permitirá llegar al lograr las metas y objetivos de tal área.

1. Planeación en donde se determina la visión, misión y objetivos

Algunas actividades de planeación serían:
• Análisis de las situaciones actuales
• Anticipación al futuro
• Determinación de objetivos
• Decisión del tipo de actividades
• Elección de estrategias corporativas y de negocio
• Determinación de recursos necesarios para lograr las metas

2. Organización en donde se determinan estrategias, políticas, programas y procedimientos

Algunas actividades de organización:
• Atraer gente a la organización
• Especificar las responsabilidades del puesto
• Agrupar tareas en unidades de trabajo
• Dirigir y distribuir recursos y crear condiciones

3. Dirección en donde se ve el desarrollo, la toma de decisiones, supervisión, dinámica,

comunicación
La dirección incluye:
• La motivación
• El liderazgo
• Selección de los canales de comunicación más efectivos
• La negociación y manejo de conflictos

4. Control que en este se tiene como objetivo el liderazgo de toda la empresa en el que
establece los estándares de medición, control, corrección y retroalimentación.
Algunas actividades de control:
• Supervisar el desarrollo de las personas y las áreas recopilando datos de su desempeño
• Proporcionar retroalimentación
 • Identificar problemas de desempeño y corregirlos

Gerente general/director general/CEO, hace referencia a uno de los más altos rangos de ejecutivos
en la estructura jerárquica de las empresas. Es el máximo responsable de la administración en una
organización.

El gerente general es responsable en forma complementaria a las obligaciones del directorio, y

reporta a éste acerca del desempeño de la empresa.

Las principales funciones del Gerente general son Realizar los actos de administración y gestión
ordinaria de la sociedad.

 Organizar el régimen interno de la sociedad, usar el sello de la misma, expedir la

correspondencia y cuidar que la contabilidad esté al día.
 Representar a la sociedad y apersonarse en su nombre y representación ante las
autoridades judiciales, administrativas, laborales, municipales, políticas y policiales, a nivel
nacional o en el extranjero.

Estos son algunos de los deberes del gerente general ya que tiene una lista muy grade de
responsabilidad ya que esas responsabilidades es estar a cargo de toda la empresa y la forma en la
que maneja la empresa afecta a como la empresa como un organismo completo opera

Las responsabilidades son:

 El cumplimiento de los acuerdos del Directorio y de la JGA, salvo que se disponga algo
distinto para casos particulares.
 Los daños y perjuicios que ocasione por el incumplimiento de sus obligaciones, dolo,
abuso de facultades y negligencia grave

EL CONTROL TOTAL Y MEJORAMIENTO DE CALIDAD COMO ESTRATEGIA

ADMINISTRATIVA
El Control de Calidad

Es un sistema de gestión de calidad que intenta trascender el concepto de calidad aplicado al

producto. En el Control de Calidad Total, la calidad se entiende como la superación de las
expectativas no sólo de los clientes, sino de todos los interesados e involucrados en el proceso de
fabricación, desarrollo, venta y compra. El objetivo principal de una empresa enfocada en control
total de calidad es la satisfacción de las necesidades de las personas ya que sea el consumidor con
un servicio de calidad, el empleado con condiciones de trabajo excelentes, los accionistas a través
de ganancias y a los vecinos a través de actos sociales.

Filosofía de la empresa.

Se entiende como filosofía de la empresa, al conjunto de pautas que rigen el comportamiento de

accionistas, directivos y empleados de una empresa.
Política de calidad.

Es un sistema de principios definidos para orientar decisiones que llevan a alcanzar resultados

mensurables, es decir, es una declaración formal de lo que es la calidad para la empresa. Es un
compromiso que la empresa declara para sus partes interesadas.

Sistema de aseguramiento de la calidad.

El aseguramiento de la calidad consiste en el seguimiento de líneas de actuación planificadas y

sistemáticas, implantadas dentro del Sistema de Gestión de Calidad de la empresa. Estas acciones
deben ser demostrables con el objeto de proporcionar la confianza adecuada, tanto a la propia
empresa como a los clientes y proveedores.

Grupos para el mejoramiento de la calidad

Se pueden definir los mejoramientos de la calidad ya sea productos o servicio. Esto se trata de
formar diferentes grupos de profesionales con diversas disciplinas y formado por profesionales
que provienen de distintas disciplinas, y por lo tanto están especializados en diferentes campos.

Este grupo está conformado de varias características, por ejemplo:

 Se comparte espacio de trabajo, y en él se producen las interacciones que permiten

intercambiar conocimientos y habilidades concretas.
 El equipo se ve afectado por el grado de implicación de sus miembros.
 Se asumen responsabilidades y se toman decisiones de forma conjunta.

Equipos de Mejora
Los equipos de mejora son conformados de personas con habilidades que se complementan para
poder crear aportaciones para una mejora común. La finalidad de los equipos es mejorar los varios
procesos.

CALIDAD DE VIDA Y ANTI ESTRÉS EN EL TRABAJO

La calidad de vida dentro del área del trabajo es una de las estrategias más vitales para las
empresas porque motivan el trabajo en dicha empresa y por ende regresa al entendimiento de
crear calidad en las empresas. ¿Pero surge la pregunta, que exactamente es calidad de vida? Se
entiende como el conjunto de condiciones que contribuyen a como es al ambiente laboral en la
oficina ya que la mayoría del tiempo de las personas están en el trabajo. La realización de sus
potencialidades en la vida social dentro del trabajo es muy importante para poder crear un
ambiente donde el trabajo en equipo puede tener un flujo más eficiente. la calidad de vida
implicaría la percepción que una persona tiene de su situación de vida en relación con su contexto
(cultura, sistema de valores), sus objetivos, aspiraciones y preocupaciones.
MEDIDAD DE CALIDAD DE VIDA
Muchos aspectos afectan la calidad de vida de una persona, desde las condiciones económicas,
sociales, políticas y ambientales, etc., por lo que se puede analizar considerando cinco grandes
áreas:

 Bienestar físico, asociado a la salud y la seguridad física de las personas;

 Bienestar material, que incluiría nivel de ingresos, poder adquisitivo, acceso a vivienda
y transporte, entre otras cosas
 Bienestar social, vinculado a la armonía en las relaciones personales como las
amistades, la familia y la comunidad;
 Bienestar emocional, que comprende desde la autoestima de la persona, hasta su
mentalidad, sus creencias y su inteligencia emocional
 Desarrollo, relacionado con el acceso a la educación y las posibilidades de contribuir y
ser productivos en el campo laboral.

CONCLUSION FINAL
Como conclusión, podemos determinar cuándo una administración está muy bien implementada y
las direcciones o gerentes generales comprometidos y con las habilidades correctas. Es muy
importante tener una gerencia, pero al igual es importante implementar estas técnicas con los
empleados para tener un éxito en el cumplimiento de metas y objetivos. podemos determinar
cuándo una administración está muy bien implementada y las direcciones o gerentes generales
comprometidos y con las habilidades correctas. Es muy importante tener una gerencia, pero al
igual es importante implementar estas técnicas con los empleados para tener un éxito en el
cumplimiento de metas y objetivos. Esta relación se puede usar para crear estrategias para poder
incrementar la calidad y producción de la empresa. Para mejorar la calidad también se puede crear
estrategias para los empleados donde incrementas la calidad de vida de cada trabajador a través
de incentivos. Todas estas estrategias se pueden mezclar e implementar para un fin de llegar a una
eficiencia alta y el cumplimiento de objetivos. En fin, cada estrategia tiene sus características
individuales pero lo que hace estas estrategias tan especiales es que por tanto que sean
estrategias individuales, pero porque pueden relacionarse para poder llegar a un objetivo común.