DETERMINACÓ N DE LA HUMEDAD
UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGÍA
TÍTULO DE LA PRÁCTICA DETERMINACION DE LA HUMEDAD
CARRERA ING. QUIMICA-ING. ALIMENTOS
DOCENTE ING. GONZALO BENITO PEREZ
INTEGRANTES
UNIV. CHURATA CAMATA CAROLINA
LIZBETH
UNIV. ESPINOZA HIDALGO DIEGO ARMANDO
FECHA: 13 DE Julio de 2019.
SUCRE – BOLIVIA
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DETERMINACÓ N DE LA HUMEDAD
DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD
1.- OBJETIVOS
Determinar la humedad del aire de manera experimental utilizando el
higrómetro.
Determinar la humedad del aire por el método del bulbo húmedo.
Analizar las aplicaciones del equipo multifunción.
Realizar el cálculo analítico de humedad con:
o El programa de HP
2.- FUNDAMENTO TEÓRICO
HUMEDAD ESPECÍFICA Y RELATIVA DEL AIRE
La cantidad de vapor de agua en el aire puede determinarse de varias maneras.
Es probable que la más lógica sea precisar directamente la masa de vapor de
agua presente en una unidad de masa de aire seco, a la que se denomina
humedad absoluta o específica (conocida también como relación de humedad) y
que se representa por medio de w:
La humedad específica también se expresa como:
Donde P es la presión total.
La humedad absoluta o simplemente humedad, se define como los kilogramos de
vapor de agua contenidos en 1 kilogramo de aire seco.
Denominaremos H a los kilogramos de vapor de agua contenidos en el kilo-gramo
de aire seco, entonces si transformamos los kilogramos a kilogramosmol
obtenemos:
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DETERMINACÓ N DE LA HUMEDAD
Esta ecuación permite calcular la humedad del aire en función a la presión parcial
del vapor de agua y la presión total de la mezcla. En esta ecuación 18.02 es el
peso molecular del agua y 28.97 es el peso molecular medio del aire. Cuando se
trabaja con otras mezclas se deben cambiar estos pesos moleculares por los del
vapor y gas involucrados en la nueva mezcla.
El diagrama de actividades para la ecuación es el siguiente:
TEMPERATURA DE BULBO HÚMEDO
Un planteamiento más práctico consiste en emplear un termómetro cuyo bulbo
esté cubierto con una mecha de algodón saturada con agua, y soplar aire sobre
ella, tal como se muestra en la figura 14-12. La temperatura medida de esta
manera se denomina temperatura de bulbo húmedo Tbh, y se emplea
comúnmente en aplicaciones de acondicionamiento de aire.
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DETERMINACÓ N DE LA HUMEDAD
El principio básico implicado es similar al de la saturación adiabática. Cuando el
aire no saturado pasa sobre la mecha húmeda, un poco del agua en la mecha se
evapora. Como resultado, disminuye la temperatura del agua y se crea una
diferencia de temperatura (que es la fuerza impulsora para la transferencia de
calor) entre el aire y el agua. Luego de un tiempo, la pérdida de calor del agua por
evaporación es igual a la ganancia de calor del aire y la temperatura del agua se
estabiliza. En este punto, la lectura del termómetro es la temperatura de bulbo
húmedo. Tambien se puede medir la temperatura de bulbo húmedo con un
termómetro con mecha húmeda colocado en un soporte unido a una manivela y
girando el soporte rápidamente: es decir, se mueve el termómetro en lugar del
aire. Un dispositivo que trabaje con base en este principio se denomina
psicrómetro giratorio y se muestra en la figura 14-13.
Normalmente también se monta un termómetro de bulbo seco sobre el armazón
de este dispositivo, de manera que la temperatura de bulbo húmedo así como la
de bulbo seco puedan medirse de manera simultánea. Los avances en la
electrónica han hecho posible medir la humedad de una manera rápida y
confiable. Parece que los psicrómetros giratorios y los termómetros de mecha
húmeda se han vuelto cosa del pasado. Los dispositivos electrónicos de medición
de humedad actuales basados en el cambio de capacitancia de una delgada
película polimérica, a medida que absorben vapor de agua, son capaces de
identificar y mostrar digitalmente la humedad relativa con 1% de precisión en
cuestión de segundos.
En general, la temperatura de saturación adiabática y la temperatura de bulbo
húmedo no son iguales. Pero para mezclas de aire-vapor de agua a presión
atmosférica, la temperatura de bulbo húmedo es aproximadamente igual a la
temperatura de saturación adiabática. Así, la temperatura de bulbo húmedo Tbh
puede emplearse en la ecuación 14-14 en lugar de T2 para determinar la
humedad específica del aire.
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3.- EQUIPOS Y MATERIALES
Termómetro de vidrio
Matraz
Paño mojado
Ventilador
Equipo multifunción
Masquín
Agua
Vaso precipitado
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4.- PROCEDIMIENTO
Con el paño cubrir el bulbo del termómetro y sujetarlo con masquin para
que no se caiga
Verter el agua en el vaso precipitado
Introducir el paño en el vaso precipitado de modo que todo el paño se
empape completamente con el agua
Sostener el termómetro en una altura, en el cual el bulbo no toque el agua y
se puedan realizar las lecturas
Colocar el sistema armado junto al ventilador.
Encender el ventilador, registrar la temperatura cuando permanezca
constante, ver temperatura del bulbo.
Una vez obtenida ambas lecturas, medir con el equipo multifunción la
humedad relativa del aire y la velocidad del aire del ventilador.
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5.- CÁLCULOS Y GRÁFICAS
A continuación, los datos experimentales obtenidos en la práctica:
Temperatura bulbo húmedo 20.6
(°C)
Presión atmosférica 544.5447
(mmHg)
Velocidad Humedad
promedio relativa
relativa (m/s) (%)
Punto 1 3.65 70
Calculo de la humedad y humedad relativa del aire con el programa:
Datos
T[=]K 20.6°C 293.75°K
P[=]mmHg 544.5447 544.5447
Resultados
Hrelativa 0.7609208
Humedad 1.686581E-2
Calculo de la humedad del aire:
PA= Presión de vapor del agua
P= Presiona del sistema
Calculo de la presión de vapor del agua a T=20.6 oC con el programa:
H=2.894932E-2
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Tabla de la humedad del aire con la fórmula y con el programa:
Humedad del Aire
Hfórmula 2.894932E-2
Hprograma 1.686581E-2
Calculo del error de la humedad relativa del aire:
Eabs=H r ,teorica −H r , exp
E|¿|=0.7609208−0.4855=0.2754208 ¿
%E=E|¿|∗100¿
%E=0.765208∗100=7.65208 %
ERROR DE LA HUMEDAD RELATIVA
Absoluto 0.2754208
Relativo (%) 7.65208
Calculo del error de la humedad del aire:
Eabs=H programa−H fórmula
E|¿|=1.686581E-2−2.894932E-2=0.01208351 ¿
%E=E|¿|∗100¿
%E=0.01208351∗100=1.208351 %
ERROR DE LA HUMEDAD DEL AIRE
Absoluto 0.01208351
Relativo (%) 1.208351
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6.- CONCLUSIONES
En esta práctica, podemos observar en las diferentes tablas, la humedad relativa
del aire no varía abismalmente, ya que los errores calculados son aceptables, uno
de los factores puede ser la presión (P) que se tomó como dato del senamhi
La humedad relativa del aire es 76.09208% y la humedad 1.686581E-2.
Con el equipo multifunción nos sirvió de mucha ayuda ya que nos proporcionó
datos de temperatura y velocidad que se tomó con el equipo y nos lleva a un
ahorro de tiempo de tomar los datos con diferentes equipos.
8.- BIBLIOGRAFÍA
Termodinámica, Yunus A. Cengel, Editorial Mc Graw Hill, Sexta Edición, (2006),
Impreso en México.
Libro base de operaciones unitarias 4, Peñaranda Hernán.
"Humedad." Microsoft® Encarta® 2009 [DVD]. Microsoft Corporation, 2008.
