CASO PIO PIO Y MAS PIO
Luisa Fernanda Castañeda
Lady Yanin Mateus Pardo
Claudia Roció González Cruz
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
Ficha 1503188 Gestión Logística
Bogotá, 23 de marzo de 2018
CONTENIDO
1. Introducción
2. Diagnostico fallas de las áreas en la empresa
2.1 Posibles soluciones
2.2 Descripción de los procesos
2.4 Tiempo de respuesta requeridos por los clientes internos y externos
2.5 Costos asociados con la operación que garanticen el flujo de bienes, servicios y transacciones
3 Uso de tecnologías
4. Conclusiones
INTRODUCCION
El propósito de la presente propuesta es exponer unas mejores alternativas de solución para el
almacén, permitiendo evidenciar y priorizar las acciones convenientes de la operación, para así
mismo desarrollar una actividad innovadora constante, y de ese modo aumentar la flexibilidad y
la capacidad de respuesta antes los cambios del entorno.
El mejoramiento continuo es una herramienta fundamental para la compañía por que le permite
renovar procesos administrativos que ellos realizan, lo cual hace que la organización este en
contante actualización; además permite que sean más eficiente y competitiva, y les permita
continuar en el mercado.
Por ello es importante no solo buscar mejorar en una sola área de la empresa, si no trabajar de
manera conjunta para tener la perspectiva de la interdependencia que existe entre todos los
miembros de la empresa. Se requiere de un cambio en toda la organización, ya que para obtener
el éxito es necesaria la participación de todos los integrantes de la organización.
DIAGNOSTICO FALLAS DE LAS ÁREAS EN LA EMPRESA
La identificación de las oportunidades de mejora, es la base para poder administrar los esfuerzos
de solución en la empresa, permitiendo focalizar y priorizar las acciones pertinentes.
Se plantea la siguiente priorización de problemas identificados.
a. Notando que la mayoría de los colaboradores cuenta con gran desanimo por la
evacuación de personal realizado para disminución de costos.
b. Rotación del personal en las áreas
c. Falta de información del proceso por parte de los supervisores de las áreas tanto de hora
de entrada como de salida
d. Planificación estratégica
e. Falta seguimiento por parte de los cargos estratégicos
f. Síndrome del adivino al momento de ejecutar las ordenes, el personal piensa que es mejor
así, porque si, y no acata órdenes.
g. Incumplimiento en plazos de entrega del producto y servicios.
h. No existen medidas de prevención si el producto falta o si se genera cambios de horarios.
i. El inventario no concuerda con el inventario virtual
POSIBLES SOLUCIONES
El objetivo es brindar posibles soluciones y dar mejora, una vez sean definidas las causas y
proceder a las acciones correctivas y preventivas.
a. Capacitaciones y reconocimientos a los colabores.
b. Todos los colaboradores tanto área administrativa como operativa deben de obtener la
misma información de los procesos (Cargos espejo)
c. Debe de existir una minuta donde el supervisor del día plasme por escrito lo realizado y
lo pendiente para que así mismo en el momento del empalme no falte nada y se realice
todo.
d. En un tablero público en bodega, se deben priorizar los clientes con más demanda de
pedidos y con inventario único en el sistema, es decir en el área de almacenamiento del
producto las calles deben de estar identificadas para que solo se tome producto para los
clientes preferenciales.
e. Liderazgo y apoyo del área de administración en las actividades de calidad
f. Ejecución y diseño de los trabajos eficientes.
g. Distribución de los vehículos de acuerdo a las entregas urgentes y zonas.
h. Comunicación a tiempo según los cambios establecidos por medio de correo electrónico
i. Inventarios cíclicos en las mañanas y general a fines de mes.
DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS
Según lo visto notamos que, todo proceso logístico desde el aprovisionamiento hasta la
expedición, Eliminando todas las ineficiencias que se producían cuando el proceso cruzaba por
todas las áreas e implantando una gestión por procesos en lugar de una organización
departamental, es válido aclarar que la función de cada cargo depende la evolución del cargo
siguiente;
Producción, Almacén y Stock Servicio al cliente
Adicionalmente se puede implantar el concepto de líder del proceso para que para gestionar el
proceso a través de todos de todos los departamentos y plateando así una estructura organizativa
y más eficiencia en los procesos y subprocesos. Además de la restructuración de los procesos,
también se puede implementar capacitaciones al personal en técnicas de mejora continua para
conseguir que los procesos vayan ganando en eficacia y eficiencia a lo largo del tiempo en lugar
de pretenderla.
Servicio al cliente
Un representante de servicio al cliente es la persona que se encarga de proporcionar al cliente la
información y soporte con relación del producto y servicios de la compañía, adicionalmente debe
realizar un cronograma con el área de producción que vaya empalmando con el proceso de
bodega de alistamiento y ventas donde se tenga en cuenta el tiempo de proceso de producción
para así mismo poder programar con los clientes un tiempo de entrega real y efectiva.
TIEMPO DE RESPUESTA REQUERIDOS POR LOS CLIENTES INTERNOS Y
EXTERNOS
Los pedidos se realizan con un día de anterioridad hasta las 9.00 pm y se entrega al día siguiente
en el transcurso del día, aunque hay clientes especiales que tienen horarios específicos para
poder recibir, es decir se realiza el pedido en la mañana para entrega del mismo día o el día
siguiente en horas am
COSTOS ASOCIADOS CON LA OPERACIÓN QUE GARANTICEN EL FLUJO DE
BIENES, SERVICIOS Y TRANSACCIONES
El costo de la logística se basa en la cadena de abastecimiento, la cual nos da como resultados
que si tenemos una planeación completa desde del inicio (desde que los pollos están en las
granjas) que es producción y la parte final que es el cliente veremos que los costos se reducen y
obtenemos un buen beneficio
USO DE TECNOLOGÍAS
Un sistema ERP para sistema de inventarios
sistema como SAP a través del cual se manejan todos los procesos en línea, informes,
inventarios, facturación, a través de transacciones para cada área que hace parte del proceso
y en el cual se le puede dar una trazabilidad a los pedidos y ver el estado en el que este, al
igual los pagos de los clientes, clientes fuertes y significativos es decir que son ya clientes
fijos que hay que priorizar, todo manejado desde una plataforma que esté disponible en
línea para que así pueda ser consultada en tiempo real y no permita retrasos o se les pueda
priorizar a tiempo.
CONCLUSIONES
De acuerdo a todo lo observado y la información registrada es evidente que la compañía presenta
falencias en todo su proceso logístico, tanto en el área de la planta de producción como en el
almacenaje; lo más llamativo en este caso es el canal de información tan pobre, donde es
claro que la información no fluye ocasionando un deterioro en todos los procesos
logísticos y comerciales. Adicional a lo anterior también se destaca la falta de
compromiso de sus colaboradores, y es debido a que no se sienten estimulados por
parte de la empresa, no se promueven los valores corporativos deteriorando esto la imagen de
la empresa ante el cliente, falta capacitación constante para sus funcionarios con el fin de
fortalecer sus diferentes procesos y trabajar más a fondo en los puntos críticos. la persona que
realizó la visita.
También notamos que la confianza que hay entre los colaboradores hace que se pierda el
respecto laborar y la jerarquía de los compañeros no se note y no se valore la palabra del quien
genera la orden del requerimiento.
