Batidos

DÉTOX
PARA DEPURARTE
Y ADELGAZAR
 Batidos
PARA TODOS LOS GUSTOS

Estas recetas de batidos caseros te van a ayudar

a deshincharte, eliminar líquidos y, además,
a llenarte de vitaminas.

Los batidos détox son batidos de verduras y

frutas –habitualmente diuréticas– que se prepa-
ran con batidora, para aprovechar así todas las
propiedades de la pulpa y la piel de los vegetales.
Son una excelente fuente de vitaminas, minera-
les y fibra. Gracias a su alto contenido en fibra
te ayudarán a regular el tránsito intestinal.
¡Y están deliciosos!

SALUDABLES MENOS FRUTA ¡TOMA NOTA!

Ayudan a tomar Es mejor que Si el batido te
alimentos que contengan queda demasiado
no comeríamos más verduras consistente,
de otro modo y a que frutas, así añade agua, hielo
llegar a 5 raciones evitamos pasarnos o un poco de
de verdura y fruta. con el azúcar. bebida vegetal.

.es
2
 BATIDOS DÉTOX

Détox de piña De pera y

Propiedades: El poder diurético de
remolacha
la piña y del perejil te ayudará a des- Propiedades: Da fuerza y revitaliza.
hincharte y a depurar tu organismo. Limpia el intestino, mejora el estre-
ñimiento y depura vejiga y riñones.
Ingredientes:
● 250 g de piña Ingredientes:
● 1 puñadito de hojas de perejil ● 3 cucharadas de pulpa de
● 1/2 cucharadita de cúrcuma o remolacha
un trocito de raíz de cúrcuma. ● 1/2 pera
● 1/4 aguacate
Preparación: Pela y limpia todos los
ingredientes, introdúcelos en el vaso Preparación: Tritura los ingredientes
de la batidora y tritura hasta obtener pelados y añade un poco de agua
la consistencia deseada. mineral si lo quieres menos espeso.

Cuándo: Es una estupenda merienda. Cuándo: Si te gusta el sabor dulce

La cúrcuma es antiinflamatoria, de la remolacha este batido te
calma la barriga y ayudar a adelgazar. encantará para desayunar.

.es
3
 BATIDOS DÉTOX

De hojas verdes Batido de

Propiedades: Contiene un buen
mandarina
chute de vitaminas A, K y C y tam- Propiedades: El jengibre tiene efec-
bién ácido fólico gracias a las verdu- to quemagrasa, facilita la digestión y
ras de hojas verdes. dificulta la formación de gases.

Ingredientes: Ingredientes:
● 1 puñado de canónigos o berros ● 2 mandarinas
● El zumo de 1 limón ● 1/2 aguacate
● 1 manzana Granny Smith ● 1/2 taza de té verde
● 1 trocito de apio ● 1 trocito de jengibre

Preparación: Lava bien las horta- Preparación: Pela las mandarinas y

lizas y tritúralas con la piel incluida el aguacate y tritúralos con el té ver-
para que tenga más fibra. de y jengibre pelado y rallado.

Cuándo: Pon la manzana con piel y Cuándo: Cuando quieras, pero mejor
toma este batido para desayunar y en invierno ya que la mandarina está
activar tu tránsito intestinal. en todo su esplendor.

.es
4
 BATIDOS DÉTOX

Piña y papaya De manzana

Propiedades: Estas frutas contie-
y espinacas
nen enzimas proteolíticas –descom- Propiedades: Un cóctel de sabores
ponen las proteínas– que mejoran la que refuerza las defensas.
digestión y reducen la acidez.
Ingredientes:
Ingredientes: ● 1/2 manzana roja
● 1/2 papaya ● 1 puñadito de espinacas
● 1 rodaja de piña ● 1 trozo de apio
● 1 cucharada de copos de avena ● 1 chorro de zumo de limón
● Un poco de coco desecado ● ½ aguacate
● 1 cucharadita de jengibre rallado
Preparación: Limpia y pela las fru- ● Hojas de menta fresca
tas, tritúralas bien junto con la ave-
na, y decora con el coco. Preparación: Deja la manzana con
piel y decora con menta seca.
Cuándo: La avena es muy saciante
por eso este batido es perfecto para Cuándo: Pruébalo como primer
empezar el día con energía. plato, ¡te sorprenderá!

.es
5
 BATIDOS DÉTOX

Para no retener Détox de kale

líquidos Propiedades: La col rizada, conoci-
Propiedades: Tanto el pepino como da como kale, tiene propiedades de-
el melón y la piña tienen un alto con- purativas y es remineralizante.
tenido en agua y son muy diuréticos.
Ingredientes:
Ingredientes: ● 6 hojas de col kale sin los tallos
● 1/2 de pepino ● 1 rama de apio con las hojas
● 1 tajada de melón ● ½ aguacate
● 1 rodaja de piña ● 1 cucharadita de semillas de chía
● 3 fresas ● El zumo de medio limón
● 7 hojas de cilantro
Preparación: El pepino lo puedes
dejar con piel, pero la piña y el melón Preparación: Junta todos los ingre-
mejor pélalos antes de triturar. dientes en la batidora y tritura bien.

Cuándo: Es un batido lleno de frutas Cuándo: Prueba este batido como

veraniegas que te encantará para acompañante de una tostada con
tomar una refrescante merienda. salmón en un brunch.

.es
6
 BATIDOS DÉTOX

Súper verde De uva y pera

Propiedades: Es un chute de calcio, Propiedades: El calcio, potasio, fós-
fósforo y magnesio. Así como pe- foro y magnesio de la pera hace que
queñas cantidades de algunos oli- sea muy remilarizante.
goelementos, como hierro y yodo.
Ingredientes:
Ingredientes: ● 1 puñado de uvas negras
● 1 puñado de berros frescos ● 1 pera
● 1 pera ● 3 hojas grandes de kale
● Agua de coco
● 1/2 dátil. Preparación: Lava bien los ingre-
dientes y, antes de triturarlos en la
Preparación: Junta los berros lava- batidora, retira los tallos de la kale y
dos, la pera pelada y sin semillas, el las semillas de las uvas y la pera.
dátil y el agua de coco y tritura.
Cuándo: Es un desayuno perfecto
Cuándo: Rico en potasio y bajo en si lo complementas con una tosta-
sodio, es perfecto como merienda da de pan con un poco de proteína
para depurar y perder peso. (huevo, hummus, queso, jamón...).

.es
7
 BATIDOS DÉTOX

Antiestreñimiento Piel perfecta

Propiedades: La avena, la manzana Propiedades: Además depurar y
y las semillas de lino son un potente adelgazar, fortalece tu piel, aumen-
cóctel de fibra que te ayudará si su- ta sus defensas y contribuye a que
fres de estreñimiento. vuelva a estar luminosa y tersa.

Ingredientes: Ingredientes:
● Media manzana ● 5 fresas
● 4 moras ● 1 yogur
● 1 cucharadita de avena ● 1/2 plátano
● 1 yogur ● 1 cucharadita de canela
● 1 cucharadita de semillas de lino ● 1 cucharadita de semillas de chía
● Canela.
Preparación: Tritúralo y decóralo
Preparación: Descorazona la man- con naranja y frutos rojos.
zana y tritúrala con piel con el resto.
Cuándo: Tomarlo a media mañana o
Cuándo: Ideal por las mañanas para media tarde es una excelente forma
facilitar el tránsito intestinal. de cuidar la piel y tomar más fruta.

.es
8
 BATIDOS DÉTOX

Antioxidante Batido saciante

Propiedades: Lleva naranja y papa- Propiedades: Este de plátano te da
ya, ricas en vitamina C, un potente la energía que necesitas y te ayuda
antioxidante que previene el enve- a adelgazar al ser ligero y saciante.
jecimiento prematuro de la piel.
Ingredientes:
Ingredientes: ● 2 plátanos
● La pulpa de una naranja ● 1 melocotón
● 1/2 papaya pequeña ● 1 pizca de jengibre
● 3 fresas ● 1 cucharadita de jalea real o miel
● Ralladura de piel de naranja cruda

Preparación: Tritura bien los ingre- Preparación: Bátelos a máxima po-

dientes y decora con bayas de goji tencia durante 2 minutos y, si lo
y unas rodajas de naranja con piel. quieres más líquido, añade agua.

Cuándo: Tómalo a media mañana Cuándo: Tómalo como desayuno

y date un chute de vitaminas, con un poco de porridge. O si no
minerales y fibra. solo, a media mañana o media tarde.

.es
9
 BATIDOS DÉTOX

De zanahoria De alcachofa
y albaricoque Propiedades: La alcachofa es uno
Propiedades: Estas frutas contie- de los alimentos más diuréticos y
nen betacaroteno, que protege de depurativos. Tiene la capacidad de
los efectos dañinos del sol y prepara restaurar el tejido hepático dañado.
la piel para el bronceado.
Ingredientes:
Ingredientes: ● 1 puñado de espinacas
● 1 zanahoria ● 4 corazones de alcachofas
● 1/2 albaricoque ● Zumo de limón
● 1/4 de mango ● Té verde
● 4 fresas
● Agua Preparación: Antes de triturarlo
todo, cuece los corazones de alca-
Preparación: Añade más o menos chofa para que estén bien tiernos.
agua para que salga más líquido.
Cuándo: Es perfecto como primer
Cuándo: Ideal para primavera y ve- plato. De segundo, pollo a la plancha
rano a media mañana o media tarde. con un poquito de arroz integral.

.es
10
 BATIDOS DÉTOX

Más recetas
détox en

.es