UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO

CENTRO UNIVERSITARIO UAEM TENANCINGO

IDENTIFICACIÓN DE ESTADOS FENOLÓGICOS Y DETERMINACION DE

UNIDADES CALOR EN EL CULTIVO DE ROSA (Rosa x hibrida) EN LA REGIÓN
FLORICOLA DEL ESTADO DE MEXICO.

TESIS

QUE COMO REQUISITO PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

LICENCIADA EN INGENIERO AGRÓNOMO EN FLORICULTURA.

PRESENTA

MARÍA INES DE LA ROSA TORRES

DIRECTORES

DR. EN C. JAIME MEJIA CARRANZA

M. EN C. RAFAEL ALVARADO NAVARRO

ASESOR

DR. EN C. SOTERO AGUILAR MEDEL

TENANCINGO, MÉXICO, 2013

ii
iii
iv
 DEDICATORIA

A Dios

Por permitirme el don de la vida, por ayudarme y mantenerme de pie, con fe y

esperanza en cada uno de los momentos difíciles de mi vida, por mostrarme

nuevos caminos y sobre todo por darme el coraje para salir adelante con cada una

de mis metas.

A mis padres

María del Carmen y Rafael, que sin ellos y Dios, hoy no estaría escribiendo estas

líneas. A ellos, que siempre están conmigo, que nunca han dejado de confiar en

mí.

A mis hermanos

Oscar y Fernanda que soportaron mi mal carácter cuando las cargas de trabajo

eran interminables.

A mi esposo

Que está conmigo, en mis desvelos, preocupaciones, en mis dudas, en mis

necesidades, que siempre encuentra una solución positiva a cada obstáculo que

encuentro en la vida. Esto es resultado también de su esfuerzo.

A mi hija

Violeta que es la luz de mi vida, el motor que me motiva a ser mejor persona cada

día, por quien dedico todos mis esfuerzos.

v
A mis maestros

Que son parte fundamental de mi formación profesional, son el ejemplo a seguir

para poder desarrollarme y trabajar como buena persona en el ambiente laboral.

Me enseñaron que las cosas se hacen con fe, amor y sobre todo dedicación a

cada uno de los proyectos que se me pongan enfrente.

vi
 AGRADECIMIENTOS

A La universidad Autónoma del Estado de México, por el financiamiento al

proyecto titulado: “Variación Natural de especies reactivas de oxígeno y

antioxidantes en variedades de rosal y su relación en la respuesta a estrés”

PROMEP/103.5/08/3016.

A mis directores de Tesis

Dr. Jaime Mejía Carranza a quien agradezco de todo corazón la confianza que

depositó en mi para desarrollar este proyecto tan importante, además de ser parte

fundamental como ejemplo en la vida, por mostrarme que con esfuerzo y

dedicación se pueden lograr todos los objetivos en la vida.

M. en C. Rafael Alvarado quien me mostró la parte más bella de la Agronomía,

quien también con el amor y la pasión que le tiene a la carrera hace que me sienta

más afortunada de pertenecer a esta noble labor.

A los productores

Sr. Armando Isojo (Localidad Los Morales), quien presto sus instalaciones para la

toma de datos dentro de sus invernaderos. Al Ing. Juan García (Localidad Santa

Ana), que también amablemente me permitió la entrada a sus invernaderos para la

toma de datos.

A mis padres

María del Carmen y Rafael, que me ayudaron incondicionalmente tanto económica

como moralmente a terminar mis estudios profesionales.

vii
A mis amigos

Horacio, Miguel Ángel, Edgar y Andrés, que fueron parte medular de mi formación

profesional, me enseñaron la agronomía no es solo para hombres, y que me

tomaron en cuenta para todo y nunca dudaron de mis capacidades para

desarrollar alguna actividad.

viii
 Resumen

El cálculo de la acumulación de unidades calor requeridas para el cultivo de rosa

(Rosa x hibrida) durante su ciclo fenológico, son determinantes para cualquier

programación del cultivo, para la obtención de rosa en fechas determinadas y para

mantener un estándar de temperatura dentro del invernadero. El objetivo de esta

investigación fue la identificación de las etapas fenológicas del cultivo de rosa bajo

invernadero a partir de unidades calor, desde yema floral hasta corte de flor, en las

variedades de rosa Vega y Polo cultivadas en las localidades Los Morales y Santa

Ana Ixtlahuatzingo, municipio de Tenancingo, Estado de México. Se evaluaron las

variables ambientales: temperaturas máximas y mínimas diarias para la

determinación de las unidades calor y su efecto en la variable fenotípica altura de

tallo (cm). Los resultados mostraron la existencia de doce etapas fenológicas

identificadas durante el desarrollo del cultivo señaladas como: pinch, yema

hinchada, yema brotada, brote de 2 a 4 hojas visibles, brote de 6 a 8 hojas

visibles, brote de 10 a 12 hojas visibles, inicio de botón, chícharo pequeño,

chícharo mediano, chícharo grande, punto color y punto de corte. Las unidades

calor acumuladas en el ciclo de producción del cultivo de rosa fueron

determinadas con el método de seno doble que fue el que menor coeficiente de

variación exhibió (CV=6.5%). En la localidad de los Morales ciclo fenológico del

cultivo desde yema inchada hasta punto de corte se cumplió a la acumulación que

fue de 901.8 UC para la variedad Polo y 985.2 UC para la variedad Polo; en tanto

que en la localidad de Santa Ana el ciclo fenológico del cultivo fue de 917.4 UC y

ix
1022.8 UC para la variedad Polo y Vega respectivamente. Existió una correlación

positiva entre la longitud de tallo y las unidades calor acumuladas en las

variedades de rosa en ambas localidades. Para Los Morales Vega y Polo tuvieron

valores de r=0.959 y 0.972 respectivamente. En tanto que en Santa Ana las

variedades Vega y Polo dieron valores de r=0.952 y 0.947 respectivamente.

Las variaciones que se presentan en la acumulación de unidades calor entre las

variedades y entre las localidades para la producción de tallos florales también

pudieran estar asociadas al manejo agronómico y de invernadero que se le da al

cultivo, repercutiendo en diferentes parámetros asociados a la calidad de la flor y

tiempo de corte.

Palabras clave: Unidades Calor, Rosa x Hibrida, flor de corte, producción

invernadero.

x
 Índice

1 Introducción __________________________________________________ 1

2 Revisión de literatura __________________________________________ 4

2.1 Cultivo de rosa ____________________________________________ 4

2.1.1 Antecedentes ________________________________________________________ 4

2.1.2 Cultivo ______________________________________________________________ 5

2.1.3 Humedad ____________________________________________________________ 6

2.1.4 pH _________________________________________________________________ 6

2.1.5 Temperatura _________________________________________________________ 6

2.1.6 Hábito de crecimiento __________________________________________________ 7

2.1.7 Desarrollo de brotes basales_____________________________________________ 7

2.1.8 Fenología____________________________________________________________ 9

2.2 Unidades calor ___________________________________________ 14

2.3 Modelos fenológicos ______________________________________ 16

3 Justificación_________________________________________________ 20

4 Hipótesis ___________________________________________________ 21

5 Objetivos ___________________________________________________ 22

5.1 Objetivo general __________________________________________ 22

5.2 Objetivos específicos ______________________________________ 22

6 Materiales y métodos _________________________________________ 23

6.1 Localización del experimento _______________________________ 23

xi
 6.2 Material biológico _________________________________________ 23

6.3 Condiciones de cultivo. ____________________________________ 24

6.4 Diseño experimental _______________________________________ 25

6.5 Variables a evaluar ________________________________________ 26

6.5.1 Variable fenotípica ____________________________________________________ 26

6.5.2 Variables ambientales _________________________________________________ 27

6.6 Análisis de la información __________________________________ 27

6.7 Identificación de etapas fenológicas__________________________ 28

6.8 Métodos para el cálculo de unidades calor. ____________________ 28

7 Resultados __________________________________________________ 32

7.1 Identificación de etapas fenológicas__________________________ 32

7.2 Análisis de los métodos para el Cálculo de unidades calor. ______ 36

7.3 Localidad Los Morales _____________________________________ 37

7.3.1 Unidades calor para variedad Vega. ______________________________________ 38

7.3.2 Longitud de tallo para variedad Vega. ____________________________________ 39

7.3.3 Unidades calor para variedad Polo. ______________________________________ 41

7.3.4 Longitud de tallo para variedad Polo. _____________________________________ 43

7.4 Localidad de Santa Ana ____________________________________ 44

7.4.1 Unidades calor para variedad Vega. ______________________________________ 45

7.4.2 Longitud de tallo para variedad Vega. ____________________________________ 46

7.4.3 Unidades calor para variedad Polo _______________________________________ 48

7.4.4 Longitud de tallo para variedad Polo. _____________________________________ 50

xii
 7.5 Comparación entre localidades ______________________________ 52

7.6 Comparación de longitud de tallo entre las variedades Polo y Vega de

las localidades Los Morales y Santa Ana Ixtlahuatzingo. ______________ 53

8 Discusión ___________________________________________________ 57

8.1 Observación de etapas fenológicas __________________________ 57

8.2 Identificación de etapas fenológicas__________________________ 58

8.3 Calculo de unidades calor __________________________________ 60

8.4 Correlación ______________________________________________ 65

9 Conclusiones ________________________________________________ 68

10 Recomendaciones __________________________________________ 69

11 Bibliografía ________________________________________________ 70

12 Anexos ___________________________________________________ 76

xiii
 Índice de Figuras
Figura 1. Poda en rosal y nuevos brotes ............................................................................................ 8

Figura 2. Fórmulas de intervalos de medios días para calcular las unidades calor por el método de

triangulación doble, las áreas sombreadas representa la acumulación de las unidades calor

acumuladas (Bujanos et al., 1993).................................................................................................... 29

Figura 3. Formulas de intervalos medios de días para calcular las unidades calor por el método de

triangulación doble, las áreas sombreadas representan la acumulación de las unidades calor ...... 31

Figura 4. Etapas fenológicas en las variedades de rosa Polo y Vega cultivadas bajo invernadero en

la región de Tenancingo-Santa Ana Ixtlahuatzingo: a) Pinch, b) Yema hinchada, c)Yema brotada,

d) Brote 2 a 4 hojas visibles, e) Brote de 6 a 8 hojas visibles, f)Brote de 10 a 12 hojas visibles, g)

Inicio de botón, h) Chícharo pequeño, i) Chícharo mediano, j)Chícharo grande, k) Punto color, l)

Corte. ................................................................................................................................................. 35

Figura 5. Coeficientes de variación para los métodos UC residual, seno doble y triangulación doble

en el cálculo de unidades calor en las localidades de Los Morales y Santa Ana. ........................... 37

Figura 6. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la

variedad de rosa Vega, localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México ........................ 39

Figura 7. Curva de crecimiento para la variedad Vega y curva de diferencia de crecimiento entre

etapas localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México ................................................... 41

Figura 8. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la

variedad Polo en la localidad Los Morales, Tenancingo, Estado de México .................................... 42

Figura 9. Curvas de crecimiento semanal de tallo floral de rosa variedad Polo y sus diferencias en

Los Morales, Tenancingo, Estado de México ................................................................................... 44

Figura 10. Elongación de tallo floral por semana en relación con las unidades calor acumuladas

entre la variedad de rosa Vega, localidad Santa Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México

........................................................................................................................................................... 46

Figura 11. Curvas de crecimiento de tallo floral por semana y sus diferencias presentadas en el

desarrollo de la variedad de rosa Vega, localidad de Sta. Ana, Tenancingo, Estado de México .... 48

xiv
Figura 12. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas para

la variedad Polo, Localidad de Sta. Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México ................ 50

Figura 13. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la

variedad Polo. Localidad Santa Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México ...................... 52

Figura 14. Unidades Calor acumuladas en invernaderos de producción de rosa en las localidades

de Los Morales y Sta. Ana Ixtlahuatzingo, durante los meses de Diciembre de 2008 y Febrero de

2009................................................................................................................................................... 53

Figura 15. Comparación de longitudes de tallo en las variedades Vega y Polo en las localidades de

Los Morales y Sta. Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México .......................................... 54

xv
 Índice de cuadros
Cuadro 1. Temperaturas promedio mensuales y unidades calor promedio para la localidad de Los

Morales, Tenancingo, Estado de México .......................................................................................... 37

Cuadro 2. Relación Unidades Calor por el método de seno doble con longitud de tallo en la

variedad “Vega” en la localidad de Los Morales, municipio de Tenancingo, Estado de México ...... 38

Cuadro 3. Longitud de tallo en la variedad Vega en la localidad de Los Morales, municipio de

Tenancingo, Estado de México ......................................................................................................... 39

Cuadro 4. Relación Unidades Calor por el método de seno doble con longitud de tallo en las

variedades de rosa Polo en la localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México .............. 41

Cuadro 5. Longitud de tallo en la variedad Polo en la localidad de Los Morales, Municipio de

Tenancingo, Estado de México ......................................................................................................... 43

Cuadro 6. Temperaturas y unidades calor promedio en la localidad Santa Ana de Diciembre del

2008 a Febrero del 2009 ................................................................................................................... 44

Cuadro 7. Relación unidades calor con longitud de tallo en la variedad de rosa Vega localidad

Santa Ana, Tenancingo, Estado de México ...................................................................................... 45

Cuadro 8. Longitud de tallo en la variedad Vega en la localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo,

Municipio de Tenancingo, Estado de México ................................................................................... 46

Cuadro 9. Relación de Unidades Calor y longitud de tallo en el cultivo de rosa variedad Polo

localidad de Santa Ana, Tenancingo, Estado de México.................................................................. 48

Cuadro 10. Longitud de tallo en la variedad Polo, en la localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo, en el

Municipio de Tenancingo, Estado de México ................................................................................... 50

Cuadro 11. Etapas fenológicas y longitud de tallo para las variedades Polo y Vega respectivamente

........................................................................................................................................................... 55

Cuadro 12. Niveles de significancia entre tratamientos, localidades, variedades y su interacción

analizados para longitud de tallo durante 8 semanas....................................................................... 56

xvi
1 Introducción

La floricultura mundial desde la década de 1970 presentó un crecimiento estable

en las áreas de comercialización de flores de corte y en maceta cuyos productos

abastecieron principalmente a demanda local, regional y nacional, es decir, la

importación no tuvo un gran peso en el comercio, dado que la demanda de flores

no rebasó los límites de producción internos.(Ochoa Bautista et al., 2006). Para la

década de 1980 la producción de flores de corte registró una modificación, donde

Holanda, el principal productor y comercializador del mundo, incremento sus

inversiones en diferentes países, entre ellos México, a través de capacitación a

productores o bien a través de uniones de productores y empresas privadas y

comercialización de semillas y fertilizantes. Con esto surgieron nuevos puntos de

producción en otros países, que representó para los poseedores de la tecnología

de producción ventajas como disponibilidad de diversidad de suelos, climas menos

extremosos, mano de obra barata, poca regulación en el cuidado del

medioambiente y la cercanía con los principales mercados demandantes del

producto. (Barrios F., 2005)

En el continente americano, el buen clima e infraestructura han favorecido la

entrada de capital y conocimiento desde el extranjero, que ha alcanzado una

buena posición en el comercio mundial. Derivado de lo anterior, la floricultura ha

florecido en algunos países, de este continente de los cuales por mencionar a

algunos destacan Colombia, Ecuador y México.

1
En México las condiciones climáticas y de suelos de ciertas regiones permiten un

amplio potencial para producir flores. Los estados dedicados a esta actividad son

Estado de México que para 2008 contó con aproximadamente 5,864 ha, en el

caso de Puebla para el año 2011 con 1,490.00 ha y Morelos con 1,227.90 ha con

especies de alrededor de 50 tipos diferentes de flores entre las que destacan Rosa

(Rosa spp.), Crisantemo (Chrysanthemum morifolium R), Gladiola (Gladiolus spp),

Clavel (Dianthus caryophyllus L.), Nube (Gypsophila paniculata L), Girasol

(Helianthus annuus L), Aster (Aster spp.), Dálias (Dalia spp.), Lilium (Lilium spp.),

Gerbera (Gerbera jamesonii L. Bolus), etc., con comercialización principalmente

nacional (Secretaría de Desarrollo Agropecuario, 2006). Particularmente la

producción florícola, se encuentra concentrada en el centro del territorio nacional,

en el Estado de México, en el cual los municipios con mayor superficie de

producción son Villa Guerrero que para el 2010 contó con una superficie cultivada

de 3,061.00 ha. En el municipio de Tenancingo se cuenta con una superficie

sembrada de 850.5 ha, en las que la especie cultivada más representativa es la

rosa con una superficie de 170 has, con una producción total de 1,369,350.00

(Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, 2004; Ochoa Bautista et al.,

2006; Gobierno del Estado de México, 2010). A partir de la década de 1990 el

liderazgo de la rosa como flor de corte se ha consolidado debido principalmente a

una mejora de las variedades, ampliación de la oferta durante todo el año y a su

creciente demanda en mercados exteriores como Alemania, Estados Unidos y

Japón los cuales exigen variedades de rosa que cumplan con estándares altos de

2
calidad. Esto implica que los productores conozcan el manejo y la fenología del

cultivo de rosal de tal manera que permitan la programación adecuada de

cultivares, además de la detección de las principales plagas y enfermedades que

se presenten a lo largo del cultivo para una buena producción de corte.

En la producción de rosa, desde el pinch hasta punto de corte, una de las

principales limitantes para los productores es el desconocimiento de la cantidad de

horas calor necesarias para que un tallo floral pueda alcanzar su madurez, de ahí

la necesidad y motivo de esta investigación de poder establecer e identificar las

etapas fenológicas que se presentan en el cultivo y su relación con la temperatura

necesaria para el cambio de etapas.

3
2 Revisión de literatura

2.1 Cultivo de rosa

2.1.1 Antecedentes

La rosa es una planta perenne que forma tallos florales continuamente, con

variaciones tanto en cantidad como en calidad y que presenta diversos estadios

de desarrollo que van, desde una yema axilar que brota desde la base estructural

de la planta hasta un tallo listo para el corte. Las yemas ubicadas en las hojas

superiores de un tallo con frecuencia parecen ser más generativas, mientras que

las yemas inferiores son vegetativas (De Hoog S. et al., 2001)

En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 10 a 11 semanas. Se considera que la

mitad de este periodo es de crecimiento vegetativo y la otra mitad, reproductivo. El

periodo vegetativo se subdivide en inducción del brote y desarrollo del tallo floral,

presentado en la mayoría de los casos un color rojizo característico. El periodo

reproductivo se inicia con la inducción del primordio floral, que coincide con una

variación del color del tallo y hojas de rojo a verde, seguido de los estadios

fenológicos llamados ‘arroz o inicio’ (sobre diámetro de 0,4 cm), ‘arveja o chícharo

pequeño’ (0,5-0,7 cm), ‘garbanzo o chícharo grande’ (0,8-1,2 cm), ‘rayar color o

punto color (muestra color) y ‘punto corte’ (cosecha). El nombre de las 3 primeras

etapas es en razón a la similitud del tamaño del brote con el arroz y el chícharo. El

estadio ‘rayar color o punto color’ indica el momento cuando se separan

ligeramente los sépalos por efecto del crecimiento del botón dejando ver el color

4
de los pétalos y el ‘punto corte’, es el momento en que la flor llega a un punto de

apertura comercial, más no fisiológica (Cáceres et al., 2003)

Clasificación de los principales cultivares de rosa de acuerdo a su color y

demanda.

• Rojas (40-60% de la demanda): Vega, Royal bacara, Freedom, Black

magic, Red alfa, Grand gala, las cuales son las más demandas en la fechas

del 10 al 14 de Febrero (día del Amor y la Amistad en México)

• Rosas (20-40% de la demanda): Laura, Cool wáter, Visión, Titanic.

• Amarillas (en aumento): Golden strike, Leonesa, Sta. Fe, Frisco.

• Naranjas (en aumento): Pareo, Exótica y Vudú.

• Blancas: Virginia, Polo, Anastasia, Akito.

• Bicolores: Leónidas, Dulce vita.

2.1.2 Cultivo

El cultivo de rosa puede llevarse a cabo en dos tipos de producción bajo

invernadero y a cielo abierto, de los cuáles el primero es el más utilizado por

ventajas de mejor manejo del cultivo y control de plagas y enfermedades. Dentro

del invernadero se debe de contar con calefactores que ayuden a la regulación de

la temperatura ambiental, particularmente en zonas con temperaturas extremosas

o con la presencia de continuas heladas (Salinger et al., 1991)

5
2.1.3 Humedad

Durante el periodo de brotación de yemas y crecimiento de brotes, es aconsejable

una humedad relativa alta (80-90%) a fin de estimular el crecimiento, para

posteriormente estabilizarla a valores del 70-75%. Una caída de la humedad

relativa por debajo del 69% puede ocasionar ciertos desarreglos fisiológicos en

determinados cultivares como deformación de botones, hojas menos

desarrolladas, vegetación pobre, caída total de hojas y otros (Bañon A. et al.,

1993)

2.1.4 pH

El pH de un medio es importante porque controla una cadena de factores que

afectan la salud de la planta. Las plantas sólo toman nutrientes disueltos a través

de las raíces. El pH del medio controla las reacciones químicas que determinan si

los nutrientes van a ser disponibles para la absorción por las raíces (i.e. solubles),

o no disponibles para la absorción (insolubles); El rango óptimo de pH para la

producción de rosal se encuentra entre 6.0 y 7.5 (Bañon A. et al., 1993)

2.1.5 Temperatura

Las temperaturas óptimas de crecimiento se considera que son de 17 a 25° C.

Bajo temperaturas elevadas, las flores son pequeñas con pocos pétalos y de color

pálido. Temperaturas frías o temperaturas nocturnas, continuamente por debajo

de 15° C, también afecta seriamente a la planta. El crecimiento se atrasa, las

flores desarrollan mayor número de pétalos, se deforman y aplanan (Yong, 2004)

6
2.1.6 Hábito de crecimiento

El rosal como planta se puede clasificar como arbusto perenne caducifolio a

temperaturas por debajo de 12° C de otoño a primavera. En tanto que a

temperaturas por encima de los 15° C las plantas continúan creciendo y

floreciendo. Normalmente las rosas de invernadero no constituyen una estructura

permanente; los vástagos crecen a partir de la base, (se conocen como vástagos

o basales a los tallos que producirán una flor). Tras la remoción de la flor, se

desarrolla un brote de la yema apical; ésta normalmente también produce una flor

de modo que la planta gana altura; pero también se desarrollan nuevos vástagos

basales, de modo consecuente, así que tras dos temporadas el vástago original se

poda (Salinger et al., 1991)

2.1.7 Desarrollo de brotes basales

Los brotes basales son tallos vigorosos que se desarrollan en la base de la planta;

constituyen la estructura del rosal y determinan el potencial para producir flores, se

desarrollan a partir de yemas axilares que se encuentran dentro de las escamas

de las yemas ubicadas en la base de la planta (Figura 1). En general existen seis

o siete yemas basales potenciales que son secundarias dentro de la yema

utilizada en la propagación, en la mayoría de los casos solo las dos yemas

inferiores entre las yemas potenciales producen brotes basales.

Para que la brotación tenga lugar es necesario que las condiciones nutricionales,

hídricas y ambientales a las que esté sometida la planta sean favorables (Van Den

7
Berg, 1987) Se considera que una yema ha brotado cuando tiene una longitud de

10 milímetros y está en crecimiento constante.

Figura 1. Poda en rosal y nuevos brotes

La cantidad de hojas es un factor determinante para la producción de la rosa, y por

esta razón el doblamiento de los tallos o “agobio” se ha convertido en parte

esencial de la producción de esta flor durante los últimos años, ya que permite

aumentar el área foliar, además de que por el aumento de aireación de las plantas

se evitan la formación de microclimas. Los tallos son una fábrica de crecimiento

vegetal, debido a que en las hojas se forman azúcares a partir de CO2 y H2O, los

cuales son utilizados por la planta para su desarrollo. (De Hoog S. et al., 2001)

8
2.1.8 Fenología

La forma más adecuada para obtener una productividad alta en rosal es conocer

la fenología y la cantidad de unidades calor (o llamadas también horas calor o

grados día, y que para efecto de este trabajo de investigación se considerará el

termino unidades calor) que necesita para cambiar de un estado fenológico a otro,

pero también es fundamental conocer las bases para la determinación de estas

etapas fenológicas en cualquier cultivo, para ello es importante considerar que

Fournier (Fournier O. et al., 1975) definió la fenología como el estudio de los

fenómenos biológicos acomodados a cierto ritmo periódico como la brotación, la

maduración de los frutos y otros. Estos fenómenos se relacionan con el clima de la

localidad en que ocurre; y viceversa, de la fenología se puede obtener secuencias

relativas al clima y sobre todo el microclima cuando ni uno, ni otro se conocen

debidamente.

Los eventos comúnmente observados en cultivos agrícolas y hortícolas son:

siembra, germinación, emergencia (inicio), floración (primera, completa y última) y

cosecha. Los eventos adicionales observados en ciertos cultivos específicos

incluyen: presencia de yema, aparición de hojas, maduración de frutos, caída de

hojas para varios árboles frutales (Villalpando I. et al., 1993)

El periodo entre dos distintas fases se llama estado fenológico(Villalpando I. et al.,

1993). La designación de diferentes estados fenológicos significativos varía con el

tipo de planta en observación.

9
Las etapas fenológicas son las diferentes fases del rosal a lo largo de su ciclo

anual. Se considera del máximo interés la divulgación y conocimiento de los

estados fenológicos para saber la fase concreta en la que se encuentra la

plantación, dado que existe una relación muy directa entre las fases de agentes

dañinos y el cultivo. Conociendo la etapa fenológica se puede planificar de forma

muy precisa la realización de los tratamientos, para conseguir la máxima eficacia y

evitar los peligros de fitotoxicidad, por exceso de aplicación de pesticidas.

A la hora de determinar el estado fenológico de un cultivo hay que tener en cuenta

que la evolución de los órganos no se realiza de manera simultánea dentro de una

plantación, aun cuando estén dentro de una misma planta. Por ello Se debe elegir

como determinante, el estado más frecuente en nuestra plantación.

El ciclo biológico cambia con el genotipo y con los factores del clima, esto quiere

decir, que las plantas del mismo genotipo sembradas bajo diferentes condiciones

climáticas pueden presentar diferentes estados de desarrollo después de

transcurrido el mismo tiempo cronológico. Por lo que cada vez cobra mayor

importancia el uso de escalas fenológicas que permiten a la vez, referirse a las

observaciones y prácticas de manejo del cultivo en una etapa de desarrollo

determinado.

Dado que el producto final de un cultivo, no es sino la consecuencia de un proceso

derivado de las actividades agrícolas efectuadas durante todo el ciclo, para los

10
investigadores y productores se hace necesario el conocimiento de la fenología

agrícola y la posible duración de las diferentes etapas.

El estudio de los eventos periódicos naturales involucrados en la vida de las

plantas se denomina fenología (Volpe, 1992; Villalpando I. et al., 1993; Schwartz,

1999) palabra que deriva del griego phaino que significa manifestar, y logos

tratado. (Fournier O. et al., 1975) señala que es el estudio de los fenómenos

biológicos acomodados a cierto ritmo periódico como la brotación, la maduración

de los frutos y otros. Como es natural, estos fenómenos se relacionan con el clima

de la localidad en que ocurre; y viceversa, de la fenología se puede sacar

secuencias relativas al clima y sobre todo al microclima cuando ni uno, ni otro se

conocen debidamente.

Fase: La aparición, transformación o desaparición rápida de los órganos vegetales

se llama fase. La emergencia de plantas pequeñas, la brotación de la vid, la

floración del manzano son verdaderas fases fenológicas (Torres R., 2006)

Etapa: Una etapa fenológica está delimitada por dos fases sucesivas. Dentro de

ciertas etapas se presentan períodos críticos, que son el intervalo breve durante el

cual la planta presenta la máxima sensibilidad a determinado elemento, de manera

que las oscilaciones en los valores de este fenómeno meteorológico se reflejan en

el rendimiento del cultivo; estos periodos críticos se presentan generalmente poco

antes o después de las fases, durante dos o tres semanas. (Torres R., 2006).El

término fenología se cree tuvo su primer uso por el botánico belga Charles Morren

11
en 1958, sin embargo, la observación de eventos fenológicos data de varios siglos

atrás en la antigua China, quienes desarrollaron calendarios fenológicos, siglos

antes de Cristo (Pérez D. A., 2010)

Desde hace mas de 200 años algunos agricultores de los E.E.U.U. iniciaron sus

registros de las fechas de siembra, emergencia, foliación, caída de hojas, y otros,

de muchas especies de plantas. Luego del desarrollo del termómetro se hizo

posible correlacionar estas etapas del desarrollo con el clima, especialmente con

la temperatura y humedad. En 1918 Andrew Hopkins (Hopkins, 1919) estableció la

ley Bioclimática, ampliada en 1938, donde se recomienda el uso de observaciones

fenológicas en lugar de observaciones meteorológicas ya que las primeras

integran los efectos del microclima y los factores edáficos en la vida de las plantas,

de tal forma que otro instrumento no lo puede hacer.

Existen dos formas de aplicación de las observaciones fenológicas para llegar a

ciertas conclusiones (Alcántara R., 1987).

1. Variables Independientes. El uso de los eventos fenológicos como una

herramienta para la investigación micro climática. Los eventos fenológicos

representan a sus propios parámetros climáticos, por lo que pueden ser

tratados independientes sin consultar el clima local.

a. Comparación de eventos diferentes para la misma especie en la

misma localidad, diferentes épocas. Ej. Comparación de la fase de

12
 brotación, floración para la rosa, sembradas en dos fechas

diferentes.

b. Comparación del mismo evento particular de la misma especie en

localidades diferentes. Ej. Comparación de la fase de floración de

rosal en diferentes lugares del país.

c. Comparación de eventos de especies diferentes establecidas al

mismo tiempo y en la misma localidad. Ej. Comparación de la fase

de floración en cítricos (Citrus spp.), mango (Mangifera indica L.) y

aguacate (Persea americana M.) que ocurren en las mismas fechas

y en el mismo lugar.

d. Comparación de eventos de especies diferentes que ocurren a

tiempos diferentes en la misma localidad. Ej. Comparación de la

brotación en diferentes cultivos que se presentan en distintas épocas

del año en el mismo lugar.

2. Variable Dependiente. El uso de los eventos fenológicos como integradores

de los efectos microclimáticos sobre plantas y animales.

a. El uso de eventos biológicos (aparición de plagas y enfermedades)

como indicadores de la presencia o ausencia de ciertos factores

ambientales.

b. Varias combinaciones de datos ambientales y fenológicos para llegar

a ciertas conclusiones o hacer predicciones respecto a las

respuestas vegetales.

13
Cada etapa fenológica está determinada por la temperatura, la cual dependiendo

de su acumulación marcará el cambio de una etapa a otra, para ello es importante

el cálculo de estas unidades calor necesarias para obtener un tallo floral.

2.2 Unidades calor

Después de la germinación y en forma gradual, la temperatura del aire se vuelve

de gran importancia para las etapas vegetativa y generativa. Es muy importante

tener en consideración que el punto crítico es variable para diferentes cultivos,

generalmente es una temperatura cercana a 6°C o 7°C, a partir de la cual entra en

actividad (crecimiento) la planta, por lo que en primer lugar debe determinarse ese

Punto Crítico para el cultivo de interés y posteriormente correlacionar las unidades

calor con cada etapa del cultivo, con la formación de nudos, etc.

Las unidades calor se han usado también en la predicción de épocas de cosecha;

El método residual es el que más se ha utilizado para la estimación de unidades

calor y consiste en:

Uc = (TM − PC)

Donde:

Uc = Unidades calor para un día (grados calor día)

TM = Temperatura media = (T máx -T mín)

PC = Punto Crítico

14
La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos, que

requieren de la acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estado a

otro en su ciclo de vida (en el caso del rosal las horas calor que necesita para

pasar de la etapa de ‘inicio’ a la formación de un ‘chícharo pequeño’). La medida

de este calor acumulado se conoce como Tiempo Fisiológico, y teóricamente este

concepto involucra la combinación adecuada de grados de temperatura y el

tiempo cronológico, el cual siempre es el mismo (Villalpando I. et al., 1993)

En términos generales, debajo de una temperatura umbral mínima determinada

genéticamente para cada organismo, el desarrollo no ocurre o es insignificante.

Sobre dicha temperatura, el desarrollo se incrementa hasta llegar a un pico o

intervalo, donde la velocidad del desarrollo es máxima. A partir de ahí, el

desarrollo decrece nuevamente hasta llegar a ser nulo en una temperatura umbral

máxima, estos valores se conocen como Temperaturas Cardinales (Ruiz, 1991)

En algunos casos pueden ser utilizado segmentos de la curva de desarrollo para

fines específicos, como la estimación de temperatura base.

El concepto de unidades calor al aplicarse a observaciones fenológicas ha sido de

gran utilidad en la agricultura. Entre las múltiples aplicaciones de este parámetro

se encuentran las indicadas por (Neild et al., 1977) como son:

• Programación de fechas de siembra o ciclos de cultivo

• Pronóstico de fechas de cosecha

• Determinar el desarrollo esperado en diferentes localidades

15
 • Determinar el desarrollo esperado en diferentes fechas de

• Siembra o inicio del ciclo de cultivo

• Determinar el desarrollo esperado de diferentes genotipos

• Pronosticar coeficientes de evapotranspiración de cultivos

• Pronóstico de plagas y enfermedades

Algunos autores señalan que el éxito de las unidades calor depende de una

relación estrecha entre radiación y temperatura, fotoperiodo y temperatura y de

cultivares adaptados a fotoperiodo locales (Hodges et al., 1979). En la mayoría de

los modelos desarrollados para describir el desarrollo de cultivos y plagas donde

se han considerado factores climáticos, los que presentan más aplicación se

fundamentan en la temperatura o la interacción de esta con el fotoperiodo y se

basan en relaciones no lineales con posibilidad de transformación lineal (Ruiz,

1991)

2.3 Modelos fenológicos

Un modelo fenológico permite predecir el tiempo en que ocurrirá un evento en el

desarrollo de un organismo. Debido a las variaciones anuales del clima, las fechas

calendario no son una buena base para la toma de decisiones de manejo.

(University of California, 2003)

Existen dos maneras para obtener un modelo de crecimiento, un modelo empírico

y un modelo mecanístico, y dos aproximaciones para el análisis de los datos de

las curvas de crecimiento, uno estadístico y otro biológico. La aproximación

16
estadística permite el ajuste de los datos a curvas polinomiales, usando modelos

multivariados. Para el crecimiento biológico, la aproximación mecanística

considera un modelo con una base biológica y parámetros biológicamente

interpretables (Seber et al., 2003)

Para datos de crecimiento, la tasa se incrementa hasta un punto máximo y luego

decae hasta cero. De acuerdo a este comportamiento se obtienen dos modelos,

que corresponden al modelo logístico (auto catalítico), que describe el crecimiento

de una población u órgano, y al modelo Gompertz, que se usa para estudios de

población y crecimiento animal (Seber et al., 2003)

En particular en las áreas de fenología y desarrollo de cultivos, el concepto de

unidad calórica, medida en grados-día de crecimiento (GDC, ºC-día), ha mejorado

ampliamente la descripción y predicción de los eventos fenológicos, comparado

con otras aproximaciones, como la época del año o el número de días. La forma

para calcular los GDC es:

 + 
  =
2 − 

donde Tmax, es la temperatura máxima diaria del aire; Tmin, la temperatura mínima

diaria del aire; Tbase, temperatura en que el proceso de interés no progresa.

Tbase varía entre especies y posiblemente entre variedades; de igual manera,

puede variar entre estadios de desarrollo o de acuerdo al proceso que se

considere (University of California, 2003).

17
Se han realizado modificaciones a la ecuación del cálculo de unidades calor por el

método residual con el propósito de mejorar su significado biológico. Por ejemplo,

la incorporación de un umbral superior, la conversión a unidades foto termales,

añadiendo una variable de fotoperiodo, con sólo la temperatura máxima o mínima

o la porción del día (McMaster et al., 1997)

El desarrollo fenológico de los organismos que no regulan sus propias

temperaturas corporales (plantas, insectos, etc.) está condicionado principalmente

por la temperatura del ambiente. Hay varias maneras de modelar la interacción del

tiempo y la temperatura en la sucesión de eventos fenológicos en la vida del

organismo; esto esmejor conocido como tiempo o calendario fisiológico. (Bustos

C. et al., 1993)

El tiempo fisiológico se mide en grados día o unidades calor acumuladas;

involucra el uso de temperaturas, en lugar de días del calendario gregoriano, para

determinar el progreso del crecimiento y desarrollo del organismo. Los grados día

o unidades calor se estiman en base a la ocurrencia de temperaturas en un rango

entre la temperatura mínima y máxima para el desarrollo, temperatura umbral

inferior y temperatura umbral superior respectivamente, abajo o arriba de las

cuales el desarrollo del evento es casi nulo o no ocurre. (Bustos C. et al., 1993)

Existen varios métodos para el cálculo de unidades calor (UC) tales como: a)

método residual, el cual es el más sencillo y consiste en sumar la temperatura

máxima y mínima del día, dividirla entre dos y restarle la temperatura umbral

18
inferior; a) triangulación simple; c) triangulación doble; d) seno simple y e) seno

doble (Bustos C. et al., 1993)

Con excepción del método residual, en los demás métodos existe una de las seis

relaciones posibles entre las temperaturas máximas y mínimas del día, dentro de

la oscilación diaria de temperaturas y los puntos críticos o umbrales superior e

inferior respectivamente. Estas seis relaciones son las siguientes: 1) Que las

temperaturas máxima y mínima se ubiquen arriba de los dos puntos críticos o

umbrales; 2) Que ambas estén debajo de los dos umbrales; 3) Que las dos

temperaturas se encuentren entre los dos umbrales; 4) Que la temperatura mínima

este abajo del umbral inferior y la máxima en el rango de los dos umbrales; 5) Que

la temperatura máxima del día este arriba del umbral superior y la mínima en el

rango de los dos umbrales y 6) Que la temperatura máxima y mínima estén abajo

y arriba de los umbrales respectivamente. (Bustos C. et al., 1993; University of

California, 2003) Existe cierta confusión en cuanto al término de grados día y

unidades calor en nuestro trabajo vamos a usar el término de unidades calor (UC).

19
3 Justificación

Para poder llevar a cabo un manejo adecuado de los cultivos, es necesario

conocer la interacción que existe entre los factores abióticos (clima, temperatura,

suelo) y los factores bióticos (etapas fenológicas) que son el resultado de una

variación de los factores bióticos. Para ello es preciso realizar una investigación

que ofrezca como resultado la base para un buen manejo agronómico de estos

factores. En el caso del cultivo del rosal, ornamental con mayor producción en la

región florícola del Estado de México, una de las principales limitantes de su

producción es el desconocimiento de la cantidad de unidades calor necesarias

para que un rosal pueda alcanzar el punto de corte; es desde este punto que

surge la necesidad de poder establecer e identificar las etapas fenológicas que se

presentan en el cultivo y su relación con la temperatura importantes en la

programación adecuada del cultivo y control de plagas y enfermedades durante

las diferentes etapas fenológicas. Este trabajo correspondió a la primera etapa del

proyecto variación natural de especies reactivas de oxígeno y antioxidantes en

rosa y su relación en la respuesta a estrés y se realizó en las variedades de rosa

Vega y Polo durante los meses de Noviembre y Diciembre del año 2008 y Enero y

Febrero del 2009 en el municipio de Tenancingo, Estado de México.

20
4 Hipótesis

La acumulación de unidades calor presentadas a lo largo del periodo de

producción de cultivo de Rosa (Rosa x hibrida) determinan el cambio de su estado

fenológico mostrando una correlación entre las unidades calor y la longitud de

tallo.

21
5 Objetivos

5.1 Objetivo general

Identificar las etapas fenológicas y determinar las unidades calor del cultivo de

rosa (Rosa x hibrida) desde yema floral hasta corte de flor en dos variedades

comerciales cultivadas en dos localidades de la región florícola del Estado de

México.

5.2 Objetivos específicos

• Identificar etapas fenológicas existentes en el cultivo de rosa (Rosa x

hibrida) a partir de yema floral hasta corte de flor en dos variedades

comerciales cultivadas en dos localidades.

• Determinar unidades calor acumuladas en el ciclo de producción del cultivo

de rosa (Rosa x hibrida) para cada etapa fenológica del cultivo.

• Determinar la correlación existente entre la longitud de tallo y las unidades

calor acumuladas en dos variedades de rosa (Rosa x hibrida).

22
6 Materiales y métodos

6.1 Localización del experimento

El trabajo de investigación se realizó en 2 zonas importantes de producción

florícola del municipio de Tenancingo: Rancho Los Capulines, Ejido de Los

Morales (Los Morales) y Rancho Santa Ana, Santa Ana Ixtlahuatzingo (Santa

Ana). Dichas zonas se eligieron por la particularidad de que difieren en altitud. Los

invernaderos de producción comercial donde se realizaron los experimentos

fueron elegidos en común acuerdo con los propietarios bajo el criterio de fácil

accesibilidad para la toma de datos.

a) Rancho Los Capulines en el Ejido Los Morales, cuyo propietario es el Sr.

Armando Hisojo, que se localiza a los 18° 59’ 38’’ Latitud Norte y a una

longitud de 99° 34’ 49.76’’ con una altitud de 2,390 metros sobre el nivel del

mar. La temperatura promedio del lugar es de 18 °C.

b) Rancho Santa Ana, cuyo propietario es el Sr. Juan García, se localiza en la

población de Santa Ana Ixtlahuatzingo a una Latititud norte de 18° 58’

11.29´´ una longitud de 99° 37’ 26.33´´ Oeste y a una altitud de 2,220

metros sobre el nivel del mar.

6.2 Material biológico

El estudio se realizó en las variedades de rosa Vega y Polo, las cuales fueron

escogidas por ser las que más se cultivan en la región y porque de acuerdo a

23
información de los productores manifiestan una respuesta diferencial al ataque de

plagas y enfermedades.

Para cada una de las variedades Vega y Polo evaluadas se realizo el cálculo de

unidades calor diario y también se llevó a cabo la medición de los tallos para la

determinación de su crecimiento semanal. La toma de datos se inicio el día 8 de

diciembre de 2008, y en este mismo día se realizó la programación del pinchado

de tallos, seleccionando los tallos que cumplieran con las características de

sanidad y diámetro (0.5 cm aproximadamente), para garantizar que dicho tallo

culminara en la producción de botón floral; en cada una de las visitas semanales

se realizó también la observación de los brotes y se determinó en ese momento la

etapa fenológica en la que se encontraba. Cabe mencionar que estas etapas no

siempre se presentan al mismo tiempo en todos los tallos florales, por lo que se

consideró como etapa fenológica cuando más del 70% de los tallos analizados

presentaron la misma etapa, el último registro de datos fue el 18 de Febrero del

2009.

6.3 Condiciones de cultivo.

Estas variedades de rosal son producidas bajo invernadero. El invernadero del

“Rancho Los Capulines” de la localidad de Los Morales cuenta con estructuras de

invernadero tipo colombiano recubierto con plástico lechoso, cortinas móviles y

abertura cenital además de contar con sistema de riego de microaspersión.

24
El invernadero de Santa Ana Ixtlahuatzingo es tipo colombiano, recubierto de

plástico lechoso, con cortinas móviles sin abertura cenital, y con sistema de riego

rodado provisto con manguera.

Cada modulo del invernadero está compuesto por cuatro camas de cultivo, las

cuales cuentan con dos hileras de rosa con plantas a una distancia de 14 cm entre

una planta y otra, las plantas cultivadas tienen una edad promedio de 8 años. El

manejo de plagas y enfermedades se realizó en base a programas semanales.

6.4 Diseño experimental

La fenología del cultivo de rosa se evaluó en las localidades Santa Ana y los

Morales y en las variedades Polo y Vega bajo un arreglo factorial 2 X 2 y se

analizaron bajo el diseño experimental completamente al azar de acuerdo al

siguiente modelo matemático:

Y і ј = µ + Α і + B ј + Α B і ј + E. E і ј κ

і = 1,L, a ј = 1,L, b k = 1,L., n

Donde:

µ = Media general

Factores:

A= Localidades

25
 B = Variedades

E.E = Error experimental

La variable longitud de tallo la unidad experimental tuvo 20 repeticiones,

conformada por un tallo cada una. Así mismo se analizó la influencia simultánea

de las variables independientes localidades y variedades y su interacción sobre las

variables dependientes analizadas durante el crecimiento del brote floral. Los

tratamientos analizados fueron los siguientes:

Tratamiento 1 = a1 b1 (Localidad Santa Ana / variedad Polo)

Tratamiento 2 = a1 b2 (Localidad Santa Ana / variedad Vega)

Tratamiento 3 = a2 b1 (Localidad los Morales / variedad Polo)

Tratamiento 4 = a2 b2 (Localidad los Morales / variedad Vega)

6.5 Variables a evaluar

Las variables consideradas para la determinación de la fenología del cultivo de

rosal fueron:

6.5.1 Variable fenotípica

Altura de brote

Para medir esta variable se consideró desde la base del brote hasta el extremo

apical del brote. La importancia de la medición de esta variable radica en que en el

26
proceso de pinch se estimula la producción de brotes y follaje antes de que se

establezca la floración para corte comercial.

6.5.2 Variables ambientales

1. Conteo total del ciclo en días manejado por unidades calor: El tiempo

fisiológico es frecuentemente expresado en unidades llamadas grados-día o

unidades calor. El cálculo de unidades calor sirvió como referencia para

definir las principales etapas fenológicas en dos variedades diferentes de

rosa (Rosa x hibrida).

2. Temperaturas máximas y mínimas: Para el registro de temperaturas se

utilizó un termo higrómetro digital marca Lascar Modelo EL-USB2. Este

aparato se colocó a una altura de 2.0 metros del suelo. Los umbrales de

desarrollo inferior (7 °C) y superior (32 °C) son dos parámetros para

considerar, cuando se refieren al efecto de la temperatura en el desarrollo

de las plantas. El umbral de desarrollo inferior es la temperatura por debajo

de la que una especie detiene su desarrollo y el umbral de desarrollo

superior, la temperatura en que la tasa de desarrollo comienza a decrecer.

6.6 Análisis de la información

Después de contadas las unidades calor necesario para el cambio de etapa

fenológica, se realizó el análisis de correlación de las variables longitud de tallo

con unidades calor, para ver el efecto de estas últimas en la elongación de los

tallos florales de rosa.

27
6.7 Identificación de etapas fenológicas

Se llevó el seguimiento de la fenología desde el momento que se realizó el

pinchado de los tallos y semanalmente se anotó el estado fenológico general de

cada planta de rosal. Se tomaron fotografías de cada etapa presentada para

identificar y describir el aspecto que toma cada órgano durante las etapas por las

que pasa en su desarrollo.

6.8 Métodos para el cálculo de unidades calor.

Las temperaturas fueron tomadas con el higro-termógrafo USB y se procedió a

calcular las unidades calor considerando como umbral de temperatura inferior

(UTI) el valor de 7 °C y umbral temperatura superior (UTS) de 32 °C para el cultivo

de rosa. Con los datos de temperatura de cada una de las localidades se

evaluaron tres métodos de cálculo de unidades calor, al igual que su coeficiente

de variación (CV) ya que en base a este ultimo parámetro se seleccionó el método

para ser usado en el presente trabajo. Los métodos evaluados fueron los

siguientes: En primer lugar se evaluó el método residual que consiste en usar la

temperatura promedio menos el UTI, en segundo lugar el método de seno doble

(formula seis; figura 2) y en tercer lugar se evaluó el método de triangulación doble

(formula seis; figura 3).

28
  
° =


1.

° = 0

2.

1  + 
° = " − # $
2 2
3.

1  +  '

° = %" − # $ & − () + * cos((- ).
2 2 2

 + 
(- = /01- %"# − " $ + *$.
4. 2

1  +  '

° = %" − # $ & − () + * cos((- ).
2 2 2

 + 
(- = /01- %"# − " $ + *$.
5. 2

1  +  '

° = 2" − # $ (( + (- ) + *3cos (- − cos ( 4 + (5 − # ) & − ( )6
2' 2 2

 + 
(- = /01- %"# − " $ + *$.
2

 + 
6.
( = /71- %"5 − " $ + * $.
2

Figura 2. Fórmulas de intervalos de medios días para calcular las unidades calor por el método de
triangulación doble, las áreas sombreadas representa la acumulación de las unidades calor
acumuladas (Bujanos et al., 1993)

29
Formula 6:

1  +  '

GD ó UC = 2" − # $ (( − (- ) + *3<=/((- ) − <=/(( )4 + (> + # ) & − ( )6
2π 2 2

Donde:

TU= umbral superior (UTS), TL= umbral inferior (UTI), Tmax=temperatura máxima, Tmin= temperatura

mínima, α= (Tmax-Tmin1)/2 del primer medio día, α= (Tmax-Tmin2)/2 del segundo medio día, (- =
@ABC D@AEF @ABC D@AEF
?  H ?  H
/71- G
, ( = /71- G
, °D ó UC = grados día ó unidades calor
IJ IG

30
  
° =


1.

° = 0

2.

 +  − 2#

° = 6 " $
24
3.

6( −  )
° = / 24
 − 

4.

6 ( +  − 2# ) 6( − 5 )

° = −N O /24
24  − 
5.

6( − # ) 6( − 5 )
° = N − O /24
 −   − 
6.

Figura 3. Formulas de intervalos medios de días para calcular las unidades calor por el método de
triangulación doble, las áreas sombreadas representan la acumulación de las unidades calor

31
7 Resultados

7.1 Identificación de etapas fenológicas

En el análisis de muestreo se identificaron doce etapas fenológicas en el cultivo de

rosa variedades Vega y Polo (figura 4) en las localidades de Los Morales y Santa

Ana, los cuales se describen a continuación:

Pinch/Poda (P): proceso mediante el cual se realiza un corte en el tallo de forma

diagonal 1 o 2 cm después de la yema más próxima, para estimulación del

crecimiento de ramas o tallos alternos al tallo principal, el cual será considerado

como tallo floral. Este proceso se realizó en los tallos muestreados el mismo día a

razón de que el tiempo de crecimiento fuera lo más homogéneo posible.

Yema Hinchada (YH): Se identificó como el inicio del proceso de división para la

formación de un nuevo brote, la yema incrementó de tamaño y presentó una

coloración rojo intenso.

Yema Brotada (YB): En esta etapa la yema comenzó a mostrar pequeñas hojas

de color rojo en forma de aguja.

Brote de 2–4 HV: En esta etapa se distinguen las hojas (hojas visibles: HV),

normalmente entre dos y cuatro y de color rojo.

Brote de 6–8 HV: Se observan de seis a ocho HV y de color rojo.

32
Brote de 10–12 HV: En esta etapa, también conocida como antes de inicio de

botón (AIB), se aprecia el máximo crecimiento y mayor número hojas que es de

diez a doce y también son de color rojo.

Inicio de Botón (IB): En esta etapa el brote forma un tallo floral de

aproximadamente 12 a 14 hojas de color rojo. En la parte superior del botón es

perceptible una pequeña formación en forma de canica, que es la aparición del

botón floral. En esta etapa no es perceptible el crecimiento del pedúnculo del

botón.

Chícharo Pequeño (CP): El botón se ha formado en su totalidad y existe un

crecimiento notorio del pedúnculo. El botón o chícharo presenta entre 2 y 3

pequeñas extensiones de sépalos, que recubren y protegen al botón floral.

Chícharo mediano (CM): Es la etapa intermedia que se caracteriza por presentar

un botón de color verde intenso a simple vista y en pleno crecimiento, mientras

que el follaje permanece con una coloración rojiza; no todos los botones presentan

un crecimiento medio notorio.

Chícharo Grande (CG): Es la fase de máximo crecimiento del botón floral, su

coloración es verde pálido y ha alcanzado su máximo tamaño, el follaje ha

cambiado de color rojo a verde.

Punto Color (PC): En esta etapa los sépalos comenzaron a separarse y los

pétalos se hacen evidentes mostrando pequeñas líneas de color.

33
Corte (C): las primeras dos líneas de pétalos han abierto, en esta etapa, se realiza

el proceso de corte de los tallos. El tiempo de corte o el tipo de abertura estará

determinado por la necesidad del mercado a la cual se dirige el producto.

34
 Figura 4. Etapas fenológicas en las variedades de rosa Polo y Vega cultivadas bajo invernadero en la
región de Tenancingo-Santa Ana Ixtlahuatzingo: a) Pinch, b) Yema hinchada, c)Yema brotada, d) Brote
2 a 4 hojas visibles, e) Brote de 6 a 8 hojas visibles, f)Brote de 10 a 12 hojas visibles, g) Inicio de botón,
h) Chícharo pequeño, i) Chícharo mediano, j)Chícharo grande, k) Punto color, l) Corte.

35
7.2 Análisis de los métodos para el Cálculo de unidades calor.

Los coeficientes de variación (CV) de los tres métodos de cálculo de unidades

calor (UC), UC residual, seno doble y triangulación doble, respectivamente fueron

de 13.7, 6.4, y 14.4 % para Los Morales y 13.8, 7.7 y 17.3% para Santa Ana

(Figura 5). El método de seno doble fue el que presentó los menores coeficientes

de variación (6.4 y 7.7%), por lo que fue utilizado para el cálculo de las UC a partir

de los datos de temperatura de cada uno de los días en ambas localidades

(anexos 1-2-3).

36
 20.0

18.0 17.3

Coeficiente de variación % 16.0

14.4
13.7 13.8
14.0

12.0

10.0
7.7 cv Los Morales
8.0
6.4 cv Sta Ana
6.0

4.0

2.0

0.0
Residual Seno Doble Triangulación
Doble
Modelos de calculo de Unidades Calor

Figura 5. Coeficientes de variación para los métodos UC residual, seno doble y triangulación doble en
el cálculo de unidades calor en las localidades de Los Morales y Santa Ana.

7.3 Localidad Los Morales

Las temperaturas promedio mensuales en la localidad de los Morales en los

meses de diciembre 2008, enero y febrero 2009 fueron de 21.98, 21.07 y 21.10 °C

respectivamente. Con UC promedio mensual de 13.63, 13.33 y 13.37 UC para

cada uno de los meses mencionados anteriormente (cuadro 1).

Cuadro 1. Temperaturas promedio mensuales y unidades calor promedio para la localidad de Los
Morales, Tenancingo, Estado de México

PERIODO T°Max. T° Min. T° PROM. UC UC Acumuladas

25 días Dic 39.00 4.96 21.98 13.63 327.20
31 días Ene 36.21 5.94 21.07 13.33 413.26
31 días Feb-Mar 37.29 4.92 21.10 13.37 414.41
Total de UC al 3 de Marzo 1157.87

37
7.3.1 Unidades calor para variedad Vega.

El total de días requeridos para la variedad Vega desde el pinch hasta corte de flor

fue de 73 y el número de UC calculadas en el ciclo de producción fue de 985.2

UC. El crecimiento del tallo es influido por la acumulación de unidades calor

(Cuadro 2). La correlación existente entre las variables de UC y longitud de tallo

fue alta de r=0.959, lo que indica una amplia dependencia entre estas variables.

Cuadro 2. Relación Unidades Calor por el método de seno doble con longitud de tallo en la variedad
“Vega” en la localidad de Los Morales, municipio de Tenancingo, Estado de México

FECHA Fenología UCA SD Vega Long mm

08-dic-08 Pinch/Poda 13.2 0.0
15-dic-08 Yema hinchada 116.9 0.0
22-dic-08 Yema brotada 208.8 8.3
30-dic-08 Brote de 2–4 HV 314.3 37.7
07-ene-09 Brote de 6–8 HV 420.1 103.2
15-ene-09 Brote de 8–10 HV 523.8 261.8
23-ene-09 Brote de 10–12 HV 628.7 472.0
29-ene-09 Inicio de botón 713.6 595.5
05-feb-09 Chícharo pequeño 808.4 616.8
12-feb-09 Chícharo mediano/Punto color 901.8 650.5
18-feb-09 Corte 985.2 650.5
r=0.959

De la relación entre las unidades calor acumuladas y longitud de tallo en la

variedad Vega se observa que el mayor crecimiento se da en la etapas de brote

de 8 a 10 HV y brote de 10 a 12 HV (Figura 3), etapas de crecimiento lineal que

termina en la etapa IB después de esta, el crecimiento es lento hasta llegar a su

máximo crecimiento.

38
 1200.0

Unidades Calor acumuladas/long. mm 985.2

1000.0 901.8
808.4
800.0 713.6
650.5 650.5
628.7 616.8
523.8 559.5
600.0
472
420.1
400.0 314.3
261.8
208.8
200.0 116.9 103.2
37.7
13.2 8.3
0
0.0 0

Etapa fenológica

Unidades Calor Longitud de tallo

Figura 6. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la
variedad de rosa Vega, localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México

7.3.2 Longitud de tallo para variedad Vega.

El mayor alargamiento de tallo se presentó a partir de la etapa 6/ 8 hojas visibles y

culminó en chícharo mediano etapas previas a la formación del botón floral y

llenado de botón (Cuadro 3).

Cuadro 3. Longitud de tallo en la variedad Vega en la localidad de Los Morales, municipio de

Tenancingo, Estado de México

FECHA Fenología Vega Long mm

08-dic-08 Pinch/Poda 0.0
15-dic-08 Yema hinchada 0.0
22-dic-08 Yema brotada 8.3
30-dic-08 Brote de 2–4 HV 37.7
07-ene-09 Brote de 6–8 HV 103.2
15-ene-09 Brote de 8–10 HV 261.8

39
 FECHA Fenología Vega Long mm
23-ene-09 Brote de 10–12 HV 472.0
29-ene-09 Inicio de botón 595.5
05-feb-09 Chícharo pequeño 616.8
12-feb-09 Chícharo mediano/Punto color 650.5
18-feb-09 Corte 650.5

Las diferencias de crecimiento entre las etapas fenológicas se presentaron mas

evidentes en las etapas 6/8, 10/12 e Inicio de Botón; Al igual que en otros seres

vivos, la curva de crecimiento inicio lento desde yema inchada hasta 2/4 hojas

visibles; la fase de aceleración correspondió a 6/8 hojas visibles y 10/12 hojas

visibles; en tanto que, la una meseta de crecimiento fue en 10/12 hojas visibles

hasta inicio de botón; y finalmente, el declive fue en chícharo pequeño hasta corte.

(Figura 7)

40
 700 650.5 650.5
616.8
600 559.5
Longitud de tallo en mm 472
500

400

300 261.8

200 210.2
103.2 158.6
100 37.7 87.5
0 0 8.3 65.5 57.3
29.4 33.7
0 0 0 8.3 0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 IB CP CM CG / C
10/12 PC

Vega long mm Diferencia

Figura 7. Curva de crecimiento para la variedad Vega y curva de diferencia de crecimiento entre etapas
localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México

7.3.3 Unidades calor para variedad Polo.

En relación a la variedad Polo, el total de días requeridos desde el pinch hasta

corte de flor fue de 67 días en los que se acumularon 901.8 UC. Similarmente a

vega en la misma localidad, se obtuvo una correlación alta y positiva de r=0.972

entre las variables Unidades Calor y longitud de tallo (Figura 8) (Cuadro 4).

Cuadro 4. Relación Unidades Calor por el método de seno doble con longitud de tallo en las
variedades de rosa Polo en la localidad de Los Morales, Tenancingo, Estado de México

FECHA Fenología UCA SD Polo Long mm

08-dic-08 Pinch/Poda 0.0 0.0
15-dic-08 Yema hinchada 116.9 11.2
22-dic-08 Yema brotada 208.8 34.2
30-dic-08 Brote de 2–4 HV 314.3 83.2
07-ene-09 Brote de 6–8 HV 420.1 202.7
15-ene-09 Brote de 8–10 HV 523.8 374.1

41
 FECHA Fenología UCA SD Polo Long mm
23-ene-09 Brote de 10–12 HV 628.7 485.7
29-ene-09 Inicio de botón 713.6 568.9
05-feb-09 Chícharo pequeño 808.4 605.7
12-feb-09 Chícharo mediano/Punto color 901.8 605.7
r= 0.972

La longitud promedio de tallo floral a punto de corte fue de 60.57 cm y las atapas

de mayor crecimiento fueron de 10/12 hojas visibles y formación de chícharo

pequeño, lo que implica una mayor demanda de agua y nutrientes para el cultivo

en este periodo (Figura 8).

1200.0
Unidades Calor acumuladas/long. mm

985.2
1000.0 901.8
808.4
800.0 713.6
628.7
568.9 605.7 605.7
600.0 523.8 485.7
420.1 374.1
400.0 314.3
208.8 202.7
200.0 116.9 83.2
13.2 11.2 34.2
0
0.0 0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 IB CP CM CG / C
10/12 PC
Etapa fenológica

Unidaes Calor Longitud de tallo

Figura 8. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la
variedad Polo en la localidad Los Morales, Tenancingo, Estado de México

42
7.3.4 Longitud de tallo para variedad Polo.

La longitud promedio de tallo floral a punto de corte fue de 60.57 cm y las atapas

de mayor crecimiento fueron de 10/12 hojas visibles y formación de chícharo

pequeño, lo que implica una mayor demanda de agua y nutrientes para el cultivo

en este periodo (Figura 9).

Cuadro 5. Longitud de tallo en la variedad Polo en la localidad de Los Morales, Municipio de

Tenancingo, Estado de México

FECHA Fenología Polo Long mm

08-dic-08 Pinch/Poda 0.0
15-dic-08 Yema hinchada 11.2
22-dic-08 Yema brotada 34.2
30-dic-08 Brote de 2–4 HV 83.2
07-ene-09 Brote de 6–8 HV 202.7
15-ene-09 Brote de 8–10 HV 374.1
23-ene-09 Brote de 10–12 HV 485.7
29-ene-09 Inicio de botón 568.9
05-feb-09 Chícharo pequeño 605.7
12-feb-09 Chícharo mediano/Punto color 605.7

Las diferencias de crecimiento se observaron entre las etapas 6/8 hojas visibles

hasta inicio de botón, obteniendo un crecimiento de hasta 70 cm entre una etapa y

otra. De igual forma se presenta la curva de crecimiento donde se observan un

crecimiento lento en la etapa de yema inchada, la fase de aceleración de

crecimiento se presento entre las etapas de 86/ y 10/12 hojas visibles, después de

esta aceleración se observa una meseta de crecimiento hasta 10/12 hojas visibles

y un lento o casi imperceptible aumento de tamaño hasta el punto de corte. (Figura

9)

43
 700
605.7605.7
568.9
600

Longitud de tallo en mm
485.7
500
374.1
400

300
202.7
200
171.4
83.2
100 119.5 111.6
34.2 83.2
0 0 11.2
49 36.8
0 0 0 11.2 23 0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 10/12 IB CP CMCG / PC C

Polo long mm Diferencia

Figura 9. Curvas de crecimiento semanal de tallo floral de rosa variedad Polo y sus diferencias en Los
Morales, Tenancingo, Estado de México

7.4 Localidad de Santa Ana

Las temperaturas promedio mensuales que se presentaron para esta localidad en

los meses de diciembre 2008, enero 2009 y febrero 2009 fueron de 17.9, 21.75 y

22.87 °C respectivamente y que dieron acumulación de UC de 14.17, 13.76 y

14.24 para los meses mencionados en el mismo orden (cuadro 6).

Cuadro 6. Temperaturas y unidades calor promedio en la localidad Santa Ana de Diciembre del 2008 a
Febrero del 2009

FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UC UC Acumuladas

25 días Dic 31.05 4.76 17.90 14.17 340.2
31 días Ene 36.32 7.18 21.75 13.76 426.47
31 días Feb-Mar 39.24 6.50 22.87 14.24 441.42
Total de UC al 3 de Marzo 1208.1

44
7.4.1 Unidades calor para variedad Vega.

El total de días requeridos por la variedad Vega desde el pinch hasta corte de flor

fue de 87 y el número de UC calculadas en el ciclo de producción en la localidad

de santa Ana fue de 1022.8 para promediar una longitud de tallo floral a punto de

corte de 84.4 cm (Cuadro 7). La correlación existente entre las variables de UC y

longitud de tallo fue alta de r= 0.952, lo que indica una amplia dependencia entre

estas variables.

Cuadro 7. Relación unidades calor con longitud de tallo en la variedad de rosa Vega localidad Santa
Ana, Tenancingo, Estado de México

UC Vega
Fenología FECHA
ucaSD Long mm
Pinch/Poda 08-dic-08 9.5 0
Yema hinchada 16-dic-08 122.3 0
Yema brotada 23-dic-08 225.2 10.8
Brote de 2–4 HV 30-dic-08 326.3 45.2
Brote de 6–8 HV 07-ene-09 435.6 97.5
Brote de 8–10 HV 14-ene-09 531.0 354.8
Brote de 10–12 HV 23-ene-09 643.6 566.0
Inicio de botón 28-ene-09 726.5 729.3
Chícharo pequeño 04-feb-09 822.6 827.8
Chícharo mediano/Punto color 11-feb-09 917.4 844.3
Corte 18-feb-09 1022.8 844.3
r= 0.952

Con respecto a la relación entre las unidades calor acumuladas y la longitud de

tallo en la variedad Vega se observa que el mayor crecimiento se da en las etapas

de brote 6 a 8 hojas visibles y brote de 10 a 12 hojas visibles, etapas que

muestran un crecimiento lineal que culmina en la etapa de Inicio de botón,

45
después de esta etapa, el crecimiento es lento hasta llegar a su máximo

crecimiento.

1200.0
Unidade Calor acumuladas/long mm

1022.8
1000.0 917.4
822.6
800.0 726.5
643.6 827.800 844.300 844.300
600.0 531.0 729.250
435.6
326.3 566.000
400.0
225.2
122.3 354.750
200.0
97.450
9.5 45.200
0.000 10.800
0.0 0.000
P Y.I Y.B 2/4 6/8 IB CP CM CG / C
10/12 PC
Etapa Fenológica

Unidades Calor Longitud de tallo

Figura 10. Elongación de tallo floral por semana en relación con las unidades calor acumuladas entre
la variedad de rosa Vega, localidad Santa Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México

7.4.2 Longitud de tallo para variedad Vega.

El crecimiento fuerte se da entre las etapas de brote 6 a 8 hojas visibles a

chícharo pequeño. Con respecto a las diferencias entre etapas los mayores

valores se observan en las etapas de brote 6/8 hojas visibles y brote 10/12 hojas

visibles. (Cuadro 8)

Cuadro 8. Longitud de tallo en la variedad Vega en la localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo, Municipio
de Tenancingo, Estado de México

Vega
Fenología FECHA
Long mm
Pinch/Poda 08-dic-08 0.0
Yema hinchada 16-dic-08 0.0

46
 Vega
Fenología FECHA
Long mm
Yema brotada 23-dic-08 10.8
Brote de 2–4 HV 30-dic-08 45.2
Brote de 6–8 HV 07-ene-09 97.5
Brote de 8–10 HV 14-ene-09 354.8
Brote de 10–12 HV 23-ene-09 566.0
Inicio de botón 28-ene-09 729.3
Chícharo pequeño 04-feb-09 827.8
Chícharo mediano/Punto color 11-feb-09 844.3
Corte 18-feb-09 844.3
r= 0.952

Las diferencias en el crecimiento entre etapas fenológicas se hicieron mas

evidentes entre la etapa de brote 6/8 hojas visibles y brote 10/12 hojas visibles,

teniendo una diferencia de tamaño de hasta 150 cm, este aumento puede estar

relacionado con el manejo agronómico del cultivo, el cual no fue analizado en este

estudio (Figura 11).

47
 900 827.8 844.3 844.3
800 729.3

Longitud de tallo en mm
700
566.0
600
500
354.8
400
300
257.3
200 97.5 211.3
163.3
100 45.2
0 0 10.8 98.6
52.3
0 0 0 10.8 34.4 16.5 0.0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 IB CP CM CG / C
10/12 PC

Vega long mm Diferencia

Figura 11. Curvas de crecimiento de tallo floral por semana y sus diferencias presentadas en el
desarrollo de la variedad de rosa Vega, localidad de Sta. Ana, Tenancingo, Estado de México

7.4.3 Unidades calor para variedad Polo

El total de días requeridos por la variedad Polo desde el pinch hasta corte de flor

fue de 66 y el número de UC calculadas a fin de ciclo de producción en la

localidad de Santa Ana fue de 917.4 para promediar una longitud de tallo floral a

punto de corte de 77.05 cm (Cuadro 6). La correlación existente entre las variables

de UC y longitud de tallo fue alta de r= 0.947, lo que indica una amplia

dependencia entre estas variables.

Cuadro 9. Relación de Unidades Calor y longitud de tallo en el cultivo de rosa variedad Polo localidad
de Santa Ana, Tenancingo, Estado de México

UC Polo
Fenologia FECHA
ucaSD Long mm
Pinch/Poda 08-dic-08 0.0 0.0
Yema hinchada 16-dic-08 122.3 0.0
Yema brotada 23-dic-08 225.2 8.70
Brote de 2–4 HV 30-dic-08 326.3 33.90
Brote de 6–8 HV 07-ene-09 435.6 72.00

48
 UC Polo
Fenologia FECHA
ucaSD Long mm
Brote de 8–10 HV 14-ene-09 531.0 144.10
Brote de 10–12 HV 23-ene-09 643.6 256.00
Inicio de botón 28-ene-09 726.5 560.30
Chícharo pequeño 04-feb-09 822.6 701.00
Chícharo mediano/Punto color 11-feb-09 917.4 770.50
r= 0.947

La longitud promedio de tallo floral a punto de corte fue de 77 cm y las etapas de

mayor crecimiento son inicio de botón hasta chíncharo mediano, lo que sugiere

una mayor demanda de nutrientes y agua para el cultivo en este periodo de

llenado de botón. (Figura 12)

49
 1200.0

Unidades Calor acumuladas/long mm

1022.8
1000.0 917.4
822.6
770.5 770.5
800.0 726.5 701.0
643.6
531.0 560.3
600.0
435.6
400.0 326.3
225.2 256.0

200.0 122.3 144.1

72.0
9.5 8.7 33.9
0.0
0.0 0.0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 IB CP CM CG / C
10/12 PC

Unidades Calor Longitud de tallo

Figura 12. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas para la
variedad Polo, Localidad de Sta. Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México

7.4.4 Longitud de tallo para variedad Polo.

La longitud promedio de tallo floral a punto de coste fue de 77 cm y las etapas de

mayor crecimiento es entre las etapas de inicio de botón y chícharo mediano. Las

diferencias entre etapas, los mayores valores se observan en las etapas de 6/8

hojas visibles y 10/12 hojas, una etapa antes que las observadas en Los Morales

para ambas variedades.

Cuadro 10. Longitud de tallo en la variedad Polo, en la localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo, en el
Municipio de Tenancingo, Estado de México

Polo
Fenologia FECHA
Long mm
Pinch/Poda 08-dic-08 0.0
Yema hinchada 16-dic-08 0.0
Yema brotada 23-dic-08 8.70

50
 Polo
Fenologia FECHA
Long mm
Brote de 2–4 HV 30-dic-08 33.90
Brote de 6–8 HV 07-ene-09 72.00
Brote de 8–10 HV 14-ene-09 144.10
Brote de 10–12 HV 23-ene-09 256.00
Inicio de botón 28-ene-09 560.30
Chícharo pequeño 04-feb-09 701.00
Chícharo mediano/Punto color 11-feb-09 770.50
0.947

Con respecto a la relación entre las unidades calor acumuladas y la longitud de

tallo en la variedad Polo se observa que el mayor crecimiento se da entre las

etapas de inicio de botón, teniendo una diferencia de mas de 150 cm, entre estas

dos etapas, este crecimiento acelerado puede estar influenciado por el manejo

agronómico del cultivo, lo cual no fue objeto de estudio de la presenta

investigación. (Figura 13).

51
 900
770.5 770.5
800 701.0
700
Longitud en mm 560.3
600
500
400
256.0
300 304.3
200 144.1
72.0 140.7
100 8.7 33.9 111.9
0 0 72.1 69.5
8.7 25.2 38.1
0 0 0 0
P Y.I Y.B 2/4 6/8 10/12 IB CP CM CG / C
PC

Polo long mm Diferencia

Figura 13. Elongación de tallo floral por semana en relación a las unidades calor acumuladas en la
variedad Polo. Localidad Santa Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México

7.5 Comparación entre localidades

La acumulación de unidades calor fue mayor en Santa Ana con 1022.8 UC, en

contraste con las obtenidas en Los Morales con 985.2 UC con una diferencia de

37.6 (Figura 14). Dicha diferencia representa la variación entre las variedades

Vega y Polo que mostraron una mayor longitud de tallo floral a punto de corte en la

localidad de Santa Ana y que representan una asociación positiva entre las

variables longitud de tallo y acumulación de unidades calor. Por último, estos

resultados muestran también variación en la longitud de tallo dependiente de la

variedad.

52
 1210.00 1208.06
1200.00
1190.00
Unidades Calor

1180.00
1170.00
1160.00
1154.87
1150.00
1140.00
1130.00
1120.00
Sta. Ana Los Morales
Localidades

Figura 14. Unidades Calor acumuladas en invernaderos de producción de rosa en las localidades de
Los Morales y Sta. Ana Ixtlahuatzingo, durante los meses de Diciembre de 2008 y Febrero de 2009

7.6 Comparación de longitud de tallo entre las variedades Polo y Vega

de las localidades Los Morales y Santa Ana Ixtlahuatzingo.

La diferencia en crecimiento de la variedad de rosa Vega es de 193.8 cm, con

respecto a la localidad de Los Morales y Santa Ana Ixtlahuatzingo

respectivamente, y para la variedad Polo la diferencia fue de 164.8 cm. Este

crecimiento probablemente influido por la acumulación de unidades calor, ya que

en la localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo fue mayor.

53
 900
800 844.3
700 770.5
650.5 605.7
Longitudmm
600
500 Los Morales

400 Sta. Ana

300
200
100
0
Vega Polo

Figura 15. Comparación de longitudes de tallo en las variedades Vega y Polo en las localidades de Los
Morales y Sta. Ana Ixtlahuatzingo, Tenancingo, Estado de México

7.7 Análisis de varianza

El análisis de varianza entre variedades para longitud de tallo a punto de corte

para una misma localidad fue significativo (P>0.01). Las diferencias promedio

entre Polo y Vega para la localidad de Los Morales fue de aproximadamente de 50

cm, mientras que para Santa Ana Ixtlahuatzingo fue de 74 cm. Esto confirmado

con los estudios realizados por Berninger y Barrade citados por (De Hoog S. et al.,

2001) donde demostraron que la diferencia entre el crecimiento está determinada

por la temperatura promedio y la variedad a cultivar.

El análisis de varianza para longitud de tallo en etapa de punto de corte, entre

localidades, demostró diferencias significativas entre variedades y entre

localidades (Cuadro 11). Para la variedad polo en las dos localidades hubo

diferencias altamente significativas (P>0.01).

54
Cuadro 11. Etapas fenológicas y longitud de tallo para las variedades Polo y Vega respectivamente

Los Sta. Ana Los Sta. Ana

Variedad Variedad
Morales Long Morales Long
Fenología/var.Polo Fenología/Var. Vega
Long mm mm Long. mm mm
Pinch/Poda 0.0 0.000 Pinch/Poda 0.0 0.000
Yema hinchada 0.0 0.000 Yema hinchada 0.0 0.000
Yema brotada 11.2 8.700 Yema brotada 8.3 10.800
Brote de 2–4 HV 34.2 33.900 Brote de 2–4 HV 37.7 45.200
Brote de 6–8 HV 83.2 72.000 Brote de 6–8 HV 103.2 97.450
Brote de 8–10 HV 202.7 144.100 Brote de 8–10 HV 261.8 354.750
Brote de 10–12 HV 374.1 256.000 Brote de 10–12 HV 472.0 566.000
Inicio de botón 485.7 560.300 Inicio de botón 559.5 729.250
Chícharo pequeño 568.9 701.000 Chícharo pequeño 616.8 827.800
Chícharo mediano/Punto 605.7 770.500 Chícharo mediano/Punto 650.5 844.300
color color
Corte 605.7 770.500 Corte 650.5 844.300

Independientemente de la variedad, en la localidad de Santa Ana se presenta un

crecimiento más acelerado de los tallos florares, esto derivado de la cantidad de

calor o unidades calor acumuladas dentro del ciclo de producción, esto justificado

con los cálculos de temperatura promedio obtenidos dentro de la presente

investigación, mostrando una diferencia de unidades calor de 37.

El Anova entre las variedades Polo y Vega en las dos localidades mostró

diferencias altamente significativas entre variedades y localidad, mostrando

interacción entre ambos factores (Cuadro 12).

55
Cuadro 12. Niveles de significancia entre tratamientos, localidades, variedades y su interacción
analizados para longitud de tallo durante 8 semanas.

Semanas
F.V 3 4 5 6 7 8 9 10
Tratamientos ** ** ** ** ** ** ** **
Localidades (A) ** ** ** ** ** * ** **
Variedades (B) ns ** * ** ** ** ** ns
Interacción (AxB) ns ns * * ** * ns ns
*= significativo
**= altamente significativo
ns: no significativo

Los resultados del análisis de varianza muestran diferencias altamente

significativas entre los tratamientos, (que son las localidades en conjunción con las

variedades), lo que quiere decir, que la longitud de los tallos de rosa, esta

influenciada por la localidad y la variedad; en el caso de la interacción de la

localidad con la longitud del tallo de rosa de igual forma en las mayoría de las

observaciones se presenta una interacción alta.

Como resultado de este análisis se obtiene que la interacción entre las variedades

y localidades se da entre las semanas 5 a la 8, sugiriendo que antes de estas

semanas el proceso de aumento de longitud de tallo esta determinado por el

crecimiento natural de la planta. Entre las semanas en las que se muestra la

interacción, la influencia de la localidad de siembra y la variedad establecida,

cumplen un papel fundamental en el crecimiento y elongación de tallo de rosa, en

conjunción con la acumulación de unidades calor, que son determinantes para el

crecimiento acelerado de los tallos.

56
8 Discusión

8.1 Observación de etapas fenológicas

La importancia del conocimiento de la fenología de las plantas es fundamental

para el desarrollo productivo de especies con relevancia económica, por lo que la

observación y determinación de las etapas fenológicas, que definen el periodo de

producción, es importante para la planeación de los cultivos. Los procesos de

división celular determinan los periodos de diferenciación, crecimiento y desarrollo

de una planta (Bidwell et al., 2002), desde el momento de la germinación hasta la

formación de nuevas semillas.

Para poder establecer los días y cambios de las etapas fenológicas de una planta,

se debe de considerar lo mencionado por Andrew Hopkins (Hopkins, 1919) sobre

la bioclimática, donde se recomienda el uso de observaciones fenológicas en lugar

de observaciones meteorológicas ya que las primeras integran los efectos del

microclima y los factores edáficos en la vida de las plantas, de tal forma que otro

instrumento no lo puede hacer. El mismo autor menciona que es fundamental la

observación de dichos fenómenos, involucrarse de forma precisa en el

comportamiento de los cultivos, realizar determinaciones en tiempo de cada uno

de los fenómenos observados además detener conocimiento de las temperaturas

presentes en el cultivo. Gracias a esto se puede estimar la duración de cada etapa

fenológica de un cultivo como base en la acumulación de calor y pronosticar su

57
fecha aproximada de madurez fisiológica, lo cual permitirá programar las

actividades de cosecha apropiadamente.

8.2 Identificación de etapas fenológicas

La presencia de un estado fenológico no solo depende la observación del estado

de un órgano por separado. (Mutke et al., 2000) El mismo autor menciona que

interesa evaluar el conjunto de los órganos de una unidad de muestreo, que suele

ser en su caso una rama o un árbol y cuya evolución no suele estar del todo

sincronizada en todos los árboles de una parcela, y ni siquiera en la copa de un

mismo árbol. Por ello, para determinar el estado de un árbol, se asigna el estado

más frecuente que se observa en sus yemas (concepto de valor moda), y por

extensión, al conjunto de una plantación el estado más abundante entre sus

árboles. En el caso de las observaciones de las etapas fenológicas del cultivo de

rosal la asignación del estado fenológico se hizo mediante la visualización directa

de las características de cada brote y mediante la medición de la longitud de los

tallos, además de que se realizó un muestreo de los tallos y en base a la mayor

presencia de determinada etapa se estableció como etapa fenológica de esa

semana.

De acuerdo con Cáceres (Cáceres et al., 2003) el periodo vegetativo del cultivo de

rosal se subdivide en inducción del brote y desarrollo del tallo floral, que en la

mayoría de los casos presenta un color rojizo característico. El periodo

reproductivo se inicia con la inducción del primordio floral, que coincide con una

variación del color del tallo y hojas de rojo a verde, seguido de los estadios

58
fenológicos sobre diámetro de brote identificados como ‘arroz’ (ø= 0.4 cm), arveja

(ø= 0.5-0.7 cm), garbanzo (0,8-1,2 cm), rayar color (muestra color) y ‘corte’

(cosecha). Ya consideradas estas etapas fenológicas se realizó una comparación

con los estadios presentados o denominados en la zona de producción de interés

en esta investigación, quedando de la siguiente manera: Pinch, yema hinchada,

yema brotada, brote de 2 a 4 hojas visibles, brote de 6 a 8 hojas visibles, brote de

10-12 hojas visibles, inicio de botón (arroz), chícharo chico (arveja), chícharo

mediano (garbanzo), chícharo grande, punto color (rayar color) y corte (cosecha).

Cada una de estas etapas coinciden con la mayoría de las propuestas por

Cáceres (Cáceres et al., 2003). En este estudio se consideraron más etapas, que

van desde el pinch de los tallos hasta el corte de la flor, para poder establecer un

comparativo o diferenciación entre cada una de las etapas fenológicas

presentadas, como resultado de ello, se observo una diferenciación de etapas

aproximadamente cada semana.

Durante el desarrollo de la planta ya determinadas las etapas fenológicas del

cultivo de rosal se tomaron fotografías de cada una de estas etapas como lo

menciona Mutke (Mutke et al., 2000) en donde proponen que la metodología para

definir los estados fenológicos de una especie se basa en describir el aspecto que

toma cada órgano durante las fases por las que pasa en su desarrollo y que este

se puede acompañar de figuras o fotografías.

Uno de los motivos de la realización de un estudio de fenología y unidades calor

es el de la determinación de épocas de cosecha. Heuveldop (Heuveldop P. et al.,

59
1986) basa sus estudios en la fenología, y elabora modelos de producción para

programación de cultivos que incluyan la identificación de épocas críticas de

desarrollo de diversas especies y determinación de épocas de cosecha.

Valor (Valor et al., 2001) reconoce de importancia la identificación de las etapas

fenológicas para un adecuado control de plagas y enfermedades. El conocimiento

y determinación de las etapas fenológicas del cultivo de rosal en la región sur del

Estado de México, puede contribuir para un manejo de agroquímicos racionado y

amigable con el ambiente. Para poder establecer fechas de corte y

comportamiento del cultivo surge la necesidad de evaluar mismas especies o

variedades de cultivos en diferentes zonas de producción como lo menciona Arena

(Arena et al., 2001) que emplea el registro de las diferentes fases fenológicas en

distintos sitios de muestreo el cual permitirá evaluar las diferencias en el ciclo

vegetativo de dichos lugares.

8.3 Calculo de unidades calor

Las Unidades Calor o grados día fueron definidos por Quételet (Quételet, 1853),

como de acumulación constante, pero estudios realizados por Candolle citado por

Torres (Torres R., 2006), demuestra que en la presencia de ciertas temperaturas

el crecimiento y desarrollo de las plantas se frena y que existe un periodo de

temperatura en el cual la planta tendrá un desarrollo pleno. Conocer este periodo

es de suma importancia para la determinación de las unidades calor que necesita

determinado cultivo. Para el caso de la rosa, este espacio de tiempo fue

determinado por la Universidad de los Andes (Universidad de los Andes, 2003),

60
donde establece una temperatura mínima de 5.3°y una máxima de 30°. En la

presente investigación se pudo observar que el crecimiento no se detuvo por

grandes periodos sino sólo en temperaturas fuera del rango descrito. Esto

demuestra el porqué de las variaciones en días y horas calor necesarias para que

un tallo de rosa produzca un botón floral. Como resultado de este trabajo de

investigación se obtuvo que en la Localidad de Los Morales la variedad Vega

completó su ciclo en 985.2 UC y la variedad Polo en 901.8 UC. Sin embargo, en la

localidad de Santa Ana Ixtlahuatzingo, la variedad Vega se necesitó un total de

1022.8 UC, y en la variedad Polo 917.4 UC. Dichas cifras dieron como resultado

diferencias significativas entre variedades (P > 0.01) y localidades (P>0.01) de

acuerdo con el análisis de varianza. En otros estudios realizados por Rodríguez

(Rodríguez et al., 2006) establece que la variedad de rosa “Freedom” cultivada en

Colombia, requiere 90 días para la cosecha de flores y 862.9 unidades calor. Lo

anterior demuestra que la floración no solo depende de la variedad ni de las

condiciones geográficas de la zona sino también de las variaciones de

temperatura y acumulación de unidades calor. Dentro del seguimiento del cultivo

de la presente investigación, se observó que la disminución de las variaciones de

temperatura fuera de los umbrales establecidos para rosa fue resultado del

manejo de cortinas de ventilación de los invernaderos.

Una de las ventajas del conocimiento de la fenología de una especie vegetal

establece que el crecimiento y desarrollo de las plantas puede ser caracterizado

por el número de días entre eventos observables, tales como floración y madurez

61
de frutos, etc. (Villalpando I. et al., 1993). El número de días entre eventos, sin

embargo, puede constituir una mala herramienta porque las tasas de crecimiento

varían con las temperaturas, y éstas cambian de unos años a otros, como

podemos observar con los datos registrados por Rodríguez (Rodríguez et al.,

2006) citado anteriormente y los obtenidos en la presente investigación. La

medición de eventos puede ser mejorada si se expresan las unidades de

desarrollo en términos de tiempo fisiológico en lugar de tiempo cronológico, por

ejemplo en términos de acumulación de temperatura. Es así como De Candolle

(De Candolle, 2008), determinó el concepto de la integral térmica o suma de calor,

definida por la cantidad de calor sumada por encima de cierto umbral de actividad

fisiológica to. Su unidad es el producto unidad calor (°d) que se calcula restando

de la temperatura media diaria t, la temperatura umbral to, y sumando estos

valores diarios durante el ciclo de desarrollo de la planta:

°P = Q(R − RS )R > RS

Azuke (Pérez D. A., 2010) establece que para completarse una etapa fenológica

es necesario la acumulación de cierto número de unidades calor llamado también

como: Requerimiento Térmico, (RT) y este se mide en unidades calor sobre la

temperatura base.

En este estudio se tomó en consideración las metodologías descritas por Arena y

Novoa (Arena et al., 2001; Novoa et al., 2005) para la observación y mediciones

de crecimiento del brote del rosal, así como, la determinación de las etapas desde

62
yema hinchada hasta tallo floral identificados como estados fenológicos sucesivos

por los que pasa la planta, sus órganos o sus elementos. Estos parámetros

permitieron conocer el grado de desarrollo de dicho brote, que junto con el cálculo

de unidades calor acumuladas generaron una curva de crecimiento. En este

sentido Arena (Arena et al., 2001) establece que los estados fenológicos permiten

hacer un seguimiento descriptivo del desarrollo de dicha especie con una

metodología estandarizada. A su vez, la observación cronológica y sistemática de

las distintas fases fenológicas, permite conocer la respuesta del vegetal al medio

ecológico en el que se encuentra. Por su parte Novoa (Novoa et al., 2005)

establece que los estados fenológicos de una especie pueden definirse según

diversos factores, como los sucesos reproductivos individuales de la planta, las

interacciones con otros organismos (polinizadores, dispersores, plagas, etc.), las

dinámicas poblacionales vegetales o el funcionamiento del ecosistema.

La curva de crecimiento de los tallos de rosa, donde también se establecen las UC

y la etapa fenológica, está definida como la cinética del crecimiento de una planta

que sigue una curva sigmoidea, en la que se distinguen tres partes: a) un periodo

temprano de corta duración en el que el crecimiento es lento, correspondiendo al

estado de plántula; b) un periodo central de crecimiento rápido, que corresponde

al crecimiento vegetativo de la planta y c) un periodo final en el que el crecimiento

es menos acelerado, hasta volverse nulo y que corresponde a las etapas de

floración y madurez del fruto (Bidwell et al., 2002). Similares observaciones, de la

presente investigación, muestran las mismas curvas de crecimiento semanal de

63
los tallos de rosa, en donde las primeras etapas fenológicas identificadas para

producción de tallos florales, como yema inchada, yema brotada y la aparición de

las primeras hojas, muestran crecimiento lento pero constante de no más de 0.10

cm diarios; en la segunda etapa que es la de crecimiento rápido se observaron los

estados fenológicos de 10/12 hojas visibles y la aparición de los chicharos o

botones florales; dentro de estas etapas fenológicas se presentó el mayor

crecimiento con longitudes que fueron hasta los 2.63 cm diarios. Después de estas

etapas se observó un incremento lento pero constante.

Un modelo típico de crecimiento anual de una planta, puede dividirse en tres

fases: la fase logarítmica o exponencial; fase lineal y fase de declinación de la tasa

de crecimiento (envejecimiento o senilidad). La tasa de crecimiento se observa

con el incremento continuo durante la fase exponencial; es constante durante la

fase lineal donde el crecimiento es lento y declina hasta cero en la senilidad. Al

seguir el crecimiento de una planta a través de su ciclo fenológico, midiendo

periódicamente su altura o peso, se observa que la curva de crecimiento de la

planta, así como cualquiera de sus órganos, tiene una curva sigmoide. La

sigmoide de crecimiento de la planta completa es la curva resultante de las

sigmoides parciales del crecimiento de cada uno de los órganos del vegetal.

Todos los seres vivientes presentan una curva de crecimiento sigmoide. (Bidwell

et al., 2002)

64
8.4 Correlación

Con los resultados del análisis de correlación se observa que el efecto de la

acumulación temperatura sobre el crecimiento de la planta es positivo, es decir,

que conforme se van acumulando unidades calor, la planta muestra crecimiento.

Terra (Terra D. A. et al., 2003) señala una relación lineal entre el incremento de

temperatura y el desarrollo de la planta. Este resultado, apoyado con los análisis

de correlación, permite señalar que el calor estimula el desarrollo de las plantas de

rosa.

En relación con las temperaturas, Bensa citado por Bañon (Bañon A. et al., 1993)

menciona que la rosa requiere temperaturas mínimas para crecimiento vegetativo

de 5–6 ºC y de 12–14 ºC para formar el botón floral. Con temperaturas superiores

a los 45 ºC, la planta sufre daños, no siendo aconsejable rebasar los 30 ºC, ya que

se producen alteraciones fisiológicas negativas para el cultivo.

Las condiciones de temperatura máximas promedio de las dos localidades objeto

de estudio, están dentro del rango de temperaturas idóneas para el desarrollo del

cultivo de rosal, siendo estas temperaturas de 37.5 y 35.53° C, para Los Morales y

Santa Ana Ixtlahuatzingo respectivamente.

Los promedios de temperatura mínimos presentados en los días de registro son

7.91 y 6.14 para Los Morales y Santa Ana Ixtlahuatzingo respectivamente.

Las diferencias en la acumulación de calor se encuentran alrededor de 16

unidades de una localidad a otra, la variedad Polo requirió de 985.2 unidades en la

65
localidad de Los Morales, y en la Localidad de Santa Ana requirió de 1022.8

unidades calor. Estas diferencias están relacionadas con las condiciones de

temperatura media de las localidades, mientras en Los Morales la temperatura

promedio durante la época de crecimiento de la planta fue de 16.82° en Santa Ana

fue de 17.82, con la existencia de 1 grado de diferencia.

De Hoog (De Hoog S. et al., 2001) menciona que la velocidad con que se

desarrolla el botón hasta convertirse en vástago está influenciada por la

temperatura, por lo que el promedio de ésta es el factor más significativo. La

temperatura influye poco sobre la iniciación floral, aunque afecta el número de

sépalos y el porcentaje de flores malformadas. El crecimiento de los tallos de rosal

se vieron influenciados también con el manejo agronómico del cultivo, como lo es

la fertilización, el manejo de riegos y la utilización de reguladores de crecimiento,

el tipo de invernadero y los materiales de cubierta de los mismos, coincidiendo con

sus reportes donde menciona que la temperatura promedio de producción y la

estrategia de manejo de la temperatura influyen sobre el desarrollo de las plantas

de rosa, aunque con frecuencia este efecto se combina con aquéllos producidos

por otros factores, tales como la luz, la humedad relativa y el CO2.

La acumulación de diferentes unidades calor en las dos localidades, está

determinada por la ubicación geográfica de las localidades, la temperatura

promedio en cada una de ellas, además de que se condiciona por el tipo de

invernadero, su orientación, el tipo de cubierta plástica ya sea en calibre y el grado

de sombra del mismo y el manejo de cortinas del invernadero; cada una de estas

66
características hace que la respuesta de las variedades sea diferente al momento

de cambiar de un estado fenológico a otro. Cabe mencionar que las condiciones

de temperatura de las localidades son similares, pero no son determinantes para

las distintas localidades o regiones de producción de las zonas circundantes al

lugar de estudio, aunque pueden ser utilizadas como referencia para el cálculo o

aproximación de las unidades calor, necesarias para determinada localidad.

Aun cuando no se considero el número de tallos a producción dentro de un

intervalo de temperaturas o unidades calor determinadas, es importante señalar

que esta variable también es afectada por la temperatura. De Hoog (De Hoog S. et

al., 2001) establece que las temperaturas elevadas conducen a la producción de

un mayor número de tallos, aunque también, de flores más cortas y menos

pesadas.

67
9 Conclusiones

• Se Identificaron doce etapas fenológicas del cultivo de rosa (Rosa x hibrida)

desde yema floral hasta corte de flor en las variedades Vega y Polo

cultivadas en las localidades de los Morales y Santa Ana de la región

florícola del estado de México.

• Las unidades calor acumuladas en el ciclo de producción del cultivo de rosa

(Rosa x hibrida) fueron determinadas con el método de seno doble que fue

el que menos coeficiente de variación exhibió.

• En la localidad de los Morales ciclo fenológico del cultivo desde yema

inchada hasta punto de corte se cumplió a la acumulación de 901.8 UC

para la variedad Polo y 985.2 UC para la variedad Vega; en tanto que en la

localidad de Santa Ana el ciclo fenológico del cultivo fue de 917.4 UC y

1022.8 UC para la variedad Polo y Vega respectivamente.

• Existió una correlación positiva entre la longitud de tallo y las unidades calor

acumuladas en las variedades de rosa en ambas localidades. Para Los

Morales Vega y Polo tuvieron valores de r=0.959 y 0.972 respectivamente.

En tanto que en Santa Ana las variedades Vega y Polo dieron valores de

r=0.952 y 0.947 respectivamente.

• Existe interacción entre las variedades y localidades lo que indica influencia

de la localidad en el crecimiento la planta.

68
10 Recomendaciones

• Evaluar los métodos de calculo de Unidades Calor existentes con las

diferentes variedades de rosa (Rosa x hibrida) en la región florícola con la

finalidad de generar una herramienta de programación de producción para

los productores.

• Clasificar las variedades de rosa en base a Unidades Calor con el mejor

método de cálculo y agruparlas de acuerdo a cada región productora, así

como establecer sus diferencias.

• Las variaciones que se presentan en la acumulación de unidades calor

entre las variedades y entre las localidades para la producción de tallos

florales pueden también estar asociadas al manejo agronómico y de

invernadero que se le da al cultivo, por lo cual su medición también

resultaría importante por su efecto en parámetros asociados a la calidad de

la flor y tiempo de corte.

69
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75
12 Anexos

Anexo 1. Temperaturas máximas-mínimas y unidades calor para la Localidad de Los Morales para
Diciembre 2008

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-dic-08 0.00 0.00 0.00
02-dic-08 0.00 0.00 0.00
03-dic-08 0.00 0.00 0.00
04-dic-08 0.00 0.00 0.00
05-dic-08 0.00 0.00 0.00
06-dic-08 0.00 0.00 0.00
07-dic-08 0.00 0.00 0.00
08-dic-08 42.00 0.00 21.00 7.00 32.00 13.2 13.2
09-dic-08 49.50 7.00 28.25 7.00 32.00 15.9 29.0
10-dic-08 47.50 5.00 26.25 7.00 32.00 15.1 44.1
11-dic-08 47.50 4.00 25.75 7.00 32.00 14.9 59.1
12-dic-08 41.00 4.50 22.75 7.00 32.00 14.0 73.1
13-dic-08 46.00 4.50 25.25 7.00 32.00 14.9 88.0
14-dic-08 48.00 7.00 27.50 7.00 32.00 15.7 103.7
15-dic-08 36.00 5.50 20.75 7.00 32.00 13.2 116.9
16-dic-08 35.50 5.00 20.25 7.00 32.00 13.0 129.8
17-dic-08 36.00 5.50 20.75 7.00 32.00 13.2 143.1
18-dic-08 37.50 4.50 21.00 7.00 32.00 13.3 156.4
19-dic-08 37.50 7.50 22.50 7.00 32.00 14.1 170.5
20-dic-08 37.50 3.50 20.50 7.00 32.00 13.0 183.6
21-dic-08 37.00 3.50 20.25 7.00 32.00 12.9 196.5
22-dic-08 34.50 3.50 19.00 7.00 32.00 12.3 208.8
23-dic-08 35.50 5.00 20.25 7.00 32.00 13.0 221.7
24-dic-08 36.00 5.50 20.75 7.00 32.00 13.2 234.9
25-dic-08 35.00 4.50 19.75 7.00 32.00 12.7 247.6
26-dic-08 36.50 4.50 20.50 7.00 32.00 13.1 260.7
27-dic-08 36.50 4.50 20.50 7.00 32.00 13.1 273.8
28-dic-08 38.00 6.00 22.00 7.00 32.00 13.8 287.6
29-dic-08 35.50 5.50 20.50 7.00 32.00 13.1 300.7
30-dic-08 36.50 6.50 21.50 7.00 32.00 13.6 314.3
31-dic-08 33.50 6.50 20.00 7.00 32.00 12.9 327.2
PROMEDIO 39.00 4.96 21.98 13.6

76
Anexo 2... Temperaturas máximas y mínimas de la Localidad Los Morales para Enero 2009.

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-ene-09 35.50 6.00 20.75 7.00 32.00 13.2 340.4
02-ene-09 36.50 6.00 21.25 7.00 32.00 13.5 353.9
03-ene-09 29.50 6.50 18.00 7.00 32.00 11.5 365.5
04-ene-09 37.00 7.50 22.25 7.00 32.00 14.1 379.5
05-ene-09 37.50 7.00 22.25 7.00 32.00 14.0 393.5
06-ene-09 37.50 4.00 20.75 7.00 32.00 13.2 406.7
07-ene-09 38.50 4.00 21.25 7.00 32.00 13.4 420.1
08-ene-09 38.00 4.50 21.25 7.00 32.00 13.4 433.5
09-ene-09 39.00 5.00 22.00 7.00 32.00 13.8 447.3
10-ene-09 37.50 4.00 20.75 7.00 32.00 13.2 460.4
11-ene-09 36.00 5.00 20.50 7.00 32.00 13.1 473.5
12-ene-09 38.00 6.50 22.25 7.00 32.00 14.0 487.5
13-ene-09 26.50 8.50 17.50 7.00 32.00 11.3 498.8
14-ene-09 37.00 5.00 21.00 7.00 32.00 13.3 512.1
15-ene-09 26.50 10.00 18.25 7.00 32.00 11.8 523.8
16-ene-09 29.50 10.50 20.00 7.00 32.00 13.0 536.9
17-ene-09 33.00 5.00 19.00 7.00 32.00 12.2 549.1
18-ene-09 33.50 7.00 20.25 7.00 32.00 13.0 562.1
19-ene-09 36.50 7.00 21.75 7.00 32.00 13.8 575.9
20-ene-09 37.00 5.00 21.00 7.00 32.00 13.3 589.2
21-ene-09 36.50 4.50 20.50 7.00 32.00 13.1 602.3
22-ene-09 36.50 4.50 20.50 7.00 32.00 13.1 615.4
23-ene-09 37.50 4.50 21.00 7.00 32.00 13.3 628.7
24-ene-09 38.00 5.50 21.75 7.00 32.00 13.7 642.4
25-ene-09 39.50 4.50 22.00 7.00 32.00 13.7 656.1
26-ene-09 39.50 4.00 21.75 7.00 32.00 13.6 669.7
27-ene-09 41.00 4.00 22.50 7.00 32.00 13.9 683.6
28-ene-09 41.50 8.50 25.00 7.00 32.00 15.2 698.8
29-ene-09 40.50 7.50 24.00 7.00 32.00 14.8 713.6
30-ene-09 34.00 7.00 20.50 7.00 32.00 13.2 726.8
31-ene-09 38.00 5.50 21.75 7.00 32.00 13.7 740.5
PROMEDIO 36.21 5.94 21.07 13.33

77
Anexo 3. Temperaturas máximas y mínimas de la Localidad Los Morales para Febrero 2009

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-feb-09 34.50 6.00 20.25 7.00 32.00 13.0 753.5
02-feb-09 38.50 5.00 21.75 7.00 32.00 13.7 767.1
03-feb-09 40.50 8.00 24.25 7.00 32.00 14.9 782.0
04-feb-09 37.50 5.00 21.25 7.00 32.00 13.4 795.4
05-feb-09 37.50 3.00 20.25 7.00 32.00 12.9 808.4
06-feb-09 38.00 0.50 19.25 7.00 32.00 12.4 820.8
07-feb-09 39.00 1.00 20.00 7.00 32.00 12.8 833.6
08-feb-09 39.50 2.00 20.75 7.00 32.00 13.1 846.7
09-feb-09 39.50 4.50 22.00 7.00 32.00 13.7 860.4
10-feb-09 39.50 6.50 23.00 7.00 32.00 14.3 874.7
11-feb-09 40.50 4.00 22.25 7.00 32.00 13.8 888.5
12-feb-09 37.50 4.50 21.00 7.00 32.00 13.3 901.8
13-feb-09 36.00 6.50 21.25 7.00 32.00 13.5 915.3
14-feb-09 35.50 7.00 21.25 7.00 32.00 13.5 928.8
15-feb-09 38.00 9.00 23.50 7.00 32.00 14.7 943.6
16-feb-09 34.50 8.00 21.25 7.00 32.00 13.6 957.2
17-feb-09 36.00 7.50 21.75 7.00 32.00 13.8 971.0
18-feb-09 36.00 8.50 22.25 7.00 32.00 14.2 985.2
19-feb-09 37.50 9.00 23.25 7.00 32.00 14.6 999.8
20-feb-09 33.00 8.00 20.50 7.00 32.00 13.2 1013.0
21-feb-09 33.50 6.50 20.00 7.00 32.00 12.8 1025.9
22-feb-09 30.50 7.50 19.00 7.00 32.00 12.4 1038.2
23-feb-09 33.00 2.50 17.75 7.00 32.00 11.7 1049.9
24-feb-09 34.00 0.50 17.25 7.00 32.00 11.4 1061.3
25-feb-09 37.00 1.50 19.25 7.00 32.00 12.4 1073.7
26-feb-09 37.00 4.50 20.75 7.00 32.00 13.2 1086.9
27-feb-09 43.00 2.00 22.50 7.00 32.00 13.8 1100.7
28-feb-09 44.00 3.50 23.75 7.00 32.00 14.3 1115.0
01-mar-09 38.50 7.00 22.75 7.00 32.00 14.2 1129.2
02-mar-09 36.50 2.50 19.50 7.00 32.00 12.6 1141.8
03-mar-09 40.50 1.00 20.75 7.00 32.00 13.1 1154.9
PROMEDIO 37.29 4.92 21.10 13.37

78
Anexo 4. Temperaturas máximas y mínimas de la Localidad de.Santa Ana para Diciembre 2008

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-dic-08 0.00 0.00 0.00
02-dic-08 0.00 0.00 0.00
03-dic-08 0.00 0.00 0.00
04-dic-08 0.00 0.00 0.00
05-dic-08 0.00 0.00 0.00
06-dic-08 0.00 0.00 0.00
07-dic-08 0.00 0.00 0.00
08-dic-08 31.50 0.00 15.75 7.00 32.00 9.5 9.5
09-dic-08 47.00 14.50 30.75 7.00 32.00 18.1 27.7
10-dic-08 39.50 5.50 22.50 7.00 32.00 14.0 41.7
11-dic-08 38.00 5.50 21.75 7.00 32.00 13.7 55.3
12-dic-08 33.00 6.00 19.50 7.00 32.00 12.6 67.9
13-dic-08 39.50 5.50 22.50 7.00 32.00 13.9 81.8
14-dic-08 35.50 8.00 21.75 7.00 32.00 14.0 95.8
15-dic-08 38.50 6.00 22.25 7.00 32.00 13.9 109.7
16-dic-08 32.50 6.50 19.50 7.00 32.00 12.6 122.3
17-dic-08 43.50 5.50 24.50 7.00 32.00 14.7 137.0
18-dic-08 44.50 6.50 25.50 7.00 32.00 15.2 152.1
19-dic-08 42.50 6.00 24.25 7.00 32.00 14.8 166.9
20-dic-08 45.00 4.50 24.75 7.00 32.00 14.7 181.5
21-dic-08 46.50 5.00 25.75 7.00 32.00 15.0 196.6
22-dic-08 41.50 5.00 23.25 7.00 32.00 14.2 210.8
23-dic-08 42.00 5.50 23.75 7.00 32.00 14.4 225.2
24-dic-08 41.50 6.00 23.75 7.00 32.00 14.5 239.7
25-dic-08 34.50 6.00 20.25 7.00 32.00 13.1 252.8
26-dic-08 44.00 5.00 24.50 7.00 32.00 14.6 267.4
27-dic-08 44.50 5.50 25.00 7.00 32.00 14.8 282.2
28-dic-08 41.00 6.50 23.75 7.00 32.00 14.5 296.8
29-dic-08 41.50 7.00 24.25 7.00 32.00 14.7 311.5
30-dic-08 38.00 9.00 23.50 7.00 32.00 14.9 326.3
31-dic-08 37.00 7.00 22.00 7.00 32.00 13.8 340.2
PROMEDIO 31.05 4.76 17.90 14.17

79
Anexo 5. Temperaturas máximas y mínimas de la Localidad.Santa Ana para Enero 2009

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-ene-09 37.50 8.00 22.75 7.00 32.00 14.4 354.6
02-ene-09 37.00 6.50 21.75 7.00 32.00 13.7 368.3
03-ene-09 34.50 7.50 21.00 7.00 32.00 13.4 381.7
04-ene-09 37.00 8.00 22.50 7.00 32.00 14.2 395.9
05-ene-09 35.00 7.50 21.25 7.00 32.00 13.7 409.7
06-ene-09 33.50 5.50 19.50 7.00 32.00 12.6 422.2
07-ene-09 36.50 5.50 21.00 7.00 32.00 13.3 435.6
08-ene-09 38.00 5.50 21.75 7.00 32.00 13.7 449.2
09-ene-09 38.50 6.00 22.25 7.00 32.00 13.9 463.2
10-ene-09 40.50 6.00 23.25 7.00 32.00 14.3 477.5
11-ene-09 34.50 6.50 20.50 7.00 32.00 13.1 490.6
12-ene-09 34.00 6.50 20.25 7.00 32.00 12.8 503.4
13-ene-09 32.50 9.50 21.00 7.00 32.00 13.8 517.2
14-ene-09 39.50 6.00 22.75 7.00 32.00 13.9 531.0
15-ene-09 32.50 11.00 21.75 7.00 32.00 14.0 545.1
16-ene-09 34.50 11.50 23.00 7.00 32.00 15.1 560.2
17-ene-09 40.00 6.50 23.25 7.00 32.00 14.3 574.5
18-ene-09 45.50 8.00 26.75 7.00 32.00 15.7 590.2
19-ene-09 36.50 7.50 22.00 7.00 32.00 14.0 604.2
20-ene-09 34.50 6.00 20.25 7.00 32.00 12.9 617.2
21-ene-09 33.50 6.50 20.00 7.00 32.00 12.9 630.1
22-ene-09 37.00 6.00 21.50 7.00 32.00 13.6 643.6
23-ene-09 35.00 6.50 20.75 7.00 32.00 13.2 656.9
24-ene-09 37.00 7.00 22.00 7.00 32.00 13.9 670.8
25-ene-09 36.50 6.50 21.50 7.00 32.00 13.7 684.5
26-ene-09 37.50 5.50 21.50 7.00 32.00 13.5 698.0
27-ene-09 39.50 6.50 23.00 7.00 32.00 14.2 712.2
28-ene-09 36.50 8.50 22.50 7.00 32.00 14.3 726.5
29-ene-09 35.50 8.50 22.00 7.00 32.00 14.0 740.5
30-ene-09 28.50 8.50 18.50 7.00 32.00 11.9 752.4
31-ene-09 37.50 7.50 22.50 7.00 32.00 14.2 766.6
PROMEDIO 36.32 7.18 21.75 13.76

80
Anexo 6. Temperaturas máximas y mínimas de la Localidad Santa Ana para Febrero 2009

UC
FECHA T° MAX. T° MIN. T° PROM. UTI UTM UC
Acumuladas
01-feb-09 33.50 7.00 20.25 7.00 32.00 13.0 779.7
02-feb-09 40.50 6.50 23.50 7.00 32.00 14.3 794.0
03-feb-09 37.00 10.00 23.50 7.00 32.00 15.1 809.1
04-feb-09 36.00 6.00 21.00 7.00 32.00 13.5 822.6
05-feb-09 33.50 4.00 18.75 7.00 32.00 12.3 834.8
06-feb-09 37.50 2.50 20.00 7.00 32.00 12.7 847.6
07-feb-09 38.00 3.50 20.75 7.00 32.00 13.1 860.6
08-feb-09 39.50 4.50 22.00 7.00 32.00 13.6 874.3
09-feb-09 42.50 6.50 24.50 7.00 32.00 14.8 889.0
10-feb-09 37.00 7.50 22.25 7.00 32.00 14.2 903.2
11-feb-09 40.00 6.00 23.00 7.00 32.00 14.2 917.4
12-feb-09 39.50 6.50 23.00 7.00 32.00 14.2 931.6
13-feb-09 40.50 7.50 24.00 7.00 32.00 14.7 946.3
14-feb-09 39.50 8.50 24.00 7.00 32.00 14.9 961.2
15-feb-09 42.50 9.00 25.75 7.00 32.00 15.5 976.7
16-feb-09 38.50 9.50 24.00 7.00 32.00 15.0 991.8
17-feb-09 42.00 9.00 25.50 7.00 32.00 15.5 1007.3
18-feb-09 42.50 9.00 25.75 7.00 32.00 15.6 1022.8
19-feb-09 40.50 9.00 24.75 7.00 32.00 15.2 1038.0
20-feb-09 39.50 9.50 24.50 7.00 32.00 15.3 1053.3
21-feb-09 40.50 8.50 24.50 7.00 32.00 15.2 1068.4
22-feb-09 41.00 6.50 23.75 7.00 32.00 14.7 1083.2
23-feb-09 38.00 3.50 20.75 7.00 32.00 13.3 1096.4
24-feb-09 39.50 2.00 20.75 7.00 32.00 12.9 1109.4
25-feb-09 37.00 5.00 21.00 7.00 32.00 13.3 1122.7
26-feb-09 40.00 5.00 22.50 7.00 32.00 14.0 1136.7
27-feb-09 40.50 4.50 22.50 7.00 32.00 13.8 1150.5
28-feb-09 42.50 6.00 24.25 7.00 32.00 14.4 1164.9
01-mar-09 41.00 10.50 25.75 7.00 32.00 16.1 1181.1
02-mar-09 36.50 3.50 20.00 7.00 32.00 12.7 1193.8
03-mar-09 40.00 5.00 22.50 7.00 32.00 14.3 1208.1
PROMEDIO 39.24 6.50 22.87 14.24

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