PERIODOS DE SECADO.
Periodo de secado constante o característico:
En este periodo sabemos que W es constante, por tanto la integración de la ecuación genérica
es:
Dónde:
A, El área de superficie expuesta
S, peso del solido seco
c = tiempo de secado crítico
Wc = velocidad de secado crítico
c = es el tiempo de secado para que la humedad del sólido descienda desde su valor inicial
hasta el crítico.
Naturalmente que si la humedad final Xf es mayor que la humedad crítica ha de sustituirse Xc
por Xf en la ecuación.
Periodo de velocidad decreciente o potentico:
Método gráfico: No se conoce la relación analítica W=f(x), la interpretación de la
ecuación ha de hacerse gráficamente en:
Métodos Analíticos:
a) Cuando la velocidad de secado van linealmente con la humedad, la interpretación nos
conduce a la ecuación
b) Si no se conoce la forma como varía la velocidad de secado en este periodo, se puede utilizar
una expresión aproximada, la cual propone que la variación es lineal desde la humedad crítica
hasta la humedad de equilibrio, con esta suposición se planteo la siguiente ecuación:
Con las ecuaciones se propone que la humedad inicial es mayor que la critica, en caso contrario
ha de sustituir xc por xi.
El tiempo total de secado se calcula:
CALCULO DEL TIEMPO DE SECADO.
El tiempo de secado debe ser determinado experimentalmente, ya que de hacerlo por
procedimientos matemáticos se obtienen valores, que dependiendo del tipo de material,
pueden discrepar notablemente de los valores reales, esta es la razón por la cual se recomienda
que el tiempo sea determinado experimentalmente.
El tiempo de secado en condiciones constantes se puede calcular mediante la siguiente
ecuación:
Dónde:
Xi = humedad inicial
Xf = Humedad final
Necesitamos conocer = = f (X), esto significa conocer infinito número de ecuaciones para cada
material, por esto no es operacional. Pero si recordamos los periodos de secado podemos
satisfacer esta ecuación en forma parcial.
LOS TIPOS DE SECADORES.
Clasificación de Secadores.
I. Secadores en hojas o masas, transportados por bandejas transportadores.
A. Materiales Secadores discontinuos
1.De departamentos a la presión atmosférica.
2.De bandeja al vacío.
B. Continuos
1.De túnel.
II. Materiales granulares o sueltos.
A. Secadores rotativos
1.Rotativos normales.
2.Roto-Louvre.
B. Turbo secadores
C. Secaderos de transportador
D. Combinación de secadero-filtro.
III. Materiales en hojas continuas.
E. Cilindros sacadores.
F. Secaderos de festón.
IV. Pastas, lodos o tortas continuas.
A. Secadero agitador.
1.Atmosféricos.
2.Al vacío.
V. Materiales en solución.
A. Tambores secadores
1.Atmosféricos.
2.Al vacío.
B. Secadores por pulverización.
VI. Métodos especiales
A. Por rayos infrarrojos.
B. Por calentamiento dieléctrico.
C. Por liofilización.
Secadores de túnel: Estos secadores directos son básicamente adaptaciones del secador
de camión para la operación continua. Consisten en túneles relativamente largos a
travts de los cuales se mueven camiones cargados con platos llenos del sólido que se va
a secar, en contacto con una corriente de gas para evaporar la humedad. Los camiones
pueden empujarse continuamente a través del secador mediante una cadena móvil, a la
cual se encuentran unidos. En un arreglo simple, los camiones cargados se introducen
periódicamente por uno de los lados del secador, mientras cada camión se desplaza al
anterior hacia el otro lado. El tiempo de residencia en el secador debe ser lo
suficientemente grande como para reducir al valor deseado el contenido de humedad
del sólido.
Secadores de Bandejas: El secador de bandejas, o secador de anaqueles, consiste en un
gabinete, de tamaño suficientemente grande para alojar los materiales a secar, en el
cual se hace correr suficiente cantidad de aire caliente y seco. En general, el aire es
calentado por vapor, pero no saturado, de modo que pueda arrastrar suficiente agua
para un secado eficiente.
Secadores indirectos al vacío con anaqueles: Este tipo de secador, es un secador por
lotes, que funciona de manera similar al secador de bandejas. Este secador está
formado por un gabinete de hierro con puertas herméticas, de modo que se trabaje al
vacío. Los anaqueles están vacíos dónde se colocan las bandejas con los materiales
húmedos. En términos generales, se trabaja con aire calentado con vapor. Esto no es
siempre cierto, pues es posible utilizar agua caliente, para operaciones a temperaturas
suficientemente bajas.
Secaderos de tornillo sinfín: Es un secaderos continuos de calefacción indirecta. Consiste
en un transportador horizontal de tornillo sinfín, montado dentro de una carcasa
cilíndrica encamisada, que permite una calefacción indirecta. El vapor generado en el
secadero, se extrae por la parte superior de la carcasa, lo que permite la recuperación
de disolventes valiosos. La velocidad de rotación del tornillo es lenta 2 a 30 r.p.m.
Secadores Rotatorios: En general, un secador rotatorio consta de un cilindro hueco que
gira sobre su eje, con una ligera inclinación, para permitir el desliz de los sólidos a secar
hacia la boca de salida. Se alimentan por la boca de entrada y por la boca de salida se
alimenta el gas caliente, que habrá de secar a contracorriente el sólido que se desliza
despacio hacia la salida, a medida que se va secando.
Secadores de tambor rotatorio: Este tipo de secadores son típicos del trabajo con
pastas, suspensiones, y soluciones. El tambor resulta como un híbrido entre un secador
y un evaporador. El secado se produce por el calor que le llega a través de la superficie
caliente del tambor y depende del tiempo que el sólido esté en contacto con el tambor
(velocidad de giro de una pequeña capa de sólido que es secado, arrancando la costra
formada al final del proceso por medio de una cuchilla.
Secadores por aspersión: En este tipo de secador, se atomiza una suspensión líquida, la
cual es recibida por una corriente a contraflujo de aire caliente que evapora el líquido,
de modo que caen las partículas sólidas que se separan de la corriente de gas, por no
ser volátiles.
Conclusión.
El secado de sólidos es un procesó que consiste en la eliminación de la humedad de la
superficie de un sólido, implicado transporte de masa e intercambio de energía
simultáneamente. Para este tema, un cuerpo húmedo es aquel cuya tensión de vapor del agua
que acompaña al sólido es igual a la del agua a la misma temperatura, un cuerpo higroscopico
es aquel que tiene un tensión de vapor del agua que acompaña al sólido menor que la del agua
a la misma temperatura, humedad libre es la humedad que puede perder el sólido después de
un contacto suficiente y prolongado con el aire en condiciones constantes, humedad ligada es
la humedad mínima necesaria para que un sólido dejé de comportarse como higroscopico,
humedad desligada es la diferencia entre la humedad del sólido y la humedad ligada o como la
humedad libre del sólido en contacto con aire saturado. Este proceso se lleva a cabo en equipos
tanto continuos como por lote.
