Ficha técnico-económica

Cerezo
Región del Maule

Parámetros generales A
1 ha diciembre 2013 Variedad: Lapins
Régimen hídrico: Riego por surco Tipo de producción: Consumo Fresco y exportación.
Fecha plantación: Plena producción Tecnología: Media
Fecha cosecha: Diciembre Densidad de plantación (2,2 X 4,2) = 1.082 plantas

Parámetros generales B Resumen contable:

Rendimiento (Kg/ha): 8,500 Ingreso por hectárea (e) 35,632,000
Precio de venta mercado ($/Kg): (1) 4,192 1387 Costos directos por hectárea (a+b+c) 4,806,610
Costo jornada hombre ($/JH) 11,000 Costos totales por hectárea (a+b+c+d) 5,479,535
Tasa interés mensual (%): 1.50% Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c)) 30,825,391
Endeudamiento sobre costos directos (%): 50% Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d)) 30,152,465
Meses de financiamiento: 12 Costo unitario $ 645

Costos directos Época Cantidad Unidad Precio($/un) Valor ($)

Mano de obra (a)
Riegos y limpias de acequias Octubre-marzo 15.0 JH 11,000 165,000
Poda de vigor Diciembre-enero 1082.0 Planta 300 324,600
Poda Mayo-julio 1082.0 Planta 300 324,600
Aplicación de pesticidas Mayo-enero 6.0 JH 11,000 66,000
Raleo Octubre-noviembre 1082.0 Planta 400 432,800
Contro de malezas Anual 6.0 JH 11,000 66,000
Cosecha Diciembre 8500.0 Kg 150 1,275,000
Seleccionar, cargar y/o guardar Diciembre 8500.0 Kg 50 425,000
Total mano de obra 3,079,000

Maquinaria (b)
Aplicaciones de pesticidas Enero-diciembre 6.00 Ha 20,000 120,000
Triturar restos de poda Enero-Julio 2.00 Ha 40,000 80,000
Acarreo de insumos Enero-febrero 1.00 ha 50,000 50,000
Sacar cajas cosechadas Diciembre 8500.00 Kg 30 255,000
Total maquinaria 505,000

Insumos (c) (2)

Fertilizantes(3):
Urea Octubre-enero 100.0 Kg 363 36,300
Mezcla NPK Agosto 300.0 Kg 340 102,000

Foliares
Frutaliv Septiembre-octubre 4.0 L 7,876 31,504
Fosfimat 40 20 Octubre-noviembre 4.0 L 6,870 27,480
Nitrofoska Octubre-noviembre 4.0 Kg 1,528 6,112

Fungicidas:
Oxicloruro de cobre Mayo-julio 6.0 Kg 5,500 33,000
Podexal Enero-julio 3.0 L 1,800 5,400
Bravo 720 Octubre-diciembre 2.0 L 8,939 17,878
Rovral Noviembre-diciembre 4.0 Kg 48,807 195,228

Bactericida:
Strepto Plus Noviembre-diciembre 3.0 Kg 41,796 125,388

Herbicidas:
Galant Septiembre-noviembre 2.0 L 15,340 30,680
Farmon Agosto-octubre 2.0 L 10,450 20,900
Rango Abril-julio 3.0 L 3,050 9,150

Insecticidas:
Lorsban 4E Julio 2.0 L 5,348 10,696
Karate Zeon Octubre-noviembre 0.5 L 33,151 16,576
Aceite Sunspray Mayo-julio 35.0 L 1,550 54,250

Acaricida:
Vertimec 018 EC Octubre 2.0 L 15,534 31,068
Otros:
Arriendo colmenas Octubre 6.0 Cajones 12,000 72,000
Certificación Marzo-diciembre 3.0 ha 50,000 150,000
Baños químicos (arriendo) Diciembre 2.0 Unidad 100,000 200,000
Analisis de suelo (3) Agosto 1.0 Análisis 25,000 25,000
Analisis foliar Enero-febrero 1.0 Unidad 22,000 22,000
Total insumos 1,222,610

Total costos directos (a+b+c) 4,806,610

Costos indirectos (d)

Item Época Cantidad Unidad Precio($/un) Valor ($)
Imprevistos (sobre el total de costos directos) Anual 5% Porcentaje 240,330
Costo financiero (tasa de interés) (4) Anual 1.5% Porcentaje 432,595
Costo oportunidad (arriendo)
Administración
Impuestos y contribuciones
Total costos indirectos 672,925

Total costos 5,479,535

Análisis de sensibilidad
Margen neto ($/ha) (5)
Precio ($/kg)
Rendimiento (kg/ha)
3,773 4192 4,611
7,650 23,646,755 26,853,635 30,060,515
8,500 26,589,265 30,152,465 33,715,665
9,350 29,532,673 33,452,193 37,371,713

Costo Unitario ($/kg) (6)

Rendimiento (kg/ha) 7,650 8,500 9,350

Costo Unitario ($/kg) $ 682 $ 645 $ 614

Notas:
(1) El precio del kilo de cereza corresponde al promedio de exportación (70%) y mercado interno (30%) de la región durante el periodo de
cosecha en la temporada 2012. Este sin embargo, podría variar la temporada 2013 por el fenómeno de las heladas.
(2) Los insumos, la variedad de cerezo y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de
Odepa. Para cada caso particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de cada predio. El
productor puede cambiar los parámetros a través de la ficha de simulación.
(3) Las dosis de fertilización promedio podrían variar de acuerdo a los resultados de los distintos análisis (foliar, suelo, etc.).
(4) 1,5% mensual simple sobre le 50% de los costos totales. Tasa de interés promedio de las empresas distribuidoras de insumos
(5) Margen neto corresponde a ingresos totales (precio venta x rendimiento) menos los costos totales.
(6) Representa el precio de venta mínimo para cubrir los costos totales de producción.
Ponderador CV 1

Costos variables (CV)

Cosecha 8500
Seleccionar, cargar y/o guardar 8500
Sacar cajas cosechadas 8500

Análisis de sensibilidad

Rendimiento 7,650 9,350

Ponderador CV 0.9 1.1

Mano de obra (a)

Costos directos 1,379,000 1,379,000
Costos variables 1,530,000 1,870,000
Total 2,909,000 3,249,000

Maquinaria (b)
Costos directos 250,000 250,000
Costos variables 229,500 255,000
Total 479,500 505,000

Insumos ©
Costos directos 1,222,610 1,222,610
Costos variables 0 0
Total 1,222,610 1,222,610

Total a+b+c 4,611,110 4,976,610

Imprevistos 230,555 273,714

Costo financiero 373,500 492,684

Total costos 5,215,165 5,743,007