VEGAFITT
Empresa enfocada en la distribución de productos alimenticios
Gerente: Daniel Garcia
Empleados: Valentina Castañeda
Juan Marín
Michell peña
Marzo 9 del 2020
Colegio Luigi Pirandello
Cundinamarca
INTRODUCCIÓN
Primero debemos saber que es una empresa.
Una empresa es una sociedad mercantil o industrial fundada para llevar a cabo negocios
o proyectos de importancia
Somos una empresa que lleva a cabo productos orgánicos frescos sin alteraciones
genéticas, ni químicos dañinos en el proceso, utilizando los mejores métodos de cultivación
a mano para extraer todo su sabor y nutrientes
Criamos nuestros propios animales para obtener leche, huevos, carne y sus derivados.
Usamos responsablemente lo que nos ofrecen y los criamos libremente.
Nuestra empresa posee dos menús los cuales se diferencian en su composición.
Nuestro primer menú está compuesto por productos cárnicos balanceados saludables ya
sea por antojos o por gusto, algunos de los productos que podemos ofrecer son
hamburguesas a la parrilla o fritas con aceite de oliva virgen, también ofrecemos
empanadas al horno como un aperitivo y además ofrecemos platos fuertes colombianos y
algunos platos típicos de otros países
Por otra parte ofrecemos un menú que no lleva ningún derivado de los animales ya sea
que se parezca en su sabor o a su forma. Ofrecemos nuevos y originales platos enfocados
en resaltar el sabor a los productos agrarios como lo son algunas ensaladas, pero lo
llevamos a otro nivel y lo convertimos en platos fuertes que te llenarán durante toda tu
jornada.
Esto ayudará a las personas que quieren comer con gusto pero a la vez sin gastar tanto
dinero.
Desde nuestro estado de ánimo hasta nuestro sistema inmunológico, el estilo de vida
vegano nos proporciona una gran variedad de beneficios para la salud. Lo primero que
debemos entender es que hay diferencias entre ser vegano y ser vegetariano; Ser vegano es
más un estilo de vida y existen increíbles planes de dietas veganas para mejorar
notablemente nuestra salud.
Estudios han dicho que las dietas veganas, cuando se siguen correctamente, tienden a
contener más fibra, antioxidantes, vitaminas como A, C y E, etc. Las dietas veganas están
llenas de nutrientes, pero la ausencia de carne, hace que a veces no comamos las cantidades
correctas de proteínas y por eso hay que buscar en otras formas. La proteína se compone de
pequeñas partes llamadas aminoácidos, que ayudan a nuestro metabolismo y también nos
hacen mantener saludables los músculos, la piel y los órganos.
Las opciones veganas contienen nueces, mantequilla de maní, semillas, granos y
legumbres. Estas son buenas fuentes de hierro. El hierro es otro nutriente clave que juega
un papel crucial en la producción de glóbulos rojos. En esto también incluye frijoles,
brócoli, pasas, trigo y tofu.
Mientras que la mayoría de las personas activas se concentran en la ingesta de proteínas,
los atletas siguen dietas veganas o vegetarianas ricas en carbohidratos, grasas y en
vitaminas y minerales para así obtener un rendimiento deportivo óptimo.
Hay estudios contradictorios que el número de deportistas vegetarianos de clase mundial
sigue aumentando. Las estrellas del tenis mundial como las hermanas Venus y Serena
Williams, por ejemplo, son veganas desde el año 2011.
Las personas que llevan una dieta vegana tienden a tener una mejor visión. Toda esa
vitamina c adicional y el consiguiente colágeno dan como resultado una piel mucho más
saludable.
También ayuda a no tener enfermedades ya que al consumir menos grasas saturadas, se
reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Además ellos pueden ser más felices que sus
homólogos carnívoros, ya que los veganos y los vegetarianos tenían puntajes más bajos en
las pruebas de depresión.
Sacado de ([Link]. 2020)
-”Soy una vegetariana muy estricta…. Simplemente amo a los animales y actúo
conforme a mis valores… Realmente estoy en contra de la crueldad hacia los animales.”
(Natalie, 2017)
-“El momento que empecé a entender lo que sucedía respecto al trato hacia los animales,
me alumbró más y más en el camino en el que me encuentro actualmente, que es ser
completamente vegano.”.
(Bryan, 1997)
-“Si pudieras sentir o ver el sufrimiento, no lo pensarías dos veces. Devuelve la vida. No
comas carne."
(Kim, 2017)
Justificación
Creamos esta empresa al ver que la gente prefería consumir comida grasa y que en vez
de ayudar al organismo lo dañaba, además de consumir carne en supremo acceso pero esta
es una de las mayores contaminadoras del planeta. Queremos que esto deje de pasar y
cambiarlo aportando nuestro granito de arena
Antecedentes
Takipoll: Takipoll Es una empresa familiar, dedicada a la distribución y venta de
productos alimentarios desde el año 2000, pero con muchos más de experiencia en el
sector.
Takipoll es una empresa sólida, en expansión que ha llevado a querer ampliar la gama de
productos a distribuir, incorporando otras casas alimentarias con las que vestir este mercado
aún en desarrollo.
([Link]
Herbívoro Cocina Vegana: Es una empresa vegana que desde el año 2014 se llamaba
Loving Hut y en el año 2018 se mudó a la Av. Suba ##100-53, Bogotá y se nombró como
Herbívoro Cocina Vegana. Esta ofrece empanada, falafel, ensalada, hamburguesa, postres y
bebidas no alcohólicas.
Herbívoro Cocina Vegana busca expandirse ya que desde muy poco empezó con su
restaurante pero con el tiempo van a ser una empresa muy reconocida para aquellos que
disfruten de su comida.
([Link]
La Cocinita Verde: Esta es una empresa vegana que llamaba La Cocinita Verde pero en
el 2016 se cambió a Pan de Nobles Express. Esta empresa ofrece hamburguesas hechas de
gluten, soja, lentejas, falafel, quinua y / o tofu; además de hot dog, paella y lasaña y queda
ubicada en la Cra. 9, #60-96, Bogotá.
La Cocinita Verde con este tiempo que lleva puede que ya sea conocida por algunas
personas, pero si todavía no es muy conocida puede que dentro de poco sea reconocida por
muchas personas.
([Link]
Objetivos
Objetivo general
Comercializar productos orgánicos en recetas originales, además abastecemos un
mercado local y nacional
Objetivos específicos
● Reabastecer nuestros productos cultivando frutas y vegetales, además de criar nuestros
animales
● Mejorar nuestros menús de manera que estén balanceados para lograr una mayor
nutrición
● Minimizar el uso de carnes aumentando los productos agrícolas
Planteamiento del problema
Hay un gran porcentaje de obesidad en el país y un acceso de comida cárnica
Descripción del problema
Un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en
grasas.
El uso excesivo de alimentos cárnicos a nivel nacional e internacional
Pregunta problema
¿Qué es lo que aumenta la obesidad en el país y el mundo? ¿Por qué la gente consume
tanta carne diariamente?
Población
Va dirigido a todo público, porque ofrece productos nutritivos y sanos para el desarrollo
de los niños y para el cuidado de la salud de los adultos
Misión
Somos una empresa cadena de restaurantes que busca comercializar diferentes tipos de
menú, uno enfocado en la salud de las personas que les gustan los alimentos provenientes
de animales y otro enfocado en personas veganas y los gustos que ellos podrían tener.
Visión
Para el 2025 queremos ser una empresa reconocida nacionalmente por el uso de comida
saludable y beneficiosa para enfermedades digestivas y circulatorias.
Objetivos del proyecto
Objetivo específico
Entender cómo es crear una empresa por que ayude al planeta y a sus consumidores desde una
perspectiva culinaria
Objetivos generales
● entender teóricamente los que es una empresa y lo que la conforma
● comprender que tiene que hacer una empresa a la hora de crear nuevos productos y hacer
que el público se interese
● encontrar alternativas sustentables a la carne y a sus derivados
Logotipo
Slogan
Lo mejor para ti y para el planeta
