Botulismo en animales
es una enfermedad neurológica mortal caracterizada por una parálisis flácida que afecta a
animales y al ser humano
Historia
La enfermedad se denominó botulismo del latín botulus, que significa embutido
Los primeros casos fueron en humanos en 1820
1896 Van Ermengen, aisló el agente causal identificando su toxina en jamón
En animales domésticos el botulismo fue descripto en 1910 en gallinas por Meyer en 1920 en
bovinos por Seddon y En el Uruguay el Dr. Trenchi diagnostico el primer caso en aves en la
década del 40
El Clostridium botulinum se distribuye por todo los continentes, encontrándose en el tracto
digestivo de animales mamíferos, aves y peces, en suelo, agua y vegetales
Tiene unas esporas son muy resistentes a la desecación y al calor.
Botulismo de los Peces
producida por una o varias toxinas producidas por la bacteria Clostridium botulinum, del grupo de
las Gram+, estrictamente anaerobias
su carga bacteriana se incrementa con la aparición de peces muertos que sirven de sustrato a las
bacterias en el fondo de los estanques
Cuadro clínico
Nadan dando vueltas continuamente subiendo y bajando desde el fondo
hasta la superficie del agua
Pierden del equilibrio
Diagnóstico
A través de análisis de muestras de peces infectados en el laboratorio.
Las buenas prácticas durante el cultivo y, particularmente durante el manejo post-cosecha, son los
mejores medios para prevenir el botulismo.
Estreptococosis
Estas bacterias viven en la flora intestinal normal de los peces
ESTA enfermedades SE Da bajo condiciones de estrés.y se transmite horizontalmente de un pez a
otro y desde el ambiente al pez.
Cuadro clínico
Los peces nadan lentamente y se agrupan en los bordes de los estanques también yse presenta
abultamiento del abdomen y prolapso del ano, además de un cuadro meningoencefálico
esta enfermedad puede ser mortal durante la época en que la temperatura del agua es alta.
Sin embargo, cuando la temperatura del agua es baja se caracteriza por ser crónica, causando un
nivel de mortalidad bajo pero persistente.
Columnaris
enfermedad es causada por bacterias filamentosas
destacan Flavobacterium columnare y Flexibacter columnaris
Cuadro clínico
En el pez se aprecia sobre la piel manchas blanquecinas que dan lugar a un rápido deterioro
las aletas pueden mostrarse lechosos y erosionadas
este microorganismo también infecta las branquias, órgano interno,
Enfermedades Producidas por Virus
Los virus son animales muy simples constituidos por una sola molécula de ADN
Son visibles solo en el microscopio electrónico
Su ciclo de vida es penetrar las células del organismo y se multiplicarse utilizando las estructuras
celulares del huésped
En la producción de peces algunas infecciones virales tienen gran importancia, pues generan
pérdidas económicas significativas en las granjas piscícolas
Necrosis Pancreatica Infesiosa
enfermedad que principalmente ataca a los alevines de truchas
Cuadro clínico
Los peces se presentan con inapetencia, ascitis, exoftalmia y perdida de equilibrio, además las
heces se visualizan en forma de candenas unidas unos con otros
Los niveles de mortandad son muy altos tanto para alevines con un 90% de MORt
Diagnostico
Se realiza por técnica de aislamiento del virus en el laboratorio
Tratamiento
No se dispone de tratamientos para dicha enfermedad,
se recomienda el sacrificio de todos los animales existentes, como así también de medida de
desinfección de la explotación
Viremia Primaveral dela Carpa (SVC)
Esta enfermedad afecta a la especies de ciprinidos
Cuadro clínico
presenta un estado letárgico con el abdomen abultado y la natación un tanto anormal (ladeada), el
proceso sigue con aparición de edemas y
hemorragias en órganos como
la piel, branquias y musculo, además presenta hidropesía e intensa hemorragias en la vejiga
natatoria.
Diagnostico
Se realiza por técnica de aislamiento del virus en el laboratorio
