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Métodos de conservación de alimentos

El documento describe los diferentes tipos de alimentos perecederos y no perecederos. Explica que los alimentos perecederos como la carne, huevos y frutas se descomponen rápidamente, mientras que los alimentos no perecederos como las legumbres y cereales mantienen su calidad por más tiempo.

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Diana Asomoza Martínez
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El documento describe los diferentes tipos de alimentos perecederos y no perecederos. Explica que los alimentos perecederos como la carne, huevos y frutas se descomponen rápidamente, mientras que los alimentos no perecederos como las legumbres y cereales mantienen su calidad por más tiempo.

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Un alimento perecedero tiene una vida muy útil pero corta, y esto provoca que se descompongan
rápidamente. Y un ejemplo es la carne, el huevo, las frutas.

En cambio un alimento estos conservan su estructura, calidad y durabilidad, y un ejemplo de estos


son: las leguminosas, o los cereales.
AguilarMorales J, (2012), Métodos de conservación de alimentos
http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/economico_administrativo/Metodos_de_conservacion_d
e_alimentos.pdf

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