DENSIDAD DE LIQUIDOS

1. OBJETIVOS:

 Adquirir destreza en la medición de la densidad de líquidos usando el

picnómetro y la balanza Westphal.
 Observar el efecto de la temperatura y de la concentración del soluto en la
densidad de soluciones líquidas.
 Adiestramiento en el uso de tablas y manuales en aplicaciones prácticas de la
determinación de densidades de líquidos.

2. FUNDAMENTO TEORICO:

Se define a la densidad como la relación entre la masa por unidad de volumen. Lo que

significaría:   m / V esto si nos referimos a la densidad absoluta. Ahora si nos

referimos a la densidad relativa, esta nos relaciona la densidad de una sustancia con

respecto a otra sustancia tomada como referencia d   /  ' .

Método del picnómetro:

Un picnómetro de frasco consiste en un frasco de boca esmerilada en la cual se

ajusta exactamente un tapón que se prolonga con un tubo capilar con una marca fina
de enrase que fija un volumen determinado. Con líquidos volátiles es indispensable
tapar el tubo capilar con una copilla para evitar la evaporación durante la medición de
la masa o el volumen.

La determinación de las masas se hace con una balanza analítica o técnica en

dependencia de la exactitud con que se quiera medir la densidad.

Para el cálculo de la densidad de un líquido tomaremos un volumen determinado del

mismo, determinamos su masa y aplicamos simplemente la definición de densidad.

El volumen a la temperatura de trabajo se puede calcular con gran exactitud llenando

un frasco aforado con un líquido de densidad conocida a esa temperatura (en general
agua destilada) y determinando por diferencia de pesadas la masa del líquido que lo
llena hasta el enrase, con lo que el volumen queda determinado por la fórmula:

m2  m1
V picnómetro 
 conocida
Así, tenemos que la diferencia  m2  m1  nos determina la masa del líquido de

densidad conocida contenida en el volumen, a la temperatura de trabajo, y este sería,

por tanto:

m2  m1
V picnómetro 
 conocida

La diferencia m3  m1 nos determina la masa del líquido de densidad desconocida

contenida en el volumen calculado anteriormente, luego aplicando la definición de
densidad, según la fórmula podemos escribir:

M m3  m1
liq    conocida
V m2  m1

Por supuesto la temperatura del picnómetro de frasco, del líquido de densidad

conocida y del líquido a determinar su densidad debe ser la misma durante toda la
manipulación. Luego si se ha secado el frasco con aire caliente o en la estufa, debe
esperarse que éste adquiera la temperatura ambiente.

Método de la balanza Mohr-Westphal:

En ocasiones un fenómeno físico nos proporciona un método indirecto para determinar

la densidad de una sustancia. Este es el caso que nos ocupa en que calcularemos la
densidad de un líquido a través del Principio de Arquímedes que nos dice que: sobre
un cuerpo en contacto con un fluido en equilibrio actúa una fuerza (el empuje) de abajo
hacia arriba que es igual en magnitud al peso del volumen del líquido desplazado.
Cuantitativamente la magnitud de esta fuerza puede expresarse por tanto como:

E  V liq g

En donde V es el volumen del líquido desplazado (el volumen exterior del cuerpo si

este sumerge completamente), liq es la densidad del líquido y g es la aceleración de

la gravedad de la Tierra en el lugar en que se realice la experiencia. Al introducir el

cuerpo sólido, que llamaremos lastre en el líquido patrón de densidad conocida  0 ,

obtenemos:

E  V  0 g …………….. (2)

2
Al introducirlo en el líquido de densidad desconocida liq , obtenemos:

Eliq  V liq g ………………(3)

Dividiendo ordenadamente (3) entre (2), se obtiene:

Eliq
 liq  liq
E0

Los empujes pueden ser calculados con relativa facilidad al volver a equilibrar una
balanza que se ha desbalanceado producto de sumergir completamente en el líquido
el lastre que cuelga de uno de sus brazos.

El montaje experimental más común para realizar una determinación rápida de la

densidad de un líquido mediante el método descrito anteriormente es el de la balanza
de Westphal, que pasamos a describir a continuación: Esta balanza esta formada por
una cruz de brazos desiguales. El mas largo lleva una serie de muescas o ganchos
equidistantes, numerados del 0,1 al 0,9 a partir de la cuchilla de suspensión. La
posición 1,0 corresponde a la cuchilla extrema, de la cual se apoya una pieza, de la
que se cuelga mediante un hilo fino un cuerpo cilíndrico-el lastre-generalmente de
vidrio y que puede llevar un pequeño termómetro en su interior. El brazo corto,
provisto de un contrapeso, tiene una punta aguda que puede oscilar frente a una
escala fija al soporte y que nos servirá para determinar el equilibrio del sistema al
oscilar simétricamente alrededor de un punto intermedio que indica la posición de
equilibrio.

La cruz con el contrapeso de un lado y el lastre del otro puede equilibrarse en el aire
ajustando la posición de tuercas en el extremo del brazo mas largo. Un ajuste mas
fino lo puede hacer el tornillo situado en la base de la balanza. La balanza además
posee tres tipos de jinetillos en forma de ganchos que pueden colgarse de las
muescas numeradas del brazo mas largo. Estos están fabricados de manera que la
masa de cada uno de ellos es igual a la décima parte de la masa del anterior. El
mayor, del cual pueden existir dos ó mas, se construye de manera que colocado en su
posición extrema equilibre el empuje del lastre sumergido en agua destilada a 4°C, de

densidad igual a 1.000 g / cm3

3
 3. DATOS Y RESULTADOS

 Datos experimentales

Método del Picnómetro:

Tabla Nº1: Medición de la masa del picnómetro lleno con agua a distintas
temperaturas.

Masa total (g)

T
21C 30C 40C 50C
N veces
1 41.32 41.20 (27 ºC) 41.12 (35 ºC) 41.13 (46 ºC)
2 41.21 41.24 41.19 (34 ºC) 41.15 (40 ºC)
3 41.27 41.23 (32 ºC) 41.29 (33 ºC) 41.17 (42 ºC)

 Masa picnómetro seco = 16.02 g

 Volumen teórico del picnómetro = 25 ml
 Tº ambiente=22C

Método de la Balanza Westphal:

Tabla Nº2: Determinación de las posiciones de los jinetillos en el brazo de la balanza

Westphal.

Posiciones de los jinetillos

10 g 1g 0.1 g 0.001 g
Agua ( 22 ºC) 9 - 3 9 3 3
Etanol (22 ºC) 8 - 2 8 7 8
Agua (32 ºC) 8 - 4 6 8 9
Muestra (22 ºC) 9 - 3 6 2 2

 Datos bibliográficos

Tabla Nº3: Variación de la densidad del agua con la temperatura a la presión de 1

atm.

Temperatura(ºC) 21 22 30 32 40 50
Densidad (g/cm3) 0.99808 0.99786 0.99571 0.99509 0.99225 0.98802

 Densidad del etanol a 22 ºC = 0.810 g/cm3

4. CALCULOS QUÍMICOS

Método del Picnómetro:

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Grafica Nº1: Se muestra la relación entre la masa de agua con la temperatura medida.

Obtenemos la ecuación de la masa en función de la temperatura

M= -0.0051 T

Tabla Nº4: Tabla con corrección de temperatura

Masa total (g)

T
21C 30C 40C 50C
N veces
1 41.32 41.18 41.09 41.11
2 41.21 41.24 41.16 41.1
3 41.27 41.24 41.25 41.13
Promedio 41.27 41.22 41.17 41.11

Ecuaciones a utilizar:

Estandarización del Picnómetro:

Para estandarizar el picnómetro de “25 ml” de capacidad utilizamos la segunda

ecuación y al agua a 21ºC como sustancia de medición.

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 25.25 g

De la primera ecuación se halla el volumen del agua en el picnómetro:

Tabla Nº5: Calculando la densidad para cada temperatura:

Temperatura 21ºC 30 ºC 40 ºC 50 ºC
Masa total promedio 41.27 g 41.22 g 41.17 g 41.11 g
Masa del agua 25.25 g 25.2 g 25.15 g 25.09 g
Densidad 0.99841 g/ cm3 0.99644 g/ cm3 0.99446 g/ cm3 0.99209 g/ cm3

Calculando el % de error de la densidad para cada temperatura:

 30 ºC:

 40 ºC:

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  50 ºC:

Grafica Nº2: Comportamiento experimental de la densidad del agua (g/cm 3) respecto a

su temperatura (ºC).

Método de la Balanza Westphal:

De la tabla de datos hallamos la densidad para cada sustancia

Tabla Nº6: Considerando los factores para cada masa referencial:

Masa referencial 10 g 1g 0.1 g 0.001g

Factor de multiplicación 0.1 0.01 0.001 0.0001

 Por ejemplo para el agua a 22ºC:

Posiciones de los jinetillos

10 g 1g 0.1 g 0.001 g
Agua ( 22 ºC) 9 - 3 9 3 3

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 DAGUA 22ºC = 9*0.1+3*0.1+9*0.01+3*0.001+3*0.0001=1.2933 g/cm3

Así completamos la siguiente tabla:

Tabla Nº7: Resultados experimentales de las densidades calculadas.

Sustancia Densidad (g/ cm3)

Agua ( 22 ºC) 1.2933
Etanol (22 ºC) 1.0878
Agua (32 ºC) 1.2689
Muestra (22 º) 1.2622

 Cálculo del % de error:

Sustancia Densidad teórica (g/ cm3) % Error

Agua ( 22 ºC) 0.99786 29 %
Etanol (22 ºC) 1.0810 0.63%
Agua (32 ºC) 0.99509 27 %

 Cálculo de la concentración de las muestras:

La solución muestra dada es una mezcla de etanol (100% porcentaje en peso) y agua
(0% porcentaje en peso, para hallar su composición de etanol analizamos la siguiente
gráfica:

Gráfico Nº3: Comportamiento de la densidad (g/cm 3) de la solución vs concentración

(% en masa) de etanol a 22ºC (T ambiente).

Hallaremos su concentración (en % en masa de etanol) mediante interpolación.

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  Comparando las mediciones efectuadas por la balanza Westphal y el
picnómetro a la misma temperatura.

Obtenemos la densidad del agua a 22 ºC y 32 ºC mediante formula de corrección de

temperatura.

Densidad (g/cm3)
Balanza
Sustancia Picnómetro Teórico
Westphal
Agua 22 ºC 1.2933 0.99822 0.99786
Agua 32 ºC 1.2689 0.99604 0.99509

 Cálculo del porcentaje de error para cada caso

Sustancia % error en Balanza Westphal % de error en Picnómetro

Agua 22 ºC 29 % 0.04 %
Agua 32 ºC 27 % 0.09%

5. DISCUSION DE RESULTADOS:

 El error en la determinación del volumen del picnómetro fue de 1.16% en

exceso porque el volumen de agua almacenado en el picnómetro, que debería
ser igual a su capacidad nominal, es mayor ya que el agua ocupa también el
volumen del capilar.

 Los valores de la densidad del agua determinados experimentalmente

disminuyen al incrementar la temperatura de 21ºC, 30ºC, 40ºC y 50ºC, esto
concuerda con el comportamiento teórico establecido; esta tendencia es debido
a la propiedad de expansión térmica de los líquidos, cuya razón es porque al
incrementar la temperatura la distancia entre las moléculas aumenta,
incrementando el volumen del líquido, disminuye así la densidad.

 Los errores en la determinación de la densidad del agua a distintas

temperaturas, pudieron ser porque hubo flujo de calor al medio ambiente o por
contacto con las manos que hizo variar la temperatura establecida.

 Las desviaciones de las densidades medidas por la balanza de Westphal

respecto a las cantidades teóricas, fueron muy elevadas debido a que el
instrumento tuvo fallas propias, además en el momento de calibrar la balanza,

9
 el peso del bloque debería ser el mismo que del buzo, pero no es así, por lo
que la calibración puede ser incorrecta.

 El comportamiento de la densidad de la solución etanol-agua con su

concentración se puede ajustar en una recta con pendiente negativa, debido a
que al aumentar la concentración de etanol en la solución, esta tendrá una
densidad más cercana al etanol puro, cuyo valor es menor al del agua pura. Es
por esto que se puede hallar una concentración desconocida extrapolando en
la gráfica Densidad vs Concentración.

 Al comparar las desviaciones de las densidades experimentales de sus valores

teóricos, se observa que el método del picnómetro tiene mayor exactitud en la
determinación de la densidad que el método por la balanza de Westphal. Esto
se debe a que mientras el primer método depende solo de las mediciones de
temperatura y masa, pues se tiene volumen muy estable; el segundo método
depende más de características propias del instrumento como su calibración,
pero es más directo que el anterior pues no requiere cálculos adicionales.

6. OBSERVACIONES:

Método del Picnómetro:

 Luego de realizar la mezcla de agua fría y caliente se debe esperar 5 minutos

para que ésta llegue al equilibrio térmico y el valor obtenido en la balanza sea
adecuado.
 Se debe agitar la mezcla con la bagueta al momento de tomar la temperatura
del picnómetro para homogenizarla.
 La presencia de cuerpos calientes influye en la temperatura, por ello un
contacto mínimo con el instrumento contribuirá a no variar demasiado la
temperatura.
 Reducir el tiempo entre el pesado y la medición de temperatura de la muestra
permitirá obtener una mejor lectura de la temperatura.
 Debido a que se obtuvo temperaturas distintas pero cercanas a las
establecidas, se hizo una corrección de las masas con temperatura, para ello
se analizó la gráfica Masa de agua vs Temperatura.

Método de la Balanza Westphal:

 Para calibrar la balanza, primero se puso el bloque de acero en la posición 10
del brazo y para equilibrarlo se giró el tornillo hasta que la punta móvil y la

10
 estacionaria coincidan, luego se reemplazó el bloque por el buzo y se sumergió
en agua destilada, finalmente se usó los jinetillos para equilibrar y ver que la
densidad determinada con sus posiciones coincida con el valor de tabla.
 Al pesar los jinetillos se vio que las masas no coincidían con las indicadas, por
lo que se asumieron las masas referenciales de 10, 1, 0.1 y 0.01 gramos.
 Para un correcto uso del buzo, se varió la altura del brazo para que el buzo
este completamente sumergido en el líquido excepto el gancho del que cuelga.
 Para calcular la densidad se considera que a cada masa referencial le
corresponde un factor; este factor se multiplica con la posición del jinetillo
respectivo, la suma de los valores obtenidos será igual a la densidad del líquido
(en g/cm3).

7. CONCLUSIONES

 El método del picnómetro es muy preciso en la determinación de la densidad

debido a que el instrumento determina con alta exactitud el volumen del líquido
cuya masa y temperatura también son fiables de medir.

 La densidad del agua, al igual que el de los líquidos en general, disminuye al

incrementar la temperatura, esto se debe por la propiedad de expansión
térmica.

 El método por la balanza Westphal para su correcta medición requiere que el

instrumento este bien calibrado.

 Al incrementar la concentración de etanol en la solución etanol-agua disminuye

la densidad pues la solución se asemeja más a etanol que tiene menor
densidad que el agua.

 El método del picnómetro es más eficiente que el método por la balanza de

Westphal pero requiere cálculos y mediciones precisos.

8. ANEXO
Densímetro

Un densímetro, es un instrumento que sirve

para determinar la densidad relativa de los
líquidos sin necesidad de calcular antes su
masa y volumen. Normalmente, está hecho
de vidrio y consiste en un cilindro hueco con
un bulbo pesado en su extremo para que
pueda flotar en posición vertical. El término

11
utilizado en inglés es “hydrometer”; sin embargo, en español, un hidrómetro es un
instrumento muy diferente que sirve para medir el caudal, la velocidad o la fuerza de
un líquido en movimiento

Modo de empleo

El densímetro se introduce gradualmente en el líquido para que flote libremente y

verticalmente. A continuación se observa en la escala el punto en el que la superficie
del líquido toca el cilindro del densímetro. Los densímetros generalmente contienen
una escala de papel dentro de ellos para que se pueda leer directamente la densidad
específica.

En líquidos ligeros, como queroseno, gasolina, y alcohol, el densímetro se debe hundir

más para disponer el peso del líquido que en líquidos densos como agua salada,
leche, y ácidos. De hecho, es usual tener dos instrumentos distintos: uno para los
líquidos en general y otro para los líquidos poco densos, teniendo como diferencia la
posición de las marcas medidas.

9. BIBLIOGRAFIA

 Biblioteca de consulta Encarta 2007. Densidad de Líquidos

 Perry H., P. “Biblioteca del ingeniero químico”. editorial Mcgraw-hill. México

D.F. 5° edición. Volumen 1. Páginas: 3-118,3-119.

 Samuel H. Maron-Carl F. Prutton, Fundamentos de fisicoquímica; editorial

Limusa, 2001 pág. 15-22, 25-26, 40-45

 Castellan Gilbert ,Fisicoquímica, Addison Wesley, 2da edición 1998, pág. 315-
335

 Ira N. Levine, Fisicoquímica, Mcgraw Hill, 1982 - pág. 137-141, 145-147, 150-
151

 www. construaprende.com

 http://www.ucm.es/info/geofis/practicas/prac09r.pdf

 http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

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