Contenido

Hidrostática (Estática de los Fluidos) ................................................................................................ 2

Características de los fluidos ........................................................................................................... 2
Presión de un fluido en equilibrio ................................................................................................... 4
Ejemplos resueltos de Presión ............................................................................................................ 8
Prensa Hidráulica – Ejercicios Resueltos......................................................................................... 11
Principio de Pascal ........................................................................................................................... 13
Definimos compresibilidad como la capacidad que tiene un fluido para disminuir el volumen
que ocupa al ser sometido a la acción de fuerzas. ......................................................................... 16
Principio de Arquímedes ................................................................................................................. 16
Calorimetría ............................................................................................................................................ 29
CALOR ..................................................................................................................................................... 29
Termometría ........................................................................................................................................... 44
Propiedades termométricas............................................................................................................ 44
Sistema aislado térmicamente ................................................................................................... 45
Escalas termométricas .................................................................................................................... 45
Escala Celsius ................................................................................................................................ 46
Escala Fahrenheit .......................................................................................................................... 47
Escala Kelvin o absoluta ............................................................................................................. 47
Escala Rankine .............................................................................................................................. 48
Escalas de temperatura en desuso ........................................................................................... 49
Dilatación y termometría ................................................................................................................. 50
Otras propiedades termométricas ................................................................................................ 50
Aplicación de las escalas termométricas .................................................................................... 51
Para recordar: .................................................................................................................................. 52
Cantidades dimensionales[editar]............................................................................................. 62
Cantidades adimensionales ......................................................................................................... 62
Magnitud............................................................................................................................................. 62
Magnitudes fundamentales ............................................................................................................. 62
Magnitudes derivadas ...................................................................................................................... 63
Medir .................................................................................................................................................... 63
Sistemas de unidades .................................................................................................................... 63

Asignatura : Fisica Aplicada ~1~

 Recuerda

Las unidades de masa y de volumen y sus equivalencias de múltiplos y submúltiplos.

Repasa cómo utilizar las constantes de transformación. Recuerda el concepto de peso
(p=m*g) y sus unidades.

Hidrostática (Estática de los Fluidos)

La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos que estudia los fluidos en estado
de reposo; es decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o posición.
Reciben el nombre de fluidos aquellos cuerpos
que tienen la propiedad de adaptarse a la forma
del recipiente que los contiene. A esta propiedad
se le da el nombre de fluidez.
Estática de los fluidos es el estudio de los
efectos físicos que soporta un cuerpo cuando se
encuentra sumergido en un fluido en “Estática
del agua” o “Hidrostática”; por extensión, al
estudio de los efectos fluidos líquidos en reposo
se acostumbra a llamar, en general,
“HIDROSTÁTICA”.
Son fluidos tanto los líquidos como los gases, y
su forma puede cambiar fácilmente por
escurrimiento debido a la acción de fuerzas
pequeñas.
Agua de mar: fluido salobre.
Los principales teoremas que respaldan el
estudio de la hidrostática son el principio de Pascal y el principio de Arquímedes.

 Características de los fluidos

 Presión de un fluido en equilibrio
 Principio de Pascal
 Principio de Arquímedes

Características de los fluidos

Se denomina fluido a aquel medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad definitoria es que los
fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas
tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con un
sólido deformable, donde sí hay fuerzas restitutivas).

Asignatura : Fisica Aplicada ~2~

Los estados de la materia líquido, gaseoso y plasma son fluidos, además de algunos
sólidos que presentan características propias de éstos, un fenómeno conocido como
solifluxión y que lo presentan, entre otros, los glaciares y el magma.

Las características principales que presenta todo fluido son:

 Cohesión. Fuerza que mantiene unidas a las moléculas de una misma sustancia.
 Tensión superficial. Fenómeno que se presenta debido a la atracción entre las
moléculas de la superficie de un líquido.
 Adherencia. Fuerza de atracción que se manifiesta entre las moléculas de dos
sustancias diferentes en contacto.
 Capilaridad. Se presenta cuando existe contacto entre un líquido y una pared sólida,
debido al fenómeno de adherencia. En caso de ser la pared un recipiente o tubo muy
delgado (denominados "capilares") este fenómeno se puede apreciar con mucha
claridad.

Propiedades de los fluidos

Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y características del
mismo tanto en reposo como en movimiento.
Existen propiedades primarias y propiedades secundarias del fluido.
Propiedades primarias o termodinámicas:
 Densidad
 Presión
 Temperatura
 Energía interna
 Entalpía
 Entropía
 Calores específicos
Propiedades secundarias
 Caracterizan el comportamiento
específico de los fluidos.
 Viscosidad
 Conductividad térmica
 Tensión superficial Definimos viscosidad como la mayor o menor dificultad
 Compresión para el deslizamiento entre las partículas de un fluido.

Asignatura : Fisica Aplicada ~3~

Presión de un fluido en equilibrio
En términos de mecánica clásica, la presión de un fluido incompresible en estado de
equilibrio se puede expresar de la siguiente forma:

Presión hidrostática
En general, podemos decir que la presión se
define como fuerza sobre unidad de superficie, o
bien que la presión es la magnitud que indica
cómo se distribuye la fuerza sobre la
superficie en la cual está aplicada.

Presión hidrostática.

Si una superficie se coloca en contacto con un fluido en equilibrio (en reposo) el fluido,
gas o líquido, ejerce fuerzas normales sobre la superficie.
Entonces, presión hidrostática, en mecánica, es la fuerza por unidad de superficie que
ejerce un líquido o un gas perpendicularmente a dicha superficie.
Si la fuerza total (F) está distribuida en forma uniforme sobre el total de un área horizontal
(A), la presión (P) en cualquier punto de esa área será

P: presión ejercida sobre la superficie, N/m2

F: fuerza perpendicular a la superficie, N
A: área de la superficie donde se aplica la fuerza, m 2

La ecuación anterior, nos expresa que la presión varía en forma directamente

proporcional con la fuerza normal y varía en forma inversamente proporcional con el área.
¿Una misma fuerza puede originar efectos diferentes?
Si, prefijando una misma fuerza F, ésta puede originar diferentes efectos de presión:

Asignatura : Fisica Aplicada ~4~

Cuando la fuerza F actúa sobre un área “muy pequeña” el efecto de presión es “muy
considerable”. Mientras que si la fuerza misma F actúa sobre un área “grande” el efecto
de la presión es mínimo.

Ahora bien, si tenemos dos recipientes de igual base

conteniendo el mismo líquido (figura a la izquierda) , veremos
que el nivel del líquido es el mismo en los dos recipientes y la
presión ejercida sobre la base es la misma.

Mismo nivel, misma presión. Eso significa que:

La presión es independiente del tamaño de la sección de la
columna: depende sólo de su altura (nivel del líquido) y de la
naturaleza del líquido (peso específico).

Presión solo sobre la base.

Esto se explica porque la base sostiene sólo al líquido que está por encima de ella, como
se grafica con las líneas punteadas en la figura a la derecha.

La pregunta que surge naturalmente es: ¿Qué sostiene al líquido restante?

Y la respuesta es: Las paredes del recipiente. El peso de ese líquido tiene una
componente aplicada a las paredes inclinadas.
La presión se ejerce solo sobre la base y la altura o nivel al cual llega el líquido indica el
equilibrio con la presión atmosférica.

Presión y profundidad
La presión en un fluido en equilibrio aumenta con la profundidad, de modo que las
presiones serán uniformes sólo en superficies planas horizontales en el fluido.
Por ejemplo, si hacemos mediciones de presión en algún fluido a ciertas profundidades
la fórmula adecuada es

Es decir, la presión ejercida por el fluido en un punto situado a una profundidad h de la

superficie es igual al producto de la densidad d del fluido, por la profundidad h y por la
aceleración de la gravedad.
Si consideramos que la densidad del fluido permanece constante, la presión, del fluido
dependería únicamente de la profundidad. Pero no olvidemos que hay fluidos como el

Asignatura : Fisica Aplicada ~5~

aire o el agua del mar, cuyas densidades no son constantes y tendríamos que calcular la
presión en su interior de otra manera.

Unidad de Presión
En el sistema internacional la unidad es el Pascal (Pa) y equivale a Newton sobre metro
cuadrado.

𝟏 𝒏𝒆𝒘𝒕𝒐𝒏
𝟏 𝑷𝒂𝒔𝒄𝒂𝒍 = = 𝟏 𝑷𝒂
𝟏 𝒎𝟐

Equivalencia:

105 Pa <> 1 atm <> 1 bar

Densidad o masa específica

La densidad es la cantidad de masa por unidad de
volumen. Se denomina con la letra ρ. En el sistema
internacional se mide en kilogramos / metro cúbico.
Cuando se trata de una sustancia homogénea, la
expresión para su cálculo es:

Donde
ρ: densidad de la sustancia, Kg/m3
m: masa de la sustancia, Kg
V: volumen de la sustancia, m3

Densidad de fluidos: cantidad de masa

En consecuencia la unidad de densidad en el Sistema
por volumen. Internacional será kg/m3 pero es usual especificar
densidades en g/cm3, existiendo la equivalencia

1g cm3 = 1.000 kg/ m3.

Asignatura : Fisica Aplicada ~6~

La densidad de una sustancia varía con la temperatura y la presión; al resolver cualquier
problema debe considerarse la temperatura y la presión a la que se encuentra el fluido.

Peso específico

El peso específico de un fluido se calcula como su peso por unidad de volumen (o su

densidad por g).
En el sistema internacional se mide en Newton / metro cúbico.

Recordemos:

Si bien la presión es aquella magnitud que mide la cantidad de fuerza que es aplicada a
cierta área, también la vamos a leer en algunos textos formas de presión, como la presión
atmosférica.
Donde la presión atmosférica es aquella presión donde la atmósfera ejerce en todas
direcciones sobre los cuerpos que están dentro de ella, por ejemplo nosotros en la
tierra.

Asignatura : Fisica Aplicada ~7~

Mientras más alejados (altura) del nivel del mar estemos, menor será la cantidad de
presión que ejerza la atmósfera sobre nosotros, a diferencia de que si estuviéramos
cercanos al mar, donde la presión alcanzaría su máximo de:

Entonces:

La presión es directamente proporcional a la fuerza e inversamente proporcional a la

superficie (área). Si se disminuye el área sobre la que actúa una fuerza constante, la
presión aumenta; si el área sobre la que actúa la fuerza constante aumenta, la presión
disminuye

Esto tiene por fórmula:

Dónde:

Ejemplos resueltos de Presión

1.- ¿Cuál es la presión ejercida por una fuerza de 120 N que actúa sobre una
superficie de 0.040 metros cuadrados?

Solución: Para ello vamos a tomar nuestros datos que el problema nos provee, por
ejemplo nos da una fuerza de 120 N, y a su vez un área de 0.040 , por lo que
tenemos:

Asignatura : Fisica Aplicada ~8~

 ?

Reemplazando estos datos en nuestra fórmula tenemos:

Por lo que obtenemos un total de 3000 pascales de presión ejercidas sobre la

superficie.

Ahora compliquemos un poco más el problema y resolvamos el siguiente ejercicio.

2.- Una persona de 84 kg se para sobre la losa de una casa que tiene por superficie
225 metros cuadrados. ¿Cuál será la presión que esta persona ejerce sobre la losa?

Solución: En este caso tenemos nos hace falta encontrar una fuerza, puesto que no
nos la proporciona el problema, sin embargo podemos hallarla de una manera muy
sencilla.
Recordemos que la fuerza es igual al peso, entonces podemos calcular el peso de la
persona mediante la siguiente fórmula:

Es decir que el peso es el producto de la masa multiplicada por la gravedad y con ello
obtendremos la fuerza que necesitamos, por lo que:

Ahora si podemos calcular la presión ejercida sobre la losa

Podemos observar que no hay gran dificultad al resolver este tipo de ejercicios, veamos
otro más.

Asignatura : Fisica Aplicada ~9~

 3.- La presión atmosférica tiene un valor aproximado de 1 x105 Pa . ¿Qué fuerza
ejerce el aire confinado en una habitación sobre una ventana de 50 cm x 75 cm?

Solución: En este caso nos pide hallar la fuerza que se ejerce sobre la ventana, para
ello vamos a tomar nuestros datos:

Antes de poder reemplazar en la fórmula nuestros datos, debemos recordar que el área
no lo podemos trabajar con centímetros cuadrados, para ello debemos convertir esa
área en metros cuadrados, aplicando el siguiente factor de conversión

Ahora si podemos reemplazar en nuestra fórmula

Solo que el problema nos pide la fuerza, no la presión… Entonces vamos a despejar a
“F”

Reemplazando datos

O lo que es igual a

(Kilo Newtons)

Ahora veamos otro concepto de aplicación.

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Prensa Hidráulica – Ejercicios Resueltos

Otro de los ejemplos que podemos encontrar sin duda, es sobre la prensa hidráulica:
este dispositivo emplea el principio de Pascal para su funcionamiento, está formado por
dos recipientes cilíndricos comunicados, estos recipientes contienen un fluido, la sección
transversal de uno de ellos por lo general es mayor que el otro, cada recipiente tiene un
émbolo.
Si se ejerce una presión P1 en el émbolo más pequeño, se obtiene una presión P2 en el
émbolo mayor, de tal forma que P1 = P2.

Entonces su fórmula sería:

Dónde:

Fuerza aplicada en el émbolo menor [N ó Dinas]

Fuerza en el émbolo menor [N ó Dinas]

Área del émbolo menor [m2 ó cm2]

Área del émbolo mayor [m2 ó cm2]

Ahora pasemos a ver un ejemplo:

4.- En una prensa el émbolo mayor tiene un diámetro de 40 cm, y el émbolo menor
de 2.3 cm. ¿Qué fuerza se necesita ejercer en el émbolo menor para levantar un
bloque de 50,000 N?

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 11 ~

Solución: Como en todos los problemas, debemos analizar nuestros datos
primeramente porque a partir de ahí podemos saber que nos hace falta, como calcularlo
y de alguna manera iniciar a resolver nuestro problema.
Tenemos que nuestro émbolo mayor tiene un diámetro de 40 cm, para ello lo primero
que tenemos que hacer es convertir esos centímetros a metros, y hacer lo mismo
con el émbolo menor.

Ahora calcular el área de esos émbolos (recordar que se tratan de émbolos circulares):

Ahora vamos a despejar de nuestra fórmula a

Quedando así

Es decir, que necesitamos 165.39 Newtons de fuerza, para poder levantar el bloque de
50,000 Newtons de peso.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 12 ~

EJERCICIOS
1. Halla el valor en Pascales de las siguientes unidades de presión:
a) 13 kp/cm2; b) 73 cm Hg; c) 1200 mb
Solución: a) 1,27 x106 Pa; b) 9,73x104 Pa; c) 1,2x105 Pa
2. Escribe los factores de transformación que se deducen de la equivalencia siguiente: 1
Pa = 101.300 mb
Solución: k1 = 101.300 mb/1 Pa; k2 = 1 Pa / 101.300 mb
3. Un hombre de 70 kg de masa está parado y apoyado en sus dos pies. La superficie de
apoyo de cada zapato es de 200 cm2. ¿Cuál será la presión, expresada en Pascales,
ejercida sobre el suelo?. Dato: g = 9,81 m/s2 Solución: P = 17.167,5 Pa
4. Una aguja hipodérmica de sección 0,01 mm2 se clava en la piel con una fuerza de 50
N. ¿Cuál es presión ejercida? Solución: P= 5x109 Pa
5. Sobre un émbolo de sección 3 cm2 que se mueve dentro de un pistón se coloca una
masa de 20 kg. ¿Qué presión ejerce en el fluido del interior del pistón? Solución: P=
6,54x105 Pa
[Link] la presión que soporta un submarino que navega a 150 m de profundidad si la
densidad del agua es 1030 kg/ m3 Solución: P = 1,51x106 Pa
7. Calcula la fuerza que ejerce el agua sobre los cristales de las gafas, de superficie 40
cm2, de un submarinista que bucea a 17 m de profundidad si la densidad del agua es
1,02 g/cc. Solución: F= 680,4 N

Principio de Pascal

Rotura de un tonel bajo la presión de una columna de agua.

El principio de Pascal es una ley enunciada por el físico y matemático francés Blaise
Pascal (1623–1662) que se resume en la frase: «el incremento de la presión aplicada

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 13 ~

 a una superficie de un fluido incompresible (generalmente se trata de un líquido
incompresible), contenido en un recipiente indeformable, se transmite con el mismo
valor a cada una de las partes del mismo».
Es decir, que si se aplica presión a un líquido no comprimible en un recipiente cerrado,
esta se transmite con igual intensidad en todas direcciones y sentidos. Este tipo de
fenómeno se puede apreciar, por ejemplo, en la prensa hidráulica o en el gato
hidráulico; ambos dispositivos se basan en este principio. La condición de que el
recipiente sea indeformable es necesaria para que los cambios en la presión no
actúen deformando las paredes del mismo en lugar de transmitirse a todos los puntos
del líquido.

Aplicación del Principio de Pascal: Prensa hidráulica

El "gato hidráulico" empleado para elevar coches en los talleres es una prensa hidráulica.
Es un depósito con dos émbolos de distintas secciones S1 y S2 conectados a él. La
presión ejercida por el émbolo al presionar en la superficie del líquido se transmite
íntegramente a todo el líquido. La presión es la misma en los puntos próximos a los dos
émbolos. P1 = P2

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 14 ~

 La fuerza F1 aplicada en el émbolo pequeño se amplifica en un factor amplificador k
tal que: F2 en el émbolo grande es k — F1. Además de amplificar el valor de F1
cambia su dirección de utilización, pues F2 estará donde conectemos al depósito el
segundo émbolo.

Aplicación del P. Pascal: Frenos hidráulicos

Los frenos hidráulicos son una aplicación del

principio de Pascal.

Al pisar el freno ejercemos una fuerza con el pie

en el pedal que la transmite a un émbolo de
sección pequeña que se mueve dentro de un
pistón. Esa fuerza crea una presión en el interior
del líquido de frenos. El fluido transmite la presión
casi instantáneamente en todas direcciones.

Al tener colocado otro pistón con su émbolo en el

otro extremo del circuito hidráulico y, según la
relación entre las secciones de los émbolos, la
fuerza aplicada será amplificada en ese punto.

El sistema hidráulico cambia también la

dirección y el sentido de la fuerza aplicada.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 15 ~

Definimos compresibilidad como la capacidad que tiene un fluido para disminuir el
volumen que ocupa al ser sometido a la acción de fuerzas.

Principio de Arquímedes
El principio de Arquímedes establece que cualquier cuerpo sólido que se encuentre
sumergido total o parcialmente en un fluido será empujado en dirección ascendente por
una fuerza igual al peso del volumen del líquido desplazado por el cuerpo sólido. El
objeto no necesariamente ha de estar completamente sumergido en dicho fluido, ya que
si el empuje que recibe es mayor que el peso aparente del objeto, éste flotará y estará
sumergido sólo parcialmente.

Sistema hidráulico para elevar

pesos.

La presión suele medirse en atmósferas (atm); la atmósfera se define como 101.325 Pa,
y equivale a 760 mm de mercurio o 14,70 lbf/pulg2 (denominada psi).
La tabla siguiente define otras unidades y se dan algunas equivalencias.
Unidad Símbolo Equivalencia
Bar Bar 1,0 × 105 Pa
101.325 Pa
atmósfera Atm 1,01325 bar
1013,25 mbar
mm de mercurio mmHg 133.322 Pa
Torr Torr 133.322 Pa
2
lbf/pulg Psi 0,0680 atm
2
kgf/cm 0,9678 atm
Atm 760,0 mmHg
Psi 6.894, 75 Pa

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 16 ~

Enunciado del Principio de Arquímedes (Empuje)

Arquímedes descubrió que el empuje es el peso del

fluido desalojado. El rey quería saber, sin destruir la
corona fundiéndola, si el orfebre había empleado todo
el oro que le diera para hacerla o por el contrario lo
había mezclado con plata. Consultó con Arquímedes
y éste, estando en los baños cavilando sobre ello,
pensó que la misma masa de dos sustancias distintas
no ocupan igual volumen y que seguramente, al
meterlas en agua, la más voluminosa soporta un
empuje mayor. Y salió a la calle desnudo y gritando
¡Eureka¡.

Enunciado del Principio

Todo cuerpo sumergido en un fluido sufre una fuerza
vertical y hacia arriba igual al peso del fluido que
desaloja la parte sumergida del cuerpo
Razonamiento matemático para el cálculo del empuje

Si el fluido es agua:
Empuje ascendente = peso del agua desalojada
Fempuje = magua desalojada * g
Como la masa desalojada es igual al volumen
sumergido del cuerpo por la densidad (m = V*d):
magua desalojada* g = Vsumergido * dagua * 9.81
Fempuje = Vsumergido * dagua * 9.81

Origen del empuje La diferencia de presión en la

cara superior e inferior
Arquímedes nunca escribió las justificaciones origina el empuje
matemáticas con que la física explica hoy su
principio. Las caras superior e inferior del cuerpo
están sumergidas a distinta profundidad y
sometidas a distintas presiones hidrostáticas p1 y p2.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 17 ~

Ambas caras tienen la misma superficie, S, pero están sometidas a fuerzas distintas F1
y F2 y de distinto sentido.
Si F2 > F1 y F2 está dirigida hacia arriba la resultante E estará dirigida hacia arriba la
resultante E estará dirigida hacia arriba.
df es la densidad del fluido:
F1 = p1* S = df * g * h0* S
F2 = p2* S = df * g * (h0+h) * S
E = F2 - F1 = df * g * (h0+h) * S – df * g * h0 * S = df * g * S *(h0+h-h0) = df * g * S * h = df * g * Vsumergido
Como la mdesalojada = df— Vfluido
E = m desalojada * g = Peso fluido desalojado
Equilibrio de los sólidos sumergidos
Al introducir un cuerpo en un fluido se produce el estado de equilibrio cuando el empuje
iguala al peso. Según sean las densidades del cuerpo y del fluido en el que se sumerge
se pueden originar los siguientes casos:

 Si dc > df , el peso es mayor que el empuje máximo -que se produce cuando todo el
cuerpo está sumergido-. El cuerpo se va al fondo. No
produce equilibrio.
 Si dc = df , el peso es igual al empuje máximo. El
cuerpo queda sumergido y en equilibrio entre dos
aguas.
 Si dc < df , el peso del cuerpo es menor que el
empuje máximo y no se sumerge todo el cuerpo. Sólo
permanece sumergida la parte de él que provoca un
empuje igual a su peso. Este estado de equilibrio se llama
flotación.

Aplicaciones: barcos, globos, etc.

Los barcos flotan porque desplazan un peso de agua que es igual al peso del propio
barco. Para que exista equilibrio y no oscilen, además de la
igualdad entre el peso del cuerpo y el empuje, se
requiere que el centro de gravedad del cuerpo y de la parte
sumergida permanezca sobre la misma vertical. Si el peso
y el empuje no están en la dirección vertical se origina un
par de fuerzas.
Contempla la animación y observa el Metacentro M y el
centro de gravedad. En la página Web dispones de una
animación para poder entender como se desplaza el
empuje en cada oscilación creando así un par de
fuerzas que son las que enderezan el barco. También

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 18 ~

puedes comprender en la animación como se origina un par que lo vuelca cuando G está
por encima de M (ver figura y explicaciones).
La ascensión de un globo se produce porque la densidad interior es menor que la del aire
y el peso del aire desalojado es mayor que la suma del peso del gas interior, la cesta, el
lastre y las cuerdas. En la página Web del tema dispones de una escena demostrativa.
Comparando cuánto se hunde un mismo cuerpo en distintos líquidos se puede hallar la
densidad de uno relativa al otro, lo que permite construir unos instrumentos de medida
llamados densímetros de flotación.
Llevan un lastre de plomo para que se hundan en el líquido y una escala en la que, según
hasta donde se hunda, indica la densidad del líquido en el que se sumergen

EJERCICIOS

1) Un cubo de aluminio de 3 cm de arista y densidad 2,7 g/cm3 se sumerge en agua de

densidad 1 g/cm3.
a) ¿Qué masa tiene el cubo?
b) ¿Qué volumen desaloja?
c) ¿Qué masa de agua desaloja?
d) ¿Cuánto pesa el agua desalojada?

Solución: a) 0,0729 kg; b) 27 cm3; c) 27 g; d) 0,265 N 14.

2) Un cuerpo de masa 90 g y volumen 120 cm3 flota en el agua (d= 1 g/cm3). Calcula:
a) Peso del cuerpo.
b) Volumen sumergido.
c) Empuje.
d) % del volumen sumergido.

Solución: a) 0,883 N; b) 90 cm3; d) 75% 15.

3) Un cuerpo de masa 240 g y volumen 120 cm3 se deposita en el agua (d= 1 g/cm3).
Calcula:
a) La densidad del cuerpo.
b) El volumen sumergido.
c) El empuje.
d) El peso aparente.

Solución: a) 2000 kg/m3; b) 120 cm3; c) 1,175 N; d) 1,175 N 16.

4) Un globo, de volumen 300 m3, contiene hidrógeno de densidad 0,09 g/dm3 y

asciende en una masa de aire de densidad 1,29 kg/m3. La masa de todos sus
componentes menos el gas es de 80 kg. Calcula:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 19 ~

 a) Peso total del globo (gas+materiales).
b) La fuerza neta de ascensión (empuje – peso).

Solución: a) masa total =107 kg y peso 1049 N; b) 2.747,5 N

Para practicar
1. Halla el valor en Pascales de las siguientes medidas de presión: 2,2 kp/cm2, 2 atm y 1200 mb.
2. ¿Qué presión ejercerá sobre el suelo un bloque cúbico de piedra de 0,5 m de arista que pesa
una tonelada? Nota: Volumen = a*a*a; Superficie = a*a
3. Sobre un pistón de superficie 5 cm 2 que comprime agua se deposita una masa de 10 kg. ¿Qué
presión soporta el agua?.
4. ¿Qué presión soporta un submarino que navega a 200 m de profundidad en unas aguas de
densidad 1,02 g/cm3?. Usa g= 9,81 m*s-2
5. ¿En cuánto disminuirá la presión que soporta un submarinista que bucea a 12 m de
profundidad cuando entra en el fondo de una cueva marina cuya altura es 4 m?.
6. El cristal de un batiscafo tiene una sección de 300 cm 2. ¿Qué fuerza debe soportar para poder
descender hasta los 3 km? Nota: Densidad del agua del mar 1030 kg/m 3. Toma como valor de
g = 9,81 m*s-2
7. Si la presión que alcanza el líquido de frenos de un circuito hidráulico es de 150.000 Pa, ¿cuál
será la fuerza ejercida por un pistón de sección 1 cm 2 acoplado a él?.
8. El émbolo menor de una prensa hidráulica es de 20 cm 2. ¿Cuál debe ser la sección del émbolo
mayor para que al aplicar una fuerza de 180 N en el émbolo pequeño resulten amplificados
hasta 3600 N?.
9. Una prensa hidráulica tiene unos émbolos de secciones 10 y 200 cm 2. Si al aplicar una fuerza
de 80 N el émbolo pequeño desciende 5 cm ¿cuánto subirá el grande?
10. Indica los nombres de los dos gases más abundantes de la atmósfera y las proporciones
en que se encuentran. ¿Varía la proporción con la altura?.
11. La columna de mercurio de un barómetro tiene 79 cm de altura y 0,1 cm 2 de base. ¿Qué
altura tendría si tuviera 0,3 cm2 de base?
12. ¿Qué altura alcanza la columna de mercurio de un barómetro cuando la presión
atmosférica es de 1024 mb? Densidad del mercurio 13600 kg/m 3.
13. Dos bolas A y B de 12 g de masa y densidades A = 2 g/cm 3 y B = 3 g/cm 3 se sumergen
en agua. ¿Qué empuje recibirá cada una?.
14. Un cubo de metal de 5 cm de arista y densidad 4,3 g/cm 3 se sumerge en agua de densidad
1 g/cm3.
a. ¿Qué volumen de agua desaloja?
b. ¿Qué masa de agua desaloja?
c. ¿Cuánto pesa el agua desalojada?.
15. Un cuerpo de masa 40 g y volumen 160 cm3 flota en agua dulce (d = 1 g/cm3). Calcula:
a. Peso del cuerpo.
b. volumen sumergido.
c. Peso del agua desalojada.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 20 ~

 d. Empuje.
e. % del volumen sumergido.
16. Un cuerpo de masa 80 g y densidad 0,5 g/cm3 se deposita en agua (d= 1 g/cm 3). Calcula:
a) El volumen del cuerpo.
b) El volumen sumergido
c) El empuje.
d) El peso aparente.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 21 ~

PRINCIPIO DE BERNOULLI

INTRODUCCIÓN GENERAL:
Se denominan fluidos aquellos cuerpos cuyas moléculas tienen entre sí poca o ninguna
coherencia y toman la forma de la vasija que los contiene, como los líquidos y los gases.
Muchos de dichos cuerpos fluyen con bastante facilidad y raramente permanecen en
reposo. La rama de la ciencia que trata de los fluidos en movimiento se conoce con el
nombre de Hidrodinámica.
Como ejemplo, se puede citar el agua que circula por una tubería, o la corriente de aire
que se origina sobre las alas de un avión en vuelo. El comportamiento de un fluido en
movimiento es, naturalmente, más complicado que el de un fluido en reposo.
En Hidrostática (rama que trata de los fluidos en reposo), lo más importante de conocer,
acerca del fluido, es la presión que actúa sobre el mismo. Un buzo experimenta tanto
mayor aumento de presión cuanto mayor es la profundidad a la que está sumergido en
el agua; la presión que soporta a una determinada profundidad es, simplemente, la suma
del peso del agua por encima de él, y la presión del aire sobre la superficie del agua.
Cuando el agua se pone en movimiento, la presión se modifica.
Es casi imposible predecir cuál es la presión y la velocidad del agua, por lo que el estudio
de los fluidos en movimiento es muchísimo más complicado que el de los fluidos en
reposo. Un buzo que se mueve a lo largo, y en el mismo sentido que una corriente
submarina, probablemente no nota que la presión alrededor de él cambia. Pero, de
hecho, al ponerse el agua en movimiento, la presión disminuye y, cuanto mayor es la
velocidad, mayor es la caída de presión. Esto, en principio, sorprende, pues parece que
un movimiento rápido ha de ejercer una presión mayor que un movimiento lento.
El hecho real, totalmente opuesto, fue primeramente expresado por el matemático suizo
Daniel Bernoulli (1700-1782). Si un fluido comienza a moverse, originando una corriente
continua, debe existir alguna causa que origine dicho movimiento. Este algo es una
presión. Una vez el fluido en movimiento, la presión cambia, bien sea aumentando o
disminuyendo. Supongamos que aumenta. Al aumentar la presión, crece la velocidad del
fluido, que origina un nuevo aumento en la presión; este aumento hace crecer el valor de
la velocidad, y así sucesivamente.
PRINCIPIO DE LA HIDRODINÁMICA: EXPLICACIÓN RESUMIDA DE LA TEORÍA:
A continuación estudiaremos la circulación de fluidos incompresibles, de manera que
podremos explicar fenómenos tan distintos como el vuelo de un avión o la circulación del
humo por una chimenea. El estudio de la dinámica de los fluidos fue bautizada
hidrodinámica por el físico suizo Daniel Bernoulli, quien en 1738 encontró la relación
fundamental entre la presión, la altura y la velocidad de un fluido ideal.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 22 ~

El teorema de Bernoulli demuestra que estas variables no pueden modificarse
independientemente una de la otra, sino que están determinadas por la energía mecánica
del sistema.
Supongamos que un fluido ideal circula por
una cañería como la que muestra la figura.
Concentremos nuestra atención en una
pequeña porción de fluido V (coloreada con
celeste): al cabo de cierto intervalo de tiempo
Dt (delta t) , el fluido ocupará una nueva
posición (coloreada con rojo) dentro de la Al
cañería. ¿Cuál es la fuerza “exterior” a la
porción V que la impulsa por la cañería?
Sobre el extremo inferior de esa porción, el
fluido “que viene de atrás” ejerce una fuerza que, en términos de la presiónp1, puede
expresarse corno p1 . A1, y está aplicada en el sentido del flujo. Análogamente, en el
extremo superior, el fluido “que está adelante” ejerce una fuerza sobre la porción V que
puede expresarse como P2 . A2, y está aplicada en sentido contrario al flujo. Es decir que
el trabajo (T) de las fuerzas no conservativas que están actuando sobre la porción de
fluido puede expresarse en la forma:
T=F1 . Dx1– F2. Dx2 = p1. A1. Dx1-p2. A2. Ax2
Si tenemos en cuenta que el fluido es ideal, el volumen que pasa por el punto 1 en un
tiempo Dt (delta t) es el mismo que pasa por el punto 2 en el mismo intervalo de tiempo
(conservación de caudal). Por lo tanto:
V=A1 . Dx1= A2. Dx2 entonces T= p1 . V – p2. V
El trabajo del fluido sobre esta porción particular se “invierte” en cambiar la velocidad del
fluido y en levantar el agua en contra de la fuerza gravitatoria. En otras palabras, el trabajo
de las fuerzas no conservativas que actúan sobre la porción del fluido es igual a la
variación de su energía mecánica Tenemos entonces que:
T = DEcinética + AEpotencial = (Ec2 — Ec1) + (Ep2 — Ep1)
p1 . V — P2 . V = (1/2 .m . V2² — 1/2 . m. V1²) + (m . g . h2 — m . g . h1)
Considerando que la densidad del fluido está dada por d=m/V podemos acomodar la
expresión anterior para demostrar que:
P1 + 1/2 . d. V1² + d . g. h1= P2 + 1/2 . d. V2² + d . g . h2
Noten que, como los puntos 1 y 2 son puntos cualesquiera dentro de la tubería, Bernoulli
pudo demostrar que la presión, la velocidad y la altura de un fluido que circula varian
siempre manteniendo una cierta cantidad constante, dada por:
p + 1/2. d . V² + d. g. h = constante
Veremos la cantidad de aplicaciones que pueden explicarse gracias a este teorema.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 23 ~

Fluido humano. Una multitud de espectadores pretende salir de una gran sala de
proyecciones al término de la función de cine. El salón es muy ancho, pero tiene abierta
al fondo sólo una pequeña puerta que franquea el paso a una galería estrecha que
conduce hasta la calle. La gente, impaciente dentro de la sala, se agIomera contra la
puerta, abriéndose paso a empujones y codazos. La velocidad con que avanza este
“fluido humano” antes de cruzar la puerta es pequeña y la presión es grande. Cuando las
personas acceden a la galería, el tránsito se hace más rápido y la presión se alivia. Si
bien este fluido no es ideal, puesto que es compresible y viscoso (incluso podría ser
turbulento), constituye un buen modelo de circulación dentro de un tubo que se estrecha.
Observamos que en la zona angosta la velocidad de la corriente es mayor y la presión es
menor.
APLICACIONES:
EL TEOREMA DE TORRICELLI
Consideremos un depósito ancho con un tubo de desagote
angosto como el de la figura. Si destapamos el caño, el
agua circula. ¿Con qué velocidad? ¿Cuál será el caudal?
En A y en B la presión es la atmosférica PA=PB=Patm.
Como el diámetro del depósito es muy grande respecto del
diámetro del caño, la velocidad con que desciende la
superficie libre del agua del depósito es muy lenta
comparada con la velocidad de salida, por lo tanto
podemos considerarla igual a cero, VA = 0
La ecuación de Bernoulli queda entonces:
d. g. hA + pA= 1/2 . d. hB + pB
entonces es:
g . hA = 1/2 . vB² + g. hB de donde VB²= 2. .g . (hA-hB)
de donde se deduce que:
VB² = 2. g(hA – hB)
Este resultado que se puede deducir de la ecuación de Bernoulli, se conoce como el
teorema de Torricelli, quien lo enunció casi un siglo antes de que Bernoulli realizara sus
estudios hidrodinámicos. La velocidad con que sale el agua por el desagote es la misma
que hubiera adquirido en caída libre desde una altura hA, lo que no debería
sorprendernos, ya que ejemplifica la transformación de la energía potencial del líquido
en energía cinética.
EL GOL OLÍMPICO
A: Una pelota que rota sobre si misma arrastra consigo una fina capa de aire por efecto
del rozamiento.

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B: Cuando una pelota se traslada, el flujo de aire es en sentido contrario al movimiento

de la pelota.

C: Si la pelota, a la vez que avanza en el sentido del lanzamiento, gira sobre sí misma,
se superponen los mapas de las situaciones A y B. El mapa de líneas de corrientes resulta
de sumar en cada punto los vectores VA y VB. En consecuencia, a un lado de la pelota,
los módulos de las velocidades se suman y, al otro, se restan. La velocidad del aire
respecto de la pelota es mayor de un lado que del otro.

D: En la región de mayor velocidad, la presión (de acuerdo con el teorema de Bernoulli)

resulta menor que la que hay en la región de menor velocidad. Por consiguiente,
aparece una fuerza de una zona hacia la otra, que desvía la pelota de su trayectoria.
Éste es el secreto del gol olímpico.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 25 ~

 EL AERÓGRAFO
Las pistolas pulverizadoras de pintura funcionan
con aire comprimido. Se dispara aire a gran
velocidad por un tubo fino, justo por encima de otro
tubito sumergido en un depósito de pintura. De
acuerdo con el teorema de Bernoulli, se crea una
zona de baja presión sobre el tubo de suministro de
pintura y, en consecuencia, sube un chorro que se
fragmenta en pequeñas gotas en forma de fina
niebla.

FUERZA DE SUSTENTACIÓN: Cualquier cuerpo que se mueve a través del aire

experimenta una fuerza que proviene de la resistencia del aire. Ésta puede dividirse en
dos componentes que forman entre sí un ángulo recto. A uno se lo llama sustentación y
se dirige verticalmente hacia arriba. El otro, llamado resistencia, actúa horizontalmente y
en sentido opuesto a la dirección de desplazamiento del cuerpo. La fuerza de
sustentación se opone al peso y la resistencia se opone al movimiento del
cuerpo. Para que un cuerpo pueda volar la fuerza de sustentación debe superar al peso
y la resistencia debe ser tan reducida que no impida el movimiento.
Para obtener un resultado óptimo necesitamos un cuerpo con una alta relación entre la
fuerza de sustentación y la resistencia. El índice más elevado se obtiene mediante un
cuerpo diseñado especialmente que se denomina “perfil aerodinámico”. Por razones
prácticas no es posible obtener un perfil aerodinámico perfecto en un aeroplano pero las
alas se diseñan siempre de modo que suministren la sustentación que sostiene a la
máquina en el aire. En un corte transversal un perfil aerodinámico exhibe una nariz

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 26 ~

redondeada, una superficie superior fuertemente curvada, la inferior más achatada y una
cola aguzada.
El perfil se inclina formando un ligero ángulo con la dirección del flujo de aire. La fuerza
ascendente se obtiene de dos modos: por encima del perfil aerodinámico el aire se mueve
más rápido a causa de su forma curva. Por el principio descubierto por Bernoulli y
resumido en una ecuación matemática, la presión de un fluido disminuye en relación con
el aumento de su velocidad y viceversa.
De ese modo, la presión del aire que se mueve en la parte superior del perfil decrece
creando una especie de succión que provoca el ascenso del perfil aerodinámico. Por otra
parte el aire que fluye bajo el perfil angulado aminora su velocidad de manera que la
presión aumenta. Esta acción eleva el perfil aerodinámico, dándole mayor poder de
sustentación. La fuerza de sustentación total depende del tipo de perfil, de la superficie
de las alas, de la velocidad del flujo y de la densidad del aire.
La fuerza ascensional disminuye con la altitud, donde el aire es menos denso, y aumenta
con el cuadrado de la velocidad del aeroplano y también con la mayor superficie de las
alas. El ángulo que forma el perfil aerodinámico con el flujo de aire se llama ángulo de
incidencia. A mayor ángulo, mayor fuerza ascensorial hasta llegar a un punto crítico,
después del cual la fuerza ascensorial diminuye bruscamente. El flujo de aire que hasta
el momento había sido suave, se descompone repentinamente en forma de remolinos.
Cuando ello ocurre se dice que el avión se ha desacelerado, y de ser así el avión
comienza a caer, pues las alas ya no lo pueden sostener. Es muy peligroso en caso que
al avión se encuentre cerca de la tierra.

El diagrama muestra una sección en corte del ala de un aeroplano, según un diseño
aerodinámico. El aire fluye por encima y por debajo del ala, pero fluye más rápido por

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 27 ~

encima de la parte superior porque está más curvada, presentando un largo mayor. El
flujo de aire más rápido ejerce menos presión; además, se produce otra presión hacia
arriba, resultante de la menor velocidad del aire por debajo del ala, que la proveerá de
fuerza ascensional. Ésta es la base del vuelo del aeroplano.

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Calorimetría
La Calorimetría es la medida de la cantidad de calor que cede o absorbe un cuerpo en
el curso de un proceso físico o químico.

CALOR
Es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en contacto
mutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos.

La dirección de la transferencia de la Energía Térmica es siempre desde la sustancia de

mayor temperatura hacia la de menor temperatura (o sea desde la más caliente a la más
fría).

Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se dice que
están en CONTACTO TÉRMICO.

Las sensaciones de caliente o frío que sentimos en el cotidiano están relacionadas a los
intercambios de energía entre nuestro cuerpo y el medio ambiente.
La sensación de caliente está relacionada a la ganancia de energía y la de frío a la pérdida
de energía por nuestro cuerpo.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 29 ~

Esto sucede porque, al colocar dos cuerpos cualesquiera en contacto, la energía térmica
fluye naturalmente del cuerpo más caliente al más frío.
La calorimetría es la parte de la Termología que estudia el calor y sus medidas.

El calor es energía en tránsito entre los cuerpos que están a diferente temperatura

UNIDADES DE MEDIDA

Caloría ( cal ), es la más utilizada.

Joule, la unidad oficial del Sistema Internacional de Unidades (S.I.)
Btu (Btu = unidad térmica del sistema británico)

1 Btu = 1055 Joules = 252 calorías

1 Caloría = 4,186 Joules
1 Caloría = 1 Kilocaloría = 1000 calorías = 4 186 Joules = 3,97 Btu

La caloría utilizada por médicos y nutricionistas es en realidad la Kilocaloría (Kcal),

también llamada gran caloría. La unidad BTU continúa siendo utilizada en ingeniería,
principalmente en la rama que toca la refrigeración (aparatos de aire acondicionado,
cámaras de frio, etc).

Capacidad Térmica de un Cuerpo

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 30 ~

La capacidad térmica de un cuerpo es la razón entre la cantidad de calor que el cuerpo
intercambia (ganando o perdiendo) y la variación de temperatura que el sufre en este
intercambio.
Su unidad de medida en el sistema internacional de unidades (S.I.) es el Joule/Kilocaloría,
siendo que la más utilizada es la Caloría / oC.

Calor específico de una sustancia (c)

Llamamos calor específico de una sustancia (c) a la razón entre la cantidad de calor que
la sustancia intercambia y el producto entre su masa y la variación de temperatura sufrida.
Esta magnitud tiene su unidad de medida en el Sistema Internacional de Unidades (S.I.)
y es el Joule/Kg, sin embargo la más utilizada es la Caloría/g. oC

Calor específico de algunas sustancias

Sustancia en cal/g oC sustancia en cal/g oC
Agua 1,00 Hielo 0,55
Aluminio 0,22 Latón 0,094
Arena 0,20 Mercurio 0,033
Cobre 0,093 Oro 0,032
Plomo 0,031 Plata 0,056
Estaño 0,055 Vapor de agua 0,48
Hierro 0,11 Vidrio 0,20
Éter 0,56 Alcohol 0,58
Acetona 0,52 Cemento 0,20
Etanol 0,59 Metanol 0,61
Silicio 0,17 Titanio 0,054
El cuerpo humano necesita de energía para su mantenimiento y para desempeñar
tareas. La tabla a continuación muestra la energía absorbida por el organismo para
cada 100 gramos de ciertos alimentos .

Alimentos Energía (en Kcal) Alimentos Energía (en Kcal)

Lechuga 15 Escarola 20
Sandía 30 Zanahoria 40
Gaseosas 40 (100 ml) Cerveza 45 (100 ml)
Naranjas 50 Lenguado 70
Papas/Patata 80 Vino 85 (100 ml)
Banana 90 Langosta 90
Pollo 200 Aguacate 250
Pan 270 Miel 290
Frijoles 340 Arroz 260
Carne 360 Bacalao 380
Azúcar 390 Chocolate 470
Hígado 136 Huevo 163
Leche de vaca 63 Arroz cocido 167

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Calor de Combustión

Todos los organismos humanos necesitan energía para sobrevivir. Los animales por
ejemplo obtienen esa energía de la alimentación de forma primordial. El ser humano a
través de la alimentación ingiere carbohidratos, proteínas y grasas que juntos posibilitan
una provisión de energía necesaria para la realización de todas las actividades diarias.
Las máquinas y motores también necesitan energía para realizar trabajo, en estos casos,
la principal fuente de energía es el combustible. Los combustibles así como los alimentos,
contienen energía que puede ser liberada y utilizada por otros mecanismos.
La energía contenida en los alimentos y en los combustibles puede ser medida por medio
de la quema (combustión). La combustión es una reacción exotérmica (liberación de
calor) de una sustancia con oxígeno
Así entonces, la quema de 1 gramo de una determinada sustancia libera una cantidad de
calor, denominado calor de combustión.
Calor de combustión es la cantidad de calor liberada en la quema de 1 gramo de una
sustancia, medida en calorías/gramo.

La tabla a continuación nos muestra los calores de combustión de algunos combustibles.

Combustible Calor de Combustión (cal/g)
Gas Hidrógeno 29000
Gas Natural 11900
Gasolina 11100
Diesel 10900
Alcohol Etílico 6400
Leña 2800 a 4400

ECUACIÓN FUNDAMENTAL DE LA CALORIMETRÍA

La cantidad de calor Q es también conocida como Calor Sensible

Calorímetro
El calorímetro es un aparato utilizado en laboratorios con el objetico de realizar
experiencias que involucran intercambios de calor entre los cuerpos o sustancias.

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Intercambios de Calor
Dos cuerpos o más (con temperaturas diferentes) cuando colocados en contacto (o próximos)
pueden intercambiar calor entre si, obedeciendo la siguiente expresión:

PRINCIPIOS GENERALES DE LA CALORIMETRÍA

I. Siempre que entre varios cuerpos haya un intercambio de energía térmica, la
cantidad de calor perdido por unos cuerpos es igual a la cantidad de calor
ganada por los otros.
II. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente
proporcional a su variación de temperatura. Así, para elevar la temperatura de
un cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía térmica que
para elevarla a 10°C.
III. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente
proporcional a su masa.
IV. Cuando varios cuerpos a temperaturas diferentes se ponen en contacto, la
energía térmica se desplaza hacia los cuerpos cuya temperatura es más baja.
El equilibrio térmico ocurre cuando todos los cuerpos quedan a la misma
temperatura.

UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR

Siendo el calor una forma de energía, deben de medirse en las mismas unidades que
ésta: joules, ergios, libras*pie ó Btu. Su relación de conversión es:

Sin embargo, en la práctica se manejan otras unidades más adecuadas:

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CALORÍA (c)
Es la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 1 gramo de agua
en 1°C. La relación entre calorías y joules es de:

Existe también la Kilocaloría, o sea 1000 calorías (cantidad de calor necesaria para elevar
en 1°C la temperatura de 1 Kg de agua). La Kilocaloría es la unidad en la que se mide el
contenido energético de los alimentos y en la práctica se la llama usualmente Caloría, o
Gran Caloría (con "C" mayúscula), para diferenciarla de la verdadera caloría (con "c"
minúscula) llamada también pequeña caloría.

NOTA: Recordar que la temperatura NO es una medida de la energía térmica total del
cuerpo, es solo de su energía promedio. Es por esto que dos cuerpos pueden tener la
misma temperatura pero distinta cantidad de energía interna. Ejemplo: Si se quiere
hervir 10 litros de agua, se requiere 10 veces más energía que en el caso de un sólo litro,
y aunque al final las temeperaturas sean las mismas (temperatura de ebullición del agua)
debido a la diferencia de masas el consumo de energía es distinto.

CALOR ESPECÍFICO
Es la cantidad de calor que es necesario suministrarle a la unidad de masa de una
sustancia para elevar su temperatura en 1°C.

Cada sustancia tiene su propio valor de calor específico, por lo que cada uno requerirá
distintas cantidades de calor para hacer que una misma cantidad de masa eleve su
temperatura en 1°C.

Para comprender esta definición, el significado del calor específico, se lo puede

considerar como la "inercia térmica", recordando que el término de inercia se usa en la
mecánica para denotar la resistencia que opone un objeto a los cambios en su estado de
movimiento. De igual modo, el calor específico representa la inercia térmica porque
denota la resistencia que opone una sustancia a los cambios de temperatura:

Ejemplo:

Si se calientan masas iguales de agua y de aluminio, el aluminio se calienta mucho más

rapido que el agua; y si se les interrumpe el suministro de calor al mismo tiempo, el
aluminio se enfría más rápido que el agua. En este caso, el agua presenta una mayor
cantidad de calor específico que el aluminio, ya que requiere más calor para elevar su
temperatura y se demora más tiempo en asimilar los cambios de temperatura (tiene más
"inercia térmica").

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 34 ~

FÓRMULA DEL CALOR ESPECÍFICO

La cantidad de calor Q que es necesario darle a una masa m de una sustancia para
elevar su temperatura de T1 a T2 esta dada por la fórmula:

De donde "ç" representa la constante de calor específico de la sustancia. Este valor es

propio de cada material y se mide en: cal/(g*°C).

PROPAGACIÓN DEL CALOR

La transmisión del calor de una región a otra se puede efectuar sólo por alguna de
estas tres formas:

CONDUCCIÓN.

Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto, sin que
se desplacen las moléculas de los mismos. Ocurre sólo en los materiales
sólidos. Ejemplo: Una barra de metal cuyo extremo se lo acerca a una llama, permite
que fluya calor hasta su extremo opuesto.

El desplazamiento de calor se realiza según la facilidad con lo que permita el material,

de lo cual surge el concepto de Conductividad Térmica.

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CONVECCIÓN.

Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del desplazamiento de sus
moléculas. Ocurre sólo en los fluídos (líquidos y gases). El movimiento de las moléculas
se origina por la diferencia de densidades que hay dentro de la sustancia, generando
corrientes de convección desde las partes más calientes hacia las más frías en la masa
del fluído.

Ejemplo: Cuando se calienta un recipiente con agua, las moléculas del líquido que están
en contacto con la zona caliente (llama) se mueven hacia la superficie donde se
encuentran con el resto de moléculas más frías, haciendo que a su vez estas moléculas
frías se desplacen hasta la zona de calor y comiencen el ciclo nuevamente. Este proceso
dentro del líquido hace que el agua adquiera calor repetidamente, hasta alcanzar la
temperatura suficiente de ebullición.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 36 ~

RADIACIÓN.

Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo distante, a

través del VACÍO, es decir, sin la presencia de algún agente material o sustancia
intermedia. Esta transferencia se logra gracias a que la energía se transporta por medio
de Ondas Electromagnéticas las cuales pueden propagarse por el vacío sin ningún
inconveniente.

Ejemplo: Una bombilla emite luz y calor en forma de radiación. Esta radiación
corresponde a: Ondas de Luz Visible (que nos permiten ver) y a las ondas infrarrojas (que
nos dan la sensación decalor). Otras fuentes de luz como el Sol, aparte de las anteriores,
también emite rayos X, microondas, ultravioleta, etc., las cuales no somos capaces de
sentir, pero que sí lo pueden hacer aparatos e instrumentos apropiados.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 37 ~

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 38 ~
Ejemplo 1: ¿Cuántas calorías son necesarias para convertir 15 g de hielo a 0 ºC en vapor de
agua a 100 ºC?

Q1 = mHIELO LF = 15 · 80 = 1 200 cal

Q2 = mAGUA Ce (TF - Ti) = 15 · 1 · 100 = 1 500 cal
Q3 = mAGUA LV = 15 · 540 = 8 100 cal

QTOTAL = Q1 + Q2 + Q3 = 10 800 cal = 10,8 kcal

Ejemplo 2: Determinar la temperatura de equilibrio si mezclamos 10 g de hielo a 0 ºC con 50 g

de agua a 70 ºC

│QGANADO│ = │QPERDIDO│
Q1 + Q2 = Q3
mHIELO LF + mAGUA Ce (TF - Ti) = │mAGUA Ce (TF - Ti)│
10 · 80 + 10 · 1 · (T - 0) = 50 · 1 · (70 - T)
80 + T = 5(70 - T)
80 + T = 350 - 5T
6T = 270
T = 45 ºC
1) Si 0,04 kg de metal a 80 °C se colocan en 0,15 kg de agua a 18° C, y la temperatura
final de la mezcla es de 20 °C, ¿cuál es el calor específico del metal, (en cal/g·ºC) ?
a) 0,125
b) 0,012
c) 0,025
d) 0,005
e) 0,250

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 39 ~

2) Si 0,08 kg de aluminio de calor especifico 0,21cal/g·ºC, a 100 °C se colocan en
0,105kg de agua a 13°C, ¿cuál es la temperatura final de la mezcla?
a) 21 ºC
b) 22 ºC
c) 23 ºC
d) 24 ºC
e) 25 ºC
3) Se dan dos recipientes con agua, uno a 80 °F y el otro a 200°F. Se toma una cierta
cantidad de agua de cada recipiente y se mezcla obteniéndose 480 g de agua a 150
° F. ¿Cuánta agua de l recipiente a mayor temperatura se utilizó ?
a) 100 g
b) 140 g
c) 200 g
d) 240 g
e) 280 g
4) Una muestra de 200 g de una sustancia a la temperatura de 100 °C se deja caer
dentro de un calorímetro que contiene 600 g de agua a la temperatura inicial de 20
°C. El calorímetro es de cobre (0,096 cal/g ºC) y su masa de 500 g. La temperatura
final del calorímetro es de 25°C. Calcular el calor específico de la muestra , en cal/g
ºC.
a) 0,108
b) 0,119
c) 0,216
d) 0,271
e) 0,306
5) ¿Cuántas kilocalorías se liberan al cambiar 7,5 kg de vapor a 100 °C en agua a 40 °
C?
a) 4500
b) 4 000
c) 3 500
d) 3 000
e) 2 250
6) Si 5kg de metal de calor específico 0,092 cal/g ºC a una temperatura de 182,8 °C se
colocan en 1kg de hielo a 0 °C, ¿cuál es la temperatura final de la mezcla?
a) 1,8 ºC
b) 2,1 ºC
c) 2,8 ºC
d) 3,6 ºC
e) 5,6 ºC
7) Si 0,12 kg de vapor a 120 °C se condensa en 3,5 kg de agua a 30 °C contenida en
un calorímetro de equivalente en agua igual a 0,1 kg , ¿cuál es la temperatura final
de la mezcla? (calor específico del vapor: 0,5 cal/g°C.)
a) 55 ºC
b) 50 ºC
c) 45 ºC
d) 40 ºC
e) 35 ºC

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 40 ~

8) ¿Cuánto tiempo podrá hacerse funcionar un motor de 209 J/s, accionando la energía
liberada por 1 m3 de agua cuando la temperatura del agua desciende en 1°C, si todo
este calor se convirtiese en energía mecánica?
a) 5 meses
b) 4 meses
c) 3 meses
d) 2 meses
e) 1 mes
9) Se usa un litro de agua a 32,5ºC para hacer té helado. ¿Cuánto hielo a 0 ºC se
necesita para hacer que la temperatura del té sea de 10 ºC. Considere el calor
latente del hielo es 80 cal/g)
a) 200 g
b) 250 g
c) 300 g
d) 350 g
e) 500 g
10) En una tetera se coloca cierta cantidad de agua fría a 10°C y se pone a calentar
sobre una hornilla eléctrica. Al cabo de 5 minutos empieza a hervir, a partir de ese
instante que tiempo tardará en adquirir una temperatura de 136°C
a) 30 min
b) 31 min
c) 32 min
d) 33 min
e) 34 min

11) En un calorímetro de equivalente en agua despreciable se introducen "m" gramos de

hielo a 0°C con "M" gramos de vapor a 100°C. Hallar "M" si se sabe que la
composición final de la mezcla fue de 100 gramos de agua y 80 gramos de vapor a
100°C
a) 180 g
b) 100 g
c) 135 g
d) 105 g
e) 125 g

12) Si mezclamos 20 g de agua a -60°C con "M" gramos de vapor de agua a 100°C se
obtiene una temperatura de equilibrio de 40°C. Entonces el valor de "M" es :
a) 12
b) 5
c) 8
d) 15
e) 16

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 41 ~

13) 540 g de hielo a 0°C se mezclan con 540 g de agua a 80°C. La temperatura final de
la mezcla es de :
a) 20°C
b) 0°C
c) 60°C
d) 80°C
e) 40°C
14) En un calorímetro de capacidad calorífica despreciable se tiene 10 g de hielo a 0°C;
si en el calorímetro se introduce un gramo de vapor a 100°C, hallar el estado final
a) 11g de agua a 0°C
b) 11 g de agua a 100°C
c) 10g de hielo y 1g de agua a 0°C
d) 2g de hielo y 9g de agua a 0°C
e) No se sabe
15) ¿Cuántos kilojoules se pierden en una hora a través de una ventana de vidrio de 4
mm de espesor y 40cm x 60 cm de área, si la temperatura exterior es de 10 ºC y la
interior 30ºC? Considere la conductividad térmica del vidrio igual a 2x10-4kcal/s·m ·
ºC; 1 J = 0,24 cal
a) 7 200
b) 4 800
c) 3 600
d) 2 400
e) 1 800
16) Un trozo de metal de 10mm de espesor se expone a una temperatura de 30 °C en
un lado y de 20 °C en el otro. Si transmite 3,75 kcal en 5 min a través de un área de
5 cm 2 ¿cuál es la conductividad térmica del metal, en Kcal/s m K?
a) 0,025
b) 0,05
c) 0,1
d) 0,25
e) 0,125

17) Una bala de plomo (calor específico 0,03 cal/g°C) de 100 g está a una temperatura
de 20°C. Se lanza verticalmente hacia arriba con una velocidad de 420 m/s y al
regresar al punto de partida choca con un trozo de hielo a 0°C. ¿Cuánto hielo se
funde? se supone que toda la energía del choque se convierte íntegramente en
calor. 1cal=4,2 joule
a) 26 g
b) 27 g
c) 30 g
d) 28 g
e) 29 g

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 42 ~

18) Si en un calorímetro ideal, se introducen hielo a -10°C con agua líquida a 85 °C en
iguales cantidades, entonces podemos afirmar que en el equilibrio habrá:
a) Agua líquida a temperatura sobre 0°C
b) Hielo a temperatura bajo 0 °C
c) Solamente hielo a 0°C
d) Solamente agua líquida a 0°C
e) E)Agua y hielo a 0°C
19) .En un calorímetro cuyo equivalente en agua es 30 gramos, se tiene 410 gramos de
agua (H2O) a 20°C. Calcule la masa necesaria de hielo en gramos a 0°C que debe
agregarse para un máximo enfriamiento
a) 100
b) 110
c) 120
d) 130
e) 150
20) Se utiliza un tubo de hierro de 60 m de longitud a 0°C , para conducir vapor.
¿Cuánto aumentará su longitud cuando se caliente a 100°C?(α Fe=10-5.°C-1)
a) 1 cm
b) 2 cm
c) 4 cm
d) 5 cm
e) 6 cm
21) Se tiene 4,5 kg de agua a 0°C. ¿Qué parte de esta masa ha de congelarse para que
el calor desprendido transforme a la otra parte en vapor a 100°C?
a) 4 kg
b) 2,6 kg
c) 3 kg
d) 2 kg
e) 1 kg

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 43 ~

Termometría

La termometría se encarga de la medición de la temperatura de cuerpos o sistemas.

Para este fin, se utiliza el termómetro, que es un instrumento que se basa en el cambio
de alguna propiedad de la materia debido al efecto del calor; así se tiene el termómetro
de mercurio y de alcohol, que se basan en la dilatación, los termopares que deben su
funcionamiento al cambio de la conductividad eléctrica, los ópticos que detectan la
variación de la intensidad del rayo emitido cuando se refleja en un cuerpo caliente.

Para poder construir el termómetro se utiliza el Principio Cero de la Termodinámica que

dice: "Si un sistema A que está en equilibrio térmico con un sistema B, está en equilibrio
térmico también con un sistema C, entonces los tres sistemas A, B y C están en equilibrio
térmico entre sí".

Termómetro exterior de calle.

Propiedades termométricas

Una propiedad termométrica de una sustancia es aquella que varía en el mismo sentido
que la temperatura, es decir, si la temperatura aumenta su valor, la propiedad también lo
hará, y viceversa.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 44 ~

Sistema aislado térmicamente

Se denomina sistema a cualquier conjunto de materia limitado por una superficie real o
imaginaria. Todo aquello que no pertenece al sistema pero que puede influir en él se
denomina medio ambiente.

Se puede definir el calor como la energía transmitida hacia o desde un sistema, como
resultado de una diferencia de temperaturas entre el sistema y su medio ambiente. Así
como se define un sistema aislado o sistema cerrado como un sistema en el que no entra
ni sale materia, un sistema aislado térmicamente o S.A.T. se define como un sistema en
el que no entra ni sale calor. Un ejemplo clásico que simula un sistema aislado
térmicamente es un termo que contiene agua caliente, dado que el agua no recibe ni
entrega calor al medio ambiente.

Una propiedad importantes de un S.A.T. es que, dentro de él, la temperatura siempre se

mantiene constante después de transcurrido un tiempo suficientemente largo. Si dentro
del S.A.T. hay más de una temperatura, al cabo de dicho tiempo, el S.A.T. tendrá sólo
una temperatura llamada temperatura de equilibrio, y se dirá entonces que el sistema
llegó al equilibrio térmico. En general, un sistema está en equilibrio térmico cuando todos
los puntos del sistema se hallan a la misma temperatura, o dicho de otra forma, cuando
las propiedades físicas del sistema que varían con la temperatura no varían con el tiempo.

Escalas termométricas

Existen varias escalas termométricas para medir temperaturas, relativas y absolutas.

A partir de la sensación fisiológica, es posible hacerse una idea aproximada de la

temperatura a la que se encuentra un objeto. Pero esa apreciación directa está limitada
por diferentes factores; así el intervalo de temperaturas a lo largo del cual esto es posible
es pequeño; además, para una misma temperatura la sensación correspondiente puede
variar según se haya estado previamente en contacto con otros cuerpos más calientes o
más fríos y, por si fuera poco, no es posible expresar con precisión en forma de cantidad
los resultados de este tipo de apreciaciones subjetivas. Por ello para medir temperaturas
se recurre a los termómetros.

En todo cuerpo material la variación de la temperatura va acompañada de la

correspondiente variación de otras propiedades medibles, de modo que a cada valor de
aquella le corresponde un solo valor de ésta. Tal es el caso de la longitud de una varilla
metálica, de la resistencia eléctrica de un metal, de la presión de un gas, del volumen de
un líquido, etc. Estas magnitudes cuya variación está ligada a la de la temperatura se
denominan propiedades termométricas, porque pueden ser empleadas en la construcción
de termómetros.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 45 ~

Para definir una escala de temperaturas es necesario elegir una propiedad termométrica
que reúna las siguientes condiciones:

1. La expresión matemática de la relación entre la propiedad y la temperatura debe

ser conocida.
2. La propiedad termométrica debe ser lo bastante sensible a las variaciones de
temperatura como para poder detectar, con una precisión aceptable, pequeños
cambios térmicos.
3. El rango de temperatura accesible debe ser suficientemente grande.

Una vez que la propiedad termométrica ha sido elegida, la elaboración de una escala
termométrica o de temperaturas lleva consigo, al menos, dos operaciones; por una parte,
la determinación de los puntos fijos o temperaturas de referencia que permanecen
constantes en la naturaleza y, por otra, la división del intervalo de temperaturas
correspondiente a tales puntos fijos en unidades o grados.

Lo que se necesita para construir un termómetro, son puntos fijos, es decir procesos en
los cuales la temperatura permanece constante. Ejemplos de procesos de este tipo son
el proceso de ebullición y el proceso de fusión.

Existen varias escalas para medir temperaturas, las más importantes son la escala
Celsius, la escala Kelvin y la escala Fahrenheit.

Escala Celsius

Artículo principal: Grado Celsius

Termómetro Fahrenheit+Celsius de pared.

Esta escala es de uso popular en los países que adhieren al Sistema Internacional de
Unidades, por lo que es la más utilizada mundialmente. Fija el valor de cero grados para
la fusión del agua y cien para su ebullición. Inicialmente fue propuesta en Francia por
Jean-Pierre Christin en el año 1743 (cambiando la división original de 80 grados de René
Antoine Ferchault de Réaumur) y luego por Carlos Linneo, en Suiza, en el año 1745
(invirtiendo los puntos fijos asignados por Anders Celsius). En 1948, la Conferencia
General de Pesos y Medidas oficializó el nombre de "grado Celsius" para referirse a la
unidad termométrica que corresponde a la centésima parte entre estos puntos.1

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 46 ~

Para esta escala, estos valores se escriben como 100 °C y 0 °C y se leen 100 grados
Celsius y 0 grados Celsius, respectivamente.

Escala Fahrenheit

Artículo principal: Grado Fahrenheit

En los países anglosajones se pueden encontrar aún termómetros graduados en grado

Fahrenheit (°F), propuesta por Gabriel Fahrenheit en 1724. La escala Fahrenheit difiere
de la Celsius tanto en los valores asignados a los puntos fijos, como en el tamaño de los
grados. En la escala Fahrenheit los puntos fijos son los de ebullición y fusión de una
disolución de cloruro amónico en agua. Así al primer punto fijo se le atribuye el valor 32
y al segundo el valor 212. Para pasar de una a otra escala es preciso emplear la ecuación:

T(°F) = (9/5) * T(°C) + 32 ó T(°C) = (5/9) * [T(°F) - 32]

donde T(°F) representa la temperatura expresada en grados Fahrenheit y T(°C) la

expresada en grados Celsius.

Su utilización se circunscribe a los países anglosajones y a Japón, aunque existe una

marcada tendencia a la unificación de sistemas en la escala Celsius.

Escala Kelvin o absoluta

Se comparan las escalas Celsius y Kelvin mostrando los puntos de referencia anteriores
a 1954 y los posteriores para mostrar cómo ambas convenciones coinciden. De color

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 47 ~

negro aparecen el punto triple del agua (0, 01 °C, 273, 16 K) y el cero absoluto (-273,
15 °C, 0 K). De color gris los puntos de congelamiento (0, 00 °C, 273, 15 K) y ebullición
del agua (100 °C, 373, 15 K).

Si bien en la vida diaria las escalas Celsius y Fahrenheit son las más importantes, en
ámbito científico se usa otra, llamada "absoluta" o Kelvin, en honor a sir Lord Kelvin.

En la escala absoluta, al 0 °C le hace corresponder 273, 15 K, mientras que los 100 °C

se corresponden con 373, 15 K. Se ve inmediatamente que 0 K está a una temperatura
que un termómetro centígrado señalará como -273, 15 °C. Dicha temperatura se
denomina "cero absoluto".

Se puede notar que las escalas Celsius y Kelvin poseen la misma sensibilidad. Por otra
parte, esta última escala considera como punto de referencia el punto triple del agua que,
bajo cierta presión, equivale a 0. 01 °C.

La escala de temperaturas adoptada por el Sistema Internacional de Unidades es la

llamada escala absoluta o Kelvin. En ella el tamaño de los grados es el mismo que en la
Celsius, pero el cero de la escala se fija en el - 273, 15 °C. Este punto llamado cero
absoluto de temperaturas es tal que a dicha temperatura desaparece la agitación
molecular, por lo que, según el significado que la teoría cinética atribuye a la magnitud
temperatura, no tiene sentido hablar de valores inferiores a él. El cero absoluto constituye
un límite inferior natural de temperaturas, lo que hace que en la escala Kelvin no existan
temperaturas bajo cero (negativas). La relación con la escala Celsius viene dada por la
ecuación:

T(K) = t(°C) + 273, 15 ó t(°C) = T(K) - 273, 15

T(K) = (5/9) * [t(°F) + 459, 67] ó t(°F) = (9/5) * T(K) - 459, 67

siendo T(K) la temperatura expresada en kelvins.

Escala Rankine

Se denomina Rankine (símbolo R) a la escala de temperatura que se define midiendo en

grados Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta
escala fue propuesta por el físico e ingeniero escocés William Rankine en 1859.

La escala Rankine tiene su punto de cero absoluto a – 459, 67 °F y los intervalos de grado
son idénticos al intervalo de grado Fahrenheit.

T(R) = t(°F) + 459, 67 ó t(°F) = T(R) - 459, 67

T(R) = (9/5) * [t(°C) + 273, 16] ó t(°C) = (5/9) * [T(R) - 491, 67]

siendo T(R) la temperatura expresada en grados Rankine.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 48 ~

Usado comúnmente en Inglaterra y en [Link]. como medida de temperatura
termodinámica. Aunque en la comunidad científica las medidas son efectuadas en
Sistema Internacional de Unidades, por tanto la temperatura es medida en kelvins (K).

Escalas de temperatura en desuso

Escala Réaumur

Grado Réaumur (ºRé), en desuso. Se debe a René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-

1757). La relación con la escala Celsius es:

T(ºRé) = (4/5) * t(°C) ó t(°C) = (5/4) * T(ºRé)

T(ºRé) = (4/5) * [T(K) - 273, 16] ó T(K) = (5/4) * T(ºRé) + 273, 16

siendo T(ºRé) la temperatura expresada en grados Réaumur.

Escala Rømer

La unidad de medida en esta escala, el grado Rømer (ºRø), equivale a 40/21 de un Kelvin
(o de un grado Celsius). El símbolo del grado Rømer es ºRø.

T(ºRø) = (21/40) * t(°C) + 7, 5 ó t(°C) = (40/21) * [T(ºRø) - 7, 5]

T(ºRø) = (21/40) * [T(K) - 273, 16] + 7, 5 ó T(K) = (40/21) * [T(ºRø) - 7, 5] + 273, 16

siendo T(ºRø) la temperatura expresada en grados Rømer.

Escala Delisle

Creada por el astrónomo francés Joseph-Nicolas Delisle. Sus unidades son los grados
Delisle (o De Lisle), se representan con el símbolo ºDe y cada uno vale -2/3 de un grado
Celsius o Kelvin. El cero de la escala está a la temperatura de ebullición del agua y va
aumentando según descienden las otras escalas hasta llegar al cero absoluto a 559.
725ºDe.

Escala Newton

T(ºN) = (33/100) * t(°C) ó t(°C) = (100/33) * T(ºN)

T(ºN) = (33/100) * T(K) - 273, 16 ó T(K) = (100/33) * T(ºN) + 273, 16

siendo T(ºN) la temperatura expresada en grados Newton.

Escala Leiden

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 49 ~

Grado Leiden (ºL) usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. Actualmente
en desuso.

Dilatación y termometría

El hecho de que las dimensiones de los cuerpos, por lo general, aumenten regularmente
con la temperatura, ha dado lugar a la utilización de tales dimensiones como propiedades
termométricas y constituyen el fundamento de la mayor parte de los termómetros
ordinarios. Los termómetros de líquidos, como los de alcohol coloreado empleados en
meteorología o los de mercurio, de uso clínico, se basan en el fenómeno de la dilatación
y emplean como propiedad termométrica el volumen del líquido correspondiente.

La longitud de una varilla o de un hilo metálico puede utilizarse, asimismo, como

propiedad termométrica. Su ley de variación con la temperatura para rangos no muy
amplios (de 0º a 100 °C) es del tipo:

lt = l0 (1 + a·t)

donde lt representa el valor de la longitud a t grados Celsius, l0 el valor a cero grados y a

es un parámetro o constante característica de la sustancia que se denomina coeficiente
de dilatación lineal. La ecuación anterior permite establecer una correspondencia entre
las magnitudes longitud y temperatura, de tal modo que midiendo aquélla pueda
determinarse ésta.

Una aplicación termométrica del fenómeno de dilatación en sólidos lo constituye el

termómetro metálico. Está formado por una lámina bimetálica de materiales de diferentes
coeficientes de dilatación lineal que se consigue soldando dos láminas de metales tales
como latón y acero, de igual longitud a 0 °C. Cuando la temperatura aumenta o disminuye
respecto del valor inicial, su diferente da lugar a que una de las láminas se dilate más que
la otra, con lo que el conjunto se curva en un sentido o en otro según que la temperatura
medida sea mayor o menor que la inicial de referencia. Además, la desviación es tanto
mayor cuanto mayor es la diferencia de temperaturas respecto de 0 °C. Si se añade una
aguja indicadora al sistema, de modo que pueda moverse sobre una escala graduada y
calibrada con el auxilio de otro termómetro de referencia, se tiene un termómetro
metálico.

Otras propiedades termométricas

Algunas magnitudes físicas relacionadas con la electricidad varían con la temperatura

siguiendo una ley conocida, lo que hace posible su utilización como propiedades
termométricas. Tal es el caso de la resistencia eléctrica de los metales cuya ley de
variación con la temperatura es del tipo:

Rt = R0 (1 + a·t + b·t2)

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 50 ~

siendo R0 el valor de la resistencia a 0 °C, a y b dos constantes características que
pueden ser determinadas experimentalmente a partir de medidas de Rt para
temperaturas conocidas y correspondientes a otros tantos puntos fijos.

Conocidos todos los parámetros de la anterior ecuación, la medida de temperaturas

queda reducida a otra de resistencias sobre una escala calibrada al efecto. Los
termómetros de resistencia emplean normalmente un hilo de platino como sensor de
temperaturas y poseen un amplio rango de medidas que va desde los -200 °C hasta los
1200 °C.

Los termómetros de termistores constituyen una variante de los de resistencia. Emplean

resistencias fabricadas con semiconductores que tienen la propiedad de que su
resistencia disminuye en vez de aumentar con la temperatura (termistores). Este tipo de
termómetros permiten obtener medidas casi instantáneas de la temperatura del cuerpo
con el que están en contacto.

Aplicación de las escalas termométricas

La relación existente entre las escalas termométricas más empleadas permite expresar
una misma temperatura en diferentes formas, esto es, con resultados numéricos y con
unidades de medida distintas. Se trata, en lo que sigue, de aplicar las ecuaciones de
conversión entre escalas para determinar la temperatura en grados Celsius y en grados
Fahrenheit de un cuerpo, cuyo valor en Kelvin es de 77 K.

Para la conversión de K en °C se emplea la ecuación:

t(°C) = T(K) - 273

es decir:

t(°C) = 77 - 273 = - 196 °C

Para la conversión en °F se emplea la ecuación:

t(°F) = 1, 8 · t(°C) + 32

t(°F) = 1, 8 · (- 196) + 32 = - 320, 8 °F

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 51 ~

Para recordar:

La termología (termo = calor, logia = estudio) es la parte de la física que estudia el calor
y sus efectos sobre la materia. Ella es el resultado de una acumulación de
descubrimientos que el hombre ha hecho desde la antigüedad, atingiendo su clímax en
el siglo XIX gracias a científicos como Joule, Carnot, Kelvin y muchos otros.

Definición.- La Termometría es parte de la Física clásica que se encarga del estudio y

medida de la temperatura

Temperatura.- Es la medida del nivel de agitación térmica de las partículas.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 52 ~

Medida del nivel de energía térmica por partícula de un cuerpo o sistema físico

Termómetro.- La primera noticia autentica de un termómetro data de los tiempos de

Galileo
Los termómetros son instrumentos que miden la temperatura, aprovechando el cambio
que tiene alguna propiedad física de una sustancia por efecto de la temperatura. Una
propiedad física que cambia cuando varia la temperatura se denomina propiedad
termométrica. Algunas de estas son el volumen de un líquido, la longitud de un sólido, la
presión de un gas a volumen constante.

Escalas Termométricas.- La graduación de los termómetros se puede realizar

considerando diferentes escalas de temperatura. Hoy en día hay cuatro escalas de
temperatura de uso general que se clasifican de la siguiente manera:

Consideremos las escalas Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Reamur. Para elaborar una
escala es necesario tener dos puntos de referencia: uno superior y otro inferior, a estos
puntos se les asigna convencionalmente ciertos valores y el intervalo entre esos puntos
se divide en partes iguales. Por ejemplo, en la escala Celcius:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 53 ~

  El punto inferior corresponde a la temperatura de una mezcla de hielo y agua en
equilibrio termico a nivel del mar (la temperatura de congelacion del agua).

 El punto superior es la temperatura de una mezcla de agua liquida y vapor de

agua en equilibrio termico a nivel del mar (la temperatura de ebullicion del agua).

 Al punto inferior se le asigna convencinalmente el numero cero (0°C, cero grados

grados Celcius) y al punto superior se le asigna el numero 100 (100 °C cien grados
Celcius ). El intervalo entre el 0 y el 100 se divide en cien partes iguales (escala
centigrada), a cada parte corresponde un grado Celcius.

RELACION ENTRE ESCALAS TERMOMETRICAS

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 54 ~

EJERCICIOS

1. ¿A qué temperatura la lectura en °F es el doble de la lectura en °C?

Solución:

2. ¿Cuál es la temperatura de un cuerpo en °C sabiendo que la lectura para esta temperatura es 5/4
de la lectura en °F?

Solución:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 55 ~

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 56 ~
3. Si la lectura de una temperatura en °C es 20 unidades mayor que la lectura es °F. ¿Cuál es el
valor de la temperatura en °C?

Solución:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 57 ~

4. A cuantos °C se cumple que la diferencia de las lecturas en escalas absolutas es igual a la suma
de las lecturas en escalas relativas.

Solución:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 58 ~

5. Determine el valor de la expresión (°F - °C) sabiendo que se cumple la relación termométrica
[°F + °R / °C + °K ] = 1

Solución:

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 59 ~

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 60 ~
Asignatura : Fisica Aplicada ~ 61 ~
Glosario:

SISTEMA MKS (metro, kilogramo, segundo)

El nombre del sistema está tomado de las iniciales de sus unidades fundamentales.
La unidad de longitud del sistema M.K.S.:
METRO: Es una longitud igual a la del metro patrón que se conserva en la Oficina Internacional de pesas
y medidas.
La unidad de masa es el kilogramo:
KILOGRAMO: Es una masa igual a la del kilogramo patrón que se conserva en la Oficina Internacional de
pesas y medidas.
Un kilogramo (abreviado Kg.) es aproximadamente igual a la masa de un decímetro cúbico de agua destilada
a
4 º C.
La unidad de tiempo de todos los sistemas de unidades es el segundo.
SEGUNDO: Se define como la 86,400 ava. Parte del día solar medio.
Los días tienen diferente duración según las épocas del año y la distancia de la Tierra al Sol. El día solar
medio es el promedio de duración de cada no de los días del año.

SISTEMA C.G.S. (centímetro, gramo, segundo).

El sistema C.G.S. llamado también sistema cegesimal, es usado particularmente en trabajos científicos.
Sus unidades son submúltiplos del sistema M.K.S.
La unidad de longitud: Es el CENTÍMETRO, o centésima parte del metro.
La unidad de masa: Es el GRAMO, o milésima parte del kilogramo.
La unidad de tiempo: Es el SEGUNDO.

Unidad/Sistema C.G.S M.K.S Técnico otros 1 otros 2

Masa G Kg slug Lb
Longitud Cm m m pulg pie
Tiempo S s s s s
Velocidad cm/s m/s m/s pulg/s pie/s
Aceleración cm/s 2 m/s 2 m/s 2 pulg/s 2 pie/s 2
Fuerza Dina N Kgf Lbf
Presión dina/cm 2 Pa = N/m 2 Kgf/m 2 Lbf/pulg 2 atm o lbf/pie 2
Trabajo Ergio (J) Joule B.T.U cal
Potencia ergio/s Watt (J/s) H.P C.V cal/s
Momento [Link] N.m Kgf.m [Link] [Link]

Cantidades dimensionales[editar]
Corresponden a magnitudes que están asociadas a las dimensiones. Se miden en unidades de longitud,
área, tiempo, espacio, etc.
Cantidades adimensionales
Corresponden a magnitudes que pueden ser expresadas sin necesidad de una unidad de medida, pueden
ser cocientes entre cantidades dimensionales. Ejemplo de estas son los grados de un ángulo o también las
constantes, como la relación de la masa entre protón y electrón.
Magnitud
Se llama magnitud a la propiedad de la Física que es medida. Pueden ser clasificadas en dos clases:
magnitudes fundamentales y magnitudes derivadas
Magnitudes fundamentales
Son aquellas que se definen en función de otras magnitudes físicas y que sirven de base para obtener las
demás magnitudes utilizadas en la física. Son las que no derivan de otras, única es su especie, son el
cimiento de la Física, y no se pueden ni multiplicar o dividir entre otras.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 62 ~

Magnitudes derivadas
Son las que resultan de multiplicar o dividir entre si las magnitudes fundamentales. Unidades del Sistema
Internacional de Unidades (SI)
Medir
Medir es comparar una magnitud con otra que se utiliza como patrón. Este patrón es una magnitud de valor
conocido y perfectamente definido que se usa como referencia para la medida. Así, cuando medimos una
distancia, el patrón sería la cinta métrica, y la medida sería el resultado de comparar la distancia que
estamos midiendo, con la cinta métrica.
Sistemas de unidades
Un sistema de unidades es un conjunto que consiste en unidades de medida. Definen un conjunto básico
de unidades de medida a partir del cual se derivan el resto. Existen varios sistemas de unidades:
Sistema Métrico Decimal
El primer sistema de unidades bien definido que hubo en el mundo fue el Sistema Métrico Decimal,
implantado en 1795 como resultado de la Convención Mundial de Ciencia celebrada en París, Francia; este
sistema tiene una división decimal y sus unidades fundamentales son: el metro, el kilogramo-peso y el litro.
Sistema MKS
Tiene su origen en 1902 de la mano del ingeniero italiano Giovani Giorgi siendo adoptado por la Comisión
Electrotécnica Internacional en París en el año 1935. Este sistema también recibe el nombre de MKS, cuyas
iniciales corresponden al metro, al kilogramo y al segundo como unidades de longitud, masa y tiempo
respectivamente.
Sistema Usual en Estados Unidos (SUEU)
Se basa en el sistema inglés, y es muy familiar para todos en Estados Unidos. Usa el pie como unidad de
longitud, la libra como unidad de peso o fuerza, y el segundo como unidad de tiempo. En la actualidad, el
SUEU está siendo sustituido rápidamente por el sistema internacional, en la ciencia, la tecnología, y en
algunos deportes. También en distintas definiciones, ya podemos ver algunas en unos departamentos de
Colombia ya se usan estas medidas de longitud, también entra el sistema MKS metro, kilogramo, segundo
etc.
Sistema Internacional de Unidades
Debido a que en el mundo científico se buscaba un solo sistema de unidades que resultará práctico, claro
y de acuerdo con los avances de la ciencia. En 1997 científicos y técnicos de todo el mundo se reunieron
en Ginebra, Suiza, y acordaron adoptar el llamado Sistema Internacional de Unidades (SI). Este sistema se
basa en el llamado MKS cuyas iniciales corresponden a metro, Kilogramo y segundo. El Sistema
Internacional tiene como magnitudes y unidades fundamentales las siguientes: para longitud el metro (m),
para masa el Kilogramo (kg), para tiempo el segundo (s), para temperatura al Kelvin (K), para intensidad
de corriente eléctrica al ampere (A), para la intensidad luminosa la candela (cd), para cantidad de sustancia
el mol y para unidad de fuerza el Newton (N).
Se espera que en un futuro no muy lejano el Sistema Internacional se acepte totalmente en todo el mundo.
Pero, por desgracia, al ser Estados Unidos la principal potencia mundial utilizaremos el SI y el SUEU para
los próximos capítulos.
Unidades
Las unidades del Sistema Internacional de Unidades fueron fijadas en la XI Conferencia General de Pesas y
Medidas de París (1960).
Magnitud Unidades Dimensión Simbolo Descripción
Unidad de longitud, se definió originalmente
como la diezmillonésima parte del cuadrante
del meridiano terrestre. Más tarde se
estableció un metro patrón de platino iridiado
Longitud Metro L m que se conserva en París. En la actualidad, el
metro se define como la longitud igual a
1.650.763,73 longitudes de onda, en el vacío,
de la radiación correspondiente a la
transición entre los niveles 2p10 y 5d5, del

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 63 ~

 átomo de criptón 86. Ahora se define al metro
como la longitud de la trayectoria recorrida
por la luz en el vacío durante un intervalo de
tiempo de 1/299,792,458 de segundo.
Unidad de masa, es la masa de un cilindro de
platino iridiado establecido en la III
Conferencia General de Pesas y Medidas de
París. También se define al gramo (milésima
Masa Kilogramo M Kg
parte del kilogramo) como la masa un
centímetro cúbico de agua destilada cuando
tiene la mayor densidad, esto sucede a
cuatro grados centígrados.
Unidad de tiempo, originalmente, el segundo
fue definido como 1/86400 del día solar
medio. Se llama día solar verdadero el tiempo
transcurrido entre dos pasos consecutivos del
Sol por el meridiano de un lugar; pero como
no todos los días son de igual duración en el
transcurso de un año, se toma un día ficticio,
Tiempo Segundo T s llamado día solar medio, cuya duración es tal
que, al cabo del año, la suma de todos estos
días ficticios es la misma que la de los días
reales. Actualmente se define como la
duración de [Link] períodos de la
radiación correspondiente a la transición
entre los dos niveles hiperfinos del estado
fundamental del átomo de cesio 133.
Es la intensidad de corriente eléctrica
constante que, mantenida en dos
conductores paralelos rectilíneos, de longitud
Intensidad de
infinita, de sección circular despreciable y
corriente Amperio A A
colocados en el vació a una contra otra
eléctrica
distancia de un metro uno de otro, produce
entre estos dos conductores una fuerza igual
a 2x10-7 newton por metro de longitud.
Es la unidad de temperatura termodinámica,
es la fracción 1/273,16 de la temperatura
Temperatura
Kelvin Θ K termodinámica del punto triple del agua. Este
termodinámica
mismo nombre y símbolo son utilizados para
expresar un intervalo de temperatura.
Es la cantidad de sustancia de un sistema que
Cantidad de contiene tantas entidades elementales como
Mol N mol
sustancia átomos hay en 0,012 kilogramo de carbono
12.
Es la intensidad luminosa, en la dirección
perpendicular de una superficie de 1/600000
Intensidad metros cuadrados de un cuerpo negro a la
Candela J cd
luminosa temperatura de solidificación del platino, bajo
la presión de 101.325 newton por metro
cuadrado.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 64 ~

Otras unidades
Newton (N)
Usado para medir la fuerza. Es una unidad derivada equivalente a la fuerza necesaria para acelerar un
kilogramo de masa a un metro por segundo cada segundo, 1 kilogramo fuerza equivale a 9 newton
Joule[editar]
Un joule equivale a la cantidad de trabajo efectuado por una fuerza de 1 newton actuando a través de una
distancia de 1 metro. En 1948 el joule fue adoptado por la Conferencia Internacional de Pesas y Medidas
como unidad de energía.
El joule también es igual a 1 vatio por segundo, por lo que eléctricamente es el trabajo realizado por una
diferencia de potencial de 1 voltio y con una intensidad de 1 amperio durante un tiempo de 1 segundo.

Formula despejada:
T = Trabajo T = (F)(d)
F = Fuerza F = T / d
d = distancia d = T / F

Joule = Newton · Metro

kg·M/S² · M
kg·M²/s²

Equivalencias:
 1 vatio-hora = 3.600 Joules.
 1 Joule = 0,24 calorías (no confundir con kcal).
 1 caloría termoquímica (calth) = 4,184 J
 1 Tonelada equivalente de petróleo = [Link] Joules = 11.622 kilovatio hora.
 1 Tonelada equivalente de carbón = [Link] Joules = 8.138,9 kilovatio hora.

Asignatura : Fisica Aplicada ~ 65 ~