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Nombres Científicos y Vulgares de Plantas

El documento presenta una tabla taxonómica de importantes especies comestibles agrupadas en familias botánicas, incluyendo nombres vulgares y científicos.

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Gustavo Yampara
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MORFOLOGÍA Y SISTEMÁTICA VEGETAL

Carrera AGRONOMÍA
2018

Taxonomía de importantes especies comestibles.

Nombre vulgar Familia Nombre científico


Conttrol 1 Ajo Liliaceae Allium sativum
Alcachofa Asteraceae Cynara scolymus
Acelga Chenopodiaceae Beta vulgaris var. cicla
Apio Apiaceae Apium graveolens
Arroz Poaceae Oryza sativa
Arveja Fabaceae Pisum sativum
Berenjena Solanaceae Solanum melongena
Betarraga Chenopodiaceae Beta vulgaris
Camote Convolvulaceae Ipomoea batatas
Cebolla Liliaceae Allium cepa
Control 2 Coliflor Brassicaceae Brassica oleracea var. botrytis
Cilantro Apiaceae Coriandrum sativum
Espinaca Chenopodiaceae Spinacia oleracea
Garbanzo Fabaceae Cicer arietinum
Haba Fabaceae Vicia faba
Lechuga Asteraceae Lactuca sativa
Maíz Poaceae Zea mays
Orégano Lamiaceae Origanum vulgare
Papa Solanaceae Solanum tuberosum
Perejil Apiaceae Petrosilinum crispum
Control 3 Pimiento morrón Solanaceae Capsicum annuum var. annum
Poroto Fabaceae Phaseolus vulgaris
Quinua Chenopodiaceae Chenopodium quinua
Rábano Brassicaceae Raphanus sativus
Repollo Brassicaceae Brassica oleracea var. capitata
Tomate Solanaceae Lycopersicum esculentum
Trigo Poaceae Triticum aestivum
Zanahoria Apiaceae Daucus carota
Zapallo de carga Cucurbitaceae Cucurbita pepo
Yuca Euphorbiaceae Manihot esculenta

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