Handbook 2018 PDF
Handbook 2018 PDF
Método de Tamizaje No 0
de Ferguson (MTF)1 No está seguro(a) 2
Si ha perdido peso, ¿cuánto ha perdido?
1 - 5.9 Kg 1
6 - 10.5 Kg 2
Predice la malnutrición 10.6 - 15 Kg 3
> 15 Kg 4
Permite implementar una terapia No está seguro(a) 2
nutricional temprana en la mayoría
de los pacientes
2 ¿Se alimenta deficientemente por falta de apetito?
No 0
Handbook
Es sencillo y rápido de realizar Si 1
1. Ferguson M, Capra S, Bauer J, Banks M: Development of a valid and reliable malnutrition screening tool for adult acute hospital patients. Nutrition
1999;15(6):458-464. Adapted from similar work by Merrilyn Banks, APD assisted by Abbott Australia.
GUÍA DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL ENSURE COMPACT
¿Cuál es el puntaje de la herramienta de tamizaje nutricional de su paciente?
Fórmula nutricional oral de 125 ml, listo para beber, de alta densidad energética
nutricionalmente completo para personas con desnutrición relacionada con enfermedades o
BAJO RIESGO RIESGO MEDIO RIESGO ALTO en riesgo de desarrollarlas. Su pequeño volumen ha sido especialmente desarrollado para
Puntaje = 0-1 Puntaje = 2-3 Puntaje = 4-5
personas que tienen dificultad para beber volúmenes más grandes o que tienen poco apetito.
Come de manera deficiente Come de manera deficiente
Come bien sin pérdida y con pérdida reciente
o con pérdida reciente
reciente de peso de peso < 6 kilos de peso ≥ 6 kilos
ENSURE COMPACT
de Soya
Osmolalidad 1052 mOsm/Kg de agua Minerales
Osmolaridad 676 mOsm/L Sodio mg 181 Carbohidratos 44.0% Fibersol 50.2%
Carga Renal de Solutos 740 mOsm/L Potasio mg 269 23.8% Sucromaltosa
Cloruro mg 181 19.2% Glicerol
Calcio mg 213 8.7% Maltodextrina
4.2% FOS
Fósforo mg 213
No administrar a menores de 1 año. Úsese con Magnesio mg 25.0 Lípidos 40.0% Aceite de cártamo 30.9%
precaución en niños de 1 a 4 años. No lo use en Hierro mg 4.30 rico en ácido oleico
caso de galactosemia. No es para uso parenteral. Zinc mg 3.60 30.0% Aceite de Canola
Manganeso mg 0.75 25.0% Aceite de Soya
Presentación Cobre mcg 400 5.0% Lecitina de Soya
Envase RPB 125 mL sabor vainilla,Café Latte. Yoduro mcg 48.0
Selenio mcg 15.0
Alérgenos: Leche, Soya.
Prod. ref. N° lista: S601/A0 Cromo mcg 13.0
Producto de referencia, presentación sabor vainilla. Molibdeno mcg 25.0 VAINILLA Alimento para regímenes especiales de uso médico
Nutrientes Unidades Aporte 237 mL Vitaminas
Vitamina A
Unidad
mcg RE (UI)
Por 100 mL Por 100 Kcal
158 (527) 170 (567) ENSURE ADVANCE LÍQUIDO
Energía kcal 220 Vitamina D mcg (UI) 1.10 (42.0) 1.20 (45.2)
Proteínas g 10.9 Vitamina E mg TE (UI) 2.10 (3.20) 2.30 (3.40) Fuente de nutrición oral completa y balanceada para satisfacer las necesidades
ENSURE CLINICAL
Osmolalidad 730 mOsm/Kg de agua Minerales
Osmolaridad 557 mOsm/L Sodio mg 330 Carbohidratos 18.8% Sacarosa 55.6%
Carga Renal de Solutos 671 mOsm/L Potasio mg 594 42.0% Jarabe de Maíz DE 25-33/42
Cloruro mg 139 5.6% Sacarosa en polvo
Calcio mg 499 8.2% Oligofructosa (FOS)
25.4% Maltodextrina DE18
Fósforo mg 260
Magnesio mg 55.0 Lípidos 28.0% Aceite de Soya 29.5%
No usar en niños, a menos que sea recomendado Hierro mg 4.62 10.0% Aceite de Canola
por un profesional de la salud. No usar en casos de Zinc mg 3.96 62.0% Aceite de Girasol
galactosemia. No desarrollado para uso parenteral.
Manganeso mcg 990
Presentación Cobre mg 0.55
Envase RPB 220 mL sabor vainilla. Yoduro mcg 48.4
Selenio mcg 19.8
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 18.7
Prod. ref. N° lista: S558/A0 Molibdeno mcg 33.0 VAINILLA / FRUTILLA / CHOCOLATE Alimento para regímenes especiales de uso médico
Nutrientes Unidades Aporte
Polvo
Dilución
Estándar
Vitaminas
Vitamina A (palmitato)
Unidad
mcg RE (UI)
Por
100 gr
450 (1500)
Por
100 Kcal
105 (351)
ENSURE ADVANCE POLVO
(100 g) Por 230 mL Vitamina A (β-caroteno) mcg RE (UI) 20.0 (200) 4.70 (46.7)
Fuente de nutrición oral completa y balanceada para satisfacer las necesidades
Vitamina D3 mcg (UI) 4.80 (190) 1.10 (44.4)
Energía kcal 428 230 Vitamina E mg α-TE 7.90 (11.8) 1.80 (2.80) nutricionales de adultos. Con una mezcla única de HMB, proteínas, vitaminas y
Proteínas g 15.9 8.60 Vitamina K1 mcg 33.0 7.70 minerales que ayuda a recuperar y mantener la masa muscular.
Grasas totales g 14.0 7.50 Vitamina C mg 54.0 12.6
Carbohidratos disp. g 57.4 30.9 A. Fólico mcg 130 30.4
Azúcares totales g 20.0 10.8 Tiamina (Vit B1) mg 0.80 0.19
Fibra soluble g 4.30 2.30 Riboflavina (Vit B2) mg 0.80 0.19
Vitamina B6 mg 1.00 0.23 Fuentes Descripción Distribución
Vitamina B12 mcg 1.50 0.35 Calórica
Niacina equivalente mg NE 5.00 1.20
Proteínas 10.0% Caseinato de Calcio 14.9%
A. Pantoténico mg 4.20 1.00 70.0% Caseinato de Sodio
Otras Características Biotina mcg 18.0 4.20 20.0% Aislado de Proteína
de Soya
Osmolalidad 485 mOsm/Kg de agua Minerales
Osmolaridad 411 mOsm/L Sodio mg 360 84.1 Carbohidratos 25.0% Sacarosa 53.9%
ENSURE POLVO
Carga Renal de Solutos 318 mOsm/L Potasio mg 670 157 36.3% Jarabe de Maíz DE 25-33/42
6.0% FOS
Cloro mg 450 105
32.7% Maltodextrina Líquida DE18
Calcio mg 450 105
Dilución estándar Fosforo mg 235 54.9 Ca HMB 1.6%
234 g de polvo diluídos en agua hasta completar 1 litro. Magnesio mg 75.0 17.5
Para un vaso de 230 mL, use 6 medidas (aprox. 53.8 g) Hierro mg 4.00 0.93 Lípidos 32.0% Aceite de Soya 29.6%
de polvo en 195 mL de agua. Zinc mg 4.70 1.10 19.4% Aceite de Canola
Manganeso mg 1.40 0.33 45.7% Aceite de Girasol
Presentación alto en ácido oleico
Cobre mcg 285 66.6 2.9% Lecitina
Polvo lata 850 g sabor vainilla, frutilla y chocolate. Yodo mcg 64.0 15.0
Peso de la medida 9.0 g aprox. Selenio mcg 22.0 5.10
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 23.0 5.40
Prod. ref. N° lista: S619/A0 Molibdeno mcg 42.0 9.80 VAINILLA / FRUTILLA / CHOCOLATE Alimento para regímenes especiales de uso médico
Producto de referencia, presentación sabor vainilla.
GLUCERNA TRIPLE CARE POLVO
Por Por
Nutrientes Unidades Aporte Dilución Vitaminas Unidad 100 gr 100 Kcal
Polvo Estándar Vitamina A (palmitato) mcg RE (UI) 450 (1500) 106 (352)
(100 g) Por 230 mL Vitamina A (ß-caroteno) mcg RE (UI) 20.0 (200) 4.70 (46.9)
Vitamina D3 mcg (UI) 6.00 (240) 1.40 (56.3) Fuente de nutrición oral completa y balanceada, especialmente diseñada para
Energía kcal 426 230 Vitamina E mgα-TE (UI) 7.90 (11.8) 1.90 (2.80) diabéticos y pre-diabéticos, con carbohidratos de lenta absorción, que ayudan a
Proteínas g 15.9 8.6 Vitamina K1 mcg 21.0 4.90 controlar los niveles de azúcar en sangre.
Grasas totales g 14.0 7.6 Vitamina C mg 54.0 12.7
Carbohidratos disp. g 55.9 30.2 A. Fólico mcg 130 30.5
Azúcares totales g 20.0 10.8 Tiamina (Vit B1) mg 0.80 0.19
Fibra soluble (FOS) g 3.1 1.7 Riboflavina (Vit B2) mg 0.80 0.19
NEPRO AP
Magnesio mg 21.0 11.7 47.5% Aceite de Girasol
No administrar a menores de un año. Úsese con precaución en Hierro mg 1.90 1.10 rico en ácido oleíco
niños de 1 a 4 años. 3.1% Lecitina
No lo use en caso de galactosemia. No es para uso parenteral. Zinc mg 2.70 1.50
Manganeso mg 0.21 0.12 Fibra FOS 1.0%
Presentación Cobre mg 0.21 0.12
Lata de 237 mL, sabor vainilla. Yodo µg 16.0 8.90
Selenio µg 7.40 4.10
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo µg 12.5 6.90
Prod. ref. N° lista: 55134 Alimento para regímenes especiales de uso médico
Molibdeno µg 7.90 4.40
Nutrientes Unidades Aporte 500 mL Vitaminas
Vitamina A (palmitato)
Unidad
mcg RE
Por 500 mL
300 GLUCERNA 1.0 Kcal/mL 1000mL
Vitamina D3 mcg 12.5
Vitamina E mg - TE 12.5 Nutrición líquida especialmente diseñada para el paciente con hiperglicemia.
Energía kcal 745
Densidad Energética kcal/mL 1.50 Vitamina K1 mcg 37.5
Hidratos de Carbono disp. g 90.0 Vitamina C mg 40.0
Proteínas g 40.0 Acido Fólico mcg 175
Osmolalidad 501 mOsm/Kg de agua Minerales Carbohidratos 63.2% Maltodextrina M100 34.1%
Osmolaridad 382 mOsm/L Sodio mg 550 19.9% Fructosa
Carga Renal de Solutos 587mOsm/L Potasio mg 1175 16.9% Fibra de soya Fibrim 300
Cloruro mg 400
Calcio mg 625
Lípidos 10.0% Aceite de Canola 49.1%
Fósforo mg 500 85.0% Aceite de Girasol
Magnesio mg 135 alto en ácido oleico
No administrar a menores de un año. Úsese con Hierro mg 10.0 5.0% Lecitina
precaución en niños de 1 a 4 años. No lo use en Zinc mg 9.00
caso de galactosemia. No es para uso parenteral.
Manganeso mg 2.25
Presentación Cobre mcg 1225
Envase transparente listo para usar 500 mL. Yoduro mcg 75.0
Selenio mcg 45.0
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 35.0
Prod. ref. N° lista: S819A0 Molibdeno mcg 75.0 Alimento para regímenes especiales de uso médico
Nutrientes Unidades Aporte
100 mL
Aporte
1000 mL
Vitaminas
Vitamina A (palmitato)
Unidad
mcg RE (UI)
Por
Por 100 mL 100 kcal
80.0 (266) 80.0 (266) GLUCERNA 1.5 Kcal/mL 1000mL
Vitamina A (betacaroteno) mcg RE (UI) 28.0 (280) 28.0 (280)
Vitamina D3 mcg (UI) 0.70 (28.0) 0.70 (28.0) Fórmula nutricional especializada de alta densidad calórica, hiperproteica, contiene una
Energía kcal 100 1000
Proteínas g 4.20 42.0 Vitamina E mg α-TE (UI) 2.10 (3.20) 2.10 (3.20) mezcla de Hidratos de Carbono única que permite mejorar el control glicémico, con una
Grasas Totales g 5.40 54.0 Vitamina K1 mcg 5.60 5.60 mezcla de lípidos que apoya la salud cardiovascular. Presentación RTH 1000 mL.
Ac. G. Linoleico (ώ- 6) g 0.59 5.90 Vitamina C mg 11.0 11.0
JEVITY
Cobre mcg 150 143
Presentación Yodo mcg 13.0 12.4
Envase transparente listo para usar 1000 mL Selenio mcg 5.30 5.00
Cromo mcg 6.80 6.50
Alérgenos: Leche, Soya, Avena (cereal). Molibdeno mcg 11.0 10.5
Prod. ref. N° lista: M355/C2 Alimento para regímenes especiales de uso médico
Flúor mg 0.13 0.12
OSMOLITE
Por
Nutrientes Unidades Aporte Aporte Vitaminas Unidad Por 100 mL 100 kcal
100 mL Por 500 mL Vit A (palmitato) mcg RE (UI) 83.0 (276) 55.3 (184)
Vit A (beta caroteno) mcg RE (UI) 67.0 (671) 44.7 (447)
Energía kcal 150 750 Vitamina D3 mcg (UI) 1.10 (42.0) 0.73 (28.0) Nutrición líquida isotónica.
Proteínas g 6.30 31.5 Vitamina E mg α-TE (UI) 3.00 (4.50) 2.00 (3.00)
Grasas totales g 9.30 46.5 Vitamina K1 mcg 8.50 5.70
Ac. Grasos saturados g 2.40 12.0 Vitamina C mg 15.0 10.0
Ac. Grasos monoinsaturados g 4.20 21.0 Ácido Fólico mcg 38.0 25.3
Ac. Grasos poliinsaturados g 2.40 12.0 Vitamina B1 mg 0.25 0.17
Ac. Grasos trans. g 0.00 0.00 Vitamina B2 mg 0.30 0.20
Colesterol mg 1.60 8.00 Vitamina B6 mg 0.35 0.23
Fuentes Descripción Distribución
Carbohidratos disp. g 10.6 53.0 Vitamina B12 mcg 0.50 0.33 Calórica
Azúcares totales g 5.80 29.0 Niacina mg NE 2.80 1.90
Ácido Pantoténico mg 1.10 0.73 Proteínas 11.0% Caseinato de Calcio 16.0%
Biotina mcg 6.50 4.30 73.0% Caseinato de Sodio
Colina mg 64.0 42.7 16.0% Aislado de Proteína
Otras Características de Soya
Minerales
Osmolalidad 488 mOsm/Kg de agua Sodio mg 131 87.3
Osmolaridad 383 mOsm/L Carbohidratos 50.0% Maltodextrina D.E.10 54.0%
Potasio mg 196 131 50.0% Maltodextrina
Carga Renal de Solutos 501 mOsm/L Cloruro mg 132 88.0 líquida D.E.18
PULMOCARE
Calcio mg 100 66.7
Fósforo mg 100 66.7
Magnesio mg 30.0 20.0 Lípidos 19.1% MCT 30.0%
No administrar a menores de un año. Úsese con precaución en Hierro mg 2.00 1.30 28.7% Aceite de Canola
niños de 1 a 4 años. Zinc mg 1.70 1.10 47.8% Aceite de Girasol
No lo use en caso de galactosemia. No es para uso parenteral. Manganeso mg 0.48 0.32 alto en ácido oleico
4.4% Lecitina
Cobre mcg 220 147
Presentación Yodo mcg 16.0 10.7
Envase transparente listo para usar 500 mL
Selenio mcg 7.70 5.10
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 10.0 6.70
Prod. ref. N° lista: M543/B1 Molibdeno mcg 16.0 10.7 Alimento para regímenes especiales de uso médico
PERATIVE
Por
Nutrientes Unidades Aporte Aporte Vitaminas Unidad Por 100 mL 100 kcal
100 mL Por 1000 mL Vit A (Palmitato) mcg RE (UI) 108 (360) 108 (360)
Vitamina D3 mcg (UI) 0.73 (29.0) 0.73 (29.0)
Energía kcal 100 1000 Nutrición líquida especialmente diseñada para pacientes con estrés metabólico, con
Vitamina E mg α-TE (UI) 2.10 (3.20) 2.10 (3.20)
Proteínas g 4.00 40.0 Vitamina K1 mcg 5.20 5.20 proteínas parcialmente hidrolizadas.
Grasas Totales g 3.40 34.0 Vitamina C mg 10.0 10.0
Carbohidratos disp. g 13.6 136 A. Fólico mcg 23.0 23.0
Azucares Totales g 0.42 4.20 Vitamina B1 mg 0.16 0.16
Fibra g 0.00 0.00 Vitamina B2 mg 0.18 0.18
Fuentes Descripción Distribución
Vitamina B6 mg 0.22 0.22
Calórica
Vitamina B12 mcg 0.34 0.34
Niacina mg NE 1.70 1.70
Proteínas 65.0% Caseinato de Sodio 20.5%
A.Pantoténico mg 0.78 0.78
parcialmente hidrolizado
Biotina mcg 4.60 4.60
25.0% Lactoalbumina Hidrolizada
Otras Características
10.0% L-Arginina
Minerales
Osmolalidad 288 mOsm/Kg de agua Sodio mg 88.0 88.0
Osmolaridad 244 mOsm/L Potasio mg 148 148
Carga Renal de Solutos 342 mOsm/L Carbohidratos 100% Maltodextrina 54.5%
Cloruro mg 136 136
Calcio mg 68.0 68.0
Fósforo mg 68.0 68.0 Lípidos 16.0% Aceite de maíz 25.0%
OSMOLITE
Magnesio mg 20.0 20.0 40.0% MCT
No administrar a menores de un año. Úsese con precaución en Hierro mg 1.40 1.40 40.0% Aceite de canola
niños de 1 a 4 años. Zinc mg 1.30 1.30 4.0% Lecitina
No lo use en caso de galactosemia. No es para uso parenteral. Manganeso mg 0.38 0.38
Presentación Cobre mcg 170 170
Envase transparente listo para usar 1000 mL y 500 mL Yodo mcg 11.0 11.0
Selenio mcg 6.00 6.00
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 6.50 6.50
Prod. ref. N° lista: E711/C4 Molibdeno mcg 12.0 12.0 Alimento para regímenes especiales de uso médico
BOMBA FREE GO
Por
Nutrientes Unidades Aporte Aporte Vitaminas Unidad Por 100 mL 100 kcal
100 mL Por 1000 mL Vitamina A UI 868 668
Betacaroteno UI 557 428
Energía kcal 130 1300 Vitamina D UI 35.0 26.9 Bomba peristáltica, fácil de utilizar y transportar, con amplia pantalla de LCD
Proteínas g 6.70 67.0 Vitamina E UI 4.00 3.10 para una mejor visibilidad
Grasas Totales g 3.70 37.0 Vitamina K mcg 7.00 5.40
Carbohidratos disp. g 17.7 177 Vitamina C mg 26.5 20.4
Azucares Totales g 0.82 8.20 Ácido Fólico mcg 53.0 40.8
L-Carnitina mg 14.0 140 Tiamina (Vit B1) mg 0.20 0.15
Arginina mg 806 8060 Riboflavina (Vit B2) mg 0.23 0.18 Características
Vitamina B6 mg 0.27 0.21 • Selección de ritmo de flujo de 1 a 400 ml/h (en incrementos de 1 ml)
Vitamina B12 mcg 0.79 0.61 • Precisión del ritmo de flujo de +/- 5%
Niacina mg 2.70 2.10 • Escala límite de dosis de 0 a 9.999 ml (en incrementos de 1 ml)
Colina mg 52.0 40.0 • Dimensiones: 140mm x 120mm x 72mm
Biotina mcg 39.5 30.4 • Peso: 510 g
Otras Características Ácido Pantoténico mg 1.40 1.10 • Duración de la Batería 24 horas con flujo de 125 ml/h
• Tiempo de recarga: 6 horas
Osmolalidad 385 mOsm/Kg de agua Minerales • La memoria del programa establecido se mantiene
Osmolaridad 304 mOsm/L Sodio mg 104 80.0
Carga Renal de Solutos 516 mOsm/L hasta que el usuario la borre
Potasio mg 173 133
Cloro mg 165 127
Alarmas
Calcio mg 87.0 66.9
• Oclusión
Fósforo mg 87.0 66.9
• Contenedor vacío
PERATIVE
Magnesio mg 35.0 26.9
No administrar a menores de un año. Úsese con precaución en • Falta de programa establecido
niños de 1 a 4 años. Yodo mcg 13.5 10.4
• Error electrónico
No lo use en caso de galactosemia. No es para uso parenteral. Manganeso mg 0.44 0.34
Cobre mg 0.18 0.14 • Batería baja
Zinc mg 2.00 1.50 • Bloqueo de bomba
Presentación
Envase transparente listo para usar 1000 mL Hierro mg 1.60 1.20
Selenio mcg 6.10 4.70
Alérgenos: Leche, Soya. Cromo mcg 10.5 8.10
Prod. ref. N° lista: 62890 Prod. ref. N° lista: S400
Molibdeno mcg 13.5 10.4
SET BOMBA FREE GO SET DE GRAVEDAD FLEXIFLO
Sistema de administración para Bomba FreeGo con adaptador universal ENPlus, Sistema de administración para nutrición enteral por gravedad.
diseñado para ser 100% incompatible con la vía intravenosa.
Características Características
• Permite conexión para los sistemas Abbott de rosca (40 mm) • Con cierre de rosca que se ajusta fácil y de forma segura a la botella
y la conexión ENPlus de los contenedores tipo bolsa contenedor.
• Libre de DEHP • Cámara de goteo (1 ml = 14 gotas) que permite la perfecta
• Libre de látex visualización de la caída de la gota.
• Libre de BPA (Bisfenol A) • Toma de aire con filtro que minimiza la contaminación bacteriana.
• Estéril • Línea de administración de PVC para gravedad.
• 3 años de vida útil Pinza reguladora CAIR que permite una perfecta regulación del flujo,
• Componentes color lila para la seguridad del paciente incluso en cantidades pequeñas.
Características
• No permite la conectividad con ningún otro conector evitando otro uso
clínico.
GEB HARRIS-BENEDICT
Hombres
GEB = 66.47 + 13.75 (peso en Kg) + 5.0 (altura en cm) - 6.76 (edad en años cumplidos) A = edad en años
Mujeres W = peso corporal
GEB = 655.1 + 9.56 (peso en Kg) + 1.85 (altura en cm) - 4.68 (edad en años cumplidos) S = sexo (hombre = 1, mujer = 0)
T = traumatismo (sí = 1, no = 0)
FACTOR DE ESTRÉS METABÓLICO B = quemadura (si = 1, no = 0)
O = obesidad (si = 1, no = 0)
Fiebre: 1.13 por cada grado mayor a 37
Cirugía menor: 1.2
Sepsis: 1.3
Cirugía mayor: 1.4
Politraumatismo: 1.5
Politraumatismo y Sepsis: 1.6
Quemaduras: 0 - 20%: 1.5 // 20 - 40%: 1.85 // 40 - 100%: 2.05
1.Gómez G., Rugeles S., Méndez C. Terapia nutricional y metabólica del paciente hospitalizado con requerimientos especiales. Libro azul. 2012
CLADUL18/6700
Nota importante: Para todas las fichas técnicas,
estos son valores medios ponderados representativos de la fórmula.
Azúcares totales = mono + disacáridos