HUERTA CASERA PARA EL USO DE PLANTAS

 HORTALIZAS Y MEDICINALES

JHOINER MAURICIO MARTINEZ MUÑOZ

JUAN DIEGO CHICO YATE
MARCO ANTONIO BERNAL LOZANO

PAOLA ANDREA RIVERA 

INSTITUCION EDUCATIVA ANTONIO RICAURTE 

SENA
2019
 HUERTA CASERA PARA EL USO DE PLANTAS
 HORTALIZAS Y MEDICINALES

JHOINER MAURICIO MARTINEZ MUÑOZ

JUAN DIEGO CHICO YATE
MARCO ANTONIO BERNAL LOZANO

INSTITUCION EDUCATIVA ANTONIO RICAURTE 

SENA
FLORENCIA CAQUETÁ 
2019
 ÍNDICE 

 [Link]ón de los integrantes del proyecto.

 [Link]ón.
 [Link] generales.
   3.1 Objetivos específicos.
 [Link]ón.
 [Link] teórico 
 [Link]álisis.
 [Link]ía.
 8. Evaluación.
 [Link] usadas
 [Link] de actividades.
 [Link] fotográfica.
 12. presupuesto
 [Link]
 [Link] 
 INFORMACIÓN DE LOS INTEGRANTES
 DEL GRUPO

Nombres de integrantes del proyecto:

Juan Diego Chico Yate

Marco Antonio Bernal Lozano
Jhoiner Mauricio Martinez Muñoz

Correos electrónicos:

juandiegochicoestudiante@[Link]
jhoinermauricioestudiante@[Link]

Grado: 11-02
 
 INTRODUCCIÓN

Con el presente trabajo queremos hacer una recopilación de las actividades realizadas y las
conocimiento adquiridos durante el año 2019 en el grado 11 en la institución educativa Antonio
Ricaurte sede Juan XXIII con el convenio el sena con el objetivo de aprender ser, aprender a
aprender, aprender a hacer.

Se realizó el trabajo bajo el criterio de lo aprendido en el cual, el primer año se aprendió la teoría
y el segundo se aplicó en la práctica del proyecto huerta escolar.

Analizando, preparando y abonando el terreno para poder sembrar las plantas hortalizas y
medicinales para el consumo cotidiano del ser humano y como uso económico. 
 OBJETIVO GENERAL

cultivar una huerta escolar con el fin de los estudiantes participantes sean los promotores de esta
tarea y la lleve a la práctica, traslado y experiencia, conocimiento, y organización adquirida.  

El objetivo principal de este trabajo  basado en los huertos escolares es promover y potenciar los
conocimientos de todos los alumnos de educación primaria en materia de educación ambiental,
ecología y alimentación. Para ello este trabajo irá dirigido a los maestros de este ámbito de la
educación. Asimismo, se pretende aumentar la cultura agrícola de toda la población trabajando
numerosos conceptos mediante contenidos procedimentales, actitudinales y conceptuales. 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

°inicialmente la idea del proyecto es construir un huerta de bajos recursos la cual permita
incentivar a los alumnos en este tipo de forma de trabajo.

°Realizar un análisis de la evolución de los huertos y de su importancia.

°promover actividades lúdicas  que le permitan el adecuado contacto directo a través con el
medio que lo rodea.

° utilizar el conocimiento aprendido para así poder adecuar un terreno 

 JUSTIFICACIÓN

Nuestro proyecto productivo tiene por alcance o meta educarnos en el manejo de cultivos como
lo son la hortalizas y medicinales todo su mantenimiento y cuidado diario, esto también pretende
traer beneficios económicos, cuanto nuestras hortalizas den su producto venderlo para obtener
más recursos para seguir financiando nuestro proyecto.

La idea al iniciar el proyecto fue darle uso a una zona que estaba abandonada completamente,
adecuándose para su uso aunque las condiciones del terreno no son aptas para la siembra fue un
gran trabajo ubicar la poli sombra y abonar el terreno, al punto que ni con ese abono es suficiente
para que algunas plantas surgieran nuestra gran dificultad fue el terreno, este está compuesto
principalmente por barro que hace charco y retiene el agua en su superficie, por esta razón tuvo
que ser combinado con mucho abono con esto logramos cambiar el suelo para que sea apto para
la siembra de hortalizas y plantas medicinales.  

En este proyecto no se requirió mucho presupuesto de nuestra parte, ya se tenían las herramientas
y el terreno se necesitó principalmente mano de obra para desarrollarlo, las semillas no tienen un
costo muy elevado lo relevante en este proyecto es la dedicación y cuidado que se le dé a este.
 MARCO TEÓRICO 

-¿que es una huerto escolar: Es un lugar donde se cultivan hortalizas, granos básicos, frutas,
plantas medicinales, hierbas comestibles, ornamentales. 

Está ubicado dentro del centro escolar e involucra a la comunidad educativa en la

implementación. Además, es un recurso y un medio para que los docentes orienten mediante el
proceso de enseñanza aprendizaje a los estudiantes, en todo lo relacionado con la
implementación, desarrollo y manejo de cultivos saludables, con el fin alimenticio, educativo y
recreativo. 

El huerto se puede hacer en terreno disponible dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno
se pueden utilizar macetas, canastas, cajas, envases, bambú, y otros recipientes. En el huerto
escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas, flores y frutos son comestibles.
 ANÁLISIS

El proyecto a desarrollar tuvo algunos problemas:

La lluvia; Nuestra huerta fue ubicada en vertical sobre unas llantas estas se llenaban de agua y
las plantas se podrían, se morían por ese exceso de agua, además que las llantas no tenían ningún
orificio por donde se filtra el agua.

La poli sombra; Está también tuvo problemas con la lluvia, la primera vez que la ubicamos fue
amarrada con lazos y piola, no fue muy efectivo se rompió la piola y se arrancó parte de la poli
sombra por el peso del agua en ella, la mejor opción fue ponerla sobre unas estacas con estas ya
no hemos tenido más problemas.

El terreno; El lugar donde nos ubicaron era un terreno arcilloso cuando llueve se vuelve un
barrial todo, para poder sembrar combinamos esta arcilla con abono, así es un terreno más viable
para que las hortalizas y plantas medicinales se desarrollen.  
 METODOLOGÍA

Los métodos de trabajo que usamos son, la siembra a voleo que una técnica muy común se hace
para que las semillas se dispersen uniformemente sobre el terreno.

El tipo de huerta es en vertical escalonada sobre llantas se desarrolla en esta forma por el terreno
que se dispone ocupa menos espacio, va una tras de otra, el terreno es en pendiente inclinada por
eso se optó por usar este tipo de huerta.

La poli sombra está ahí para que cuando llueve entre el agua en pequeña cantidad hidratando las
plantas sin saturarse de agua su base, para evitar que se encharque y se pudra la base de la planta.

La guía sobre las plantas de tomate, estas necesitan una base de donde sostenerse y por donde
seguir creciendo y desarrollándose sobre la cuerda.

Combinación de plantas medicinales y hortalizas, se hizo con el fin de que las plantas
medicinales protegieran a las hortalizas de algunas plagas, esto se da porque el olor que expiden
las plantas medicinales aleja a algunas plagas que se les hace molesto ese olor.
 EVALUACIÓN 

El proyecto fue evaluado en lo siguiente: productividad, elaboración y  facilidad de manejo o

mantenimiento.

La productividad de este proyecto no fue mucha, lo principal fue por la dificultad para que las
semillas germinaron y se mantuvieran vivas, por la misma dificultad del terreno arcilloso que
cuando llovía se encharca todo y no había absorción de agua por parte del suelo, se tuvo que
abonar muy bien el lugar de siembra para que las semillas germinaron y que generarán producto
que por ahora son algunos tomates que se siguen desarrollando.

En este ámbito no fue mucho lo que se hizo la elaboración como tal fue adecuar el lugar, abonar
las llantas y acomodar una poli sombra, no era tan complicado el problema era la cantidad de
personas que ayudaban, la mayor parte del tiempo tuvimos que trabajar dos personas y se nos
hacía complicado realizar las actividades entre solo dos, creo que la mayor dificultad fue la
irresponsabilidad de dos miembros de nuestro grupo.

El mantenimiento es algo sencillo solo es mantener hidratadas las plantas y cuidarlas de las
plagas que puedan afectarles en su desarrollo.

 
 PLÁNTULAS

 
Tomate cherry
Solanum lycopersicum var. cerasiforme

Características:
Tiene un diámetro entre 1 y 3 cm, y su peso oscila entre los 10 y 15g. Su sabor es menos ácido y
más dulce que el tomate tradicional. Aunque se consume generalmente crudo, puede también
ingerirse cocido.

Zanahoria 
Daucus carota

Características.
La zanahoria, pertenece a la familia de las Apiáceas y es una planta que completa su ciclo de
vida en dos años. Durante el primer año, crecen las hojas y desarrolla la raíz.  En el segundo año
se desarrolla el proceso de floración de la planta.

Ahuyama
Cucurbita maxima

Características:
 Las hojas son anchas, cordadas a ovadas, de hasta 25 por 30 cm de superficie, de márgenes
serrados, ubicadas al cabo de un pecíolo elongado de hasta 30 cm. Flores solitarias, axilares y
pentámeras, de pétalos carnosos y suculentos; las masculinas alcanzan los 18 cm de largo, de
forma acampanada, con el cáliz corto y expandiéndose hacia el ápice; las femeninas tienen un
pedicelo ancho y robusto, y el ovario globoso a cónico. El fruto es una baya de gran tamaño; lisa
o segmentada, pocas veces con la superficie granulosa, y ovoide a cilíndrica. La corteza es verde
a blanca o naranja claro, a veces irregular; la pulpa es blanquecino-verdosa en su estado
inmaduro, virando al naranja a medida que alcanza la madurez.

Sábila
Aloe barbadensis

características:
Es originaria del África y el Sur de Arabia, abunda en climas tropicales y subtropicales. También
conocida como Aloe Vera, la sábila es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas, está
relacionado con otros miembros de la familia de los lirios, tales como la cebolla, el ajo y el nabo.
Orégano
Origanum vulgare

características:
Es una planta herbácea, perenne, muy aromática y de aspecto leñoso. Su tallo, erecto o
ascendente, puede llegar hasta los 90 cm de altura y se ramifica en la parte superior. Presenta un
color amarillento y es muy olorosa. El indumento es pubescente.

Cilantro cimarrón
Eryngium foetidum

características:
Es una yerba de terrenos bajos, se encuentra en el fondo de algunas desecadas y se cultiva en los
patios para condimento y como medicinal.
Prefiere los lugares húmedos, como son el desagüe de los canales y las proximidades de los
caños de los patios. Existe también en las demás Antillas Mayores, algunas de las Menores y en
la América tropical continental.
 
Hierbabuena
Mentha spicata

características:
Entre las características de la yerbabuena se puede decir principalmente por ser una hierba de
tallos vellosos, es decir, es una hierba que por lo general posee muchos pelos que hacen que la
misma sea sumamente suave, algo rojos o morados, con bordes de hojas dentados pero no es
nada malo, herbácea perenne como bien se dijo, hasta de 30 cm de altura según varias personas
lo estipulan, aromática, gracias a su alto contenido de mentol.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
 EVIDENCIA FOTOGRÁFICA.

26/febrero/2019
este dia es el inicio del proyecto,cuando se dio a conocer el terreno en el que se iba a trabajar.

26 de febrero 2019

una vez se conoció el terreno se empezó a dar limpieza y adecuamiento del lugar.
4 de marzo 2019
 

preparación de un fungicida de  sulfato de cobre para ser puesto en arroz

 5 de marzo 2019
depositamos el fungicida en el camino de la plaga en este caso de las hormigas para eliminarlas

24 de abril 2019

  
adecuamiento de la polisombra ,esta manera no funcionó
14 de marzo 2019

este día la polisombra y planeamos una nueva manera de acomodarla

14 de marzo 2019 

encharcamiento de la zona del proyecto

23 de mayo 2019

forma final en la cual se adecuo la poli sombra.

28 de mayo 2019

 adecua miento de plántulas en la huerta

 13 de junio 2019

crecimiento de plantas y se presenta la problemática de encharcamiento 

 
30 de julio 2019

este dia se rompe la viga que sostiene la polisombra y se tiene que adecuar de nuevo 

22 de octubre 2019

esta es la huerta ya adecuada y dando unas pocos frutos.

 PRESUPUESTO

PRODUCTO PRECIO

POLI SOMBRA  5.000 por metro cuadrado

6mX4m=24m2 120.000 pesos

semillas 5.000 unidad 30.000 pesos

6 unidades

abono 12.000 bulto 72.000 pesos

6 bultos

Total 222.000 pesos

 CONCLUSIONES 

Las ventajas de nuestro proyecto fue que ya estaba el lugar y las herramientas para desarrollar
este, lo único que se tuvo que poner fue las semillas, el abono y la poli sombra.

En resumen la metodología usada fue la ubicación de la poli sombra, las huertas en vertical, la
siembra en voleo, guía en las plantas de tomate y la combinación de hortalizas y medicinales.

Nuestros logros en este proyecto fue haber dejado adecuado un sitio para que el otro año sigan
con el proyecto, dejamos variedad de plantas medicinales y hortalizas como el tomate que ya está
en producción, nuestra zanahoria está desarrollándose bien y la ahuyama está expandiéndose
cada vez más fue un año productivo avanzamos y los más importante dejamos base para que
otros estudiantes sigan con nuestro proyecto.

En este proyecto avanzamos lo que pudimos con el tiempo que nos dieron y nuestra disposición,
este tiene mucho potencial el lugar ya está lo que hace falta es que adecuen más huertas en este
lugar y habrá mayor producción que fue nuestra falencia este año no logramos producir ningún
producto para que se vuelva una ganancia monetaria, hasta hace poco empezaron a darse los
tomates.

REFERENCIAS 
caracteristicas del tomate cherry:[Link]

características de la zanahoria:[Link]

características de la ahuyama:[Link]

características de la sábila:[Link]

características del orégano:[Link]

características del cilantro cimarrón:[Link]

 características de la hierbabuena:[Link]