UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CURSO: REFRIGERACION Y CONGELACION
PRACTICA N°8: CICLO DE REFRIGERACIÓN POR
COMPRESIÓN DE
DOCENTE: ING. ARTURO ALATRISTA CORRALES
ALUMNOS:
ARUNI RAMOS, DIANA
CHOQUE PACORI MARIA FERNANDA
CHOQUE ZAPANA BLACKER RENZO
CESPEDES CAMPOS IAN FABRICIO
CONDO FLORES MEDALITH LESLIE
MINAYA RUIZ JOSE STUART
AREQUIPA – PERÚ
2020
CICLO DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR
STEAM COMPRESSION COOLING CYCLE
Aruni Ramos Diana, Céspedes Campos Ian Fabrizio, Choque Pacori María Fernanda,
Choque Zapana Blacker Renzo, Condo Flores Medalith Leslie, Minaya Ruiz José
Stuart.
RESUMEN:
El siguiente trabajo se elaboró para determinar las características de los ciclos de
refrigeración por compresión de vapor. Donde nos ayudamos con el software online
MATHTAB, el cual simula un ciclo de refrigeración.
Utilizando el software MATHTAB – simulación de comprensor de vapor, logramos
introducir parámetros de temperatura de refrigerador, temperatura ambiental,
temperatura de sub enfriamiento y temperatura de sobrecalentamiento. Donde se varió
un parámetro a la vez, mientras se mantenían los otros constantes.
Se obtuvieron los valores de potencia de compresor, calor de rechazo, calor absorbido y
COP. Donde se logran visualizar los cambios que ocurren variando parámetros
mencionados anteriormente.
SUMMARY:
The following work was carried out to determine the characteristics of the vapor
compression refrigeration cycles. Where we help ourselves with the online software
MATHTAB, which simulates a refrigeration cycle. Using the MATHTAB software, we
were able to enter parameters for the refrigerator temperature, ambient temperature,
undercooling temperature and overheating temperature. Where one parameter was
varied at a time, while maintaining the other constants. The compressor power, reject
heat, absorbed heat and COP values were obtained. Where you can see the changes that
occur by varying parameters mentioned above.
INTRODUCCION: calor, del aparato, a una temperatura
La Refrigeración es definida como la más alta, mediante un mismo fluido de
ciencia que trata de los fenómenos o trabajo denominado REFRIGERANTE.
procesos de reducción y mantenimiento Esta se representa a través del Ciclo
de la temperatura de un material o Invertido de Carnot.
ambiente por debajo de la temperatura Dentro de las aplicaciones de la
del medio ambiente que lo rodea refrigeración se tiene el aplicado al
Dentro de sus aplicaciones tenemos tres Sector Doméstico, mediante los Ciclos
grandes campos: de Compresión a Vapor con
- Fabricación de hielo (industrial o refrigerantes ecológicos.
domestico )
- Conservación de alimentos, productos
perecibles y productos hidrobiológicos.
- Acondicionamiento de ambientes ANTECENDENTES
(enfriamiento y deshumidificacion del
aire) Como introducción al tema de ciclos de
El proceso de refrigeración comprende, refrigeración por compresión de vapor,
la absorción del calor del cuerpo o es necesario tener presentes distintos
ambiente que se trata de enfriar a una aspectos tratados con anterioridad en
temperatura baja; y la evacuación del termodinámica relacionados con el ciclo
de Carnot inverso debido a su 3-4 Se transfiere calor reversiblemente a
utilización como ciclo de referencia la región caliente a TH, de forma
para evaluar el desempeño de otros isoterma, donde el refrigerante
ciclos y en particular al ciclo de experimenta cambios de fase (vapor a
refrigeración por compresión de vapor, líquido).
haciendo las comparaciones 4-1 Se expande el refrigerante
correspondientes para así lograr isoentrópicamente hasta, alcanzar la
caracterizar el funcionamiento de los temperatura mínima TL
sistemas de refrigeración bajo el Los inconvenientes de un ciclo de
esquema de los ciclo termodinámicos. refrigeración de Carnot como modelo
de dispositivo práctico radican en los
CICLO DE CARNOT INVERSO procesos de compresión y expansión.
El ciclo de Carnot es totalmente En general debe evitarse comprimir una
reversible, permitiendo que los cuatro mezcla húmeda por el daño de las
procesos que comprenden el ciclo presencias de pequeñas gotas liquidas
puedan invertirse. El resultado es un puedan causar al compresor (caso
ciclo que opera en dirección contraria a análogo de las turbinas de vapor). La
las manecillas del reloj, que se llama expansión con una turbina bajo
ciclo invertido de Carnot. Un condiciones similares a la ya descrita es
refrigerador o bomba de calor que opera igual de perjudicial, la restricción a las
en este ciclo recibe el nombre de condiciones de saturación limita la
refrigerador o bomba de calor de capacidad de absorber calor. Las
Carnot. Aunque en la práctica no es modificaciones para evitar estos dos
utilizado por razones que mas adelante tipos de problemas inherentes al ciclo
se expondrán, sirve de referencia para de Carnot conducen en la práctica al
evaluar el desempeño de un dispositivo ciclo de refrigeración por compresión
real que trabaje bajo las mismas de vapor.
condiciones de temperatura.
CICLO DE REFRIGERACIÓN POR
COMPRESIÓN DE VAPOR.
En el proceso de compresión de vapor
se realizan modificaciones al ciclo de
Carnot basados en las siguientes
consideraciones:
En el proceso de compresión, el
fluido de trabajo solo debe estar
en la fase de vapor.
Para expansionar el refrigerante
es recomendable utilizar un
Considere un ciclo de Carnot invertido dispositivo más económico y
ejecutado dentro de la campana de con cero mantenimientos
saturación de un refrigerante, como el (válvula de estrangulamiento o
que se muestra en la figura. tubo capilar).
1-2 Se transfiere (absorción) calor La temperatura de condensación
reversiblemente desde la región fría TL, no debe limitarse a la zona de
de forma isoterma donde el refrigerante saturación.
experimenta cambios de fase. Muchos aspectos imprácticos asociados
2-3 Se comprime el refrigerante con el ciclo invertido de Carnot, se
isoentrópicamente, hasta que alcanza la eliminan al evaporar el refrigerante
temperatura máxima TH. completamente antes de que se
comprima y al sustituir la turbina con consecuencia su temperatura
un dispositivo de estrangulamiento, tal (generalmente temperaturas de
como una válvula de expansión o tubo sobrecalentamiento), los
capilar. requerimiento de potencia de
entrada depende de las
necesidades de enfriamiento.
Válvula de estrangulamiento:
Liberado el calor en el
condensador es necesario
revertir el proceso del compresor
de manera de obtener bajas
temperatura al disminuir la
presión (estrangular), logrando
las condiciones requeridas en el
evaporador.
Principio de funcionamiento de los CICLO REAL DE REFRIGERACIÓN
principales dispositivos del sistema de POR COMPRESIÓN DE VAPOR:
refrigeración. Un ciclo real de refrigeración como el
mostrado en la figura por compresión de
Evaporador: Se transfiere calor
vapor, difiere de uno ideal por varias
(absorbe) de la región fría al
razones. Entre las más comunes están
refrigerante, que experimenta un
las irreversibilidades que suceden en
cambio de fase a temperatura
varios componentes. Dos fuentes
constante. Para que la
comunes de irreversibilidades son la
transferencia de calor sea
fricción del fluido (que provoca caídas
efectiva, la temperatura de
de presión) y la transferencia de calor
saturación del refrigerante debe
hacia o desde los alrededores.
ser menor que la temperatura de
la región fría.
Condensador: El refrigerante se
condensa al ceder calor a una
corriente externa al ciclo. El
agua y el aire atmosférico son
las sustanciales habituales
utilizadas para extraer calor del
condensador. Para conseguir que
se transfiera calor, la
temperatura de saturación del
refrigerante debe ser mayor que OBJETIVOS:
las temperaturas de las
corrientes atmosféricas. Identificar el proceso de un ciclo
termodinámico de refrigeración
Compresor: Para alcanzar las y sus componentes.
condiciones requeridas en el Hallar el Coeficiente de
condensador logrando la Performance de un Ciclo de
liberación del calor desde el Refrigeración.
sistema al ambiente, es Determinar el flujo másico y el
necesario comprimir el trabajo mecánico del compresor.
refrigerante de manera de
aumentar su presión y en
Determinar el Efecto temperatura ambiental
refrigerante y el calor de rechazo temperatura de sub enfriamiento
por efecto de condensación. temperatura de
sobrecalentamiento
METODOLOGIA.
Donde se variara un parámetro a la vez
Se utilizara el software MMATHTAB-
y los otros permanecerán fijos, los
simulación de comprensor de vapor. El
cuales serán representados en cuadros.
cual se representa a continuación:
Se obtendrán los valores de potencia de
CICLO DE REFRIGERACIÓN POR
compresor, calor de rechazo, calor
COMPRESIÓN DE VAPOR
absorbido y COP. Los cuáles serán
Imagen N°1: software MATHTAD representados en gráficas para ver como
varían de acuerdo a los parámetros
introducidos anteriormente.
Con los resultados del cuadro uno se
podrá hallar el flujo másico utilizando
las temperaturas para hallar las entalpias
del refrigerante mediante tablas.
Se evaluaran cuatro parámetros:
temperatura de refrigerador
Resultados.
1. varié T ° ambiental entre 15 y 60°C. Como varía el EER (COP). (Grafique y
comente)
Tabla N°1: potencia de compresor, calor de rechazo, calor absorbido y COP variando la
temperatura ambiental.
Temperatura t° ambiental °C 15 20 30 40 50 60
Temperatura en -10 -10 -10 -10 -10 -10
evaporador (T°
refrig.congelador) °C
Presión de alta (kPa) 79.19 87.95 105.55 123.16 140.83 159.14
Presión de baja (kPa) -12.13 -10.84 -8.66 -6.58 -4.5 -3.74
Calor absorbido 146.37 154.58 168.85 181.98 196.76 210.76
(efecto refrigerante) (kW)
Calor de rechazo (kW) - QH 1413.55 1396.66 1368.84 1340.95 1318.32 1339.52
potencia compresor (kW) - QL 914.44 869.54 793.05 720.39 647.38 620.84
EER (COP) 6.25 5.63 4.7 3.96 3.29 2.95
Grafica N°1: Qh vs temperatura ambiente
Qh vs temperatura ambiente
1440
1420
1400
1380
1360
1340
1320
1300
1280
1260
15 20 30 40 50 60
Comentario: al aumentar la temperatura ambiente se observa que el calor de rechazo
disminuye progresivamente. A cierta temperatura (50°C) se observa que el calor de
rechazo sufre un incremento.
Grafico N°2: QL vs temperatura ambiente.
QL vs temperatura ambiente
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
15 20 30 40 50 60
Comentario: al subir temperatura ambiente se observa que el calor absorbido por el
sistema disminuye progresivamente.
Grafica N°3: COP vs temperatura ambiente
COP vs temperatura ambiente
7
0
15 20 30 40 50 60
Comentario: al aumentar la temperatura ambiente se observa que el coeficiente de
rendimiento disminuye.
2. Varié T° del refrigerador -congelador entre -30°C a 5°C. Como varían todos los
parámetros? (Grafique y comente )
Tabla N°2: potencia de compresor, calor de rechazo, calor absorbido y COP variando la
temperatura refrigerador.
Temperatura tambiental (°C) 20 20 20 20 20 20
Temperatura en evaporador
(°C) (T° refrig. congelador) -30 -20 -10 -5 0 5
Presion de alta (Mpa) 79.86 83.53 87.95 90.46 93.1 95.11
Presion de baja (Mpa) -35.03 -22.17 -10.84 -5.75 -0.92 4.86
Calor abosrbido
(efecto refrigerante) (kW) 109.79 132.36 154.58 165.94 177.32 185.64
Calor de rechazo (kW) - QH 830.27 1087.13 1396.66 1572.26 1756.93 1897.78
potencia compresor (kW) -
QL 455.88 635.79 869.54 1006.39 1152.28 1264.75
EER (COP) 4.15 4.8 5.63 6.06 6.5 6.81
Grafica N°4: QH vs temperatura de refrigerador.
Qh vs temperatura del refrigerador
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
-30 -20 -10 -5 0 5
Comentario: al variar la temperatura del refrigerador dejando los otros parámetros
constantes se observa que el calor de rechazo aumenta.
Grafica N°5: QL vs temperatura de refrigerador.
Ql vs temperatura de refrigerador
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
-30 -20 -10 -5 0 5
Comentario: al aumentar la temperatura del refrigerador dejando los otros tres
parámetros fijos se observa como aumenta el calor absorbido.
Grafica N°6: COP vs temperatura de refrigerador.
COP vs temperatura de refrigerador
8
0
-30 -20 -10 -5 0 5
Comentario: al aumentar la temperatura del refrigerador dejando los otros tres
parámetros fijos se observa como aumenta el coeficiente de rendimiento.
3. Varié la T° de sub enfriamiento y analice impacto en el EER (COP) (Grafique y
comente)
Tabla N°3: potencia de compresor, calor de rechazo, calor absorbido y COP variando la
temperatura de sub enfriamiento.
Temperatura t° ambiental °C 20 20 20 20 20 20
Temperatura en evaporador
(T° refrig. congelador) °C -10 -10 -10 -10 -10 -10
Presión de alta 89.7 89.87 90.05 90.23 90.43 90.63
Presión de baja -14.54 -14.88 -15.24 -15.6 -15.98 -16.38
T° de sub enfriamiento (°C) 1 3 5 7 9 11
T° de sobrecalentamiento
(°C) 5 5 5 5 5 5
Calor absorbido
(efecto refrigerante) (kW) 152.53 152.51 152.52 152.56 152.63 152.74
Calor de rechazo (kW) - QH 1518.86 1530.9 1543.4 1556.39 1569.92 1584.01
potencia compresor (kW) -
QL 998.73 1010.84 1023.31 1036.16 1049.43 1063.15
EER (COP) 6.55 6.63 6.71 6.79 6.88 6.96
Grafica N°7: QH vs temperatura de sub enfriamiento.
QH vs temperatura de sub enfriamiento (°C)
1600
1580
1560
1540
1520
1500
1480
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sub enfriamiento manteniendo los otros
parámetros fijos se observa que el calor de rechazo aumenta.
Grafico N°8: QL vs temperatura de sub enfriamiento.
QL vs temperatura de sub enfriamiento
1080
1060
1040
1020
1000
980
960
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sub enfriamiento manteniendo los otros
parámetros fijos se observa como aumenta el calor absorbido por el sistema.
Grafica N°9: COP vs temperatura de sub enfiramiento.
COP vs temperatura de sub enfriamiento (°C)
7
6.9
6.8
6.7
6.6
6.5
6.4
6.3
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sub enfriamiento manteniendo los otros
parámetros fijos se observa que el coeficiente de rendimiento aumenta.
4. Varié la T° de sobrecalentamiento y analice impacto en el EER (COP) (Grafique y
comente)
Tabla N°4: potencia de compresor, calor de rechazo, calor absorbido y COP variando la
temperatura de sobrecalentamiento.
Temperatura t° ambiental 20 20 20 20 20 20
Temperatura en evaporador
(T° refrig. congelador) -10 -10 -10 -10 -10 -10
Presión de alta 89.84 89.94 90.05 90.16 90.26 90.38
Presión de baja -14.83 -15.03 -15.24 -15.45 -15.66 -15.88
T° de sub enfriamiento (°C) 5 5 5 5 5 5
T° de sobrecalentamiento
(°C) 1 3 5 7 9 11
Calor absorbido
(efecto refrigerante) (kW) 152.47 152.49 152.52 152.56 152.61 152.68
Calor de rechazo (kW) - QH 1529.04 1536.12 1543.4 1550.87 1558.55 1566.44
potencia compresor (kW) -
QL 1009.11 1016.13 1023.31 1030.64 1038.14 1045.81
EER (COP) 6.62 6.66 6.71 6.76 6.8 6.85
Grafica N°10: QH vs temperatura de sobrecalentamiento.
QH vs temperatura de sobrecalentamiento
1570
1560
1550
1540
1530
1520
1510
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sobrecalentamiento manteniendo los otros 3
parámetros fijos se observa como aumenta el calor de rechazo.
Grafica N°11: QL vs temperatura de sobrecalentamiento.
QL vs temperatura de sobrecalentamiento
1050
1040
1030
1020
1010
1000
990
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sobrecalentamiento manteniendo los otros 3
parámetros fijos se observa como aumenta el calor absorbido.
Grafica N°12: COP vs temperatura de sobrecalentamiento.
COP vs temperatura de sobrecalentamiento
6.9
6.85
6.8
6.75
6.7
6.65
6.6
6.55
6.5
1 3 5 7 9 11
Comentario: al aumentar la temperatura de sobrecalentamiento manteniendo los otros 3
parámetros fijos se observa como aumenta el coeficiente de rendimiento.
1.1 Hallar el flujo másico respecto al punto 1.
QL=m (h1-h4)
m=QL/ (h1-h4)
Tabal N°5: flujo másico (de los valores obtenidos en la tabla N°1).
QL T° de T° de h3=h4 T° de T° de h1 flujo
(BTU/hora) QL(KJ/S) alta °F alta °C interpolado baja °F baja °C interpolado másico (Kg/s)
914.44 0.267996 79.19 26.22 236.408 -12.13 -24.52 383.988 0.001815937
869.54 0.254837 87.95 31.08 243.42 -10.84 -23.8 384.42 0.001807355
793.05 0.23242 105.55 40.86 257.89 -8.66 -22.59 385.146 0.001826397
720.39 0.211125 123.16 50.64 272.924 -6.58 -21.43 385.899 0.001868776
647.38 0.189728 140.83 60.46 288.636 -4.5 -20.28 386.704 0.001934658
620.84 0.18195 159.14 70.63 305.871 -3.74 -19.86 386.884 0.002245936
5.- Investigar acerca de las El sistema no-frost se basa en el sistema
características en el evaporador de los de enfriamiento por aire mediante un
Refrigeradores con el Sistema NO ventilador, el cual reparte el frío,
FROST en la cámara de congelamiento. producido en el ciclo, uniformemente
(Figura 4.1) y favoreciendo la
NO-FROST:
conservación de los alimentos durante
más tiempo y manteniendo el sabor y
propiedades de estos. Otra gran ventaja
de este sistema es que el evaporador se
encuentra fuera de la cabina, ocultando
la escarcaha que posteriormente se
elimina mediante ciclos de desescarche.
También tiene un mejor sistema de
regulación incluyendo habitualmente
dos mandos, uno para cada cabina del
refrigerador. La gran desventaja de este
sistema es que al producir frío seco los
alimentos pierden humedad y se
resecan, obligando al consumidor a
conservar los alimentos en recipientes
lo más herméticamente cerrados posible 7.- Investigar acerca de las
metodologías existentes para mejorar
El refrigerante entra en la zona de baja
las características de Ciclo de
presión en la cual, tras el descenso de
Refrigeración por Compresión de
presión y temperatura, sufre un cambio
Vapor.
de estado líquido a gaseoso, habiendo
absorbido el calor latente del foco frío Sistema de refrigeración de múltiples
que requiere el cambio de estado, etapas.
saliendo de este intercambiador como
vapor saturado, y cerrando el ciclo. Un sistema de refrigeración por
compresión de vapor ideal de dos etapas
6.- Investigar acerca de las propiedades con refrigeración intermedia
fisicoquímicas del Refrigerante regenerativo funciona con refrigerante
Ecológico R 134-A 134ª y presiones de 1,0 bar en el
evaporador, 4,0 bar en la cámara de
evaporación instantánea y en la cámara
de mezcla y 9,0 bar en el condensador.
Si la carga de refrigeración es 5 ton,
determínese. a) la potencia del
compresor de baja presión, en
kilovatios, b) el flujo másico que sale de
la cámara de evaporación instantánea y
entra a la cámara de mezcla, en kg/min,
c) la potencia de entrada en el
compresor de alta presión, en kilovatios,
y d) el COP del flujo global.
Sistema de refrigeración en cascada. Discusiones:
Un sistema de refrigeración como el que En la tabla 1 vemos como al aumentar
se mustra en la figura, en cascada utiliza la temperatura del ambiente esta influye
refrigerante 22 en la parte del sistema de sobre el calor de rechazo, calor
baja temperatura y refrigerante 134a en absorbido y el coeficiente de
el circuito de alta temperatura. El rendimiento haciendo que estas
circuito del refrigerante 22 funciona disminuyan sus valores en cada
entre 1,1 y 5 bar. Las entalpías del intervalo.
vapor saturado que sale del evaporador
En la tabla 2 vemos como al aumentar
a -39 ºC, del vapor sobrecalentado que
la temperatura del refrigerador esta
sale del compresor isoentrópico a 29 ºC,
influye sobre el calor de rechazo, calor
y del liquido que entra al dispositivo de
absorbido y el coeficiente de
estrangulamiento 0 ºC son 267,37 ;
rendimiento haciendo que sus valores
304,16 y 78,47 respectivamente. El
aumenten en cada intervalo.
ciclo ideal del circuito de refrigerante
134ª funciona entre -12 ºCy 9 bar. La En la tabla 3 vemos como al aumentar
capacidad de refrigeración del la temperatura de sub enfriamiento esta
evaporador de baja temperatura es de 5 influye sobre el calor de rechazo, calor
Ton. Determine a) los flujos másicos, en absorbido y el coeficiente de
Kg/hr, en los dos circuitos. b) la rendimiento haciendo que sus valores
potencia de entrada en ambos aumenten en cada intervalo.
compresores, en Kw, c) el COP del
sistema en cascada. d) Determine En la tabla 4 vemos como al aumentar
también el COP de un ciclo con un la temperatura de sobrecalentamiento
único circuito que utilice refrigerante esta influye sobre el calor de rechazo,
134ª entre -40 ºC y 9 bar. calor absorbido y el coeficiente de
rendimiento haciendo que sus valores
aumenten en cada intervalo.
se observa que solo en las gráficas 1, 2,
3 se observa como disminuyen el calor
de rechazo, calor absorbido y el
coeficiente de rendimiento esto se debe Conclusiones:
a que En sistemas que usan Se logró identificar los ciclos
condensadores evaporativos para la termodinámicos de refrigeración
disipación del calor al medio ambiente y sus componentes, con ayuda
la temperatura de condensación está del software MATHTAB –
directamente influenciada por la simulación de comprensor de
temperatura de bulbo húmedo del aire vapor.
Hallamos los valores de calor de
exterior. Si la temperatura de bulbo
rechazo, calor absorbido y el
húmedo sube, la capacidad del
coeficiente de rendimiento.
condensador disminuye. Aplicando diferentes parametros
Para hallar el flujo masico en la tabla 1: de temperatura, observando asi
En el evaporador el refrigerante se como estos influyen en los
evapora absorbiendo calor de los resultados obtenidos.
alrededores a presión constante. Se obtuvo el flujo masico a
Encontramos el flujo másico, mediante partir en del flujo de calor
el flujo de calor ganado por el ganado – calor absorbido (QL).
refrigerante y las entalpias halladas Ayudándonos de las
mediante interpolación. temperaturas para hallar las
entalpias mediante tablas del
refrigerante R 134.
Bibliografía
P., Singh, D., Heldman. 2009. Introducción a la ingeniería de los alimentos
(traducido por J., Ceamanos). Zaragoza España. Editorial Acribia S.A. (2001).
Capitulo 6.
F., Buchó. 2015. Diseño del equipo frigorífico no-frost para frigorífico
doméstico (tesis de pregrado). Universidad Politécnica de Valencia.
Tema 2 Ciclos de refrigeración por comprensión de vapor.
https://termoaplicadaunefm.files.wordpress.com/2009/02/tema-2-ciclos-de-
refrigeracion1.pdf
