“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL SHAMPOO EN SECO A

BASE DE HARINA DE HIERBAS ANDINAS DE ROMERO, MANZANILLA Y

MENTA

CURSO: PROYECTOS DE INVERSIÓN

ALUMNOS:
• ARIAS OLAZABAL , Priscila (LIDER)
• CULLANCO ORDOÑEZ, Carlos
• DIAZ SOSA, Nickol
• DIEGO SAPALLANAY , Lisseth
• JANAMPA PARIONA, Karen
• JAUREGUI ARBIETO, Paul
• QUISPE VALERIANO, Benito
• VILCHEZ VICENTE, Yoselyn

PROFESOR: ING. SALAZAR ROBLES, Héctor

Lima, octubre del 2019

 Contenido

INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 7

CAPÍTULO I: ESTUDIO DE MERCADO .......................................................... 9

1.1. MERCADO ........................................................................................................... 9

1.2. ÁREA GEOGRAFICA DEL MERCADO .......................................................... 12

1.3. PRODUCTO........................................................................................................ 12

1.3.1. Definición del producto ................................................................................ 12

1.3.2. Estudio Técnico. ........................................................................................... 13

Fuente: Elaboración propia ....................................................................................... 14

1.4. PRODUCTO PRINCIPAL .................................................................................. 14

1.5. PRODUCTO SECUNDARIO ............................................................................. 15

1.6. COMPOSICIÓN.................................................................................................. 15

Fuente: Elaboración propia ....................................................................................... 15

1.7. PRINCIPALES CARACTERISTICAS .............................................................. 15

1.8. POBLACIÓN................................................................................................... 15

1.8.1. Población de Lima Metropolitana – Callao .............................................. 15

1.8.2. Tasa de Crecimiento Poblacional ............................................................. 16

1.8.3. Proyección de la Población en Lima Metropolitana – Callao .................. 18

1.9 ESTUDIO DE LA OFERTA ........................................................................... 18

1.9.1. Producción Nacional .................................................................................... 18

 1.9.2. Importación................................................................................................... 21

1.9.3. Exportación................................................................................................... 21

1.10. ESTUDIO DE LA DEMANDA ........................................................................ 22

1.10.1. Demanda Aparente Nacional ...................................................................... 22

1.10.2. Demanda Aparente para Lima Metropolitana – Callao .............................. 23

1.11 PARTICIPACION DEL ESTUDIO ................................................................... 25

1.11.1 Diseño de la encuesta del proyecto ............................................................. 25

1.11.2 Formato de la encuesta ................................................................................ 26

1.11.3 Resultados de la encuesta ............................................................................ 27

1.11.4 ANALISIS DEL MERCADO OBJETIVO PARA EL PROYECTO ......... 33

1.12. COMERCIALIZACIÓN ................................................................................... 33

1.12.1. Definición ................................................................................................... 33

1.12.2. Comercialización del producto principal.................................................... 33

1.12.3. Comercialización de los productos secundarios ......................................... 40

1.12. PRECIOS ........................................................................................................... 41

CAPITULO II: TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN ............................................... 42

2.1. TAMAÑO ........................................................................................................ 42

2.1.1. Relación tamaño mercado. ........................................................................... 43

2.1.2. Relación tamaño inversión ........................................................................... 43

Fuente: Elaboración propia..................................................................................... 45

2.1.3. Relación tamaño abastecimiento .................................................................. 45

 2.1.4. Selección del tamaño .................................................................................... 47

2.2 LOCALIZACION DE PLANTA ......................................................................... 52

2.2.1 Definición ...................................................................................................... 52

2.2.2. Análisis De Los Factores De Localización .................................................. 62

2.2.3 Lugares posibles para la localización ............................................................ 66

2.2.4. Elección de la zona ....................................................................................... 76

CAPITULO III: INGENIERIA DEL PROYECTO ............................................ 79

3.1 Definición ............................................................................................................. 79

3.2. Procedencia de la MP .......................................................................................... 79

3.3 Clasificación ......................................................................................................... 81

Fuente: Elaboración propia ....................................................................................... 82

3.4 Tipos de explotación............................................................................................. 82

3.5. Proceso de producción ......................................................................................... 82

3.5.1. Diagramas (DOP) ......................................................................................... 82

3.5.2. Programa de producción ............................................................................... 85

3.6. Instalaciones ........................................................................................................ 86

3.6.1. Características............................................................................................... 86

3.6.2. Terreno ......................................................................................................... 86

3.6.3. Edificación .................................................................................................... 86

3.6.4. LAYOUT ...................................................................................................... 90

CAPITULO IV: INVERSIONES ........................................................................ 91

 4.1. Composición de la inversión fija ......................................................................... 91

4.1.1. Terreno ......................................................................................................... 91

4.1.2. Maquinaria y Equipos................................................................................... 91

4.1.3. Vehículos ...................................................................................................... 92

4.1.4. Muebles y Enseres ........................................................................................ 92

4.1.5. Inversión en Intangibles ............................................................................... 93

4.1.6. Imprevistos ................................................................................................... 94

4.2. Capital de Trabajo ............................................................................................... 94

4.2.1. Materia Prima ............................................................................................... 95

4.2.2. Mano de Obra ............................................................................................... 95

4.2.3. Costos Indirectos de Fabricación.................................................................. 95

4.2.4. Imprevistos ................................................................................................... 95

5.1. Condiciones de Préstamo ................................................................................ 97

5.2. Financiamiento ................................................................................................ 98

CAPITULO VI: PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS ................... 100

CAPITULO VII: ESTADOS ECONOMICOS – FINANCIEROS ................... 102

7.1. Estado de resultados proyectados .................................................................. 102

7.2. Flujo de Caja proyectados ............................................................................. 104

CAPITULO VIII: EVALUACION ................................................................... 106

8.1 Indicadores de Evaluación .............................................................................. 106

8.2. Análisis de Sensibilidad ................................................................................ 111

CAPITULO IX: ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION.......................... 114

9.1. Personal Requerido ........................................................................................ 115

9.2. Funciones ....................................................................................................... 116

9.2.1. Gerente ....................................................................................................... 116

9.2.2. Jefe de Producción ...................................................................................... 117

9.2.3. Contador ..................................................................................................... 117

9.2.4. Encargado de Ventas y Marketing ............................................................. 118

9.2.5. Supervisor de Calidad................................................................................. 118

9.2.6. Operario ...................................................................................................... 119

CONCLUSIONES ............................................................................................. 120

RECOMENDACIONES ................................................................................... 121

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA................................................................... 121

ANEXOS ........................................................................................................... 122

 INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de inversión se basa en la elaboración y comercialización del

shampoo en seco a base de hierbas andinas de romero, manzanilla y menta; libre de

fosfatos, sulfatos y sales, además que el envase sea biodegradable para el mercado de

la región metropolitana de Lima – Callao.

El proyecto consta de Introducción, nueve capítulos que se mencionan a continuación:

CAPITULO 1: Estudio del Mercado

Se definirá el nicho de mercado, el producto principal que es el shampoo en seco y el

producto secundario que es el shampoo tradicional, las composiciones y características

que este producto contenga; el estudio de la oferta y la demanda; comercialización y

precios.

CAPITULO II: Tamaño y Localización

El tamaño de la producción en relación al mercado, inversión y abastecimiento. La

localización según elección de la zona, disponibilidad de terreno, disponibilidad de

insumos, facilidad de transporte, suministro de energía y agua, clima.

CAPITULO III: Ingeniería del Proyecto

Procedencia de las materias primas, taxonomía, proceso de producción y las instalaciones

que se necesitan para llevar a cabo este proyecto de inversión.

CAPITULO IV: Inversiones

Composición de la inversión fija según el terreno, edificación, maquinaria y equipo,

vehículos, muebles y enseres, inversión en intangibles e improvistos; y el capital de

trabajo según la materia prima, mano de obra e improvistos.

CAPITULO V: Fuentes alternativas de Financiamiento

Condiciones de préstamo y financiamiento

CAPITULO VI: Presupuesto de Ingresos y Egresos

Presupuesto de ingresos y egresos, costo de lo vendido, costo de fabricación, costo de

inventarios y punto de equilibrio.

CAPITULO VII: Estados Económicos – Financieros

Estado de Situación, Estado de resultados proyectados y Flujo de Caja Proyectados.

CAPITULO VIII: Evaluación

Indicadores de Evaluación (Valor Actual Neto, Relación Beneficio/ Costo, Tasa Interna

de Retorno, Periodo de Recuperación del Capital) y Análisis de Sensibilidad.

CAPÍTULO IX: Organización y Administración

Personal requerido y funciones de acuerdo a la estructura orgánica.

Este proyecto de creación de nueva unidad de negocio tiene como finalidad la obtención

de una rentabilidad económica.

 CAPÍTULO I: ESTUDIO DE MERCADO

1.1. MERCADO

El Estudio de Mercado de Sapag Chain (2011) considera para cualquier tipo de proyecto,

constituye una fuente de información para estima la demanda, proyectar costos y definir

precios. Siguiendo al autor para la correcta formulación y preparación del proyecto deben

considerarse cuatro estudios de mercado: el del proveedor, el del competidor, el del

distribuidor y el del consumidor.

Una comprensión del mercado es muy importante para comprender la relación entre los

precios y los costos.

(Fuente:http://daltonorellana.info/wpcontent/uploads/sites/436/2014/08/Proyectos_de_I

nversion_Nassir_Sapag_Chain_2Edic.pdf)

La palabra champú deriva del inglés shampoo, palabra que data de 1762, y significaba

originalmente «masajear». Esta palabra es un préstamo del Anglo-Indio shampoo, y esta

a su vez del Hindi champo, imperativo de champna, «presionar, amasar los músculos,

masajear».

El shampoo es un producto de higiene capilar que su principal propósito de retirar la

grasa, polvo, células muertas y otras partículas dañinas que se encuentren en el cuero

cabelludo. En un principio se usaba cenizas de chimenea para el lavado del cabello, luego

se usó la patilla de jabón durante mucho tiempo, hace aproximadamente 60 años es que

cambia a lo que lo conocemos hoy. Poco a poco fue modificándose y agregándose

distintos aditivos como acondicionadores siguiendo por principios activos tratante y

correctores. Los investigadores y fabricantes también se han ido corrigiendo el PH

adecuándolo al PH del cuero cabelludo humano.

Los shampoo pueden contar con distintos ingredientes según las necesidades que requiera

el consumidor, pero se tienen ingredientes básicos cómo: detergente los cuáles se suelen

utilizar en la industria tenso activos cuyo propósito es asegurar la limpieza del cabello.

Respecto a los ingredientes que aportan beneficios estéticos al cabello tenemos infusión

de la manzanilla, romero, menta para el perfume de las mezclas.

Esté producto fue creado para dar solución a enfermedades capilares, gracias a que la

utilización de productos con sustancias agresivas para el cuero cabelludo provocan

irritación o alergias. La primera venta exitosa de shampoo fue desarrollada por John

Breck en el año de 1930. Es así como el shampoo en la actualidad se constituye de dos

sustancias esencialmente: una base limpiadora (sustancias, acondicionadores y

fragancias) y extractos activos de origen natural (principalmente obtenidos de plantas)

https://culturizando.com/la-historia-de-el

champu/#targetText=La%20palabra%20champ%C3%BA%20deriva%20del,amasar%2

0los%20m%C3%BAsculos%2C%20masajear%C2%BB.

Selección del segmento de mercado

El primer paso para establecer un correcto nicho de mercado que se ajuste a las

propiedades más importantes del producto, consiste en una buena segmentación de

mercado. Es así, que en base a los estudios mencionados por diversas fuentes, como

química suiza, copecoh y la cámara de comercio de Lima, se estableció que las

principales compradora son mujeres que buscan un shampoo con un mayor valor

agregado es por ello que para el caso del shampoo en barra ecológico sus propiedades

más importantes son que dejan un cabello brilloso y suave con un olor pero ofrece una

belleza sin culpas, ya que tienes una barra de shampoo de buena calidad, presentación y

aroma, que no impacta de forma negativa al medio ambiente ni la salud del ser humano.

Es por ello, que para que pueda ser atractivo para nuestro mercado potencial, el nivel
socio-económico (NSE) elegido será el A y B, debido a que las mujeres que corresponden

a esté 34 sector buscan un producto con muy buena calidad y por las tendencias que no

impacten negativamente con el medio ambiente ni su salud.

Una vez definido el NSE, vamos a centrarnos en el género femenino debido a que cómo

se mencionó son las que tienen la decisión de compra en su mayoría, y son las que

presentan una actitud de preocupación a su cuidado y proyectar una imagen agradable

frente a la sociedad. Continuamos por establecer el rango de edad en el que nos vamos a

centrar y para ello vamos a acudir al Instituto Nacional de Estadística e información

(INEI)

Geográfica:

País: Perú.

Región: Lima-Callao

Demográfica:

Edad: 18 a 45 años

Género: Mujeres.

Nivel Socioeconómico: A y B

Ocupación: Estudiantes, profesionales, empleados y amas de casa.

Pictográfico:

Estilo de Vida: Mujeres que le den relevancia a los cuidados personal, salud, medio

ambiente y busquen opciones menos dañinas, más naturales y amigables con el medio

ambiente para su cuidado capilar.

Target:

Mujeres entre 18 a 45 años, residentes en el Perú en la ciudad de Lima y con un nivel

socio económico A y B, que desempeñen la función de estudiantes, profesionales,

empleadas o amas de casa. Las cuales tengan un estilo de vida amigable con el medio
ambiente y se encuentren interesadas en la salud, cuidados personales y se encuentren en

busca de productos sin ingredientes dañinos para su salud como medio ambiente.

1.2. ÁREA GEOGRAFICA DEL MERCADO

Se identifica primero el consumidor final que usara el shampoo, y segundo los canales

de distribución que se emplearan para distribuir el shampoo a los consumidores.

Las dos poblaciones meta identificadas fueron:

1. Consumidores de shampoo.

2. Supermercados del área metropolitana de Lima - Callao.

https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/2946/1/T1138.pdf

Gráfico 01:

Mapa de la región metropolitana Lima - Callao

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mapa_Provincia_Lima-

Regi%C3%B3n_Lima-Per%C3%BA.jpg

1.3. PRODUCTO

1.3.1. Definición del producto

El shampoo en seco es una sustancia en polvo que se utiliza para lavar el cabello

cuando, por la circunstancia que sea, no podemos limpiarlo de la forma habitual,

aplicándolo directamente en el cuero cabelludo. Los ingredientes en el shampoo en

seco eliminan la suciedad y grasa acumulada en el cuero cabelludo.

Lavar demasiado seguido el cabello puede secarlo en exceso, y también puede

arrastrar el color en caso de que usemos tinta. Lo ideal es lavar el cabello dos o tres

veces por semana, pero si lo sentimos demasiado grasoso, podemos recurrir al

shampoo en seco.

Es ideal en momentos en que estamos demasiado apuradas como para lavarnos el

cabello, pero no tiene buen aspecto y no queremos salir así. De esta forma, podremos

mantener el peinado y no necesitamos más de diez minutos para estar listas.

https://www.vix.com/es/imj/6730/para-que-sirve-el-shampoo-en-seco

1.3.2. Estudio Técnico.

El objetivo del estudio técnico es verificar si el producto a ofrecer se puede llevar a

cabo; si se cuenta con la materia prima adecuada, los equipos y herramientas

necesarias e instalaciones óptimas para la generación del producto terminado.

FICHA TÉCNICA
NOMBRE CHHAPUY
Shampoo a base de harina de hierbas, que se utiliza
para lavar el cabello cuando, por la circunstancia que
DESCRIPCION
sea, no podemos limpiarlo de la forma habitual.
Harina de hierba manzanilla, romero, menta y
COMPOSICIÓN almidón del arroz
La fina combinación de ingredientes naturales hace
del shampoo ideal para todo tipo de cabello y piel, ya
que limpia sin resecar o irritar, dejando una agradable
aroma.
eliminan la suciedad y grasa acumulada en el cuero
cabelludo
CARACTERISTICAS
Lujo de no lavarlo
Aspecto más fresco
Mejoría en la textura
Brillo de su pelo
Volumen a nuestro cabello
Se aplica directamente en el cuero cabelludo, cepillar
suavemente o masajear con la yema de los dedos para
INSTRUCCIONES
extender bien el producto. Luego, dejar actuar cinco o
diez minutos para que absorba bien el aceite y la
 suciedad, y vuelve a cepillar, esta vez enérgicamente
e incluso puedes utilizar un secador de cabello- para
eliminar todo el shampoo.
MANTENER FUERA DEL ALCANCE DE LOS
NIÑOS, en un lugar fresco, seco y a la sombra.
PRECAUCIONES
Utilizar siempre el shampoo en el cabello seco; si no,
puede dañarlo.
Estado físico: partículas solidas
Color verde
Olor a menta
Manzanilla: elimina el picor, cabello más fuerte, color
más claro, mayor brillantez
Romero: ácido ursólico, estimula la circulación
sanguínea en el cuero cabelludo, así como la
PROPIEDADES
activación de los queratinocitos. estimula y fortalece
el cuero cabelludo, limpia el cuero cabelludo.
Menta: crecimiento del cabello y prevenir su pérdida,
olor fresco, repele los piojos, evita la caspa y lo
mantiene sano.
Arroz: regular el pH cutáneo y disminuye el exceso
de producción de grasa
PRESENTACION Bolsa biodegradables de bagazo de caña de azúcar
PESO 12 gr.
CAPACIDAD 10 gr.
PRECIO
S/. 6.5
REFERENCIAL
Fuente: Elaboración propia

1.4. PRODUCTO PRINCIPAL

El Shampoo Seco natural es una combinación de hierbas andinas en polvo que ayudan a

controlar la grasitud, eliminar la suciedad y la grasa acumulada del cuero cabelludo. Está

compuesto por 3 hierbas esencialmente: Rosmarinus officinalis (romero), el cual tiene

entre sus principios activos el cineol 1-8 y el ácido ursólico, las cuales son un regulador

excelente de las glándulas sebáceas de nuestro cuero cabelludo, además estimulan la

activación de los queratinocitos; Chamaemelum nobile (manzanilla) el cual tiene como

principio activo el alfa bisabolol, este componente actúa integralmente a través de

su acción antiinflamatoria, cicatrizante, reparadora, antibacteriana y antimicótica sobre

el cuero cabelludo; y Mentha (menta) el cual tiene como principio activo el mentol, el

cual es antimicrobiano, insecticida y pesticida y además tiene características analgésicas

y anestésicas.

1.5. PRODUCTO SECUNDARIO

Té aromático a base de hierbas de menta, manzanilla y romero utilizando el método de

deshidratación.

1.6. COMPOSICIÓN

Tabla 01: Cuadro de las proporciones de las hierbas andinas en el shampoo en

seco
Proporción en el
Proporción Componente Porcentaje (%)
producto(10gr)
2 Arroz 16.67 1.667
5 Manzanilla 41.67 4.167
1 Romero 8.33 0.833
4 Menta 33.33 3.333
100% 10
Fuente: Elaboración propia

1.7. PRINCIPALES CARACTERISTICAS

• Absorbe los aceites y grasas del cabello.

• Fácil de aplicar.

• Brinda un aspecto fresco entre lavados.

• Agrega volumen a los cabellos sin vida.

• Limpia el cabello con un aroma a hierbas andinas.

• Ideal para todo tipo de cabello, en especial para el tipo de cabello graso.

1.8. POBLACIÓN

1.8.1. Población de Lima Metropolitana – Callao

Para obtener los datos de la población de Lima Metropolitana – Callao se obtiene a partir

de fuentes secundarios según Cpi – INEI de los años 2015 – 2018.

 Tabla 02: Población Nacional 2015-2018

Años Hombres Mujeres Total

2015 15,605,800 15,545,800 31,151,600
2016 15,773,200 15,715,200 31,488,400
2017 15,939,100 15,886,900 31,826,000
2018 16,105,000 16,057,200 32,162,200
Fuente: Cpi – INEI

Tabla 03: Población Lima Metropolitana-Callao 2015-2018

Lima Lima
Metropolitana- Metropolitana- Lima Metropolitana -
Callao Callao Callao
Población Hombres Mujeres
Años Nacional % Población (%) (%) Hombres Mujeres
2015 31,151,600 31.7 9,838,300 31 32.4 4,791,900 5,046,400
2016 31,488,400 31.7 9,989,000 30.9 32.5 4,863,000 5,126,000
2017 31,826,000 35.1 11,181,700 34.2 36 5,451,800 5,729,900
2018 32,162,200 35.3 11,351,200 34.3 36.1 5,531,800 5,819,400
Fuente: Cpi – INEI

1.8.2. Tasa de Crecimiento Poblacional

1.8.2.1 Tasa de crecimiento Nacional

La variación de crecimiento de la población nacional por año se obtiene entre la

diferencia de años consecutivos entre el año en curso como lo muestra la tabla 04.

Tabla 04: Tasa de crecimiento de la Población Nacional 2015-2018

Años Población Nacional Tasa

2015 31,151,600 1.08%
2016 31,488,400 1.07%
2017 31,826,000 1.06%
2018 32,162,200 1.04%
Fuente: Cpi – INEI

Grafico 02: Tasa de crecimiento de la Población Nacional 2015-2018

 Tasa de Crecimiento
2.12%
11,500,000 1.5…

11,000,000

10,500,000 11.94%
1.5… 11,181,700 11,351,200
10,000,000

9,500,000 9,838,300 9,989,000

9,000,000
2015 2016 2017 2018

Poblacion Nacional tasa

Fuente: Cpi – INEI

1.8.2.2 Tasa de crecimiento Lima Metropolitana – Callao

La variación de crecimiento de la población en Lima Metropolitana – Callao por año se

obtiene entre la diferencia de años consecutivos entre el año en curso como lo muestra la

tabla 05.

Tabla 05: Tasa de crecimiento en Lima Metropolitana- Callao del 2015-2018

Años Población Tasa

2015 9,838,300 1.53%

2016 9,989,000 11.94%
2017 11,181,700 1.52%
2018 11,351,200 2.12%
Fuente: Cpi – INEI

Grafico 03: Tasa de crecimiento en Lima Metropolitana- Callao 2015-2018

 Tasa de Crecimiento
2.12%
11,500,000 1.5…

11,000,000
10,500,000 11.94%
1.53% 11,181,700 11,351,200
10,000,000
9,500,000 9,838,300 9,989,000

9,000,000
2015 2016 2017 2018

Poblacion Nacional tasa

Fuente: Cpi – INEI

1.8.3. Proyección de la Población en Lima Metropolitana – Callao

Basándonos en los datos de la población en Lima Metropolitana – Callao de los años

2015-2018, se estimó la proyección por los 6 años posteriores que se muestra en la tabla

06.

Tabla 06: Tasa de crecimiento en Lima Metropolitana- Callao del 2019-2024

Años Población Lima Metropolitana - Callao

2019 12,022,900
2020 12,596,040
2021 13,169,180
2022 13,742,320
2023 14,315,460
2024 14,888,600
Fuente: Elaboración Propia

1.9 ESTUDIO DE LA OFERTA

1.9.1. Producción Nacional

Estos datos fueron obtenidos a partir de datos secundarios. Los datos de la producción

nacional son obtenidos del Ministerio de la Producción. La tabla 07 muestra la

información mencionada en Toneladas de champú entre los años 2015-2018.

 Tabla 07: Producción nacional
Año 2015 2016 2017 2018
Producción En Toneladas 1,610 1,965 2,018 2,272
Fuente: Ministerio de la producción

1.9.1.1. Proyección de la producción Nacional.

Para proyectar la producción nacional y modelar su comportamiento en escenarios

futuros se hará una comparación entre cuatro tendencias y se elegirá la que tenga mayor

coeficiente de determinación. En la tabla 08 se presenta los resultados obtenidos. El

ajuste mas aproximado es la tendencia lineal de primer grado, con la ecuación: 203.62x

– 408640 y un coeficiente de determinación de 99.56%, lo que muestra una correlación

perfecta de la producción nacional con esta curva, como se puede observar en el Grafico

04

Tabla 08: Coeficientes de determinación para proyección de la producción

nacional
Tendencia Coeficiente de Determinación
Lineal 0.9956
Exponencial 0.9798
Logarítmica 0.9956
Polinómica 0.9956
Fuente: Elaboración propia

Grafico 04: Proyección de la Producción Nacional

Fuente: Elaboración propia

La tabla 09 muestra la producción nacional de champú proyectada para los años 2019-
2024.

Tabla 09: Producción Nacional Proyectada 2019-2024

Años Proyección
2019 2475
2020 2679
2021 2883
2022 3086
2023 3290
2024 3493
Fuente: Elaboración propia

1.9.1.2. Proyección de la Producción en Lima Metropolitana-Callao

Se procede a utilizar el dato del porcentaje de participación del mercado de Lima

metropolitana. Se utilizará los datos proporcionados por COPECOH (Comité peruano de

cosméticos e higiene personal), en el que se da a conocer que la participación del sector

en el año 2018 en provincias es de 51%, por consiguiente, en Lima metropolitanita-callao

seria el 49%. La tabla 10 muestra el consumo nacional anual en toneladas de champú.

Tabla 10: Producción en Lima Metropolitana-callao

Año 2015 2016 2017 2018
Producción Anual en Toneladas 1,610 1,965 2,018 2,272
% Participación del sector en Lima
Metropolitana-Callao 49% 49% 49% 49%
Producción en Toneladas Lima
Metropolitana - callao 789 963 989 1,113
Elaboración propia
 Tabla 11: Producción Proyectada en Lima Metropolitana-callao
% Participación Del Proyección Lima
Años Proyección Nacional Sector En Lima Metropolitana –
Metropolitana Callao Callao
1213
2019 2475 49%
1313
2020 2679 49%
1413
2021 2883 49%
1512
2022 3086 49%
1612
2023 3290 49%
1712
2024 3493 49%
Elaboración Propia

1.9.2. Importación

Estos datos fueron obtenidos a partir de datos secundarios. Los datos de la importación

son obtenidos de la SUNAT. La tabla 12 muestra la información mencionada en

Toneladas de champú entre los años 2015-2018.

Tabla 12: Importación 2015-2018

Año 2015 2016 2017 2018

Importación en Toneladas 22,138 24,386 23,624 21,501

Fuente: SUNAT

1.9.3. Exportación

Estos datos fueron obtenidos a partir de datos secundarios. Los datos de la exportación

son obtenidos de la SUNAT. La tabla 13 muestra la información mencionada en

Toneladas de champú entre los años 2015-2018.

 Tabla 13: Exportación 2015-2018
Año 2015 2016 2017 2018

Exportación en Toneladas 50 0 130 93

Fuente: SUNAT
Para determinar la oferta histórica se utiliza el concepto de consumo anual aparente

(CNA) se utilizará los datos de la producción Nacional mas las importaciones menos las

exportaciones. La tabla 14 muestra la información mencionada en Toneladas de Champú

entre los años 2015-2018.

Tabla 14: Oferta Histórica 2015-2018

AÑO 2015 2016 2017 2018
Producción Nacional 1,610 1,965 2,018 2,272
Importaciones 22,138 24,386 23,624 21,501
Exportaciones 50 0 130 93
Consumo Anual Aparente 23,698 26,351 25,512 23,680
Elaboración propia

Tabla 15: Oferta proyectada 2019-2024

Años 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Toneladas de 23,087 22,098 21,108 20,119 19,130 18,141
Champú
Elaboración propia

1.10. ESTUDIO DE LA DEMANDA

1.10.1. Demanda Aparente Nacional

1.10.1.1 Demanda histórica

La demanda de champú es la cantidad de este bien que el mercado requiere para satisfacer

su necesidad básica de limpieza del cabello a un precio determinado. Para calcular estos

datos se utilizará encuestas realizadas por CPI respecto a la población en los años de

estudio. El consumo per cápita anual peruano de champú es de 540 ml (Fuente RPP-

2005), según COPECOH la tendencia de crecimiento ha sido de 6-8% anual.

 𝐃𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚 = 𝐏𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧 ∗ 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚 ∗ 𝐃𝐞𝐧𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝

Tabla 16: Calculo de la demanda en los años 2015-2018

Consumo Per Densidad % Demanda Nacional
Años Población
cápita(ml) (gr/ml) Consumo (Toneladas)
606 19,437
2015 31,151,600 1.04 99%
642 20,826
2016 31,488,400 1.04 99%
681 22,312
2017 31,826,000 1.04 99%
722 23,900
2018 32,162,200 1.04 99%
Fuente: Cpi –Población
Tabla 17: Demanda proyectada 2019-2024
Años Demanda Nacional (Toneladas)
2019 25,448
2020 26,980
2021 28,512
2022 30,044
2023 31,576
2024 33,107
Fuente: Elaboración propia

1.10.2. Demanda Aparente para Lima Metropolitana – Callao

1.10.2.1 Demanda insatisfecha

La demanda insatisfecha se obtiene entre la diferencia de la demanda proyectada y la

oferta proyectada.

Tabla 18: Demanda insatisfecha

Demanda Oferta
Demanda insatisfecha en
Años proyectada en Proyectada en
toneladas
toneladas toneladas
2019 25,448 23,087 2,361
2020 26,980 22,098 4,882
2021 28,512 21,108 7,403
2022 30,044 20,119 9,925
2023 31,576 19,130 12,446
2024 33,107 18,141 14,967
Fuente: Elaboración propia
 Primero necesitamos hallar la demanda de nuestro mercado objetivo (mujeres

entre 18-45 años que viven en Lima Metropolitana-Callao) a partir de la demanda

insatisfecha.

También debemos analizar lo siguiente: El crecimiento del consumo de champú ha

crecido a razón de 6 a 8 % desde el 2016 hasta el 2018 y el 8% en el primer semestre

del 2019 por lo tanto se justifica el incremento del consumo per cápita, lo que hace

presumir que se mantendrá esta tendencia en los años siguientes:

Teniendo en cuenta las consideraciones hallamos la demanda del segmento:

Según Ángel Acevedo, presidente del Comité de Productos Cosméticos y Cuidado

Personal de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), el consumo de champú del

mercado limeño representa el 60% del consumo nacional (CNA). Además, el

consumo del mercado femenino representa el 85% del total del mercado.

Tabla 19: Calculo de la demanda del segmento en los años 2019-2024

Demanda en Sexo
Demanda
Demanda Lima
Años del
Insatisfecha Metropolitana Hombres Mujeres
Segmento
-callao
2019 2,361 1,417 15% 85% 1,204
2020 4,882 2,929 15% 85% 2,490
2021 7,403 4,442 15% 85% 3,776
2022 9,925 5,955 15% 85% 5,062
2023 12,446 7,468 15% 85% 6,347
2024 14,967 8,980 15% 85% 7,633
Fuente: Elaboración propia

1.10.2.2 Demanda del proyecto

Para obtener la demanda del proyecto se aplicará un porcentaje de captación siguiente,

según la tabla 20.

 Tabla 20: Demanda del Proyecto 2019-2024
Demanda
del
Demanda Insatisfecha Demanda del Captación
Años Proyecto
(Toneladas) Segmento (%)
en
toneladas
2019 25,448 1,204 2% 24
2020 26,980 2,490 4% 50
2021 28,512 3,776 6% 76
2022 30,044 5,062 8% 101
2023 31,576 6,347 10% 127
2024 33,107 7,633 12% 153
Fuente: Elaboración propia

1.11 PARTICIPACION DEL ESTUDIO

1.11.1 Diseño de la encuesta del proyecto

La fuente que se utilizó para el proyecto es una fuente primaria, unas encuestas a posibles

consumidores. Se determinó el tamaño de la muestra:

𝑁 𝑥 𝑍2 𝑥 𝑝 𝑥 𝑞
𝒏= 2
𝑑 𝑥 (𝑁 − 1) + 𝑍 2 𝑥 𝑝 𝑥 𝑞

𝑁 = Habitantes 𝑑𝑒 𝐿𝑖𝑚𝑎 𝑀𝑒𝑡𝑟𝑜𝑝𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎-Callao

𝑍 = 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑎𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑒 95% (𝑍 = 1,65).

𝑝 = 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖o𝑛 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑜𝑠𝑒𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑜 (𝑝 = 0,5).

𝑞 = 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖o𝑛 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑑𝑢𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑛𝑜 𝑝𝑜𝑠𝑒𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑜 (𝑞 =

0,5).

𝑑 = 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 (𝑑 = 0,06)

11,591,400 𝑥 1.652 𝑥 0.5 𝑥 0.5

𝒏=
0.062 𝑥 (11,591,400 − 1) + 1.652 𝑥 0.5 𝑥 0.5

𝒏 = 190 𝐻𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠
Se realizó la encuesta a 190 estudiantes femeninas en el campus de la Universidad

Nacional del Callao en la Av. Juan Pablo II 306, Bellavista.

1.11.2 Formato de la encuesta

1. Edad

 18-25 años
 26-45 años

2. Sexo

 Masculino
 Femenino

3. Domicilio (Distrito)

…………………………..

4. ¿Con qué frecuencia usas shampoo?

 Diario
 Dos veces por semana
 Semanal

5. ¿En qué presentación compras shampoo?

 sachet
 botellas y spray

6. ¿Dónde sueles compras shampoo?

 Bodega
 Mercado
 Supermercado
 Farmacia y catalogo

7. ¿Qué marca de shampoo usas?

 H&S
  Sedal
 Pantene
 Otros

8. ¿Qué beneficios buscas en un shampoo?

 Anticaspa
 Fortalecimiento
 Brillo
 Otros
9. ¿Utilizarías shampoo con ingredientes naturales?

 Si
 No

10. ¿Conoces shampoo en seco (polvo)?

 Si
 No

11. ¿Usarías un shampoo en seco a base de hierbas andinas?

 Si
 No

1.11.3 Resultados de la encuesta

1- ¿Con qué frecuencia usas shampoo?

FRECUENCIA
OPCIONES DE RESPUESTA
MUJERES % HOMBRES %
Diario 95 65.97 29 63.04
Dos Veces por Semana 45 31.25 14 30.43
Semanal 4 2.78 3 6.52
Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 05: Porcentaje de personas indicando la frecuencia que usan shampoo

 Fuente: Encuesta
Elaboración propia

2- ¿En qué presentación compras shampoo?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
RESPUESTA MUJERES % HOMBRES %
sachet 112 77.78 11 23.91
Botellas y
32 22.22 35 76.09
spray
Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 06: Porcentaje de personas indicando en qué presentación usan shampoo

 Fuente: Elaboración propia

3- ¿Dónde sueles compras shampoo?

OPCIONES DE FRECUENCIA
RESPUESTA MUJERES % HOMBRES %
bodega 19 13.19 5 10.87
mercado 24 16.67 15 32.61
supermercado 78 54.17 22 47.83
Farmacia y
23 15.97 4 8.70
catalogo

Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 07: Porcentaje de personas indicando en donde compran shampoo

Fuente: Elaboración propia

4- ¿Qué marca de shampoo usas?

 OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
H&S 22 15.28 25 54.35
sedal 33 22.92 3 6.52
pantene 45 31.25 2 4.35
otros 44 30.56 16 34.78

GRAFICO 08: Porcentaje de personas indicando que marca de shampoo usan

Fuente: Elaboración propia

5- ¿Qué beneficios buscas en un shampoo?

FRECUENCIA
OPCIONES DE
HOMBRE
RESPUESTA MUJERES % %
S
22.2 56.5
anticaspa 32 26
2 2
36.8 19.5
fortalecimiento 53 9
1 7
21.5
brillo 31 3 6.52
3
19.4 17.3
Otros 28 8
4 9
Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 09: Porcentaje de personas indicando que beneficios buscan en un shampoo

 Fuente: Elaboración propia

6- ¿Utilizarías shampoo con ingredientes naturales?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
si 135 93.75 39 84.78
no 9 6.25 7 15.22

Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 10: Porcentaje de personas que utilizarían shampoo con ingredientes

naturales

Fuente: Elaboración propia

7- ¿Conoces shampoo en seco (polvo)?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
si 39 27.08 8 17.39
no 105 72.92 38 82.61
Fuente: Elaboración propia
 GRAFICO 11: Porcentaje de personas que conocen shampoo en seco

Fuente: Elaboración propia

8- ¿Usarías un shampoo en seco a base de hierbas andinas?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
si 128 88.89 33 71.74
no 16 11.11 13 28.26

Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 12: Porcentaje de personas que usarían shampoo en seco a base de hierbas
andinas

Fuente: Elaboración propia

1.11.4 ANALISIS DEL MERCADO OBJETIVO PARA EL PROYECTO

PORCENTAJE MERCADO
Demanda del DE CAPTACION OBJETIVO EN
Años
Proyecto en ANUAL TONELADAS
toneladas (%)
2019 24 50 12
2020 50 50.5 25.25
2021 76 51 58.76
2022 101 51.5 52.02
2023 127 52 66.04
2024 153 52.5 80.33
Fuente: Elaboración propia

1.12. COMERCIALIZACIÓN

1.12.1. Definición

La comercialización se basa en todas las técnicas y decisiones enfocadas a vender un

producto en el mercado, con el objetivo de conseguir los mejores resultados posibles.

(https://www.emprendepyme.net/comercializacion, 2018)

1.12.2. Comercialización del producto principal

Plan de Marketing

Producto

El shampoo en seco de hiervas andinas atenderá básicamente la necesidad de limpieza

del cabello, sin embargo, brindará propiedades naturales.

Menta: mantiene fuerte, sano y contribuye al crecimiento del cabello.

Manzanilla: Elimina la picazón, aclara el cabello y aporta brillo.

Romero: combate la caída, estimulante capilar, mejorando la estructura, el brillo y la

textura, así como también regula la grasa del cabello.

En la encuesta se consultó al público si conocía el champú en seco y se evidencio que el

72.92% de mujeres y el 82.61% de hombres desconoce la existencia del champú en seco,

y por lo tanto de sus propiedades. Por ellos nuestro producto brindara la información

necesaria sobre las propiedades y beneficios que este contiene.

Al momento de publicitar el producto, no solo se ofrecerá un champú que ayuda con la

limpieza del cabello, sino un producto aumentado; es decir, que con su compra también

se adquiere un producto natural, amigable con el medio ambiente y con beneficios para

mejorar la apariencia del cabello.

¿Conoces shampoo en seco (polvo)?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
si 39 27.08 8 17.39
no 105 72.92 38 82.61

GRAFICO 7: Porcentaje de personas que conocen champú en seco

Fuente: Elaboración propia

Nuestro producto tendrá una presentación de 10 gr. Ya que es el tamaño más factible en

el mercado.
Plaza

La comercialización implica hacer llegar bien al consumidor con los beneficios de tiempo

y lugar. Se obtuvo información en la encuesta realizada a los habitantes de Lima

metropolitana y Callao sobre la preferencia de los consumidores por un champú en seco

a base de hiervas andinas, se obtiene como resultado la posible aceptación y preferencia

de nuestro producto.

Por ello, el proyecto de champú en seco a base de hiervas andinas debe tener una

estrategia para llegar al consumidor y siempre tener el producto expuesto para la compra.

¿Usarías un shampoo en seco a base de hierbas andinas?

OPCIONES FRECUENCIA
DE
MUJERES % HOMBRES %
RESPUESTA
si 128 88.89 33 71.74
no 16 11.11 13 28.26
Fuente: Elaboración propia
GRAFICO 8: Porcentaje de personas que usarían shampoo en seco a base de hierbas
andinas

Fuente: Elaboración propia

Se obtuvo también información sobre los lugares específicos de compra por parte de los

consumidores, el 54.17% de mujeres y el 47.83% suelen comprar champú en

supermercados, y el segundo lugar más frecuentado para comprar champú son las

farmacias, lo que puede ser explicado por la atención personalizada que se da en estos

establecimientos. Los trabajadores de las farmacias normalmente tienen conocimientos

en química, farmacéutica y cosméticos lo que le agrada y vuelve más placentera la

experiencia de compra.

¿Dónde sueles compras shampoo?

OPCIONES DE FRECUENCIA
RESPUESTA MUJERES % HOMBRES %
bodega 19 13.19 5 10.87
mercado 24 16.67 15 32.61
supermercado 78 54.17 22 47.83
farmacia 23 15.97 4 8.70

GRAFICO 3: Porcentaje de personas indicando en donde compran shampoo

Fuente: Elaboración propia

Los resultados de la encuestan evidencian que los lugares preferidos pertenecen a la venta

indirecta, es decir que será necesario emplear intermediarios.

El canal de distribución seguirá la secuencia de productores-mayoristas-minoristas

consumidores.
Al inicio del proyecto, se optará por minoristas como farmacias, minimarkets y

biobodegas, los cuales cada vez se encuentran más presentes en distritos de Lima

Metropolitana. Estas tiendas ya no solo se limitan a vender productos comestibles.

Promoción

Las actividades de promoción y publicidad se enfocarán en los consumidores, es decir

las personas que harán uso del champú en seco a base de harina de hierbas andinas.

Las actividades de promoción y publicidad se enfocarán en los consumidores, es decir

las personas que harán uso del champú de quinua. Se utilizarán herramientas de

promoción que tengan como objetivo el incremento de la demanda, el aumento de la

presencia y el conocimiento de la marca.

Para ello, se emplearán estrategias clásicas en la que los consumidores sientan que están

obteniendo un beneficio adicional por la compra del producto:

a) Participación en sorteos por la compra del champú. Los premios serán productos o

servicios asociados al cuidado del cabello como sesiones de corte, pintado, planchas

para el cabello, secadoras, entre otros.

b) Descuento del 20% por la compra del segundo producto.

1.12.2.1. Modalidad

Publicidad: El sector cosmético e higiene personal se caracteriza por tener muy fuerte el

uso de publicidad en medios de televisión y vallas publicitarias. Se sabe que estos medios

tienen un alto costo de inversión, por lo que el proyecto se centrará en la publicidad

alternativa.

Según el informe de hábitos y actitudes hacia los medios de comunicación alternativos

2014 de Ipsos APOYO, el 59% de la población considera que la publicidad en internet

resulta buena. Además, los elementos publicitarios preferidos son, en el exterior, las

vallas publicitarias; en los puntos de venta, las pantallas electrónicas; en marketing

directo, los volantes repartidos en hogares, en internet, los videos publicitarios; y en BTL

(bellow the line), la prueba de productos.

Con respecto al uso de internet para publicitar el producto se contará con:

a) Una página web en la que se informará detalladamente del producto, sus

beneficios, insumos, lugares de venta, entre otros datos complementarios.

b) Una página en la red social Facebook, puesto que esta tiene una llegada más

cercana a los usuarios. En ella se atenderán consultas de los posibles consumidores, se

publicarán recomendaciones para el cuidado del cabello en forma de imágenes y se

publicitará el producto.

c) Debido a la creciente acogida de videos tutoriales del canal YouTube, se preparan

videos con recomendaciones para el cuidado del cabello, formas de peinado sencillas

para hacer en casa, entre otros y durante el video se publicitará el champú en seco a base

de harina de hierbas andinas.

Por otro lado, se colocarán anuncios en páginas web, redes sociales, juegos conocidos de

internet y se elegirá el medio de pago costo por clic en el cual el anunciante no paga en

función de la audiencia que ve la publicidad, sino en función del usuario que responde a

la misma, realizando un clic y manifestando así su interés en visitar la web principal para

saber más. El costo por clic lo determina el motor de búsqueda utilizado, varía entre 0,10

y 0,30 dólares.

Con respecto a métodos BTL, se realizarán activaciones en las que la principal actividad

será que los posibles consumidores prueben el producto, ya que, al recibir las reacciones

de la población al realizar las encuestas, se verificó que la gran mayoría manifestaba que

antes de comprar el champú les gustaría probar el mismo. Por ello, también se repartirán

pequeñas muestras que permitan la prueba del mismo.

Otro punto importante a resaltar es que la población fácilmente no cambiaría el champú

que se encuentra usando por uno natural, sin embargo, al enterarse de los beneficios que

ofrecería el champú de quinua, cambio su percepción y sí estaría dispuesto a probar este

producto. Por ello, la publicidad estará enfocada en informar los beneficios naturales que

brinda el champú de quinua y la amabilidad que tiene con el medio ambiente.

Publicidad Exterior

Mediante la colocación de Vallas publicitarias en puntos estratégicos para implementar

los esfuerzos de la campaña publicitaria y poder captar muchos más clientes que puedan

adquirir el producto. Por esta razón las vallas publicitarias que se van a usar tienen un

mensaje claro y preciso debido a que debe llamar la atención de los posibles

consumidores.

Revista

Este medio es muy conveniente porque llega a grupos con intereses particulares ya que

cada revista atrae a su propio tipo de lector. Es importante para esta empresa incluir en

su campaña publicitaria anuncios en revistas debido a que los anuncios tienen más tiempo

para impactar ya que en la mayoría de las veces las revistas son guardadas por mucho

más tiempo que los periódicos y porque el anuncio por este medio brinda una mayor

calidad en cuanto a la impresión y reproducción en color natural mostrando así con mayor

claridad todas las bondades del producto.

Este medio es económico ya que tiene un tiraje a nivel nacional y será en una revista

especializada para la mujer, estos tipos de revistas son adquiridas por las madres y

representantes. El aviso tendrá un formato medio vertical de 25cm x 9.5cm. la

publicación será por un mes.

Periódico
Este medio a diferencia de las revistas llega a todo tipo de lector, es un medio publicitario

de gran alcance y bajo costo, se usarán los principales periódicos del país, el aviso será

de 8cm x 5columnas (35 x 19.2cm). Se escogerá la ubicación del aviso en cuerpos y

lugares específicos. Esta publicación será sólo por dos días (domingos) ya que estos son

los días donde el periódico tiene mayor venta.

(https://www.monografias.com/trabajos10/baby/baby.shtml)

1.12.2.2. Transporte

El medio de transporte utilizado para la distribución Física del producto al distribuidor

será Terrestre, entre las razones que nos llevaron a tomar tal elección, tenemos que es un

medio económico y se distribuirá principalmente en Lima metropolitana. Se cuenta con

un vehículo particular.

GRAFICO 13: Etiqueta del shampoo CHHAPUY

1.12.3. Comercialización de los productos secundarios

Te filtrante de Hierbas Andinas: Se comercializará promocionado en más lugares ya que

está más familiarizado con la mayoría de clientes.

1.12. PRECIOS

El precio es uno de los factores determinantes de un producto y es de tipo variable; esto

significa que el mismo puede modificarse a lo largo del tiempo, generalmente lo hace en

casos en los que sea necesario desde los ojos del oferente.

Si un producto tiene una gran salida en el mercado, la disminución de sus existencias

hace que se vuelva más preciado y, para conseguir una mejor ganancia, los productores

aumentan su precio; en cambio, si se trata de un producto que no ha tenido una gran

repercusión, suele bajarse su precio para conseguir ubicarlo satisfactoriamente en el

mercado. (Burguillo, 2016)

La marca CHHAPUY se encarga de determinar el precio, que es el cálculo de los costos

fijos y variables, así como el monto de la utilidad esperada junto con el cálculo de la

recuperación de la inversión; pero el factor que determinará el precio es el de la

competencia. La línea de precio del SHAMPOO CHHAPUY busca maximizar sus

utilidades, pero se basan en las características del producto el cual sea relativo con su

competencia y aumentando su diferenciación a partir de los ingredientes naturales que

ofrece este producto.

Nuestros productos está dirigido al nivel socio económico A y B, los cuales poseen

determinadas características y necesidades que nuestro producto va satisfacer. Tomamos

como referencia los precios de los competidores con más penetración en el mercado.

Tabla 21: Cuadro comparativo de los costos de shampoo en el mercado

Competidor Descripción Duración Precio (S/ )

aproximada
H&S Botella de 375 ml De 2 a 3 semanas 20.00
Pantene Botella de 400 ml De 2 a 3 semanas 14.50
Dove Botella de 400 ml De 2 a 3 semanas 14.50
Sedal Botella de 340 ml De 2 a 3 semanas 9.80
Super Sano 80 gr. 80 lavadas 17.00
Fuente: Elaboración propia
Tabla 22: Cuadro comparativo de los costos de shampoo en seco en el mercado
 Marca Presentacion Precio (S/ )
Cyzone 140 ml 9.90
Oriflame 150 ml 25.00
BTZ 285 ml 40.00
So Gorgeous 174 ml 36.00
Dove 141 gr 19.90
Pantene 141 gr 38.50
Klorane 150 ml 35.00
Fuente: Elaboración propia

En base a nuestras encuestas realizadas se obtuvo que los consumidores estarían

dispuestos a adquirir este producto por un precio entre S/. 5.00 a S/. 6.00. El precio

sugerido para nuestro producto a los mayoristas es de S/.5.00 soles y a los minoristas es

de S/. 6.50 soles. Comercializaremos en lotes de 30 unidades, es decir el precio por lote

para los mayoristas es S/.150.00 soles y para los minoristas S/.195.00 soles.

CAPITULO II: TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

2.1. TAMAÑO

La determinación del tamaño indica un estudio interrelacionado de las consiguientes

variables: demanda, disponibilidad de insumos, localización y plan estratégico comercial

de desarrollo posterior de la empresa que se introdujera con el proyecto.

La cantidad demandada proyectada a futuro es posiblemente el factor condicionante más

significativo del tamaño, aunque este no precisamente debería definirse en función de

una progresión esperada al mercado, ya que, el nivel óptimo de trabajo no siempre será

el que se maximice las ventas.

2.1.1. Relación tamaño mercado.

Tabla 23: Demanda del Proyecto 2019-2024

Demanda
de
PORCENTAJE DEMANDA producción
Demanda del
DE CAPTACION DEL MERCADO en
Años Proyecto en
ANUAL OBJETIVO EN unidades
toneladas
(%) TONELADAS (10gr)

2019 24 50 12 1’200,000
2020 50 50.5 25.25 2´525,000
2021 76 51 38.76 3’876,000
2022 101 51.5 52.02 5’202,000
2023 127 52 66.04 6’604,000
2024 153 52.5 80.33 8’033,000
Fuente: Elaboración propia

Pronostico de ventas

De acuerdo a lo obtenido en el capítulo 1.10.2 “Demanda aparente para lima

metropolitana-callao”, la cantidad determinada de la demanda del proyecto del 2019

- 2024 es de 8’033,000 unidades al año, de envase de 10 gr.

2.1.2. Relación tamaño inversión

El tamaño de la planta está fuertemente unido al nivel de inversión, lo cual definirá

la tecnología y los recursos oportunos para el nivel de producción que se pretende

alcanzar.

Hay que tener mucho cuidado al instante de dimensionar la planta ya que no se quiere

sobrepasar los volúmenes productivos, y de esta manera se estaría sobre costeando.

Como se muestra en la tabla 23, para la inversión inicial se consideran equipos

principales para el proceso productivo como también algunos importantes para

servicios auxiliares.
 Al realizar una proyección de inversión, hacemos referencia al programa de ventas

integrado de 12 toneladas como punto de partida, además, se contará con un

inventario de 1 año, previniendo ventas atípicas, reposiciones u otras eventualidades.

Finalmente, para obtener la producción total, se suma el programa de ventas con el

inventario final (requerimiento de inventario) y se le resta el inventario inicial. A

continuación, se muestra el programa de producción total.

Tabla 24: Maquinaria de producción

ÁREA DE PRODUCCIÓN

EQUIPO O PRECIO CANTIDAD PROVEEDOR TOTAL

MÁQUINA UNITARI (./S)
O CON
IGV (./S)
Mesa de trabajo 1,900. 3 Harman´s 5,700.00
de acero 00
inoxidable
Transpallet 1,080. 2 Steel Industry 2,160.00
00
Deshidratadora 60,791 1 Guoxin 60,791.40
.40
Molino 456.00 4 Xianghou 1,824.00
Tamizadora 3,039. 4 Xian Feng 12,158.28
57
Balanza 368.13 2 Pájaro blanco o OEM 736.26
electronica
Mezcladora 2,303. 1 YinYing 2,303.32
32
Envasadora 13,509 2 TONDE 27,018.80
.20
Montacarga 3,377. 2 Shengli 6,754.60
30
Faja 3,377. 1 YQ china OEM 3,377.30
transportadora 30
Total 122,823.9
6
Fuente: Elaboración propia

Tabla 25: Equipos de área administrativa

 ÁREA ADMINISTRATIVA
PRECIO
EQUIPO O UNITARIO TOTAL
CANTIDAD PROVEEDOR
MÁQUINA CON IGV (./S)
(./S)
Computadora 1,599 4 Sagafalabella 6,396.00
Impresora 2
549.00 sagafalabella 1,098.00
multifuncional
TOTAL 7,494.00
Fuente: Elaboración propia

Tabla 26: Herramientas de área de producción

ÁREA PRODUCCIÓN
PRECIO
TOTAL
HERRAMIENTAS UNITARIO CON CANTIDAD PROVEEDOR
(./S)
IGV (./S)
1
Pallet 102.00 Steel Industry 102.00
Lavadero de acero 135.00 2 Steel Industry 270.00
Contenedores de
223.00 10 Harman´s 2,230.00
acero inoxidable
Dispensador de
49.90 2 Sodimac 99.80
papel
Tachos de basura 87.90 2 sodimac 175.80
TOTAL 2,877.60

Fuente: Elaboración propia

Tabla 27: Herramientas del área administrativa

ÁREA ADMINISTRATIVA
HERRAMIENTAS PRECIO CANTIDAD PROVEEDOR TOTAL
UNITARIO (./S)
CON IGV
(./S)
Escritorio 259.49 5 Muebles 1,297.45
Maldonado
Silla giratoria 69.90 15 Muebles 1,048.50
Maldonado
Mesa de reunión 2,990.00 1 Prams 2,990.00
Cafetera 59.90 2 Sodimac 119.80
Extintor 59.90 2 Sodimac 119.80
Teléfono 109.90 2 Sodimac 219.80
TOTAL 5,795.35
Fuente: Elaboración propia

2.1.3. Relación tamaño abastecimiento

Recursos
 Para establecer los requerimientos de materias primas e insumos a utilizar se realizó

lo siguiente:

Receta Base:

Requerimiento de Materia Prima e insumos:

En la producción del shampoo en seco (10 g) se necesitan como componentes

principales harina de la manzanilla, menta, romero y arroz en polvo.

Tabla 28: Proporción de la composición del producto.

VALOR DE UTILIZACIÓN
INGREDIENTES
GRAMOS PORCENTUAL
Harina de manzanilla 3.333 33.33%
Harina de romero 0.833 8.33 %
Harina de menta 4.167 41.67 %
Arroz en polvo 1.667 16.67%
TOTAL 10gr 100%
Fuente: Elaboración propia

Tabla 29: Requerimiento de la materia prima e insumo para el año 2019.

Pérdida Pérdida
Cantidad en
Cantidad porcentual porcentual en Cantidad de
peso de la
Materia Prima e en peso de en el el proceso de la materia
Porcentual MP
insumo harina de proceso de deshidratació prima
deshidratada
la MP (Kg) molienda n (Kg)
(Kg)
(%) (%)

manzanilla 33.33% 3,999.6 8 4,319.57 18 5,097.1

romero 8.33 % 999.6 5 1049.58 16 1,217.51

menta 41.67 % 5,000.4 3 5,150.41 10 5,665.45
Arroz 16.67% 2,000.4 0.2 2,004.41 5 2,104.63
TOTAL 100% 12,000 12,523.97 14,084.69
Fuente: Elaboración propia

Tabla 30: Requerimiento de la materia prima por día

 Cantidad en Cantidad en
Cantidad de Cantidad de la
peso de peso de la MP
días de materia prima
Materia Prima harina de la deshidratada
producción diario
MP diario diario
anual (Kg)
(Kg) (Kg)

manzanilla 252 15.87 17.14 20.23

romero 252 3.97 4.17 4.83

menta 252 19.84 20.44 22.48
Arroz 252 7.94 7.95 8.35
TOTAL 47.63 49.70 55.89
Fuente: Elaboración propia

Cabe resaltar que el Valor Porcentual de utilización, se refiere al porcentaje que

representa cada insumo en la composición de 10 g de shampoo en seco, para la

presentación en sachet.

2.1.4. Selección del tamaño

Definimos la capacidad instalada como el volumen de producción de bienes que le

es posible producir a la planta diseñada para los productos seleccionados de acuerdo

con la infraestructura y recursos planificados.

El tamaño determina la capacidad de producción que tendrá el proyecto y servirá de

base para obtener los costos de producción o mantenimiento.

Es decir, cuando hablamos de la capacidad de producción nos referimos al tamaño o

sea al número de unidades producidas en la unidad de tiempo.

El tamaño se mide por la capacidad de producción ya sea por horas semanales o

anuales expresadas en unidades o por las características del equipo instalado. En

este estudio la capacidad de producción está dada por la capacidad de procesar y

trasformar la materia prima con la que se conforma.

Para determinar el tamaño normal, tamaño máximo y el porcentaje de la capacidad

instalada en uso, vemos conveniente medir el tiempo de producción por cada

operación realizada para una cierta cantidad de shampoo en sachet.

 Tamaño del Proyecto (Normal) El tamaño normal para este proyecto, será igual a la

venta proyectada de cada año, como se observa en la siguiente tabla:

Tabla 31: Tiempos generales para la producción de shampoo en seco

PROCESO TIEMPO TIEMPO

(sg)/unid POR LOTE
(sg)
Se recepciona y pesan las
materias primas que
serán procesadas en un lote 0.250 1200
Producción.
Limpieza y lavado 0.315 1500
Se coloca en el área de 0.063 300
procesamiento
Deshidratado 0.756 3600
Se coloca en el área de 0.063 300
procesamiento
Molienda 0.283 1349
Se coloca en el área de 0.063 300
procesamiento
Tamizado 0.315 1500
Se coloca en el área de 0.063 300
procesamiento
Se realiza el mezclado de las 0.282 1342
materias primas
Envasado, Sellado y Etiquetado 1.200 5716

Control de Calidad 0.025 120

Almacén 0.252 1200

Tiempo total 3.68 18727

Tiempo total (hr) 0.001 5.202
Fuente: Elaboración propia

Del cuadro anterior se puede afirmar que la elaboración de 1 unidad de 10gr de

shampoo en seco se realiza en 0,001 horas, si un día de trabajo consta de 8 horas,

entonces se produce por día 8000 unidades de shampoo en seco.

La capacidad instalada de planta estará dada de la forma siguiente:

Tabla 32: Cuadro de la capacidad instalada de la planta de producción de

shampoo en seco de 10gr/und

DIARIA SEMANAL QUINCENAL MENSUAL ANUAL

(unidades) (unidades) (unidades) (unidades) (unidades)
4763 25006 50012 100023 1200276
 Fuente: Elaboración propia

Requerimiento de Mano de Obra:

Operarios:

Se requerirán ocho (4) operarios dentro de la empresa que ejecuten las diversas tareas

dentro del área de producción del shampoo en seco, registrándose un operario por

cada 2 estaciones de trabajo, ya que las maquinas son automatizadas.

Técnicos:

Se pretenderá de un técnico especialista en el funcionamiento y mantenimiento de

las maquinarias. Uno de los operarios con más experiencia, se le confiará de esta

tarea.

Supervisores:

Respecto a la cantidad de Mano de Obra Directa, se necesita tener tres (2)

supervisores, cuyo cargo será ejecutar el control de calidad del producto y las

obligaciones del área de producción.

Ingeniero:

Un ingeniero de planta para todo el proceso de la elaboración del shampoo en seco.

Directores:

Se requerirá un Gerente de Operaciones, cuya función será la administración de los

materiales y recursos humanos directos (MOD), es decir, de los operarios,

supervisores y técnicos; así como la gestión de los inventarios. Un administrador, un

contadores, un encargado de marketing y ventas.

Clasificación:
Como necesidad de materia prima tenemos las hierbas y el almidón que tiene como

función principal la limpieza del cabello. Por otro lado, tenemos como materiales

indirectos (CIF) el sachet, que servirán como empaque para los shampoo en seco.

Tecnología:

Se destaca que las maquinarias y equipos, al igual que en la producción como del

área administrativa, son considerados activos depreciables, mientras que las

herramientas para ambas áreas son consideradas activos no depreciables. Esto

debido a que el activo depreciable debe cumplir con las siguientes premisas dadas

por la Dirección Nacional de Contabilidad Pública:

Flexibilidad a largo plazo:

En este caso, tenemos como objetivo tener un crecimiento mayor, de respecto a la

aceptación que obtengamos en el mercado. Es importante tener en cuenta que, en la

encuesta hecha por nosotros, donde el cual se preguntó: ¿Usarías un champú en seco

a base de hierbas andinas?, la respuesta fue muy positiva logrando más del 88.89%

de aprobación de los encuestados.

Este estudio se tiene como fin de poder ocupar al menos el 12% del mercado para el

2024. Así convirtiéndonos en una empresa competitiva en el mercado ya que

nuestras principales estrategias son:

Penetración del mercado

Diferenciación

Para la selección del tamaño ideal utilizamos el método de Guerchet para el cálculo

del área productiva, sumamos el área de almacén de materias primas y productos

terminados y el área administrativa.

El centro de operaciones contará con dos ambientes claramente diferenciados,

separados, pero conectados entre sí. En total se requiere con 170m2. El primer
 ambiente será la oficina, la cual estará conformada por una sala de reuniones, cuatro

módulos de trabajos, un servicio higiénico, un módulo de recepción. El segundo

ambiente estará conformado por la planta de producción y contará con un área de

carga y descarga, un área de trabajo donde estarán los equipos y maquinarias

principales, un servicio higiénico, Almacén de Materia prima y Producto Terminado

y una sala de descanso.

Cabe resaltar que la recepción y la sala de descanso estarán conectadas por un

pasillo. Y todo el centro estará debidamente señalizado de acuerdo a las normas.

Tabla 33: Método Guerchet para el cálculo de área productiva

Cantidad N° de Largo Ancho Altura

Maquinas
(n) lados (N) ( l) (a) ( h)
Deshidratadora 1 1 8.40 3.00 2.22
Molino 4 2 0.25 0.30 0.40
Tamiz 4 3 0.80 0.60 0.78
Balanza
2 1 0.50 0.60 0.22
electrónica
Mezcladora 1 2 0.66 0.44 1.50
Envasadora 2 3 1.15 0.84 2.10
Montacargas 2 2 1.80 0.88 3.00
Faja
1 2 9.00 0.50 2.20
transportadora
K 0.86
Fuente: Elaboración propia
 Promedio de los
Promedio de los elementos que se
elementos que
1.350 desplazan 2.325 k 0.86
no se desplazan
(operarios y montacargas)
(maquinarias)
Fuente: Elaboración propia

Maquinas Ss = largo x Sg=Ss x N Se = (Ss S= Ss + St

ancho +Sg)*K Sg
Deshidratadora 25.200 25.200 43.344 50.400 93.744
Molino 0.300 0.600 0.774 0.900 1.674
Tamiz 1.920 5.760 6.605 7.680 14.285
Balanza 0.600 0.600 1.032 1.200 2.232
electronica
Mezcladora 0.290 0.581 0.749 0.871 1.620
Montacargas 1.932 5.796 6.646 7.728 14.374
Envasadora 3.168 6.336 8.173 9.504 17.677
Faja 4.500 9.000 11.610 13.500 25.110
transportadora
Total 170.717

2.2 LOCALIZACION DE PLANTA

2.2.1 Definición

El concepto de la localización de una planta industrial se refiere a la ubicación de la nueva

unidad productora, de tal forma que se logre la máxima rentabilidad del proyecto o el

mínimo de los costos unitarios.

Los elementos más importantes que se consideran en un análisis de localización son:

•La suma de los costos de transporte de las materias primas hacia la planta y de los

productos acabados hacia el mercado.

•La disponibilidad y los costos relativos a los insumos

•Acceso a la infraestructura industrial: caminos de acceso, abastecimiento de energía,

abastecimiento de agua, etc.

•Servicios de transporte: carreteras, ferrocarriles, puertos, aeropuertos, etc.

•Estímulos fiscales, leyes y reglamentos, condiciones generales de vida.

2.2.1.1. Causas Que Originan Problemas Relacionados Con La Localización

• Un mercado de expansión

• La introducción de nuevos productos o servicios

• Una contracción de la demanda

• El agotamiento de las fuentes de abastecimiento

• La obsolescencia de una planta de fabricación

• La presión de la competencia

• Las fusiones y adquisiciones entre las empresas

Los problemas de localización de instalaciones que generalmente se enfrentan son:

• Localización de una sola instalación

• Localización de fábricas, oficinas administrativas y almacenes

• Localización de comercios competitivos

2.2.1.2. Ubicaciones Posibles

Para los fabricantes, la ubicación de la instalación se divide en dos categorías generales:

instalación de la fábrica y de los almacenes. Con base en estas categorías, el interés puede

ser ubicar la primera fábrica o almacén de la empresa o ubicar una nueva fábrica o

almacén en relación con instalaciones existentes.

El objetivo general de elegir la ubicación es seleccionar el lugar o la combinación de

lugares que minimice tres tipos de costos: los regionales, que tienen que ver con la

localidad e incluyen terreno, construcción, personal, impuestos y costo de la energía; los

relativos a la distribución de salidas que, se presentan a enviar productos a vendedores al

menudeo o mayoreo, y a otras plantas de la red. El tercer tipo de costos es el referido a

la distribución de entradas, es decir a la disponibilidad y costos de las materias primas y

de los suministros. Así como al tiempo necesario para adquirir estos insumos. La

ubicación de la planta inicial normalmente se debe al contexto histórico de la empresa,

por lo que el análisis económico de la ubicación de instalaciones se centra en el problema

de añadir almacenes o fabrica a la red de producción y distribución existente.

La metodología de localización que se recomienda es la determinación previa de posibles

ubicaciones (zonas geográficas o ciudades) en base a los siguientes factores preliminares:

• Proximidad a las materias primas

• Cercanía al mercado.

• Requerimientos de infraestructura industrial (caminos de acceso, energía, agua)

y condiciones socioeconómicas (la eliminación de desechos, la disponibilidad de mano

de obra, entre otros).

Sobre la base de estos factores preliminares se determinan tres o cuatro ubicaciones que

denominaremos las ciudades A, B, C, D, etc. Luego se procederá con más detalle a un

análisis de los factores de localización definitivos en relación con las tres o cuatro

ubicaciones determinadas previamente.

2.2.1.3. Niveles de localización

La localización de las instalaciones de una planta tiene diferentes niveles de decisión,

dependiendo del carácter del estudio, esto es, si se está desarrollando un perfil de

proyecto, un estudio de prefactibilidad o un estudio de factibilidad.

Estos niveles pueden ser: macro localizaciones y localización propiamente dicha.

En muchos casos la macro localización no es necesaria y se define previamente, en

general, dependerá del nivel de detalle que requiere el estudio en curso.

 • Macro localización: Se relaciona con los aspectos sociales y nacionales de
desarrollo, toma en consideración las condiciones regionales de la oferta y la
demanda y posibilidades de infraestructura.
-Internacional

-Nacional

-Regional

• Micro localización: Se incide en el análisis de detalles relacionados con los

recursos de la región y la comparación de componentes de costo.
Para la micro localización se evaluará dentro de:

-La región

-El departamento

-La provincia

-La ciudad

• La localización propiamente dicha: se estudia las condiciones del lugar de

ubicación, costo del terreno, reglamentaciones municipales y facilidades. Se
refiere a:
-Ubicación en un área específica.

2.2.1.4. Fases de análisis de localización

• Análisis preliminar.

• Búsqueda de alternativas de localización.

• Evaluación de alternativas.

• Selección de la localización.

Análisis preliminar

En esta parte se trata de estudiar las estrategias empresariales y políticas del as diversas

áreas (operaciones, marketing, etc.), para traducirlas en requerimientos para la

localización de las instalaciones.

Búsqueda de alternativas de localización

Se establece un conjunto de localizaciones candidatas para un análisis más profundo,

rechazándose aquellas que claramente no satisfagan los factores dominantes de la

empresa.

En una determinación previa se considerará:

-Proximidad a las materias primas

-Cercanía altercado

-Requerimiento de infraestructura industrial

Evaluación de alternativas

En esta fase se recoge toda la información acerca de cada localización para medirla en

función de cada uno de los factores considerados.

Selección de localización

A través de análisis cuantitativos y/o cualitativos se compararán entre si las diferentes

alternativas para determinar una o varias localizaciones válidas.

2.2.1.5 Método de evaluación de localización

Debido a los factores que se representan en el análisis de localización, teniendo en

consideración que la localización particular de cualquier empresa va a depender de las

características del producto y del mercado al cual está dirigido, se hace difícil plantear

un método universal que proponga una solución óptima y final para más proyectos, razón

por la cual hay una variedad de métodos que tienen diferentes enfoques para la

evaluación. Resulta también importante considerar que existen innumerables

localizaciones posibles para el proyecto, cada una de ellas diferenciada por los factores

de localización que en algunos casos les son favorables, haciendo de ello más compleja

la elección.

Además, aun cuando a partir de ciertos métodos se haya tomado alguna decisión de

localización, difícilmente podrá decidirse que es la óptima, debido a diversos factores

cambiantes, teniendo en cuenta que la localización ha sido proyectada a futuro y la

decisión se toma en el presente.

Otro aspecto importante de la decisión es que existen factores subjetivos que no pueden

cuantificarse sin introducir una incertidumbre en la decisión, por lo que podríamos

intentar efectuar un análisis probabilística planteando hipótesis para el comportamiento

de cada factor, haciendo más compleja la evaluación de localización, lo cual en la práctica

no tendrá justificación económica.

Hay que recordar, además, que las decisiones de localización son de largo plazo, basadas

en estimaciones y previsores que, por extenderse en un horizonte temporal de varios años,

se hacen más imprecisos. Esto quiere decir que deberá tenerse presente no solo las

condiciones actuales en cada posible ubicación, sino en un problema de naturaleza

dinámica, es decir, una buena localización para hoy no puede serlo para el futuro.

Así mismo, el éxito de una empresa no quedaría garantizado con un buen estudio de

localización, pues este dependerá de las estrategias de gestión que se utilicen, siendo la

localización un factor importante.

Entre los métodos más comunes de localizaciones tenemos:

❖ métodos cualitativos de evaluación

a) Antecedentes industriales

Se supone que si en un área determinada existen industrias similares a la que se pretende

instalar, esta zona es adecuada para el proyecto. Las limitaciones de este método son

obvias, desde el momento en que se realiza un análisis estático cuando se requiere uno

dinámico, para aprovechar las oportunidades entre las localizaciones posibles de elegir.

Por ejemplo, podemos observar que en la zona de Chimbote y en el sur chico están

ubicada gran cantidad de empresas pesqueras y productoras de harina de pescado; este

antecedente industrial podría ayudar a decidir alguna inversión en esos lugares.

b) Factor preferencial

Basa la selección en la preferencia personal de quien debe decidir .Así, el deseo de vivir

en un lugar determinado puede relegar los factores económicos al adoptar la decisión

fenal.

Pueden considerar también las prioridades de desarrollo que establezca el plan nacional

y orientar sus esfuerzos hacia la industrialización de una zona.

c) Factor dominante

Más que una técnica es un concepto, puesto que no otorga alternativas de localización.

Es el caso de la minería o el petróleo, donde la ubicación está condicionada por el servicio

de agua potable y debe instalarse, entonces, donde exista la fuente de agua. Si el lugar no

cuenta con este servicio no es posible la instalación.

❖ Métodos semicuantitativos de evaluación

a) Método de ranking de factores

Es una técnica que emplea un sistema de evaluación tomado en consideración los factores

de localización de planta, tales como mercado, materias primas, mano de obra, transporte,

servicios, energía, y otros. De estos factores, deben relacionarse aquellos cuya aplicación

es pertinente en el caso específico.

Para desarrollar este método se deben seguir los siguientes pasos:

Paso1:

Hacer un listado de todos los factores de localización que sean importantes para el sector

industrial en el estudio.

Paso2:

Analizar el nivel de importancia relativa de cada uno de los factores y asignarles una
ponderación relativa (hi)

Para la ponderación de factores se tendrá en cuenta lo siguiente:

• Incidencia del factor sobre las operaciones de la planta.

• Importancia estratégica de una selección.

• Proyección de su relevancia en el tiempo.

Con estos criterios deberá evaluarse la importancia relativa de cada factor con respecto a

otro; para ello se utilizará una matriz de enfrentamiento. Se establece como regla lo

siguiente:

• Se le asignara un valor de uno (1) a aquel factor “más importante” que el factor

con el cual es comparado.

• Se le asignara un valor de cero (0) si el factor analizado es “menos importante”

que el factor con el cual es comparado.

• En casos donde la importancia es equivalente, ambos factores tendrán el valor de

“1” en el casillero correspondiente.

• En la columna del extremo derecho es contabilizaran los puntos para cada factor

y se evaluara

Paso 3:

Hecho el análisis anterior, elegir las posibilidades localizaciones que cumplan con un

nivel mínimo de desarrollo de cada uno de los factores y proponerlas como alternativas

de localización.

Paso 4:

Estudiar cada factor y evaluar su nivel de desarrollo en cada alternativa de localización,

para ello deberá tenerse información completa de cada localización con respecto a cada

factor, y asignar la calificación (Ji) de cada factor en cada localidad alternativa.

Para calificación se puede utilizar la siguiente puntuación:

Excelente 10

Muy bueno 8

Bueno 6

Regular 4

Deficiente 2

Paso 5:

Luego se debe evaluar el puntaje (Pij) que deberá tener cada factor en cada localidad,

multiplicando la ponderación por la calificación:

Luego:

𝑃𝑖𝑗 = ℎ𝑖 𝐶𝑖𝑗

Dónde:

Pij = Puntaje del factor i en la ciudad j

hi = Ponderación del factor i
Cij = Calificación del factor i en la ciudad j

Finalmente, para cada ciudad se realiza la sumatoria de los puntajes (a), de todos los

factores (i) para la ciudad (j) evaluada.

Se determina la ciudad elegida de acuerdo con la evaluación considerando la que tenga

el mayor puntaje.

b) Método sinérgico
Tiene la ventaja de integrar los factores subjetivos dentro de la evaluación de cada sitio.

Método:

• Establecer una lista de factores de localización

• Clasificar estos factores en tres categorías:

Críticos: Elementos indispensables para las operaciones de la empresa (energía y

agua, entre otros)

 Objetivos: Elementos cuantificables (coste de transporte, costo de mano de obra,

costo de construcción, etc.)

Subjetivos: Aspectos de orden cualitativo (clima social, político, grado de

preferencia del empresario).

• Establecer la relación entre estas categorías:

𝐼𝐿𝑗 = (𝐹𝐶)𝑗 [𝛼(𝐹𝑂)𝑗 + (1 − 𝛼)(𝐹𝑆)𝑗 ]

Dónde:
ILj= índice de medida de localización del sitio j
(FC)j = índice de la medida de los factores críticos (0 o 1) para el sitio j
(FO)j = es el índice de medida de los factores objetivos del sitio o ≤ (FO) j≤1
(FS)j = es el índice de medida de los factores subjetivos para el sitio j 0≤ (FS) j≤1
𝛼 = coeficiente de ponderación

• Establecer el coeficiente de ponderación (𝛼) según la importancia relativa entre

los factores objetivos y subjetivos.

• Evaluar cada factor para cada sitio.

• Evaluar el índice de localización. Se elegirá el lugar que tenga el índice más

elevado.

c) El análisis dimensional
Es un procedimiento de selección de una localización basado en la eliminación

sistemática de una entre dos alternativas comparadas.

Pasos:

• Definir todos los factores relevantes de la localización, determinando si se

utilizara un elemento de costo o un puntaje como unidad de medida. Si es costo,

se asignará este a las dos alternativas, si es por puntaje se le asignara en una escala

cualquiera (del 1 al 10, por ejemplo) que manifieste la posición relativa entre

alternativas.
 • Se asignará un orden prioritario a los factores de localización

• Luego evaluar:
𝑃𝑖𝑗
𝑛
𝑆𝐴𝑗
𝜋𝑗=1 =[ ]
𝑆𝐵𝑗
π es la multiplicatoria
A y B son las dos localidades que se comparan.
• Si el resultado de la ecuación es mayor que uno, los méritos de B son más que los

de A .Si el resultado es menor que uno, se puede optar por cualquiera de las

alternativas (este comportamiento se considera siempre que la comparación sea

de costos; es a la inversa si se comparan beneficios).

• Si existen factores adicionales que no pueden ser introducidos en el análisis con

un costo, se le asigna el menor puntaje a la menor alternativa.

Si se están comparando beneficios se le asignara el mejor puntaje a la mejor

alternativa.

2.2.2. Análisis De Los Factores De Localización

Los factores de localización para este análisis pueden ser muy variados, dependiendo de

la naturaleza del proyecto industrial que está en estudio. Tentativamente, señalamos a

continuación los 12 factores de localización más utilizados:

2.2.2.1. Proximidad A Las Materias Primas

Comparar distancias entre las tres o más ubicaciones predeterminadas con relación a las

principales fuentes de insumos.

2.2.2.2. Cercanía Al Mercado

Analizar las distancias entre cada una de las ubicaciones preliminares de producción y

los principales mercados (clasificación porcentualmente).

2.2.2.3 Disponibilidad De Mano De Obra

En relación con cada ubicación predeterminada analizar:

 • El tipo de empleados y nivel de capacitación

• Sueldos

• El tipo de obreros y nivel de calificaciones, disponibilidad y salarios

2.2.2.4. Abastecimiento De Energía

Analizar para cada ubicación:

• Electricidad suministrada por empresas públicas o privadas:

▪ Energía disponible (Kva)
▪ Tensión (V) alta o baja
▪ Punto de conexión (distancia al emplazamiento)
▪ Precios (tarifas)
• Aceite combustible
▪ Cantidad disponible
▪ Calidad (KJ/Kg)
▪ Fuente (estación de suministro, refinería, otros)
▪ Precio
• Carbón, coque, gas
▪ Cantidad disponible
▪ Calidad (KJ/Kg)
▪ Fuente
▪ Precio
• Sistemas de comunicación
▪ Teléfono: sistema (manual, automático), capacidad, punto de enlace,
tarifas
▪ Télex, fax

2.2.2.5. Abastecimiento De Agua

• Características
▪ Contenido disuelto: dureza, corrosividad, gases
▪ Sólidos en suspensión
▪ Temperatura: máxima y minia anual
▪ Presión: máxima y mínima
• Fuentes
▪ Empresas públicas: cantidad máxima obtenible, lugar de conexión
posible, diámetro y material de la red existente, presión, precio
▪ Aprovechamiento de fuentes superficiales (ríos), fuentes subterráneas,
afluentes regenerados
Esto supone la realización de estudios de la capa freática, examen de derechos ribereños,

adjudicaciones, tratamiento de efluentes para su recuperación.

Entre los métodos de tratamiento están la remoción de materias en suspensión, la

remoción de materias disueltas y el tratamiento biológico de efluentes.

2.2.2.6. Servicios De Transporte

Analizar cada caso en estudio

• Carreteras
▪ Ancho de las carreteras y puentes
▪ Carga admisible
▪ Alturas de paso bajo los puentes
▪ Tipos de carreteras (asfaltadas, afirmadas, otros)
▪ Cierre por causas estacionales
▪ Red de carreteras (indicar en mapas)
• Ferrocarril
▪ Red de ferrocarriles (indicar en mapas)
▪ Ancho y perfil de la vía
▪ Capacidad del material rodante (cargas, cantidades)
▪ Instalaciones de carga y descarga
▪ Restricciones de tráfico a causa de condiciones estacionales
▪ Depósitos y almacenes
▪ Tarifas
• Transporte acuático
▪ Sistema de ríos, puertos (indicar en mapas)
▪ Ancho y profundidad de canales y ríos
▪ Capacidad de las embarcaciones
▪ Instalaciones de carga y descarga
▪ Depósitos y almacenes
▪ Tarifas
• Transporte aéreo
▪ Tipo de instalación (aeropuerto, pista de aterrizaje y despegue)
▪ Longitud de las pistas
▪ Depósitos y almacenes
▪ Tarifas
• Servicios de transporte de pasajeros
▪ Autobuses, trenes, otros

2.2.2.7. Terrenos

• Ubicación de los terrenos

▪ Dirección (distrito, ciudad, calle, numero)
▪ Plantas vecinas (nombre, dirección, tipos de industrias)
• Descripción de los terrenos
▪ Dimensiones (largo y ancho)
 ▪ Altura sobre el nivel del mar
▪ Orientación geográfica
▪ Topografía
▪ Resistencia mecánica de suelos
▪ Derechos de paso existente (agua, línea de distribución de energía,
carreteras, etc.)
• Precio de bienes raíces

2.2.2.8. Clima

• Temperatura ambiente
▪ Temperatura máxima, mínima y media diaria, anual y en 10 años
• Humedad
▪ Humedad máxima, mínima y media diaria, anual y en 10 años
• Horas de sol
▪ Horas diarias de sol en un año y en 10 años
• Vientos
▪ Dirección y número de días (diagrama de vientos reinantes)
▪ Dirección y velocidad máxima
▪ Vientos destructores (huracanes, otros)
• Precipitación atmosférica (lluvia, nieve)
▪ Duración y altura de la precipitación atmosférica (máxima, mínima,
media) en una hora, en un día, en un mes, en un año, en 10 años.
▪ Condiciones extremas (granizada, tormentas, otros)
• Polvo y emanaciones
▪ Vientos con polvos (duración, dirección, velocidad, contenido de
partículas por m3 de aire).
▪ Arenas de arrastre
▪ Emanaciones de plantas vecinas
• Inundaciones provenientes de fuentes superficiales
▪ Altura, duración y temporada de inundaciones
• Terremotos
▪ Magnitud según escalas internacionales (ejemplo: escala de Richter)
▪ frecuencia

2.2.2.9. Eliminación De Desechos

• Vertederos
▪ Tipo, ubicación, acceso, transporte publico
• Sistema de alcantarillado
▪ Tipo (aguas de lluvias, mixto), diámetro y material de las tuberías de la
red, punto de enlace, derechos
• Planta de tratamiento de aguas negras
▪ Tipo, ubicación
2.2.2.10. Reglamentaciones Fiscales Y Legales

• Autoridades (locales, regionales, nacionales)

• Reglamentaciones fiscales
▪ Impuestos, aduanas, tasas de depreciación, etc.
• Reglamentaciones legales
▪ Legislación sobre edificaciones, restricciones, reglamentaciones de
seguridad, leyes de compensación, incentivos, normas.
• Seguros
▪ De incendio, accidente, responsabilidad civil, inundaciones y daños
ocasionales por tormentas.
▪ Obligaciones de mantener instalaciones y servicios médicos en el lugar de
la planta

2.2.2.11 Servicios de construcción, montaje y mantenimiento

• Contratistas
▪ Civiles, electrónicos, mecánicos, etc.
▪ Descripción: empresa, dirección, capacidad, nivel de aptitudes técnicas

• Materiales de construcción
▪ Descripción: disponibilidad, calidad, fuente, precio

2.2.2.12 Condiciones de Vida

• Vivienda: disponibilidad y tarifa de alquiler.

• Alimentación: abastecimiento continuo y precios.

• Recreación: facilidades deportivas, cines, teatro, conciertos.

• Escuelas y colegios: bibliotecas, academias, universidades.

• Iglesias y lugares de culto.

• Tiendas.

2.2.3 Lugares posibles para la localización

Para escoger la localización del proyecto, se empezó analizando los principales factores

que poseen mayor influencia a la hora de determinar el lugar óptimo de la ubicación de

nuestra planta a nivel macro, posteriormente se estableció 3 alternativas, y por último se

hizo la evaluación de cada lugar en relación a los factores por el método de puntaje

ponderado. Obteniendo los siguientes resultados:

a) Factores Críticos:

• F1: Proveedores
• F2: Transporte
• F3: Energía Eléctrica
• F4: Abastecimiento de Agua
• F5: Disponibilidad de terreno
• F6: Seguridad
• F7: Clima

b) Alternativas:

A: Santa Anita

Ubicación : Av. Vargas machuca, Santa anita frente a parque con excelente vista, a
una cuadra de la RENIEC santa Anita, a tres cuadras del Mall Plaza, de fácil salida a
la carretera central y vía evitamiento
Características:
Tipo: Locales comerciales
200m² área total
200m² área construida
Precio en soles: S/ 3,000
Costo fijo anual: 36,000 nuevos soles
GRAFICO 13: Mapa del predio A

Fuente: Elaboración propia

GRAFICO 14: Mapa del predio A

Fuente: elaboración propia.

Proveedor:

Mercado Mayorista de la Parada

GRAFICO 15: Mapa del predio A y el proveedor

Fuente: Elaboración propia

Proveedor más Cercano: Mercado Mayorista de la Parada (7.1km)

Transporte: Taxi Carga (/s. 78.00)

Proveedor de Servicio de luz: Luz del Sur

Tarifa: MT4

GRAFICO 16: tarifa de Luz del Sur

Fuente: Luz del Sur (2019)

Proveedor de Servicio de agua: Sedapal

Tarifa: Domestica, Grupo II

GRAFICO 17: tarifa de Sedapal

Fuente: sedapal (2019)

B: Bellavista

Características:

Ubicación: Calle 26A, Bellavista 07011

Tipo: Locales comerciales

200m² área total

200m² área construida

1 dormitorios

2 baños

Precio de alquiler mensual: Precio: 6038 nuevos soles

costo fijo anual: 72456 nuevos soles

GRAFICO 18: Mapa del predio B

Fuente: elaboración propia.

GRAFICO 19: Mapa del predio B

Fuente: elaboración propia.

Proveedor: Mercado Reynoso

GRAFICO 20: Mapa del predio B

Fuente: elaboración propia.

Proveedor más Cercano: Mercado Reynoso (3.4km)

Transporte: Taxi Carga (/s. 63.00)

Proveedor de Servicio de luz: Enel

Tarifa: MT4
GRAFICO 21: tarifa de ENEL

Fuente: ENEL (2019)

Proveedor de Servicio de agua: Sedapal

GRAFICO 22: tarifa de Sedapal

Fuente: sedapal (2019)

C: La Victoria

Detalles:

Ubicación: Av. México, la victoria frente a Gamarra

ÁREA DE TERRENO: 398.00 m2
Área construida: 228.00 m2 aprox.
DIMENSIONES:
Frente: 14.00. ml
Fondo: 11.50 ml
Izquierda: 30.37 ml
Derecha: 33.11 ml
Local para uso industrial o comercial
DISTRIBUCIÓN:
ÁREA ADMINISTRATIVA: 150 m2 aproximadamente.
1er piso: zona de control de ingreso, 3 oficinas administrativas.
2do piso: Oficina de gerencia con servicios higiénicos.
ÁREA DE PRODUCCIÓN:
Nave de 280 aproximadamente, con techo de tijeral de 8mt de altura y loza de
concreto,
Almacén de 80m2 en 2do nivel de oficinas.
Zonificación: VT
Precio de alquiler: 3300 soles mensuales
Costo fijo anual: 39600 nuevos sole
GRAFICO 23: Mapa del predio C

Fuente: elaboración propia.

GRAFICO 24: Mapa del predio C

Fuente: elaboración propia.

Proveedor: Mercado Minorista de la Parada

GRAFICO 25: Mapa del predio C y proveedor

Proveedor de Servicio de luz: Enel

Tarifa: MT4

GRAFICO 26: tarifa de ENEL

Fuente: ENEL (2019)

 Proveedor de Servicio de agua: Sedapal

Tarifa: Domestica, Grupo II

GRAFICO 27: tarifa de Sedapal

Fuente: sedapal (2019)

Proveedor más Cercano: Mercado Minorista de la Parada (6.3 km)

Transporte: Taxi Carga (/s. 74.00)

2.2.4. Elección de la zona

c) Tabla de puntaje

PREFERENCIA PUNTAJE

MUY BUENO 5

BUENO 4

REGULAR 3

MALO 2

MUY MALO 1

Fuente: elaboración propia

 d) Tabla de ponderación
FACTORES FACTORES
Calificación importancia
F1 proveedores
Factor más
1
F2 transporte importante

F3 Energía eléctrica Factor menos

0
importante
F4 Abastecimiento de agua

F5 Disponibilidad del terreno

F6 Seguridad

F7 Clima

Fuente: Elaboración propia

e) Tabla de ponderación por puntaje

FACTORES PONDERACIÓN A PA B PB C PC

F1:
0.25 4 1.00 2 0.50 4 1.00
Proveedores

F2: Transporte 0.18 4 0.72 4 0.72 3 0.54

F3: Energía
0.14 4 0.56 3 0.42 4 0.56
Eléctrica

F4:
Abastecimiento 0.11 4 0.44 4 0.44 4 0.44
de agua
F5:
Disponibilidad 0.21 4 0.84 4 0.84 3 0.63
de terreno
 F6: Seguridad 0.07 2 0.14 3 0.21 5 0.35

F7: Clima 0.04 3 0.12 4 0.16 4 0.16

TOTAL 1.00 3.82 3.29 3.68

Fuente: Elaboración propia

Se eligió a la primera alternativa de Santa Anita como posible localización de la planta

para el shampoo en seco CHHAPUY.

 CAPITULO III: INGENIERIA DEL PROYECTO

3.1 Definición

Shampoo en seco: es un producto natural hecho a base de hierbas andinas: romero,

manzanilla, menta, dirigido a todos los consumidores de lima metropolitana- callao, para

mujeres de 18-45 años de edad.

Es un tipo de shampoo que no va a necesitar agua para su uso es un producto que protege

y permite preservar el medio ambiente, es natural y favorece el bienestar del cuero

cabelludo.

3.2. Procedencia de la MP

Hierbas Nombre Procedencia MORFOLOGIA

científico
Romero Rosmarinus Se desarrolla en ALTURA: El ROMERO es un
officinalis costa, sierra y arbusto perenne, densamente
selva del Perú bifurcado, de aspecto espigado,
hasta los 3,500 que mide de 50 a 150 cm de alto.
msnm, formando
parte del TALLO: Su tallo es angosto,
sotobosque, en leñoso y muy ramificado.
laderas de tierras
bajas y en lugares HOJAS: Posee hojas cortas,
secos estrechas, agudas y muy
olorosas, que crecen en ángulo
muy cerrado con el tallo.
Presenta un color verde en el haz
y blanquecino en el envés, y
miden de 1 a 3 cm de largo, por
3 mm de ancho aprox.
 FLORES: Las flores del
ROMERO crecen formando
racimos, y pueden ser de color
blanco, rosado, lila, violeta, azul
pálido, con algunas manchas
alargadas.

Fuente: Elaboración propia

Hierbas Nombre Procedencia MORFOLOGIA

científico
Manzanilla Chamaemelum Incahuasi, en la Posee en altura unos 30 o 40
nobile zona andina de centímetros, con tallos
Lambayeque, de variados a su alrededor. Que
Junín se trae las acaban en una floración de
semillas. pétalos blancos y de un brote
amarillo dorado.
Tiene singular y único olor. Su
tallo es liso y erecto. Las hojas
de la manzanilla son delgadas.
Otra de las características son
sus bellas flores, de color
blanco, con centro amarillo

Fuente: Elaboración propia

 Hierbas Nombre Procedencia MORFOLOGIA
científico
Menta Mentha Se las cultiva en Tallos cuadrangulares y
alturas que van ramificados de color verdoso
desde los 500 a con tonalidades violáceas de
1500 m sobre el altura variable según especie,
nivel del mar M. piperita puede llegar a los
(región de 0,40 a 0,60 cm de altura,
Junín). mientras que la M. arvensis
puede llegar al 1.00 m de altura.
Fuente: Elaboración propia

Insumo Nombre Procedencia MORFOLOGIA

científico
Arroz Oryza sativa Se cultiva tanto en la Contiene vitaminas del
costa como en la selva, grupo B como la tiamina
los departamentos con (B1) la niacina (B3), la
mayor área de este piridoxina (B6) y el ácido
cultivo son: fólico (B9), ésta última,
Lambayeque y Piura; muy importante para las
ambos ubicados en la mujeres embarazadas.
costa peruana, y en la Pero esto no es todo, pues,
selva destacan los además, proporciona
departamentos de San minerales como fósforo y
Martín y Loreto potasio.
Fuente: Elaboración propia

3.3 Clasificación

ESPECIE Shampoo natural

TIPO En seco (polvo)
VARIEDADES Bolsas de bioplástico 10 gr.
 Fuente: Elaboración propia

3.4 Tipos de explotación

MATERIA PRIMA EXPLOTACION

MANZANILLA Recolección - extractiva

ROMERO Recolección- extractiva

MENTA Recolección – extractiva

ARROZ Extractiva

Fuente: Elaboración propia

3.5. Proceso de producción

3.5.1. Diagramas (DOP)

DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS (DOP)

Proceso: : Producción de shampoo en seco Folio: 1
Elaborado: Grupo de trabajo Fecha: 05/10/2019
Área: Área de Producción Método: Actual
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
 TABLA N 34: Trabajadores
LABOR N°
Administrador 1
Ingeniero de Químico 1
Gerente de Ventas 1
Contador 1
Operación e inspección 2
Operación 4
TOTAL 10
Fuente: Elaboración propia

Los principales procesos productivos para la fabricación de shampoo son:

a) RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA: Se realiza la recepción las hierbas exigiendo

al proveedor el cumplimiento de las BPH.

Se corrobora que sea la cantidad que se solicitó, la calidad y las condiciones sean óptimas.

b) LIMPIEZA DE LA MATERIA PRIMA: Se lavan las hierbas y así se eliminan las

partículas contaminantes visibles.

c) DESHIDRATACION: Se seca las hierbas hasta humedad 10%.

d) MOLIDO: Se muelen las partes de las hierbas que se van a usar, hasta obtener la harina

requerida, así como el arroz.

e) TAMIZADO: con el tamiz N° 70 para harina.

f) MEZCLA DE LA MATERIA PRIMA: Se mezclan los 4 ingredientes principales,

con las medidas exactas.

g) ENVASADO: Se envasan en bolsitas de bagazo de caña de azúcar cada uno con un

peso de 10 gr.

h) ETIQUETADO: Se etiqueta el producto indicando la trazabilidad de este, así como

también la marca y otra información necesaria para el cliente.

i) CONTROL DE CALIDAD: Una vez culminado el proceso de inspecciona el producto

 final y si no cumple con las condiciones de calidad se reprocesa el producto. Se aplica

en laboratorio de recursos genéticos y biotecnología de la UNMSM.

3.5.2. Programa de producción

2.5.2.1. Materia prima (requerimiento en cantidades por periodos)

En la producción del shampoo en polvo (10 gr) se necesitan como componentes

principales:

• Menta: mantiene fuerte, sano y contribuye al crecimiento del cabello.

• Manzanilla: Elimina la picazón, aclara el cabello y aporta brillo.

• Romero: combate la caída, estimulante capilar, mejorando la estructura, el brillo

y la textura, así como también regula la grasa del cabello.

Tabla 29: Requerimiento de la materia prima para el año 2019.

Pérdida Pérdida
Cantidad en
Cantidad porcentual porcentual en Cantidad de
peso de la
en peso de en el el proceso de la materia
Materia Prima Porcentual MP
harina de proceso de deshidratació prima
deshidratada
la MP (Kg) molienda n (Kg)
(Kg)
(%) (%)

manzanilla 33.33% 3,999.6 8 4,319.57 18 5,097.1

romero 8.33 % 999.6 5 1049.58 16 1,217.51

menta 41.67 % 5,000.4 3 5,150.41 10 5,665.45
Fuente: Elaboración propia

2.5.2.2. Insumos (cantidades por unidad)

Almidón de arroz: posee múltiples vitaminas tales como el complejo B, hierro, potasio,

zinc, magnesio y ácido fólico que contribuyen a poseer un cabello largo fuerte y brillante.

Tabla 29: Requerimiento de insumo para el año 2019.

Pérdida Pérdida
Cantidad en
porcentual Cantidad en porcentual en
peso de Cantidad de
en el peso el proceso de
Insumo harina de insumo
proceso de insumo deshidratació
insumo
molienda deshidratada n
(%) (%)
Arroz 2,000.4 kg 0.2 2,004.41 kg 5 2,104.63 kg
Bolsas de bagazo 4763 bolsas - 4763 bolsas - 4763 bolsas
de caña de azúcar
 Fuente: Elaboración propia
2.5.2.3. Mano de obra
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

TABLA N°35: Calculo de operaciones

CALCULO DE NUMERO DE OPERARIOS

Función N° Operarios
Inspección de defectuosos y pesado de MP 1
Traslado al área de procesamiento y
1
almacenaje
Deshidratación 1
Molienda y tamizado 1
Colocar la mezcla en los sachets 1
Empaquetado y sellado 1
Control de calidad 1
TOTAL 7
Fuente: Elaboración propia

3.6. Instalaciones

3.6.1. Características

Se ubicara en Santa Anita , Av. Vargas machuca, Santa anita frente a parque con

excelente vista, en la urbanización Los Ficus a una cuadra de la RENIEC santa Anita, a

tres cuadras del Mall Plaza, de fácil salida a la carretera central y vía evitamiento

3.6.2. Terreno

200m² área total

200m² área construida
Precio en soles: S/ 3,000
Costo fijo anual: 36,000 nuevos soles
3.6.3. Edificación

Tipo: Local comercial

Antigüedad: 18 años
Baños: 4
Cuenta con aire acondicionado

Áreas de oficina
 GRAFICO 28: Edificacion del local

Fuente: Pagina Urbania

Requerimientos de planta física:

• Administración: Oficina principal en la que se realizan todas las actividades

que se refieran al área administrativa y contable (4m * 5m)

• Comercialización: Destinado a la exhibición del producto y a la

comercialización del mismo al por mayor y menor. Su extensión es de (4m *

5m)

• Almacén para materia prima: Recepción de las materias prima e insumos. Su

extensión es de (5 m * 6m)

• Almacén para producto terminado: Recepción de los shampoo en sachet. Su

extensión es de (5 m * 6m)

• Área de dosificación: Limpieza y pesado. Extensión de 7m *8 m

• Área de deshidratado: Secado de las hierbas andinas. Extensión de 7m *8 m

• Área de molienda: Extensión de 7m *8 m

• Área de tamizado: Tamizado n° 70 para harina. Extensión de 5m *8 m

• Área de mezclado: Mezcla de las tres hierbas y el arroz. Extensión de 7m *10

• Área de envasado y etiquetado: En las bolsitas de bagazo de caña de azúcar

con la maquina envasadora. Extensión de 7m *8 m

 • Área de control de calidad: Etiqueta e inspección de calidad del producto

terminado. Extensión de 7m *9 m

DIAGRAMA DE PLANTA

SEGUNDO NIVEL

COMERCIALIZACION

CONTABILIDAD

90 M2

ADMINISTRACION

Fuente: Elaboración propia

PRIMER NIVEL

ALMACEN
AREA DE
PT
DESHIDRATADO
AREA DE

DOSIFICACION
AREA DE
ALMACEN
ENVASADO
MP
AREA DE AREA DE
200 M2
MEZCLADO TAMIZADO

AREA DE AREA DE

CALIDAD MOLIENDA
SS.HH

Fuente: Elaboración propia

3.6.4. LAYOUT

Comercialización

Contabilidad

administración

SEGUNDO NIVEL

SS.HH.
Almacén

Área de

Deshidratado

Operaciones

SS.HH.

SS.HH.

PRIMER NIVEL

Fuente: Elaboración Propia

 CAPITULO IV: INVERSIONES

4.1. Composición de la inversión fija

Los activos fijos son bienes que la empresa adquiere, utiliza en sus funciones diarias y

no varían en el transcurso del año fiscal. Sin dichos bienes, la producción no se podría

llevar a cabo.

La inversión en activos fijos inmuebles se presenta de acuerdo al estudio de ingeniería.

4.1.1. Terreno

TERRENO TOTAL (S/)

Costo fijo anual 36,000
Costo fijo mensual 3,000
Fuente: Elaboración propia

4.1.2. Maquinaria y Equipos

AREA DE PRODUCCION

PRECIO
EQUIPO O
UNITARIO CANTIDAD PROVEEDOR TOTAL (./S)
MÁQUINA
CON IGV (./S)
Mesa de 1,900.00 3 Harman´s 5,700.00
trabajo de
acero
inoxidable
Transpallet 1,080.00 2 Steel Industry 2,160.00
Montacarga 3,377.30 2 Shengli 6,754.60
Deshidratadora 60,791.40 1 Guoxin 60,791.40
Molino 456.00 4 Xianghou 1,824.00
Tamizadora 3,039.57 4 Xian Feng 12,158.28
Balanza 368.13 2 Pájaro blanco o 736.26
electronica OEM
Mezcladora 2,303.32 1 YinYing 2,303.32
Envasadora 13,509.20 2 TONDE 27,018.80
Faja 3,377.30 1 YQ china 3,377.30
transportadora OEM
Total 122,823.96
Fuente: Elaboración propia
AREA ADMINISTRATIVA

PRECIO
EQUIPO O UNITARIO TOTAL
CANTIDAD PROVEEDOR
MÁQUINA CON IGV (./S)
(./S)
Computadora 1,599 4 Sagafalabella 6,396.00
Impresora 2
549.00 sagafalabella 1,098.00
multifuncional
TOTAL 7,494.00
Fuente: Elaboración propia

4.1.3. Vehículos

PRECIO
UNITARIO TOTAL
VEHICULO CANTIDAD PROVEEDOR
CON IGV (./S)
(./S)
Vehículo de 70,000.00 1 Volvo 70,000.00
carga
TOTAL 70,000.00
Fuente: Elaboración propia

4.1.4. Muebles y Enseres

AREA DE PRODUCCION

PRECIO
UNITARIO TOTAL
HERRAMIENTAS CANTIDAD PROVEEDOR
CON IGV (./S)
(./S)
1
Pallet 102.00 Steel Industry 102.00
Lavadero de acero 135.00 2 Steel Industry 270.00
Contenedores de
223.00 10 Harman´s 2,230.00
acero inoxidable
Dispensador de
49.90 2 Sodimac 99.80
papel
Tachos de basura 87.90 2 sodimac 175.80
TOTAL 2,877.60

Fuente: Elaboración propia

AREA ADMINISTRATIVA

HERRAMIENTAS PRECIO CANTIDAD PROVEEDOR TOTAL

UNITARIO (./S)
CON IGV (./S)
Escritorio 259.49 5 Muebles 1,297.45
Maldonado
Silla giratoria 69.90 15 Muebles 1,048.50
Maldonado
Mesa de reunión 2,990.00 1 Prams 2,990.00
Cafetera 59.90 2 Sodimac 119.80
Extintor 59.90 2 Sodimac 119.80
Teléfono 109.90 2 Sodimac 219.80
TOTAL 5,795.35
Fuente: Elaboración propia

4.1.5. Inversión en Intangibles

La inversión en activo intangible corresponde al gasto pre operativo del proyecto, que es

necesario para el correcto funcionamiento de la empresa. Dichos activos se amortizan en

los cinco años del proyecto.

La información necesaria para el cálculo del activo intangible fue examinada en las webs

de la SUNAT, INDECOPI, DIGESA, IFA y Abogados Perú.

INDECOPI ofrece la información acerca del registro de marcas en su página web.

La página de Abogados Perú ofrece información detallada acerca de elaboración de

minutas, inscripción en registros públicos y escritura pública.

Para la aprobación del DIGESA, se deben cumplir con los distintos requisitos, descargar

el formulario y cumplir con las disposiciones que requiere y figuran en su web.

La Asociación Fiscal Internacional ofrece información acerca de la depreciación de

intangibles. Expone que solo pueden ser deducidos de la base imponible del impuesto a

la renta en un solo ejercicio o en el plazo de 10 años.

 ACTIVO INTANGIBLE PRECIO S/
CONSTITUCION DE LA EMPRESA
Minuta 500
Registro DIGESA 280
Inscripción registros públicos 40
Escritura publica 22
Registro de marca 535
Licencia municipal 192
Tramites notariales 500
Inspección defensa civil 85
Impresión ( boletas, facturas y g/r) 175
MARKETING PRE OPERATIVO
Estudio de Mercado y Encuesta 100
Diseño (logo, envoltura y etiqueta) 150
Licencia de software (4 pc) 1,100
4 Libros contables (100 folios) 60
Legalización de libros contables (4 libros) 60
Acondicionamiento del local 9,000
TOTAL ACTIVO INTANGIBLE 12,799
Fuente: Elaboración propia

4.1.6. Imprevistos

Los imprevistos representan el 10% de la inversión fija total

INVERSION FIJA PRECIO (./S)

Terreno 36,000.00

Maquinaria y equipos
116,069.36
Vehículos 76,754.60

Muebles y enseres 8,672.95

Intangibles
13,019.00
TOTAL 250,515.91

TOTAL IMPREVISTOS 25,051.6

Fuente: Elaboración propia

4.2. Capital de Trabajo

Se entiende por capital de trabajo a la cantidad de dinero que se necesita para ejecutar las

actividades y dar inicio a las operaciones en la empresa.

4.2.1. Materia Prima

MATERIA PRIMA MENSUAL (S/) ANUAL (S/)

manzanilla 13,480.66 161,767.92
menta 7,859.50 94,314.00
romero 1,792.90 21,514.80
TOTAL 23,133.06 277,596.72
INSUMO MENSUAL (S/)
arroz 385,000.00 4620,000.00
Bolsas de bagazo 23,690.00 284,280.00
SUBTOTAL 408,690.00 4904,280.00
TOTAL 431,823.06 5181,876.72
Fuente: Elaboración propia

4.2.2. Mano de Obra

PERSONAL N° SUELDO SUELDO

TRABAJADORES MENSUAL (S/) ANUAL (S/)
Operarios 4 3,720.00 44,640.00
Operarios de inspección 2 2,790.00 33,480.00
Ingeniero 1 5,000.00 60,000.00
Administrador 1 6,000.00 72,000.00
Contador 1 4,500.00 54,000.00
Gerente ventas 1 3,500.00 42,000.00
TOTAL 25,510.00 306,120.00
Fuente: Elaboración propia

4.2.3. Costos Indirectos de Fabricación

CIF PRECIO (S/ ) MENSUAL(S/) ANUAL(S/)

agua 0.36 m3 250.5 3006
energía eléctrica 0.55 kW/hr 244.22 2,930.64
internet 85/mes 85.00 1,020.00
teléfono 45/mes 45.00 540.00
combustible 1500/mes 1500.00 18,000.00
marketing 1200 1200.00 14,400.00
EPP 1500 - 1,500.00
TOTAL 40,396.64
Fuente: Elaboración propia

4.2.4. Imprevistos

Los imprevistos representan el 10% de la inversión total

CAPITAL DE TRABAJO PRECIO (./S)

Materia prima 5181,876.72

Mano de obra 306,120.00

CIF 40,396.64

TOTAL 5528,393.36

TOTAL IMPREVISTOS 552,839.34

Fuente: Elaboración propia

 CAPITULO V: FUENTES ALTERNATIVAS DE FINANCIAMIENTO

5.1. Condiciones de Préstamo

El proyecto valorizado en S/.6356, 801 M, será financiado por el aporte de los socios en
40%, y el aporte del banco en 60%. El costo del capital de los accionistas, según
ESAN62, es de 12.60% (costo promedio del capital en el sector manufactura productos
químicos) y la tasa del préstamo bancario menor ofrecida es de 4.95% (TEA en S/,
préstamo a 5 años mediano riesgo, Interbank). Según la tabla N°: 50

Tabla 50: TEA Perú / Mediano Riesgo / Plazo 5 años

S/ US$
Tasa Anual (%)
(365 días a mas ) (365 días a mas )

BBVA 8.42 % 6.14%

Crédito 10.30% 5.39%
Pichincha 9.99% 8.57%
BIF 6.70% 9.40%
Scotiabank 11.90% 5.60%
Interbank 9.94% 4.95%
Mibanco 14.27% 10.48%
GNB 12.99% 9.00%
Santander 8.00% -
Promedio 9.79% 5.64
Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros
Elaboración: Propia

1.1.1. Inversión Fija

El activo fijo será financiado en un 100% con un préstamo bancario a largo. Para

conseguir este préstamo es necesario el aval crediticio de un socio con una empresa en

operación en el rubro, con buenos antecedentes crediticios y además asegurar el repago

del mismo. El préstamo bancario se solicita en dólares debido a que: nos ofrece una

menor tasa de interés que su similar en soles, la compra de activo fijo es en dólares

(destino del préstamo) y además el tipo de cambio se muestra estable.

1.1.2. Capital de trabajo

El capital de trabajo será 58.19 % financiado con un préstamo del banco INTERBANK

y el 41.81 % por los socios, Para cubrir el total de capital de trabajo del proyecto.

5.2. Financiamiento

Toda la inversión será realizada en el tiempo 0 del proyecto; es decir, antes del inicio de

operaciones de la empresa. La estructura de financiamiento se resume en el siguiente

cuadro.

Tabla 51: Plan de financiamiento

RUBRO SOCIOS COSTO S/. BANCO COSTO S/. TOTAL

Activo fijo 0% 0 100% 275,568 275,568

Capital de trabajo 41.81 % 2542720.4 58.19 % 3538512.6 6081,233

Aporte de socio y

préstamo 40 % 2542,720 60% 3814,081 6356,801

bancario S/.

Fuente: Elaboración propia

De esta manera, se puede observar que sólo el 40% de todo el proyecto será financiado

por el aporte de los socios, el 60% restante será financiado por el banco.
1.1.3. Resumen del servicio de la deuda

Tasa del banco INTERBANK: 9.94% en 5 años

Tasa anual: 1.988%

Tabla 52: Resumen anual de cronograma de pago de deudas al banco Interbank

Tasa
Años Deuda Monto Interés Cuota Amortización Saldo
(1+I)

Inicio - - - - - - 3814080.6

2019 3,814,080.60 1.02 3,889,904.52 75,823.92 808,907.41 733,083.49 3,080,997.112

2020 3,080,997.11 1.02 3,142,247.33 61,250.22 808,907.41 747,657.19 2,333,339.925

2021 2,333,339.92 1.02 2,379,726.72 46,386.80 808,907.41 762,520.61 1,570,819.313

2022 1,570,819.31 1.02 1,602,047.20 31,227.89 808,907.41 777,679.52 793,139.791

2023 793,139.79 1.02 808,907.41 15,767.62 808,907.41 793,139.79 0.000

Fuente: Propia
Elaboración: Propia
CAPITULO VI: PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS

PRESUEPUESTO DE VENTAS EN SOLES

PRECIO DE VENTA(S/.) 5

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

TOTAL
INGRESOS 4’800,000 10´100,000 15´504,000 20´808,000 26´416,000 32´132,000
CON IGV
TOTAL
INGRESOS 3’936,000 8’281,900 12’713,280 17’062,560 21’661,120 26’348,240
SIN IGV
1GV 864,000 1’818,100 2’790,720 3’745,440 4’754,880 5´783,760
Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTO

2019 2020 2021 2022 2023 2024

Mano de 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00
obra
directa
Fuente: Elaboración propia

Presupuesto de material directo

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

TOTAL 454,956.12 957,303.51 1´469,508.27 1´972,234.00 2´503,775.18 3´045,552.10
CON
MATERI IGV
AL TOTAL 373,064.02 784.988.88 1´204,996.78 1’617,231.88 2’053,095.65 2’497,352.72
DIRECTO SIN
IGV
1GV 81,892.10 172,314.63 264,511.49 355,002.12 450,679.53 548,199.38
Fuente: Elaboración propia
PRESUPUESTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

PRESUPUESTO DE LOS COSTOS DE SERVICIOS Y MATERIAL INDIRECTO

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

TOTAL 68,600 84,720 101,340 117,960 134,580 151,20

Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE LOS COSTOS DE LA MANO DE OBRA INDIRECTA

2019 2020 2021 2022 2023 2024

Mano de 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00

obra
indirecta
Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

MANODE 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00

OBRA
INDIRECTA
MATERIAL 68,600 84,720 101,340 117,960 134,580 151,200
INDIRECTO
TOTAL CIF 71,390 87,510 104,750 120,750 137,370 153,990
Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTAS

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

MATERIAL
S/454,956.12 S/957,303.51 S/1,469,508.27 S/1,972,234.00 S/2,503,775.18 S/3,045,552.10
DIRECTO

MANO DE
OBRA S/6,510.00 S/6,510.00 S/6,510.00 S/6,510.00 S/6,510.00 S/6,510.00
DIRECTA

COSTOS
INDIRECTO
DE S/71,390.00 S/87,510.00 S/104,750.00 S/120,750.00 S/137,370.00 S/153,990.00
FABRICACI
ON

TOTAL
CIOSTO DE S/532,856.12 S/1,051,323.51 S/1,580,768.27 S/2,099,494.00 S/2,647,655.18 S/3,206,052.10
VENTAS
PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS

2019 2020 2021 2022 2023 2024

PLANILLA 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00

ADMINISTRATIVA
Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTAS

2019 2020 2021 2022 2023 2024

GASTOS DE 66,000 40,000 34,000 10,000 5.000 4,000

PUBLICIDAD
Fuente: Elaboración propia

PRESUPUESTO DE GASTOS FINANCIEROS

AÑO 2019 2020 2021 2022 2023 2024

TOTAL 93,643 93,643 93,643 93,643 93,643 93,643

GASTOS
FINANCIEROS
Fuente: Elaboración propia

CAPITULO VII: ESTADOS ECONOMICOS – FINANCIEROS

7.1. Estado de resultados proyectados

La Tabla 101 muestra el estado de resultados para un horizonte de 6 años, cada uno de

los rubros son obtenidos de los presupuestos de ingresos y egresos. Además, se tiene

como consideración que los dividendos conforman el 15% de la utilidad neta (valor

conservador que permite dar un retorno a los accionistas y dejar un saldo en la empresa

que permite la reinversión, cumplir con sus obligaciones de pagos, entre otros).
 Tabla 56: Estado de resultados en soles

Periodo 2019 2020 2021 2022 2023 2024

Ingresos 3,936,000.00 8,281,900 12,713,280 17,062,560 21,661,120 26,348,240
(costo de ventas) 532,856.12 1,051,323.51 1,580,768.27 2,099,494.00 2,647,655.18 3,206,052.10
Utilidad Bruta 3,403,143.88 7,230,576.49 11,132,511.73 14,963,066.00 19,013,464.82 23,142,187.90
(Gastos
306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00
administrativos)
(Gastos de ventas) 66,000 40,000 34,000 10,000 5,000 4,000
(depreciaciones
/amortizaciones)
Utilidad Operativa 3,031,023.88 6,884,456.49 10,792,391.73 14,646,946.00 18,702,344.82 22,832,067.90

(Gastos financieros) 93,643 93,643 93,643 93,643 93,643 93,643

Utilidad antes de
2,937,380.88 6,790,813.49 10,698,748.73 14,553,303.00 18,608,701.82 22,738,424.90
impuestos
Impuestos a la
866527.36 2003289.98 3156130.875 4293224.385 5489567.037 6707835.346
renta(29.5%)
Utilidad Neta 2,070,853.52 4,787,523.51 7,542,617.85 10,260,078.62 13,119,134.78 16,030,589.55
Dividendos (15%) 310628.028 718128.5266 1131392.678 1539011.792 1967870.217 2404588.433
Utilidad neta 1,760,225.49 4,069,394.98 6,411,225.18 8,721,066.82 11,151,264.57 13,626,001.12
Elaboración Propia
7.2. Flujo de Caja proyectados

Para la realización del flujo de caja económico y financiero es necesario realizar un módulo de impuesto general a las ventas (Tabla 102) en el cual

se registra el IGV de las ventas y compras para calcular lo que se tiene que pagar a la SUNAT.

Tabla 57: módulo de impuesto general a las ventas

Descripción 2019 2020 2021 2022 2023 2024

ventas (+)
IGV ventas 864,000 1,818,100 2,790,720 3,745,440 4,754,880 5,783,760
IGV Venta de activos
fijos 0 0 0 0 0 0
Total de IGV ventas 864,000 1,818,100 2,790,720 3,745,440 4,754,880 5,783,760
Compras (-)
IGV de material directo 81,892.10 172,314.63 264,511.49 355,002.12 450,679.53 548,199.38
IGV de publicidad 11880 11880 11880 11880 11880 11880
TOTAL DE IGV DE
COMPRAS 93,772.10 184,194.63 276,391.49 366,882.12 462,559.53 560,079.38
Diferencia 770,227.90 1,633,905.37 2,514,328.51 3,378,557.88 4,292,320.47 5,223,680.62
Credito Fiscal 0 0 0 0 0 0
IGV POR PAGAR 770,227.90 1,633,905.37 2,514,328.51 3,378,557.88 4,292,320.47 5,223,680.62
Elaboración Propia

La Tabla 58 muestra el flujo de caja económico y financiero del proyecto, es decir, los ingresos y egresos monetarios de la empresa. Además, existe

un egreso correspondiente a la participación de los trabajadores (utilidades), que corresponden al 10% de la utilidad neta, como indica el decreto

legislativo N°89
 Tabla 57: Flujo de caja del proyecto
Concepto 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Ventas Totales 0.00 4,800,000.00 10,100,000.00 15,504,000.00 20,808,000.00 26,416,000.00 32,132,000.00
Ventas De Activos Fijos
Totales 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 263,535.82
Recuperacion De Capital De
Trabajo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 6,081,232.70
Total Ingresos 0.00 4,800,000.00 10,100,000.00 15,504,000.00 20,808,000.00 26,416,000.00 38,476,768.52
Inversion En Activos Fijos
Totales 263,535.82 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Capital De Trabajo 6,081,232.70 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mano De Obra Directa 0.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00
Mano De Obra Indirecta 0.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00 2,790.00
Planilla Administrativa 0.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00 306,120.00
Planilla De Ventas 0.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00 6,510.00
Material Directo 0.00 454,956.12 957,303.51 1´469,508.27 1´972,234.00 2´503,775.18 3´045,552.10
Material Indirecto 0.00 68,600.00 84,720.00 101,340.00 117,960.00 134,580.00 151,200.00
Publicidad 0.00 66,000.00 40,000.00 34,000.00 10,000.00 5,000.00 4,000.00
Servicios De Ventas 0.00 71,390.00 87,510.00 104,750.00 120,750.00 137,370.00 153,990.00
Participacion A Trabajadores 0.00 207,085.35 478,752.35 754,261.79 1,026,007.86 1,311,913.48 1,603,058.96
Impuesto A La Renta 0.00 866,527.36 2,003,289.98 3,156,130.88 4,293,224.39 5,489,567.04 6,707,835.35
Pago IGV 0.00 770,227.90 1,633,905.37 2,514,328.51 3,378,557.88 4,292,320.47 5,223,680.62
Total Egresos 6,344,768.52 2,826,716.73 5,607,411.21 6,986,741.17 9,268,430.13 11,692,680.99 14,165,694.92
Flujo De Caja Economico -6,344,768.52 1,973,283.27 4,492,588.79 8,517,258.83 11,539,569.87 14,723,319.01 24,311,073.60
Deuda Adquirida 3,814,080.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Amortizacion 0.00 -733,083.49 -747,657.19 -762,520.61 -777,679.52 -793,139.79 0.00
intereses 0.00 -75,823.92 -61,250.22 -46,386.80 -31,227.89 -15,767.62 0.00
TOTAL FINANCIERO 3,814,080.60 -808,907.41 -808,907.41 -808,907.41 -808,907.41 -808,907.41 0.00
FLUJO DE CAJA
FINANCIERO -2,530,687.92 1,164,375.86 3,683,681.38 7,708,351.42 10,730,662.46 13,914,411.60 24,311,073.60
Elaboración Propia
 CAPITULO VIII: EVALUACION

8.1 Indicadores de Evaluación

La evaluación económica y financiera del proyecto se realizará mediante el análisis de

los siguientes indicadores en el periodo de ejecución del proyecto (2019-2024): valor

actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR), relación beneficio – costo económico y

periodo de recuperación de la inversión, los cuales se muestran en la Tabla 58.

Para el análisis de los flujos económicos se tomará como tasa mínima atractiva de retorno

(TMAR) el costo ponderado de capital (WACC): 16.04%, mientras que, para los flujos

financieros, se tomará al costo de oportunidad de capital (COK): 24%.

COK

El costo de oportunidad de capital (COK) es la tasa que permite conocer en la actualidad

cuánto quieren ganar los accionistas por invertir en el proyecto.

El método que se empleará para su cálculo será el modelo de valoración de activos de

capital (CAPM), el cual toma en consideración la tasa libre de riesgo, la prima por riesgo

de mercado y el riesgo del país, este último es agregado para llevar la tasa de rentabilidad

al mercado peruano. Además, se aplica el factor de inflación relativa Perú/USA, puesto

que se hará uso de flujos de caja en soles, posteriormente. La fórmula para el cálculo del

COK es la siguiente (todas las tasas utilizadas para el cálculo son anuales):

𝐶𝑂𝐾 = 𝑅𝑓 + 𝑏𝑒𝑡𝑎 𝑥 (𝑅𝑚 − 𝑅𝑓) + 𝑅𝑝𝑎í𝑠 𝑥 ( 1 + 𝜋𝑃𝑒𝑟ú /1+ 𝜋𝑈𝑆𝐴 )

- 𝑅𝑓: 𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = 2,23%

- 𝑏𝑒𝑡𝑎 𝑛𝑜 𝑎𝑝𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑎𝑑𝑎: 𝑅𝑖𝑒𝑠𝑔𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑎𝑑𝑜 𝑛𝑜 𝑎𝑝𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑎𝑑𝑜 = 0,84 (Promedio de

empresas del sector)

. - 𝑅𝑚 − 𝑅𝑓: 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑟𝑖𝑒𝑠𝑔𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑎𝑑𝑜 = 16,6%

- 𝑅𝑝𝑎í𝑠: 𝑅𝑖𝑒𝑠𝑔𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑎í𝑠 = 0.93%.

- 𝜋USA = 2 %

- 𝜋Perú = 2 %

Debido a que la empresa optará por financiar parte de la inversión del proyecto, no se

puede emplear una beta no apalancado, sino un beta apalancado, el cual representa la

suma del riesgo de operar el negocio y el riesgo de haber tomado una deuda. Para ello, se

aplicará la ecuación Hamada (Robert Hamada, 1972):

𝐵𝑒𝑡𝑎 𝑎𝑝𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑎𝑑𝑎 = 𝐵𝑒𝑡𝑎 𝑛𝑜 𝑎𝑝𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑥 (1 + (1 − 𝑇)𝑥 𝐷/ 𝐶

- 𝑇: 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑛𝑡𝑎 = 29,5%.

- 𝐷 𝐶 : 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 𝑦 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑦𝑒𝑐𝑡𝑜 = 0,60

Por otro lado, como la inflación de Estados Unidos y Perú es la misma, el factor de ajuste

resulta ser 1.

El costo de oportunidad de capital anual para el proyecto es de 24%

Costo ponderado de capital

El costo ponderado de capital (WACC) es la tasa de descuento que mide el coste de

capital entendido como una media ponderada entre la proporción de los recursos propios

y la proporción de recursos financiados por terceros. La fórmula empleada para el cálculo

es la siguiente:

- 𝑟𝐷: 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎

- 𝐷: 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎
- 𝐸: 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑖𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜

El proyecto tiene dos tipos de deuda: deuda por financiamiento para adquisición del

terreno y deuda de capital de trabajo; por lo que la fórmula para el cálculo del WACC se

desagrega de la siguiente manera (todas las tasas utilizadas para el cálculo son anuales):

- 𝑟𝐷1: 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 = 9.94%

- 𝑟𝐷2: 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = 9.94%

- 𝐶𝑂𝐾: 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑜𝑝𝑜𝑟𝑡𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 = 24%

- 𝐷1: 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 = 𝑆/.36000

- 𝐷2: 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = 𝑆/.2,203,716

- 𝐸: 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑖𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜 = 𝑆/.2,542,720

- 𝑇: 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑛𝑡𝑎 = 29,5%.

Al remplazar los datos, se obtuvo que el valor del WACC anual del proyecto es de

16.04%. Se identifica que el costo de deuda es mayor que el costo de oportunidad de

capital, debido a que, al ser una empresa nueva no se tiene historial crediticio, por lo que,

las tasas de interés brindadas por las entidades prestamistas son elevadas.

8.1.1. Valor Actual Neto. (V.A.N.)

El valor actual neto actualiza los cobros y pagos de un proyecto y calcula su diferencia.

Para ello, trae todos los flujos de caja al momento presente descontándolos con una tasa

mínima atractiva de retorno, para el caso del proyecto, el WACC. El valor actual neto

económico toma en consideración el flujo de caja económico, el valor de este indicador

para el proyecto es de S/.27,463,162.45; por otro lado, el valor actual neto financiero toma

en consideración el flujo de caja financiero, para el proyecto tiene un valor de

S/.20,819,749.47. Debido a que el VAN es mayor que cero significa que los cobro y pagos

futuros de la inversión generará beneficios para la empresa

8.1.2. Relación Beneficio/Costo (B/C)
La relación beneficio costo económico muestra el valor actual neto de los ingresos sobre

el valor actual neto de los egresos del flujo de caja económico. Debido a que este valor

es de 1,7 (mayor que cero), significa que el proyecto genera eficientemente beneficios

con respecto a los egresos.

8.1.3. Tasa Interna de Retorno (T.I.R.)

La tasa interna de retorno es la tasa de interés (rentabilidad) que ofrece una inversión, es

decir, es el porcentaje de beneficio o pérdida que tendrá la inversión. Para el caso del TIR

económico se toma en cuenta los valores del flujo de caja económico, obteniendo así un

valor de 82%. Por otro lado, para el caso del TIR financiero se toma en cuenta los valores

del flujo de caja financiero, obteniendo un valor de 132%. Debido a que ambas tasas

internas de retorno son mayores que sus respectivas tasas mínimas atractivas de retorno,

el proyecto es viable.

Tabla 58: Indicadores de rentabilidad

Indicadores de rentabilidad
VAN e S/. 27,463,162.45
VAN f S/. 20,819,749.47
TIR e 82%
TIR f 132%
B/C 1.70
Elaboración Propia

1.1.1. Periodo de Recuperación del Capital (P. R/C)

Para el análisis del periodo de recuperación se realiza la actualización de valores por año

del flujo de caja económico. Este análisis se detalla en la Tabla 59. Se observa que la

recuperación de la inversión, realizada en el periodo cero , se concreta en el tercer año

(2021) del horizonte del proyecto.

 Tabla 59: Periodo de recuperación

AÑO 0 2019 2020 2021 2022 2023 2024

Flujo de
caja
económico -6344768.52 1973283.268 4492588.789 8517258.829 11539569.87 14723319.01 24311073.6
Valor -
presente S/.6,344,768.52 S/.1,897,387.76 S/.4,153,650.88 S/.7,571,812.09 S/.9,864,072.69 S/.12,101,495.00 S/.19,213,394.60

Acumulado 1897387.758 S/.6,051,038.64 S/.13,622,850.72 S/.23,486,923.41 S/.35,588,418.41 S/.54,801,813.01

Elaboración Propia
8.2. Análisis de Sensibilidad

Se realizará un análisis de sensibilidad para el proyecto, para poder determinar qué

tan estable y viable es el proyecto ante variaciones que pueden ocurrir en componentes

estratégicos del proyecto.

En primer lugar, se uniformará el análisis utilizando una única tasa mínima atractiva

de retorno (TMAR) para el análisis de flujos económicos y financieros. Para ello, se

utilizará, el valor del COK, puesto que es mayor que el WACC: 24%.

En segundo lugar, se tomarán tres valores de COK, de manera que se simulen tres

riesgos diferentes: para un riesgo alto, el valor del COK será de 26%, para un riesgo

medio, el COK será de 24% y para un riesgo bajo, el COK será de 22%.

Complementariamente, se simularán tres escenarios: probable, con condiciones

iguales a las propuestas en la presente investigación; pesimista, en la que las

condiciones del proyecto se vuelven no favorables para el mismo; y optimista, en el

que las condiciones son favorables

Ingresos

Variación de la demanda

Se simula un escenario pesimista en el que el crecimiento anual de la demanda disminuye

a 2% debido a que el producto no fue aceptado como lo indicaban las proyecciones; y un

escenario optimista en el que el crecimiento anual de la demanda aumenta en un 10%,

debido a que la aceptación del producto en las proyecciones fue subestimada.

La Tabla 60 muestra el resultado de la evaluación económica y financiera para el análisis

de la variación de la demanda, se observa que para el caso del escenario pesimista en los
tres casos de riesgo, es viable el proyecto. Lo que evidencia que la demanda es un factor

crítico para el proyecto. Para los otros casos, el proyecto se comparta de manera viable.
 113

Tabla 60: Indicadores economicos y financieros para variacion de la demanda

cok 26%
Escenario VAN e VAN f TIR e TIR f B/C periodo de recuperación
Probable S/. 17,598,876.81 S/. 19,281,429.12 82% 132% 1.7 tercer año
optimista S/. 19,358,764.49 S/. 21,209,572.03 90% 145% 1.87 segundo año
pesimista S/. 17,246,899.28 S/. 18,895,800.54 80% 129% 1.666 tercer año

cok 24%
Escenario VAN e VAN f TIR e TIR f B/C periodo de recuperación
Probable S/. 19,226,430.67 S/. 20,819,749.47 82% 132% 1.7 tercer año
optimista S/. 21,149,073.73 S/. 22,901,724.42 90% 145% 1.87 segundo año
pesimista S/. 18,841,902.05 S/. 20,403,354.48 80% 129% 1.666 tercer año

cok 22%
Escenario VAN e VAN f TIR e TIR f B/C periodo de recuperación
Probable S/. 21,011,175.35 S/. 22,508,836.52 82% 132% 1.7 tercer año
optimista S/. 23,112,292.88 S/. 24,759,720.18 90% 145% 1.87 segundo año
pesimista S/. 20,590,951.84 S/. 22,058,659.79 80% 129% 1.666 tercer año
Elaboración Propia
 114

CAPITULO IX: ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION

Se desea contar con el mejor talento humano entre los trabajadores, así como también un

producto de alta calidad que se adapte a las necesidades propias de los consumidores

extrayendo de la naturaleza sus mejores propiedades, colaborando así con la salud de los

usuarios y causando mínimo impacto en el medioambiente. La idea principal a es generar

todos los procesos de una manera eficaz, y realizar la comercialización de los productos

con integridad y generando confianza. Los consumidores son la razón de ser, por ello

deseamos lograr la excelencia por medio de la dedicación y del servicio a los clientes,

con la consecución de la solución de los diversos problemas que presentan. También es

de nuestra preocupación los clientes internos, de tal forma que existirá un afán de

capacitación permanente unido a un ambiente de trabajo confortable, que preste varios

beneficios a los colaboradores.

Visión

Ser una empresa líder en la elaboración y comercialización de shampoo en seco en Lima

Metropolitana -Callao, entrando en mercados de consumo masivo internos,

proporcionando una opción de shampoo en seco a base de harina de hierbas naturales.

Misión

Elaborar un producto para la limpieza del cabello, con la mejor calidad, al mejor costo y

con el objetivo de brindar siempre el balance más natural posible para el cuidado del

cabello.

Objetivos organizacionales

• Lograr una actitud y patrones de producción más agresivos y eficientes, que los que

se encuentran en las pequeñas empresas salvadoreñas

 115

• Organizar a todos los empleados y orientarlos hacia una cultura de mejora continua

• Elabora un producto que satisfaga las necesidades del mercado

• Mejorar la calidad del producto y servicio de acuerdo a las necesidades del mercado

9.1. Personal Requerido

Por ser proyecto de inversión se empezará como una empresa pequeña, la Gerencia estará

encargada por una sola persona, pero apoyada por las jefaturas de las áreas funcionales

de la empresa: un Contador; un Jefe de producción y un Encargado de ventas y marketing.

Solo el área de producción, contara además del Jefe de producción con dos supervisores

de calidad y cuatro operarios de producción.

Niveles de la organización

La organización funciona empleando una filosofía empresarial donde se da acceso a la

originalidad y participación de los trabajadores.

Primer nivel:

Está constituido por la gerencia general, este nivel constituye la parte ejecutiva y

administrativa donde se imparte la política y los planes y programas que desarrollan en la

empresa, velan por la disciplina y el orden de la actividad empresarial.

Segundo nivel:

Representa la parte operativa, donde se desarrolla el planeamiento del servicio. Solo el

jefe de producción cuenta con trabajadores quienes desarrollan el trabajo de producción.

NIVELES DE GESTION

Nivel Ejecutivo

Nivel
 116

Fuente: Elaboración Propia

En base a los criterios de organización Moderna, a la dimensión y complejidad de las

actividades a realizar y a los criterios de operaciones, se adopta la siguiente

organización: como se muestra en el organigrama.

Organigrama

Gerente
(1)

Encargado de
Contador Jefe de Producción
ventas y marketing
(1) (1)
(1)

Supervisor de
Operario
Calidad
(4)
(2)

Fuente: Elaboración Propia

9.2. Funciones

9.2.1. Gerente

Es el representante legal de la empresa, Se encargará además de la planificación de las

actividades, delegar funciones, el control de los objetivos, y coordinar las actividades del

área administrativa y del área operativa, así como de las relaciones públicas de la empresa.

• Tendrá como tarea asegurarse del cumplimiento de los objetivos, misión,

estrategias y políticas de la organización.

• Vigilará y evaluará cualquier cambio que se de en el entorno.

• Se encargará de controlar el cumplimiento de las normas de la empresa.

 117

• Además de diseñar un plan estratégico para la organización, será el encargado de

administrar de la manera más eficiente los recursos de la

• Coordina con los demás órganos de línea para determinar las acciones estratégicas

sobre penetración a mercado.

• Establece la política de oferta, promoción y publicidad del servicio.

• Dirige y asesora las reuniones periódicas de sus subordinados,

9.2.2. Jefe de Producción

Inspeccionar la calidad de la materia prima y supervisar los procesos productivos y

garantizar tiempos de producción y entrega, realizando también funciones logísticas.

• Cumplir la meta diaria de producción Mantener un lugar de trabajo ordenado y

limpio.

• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial y de calidad.

• Establece la organización, planeación, dirección y coordinación de la programación

de la producción

• Control de producción

• Estudia la capacidad instalada de la Planta.

• Estudia la distribución de las tareas y determinación del puesto requeridos en el área

de producción.

9.2.3. Contador

Es el responsable de llevar un registro del estado económico y financiero de la empresa,

un control de los ingresos y egresos, llevar correctamente la declaración de impuestos,

Estados Financieros: Establecerlos para presentarlo a SUNAT, Tributos y obligaciones

contables asesorando, para cumplir los requisitos cualitativos cuantitativos de la SUNAT,

llevando un sistema contable-financiero que determina la carga tributaria empresarial a

la SUNAT.
 118

• Prepara y elabora los Balances de la empresa.

• Prepara los estados financieros de la empresa.

• Gestiona en la banca créditos y sobregiros

9.2.4. Encargado de Ventas y Marketing

Debe cumplir las metas de venta de la empresa a través de una adecuada comercialización

Ventas:

• Elaboración y revisa la facturación.

• Créditos y cobranzas: Determinación de tipos de créditos, plazos y formas de pagos.

• Obtención de Financiamientos: Búsqueda de recursos interna y externamente de la

empresa Igualar o sobrepasar la meta mensual de ventas.

• Garantizar la satisfacción de nuestros clientes.

• Lograr cada vez más cuota de participación en nuestro mercado meta.

• Conseguir nuevos mercados para nuestros productos.

• Conseguir la mejor publicidad al menor precio posible.

• Identificar nuevos canales de publicidad

Marketing:

• La función principal la generación de estrategias de mercadeo y de campañas

publicitarias para la generación de posicionamiento de la organización, la captación

y fidelización a los clientes.

• Reunión, registro, tabulación y análisis de datos

• Diseñar las estrategias de venta de los productos de la organización.

• Planificar nuevos nichos de mercado.

9.2.5. Supervisor de Calidad

Planificar, organizar, dirigir y controlar todas las operaciones de producción de la fábrica

en forma personal
 119

• Programar con suficiente anticipación las necesidades de la materia prima y todos

aquellos insumos necesarios para la producción y notificarlo al Jefe de producción.

• Analizar y evaluar diariamente los reportes de producción y de proceso y tomando

medidas correctivas de operación.

• Supervisar a los operarios con el objeto de que realicen su trabajo adecuadamente.

• La función principal es la verificación que se cumpla la calidad de los productos.

9.2.6. Operario

Es el trabajador encargado directo de realizar las actividades en la elaboración de los

productos.

• Cumplir la meta diaria de producción.

• Cumplir las normas de calidad.

• Mantener un lugar de trabajo ordenado y limpio.

• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial

 120

CONCLUSIONES

• El tiempo de recuperación de la inversión se estima en 3 años desde el inicio del

proyecto.

• Existe la factibilidad técnica para la elaboración de shampoo en seco, el producto

implica un proceso relativamente simple, de bajo costo y cuyo mercado potencial es

grande.

• El proyecto se recomienda establecerlo en el distrito de Santa Anita por presentar el

costo de terreno bajo en relación a los demás lugares evaluados, requiriendo un

terreno de 170.717 metros cuadrados, además de contar con regularidad en el

abastecimiento de agua potable y luz, estar localizado en un punto nos permite estar

cerca de donde se abastece de materia prima y el mercado de consumidores del área

de Lima Metropolitana -Callao, al facilitarnos la salida a la vía evitamiento

• El proyecto necesitara de 10 trabajadores para poder satisfacer la producción.

• El costo para producir una unidad de shampoo se calcula en 4.46 soles

• Debemos posicionarnos en el mercado como un productor de shampoo de calidad,

de tendencia natural que contribuye al medio ambiente. Así también,

comprometernos a posicionar al producto con la idea de producto peruano.

• Debemos constituir una buena alianza con nuestros proveedores; debido a que

existen pocos, que venden la materia prima requerida, para poder producir nuestro

shampoo en polvo.
 121

RECOMENDACIONES

• El producto debe ser elaborado con una alta calidad, debido a que el cabello del ser

humano es muy delicado.

• Para el producto es Chhapuy es recomendable dejar unos minutos en el cabello y

luego removerlo con un peine o cepillo de cabello.

• Es imprescindible tener en cuenta el uso de productos naturales para el cuidado del

cabello es un procedimiento recomendable y hay que destacar que es beneficioso

para la población.

• Buscar alianzas con empresas grandes para poder distribuir nuestro producto por todo

le Perú.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

Sapag Chain (2011)

(Fuente:http://daltonorellana.info/wpcontent/uploads/sites/436/2014/08/Proyectos_de_I

nversion_Nassir_Sapag_Chain_2Edic.pdf)

https://culturizando.com/la-historia-de-el

champu/#targetText=La%20palabra%20champ%C3%BA%20deriva%20del,amasar%2

0los%20m%C3%BAsculos%2C%20masajear%C2%BB.

https://www.vix.com/es/imj/6730/para-que-sirve-el-shampoo-en-seco

(https://www.emprendepyme.net/comercializacion, 2018)
 122

ANEXOS
 123
FICHA TECNICA
DESHIDRATADOR INDUSTRIAL
Deshidratador de hierbas de Guoxin adopta Temperatura media y baja para el secado, es
adecuado para todos los materiales que la temperatura de secado es inferior a 80 ℃. Como
frutas, verduras deshidratadas, cereales, mariscos, productos cárnicos, especias, madera,
incienso, etc.
Alcance aplicable del deshidratador de hierbas
Después del secado, el color original, la forma y el contenido de nutrientes pueden
conservarse completamente por el material seco.
CARACTERISTICAS:
• El deshidratador de hierbas de Guoxin incluye sistema de calefacción, cámara de
secado, carrito y bandeja.
• El deshidratador de hierbas de Guoxin está formado por la Caja de secado, el
dispositivo de alimentación y descarga, el recurso de calor, el Gabinete de control
eléctrico, el ventilador de borrador y otros dispositivos.
• El carro adopta material cuadrado galvanizado o material de acero inoxidable,
resistente a altas temperaturas, resistencia a la corrosión y cómodo de usar.
• Puedes elegir PP o bandeja de acero inoxidable para rellenar el material. Si ya tienes
carrito y bandeja, también puedes renunciar a la compra de ellos para ahorrar algo de
dinero.
FUNCIONALIDAD:
1. El deshidratador de hierbas de Guoxin está trabajando a través del compresor para
producir alta temperatura y gas de alta presión entrar en el condensador para liberar el calor,
el calor se enviará a la Cámara por ventilador de circulación. La temperatura alcanza los 20-
80 ℃.
2. Hay un dispositivo de recuperación de calor en el sistema de des humidificación, el calor
reciclado utilizado para calentar El nuevo aire, puede ahorrar 60 ~ 70% de consumo de
energía de precalentamiento de aire fresco.
3. Aire caliente ciclismo flujo plano en la sala de secado, secado más uniforme y a fondo.

Marca Guoxin
Modelo 14 P
Material Acero inoxidable 304
Capacidad 1500 Kg/h
Potencia 10.5 kw
Peso 459 kg
Dimensión (L*W*H): (L*A*H) 8400*3000*2215 mm
Precio S/ 60,791.40
Rango de temperatura -10℃ ~ 43℃

Fuente: https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/Industrial-horno-de-secado-de-bajo-
62382823910.html?s=p&__detailProductImg=//s.alicdn.com/@sc01/kf/H1668cf7a6911434e8
e697a85fe63b4f9e/Industrial-Drying-Oven-Low-Noise-Dehydrator-
China.jpg_140x140xz.jpg&spm=a2706.wap_new_search.1998817009.8.393110617j29gC
 124

FICHA TECNICA
MOLINO AUTOMATICO
Descripción del producto
Esta trituradora de granos está diseñada para utilizar la rotación de alta velocidad entre el disco
teech móvil y el disco estriado fijo para triturar la materia prima en polvo a través del efecto del
impacto, fricción y colisionan desde el material o el disco de teech. A continuación, el material
triturado sale de la Cámara de la amoladora a través del orificio de descarga y la finura se
controla ajustando la pantalla diferente.
La estructura de trituradora de granos es simple, robusta, estable, material de trituración
rápidamente, uniformemente a buen efecto.

Marca Xianghou
Modelo 15B
Material Acero inoxidable
Capacidad 30-60 kg/h
Potencia 1.5kw
Peso 30 kg
Dimensión (L*W*H) 25*30*40 cm
Precio S/ 456

Fuente: https://spanish.alibaba.com/product-detail/new-2017-inventions-fully-automatic-
wheat-60721531249.html?spm=a2700.galleryofferlist.normalList.176.7a6e71d6yimmqe&s=p
 125

FICHA TECNICA
MAQUINA DE TAMIZADO
Descripción del producto
La pantalla vibratoria de tres D es una máquina de tamizado de alta precisión y es adecuada
para tamizar y filtrar partículas, polvo y moco. Utiliza el motor vertical como fuente de
vibración, martillo de excentricidad equipado en ambos lados del motor, cambia la
circunrotación al nivel, movimiento vertical y inclinado, a continuación, pasa estos tres
movimientos a la superficie de la pantalla. Ajusta el ángulo fásico en ambos lados de la parte
superior e inferior para cambiar las órbitas de movimiento de la pantalla de superficie.
La estructura y el Material
1 máquina de pantalla
Acero inoxidable (pieza de contacto total y material)
Acero al carbono (la pieza de contacto completa y material está hecha de acero inoxidable)
Material plástico-material-el material reacciona con superficies metálicas (la parte de contacto
del material, otros son Acero inoxidable o carbono)
2. Tipo de motor: motor horizontal (el material inflamable y combustible utilizará un motor
especial a prueba de explosiones)
Característica
1. Alta eficiencia, diseño duradero refinado, cualquier partícula, polvo y mucílago son
adecuados para su uso.
2. Completamente cerrado, sin emisión de polvo, funcionamiento continuo, tamaño del filtro
entre 500 de malla y 0.028mm, el tamaño mínimo 5μm
3. Tamiz clasificado, puede tamizar 1-5 capas, que es capaz de filtrar 2-6 grados
simultáneamente.
4. Alta eficiencia, diseño refinado, fácil de usar, cambiar la pantalla y limpiar.
5. Descarga las impurezas y los materiales gruesos automáticamente, la máquina puede
funcionar continuamente.
6. Diseño especial del marco de la pantalla, larga duración de la pantalla, solo 3-5 minutos
para cambiar la pantalla.
7. Volumen pequeño, peso ligero, arranque rápido, bajo ruido
Marca Xian Feng
Modelo XF-400
Material Acero al carbono/acero inoxidable 304/plástico
Tiempo 1500 seg
Potencia 0,22 Kw
Peso 90 kg
Dimensión (L*W*H) 800*600*780 mm
Precio S/ 3,039.57
Malla 2-500

Fuente: https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/La-certificaci%25C3%25B3n-de-la-FDA-harina-
62158869614.html?s=p&__detailProductImg=//s.alicdn.com/@sc01/kf/HTB1LPshcA5E3KVjSZF
Cq6zuzXXaQ/FDA-certification-flour-vibration-sifting-
machine.jpg_140x140xz.jpg&spm=a2706.wap_new_search.1998817009.4.77161061NrnXPJ
 126

FICHA TECNICA
BALANZA ELECTRONICA

Característica de producto

• OIML R76 Clase III a un solo rango y operaciones multirange

• Gran Angular 26mm Pantalla de peso LCD con retroiluminación brillante
• 2 teclas de función programables para un uso fácil y rápido
• Memoria de conteo de 100 piezas para contar rápidamente en Alta Precisión
• 100 memoria clasificada con anunciadores visuales y acústicos
• Pesaje Animal de alta precisión
• Conversión de unidad entre unidades métricas e imperiales
• Salida de datos en serie mediante impresora, Pantalla remota o PCconnection
• Opcional segundo interfaz serie
• Uso móvil con batería interna recargable de iones de litio

Marca Pájaro blanco o OEM

Modelo SXX3030
Material Acero inoxidable, Pintura epoxi.
Tiempo 2 Segundo
Potencia 0,22 Kw

Peso 90 kg
Dimensión (L*W*H) 0.5*0.6*0.224 m
Precio S/ 368.13
Capacidad 30,60 kg

Fuente: https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/Nuevo-precio-de-precisi%25C3%25B3n-Rs232-
Sensor-
62401773980.html?s=p&__detailProductImg=//s.alicdn.com/@sc01/kf/Hf59fd114eaed42a39c
f9a34a0535c23cp/New-Price-Precision-Rs232-Sensor-Industrial-
Weighing.jpg_140x140xz.jpg&spm=a2706.wap_new_search.1998817009.4.220d10618sSuTA
 127

FICHA TECNICA
MEZCLADORA

Descripción del producto

-Máquina de mezcla
Se utiliza para hacer masa mezclando la harina, el agua y algunos aditivos, etc. Se utilizan
ampliamente en restaurantes, hoteles, colegios, fábricas, etc.

1,1Características
-Máquina de mezcla
Es apropiative
Equipo Hacer masa, que también se puede utilizar para mezclar otros productos a granel.
No sólo son Eficiente, pero también Conveniente Para la operación y Mantenimiento.
Marca YinYing
Modelo BLJ-15
Material Acero inoxidable
Potencia 1.5kw

Peso 85 kg
Dimensión (L*W*H) 660*440*900mm
Precio S/ 2,303.32
Capacidad 150 kg/h

Fuente:https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/Mezclador-de-harina-m%25C3%25A1quina-
hacer-harina-
60663148081.html?spm=a2706.wap_new_search.1998817009.14.12781061DFb2Pk&__detail
ProductImg=%2F%2Fs.alicdn.com%2F%40sc01%2Fkf%2FH8e84ae78ade64c79a289e49d7ef512
48L%2FFlour-mixer-machine-make-almond-flour.jpg_140x140xz.jpg
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FICHA TECNICA
ENVASADORA Y ETIQUETADORA MULTIFUNCION

Nombre: Alimentación partes

La máquina de envasado en polvo JC-320 es adecuada para embalar varios productos no
adhesivos y buena fluidez del polvo, como harina, pimienta, Café en polvo, leche en polvo,
perla en polvo, carbono, fertilizante, el pesticida, se puede utilizar ampliamente en etc.
alimentos, medicinas, industria química, productos químicos diarios, Industrias de impresión y
teñido.
La aplicación del producto
La máquina de envasado en polvo JC-320 es adecuada para embalar varios productos no
adhesivos y buena fluidez del polvo, como harina, pimienta, Café en polvo, leche en polvo,
perla en polvo, carbono, fertilizante, el pesticida, se puede utilizar ampliamente en etc.
alimentos, medicinas, industria química, productos químicos diarios, Industrias de impresión y
teñido.
1, control PLC, pantalla táctil.
2, película de tracción del motor de paso.
3, regulación de velocidad de frecuencia Variable, simple, rápido, ahorra tiempo y ahorra
película.
4, dispositivo de control de paquete opcional.
5, fabricación de bolsas, llenado cuantitativo, sellado, Impresión de fecha, inflable (escape),
producto terminado una vez terminado.
Marca TONDE

Material Acero inoxidable, Bolso de OPP/CPP PET/PE

Rango de llenado 50-400 ml
Potencia 2.0kw

Peso 350Kg
Dimensión (L*W*H) (L) 1150 * (W) 840 * (H) 2100mm
Precio S/ 13,509.20
La velocidad de embalaje 10-50 bolsas/min.

Fuente: https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/Industrial-leche-en-polvo-
m%25C3%25A1quina-de-
60752428516.html?spm=a2706.wap_new_search.1998817009.14.c4f210619HXn9e&__detailP
roductImg
 129

FICHA TECNICA
MONTACARGA

Descripción del producto

1,5 ton 1000kg semi eléctrico de la carretilla elevadora levantamiento apilador

Marca Shengli
Tipo Transpaleta manual
Material Nylon
Voltaje DC12V
Peso 85 kg
Dimensión (L*W*H) 1830*880*3000mm
Precio S/ 3,377.30
Capacidad 2000 kg

Fuente: https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/1-5-ton-1000kg-semi-el%25C3%25A9ctrico-
62261402720.html?s=p&__detailProductImg=//s.alicdn.com/@sc01/kf/H37258b77b7674a308
a95606278b852e0N/1-5-ton-1000kg-semi-electric-
forklift.jpg_140x140xz.jpg&spm=a2706.wap_new_search.1998817009.2.4db51061uVQC3c
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FICHA TECNICA
CINTA TRANSPORTADORS
Descripción del producto
El sistema de cinta transportadora es una máquina continua de transporte por fricción. Fabricado
principalmente en estanterías, cintas transportadoras, rodillos, dispositivos de tensado y
engranajes. Puede estar en una línea determinada, el punto de alimentación desde el punto de
descarga inicial hasta el punto de descarga final forma un proceso de entrega de materiales. No
solo puede entregar material granular, sino que también puede entregar artículos. Además, se
puede combinar con el proceso en la línea de producción industrial y formar la línea de
transporte de flujo rítmico.
Principio de funcionamiento:
La cinta transportadora está compuesta principalmente por dos extremos de tambor y cinta
cerrada. Tambor giratorio de cinta transportadora accionado llamado rodillo de transmisión
(rodillo giratorio), otro cambio en la dirección del movimiento de los rodillos de la cinta
transportadora se llama polea curva solamente. Los rodillos de transmisión de un motor a través
de una cinta transportadora con reductor de velocidad para confiar en el arrastre de fricción entre
los rodillos de transmisión y la cinta transportadora. Los rodillos de transmisión están montados
en el extremo de descarga para aumentar la tracción y son conducentes a la arrastre. Material del
extremo de alimentación de la cinta transportadora giratoria de las caídas de alimentación,
dependiendo del extremo de descarga de la cinta transportadora por fricción de la descarga de
bolsas de transporte.
Marca YQ china OEM
Tipo Transportador vibratorio
Material Acero de carbono, Q235A y cinturón de goma o cinturón de pvc
Energia 5.5KW
Peso 1491 kg
Dimensión (L*W*H) 9000*500*2200mm
Precio S/ 3,377.30
Capacidad 100 t/h
Velocidda de la correa 1.6 m/s

Fuente:https://m.spanish.alibaba.com/p-detail/M%25C3%25B3vil-de-China-Cinta-
transportadora-inclinada-
1988484680.html?spm=a2706.wap_new_search.1998817009.44.51341061YvzlMc&__detailPr
oductImg=%2F%2Fs.alicdn.com%2F%40sc01%2Fkf%2FHTB1Z6YwKbGYBuNjy0Foq6AiBFXax%2F
china-mobile-inclined-belt-conveyor-for-grain.jpg_140x140xz.jpg
 131

Galería de fotos del laboratorio para la realización del producto

ANEXO 2: GALERÍA DE FOTOS DEL LABORATORIO PARA LA

REALIZACIÓN DEL PRODUCTO.

Hierbas de menta, manzanilla y romero

Lavado de hierbas

Peso de la hierba de menta

 132

Peso de la hierba de menta

Antes de ser puesto en la estufa eléctrica Memmert

Molido de hierbas
 133

Tamizado de hierbas

Medición del ph de las hierbas

Muestras obtenidas