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Beneficios y usos del cardo santo

Este documento describe las propiedades y usos de la planta Cardo Santo. Explica que contiene principios activos como cnicina, flavonoides, aceites esenciales, taninos y sales minerales. Sus principales usos son mejorar la digestión, aliviar la melancolía, tratar problemas respiratorios y de la piel, y se puede consumir como decocción, tintura, infusión o en gotas antes de las comidas.

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Beneficios y usos del cardo santo

Este documento describe las propiedades y usos de la planta Cardo Santo. Explica que contiene principios activos como cnicina, flavonoides, aceites esenciales, taninos y sales minerales. Sus principales usos son mejorar la digestión, aliviar la melancolía, tratar problemas respiratorios y de la piel, y se puede consumir como decocción, tintura, infusión o en gotas antes de las comidas.

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TRABAJO EN CLASE

ALISON ALVAREZ, JESSICA MUÑ OZ

Cardo santo
Cnicus benedictus

1. ¿Cuáles son los principios activos de la planta Cardo Santo?

El má s importante de Centaurea benedicta (0.25%) es la cnicina.

Flavonoides: de tipo glucosídico, derivados de apigenol, luteolol y kaempferol.


Trazas de aceite esencial: constituyentes triterpénicos y esteroídicos (tiene
propiedades como bacteriostá tico y antifú ngico) .
Taninos.
Abundantes sales minerales (10 a 20%): sales de potasio, magnesio, calcio,
manganeso, yodo, hierro.
Vitaminas de grupo B. Enzimas que promueven acidificació n de la leche.
Trazas de alcaloides, en los frutos.
Resinas, mucílagos.

2. ¿Cuáles son los principales usos de la planta Cardo Santo?

Aumenta la producció n de bilis y otras secreciones gá stricas que son necesarias


para la buena descomposició n de los alimentos en el estó mago. También estimula
el apetito y alivia la flatulencia, o sea la producció n de gases.
• Disminuye la melancolía y la letargia, y tradicionalmente se ha administrado a las
personas con enfermedades mentales, también incrementa la circulació n de la
sangre y potencia la memoria.
• Se utilizada en los trastornos del aparato respiratorio: neumonía, enfisema
pulmonar.
• Se emplea en los trastornos de a piel: uso interno y externo: abscesos, acné,
carbuncos, dermatitis ató pica, dermatitis herpetiforme, heridas leves, forú nculos,
psoriasis.
3. ¿Cómo se puede consumir la plata Cardo Santo?

-Digestión dificil Decoccion: se hierven 100g de hojas en un litro de agua; se


cuela, se añ ade un poco de azucar y se beben dos tazas al dia, una despues de cada
comida.
-Tintura vinosa: en un litro de buen vino se maceran 20 g de flores y hojas secas.
Se cuela y se conserva el vino en una botella bien tapada. Se toma una cucharada
antes de las comidas principales.
-Diuresis Infusion: 2g de porcion aerea de la planta en 100ml de agua hirviendo.
Una taza antes o despues de las comidas.
-Tintura: 20g de porcion aerea de la planta en 100 ml de alcohol de 25·, en
maceracion durante 5 dias. Una cucharadita antes o depues de las comidas.
-Fiebre Decoccion: se hierven durante 20 minutos 10g de hojas, flores y tallo en
200ml de aqua. Se cuela el liquido, se endulza y se bebe ensequida.
-Inapetencia Tintura: en 150 ml de alcohol de 70·, se maceran durante 8 dias 20g
de flores. Se cuela y se trasvasa el liquido a un frasquito. Se deben tomar 20 gotas
antes de las comidas.

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