Barranquilla/Atlántico 09/07/2020

Profesor: WILLIAM FERNÁNDEZ CASTRO.

CALORIMETRIA
Juan Camilo Herrera Blanco1, Betsy Liliana Mesa Fragoso2, Álvaro José López Cueto3, Valentina
Isabel Hernández Orozco4, Sebastián Andrés Gaviria Viloria5, José Armando Mora Ursola6.

RESUMEN decimos que entre dos cuerpos que se

encuentran en estas condiciones existe un
La calorimetría se encarga de medir el calor
flujo de energía, a la que llamamos calor.
en una reacción química o un cambio físico
Entonces tenemos que el calor es la energía
usando un calorímetro. La calorimetría
trasferida entre dos sistemas y que está
indirecta calcula el calor que los organismos
exclusivamente relacionada con la diferencia
vivos producen a partir de la producción de
de temperatura existente entre ellos. Esta
dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en
práctica trata de la calorimetría, por eso
organismos terrestres), y del consumo de
debemos saber que es calorimetría. Una
oxígeno. Para determinar el calor específico
definición sencilla dice que la calorimetría se
de una sustancia cualquiera debemos saber
encarga de medir el calor en una reacción
con qué facilidad ésta intercambia calor con
química o un cambio físico usando un
el medio que le rodea. El medio debe estar
calorímetro. La calorimetría indirecta calcula
bajo condiciones controladas para poder
el calor que los organismos vivos producen a
cuantificar el intercambio de calor del cuerpo
partir de la producción de dióxido de carbono
en estudio y para ello dispondremos de un
y de nitrógeno (urea en organismos
sistema aislado del medio ambiente, en otras
terrestres), y del consumo de oxígeno.
palabras, le crearemos un pequeño ambiente
al objeto estudiado de tal manera que se
encuentre libre de interacción con la
ABSTRACT
atmósfera, tal ambiente es el Termo o
Calorímetro quien idealmente no debiera The calorimetry takes charge measuring the
intercambiar nada de calor con el medio, sin heat in a chemical reaction or a physical
embargo sabemos que esto no ocurre, sin change using a calorimeter. The indirect
embargo, para intervalos de tiempo no muy calorimetry calculates the heat that the alive
extensos es el termo una buena aproximación organisms produce from the production of
a lo idealmente requerido. carbon dioxide and of nitrogen (urea in
terrestrial organisms), and of the consumption
INTRODUCCION
of oxygen. To determine the specific heat of a
El calor es una forma de energía. La substance anyone we must know with what
temperatura de un sistema es una propiedad facility this one exchanges heat with the way
del mismo que determina si que-dará o no en that him makes a detour. The way must be
equilibrio térmico cuando se pone en contacto under conditions controlled to be able to
con cualquier otro sistema. Supóngase que el quantify the heat exchange of the body in
sistema A, a temperatura superior a la de B, study and for it we will have a system
es puesto en contacto con este. Una vez isolated of the environment, in other words,
alcanzado el equilibrio térmico, se encuentra will create a small environment to the studied
que A ha experimentado una disminución y B object in such a way that he is free of
un aumento de temperatura. De esta manera interaction with the atmosphere, such an
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environment is the Thermo or Calorimeter La transferencia de calor no solo puede

who ideally must not exchange anything of causar cambios de temperatura, también
heat with the way, nevertheless we know that puede dar lugar a cambios en el estado de
this does not happen, nevertheless, for not agregación de la materia, fusión de sólidos,
vaporización de líquidos.... Durante estos
very extensive intervals of time it is the cambios de fase la temperatura permanece
thermo a good approximation you the ideally constante, empleándose la energía calorífica
needed. en vencer las fuerzas de interacción entre las
moléculas que componen en sólido, en el
caso de la fusión.  En la vaporización la
energía calorífica se utiliza para vencer las
OBJETIVOS.
fuerzas entre moléculas de líquido y permitir
ESPECÍFICOS que pasen a fase vapor.

1- Determinar experimentalmente el La cantidad de calor que hay que suministrar

calor específico de diferentes a una sustancia para modificar su temperatura
materiales. dependerá de:
2- Comprobar que el calor específico es
independiente de la masa.  el cambio de temperatura que sufre la
sustancia.
3- Estudiar procesos de transferencia de
 la masa de sustancia
calor
4- Determinar el calor de combustión  el tipo de sustancia (1).
de diferentes combustibles
Calor y equilibrio térmico: Cuando dos
1. 6-Determinar experimentalmente el
cuerpos a distintas temperaturas se ponen en
calor de neutralización.
contacto, terminan igualando sus
2. 7-repasar conceptos como
temperaturas. Entonces se dice que se ha
neutralización o reactivo limitante. alcanzado el equilibrio térmico.
3. 8-Aplicar el principio de
conservación de la energía. Cuando dos sistemas entran en contacto, las
partículas con mayor energía cinética
transfieren, mediante choques, parte de su
energía a las restantes partículas, de manera
MARCO TEORICO
que al final la energía cinética media de todo
el conjunto es la misma.

El Calor: El calor es una forma de Cuando dos sistemas en desequilibrio térmico

intercambio energético entre el sistema y sus entran en contacto, el de mayor temperatura
alrededores debida a una diferencia de transfiere energía térmica al de menor
temperatura.  Los sistemas termodinámicos temperatura hasta conseguir el equilibrio
no poseen calor, poseen energía, y una de las térmico.
formas en que intercambian esta energía es el
calor. El calor es la transferencia de energía desde
un cuerpo que se encuentra a mayor
El calor siempre fluye desde el cuerpo de temperatura hasta otro de menor temperatura.
mayor temperatura al de menor temperatura, Cuando ambos cuerpos igualan sus
hasta alcanzar el equilibrio térmico, en cuyo temperaturas se detiene la transmisión de
momento las temperaturas de ambos cuerpos energía. (2)
se igualan.
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El calor siempre se transfiere desde el cuerpo La energía que los cuerpos emiten por este
de mayor temperatura al de menor proceso se llama Energía radiante. Por
temperatura, independientemente de sus ejemplo, la Tierra recibe energía radiante
tamaños relativos. procedente del Sol, gracias a la cual la
temperatura del planeta resulta idónea para la
Unidades de medida del calor
vida. (2)
El calor se mide en unidades de energía. Por
CALOR RECIBIDO Y CALOR
tanto, en el Sistema Internacional su unidad ENTREGADO: Si se tiene un pedazo de
es el julio (J). Sin embargo, la unidad fierro a 20 ºC. Si se lo calienta y ahora está a
tradicional para medir el calor es la caloría 80ºC. Pregunta: ¿Cómo se sabe qué cantidad
(cal). La equivalencia es: de calor se le entregó? Rta: La fórmula que se
usa para calcular esto es:
1 cal = 4,184 J  ó  1 J = 0,24 cal

 
4.- ¿Cómo se transfiere o transmite el
calor?
La transmisión de calor siempre ocurre desde
el cuerpo más caliente al más frío. Se puede En esta fórmula Q es el calor que recibió o
dar por tres mecanismos: Conducción, que entregó el cuerpo. Puede ir en cal o en
convección y radiación. Kcal. (Según en qué unidades se haya puesto
el calor específico c). Si Q da (+) el cuerpo
 Conducción recibió calor (se calentó). Si Q da (-) el
cuerpo entregó calor. (Se enfrió).
El proceso por el que se transmite calor de un
punto a otro de un sólido se
llama Conducción.
CALOR DE FUSION Y DE
En la conducción se transmite energía
VAPORIZACION: Si se tiene hielo. Para
térmica, pero no materia. Los átomos del
derretirlo debemos entregarle calor. La
extremo que se calienta, empiezan a moverse
cantidad de calor que hay que entregarle a
más rápido y chocan con los átomos vecinos
una sustancia para derretirla (fundirla) se
transmitiendo la energía térmica.
llama calor latente de fusión. Para el hielo
Convección vale 80 Kcal / Kg (u 80 cal / g). Lo mismo si
se necesita evaporar agua. El calor latente de
La convección es el proceso por el que se
vaporización para el agua es Lv = 540 cal / g
transfiere energía térmica de un punto a otro
(o kcal / kg). Estos valores de Lv y Lf
de un fluido (líquido o gas) por el
significan lo siguiente: Para derretir 1 kg de
movimiento del propio fluido.
hielo hay que entregar 80 kcalorias. (O lo que
Radiación es lo mismo, para congelar 1 kg de agua hay
que quitarle 80 kcal). Para evaporar un kg de
La radiación es el proceso por el que los agua hay que entregarle 540 kcal. (y para
cuerpos emiten energía que puede propagarse condensar 1 kg de vapor hay que quitarle 540
por el vacío. kcal). (3).
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Calor específico (Ce): es la cantidad de El calorímetro, en un sistema de calefacción,

calor necesaria para aumentar la es un dispositivo que se instala en cada
temperatura de una sustancia en un radiador y que mide dos temperaturas : la de
grado Celsius por unidad de masa, sin la superficie del mismo y la ambiente de la
cambio de estado. El calor específico es habitación, calculando el consumo con estos
propio de cada sustancia y se datos y en base a las características y tamaño
encuentran en tablas. (4) del radiador. (5)
TIPOS DE CALORÍMETROS Un
calorímetro diseñado para medir la cantidad
total de calor Q liberado durante el proceso
desde su inicio hasta su finalización se
denomina calorímetro integrador.
El calorímetro se utiliza para medir la
potencia térmica y sus cambios en diferentes
etapas del proceso termodinámico ,
mediante un medidor de potencia o un
calorímetro-osciloscopio. El diseño del
sistema calorimétrico y el método de
medición distinguen entre calorímetros
líquidos y masivos, simples y dobles
(diferenciales).

CALORÍMETRO INTEGRADOR DE
Calorimetro: Un Calorimetro un dispositivo LÍQUIDO Se utiliza un integrador de
para medir la cantidad de calor liberado o calorímetro líquido de temperatura  variable
absorbido en cualquier proceso físico, con una cubierta isotérmica para medir los
químico o biológico. calores de disolución y los calores de las
En la termodinámica se utilizan calorímetros reacciones químicas, o energía química .
para medir la entalpía de un proceso
Consiste en un recipiente con un líquido
termodinámico. (5)
(generalmente agua), en el que hay: una
CALORÍMETROS Y ENERGÍA SOLAR cámara para llevar a cabo el proceso en
Una de las aplicaciones de los calorímetros en estudio ("bomba calorimétrica"), un agitador,
el campo de la energía solar lo encontramos un calentador y un termómetro. El calor
en los sistemas de energía solar térmica. liberado en la cámara luego se distribuye
Estos dispositivos resultan importantes para entre la cámara, el líquido y otras partes del
calcular la eficiencia térmica en sistemas de calorímetro, cuya totalidad se denomina
calefacción y generación de agua caliente sistema calorimétrico del dispositivo.
sanitaria. En calorímetros líquidos, la temperatura
isotérmica de la cubierta se mantiene
constante. Al determinar el calor de una
reacción química, las mayores dificultades a
menudo se asocian no con tener en cuenta los
procesos secundarios, sino con determinar la
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integridad de la reacción y la necesidad de sumergidos en agua, la provocación

tener en cuenta varias reacciones. (5) de vapor.

CONCLUSION
MEDICIONES CALORIMÉTRICAS: Un
cambio en el estado (por ejemplo, la La ecuación calorimétrica sirve para
temperatura) del sistema calorimétrico le determinar cantidades de calor si se conoce la
permite medir la cantidad de calor masa del cuerpo, su calor específico la
introducido en el calorímetro. El diferencia de temperatura, pero además
calentamiento del sistema calorimétrico se permite definirla como unidad de calor. Aun
registra con un termómetro. Antes de tomar cuando no sea posible determinar el
medidas, el calorímetro se calibra: el cambio contenido total de energía calorífica de un
de temperatura del sistema calorimétrico se cuerpo, puede medirse la cantidad que se
determina cuando se le comunica una toma o se cede al ponerlo en contacto con
cantidad conocida de calor (mediante un otro a diferente temperatura. Esta cantidad de
calentador de calorímetro o como resultado energía en tránsito de los cuerpos de mayor
de una reacción química en la cámara con una temperatura a los de menor temperatura es
cantidad conocida de una sustancia estándar). precisamente lo que se entiende en física por
(5) calor. Una caloría es la cantidad de calor
necesaria para elevar en un grado centígrado
ACTIVIDAD (1 °C) la temperatura de un gramo de agua.
Esta definición, que tiene su origen en la
época en la que la teoría del calórico estaba
1. Dada la experiencia en este en plena vigencia, se puede hacer más precisa
experimento, podemos llegar a la si se considera el hecho de que el calor
conclusión de que la energía nunca se específico del agua varía con la temperatura.
desvanece, se transforma y es Si por convenio se toma el agua líquida como
reutilizada. Teniendo en cuenta el sustancia de referencia asignando a su calor
sistema de producción, así será su
específico un valor unidad, la caloría resulta
transformación. La mayoría de los
ciclos es iniciada con la Energía de hacer uno el resto de las variables que
mecánica, que puede ser producida intervienen en dicha ecuación.
por movimientos de un objetos, o
siendo la transformación de la
energía térmica. De ahí, pasa a ser BIBLIOGRAFÍA
energía eléctrica y está puede ser
transformada a enérgica lumínica, 1. [Link]
térmica, o nuevamente mecánica. Y [Link]
de esta manera, se llevan a acabo el 2. [Link]
ciclo interminable de la energía.
_trabajo_ccnn_2/tema3/[Link]
También es muy notable que
elementos como hierro y ladrillo, 3. [Link]
están cargados de energía térmica y a/trabajos
al ser expuestos al calor o al frio, %20practicos/2010/B/[Link]
expulsan o absorben esta misma 4. LABORATORIO 5°
energía, provocando cambios visibles
CALORIMETRÍA
como lo son el aumento o
disminución de temperatura, y si son 5. [Link]
[Link]/termodinamica/propied
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ades-
termodinamicas/calor/calorimetro