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Mcpe-Matriz Cuantitativa de Planeación

El documento presenta un análisis PEST del sector de comidas rápidas. El factor político-legal tiene alto impacto debido a los auxilios a empresas por la pandemia. El factor económico tiene alto impacto por el aumento del desempleo. El factor sociocultural tiene alto impacto debido al descenso del consumo. El factor tecnológico tiene impacto medio por el uso de plataformas digitales.

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Mcpe-Matriz Cuantitativa de Planeación

El documento presenta un análisis PEST del sector de comidas rápidas. El factor político-legal tiene alto impacto debido a los auxilios a empresas por la pandemia. El factor económico tiene alto impacto por el aumento del desempleo. El factor sociocultural tiene alto impacto debido al descenso del consumo. El factor tecnológico tiene impacto medio por el uso de plataformas digitales.

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ANALISIS DEL MACROENTORNO

MODELO ANALISIS PEST DEL SECTOR ESCOGIDO

EJEMPLO : Comidas rápidas

Calificación Impacto
DIMENSIÓN VARIABLE
1 a 10 (Alto, medio, bajo)

1. Política Económica 9 Alto

2.
POLÍTICO-LEGAL

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Conclusión:

1. Tasa de empleo 10 Alto

2.
3.
ECONÓMICO

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Conclusión:
1. Consumismo 10 Alto

2.
SOCIOCULTURAL

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Conclusión:

1. Plataformas digitales
6 Medio
disponibles

2.
TECNOLÓGICO

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Conclusión:
Criterio de decisión
Análisis

Auxilios en nómina de
empleados por parte del
gobierno a pequeñas y
medianas empresas en
época de pandemia.

Aumento de los índices de


desempleo. Aumento del
empleo informal
Disminución del ingreso en
los hogares, lo cual ocasiona
que disminuya el consumo
de domicilios en comidas
rápidas

Registro en plataformas
digitales para entrega a
domicilio como uber eats y
rappi. Puede aumentar los
costos.
FUERZA VARIABLE

1. Características de los
competidores
2.
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES DE LA INDUSTRIA 3.
4.
5.
Conclusión:

1. Identificar factores que


generan la sustitución

2.
AMENAZA DE PRODUCTOS/SERVICIOS SUSTITUTOS 3.
4.
5.
Conclusión:

1. Descripción y características
de los proveedores.

2.
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
3.
4.
5.
Conclusión:
1. Volumen de compra
2.
3.
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES
4.
5.
Conclusión:

1. Valor de la marca

ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES


2.
ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES 3.
4.
5.
Conclusión:
ANALISIS SECTORIAL
CINCO FUERZAS DE PORTER

El objetivo del análisis del sector es identificar a partir de las cinco fuerzas competitivas, el nivel de impacto (alto,medio,bajo)
amenazas. Estas fuerzas afectan la competitividad de la empresa dentro de un sector y determinan las posiciones
dominantes.
EJEMPLO : Comidas rápidas

OPORTUNIDAD Impacto
(Alto, medio, bajo)
Diseñar nuevas estrategias para competir en el
mercado.

Agregar al portafolio de productos comida saludable


como ensaladas, comida vegana y fit.

Selección y fidelización de proveedores.

Ventas institucionales

Fortalecer la imagen de marca


uerzas competitivas, el nivel de impacto (alto,medio,bajo) de las oportunidades y
entro de un sector y determinan las posiciones

AMENAZA Impacto
(Alto, medio, bajo)

Quedar por fuera del mercado.

Aumento de costos en materias primas.

Desmejoramiento en la calidad de los productos


ofrecidos.

Precios de la competencias.

Ingreso de comida rápida por marcas reconocidas y de


cadena.
ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA

FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO

COMPONENTE VARIABLE DEBILIDADES

No se tienen claramente
1. Planeación definidos los objetivos
estratégicos de la empresa

No se ha establecido un
2. Administración de personal plan de carrera al interior
de la empresa
ADMINISTRACIÓN - GERENCIA

No existen políticas
3. Administración de personal disciplinarias en el
Reglamento interno de
trabajo.

4.
5.
Conclusión:
Posiciomiento de la
1. Análisis de los Clientes
empresa en el sector

Presencia de la empresa en
2. Productos
redes sociales e internet
MARKETING
3.
4.
5.
Conclusión:
1. Diseño de procesos
2. Control de inventarios
3.
PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
4.
5.
Conclusión:
Falta de financiación por
1. Liquidez
parte de bancos

FINANZAS
FINANZAS 3.
4.
5.
Conclusión:

1. Habilidad de los gerentes en el Información no disponible


al instante, se debe esperar
manejo de la información
el cierre mensual
TECNOLOGÍA - SISTEMAS DE
ADMINISTRACIÓN DE LA 2.
INFORMACIÓN 3.
4.
5.
Conclusión:

NOTA: De acuerdo a las fortalezas y debilidades, describir la cadena de valor y extraer la ventaja competitiva de la empresa.
A

Impacto Impacto
(Alto, FORTALEZAS (Alto,
medio, bajo) medio, bajo)

Se van a
implementar
Alto Medio
conocimientos de
gerencia estratégica

Correcta descripción
de puestos y
bajo Alto
asignación de
funciones

Personal altamente Alto


motivado

Medio Fidelización Alto

Diversidad de
Alto productos en el Alto
mercado

Flujo de caja de
Alta Alto
efectivo
Alta

competitiva de la empresa.
BENCHMARKING COMPETITIVO

EMPRESA 1 EMPRESA 2
FACTOR PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN TOTAL CALIFICACIÓN
1. NIVEL DE ENDEUDAMIENTO 0.09 0
2. RECORDACION DE MARCA 0.25 0
3. TECNOLOGIA DE PUNTA 0.14 0
COBERTURA NACIONAL DE LA
4. RED DE DISTRIBUCION 0.2 0

5. FUGA DE PERSONAL CALIFICADO 0.05 0

VALOR AGREGADO DEL


6. PRODUCTO 0.13 0

7. PRESENCIA INTERNACIONAL 0.14 0


1 0

NOTA:
- La comparación debe realizarse entre empresas del mismo sector
- De acuerdo al sector y empresas escogidas, puede modificar la ponderación para que pese un factor más que otro de a
- De acuerdo a su criterio, puede modificar los factores a evaluar
- Hacer el análisis de cada factor.
CALIFICACIÓN SIGNIFICADO
EMPRESA 2 EMPRESA 3 1 DEBILIDAD MAYOR
TOTAL CALIFICACIÓN TOTAL 2 DEBILIDAD MENOR
0 0 3 FORTALEZA LEVE
0 0 4 GRAN FORTALEZA
0 0

0 0

0 0

0 0

0 0
0 0

pese un factor más que otro de acuerdo a su criterio.


MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS
MEFE

EMPRESA
FACTORES EXTERNOS CRÍTICOS PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN TOTAL
OPORTUNIDADES
1. 0.25 0
2. 0.14 0
3. 0.2 0
4. 0
5. 0
6.
7.
AMENAZAS
1. 0
2. 0
3. 0
4. 0
5.
6
7. 0
0.59 0

NOTA:
- De acuerdo al sector y empresas escogida, de acuerdo a su criterio debe dar la ponderación del factor interno crítico (c
- Se deben escoger 7 oportunidades y 7 amenazas de acuerdo a su criterio.
- Hacer el análisis de los resultados obtenidos.
CALIFICACIÓN SIGNIFICADO
1 DEBILIDAD MAYOR
Se evalúa en amenazas
2 DEBILIDAD MENOR
3 FORTALEZA LEVE
Se evalúa en oportunidades
4 GRAN FORTALEZA

ración del factor interno crítico (columna C).


MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS
MEFI

EMPRESA
FACTORES INTERNOS CRÍTICOS PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN TOTAL
FORTALEZAS
1. 0.25 0
2. 0.14 0
3. 0.2 0
4. 0
5.
6.
7. 0
DEBILIDADES
1. 0
2. 0
3. 0
4. 0
5.
6.
7. 0
0.59 0

NOTA:
- De acuerdo al sector y empresas escogida, de acuerdo a su criterio debe dar la ponderación del factor interno crítico (c
- Se deben escoger 7 fortalezas y 7 debilidades de acuerdo a su criterio.
- Hacer el análisis de los resultados obtenidos.
CALIFICACIÓN SIGNIFICADO
1 DEBILIDAD MAYOR
Se evalúa en debilidades
2 DEBILIDAD MENOR
3 FORTALEZA LEVE
Se evalúa en fortalezas
4 GRAN FORTALEZA

ración del factor interno crítico (columna C).


MATRIZ PERFIL COMPETITIVO
MPC

EMPRESA ELEGIDA COMPETIDOR 1


FACTORES CRITICOS DE ÉXITO PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN TOTAL CALIFICACIÓN
1. 0
2. 0
3. 0
4. 0
5. 0
6. 0
7. 0
8. 0
0 0

NOTA:
- La comparación debe realizarse entre los competidores mas fuertes.
- De acuerdo al sector y empresas escogidas, puede modificar la ponderación para que pese un factor más que otro de a
- Hacer análisis de los resultados obtenidos
CALIFICACIÓN SIGNIFICADO
COMPETIDOR 1 COMPETIDOR 2 1 DEBILIDAD MAYOR
TOTAL CALIFICACIÓN TOTAL 2 DEBILIDAD MENOR
0 0 3 FORTALEZA LEVE
0 0 4 GRAN FORTALEZA
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0

pese un factor más que otro de acuerdo a su criterio.


MATRIZ DOFA E IMPACTO CRUZADO

FORTALEZAS
1. estrategias de supervivencia y crecimiento.
la organización plantea oportunidades que úede
2. aprovechar con sus programas y puede fortalecer más las
que tiene.
3. Ejemplo: tecnologia de punta
4.
5.
6.
7.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO
1. Estrategias ofensivas 1. Estrategias Ofensivas

2. es lo que toda empresa quiere tener. 2. ejemplo: fortalecer la atención al cliente

3. ejemplo explotar el mercado 3.


4. 4.
5. 5.
6. 6.
7. 7.
AMENAZAS ESTRATEGIAS FA
1. Estrategias Defensivas. 1. estrategias crecimiento
La organización esta preparada para ejemplos: Diseñar planes que minimicen el alto costo de
2. 2.
enfrentar las amenazas? materia prima a través de convenios.
3. Ejemplo: Aumento en los insumos. 3.
4. 4.
5. 5.
6. 6.
7. 7.
DEBILIDADES
1. estrategias de reorientación
La organización tiene que reorientar sus
2. debilidades , fortalecerlas para que sean
oportunidades
3. ejemplo falta de capacitación
4.
5.
6.
7.
ESTRATEGIAS DO
1. estrategias de reorientación
ejemplo: Capacitar a los empleados para poder
2. explotar más el mercado.

3.
4.
5.
6.
7.
ESTRATEGIAS DA
1. Estrategias de Supervivencia.
Ejemplo: Fortalecer los procesos en el cobro de
2.
cartera
3.
4.
5.
6.
7.
MATRIZ SPACE
FORTALEZA FINANCIERA - FF
DIMENSIÓN INTERNA
EJE Y POSITIVO
CALIFICACIÓN: 1 (peor) a 6 (mejor)

FACTOR CALIFICACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
PROMEDIO #DIV/0!

VENTAJA COMPETITIVA - VC
DIMENSIÓN INTERNA
EJE X NEGATIVO
CALIFICACIÓN: -1 (mejor) a -6 (peor)

FACTOR CALIFICACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
PROMEDIO #DIV/0!

CÁLCULO DE LAS COORDENADAS:

EJE X: (VC) + FI
EJE Y: (EA) - FF
RECUERDE QUE EL VECTOR SE TRAZA DESDE EL ORIGEN (0,0).

Fortaleza Financiera - FF
Dimensión Interna

POSICIÓN CONSERVADORA POSICIÓN AGRESIVA

Ventaja Competitiva- VC Fuerza Industria - FI


Dimensión Externa Dimensión Externa

POSICIÓN DEFENSIVA POSICIÓN COMPETITIVA

Estabilidad Ambiental - EA
Dimensión Interna
SPACE
FUERZA DE LA INDUSTRIA - FI
DIMENSIÓN EXTERNA
EJE X POSITIVO
CALIFICACIÓN: 1 (peor) a 6 (mejor)

FACTOR CALIFICACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
PROMEDIO #DIV/0!

ESTABILIDAD AMBIENTAL - EA
DIMENSIÓN INTERNA
EJE Y NEGATIVO
CALIFICACIÓN: -1 (mejor) a -6 (peor)

FACTOR CALIFICACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
PROMEDIO #DIV/0!
Fuerza Industria - FI
Dimensión Externa

OMPETITIVA
X
MATRIZ CUANTITATIVA DE LA PLANEACIÓ
MCPE

Invertir en capacitación de personal, trabajar en


el talento humano para asi tener trabajadores
FACTORES CLAVE PONDERACIÓN satisfechos en la empresa y reducir la rotación
de personal.
PA
OPORTUNIDADES
1. AUMENTO PUNTOS DE VENTA 0.01 3
CAMBIOS EN HÁBITOS
2. 0.03 3
ALIMENTICIOS
3. EXIGENCIAS ESTÉTICAS 0.05 3
INCREMENTO DE
4. CONSUMIDORES 0.08 4

POCA DISPONIBILIDAD DE LAS


5. PERSONAS PARA COCINAR EN 0.02 4
CASA
FACTORES EXTERNOS

6. PRECIO 0.05 2
7. VARIACIÓN EN EL MENÚ 0.01 4
AMENAZAS
1. AUMENTO COMPETENCIA 0.05 3
AUMENTO COSTO DE VIDA DEL
2. CONSUMIDOR 0.03 2

INCREMENTO COSTOS DE
3. MATERIA PRIMA 0.09 1

4. DESEMPLEO 0.08 2
ENVEJECIMIENTO DE LA
5. POBLACIÓN 0.02 3

6. AUMENTO DE LA INFORMALIDAD 0.02 2

7. PANDEMIA ACTUAL 0.01 2


TOTAL 0.55
FORTALEZAS
1. CAPITAL DE TRABAJO 0.04 4
2. CERTIFICACIONES ISO 0.08 3
3. COSTOS DE FABRICACIÓN 0.15 3

4. DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO 0.12 4

5. INVERSIONES EN CAPACITACIÓN 0.04 4


ORES INTERNOS
FACTORES INTERNOS
6. MARGEN ANTES DE IMPUESTOS 0.09 2

7. PERIODO ROTACIÓN INVENTARIO 0.07 3

DEBILIDADES
1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 0.03 2
2. PATENTES 0.07 3
3. PRECIO 0.04 3
4. RAPIDEZ DE ENTREGA 0.04 2
5. ROA 0.09 2
6. ROTACIÓN DE PERSONAL 0.04 2
7. SERVICIO POST VENTA 0.01 3
TOTAL 0.91

SUMA DEL PUNTAJE TOTAL DEL GRADO DE ATRACCIÓN

* La suma de las calificaciones de la MCPE nos indica que la primera estrategia es la opción
una resultado de 4,03 lo que indica que es la estrategia recomendada para implementar en
buscando mejorar cada vez mas el talento humano, cosiguiendo tener empleados mas sati
personal.
MATRIZ CUANTITATIVA DE LA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
MCPE

apacitación de personal, trabajar en Implementar promociones de ventas


Desarrollar nuevos productos que se adapten a
umano para asi tener trabajadores empleando productos bajos en costos para así
los nuevos hábitos que adquieren los
en la empresa y reducir la rotación incrementar las ventas y fidelizar a los
consumidores.
de personal. consumidores.
CA PA CA PA
0 0
0.03 2 0.02 4
0.09 4 0.12 3

0.15 4 0.2 1

0.32 4 0.32 2

0.08 4 0.08 2

0.1 3 0.15 1
0.04 4 0.04 1
0 0
0.15 2 0.1 1

0.06 1 0.03 3

0.09 1 0.09 2

0.16 3 0.24 3

0.06 3 0.06 1

0.04 1 0.02 3

0.02 1 0.01 2

0 0
0.16 2 0.08 3
0.24 2 0.16 4
0.45 1 0.15 2

0.48 3 0.36 2

0.16 3 0.12 1
0.18 1 0.09 3

0.21 1 0.07 2

0 0
0.06 1 0.03 3
0.21 2 0.14 1
0.12 2 0.08 1
0.08 3 0.12 1
0.18 1 0.09 3
0.08 2 0.08 4
0.03 1 0.01 4

4.03 3.06

que la primera estrategia es la opción de mas alto valor en la calificación total de atractivo que es la que da
a recomendada para implementar en El Corral pues busca aprovechar las fortalezas de la organicación
osiguiendo tener empleados mas satisfechos en sus labores y asi lograr la reducción de rotación del
mentar promociones de ventas
productos bajos en costos para así
entar las ventas y fidelizar a los
consumidores.
CA CALIFICACIÓN SIGNIFICADO
0 1 NO ATRACTIVO
0.04 2 POCO ATRACTIVO
0.09 3 MEDIANAMENTE ATRACTIVO

0.05 4 ALTAMENTE ATRACTIVO

0.16
PA= Puntuación  del  grado  de  atractivo

0.04
CA= Calificación  total    del  atractivo
0.05
0.01
0
0.05

0.09

0.18

0.24

0.02

0.06

0.02

0
0.12
0.32
0.3

0.24

0.04
0.27

0.14

0
0.09
0.07
0.04
0.04
0.27
0.16
0.04

3.24

e atractivo que es la que da


lezas de la organicación
cción de rotación del

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