LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PRACTICA N° 5: ENLACE QUÍMICO Y FUERZAS INTERMOLECULARES
1. CAPACIDADES
Determina el tipo de enlace en diferentes sustancias.
Clasifica las diversas soluciones acuosas cuyos solutos pueden ser
sustancias líquidas o sólidas (compuestos iónicos o moleculares) de
acuerdo a sus características electrolíticas, como electrolitos
fuertes, débiles y no electrolitos.
Reconoce la diferencia entre sustancias electrolíticas y no
electrolíticas.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Enlace Químico: Es la fuerza de carácter eléctrico que une a los
átomos para formar compuestos. En la formación del enlace los
átomos ganan, pierden o comparten electrones de valencia, con el fin
de adquirir la configuración electrónica estable de un gas noble. Los
tipos de enlace son: Enlace iónico, donde los metales transfieren
electrones a los no metales (mayor electronegatividad). Los
compuestos iónicos fundidos o en solución acuosa conducen la
corriente eléctrica y la mayoría son solubles en agua. Son sólidos
cristalinos a temperatura ambiente y tienen alta temperatura de
fusión; ejemplo: NaCl, KNO3, Al(OH)3, LiOH. Enlace covalente: donde
los metales comparten sus electrones. Los compuestos covalentes
disueltos en agua encontramos que los hay fuertes, débiles y en su
mayoría no conducen la corriente eléctrica. Además algunos son
miscibles, parcialmente miscible e inmiscibles en agua.; ejemplo: HCl
, HNO3 , H2SO4 , CH3COOH, fenol, kerosene, petróleo, aceite, etc.
Enlace Metálico: la unión se debe a los electrones de valencia que
están deslocalizados a lo largo de todo el sólido. La movilidad de los
electrones explica, porque los metales son buenos conductores y de
la electricidad. Ejemplos: Ag, Cu, Fe, Al, etc.
2.2. Fuerzas intermoleculares:
Interacción dipolo – dipolo: consiste en una atracción electrostática
que se presenta cuando el extremo positivo de una molécula polar
está cerca al extremo negativo de otra molécula polar, esto es
efectivo si las moléculas se encuentran muy cercanas entre sí.
Interacción ion – dipolo: existe entre un ion y la carga parcial de un
extremo de una molécula polar. Los iones positivos son atraídos hacia
el extremo negativo de un dipolo, mientras que los iones negativos
son atraídos hacia el extremo positivo del dipolo.
Fuerzas de dispersión de London: el movimiento de los electrones de
un átomo o una molécula puede crear un momento dipolar
instantáneo o momentáneo, es decir en un instante dado puede
existir un arreglo no esférico entre los electrones, produciéndose la
atracción del núcleo (carga positiva) de un átomo, hacia la nube
electrónica de otro átomo de alguna molécula cercana; ésta induce
dipolos. Dichas fuerzas se presentan entre todas las moléculas
(polares y apolares) y su intensidad aumenta con el peso molecular.
Electrolitos: solutos que en agua se disocian (se separan en sus iones)
o se ionizan (formación de iones) permitiendo el paso de la corriente
eléctrica. Electrolitos fuertes: Se disocian o ionizan completamente y
permiten el paso de la corriente eléctrica con alta intensidad.
Algunos compuestos iónicos se disocian totalmente. Electrolitos
débiles: permiten el paso de la corriente eléctrica con baja intensidad
ya que se ionizan parcialmente; No electrolitos: solutos que en agua
o puros no conducen la corriente eléctrica.
NaOH (s) H 2 O(l) Na +¿ −¿
(ac ) +OH (ac) ¿ ¿ (Electrolito fuerte)
→
HCl(g) + H 2 O (l) → H 3 O+(ac)
¿
+ Cl−¿
(ac) ¿ ¿ (Electrolito fuerte)
C H 3 COOH (l) + H 2 O (l) ⇌ H 3 O+¿ −¿
(ac )+ C H 3 COO (ac ) ¿ ¿ (Electrolito débil)
Tabla 1: Electrolitos y no electrolitos
ELECTROLITOS FUERTES H2SO4 , HNO3, HClO4 , HClO3 , HBr, HCl, NaOH ,
KOH ,
ELECTROLITOS DEBILES CH3COOH , HNO2 , HClO, HCN , HF, Ca(OH)2 ,
Ba(OH)2 , C5H5N , CH3NH2 , NH3.
NO ELECTROLITOS Azúcar, Etanol, kerosene, , NaCl sólido.
Solvatación: Proceso de asociación de moléculas de un disolvente con
moléculas o iones de un soluto. Al disolverse los iones en un solvente,
se dispersan y son rodeados por moléculas de solvente. A mayor
tamaño del ion, más moléculas de solvente son capaces de rodearlo, y
más solvatado se encuentra el ion.
Solubilidad: es la capacidad de un sólido para mezclarse con un líquido
y producir una solución homogénea. Éste hecho se explica porque las
sustancias similares son solubles entre sí.
Miscibilidad: es la capacidad de un líquido para mezclarse con otro y
así formar una sola fase. Podemos decir que “lo semejante disuelve a
lo semejante”.
Reglas de solubilidad para compuestos iónicos comunes.
COMPUESTOS IÓNICOS SOLUBLES EXCEPCIONES IMPORTANTES
Compuestos que contienen NO3- Ninguna
Compuestos que contienen CH3COO - Ninguna
Compuestos que contienen Cl - Compuestos de Ag +, Hg 22+, Pb 2+
Compuestos que contienen Br - Compuestos de Ag +, Hg 22+, Pb 2+
Compuestos que contienen I - Compuestos de Ag +, Hg 22+, Pb 2+
Compuestos que contienen SO4 2- Compuestos de Sr 2+, Hg 22+, Pb 2+, Ba 2+
COMPUESTOS IÓNICOS INSOLUBLES EXCEPCIONES IMPORTANTES
Compuestos de NH4 +1, los cationes de
2-
Compuestos que contienen S
metales alcalinos, y Ca2+, Sr 2+, Ba 2+
Compuestos de NH4 +, los cationes de
2-
Compuestos que contienen CO3
metales alcalinos.
Compuestos de NH4 +, los cationes de
3-
Compuestos que contienen PO4
metales alcalinos.
Compuestos de NH4 +, los cationes de
-
Compuestos que contienen OH
metales alcalinos, y Ca 2+, Sr 2+, Ba2+
3. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
CH3COOH(ac), CuSO4(ac) , CuSO4.5H2O(s) Agua Potable, C12H22O11 (s) ,
REACTIVOS Y
C12H22O11 (ac) , C2H5OH, NaHCO3, NaCl (s), NaCl (ac), HCl (ac), NaOH(ac), Agua
SOLVENTES
Destilada, Azufre , Azúcar, Aceite, Cu(s) , Al( s)
Equipo de conductividad eléctrica.
EQUIPOS
MATERIAL Tubos de ensayo, gradilla, pinzas para tubos de ensayo, Franela,
AUXILIARES
Vasos de precipitados, varilla de agitación, pizetas.
4. PROCEDIMIENTO
Conductividad Eléctrica:
Comprobar el buen funcionamiento del equipo de conductividad. Uniendo
los electrodos se encenderá el foco.
Sumergir los electrodos en forma paralela en cada muestra.
Anotar en el cuadro N° 1 la intensidad de la luz del foco. Clasificarla como
nula, baja o alta.
Según lo anterior deberá clasificar a las sustancias como electrolitos y no
electrolitos, además del tipo de enlace que presentan.
Cada vez que cambie de muestra, limpie los electrodos con agua destilada,
previo apagado del equipo conductividad eléctrica.
Finalizada la parte experimental, desconectar el equipo de conductividad
eléctrica.
Procesar toda la información en su mesa.
Solubilidad:
Utilice cantidades pequeñas de las sustancias a mezclar.
Utilice una varilla de agitación para un mejor contacto en l mezcla.
Anotar sus observaciones marcando con una X en el cuadro No 2.
En 07 tubos de ensayo preparar las siguientes mezclas.
Cloruro de sodio – agua Agua – azúcar Azufre – ácido acético
Etanol – agua Aceite – sal. Etanol – azúcar
5. CALCULOS Y RESULTADOS:
Cuadro N° 1: CONDUCTIVIDAD ELECTRICA DE SUSTANCIAS
INTENSIDAD DEL
MUESTRAS DE COMPUESTO ELECTROLITO NO
FOCO
SOLUCIONES ELECTROLITO
Alta Baja Nula Iónico Covalente Metalico Fuerte Débil
NaCl (ac)
AGUA POTABLE
AGUA
DESTILADA
CH3COOH (ac)
CuSO4 (ac)
NaHCO3 (ac)
HCl (ac)
NaOH (ac)
C2H5OH(l)
C12H22O11 (ac)
NaCl (s)
CuSO4. 5H2O (ac)
Cu(s)
Al(s)
Cuadro No 2: SOLUBILIDAD Y MISCIBILIDAD
MEZCLAS SOLUBILIDAD MISCIBILIDAD MEZCLA
Soluble Insoluble Miscible Inmiscible Homogénea Heterogénea
Cloruro de sodio – agua
Agua – azúcar
Azufre – ácido acético
Sal – aceite
Etanol – agua
Etanol- azúcar
CUESTIONARIO
Explique la diferencia entre disociación e ionización. Proponga 4
ejemplos.
Explique porque el agua potable permite el paso de la corriente
eléctrica, pero no el agua destilada.
Enumere 5 ejemplos de electrolitos fuertes, débiles y no
electrolitos.
Enumere 5 ejemplos de compuestos iónicos y 5 ejemplos de
compuestos covalentes.
Escriba la ecuación de disociación del KCl (ac)
Escriba la ecuación de ionización del HBr (ac)
¿Qué electrolitos importantes intervienen en la corrosión de los
metales? Explique brevemente.
