UNIVERSIDAD ANDINA

“NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ”

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN Y MARKETING

INFORME DE PRÁCTICAS
PRE-PROFESIONALES
REALIZADOS EN:
MIA MARKET S.R.L.
ÁREA: PUBLICIDAD Y MARKETING
CARGO: ASISTENTA EN PUBLICIDAD Y MARKETING
PRESENTADO POR:
APAZA LEQQUE, Yesy
DOCENTE: Lic. Ámbar Nuñez Aguilar
SEMESTRE: IX “A”

JULIACA – PUNO – PERU

2017
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AGRADECIMIENTO

El presente trabajo agradecimiento primeramente a mis queridos padres quienes me brindaron su

apoyo económico en mi formación profesional ya que son basa fundamental de mi vida, y a todas
aquellas personas que me brindaron su apoyo moralmente para que con este trabajo pueda seguir
yendo adelante profesionalmente.

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PRESENTACIÓN

El presente informe del curso de prácticas pre profesionales diseñada por la Facultad de Ciencias
Administrativas de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, tiene como propósito acercar
a los alumnos del noveno ciclo a una realidad laboral inmediata, repotenciando sus habilidades en
la solución de problemas que se muestran en su área de trabajo, como también desarrollar los
conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera profesional.

Las practicas pre profesionales en una etapa de transición entre la vida como estudiante y
profesional en el cual está orientada a la profundización, integración y aplicación de los
conocimientos técnicos, científicos y habilidades adquiridas.

En tal sentido el presente informe constituye una importe y fundamental herramienta, contiene las
actividades realizadas y funciones desempeñadas que favorecieron el cumplimiento de los objetivos
y resultados debidamente planteados a partir de la identificación de las necesidades de la empresa.

El presente informe tiene como propósito establecer el proceso de la realización de las practicas
pre profesionales, con el objeto de aplicar estrategias de marketing para la empresa. Para ello
emplearemos los métodos con la finalidad de dar claridad a todos y cada uno de los conceptos
referidos.

Amparándose en el siguiente marco legal:

Ley Universitaria N°23733

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INDICE
PRESENTACIÓN.............................................................................................................................3

CAPITULO I.....................................................................................................................................7

1.1 DIAGNÓSTICO..................................................................................................................7

1.1.0.-ASPECTOS GENERALES............................................................................................7

1.1.1.-RAZÓN SOCIAL DEL CENTRO DE PRÁCTICAS.................................................7

1.1.1. RAZÓN SOCIAL:........................................................................................................7

1.1.2. NOMBRE COMERCIAL:..........................................................................................7

1.1.3. DIRECCIÓN:...............................................................................................................7

1.1.4. RUC:..............................................................................................................................7

1.1.5. PAGINA WEB:............................................................................................................7

1.1.6. DIRECCIÓN LEGAL:................................................................................................7

1.1.7. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL CENTRO DE PRÁCTICAS..........................7

1.1.8. RESEÑA HISTÓRICA U ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN INICIAL9

1.1.9. DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO DEL CENTRO DE PRÁCTICAS.................10

1.2.0. DECRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL CENTRO DE PRÁCTICAS.................13

1.2.1. ANÁLISIS FODA.........................................................................................................13

1.2.2. LAS CINCO FUERZAS DE POTER..........................................................................14

1.3.0. PLATAFORMA ESTRATEGICA..............................................................................16

1.3.1. MISIÓN..........................................................................................................................16

1.3.2. VISIÓN..........................................................................................................................16

1.3.3. VALORES.....................................................................................................................16

1.4.0. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES......................................................................17

1.4.1. OBJETIVOS GENERALES........................................................................................17

1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS......................................................................................17

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1.5.0. TALENTO HUMANO DEL CENTRO DE PRÁCTICAS.......................................17

1.5.1. CUADRO DE ASIGNACIÓN DE PERSONAL........................................................18

1.6.1. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL........................................................................22

1.6.3. FUNCIONES DE CADA ÁREA..................................................................................24

1.7.0 REGLAMENTOS..........................................................................................................28

1.8.0 IDENTIFICACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERES DE LA ORGANIZACIÓN

....................................................................................................................................................46

1.8.1 PRINCIPALES CLIENTES.........................................................................................46

1.8.2 PRINCIPALES PROVEEDORES...............................................................................51

1.8.3 PRINCIPALES COMPETIDORES.............................................................................53

1.9.0 INFORMACIÓN DEL PRACTICANTE....................................................................53

1.9.1 CARGO DE OCUPACIÓN EN EL CENTRO DE PRÁCTICAS.............................53

1.9.2 TIEMPO DE PERMANENCIA EN EL CARGO.......................................................54

1.9.3 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES PROFESIONALES

DESARROLLADAS EN EL ÁREA DE PRÁCTICAS........................................................54

1.10.0 OTROS PUNTOS QUE CONSIDERE IMPORTANTE.........................................56

-BIBLIOGRAFIA
-CONCLUSIONES
-RECOMENDACIONES
-ANEXOS
-EVIDENCIAS:
-INCLUIR FOTOS DEL CENTRO DE PRÁCTICAS
-FOTOS DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS
-FOTOS DEL PRACTICANTE DESARROLLANDO LAS DIFERENTES
ACTIVIDADES

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RESUMEN

Este presente informe del curso de prácticas pre profesionales diseñada por la Facultad de Ciencias
Administrativas de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, tiene como propósito de
acercar a los alumnos del noveno ciclo a una realidad laboral inmediata, repotenciando sus
habilidades en la solución de problemas que se muestran en su área de trabajo, como también el
desarrollar sus conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera profesional.

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CAPITULO I
1.1 DIAGNÓSTICO
1.1.0.-ASPECTOS GENERALES
El Supermercado Mia Market S.R.L. es una empresa conformada por dos accionistas, teniendo
como finalidad de ofrecer calidad y variedad a los mejores precios y en forma primordial la
atención al cliente de Juliaca.

La política principal del supermercado Mia Market siendo una empresa de responsabilidad limitada
amplía su infraestructura con una gran variedad de productos y una buena atención al cliente, para
las familias Juliaqueñas, con el fin de cumplir con los objetivos y metas propuestas por la empresa.

1.1.1.-RAZÓN SOCIAL DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

1.1.1. RAZÓN SOCIAL: Mia Market Autoservicios Múltiples Sociedad Comercial De
Responsabilidad Limitada.
1.1.2. NOMBRE COMERCIAL: Mia Market S.R.L.
1.1.3. DIRECCIÓN:  Jr. Jorge Chávez Nro. 288 Cercado (a Media de Sunat Juliaca).
1.1.4. RUC: 20447849047
1.1.5. PAGINA WEB: www.miamarket.com.pe
1.1.6. DIRECCIÓN LEGAL: Jr. Jorge Chávez N°288 Cercado (a media cuadra de sunat
Juliaca).

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1.1.7. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

El supermercado Mia Market se encuentra ubicado en la ciudad de Juliaca en la parte norte
de la provincia de San Román, en el centro del departamento de Puno.

DEPARTAMENTO: Puno

PROVINCIA: San Román

DISTRITO: Juliaca

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FUENTE: Google maps

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1.1.8. RESEÑA HISTÓRICA U ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN INICIAL

La empresa MIA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES S.C.R.L. fue iniciada por dos
hermanas emprendedoras Maricela Polar Paredes y Rosana Filomena Polar Paredes, a punta de
esfuerzo hicieron crecer el supermercado Mia Market más moderno de Juliaca.

Maricela Polar trabajaba en una empresa telefónica trabajo durante trece años, decidió retirarse por
problemas personales dentro de la empresa, el cual permitió iniciar con el negocio pequeño que
tenían sus padres dedicados al comercio.

Rosana Polar, es una contadora de profesión asesoraba empresas de negocios, en donde empezaron
a buscar la ubicación de un local en lugar más adecuado, encontrándola mediante una amistad, esta
permanecía cerrada, la atracción y ubicación céntrica tomando el local en noviembre donde
empezaron la remodelación del local que duro seis meses.

Iniciando así su actividad el 1 de mayo del 2008 supermercado Mia Market en la cuidad de Juliaca,
en el pasar de los años el supermercado Mia Market sufrió cambios muy importantes dentro y fuera
de la empresa, adquiriendo una gran acogida en la cuidad de Juliaca.

Así en la actualidad el supermercado Mia Market tiene un local propio en lugar céntrico de
la ciudad de Juliaca.

GERENTE: Polar Paredes Marisela Manuela.

SUB GERENTE: Polar Paredes Rosana Filomena.

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1.1.9. DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

La empresa Mia Market S.R.L. se dedica al rubro de autoservicios como los grandes
supermercados de nuestro país, contribuye positivamente en el desarrollo de nuestra región, porqué
es una empresa 100% Juliaqueña.Brinda servicios con una variedad de productos de diferentes
marcas, entre otros. En las siguientes secciones y categorías dentro del supermercado cuenta como:
carnes, embutidos, bebidas, lácteos, aseo personal, frutas y verduras, otros. Así mismo cuenta con
un almacén para producto en cantidad.

Además, se apertura pequeñas tiendas en alquiler como: “LA MONA”, “RICOS PAN”, “VIKY
LOVELY” y “ENSUEÑOS”. Muy pronto se aperturara el segundo nivel donde también contara con
un Patio de Comidas y pequeñas tiendas que serán alquiladas.

1.1.13.1. INFRAESTRUCTURA
Cuenta con una nueva infraestructura que viene con una mejor calidad de servicio para sus clientes
y para sus trabajadores. Aspectos importantes que cuenta son:

 Oficina de Gerencia
 Oficina de Contabilidad
 Oficina de Marketing
 Oficina de Seguridad
 Almacén

1.1.13.2. EQUIPAMIENTO
Cuenta con Licencias de funcionamiento de la municipalidad de Juliaca y también la Licencia de
defensa civil. Los Aspectos de equipamiento son:

 Libro de Reclamaciones
 Primeros Auxilios
 Stand (para exhibir producto)
 Equipos de lectora de barra de códigos de productos
 Computadoras en distintas áreas
 Seguridad
 Cámaras de vigilancia

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 Radios de comunicación
 Calefacciones

1.1.13.3. SERVICIOS BÁSICOS

Los servicios básicos son principales para la empresa son:

 Agua
 Luz
 Desagüe
 Internet

1.1.13.4. POBLACIÓN
El departamento de Puno cuenta con una población de 1,415,608 habitantes, donde el 9.3%
representa la población adulta mayor (131,564) y la población de Juliaca es de 16,196 habitantes.

FUENTE: Estadísticas del INEI - 2015

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1.1.13.5. MARCO LEGAL

El supermercado MÍA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES S.C.R.L. con RUC:
20447849047, inicia sus operaciones en el mes de mayo del año 2008.

Según la “Ley MYPE” D.S. N° 007-2008-TR. “Texto Único Ordenado de la ley de Promoción de
la competitividad, Formalización y Desarrollo de la micro y pequeña empresa y del acceso al
empleo decente”.

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1.2.0. DECRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

La empresa MIA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES S.C.R.L. se dedica al rubro de
autoservicios como los grandes supermercados de nuestro país, contribuye positivamente en el
desarrollo de nuestra región, porque es una empresa 100% Juliaqueña.Brinda servicios en
autoservicios tales como en la variedad de productos de diferentes marcas, entré otros. En las
siguientes secciones y categorías dentro del supermercado: verduras, frutas, lácteos, limpieza, aseó
personal, bebidas, licores, carnes y embutidos, etc.

En la actualidad la empresa MIA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES S.C.R.L.

contribuye con la sociedad dando trabajo a los jóvenes con ganas de triunfar ,así de esta manera la
empresa cuenta con un total de promedio de 19 trabajadores sin planilla y 19 trabajadores con
planilla de los cuales 1 en el área de gerencia general,1 en el área de sub gerencia,1 en el área de
tesorería,2 en el área de supervisión ,40 en el área de reponedoras,5 en el área de almacen,4 en el
área de contabilidad,4 en el área de logística,4 cajeras,6 personal de seguridad.

1.2.1. ANÁLISIS FODA (La empresa no cuenta con el FODA)

FODA DEL SUPERMERCADO AUTOSERVICIOS MULTIPLES MÍA MARKET S.C.R.L.

FORTALEZA

 Apertura de nuevos locales a nivel regional.

 Competitividad de precios.
 Equipos de Seguridad (cámaras, primeros auxilios, alarmas)
 Calidad en los productos y servicios que ofrece.

OPORTUNIDAD

 Consumo de productos por los clientes.

 Crecimiento del Supermercado.

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 Proveer productos por mayor.

 Una infraestructura propia.

DEBILIDAD

 Demora en la recepción de productos por parte de los proveedores.

 La falta de capacitación al personal.
 Un ambiente mal estructurado.
 Productos sin precio (todo esto hace más difícil las compras para el cliente).
 Alta inversión para la infraestructura de instalación.

AMENAZAS

 Alto grado de competencia.

 Innovaciones de los competidores en enfoque al servicio y valor agregado.
 Productos de Contrabando.
 Otros lugares de compra como supermercado plaza vea, bodegas, mercados de abastos.

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1.2.2. LAS CINCO FUERZAS DE POTER

Figura 1

1.- PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES

Son aquellas personas que vayan a comprar los productos. Donde hay dos extremos importantes:

a) Cuando nuestro producto tiene muchos productos sustitutos. Por ejemplo; Si mía market vende
arroz, los clientes pueden comprar el arroz a muchos proveedores potenciales en este caso mía
market tendría bajo poder de negociación y los clientes tendrían un alto poder de negociación.

b) Cuando tenemos un producto único que no tiene sustitutos. Es decir, el cliente no tiene más
alternativa que comprar en mía market donde tienen el mayor poder de negociación.

2.- PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

Son aquellas personas o empresas a las cuales se les compra el producto o insumo para la empresa.
Aquí también tenemos dos extremos:

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a) Donde el proveedor es único y no hay más alternativas a quien comprarle, en este caso el poder
negociación está en el proveedor.
b) Cuando el proveedor tiene un insumo que lo tienen muchos otros proveedores en este caso el
poder de negociación es alto; pues podemos escoger a quienes les compramos.

3.- AMENAZA DE LOS NUEVOS ENTRANTES

Es decir, la amenaza que entran nuevas empresas como plaza vea, a competir con mía market en el
mercado. Aquí también tenemos dos extremos:

a) Cuando es un mercado muy abierto, es decir: la entrada y salida de competidores es diversa en

este sentido la empresa tiene un poder de negociación bajo porque pueden entrar y pueden ser
sustituidos rápidamente por cualquiera.
b) Cuando hay barreras de entrada que pueden ser un tipo de producto o tecnología que impiden
que llegue nuevos competidores al mercado, en este sentido el poder negociación será alto.

4.- AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Es decir que ingresen nuevos productos a competir con la empresa como bodegas de servicios,
mercados, mercados informales, esto se puede dar ya se ha por cambio tecnología, cambio de
hábitos de compra o de consumo lo importante aquí es que si hay la posibilidad que ingresen
nuevos productos la capacidad de negociación será baja y si hay restricción para que ingresen
nuevos productos la capacidad de negociación será alta.

5.- RIVALIDAD ENTRE LAS EMPRESAS

La rivalidad entre los competidores, que en realidad es la suma de las otras cuatro fuerzas del
modelo; mientras mayor sea la rivalidad menor será la posibilidad de tener rentabilidad. Uno de
nuestros competidores es el supermercado Plaza Vea.

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1.3.0. PLATAFORMA ESTRATEGICA

1.3.1. MISIÓN
Somos una empresa regional líder en el mercado en la comercialización de productos de consumo,
satisfaciendo las necesidades de sus clientes brindándoles productos de calidad y con excelencia en
el servicio. Asimismo, la empresa tiene como objetivo el desarrollo profesional de sus
colaboradores.

1.3.2. VISIÓN
Ser el supermercado más importante del Sur reconociendo y agradeciendo a todos nuestros
clientes y proveedores para poder seguir creciendo y aperturando más sucursales; y así aumentar
nuestras ventas y nuestros clientes.

1.3.3. VALORES
 Trabajar en equipo.
 Ser muy trabajador.
 Ser honesto.
 Ser cordial y servicial.
 Ser ordenado y detallista.
 Ser responsable y consecuente.

1.4.0. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

1.4.1. OBJETIVOS GENERALES (La empresa no cuenta con los objetivos generales)

Ofrecer y garantizar honestidad en el negocio hacia el cliente logrando una actitud de servicio que
consiga fidelidad y confianza de los clientes.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS (La empresa no cuenta con los objetivos específicos)

 Fomentar la participación de nuestros clientes en la plantación y diseño de las estrategias.

 Ofrecer productos a precios competitivos.

 Operar la empresa, respetando la calidad y dignidad humana tanto de los empleados, como
de los clientes.

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 Ofrecer excelentes servicios a cada uno de los clientes.

 Satisfacer las necesidades de demanda en el sector.

 Competir por calidad no por precios.

1.5.0. TALENTO HUMANO DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

UBICACIÓN UBICACIÓN NÚMERO DE
NOMBRE DEL PUESTO
ORGANIZACIÓN FÍSICA PUESTO
Administración Oficina en mia
Jefe de logística market 1

Administración Oficina en mia

Auxiliar de contabilidad 1
market
Administración Oficina en mia
Jefe de marketing 1
market
Administración Oficina en mia
Jefe de seguridad 1
market
Jefe de almacén Administración Oficina en almacén 2
Administración Oficina en mia
Jefe de contabilidad 1
market
Administración Oficina en mia
Gerente 2
market

1.5.1. CUADRO DE ASIGNACIÓN DE PERSONAL

N° NOMBRES Y APELLIDOS CARGO EDAD
1 APAZA CARI,ELBINA REPONEDORA 23
2 APAZA CARI,VIRGINIA REPONEDORA 22
3 ARI JIMENEZ,DIANA REPONEDORA 23
4 CHAYÑA SUCA,DELIA REPONEDORA 26
5 CURO ACEITUNO,NOHELIA REPONEDORA 25
6 CHAMBI MAMANI,DALMA REPONEDORA 24
7 CHINO MAYNA,MAYBA REPONEDORA 25
8 HUARACHA QUISPE,HEYDI REPONEDORA 23
9 HUARACHA URIBE,DIELABET REPONEDORA 24
10 LOPEZ QUISPE,HERMELINDA REPONEDORA 25
11 MAMANI PONCE,CLAUDIA REPONEDORA 24
12 MAMANI VARGAS,PATRICIA REPONEDORA 26

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13 MEDINA TURPO,LISBETH REPONEDORA 23

14 PARIAPAZA MAMANI,VILMA REPONEDORA 23
15 PILCO COAQUIRA,ANA REPONEDORA 24
16 PUMA MAMANI,KRISAIDA REPONEDORA 24
17 QUISPE MAMANI,KATY REPONEDORA 24
18 QUISPE MAMANI,OLGA REPONEDORA 25
19 ROSEL CAYO,MABEL MAGALY REPONEDORA 24
20 SOTOMAYOR RAMOS,JANETH REPONEDORA 24
21 TACCA QUISPE,LIDIA REPONEDORA 25
22 VARGAS HUANCO,MARIA ISABEL REPONEDORA 25
23 HUARCAYO BELTRAN,MARIBEL REPONEDORA 26
24 QUISPE MAMANI,AYDE REPONEDORA 25

N° APELLIDOS Y NOMBRES CARGO EDAD

1 CCUNO HUAYTA,JHONNY ELIS ALMACENERO 22
2 CHAVEZ HUACOTO,WILSON ALMACENERO 25
3 HUAMAN GONZALES,PEDRO ALMACENERO 25
4 MAMANI PINTO,PEDRO ELVIS ALMACENERO 23

N° APELLIDOS Y NOMBRES CARGO EDAD

1 DIAZ GUZMAN,WILIAM SEGURIDAD 28
2 CUENTAS PAREDES,ALEXIS SEGURIDAD 25
3 QUISPE VILCA,LIZ KARINA SEGURIDAD 25
4 CACERES LLANOS,PATRICIA SEGURIDAD 25

N° APELLIDOS Y NOMBRES CARGO EDAD

1 ARANCCA HUANCCO,ANGEL CAJERO 24
2 COLQUEHUANCA HUMPIRI,THALIA CAJERA 24

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3 LARA SALAS,HANSELL MARLON CAJERO 25

4 TACAR ARGUEDAS,RICHARD CAJERO 25
5 TORRES CARCAUSTO,DEYSSI CAJERA 23

N° APELLIDOS Y NOMBRES CARGO EDAD

- POLAR PAREDES,MARICELA M. GERENTE GENERAL 49
- POLAR PAREDES,ROSANA F. ADMINISTRADOR 45
1 COLQUEHUANCA HUMPIRI,ALEXA JEFE DE LOGÍSTICA 23
2 CRUZ CANAZA,NELY AUXILIAR DE CONTABILIDAD 24
3 OSCALLA MOCHICA,MARLENY JEFE DE MARKETING 28
4 VELAZCO VILCA,RUTH AUXILIAR DE CONTABILIDAD 25
5 CARPIO CONTRERAS,KARIN JEFE DE ALMACÉN 28
6 SACACA CCORI,SOLEDAD JEFE DE CONTABILIDAD 25
7 CARPIO HUARACHA,JHENIFER SUPERVISOR DE ALMACÉN 25
8 MAMANI QUISPE,CECILIA PILAR SUPERVISOR DE TIENDA 26
9 CUSI MAMANI,ZORAIDA JEFE DE PERSONAL 26
10 APAZA LEQQUE,YESY ASISTENTE DE MARKETING 22

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 21

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1.1.1 GERENT
E
1.6.1. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
GENER

ASESORÍA LEGAL

ADMINISTRACIÓN

JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE

LOGÍSTICA TESORERÍA PERSONAL CONTABILIDAD SISTEMAS MARKETING
D
SUPERVISOR SUPERVISIÓN AUXILIAR DE ASISTENTE DE ASISTENTE DE
CAJERAS CONTABILIDAD MANTENIMIENTO MARKETING
DE ALMACÉN DE TIENDAS

ENCARGADOS
ENCARGADO DE
DE ALMACÉN
FRUTAS Y VERDURAS

REPONEDORAS Y
EMPAQUETADORAS

ENCARGADO DE
CARNES

LIMPIEZA
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1.6.2. ORGANIGRAMA FUNCIONAL

1. GERENTE GENERAL

Encargado de dirigir, controlar, organizar y liderar

la empresa hacia la realización de objetivos. Toma
de las decisiones más importantes de la empresa.

2.ADMINITRADOR

Brindar apoyo operativo a las labores del

administrador, para que en conjunto puedan
garantizar el óptimo funcionamiento del
supermercado, supervisando y coordinando todo el
personal, orden, surtido y estética del
supermercado.

3.JEFE DE LOGÍSTICA 4.JEFE DE TESORERÍA 5.JEFE DE PERSONAL

Es el máximo responsable del Es la autoridad que gestiona a las
correcto funcionamiento,
Velar por el cumplimiento
personas para garantizar el
coordinación y organización del área de las actividades o
cumplimento de las distintas funciones
logística de la empresa, tanto a nivel procesos que garanticen la en cada jornada y que los puestos estén
de producto como a nivel de gestión recepción y control del siempre cubiertos, aplica las fórmulas
de personal, con el objetivo de supermercado de forma de contratación más adecuadas en cada
distribuir a los clientes los pedidos de caso, remunera a los trabajadores y los
mercancía en tiempo y forma. eficiente.
mantiene motivados.

6.JEFE DE CONTABILIDAD
8.JEFE DE MARKETING
Él consigue financiación para las 7.JEFE DE SISTEMAS
necesidades de la empresa
(inversiones o circulante), planifica Propone, elabora e implanta
Colabora con el Comercial para
para que ésta siempre tenga dinero nuevos sistemas necesarios en
para afrontar sus pagos la empresa. Supervisa y revisa
conseguir más ventas y atender
puntualmente y tenga una situación la elaboración de proyectos de
patrimonial saneada (balance organización, métodos y
mejor a los clientes.
solvente), y controla que la actividad procedimientos, organigramas
resulte rentable (cuenta de PyG con estructurales, funcionales y de
beneficios). niveles jerárquicos.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 23

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1.6.3. FUNCIONES DE CADA ÁREA

FUNCIONES EN OFICINA:

1. GERENTE GENERAL

Encargado de dirigir, controlar, organizar y liderar la empresa hacia la realización de objetivos.

Toma de las decisiones más importantes de la empresa.

2.ADMINITRADOR

Brindar apoyo operativo a las labores del administrador, para que en conjunto puedan garantizar el
óptimo funcionamiento del supermercado, supervisando y coordinando todo el personal, orden,
surtido y estética del supermercado.

3.JEFE DE LOGÍSTICA
Es el máximo responsable del correcto funcionamiento, coordinación y organización del área
logística de la empresa, tanto a nivel de producto como a nivel de gestión de personal, con el
objetivo de distribuir a los clientes los pedidos de mercancía en tiempo y forma.
4.JEFE DE TESORERÍA
Velar por el cumplimiento de las actividades o procesos que garanticen la recepción y control del
supermercado de forma eficiente.
5.JEFE DE PERSONAL
Es la autoridad que gestiona a las personas para garantizar el cumplimento de las distintas funciones
en cada jornada y que los puestos estén siempre cubiertos, aplica las fórmulas de contratación más
adecuadas en cada caso, remunera a los trabajadores y los mantiene motivados.
6.JEFE DE CONTABILIDAD
Él consigue financiación para las necesidades de la empresa (inversiones o circulante), planifica
para que ésta siempre tenga dinero para afrontar sus pagos puntualmente y tenga una situación
patrimonial saneada (balance solvente), y controla que la actividad resulte rentable (cuenta de PyG
con beneficios).
7.JEFE DE SISTEMAS
Propone, elabora e implanta nuevos sistemas necesarios en la empresa. Supervisa y revisa la
elaboración de proyectos de organización, métodos y procedimientos, organigramas estructurales,
funcionales y de niveles jerárquicos.
8.JEFE DE MARKETING

Colabora con el Comercial para conseguir más ventas y atender mejor a los clientes.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 24

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FUNCIONES EN TIENDA:

1) ENCARGADO DE ALMACÉN

Atender los requerimientos de diferentes unidades o dependencias en cuanto al suministro de

productos a un depósito o almacén, recibiéndolos, clasificándolos, codificándolos, despachándolos
e inventariándolos para satisfacer las necesidades de dichas unidades.

2) SUPERVISOR DE LOGÍSTICA

Organizar, supervisar y controlar el personal y operaciones del centro de distribución asignado,

asegurando el eficiente y oportuno abastecimiento de mercadería a tiendas.

3) CAJEROS(AS)

Los cajeros aceptan pagos de los clientes y dan el cambio con respecto a las ventas y los servicios.

4) SUPERVISIÓN DE TIENDAS
 Asegurar que el servicio brindado a nuestros clientes sea el óptimo.
 Asegurar la implementación oportuna en la tienda de las promociones o campañas
definidas.
 Velar por el cumplimiento de normas y disposiciones que la empresa ha definido al
momento de desarrollar las operaciones diarias.
 Asegurar un eficiente manejo y custodia del dinero que moviliza la tienda.
 Asegurar que el 100% del personal de la tienda cumpla eficientemente la labor
requerida, verificando que se cumplan para ello los procedimientos y normas
definidos para la función.
 Asegurar que la tienda cuente con el 100% de insumos para el desarrollo de las
operaciones.
 Velar por el mantenimiento y mejoras del local asignado.
 Evaluar permanentemente al personal a su cargo, retroalimentando al mismo de las
oportunidades de mejora.
 Presentar propuestas de eficiencia para minimizar los gastos de la tienda.
5) ENCARGADA DE FRUTAS Y VERDURAS

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 25

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 Supervisar las actividades operativas y administrativas de la sección en cuanto a: nivel de

stocks, exhibición de mercadería, promociones, orden y limpieza, presentación del personal.
 Responsable de la oportuna reposición de mercadería en su sección. Asimismo, proponer
mejoras en las prácticas y/o métodos de manipuleo de mercadería y exhibición.
 Verificar la calidad y cantidad de la mercadería que ingresa en su sección, y revisar que los
productos de la guía de compras, mantengan los precios propuestos y se encuentren bien
exhibidos.

 Verificar al inicio y cierre de Tienda el stock de los productos sensibles, en conjunto con
seguridad.

6) REPONEDORAS Y EMPAQUETADORAS

El reponedor debe asegurarse de que haya siempre mercancía disponible en la estantería evitando
las roturas de stock.

Debe procurar una buena presentación de la misma y su cercanía al comprador colocándola al

frente de la estantería.

El trabajo más intensivo de los reponedores se produce momentos antes de la apertura del
establecimiento en que se rellenan todos los huecos de la tienda. No obstante, sigue realizando
labores de reposición a lo largo de la jornada en función de las ventas de cada referencia.

Los reponedores pueden tener asignada una sección específica dentro del supermercado o bien
ocuparse de un área más amplia o incluso, de toda la tienda. En establecimientos de menores
dimensiones, es habitual que los cajeros compaginen las labores de cobro con las de reposición en
momentos de menor actividad.

Ellos son los responsables del embalaje de diferentes materiales y productos.

Los empaquetadores deben sellar las cajas o contenedores con cinta adhesiva, pegamento o
tornillos. También deben cargar los productos y los materiales sobre una rampa de descarga, luego
de que los mismos han sido embalados. Los empacadores son los responsables de transportar los
paquetes a las zonas de envío o a los vehículos de los clientes. Por ejemplo, los empacadores de un
almacén son los responsables de acompañar a los clientes fuera de la tienda y colocar las bolsas en
sus vehículos.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 26

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7) ENCARGADOS DE CARNE

El encargado de carnes Garantizar la correcta gestión de la normativa de calidad de los productos.

Realizar planes de acción que permitan mejorar la exhibición y los estándares de calidad de los
productos cárnicos.

8) LIMPIEZA

Las funciones de este puesto se centran en la limpieza diaria y programada de los centros o zonas
asignadas a cada trabajador. Aunque existe personal de limpieza especializado (por ejemplo,
limpieza de cristales), la mayoría de trabajadores realizan tareas generales como:

 Limpieza de suelos (barrer, fregar).

 Limpieza de muebles (quitar polvo, pasar el trapo).
 Limpieza de cristales(stand)
 Limpieza de las PC.
 Reposición de material (papel higiénico, jabón para los servicios higiénicos).
9) AUXILIAR DE CONTABILIDAD

La persona responsable del puesto de trabajo es el máximo responsable del correcto

funcionamiento, coordinación y organización del área logística de la empresa, tanto a nivel de
producto como a nivel de gestión de personal, con el objetivo de distribuir a los clientes los pedidos
de mercancía en tiempo y forma.

10) ASISTENTE DE MANTENIMIENTO

Es la persona que se encarga del mantenimiento de la empresa con las siguientes funciones:
 Velar por que las instalaciones de la empresa se encuentren en perfecto estado de orden y
limpieza.
 Asegurar la realización de los procesos de mantenimiento, de acuerdo al Sistema de Gestión
de la Calidad de la Organización y a la normativa vigente.
 Elaboración de presupuestos de gastos, que permitan tener mayor organización y control en
sus funciones.

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 Desmonta, revisa y repara equipos de refrigeración.

 Repara archivos, escritorios, estantes y demás mobiliario de la Organización.
 Efectúa perforaciones de paredes, pisos, muros y demás áreas para la instalación de tuberías
y piezas sanitarias.
 Destapa y drena tuberías, canales y demás sistemas que lo ameriten.
11) ASISTENTE DE MARKETING

Sus funciones son:

 Llevar registro de gastos de Marketing y realizar cuadraturas mensuales según presupuesto

asignado.
 Dar apoyo a gerencia de Marketing en el desarrollo de campañas.
 Cargo de supervisión de en medios de comunicación y de post en redes sociales.
 Ingreso de presupuesto y presentación de informes.
 Llevar el archivo de campañas del rubro.
 Apoyo en presentaciones e informes.

1.7.0 REGLAMENTOS
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO MIA MARKET AUTOSERVICIOS
MULTIPLES S.C.R.L.

CAPITULO I

NORMAS COMUNES

ARTÍCULO 1.-DENOMINACIÓN – OBJETIVO:

Mía Market Autoservicios Múltiples a quien en adelante se le denominara como la empresa o

MMAM, a través de su Reglamento Interno de Trabajo:

1. Dar a conocer a los colaboradores de MMAM sus derechos y obligaciones, con la finalidad de
propiciar su propio bienestar y garantizar un rendimiento eficiente en la empresa.
2. Regular las relaciones entre la empresa y sus colaboradores con la finalidad de mantenerla
disciplina y a la vez fomentar la armonía en las relaciones laborales, logrando preservar un
ambiente de compresión y entendimiento entre los colaboradores y la empresa.

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3. Fijar y establecer las normas genéricas de comportamiento laboral que regirán las actividades
del colaborador y cualquier otra persona que preste sus servicios dentro de la empresa,
independiente del lugar de su ubicación, su centro de trabajo, de su categoría, cargo jerárquico
o naturaleza de su vínculo laboral.

ARTÍCULO 2.-ALCANCES:

Las normas que contiene este Reglamento no limitan ni restringen la facultad de la empresa de
organizar sus actividades, de impartir órdenes, de fiscalizar el cumplimiento del trabajo y de aplicar
las sanciones que correspondan.

Las disposiciones del presente Reglamento no reemplazan ni dejan sin efecto las obligaciones,
específicas de cada colaborador derivadas del propio cargo que desempeñan tampoco implica la
variación del establecido por las normas legales o contractuales en vigencia.

Las disposiciones presentes son obligatorias para todo el personal de la empresa, con excepción de
aquellos que, por naturaleza especial de sus obligaciones, estén sometidos a disposiciones
específicas.

ARTÍCULO 3.-CONOCIMIENTO:

Todo colaborador recibirá al momento de su ingreso a MMAM un ejemplar del presente

reglamento del trabajo, por lo tanto, los colaboradores están informados de sus existencia y
contenido, encontrándose obligados a tener permanentemente un ejemplar vigente, debiendo
solicitar un nuevo en caso de pérdida, con el objetivo de estar siempre enterado de su contenido.
Siendo el reglamento interno del trabajo un instrumento normativo dictado por MMAM, puede ser
modificado en cualquier momento, cuando así lo haga necesario el desarrollo institucional. Sin
embargo, todos los cambios o modificaciones del reglamento interno del trabajo serán puestos en
conocimientos de los colaboradores, de tal manera que ninguno de ellos podrá invocar su
ignorancia parcial o total para justificar su inobservancia o cumplimiento, ya que sus normas tienen
carácter obligatorio.

ARTÍCULO 4.-COMPROMISO:

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Todas las personas que laboran como colaboradores de MMAM, se identifican con los valores
asumidos por la empresa: SER EXCELENTE EN EL SERVICIO, ATENTO, HONESTO Y LEAL,
ORDENADO, CREATIVO E INNOVADOR Y UN BUEN MIEMBRO DEL EQUIPO.

La conducta que los colaboradores se comprometen a observar y cumplir incluye un compromiso

estricto de las reglas generales de comportamiento laboral establecidas por la empresa a través de
los reglamentos vigentes; con base a conductas que denoten lealtad y fidelidad hacia la empresa,
compromiso y eficiencia en el cumplimiento de sus labores y obligaciones a fin de obtener la mayor
productividad en las operaciones comerciales realizadas por la empresa, respecto y cooperación con
los demás miembros del equipo de trabajo y el adecuado uso de las instalaciones, equipos,
materiales, herramientas y demás elementos que la empresa pone a disposición del colaborador para
la realización de sus actividades laborales.

ARTICULO 5.- FUNDAMENTO LEGAL:

El reglamento se encuentra respaldado por las políticas de la empresa y las normas legales
aplicables; y está condicionado a que sus dispositivos no se contratan con la normativa legal
vigente.

TÍTULO II

ADMISIÓN Y ROTACIÓN DEL PERSONAL

CAPITULO I

DE LA ADMISIÓN E INGRESO DEL PERSONAL

ARTÍCULO 6.- AUTONOMÍA PARA CONTRATAR PERSONAL:

La selección y contratación de personal es competencia exclusiva de MMAM. En tal sentido la

empresa se reserva el derecho de admisión del personal según sus propios requerimientos, fijando
para ello los requisitos que estime conveniente dentro de los alcances de las normas de carácter
laboral. En cualquier caso, MMAM podrá disponer la ubicación de su personal en el cargo que
considere conveniente, de acuerdo a sus necesidades y dentro de las facultades que la ley lo otorga.

ARITUCOLO 7.- PERIDO DE PRUEBA E INDUCCIÓN:

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El personal a laborar a MMAM está sujeto a un perdido de prueba, de acuerdo a las disposiciones
legales vigentes según el cargo y funciones que desempeñe. Así mismo con la finalidad de
integrarlo a la empresa, todo colaborador nuevo recibirá una INDUCCIÓN general de forma que
tome conocimiento de la organización, sus valores, disposiciones y funciones aplicables a su puesto
de trabajo. A su vez recibirá el reglamento interno de trabajo. Finalizando el proceso de inducción
el colaborador podrá recién iniciar sus labores asumiendo las responsabilidades inherentes al puesto
que ha de desempeñar. Este proceso es de obligatorio cumplimiento.

CAPITULO II

DE LA INFORMACIÓN Y DATOS DEL PERSONAL

ARTÍCULO 8.- DATOS DEL PERSONAL:

El personal que ingrese a prestar sus servicios a MMAM, se compromete a garantizar la veracidad
de la información personal que le sea requerida. De comprobarse posteriormente la falsedad de
alguno de los datos proporcionados, la empresa queda facultada a tipificar dicha infracción como
falta grave, ya que la información constituye un elemento condicionante de la contratación.

ARTÍCULO 9.- VARIACIÓN DE DATOS:

Los datos e información proporcionad inicialmente por el personal se presumirán válido hasta la
fecha en la que se comunique la variación respectiva. Es obligación del personal informar
oportunamente el área de personal y compensación sobre dichos cambios, debiendo actualizarlos
dentro del plazo máximo de tres días de la producida cualquier modificación en sus generales de
ley, su vínculo matrimonial o unión de hecho, integrantes del núcleo familiar, dirección
domiciliaria u otra información relevante.

Las notificaciones cursadas al último domicilio registrado en MMAM se consideran por válidas.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 31

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CAPITULO III

DE LA ROTACIÓN DEL PERSONAL

ARTICULO 10.- ROTACIÓN:

En ejercicio de sus facultades de dirección y atendiendo a sus necesidades de organización

MMAM podrá disponer la rotación de su personal, siempre que dicha decisión no implique
disminución en la remuneración o rebaja de categoría.

ARTÍCULO 11.- TRASLADOS DESPLAZAMIENTOS:

El personal del MMAM es susceptible de ser trasladado o desplazado de un puesto de trabajo a

otro, dado que en la empresa no existe puestos fijos.

ARTÍCULO 12.- REEMPLAZOS TEMPORALES:

El personal podrá ser designado temporalmente, por casos de vacaciones, licencias u otras causas a
cubrir cargos y puestos diferentes al desempeñado, de acuerdo a las necesidades operativas de
MMAM. El personal designado para el reemplazo temporal no podrá negarse a dicha medida. El
encargo del puesto no da derecho a nombramiento y/o modificaciones de cargo y/o remuneraciones.

TÍTULO III

CONDICIONES GENERALES DE TRABAJO

CAPITULO I

DE LA JORNADA Y HORARIOS DE TRABAJO

ARTÍCULO 13.- DURACIÓN DE LA JORNADA LABORAL:

La jornada laboral ordinaria del personal será libremente establecida por la administración de
MMAM de acuerdo a sus necesidades operativas y podrá ser modificada por la empresa dentro del
marco de las disposiciones legales vigentes.

ARTÍCULO 14.- EFICIENCIA EN LA JORNADA LABORAL:

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 32

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Es deber elemental de todo colaborador realizar eficientemente sus labores dentro de la jornada de
trabajo que le corresponde, de acuerdo con su categoría jurídica, jornada o lugar de prestación de
servicios.

ARTÍCULO 15.- CONOCIMIENTO DEL HORARIO DE TRABAJO:

Los colaboradores cumplirán sus labores de acuerdo a lo establecido por los horarios de la
empresa, los cuales se darán a conocer por diferentes medios de comunicación interna.

El personal jerárquico cuidara de que en un lugar visible por los colaboradores del centro de
trabajo se muestre el horario correspondiente a la semana cursante. Cualquier modificación del
horario será puesta en conocimiento de la autoridad administrativa de trabajo, conforme a ley.

ARTICULO 16.- HORARIO DE TRABAJO:

El horario de trabajo es el tiempo efectivo de labores que realiza el personal de acuerdo a las
funciones y cargos que desempeña.

De acuerdo con sus necesidades de administración, producción, comercialización y sujetándose a

las disposiciones legales vigentes, MMAM, tendrá la facultad de determinar y variar los días de
trabajo y descanso semanal obligatorio, el horario y el número de horas de trabajo; pudiendo
incluso establecer jornadas de trabajo compensatorias alternativas, acumulativas y atípicas, así
como los turnos de trabajo que sean necesarios, determinando los colaboradores que colaboran en
cada turno y su forma de rotación. En estos casos el promedio de las horas trabajadas deberá
observar los límites máximos aplicables a la jornada diaria o semanal.

Así mismo la empresa la empresa tiene la facultad de reducir la jornada de trabajo cuando las
circunstancias lo hagan necesario. En caso de que dicha medida conlleve la reducción proporcional
de la remuneración, se requerirá acuerdo de partes.

ARTICULO 17.- REFRIGERIO:

El colaborador dispondrá de 60 sesenta para su refrigerio con sujeción a los horarios establecidos
por el MMAM, al cabo de los cuales deberá reiniciar sus labores. Si el colaborador empleara más

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 33

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tiempo del establecido se hará acreedor a una sanción disciplinaria y al descuento por el exceso de
tiempo utilizado.

ARTÍCULO 18.- LUGAR DE TRABAJO:

Los colaboradores que realizan sus labores fuera de las instalaciones fijas de la empresa lo harán en
el lugar que les corresponde de acuerdo con la naturaleza de la labor.

ARTICULO 19.- COMISIONES:

Los colaboradores que realicen sus labores en instalaciones fijas de la empresa deben permanecer
en ellas durante todo el horario de trabajo, salvo en caso se les asigne comisiones para realizar
labore fuera de dicho lugar.

CAPITULO II

DEL CONTROL DE ASISTENCIA Y PUNTUALIDAD

ARTÍCULO 20.- CONTROL DE ASISTENCIA:

MMAM controlara el ingreso, salida u horario de refrigerio de todos sus colaboradores sin
distinción jerárquica por medios mecánicos, manuales u otro. Los colaboradores de la empresa
están obligados a validar o registrar su asistencia diaria, en libros, formularios o cualquier otro
medio de control que la gerencia determine.

Para estar exceptuado del control de asistencia al que se hace referencia en el párrafo anterior, es
necesario que su puesto de trabajo se ejecute in fiscalización inmediata o técnica.

ARTICULO 21.- PUNTUALIDAD:

El cumplimiento de las exigencias de la asistencia y puntualidad e requisito indispensable en la

empresa. El colaborado está obligado a ingresar a su centro de trabajo en la hora señalada, no
pudiendo hacerlo si se excede de la tolerancia señalada por la empresa; en casos de que exista un
acuerdo previo entre el colaborador y MMAM.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 34

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La tolerancia a la cual se hace referencia en el párrafo anterior está establecida directamente por la
gerente del área de MMAM y su utilización dependerá de la aprobación de este misma la cual se
considera de carácter excepcional y/o emergencia.

ARTICULO 22.- TARDANZAS:

La tardanza injustificada que exceda el límite de tolerancia, contadas a partir de la hora señalada de
ingreso, serán consideradas en el record de colaborador de acuerdo con lo previsto en el presente
reglamento.

ARTICULO 23.- INASISTENCIAS:

El personal que por cualquier motivo no pueda concurrir a sus labores está obligado a dar aviso al
jefe inmediato dentro de las dos primeras horas del di para que esta pueda adoptar las providencias
necesarias a fin de no dificultar el trabajo, y evitar así la paralización de los servicios y/o descensos
de la eficiencia del área de trabajo respectiva. Sin embargo, tanto las asistencias notificadas o no
son meritorias del respectivo descuento salarial salvo previo acuerdo con el gerente de área.

Las inasistencias no comunicadas en plazo determinado serán consideradas como faltas siendo el
colaborador acreedor de la sanción pertinente que implica la gravedad de la falta.

ARTÍCULO 24.- MOVIMIENTOS DE ÁREA DE TRABAJO:

Cuando un empleado necesita salir del área donde realiza su labor, pero sin abandonar la empresa,
deberá poner en conocimiento de su jefe inmediato o personal el motivo de su ausencia y la
dependencia a la cual se dirige.

ARTÍCULO 25.- DESCUENTOS Y SANCIONES POR TARDANZAS:

Todas las tardanzas que registren el personal serán acumuladas en cómputo mensual y su
equivalente será descontando del haber que le corresponde al colaborador. El personal que incurre a
tardanzas reiteradas será acreedor de las sanciones que impliquen la gravedad de la falta.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 35

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CAPITULOIII

DEL CUMPLIMIENTO DE LAS FUNCIONES DURANTE LA JORNADA DE TRABAJO

ARTICULO 26.- FUNCIONES:

El personal de MMAM está obligado a cumplir las funciones a su cargo durante la jornada laboral.
Las funciones inherentes a su cargo con interés dedicación y esmero, estando prohibidos de realizar
tareas y funciones ajenas a las asignadas. Constituyen obligación del jefe inmediato superior del
colaborador el controlar el cumplimiento de las funciones del personal. La no observación de esta
disposición hará a ambos sujetos de sanción.

CAPITULO IV

DEL TRABAJO EN SOBRETIEMPO

ARTÍCULO 27.- TRABAJO EN SOBRETIEMPO:

De acuerdo con lo prescrito por la legislación vigente, el trabajo en sobretiempo es voluntario,

tanto en su otorgamiento como en su prestación.

Excepcionalmente y solo por autorización expresa de la empresa, el personal podrá realizar la

prestación de sus labores en sobretiempo en respecto de su jornada ordinaria de trabajo, teniendo el
derecho al pago de las mismas en conformidad a la legislación vigente. La autorización expresa de
la empresa para efectuar labores en sobre tiempo sujetas a pago adicional, deberá ser extendida y
autorizada necesariamente por el gerente del área. Una vez que el colaborador se ha comprometido
a efectuar las labores estos deban de cumplirse antes o después de su jornada ordinaria en su día de
descanso, deberá cumplir con su compromiso. Su incumplimiento constituye falta sujeta a medida
disciplinaria, salvo que sea debidamente justificada.

ARTÍCULO 28.- PAGO DE SOBRE TIEMPO:

Para el pago correspondiente a las labores realizadas en sobretiempo sean reconocidas por el
MMAM el personal deberá de contar con la autorización referida en el artículo anterior, la cual a su
vez constara en el formato que para tal efecto se elabore, con firma del superior que lo autoriza y el

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 36

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colaborador que efectuara el sobre tiempo. Dicho formato será utilizado por la empresa para el
procesamiento de la planilla respectiva.

ARTÍCULO 29.- EXCEPCIONES AL SOBRE TIEMPO:

Solo se reconocerán como horas efectivas laboradas en sobre tiempo y sujetas a pago adicional, las
debidamente autorizadas de acuerdo al formato descrito en el artículo anterior. En caso de contarse
con dicha autorización se entiende que la permanencia del personal en el centro de trabajo fuera de
su hora ordinaria de trabajo, corresponde a una decisión individual y voluntaria que no le otorga
derecho a pago de sobretiempo, quedando MMAM liberando de cualquier obligación de compensar
de manera alguna tal permanencia.

ARTÍCULO 30.- FORMATO DE SOBRETIEMPO:

La autorización para el trabajo en sobretiempo que consta en el formato, para su validez deberá
contener la siguiente información:

o Numero de documento.
o Nombre completo, documento de identidad y cargo de personal autorizado a realizar labores
en sobretiempo.
o Fecha en la que se realizará el trabajo en sobretiempo
o El periodo de tiempo en que se realizará las labores en sobretiempo
o El motivo de la autorización
o Las labores que realizara el personal en sobretiempo
o La firma del colaborador
o La firma y sello del jefe de línea y/o gerente del área que autoriza el trabajo en sobretiempo.

ARTÍCULO 31.- PERMANENCIA EN LUGAR DE TRABAJO NO CONSIDERA

SOBRETIEMPOS:

Siempre que no sea contraria a disposiciones de seguridad, MMAM no limita el ingreso del
personal a las oficinas antes del inicio del horario de trabajo. Sin embargo, queda prohibida la
permanencia en el área de trabajo una vez concluida la jornada laboral diaria.

ARTÍCULO 32.- PERSONAL NO COMPRENDIDO EN SOBRETIEMPOS:

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 37

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No están comprendidos dentro de los alcances del pago por trabajo en sobretiempo, en atención a
la naturaleza de las labores que desempeñan, el personal que ocupe los siguientes cargos o
funciones:

o El gerente general
o Los gerentes de área
o Los gerentes de tienda
o Los jefes de línea
o El personal de prevención de perdidas
o El personal perteneciente a empresas de servicios complementarios y/o especiales
o Todo aquel personal que por la naturaleza de sus funciones no estén sujetos a supervisión
y/o fiscalización inmediata
Articulo 33.- obligatoriedad de la disposición de sobretiempos:

Las disposiciones contenidas en este capítulo son de aplicación obligatoria a todo el personal de
MMAM, indistintamente al régimen de contratación que origina el vínculo laboral. El personal que
no guarde relación laboral directo con la empresa se regirá, además, por las normas legales que les
sean aplicables.

ARTÍCULO 34.- RELEVO Y PERMANENCIA EN EL PUESTO DE TRABAJO:

El colaborador que realiza sus labores por turnos, permanecerá en su puesto de trabajo hasta que lo
releve el colaborador del turno siguiente, si pasado cinco minutos no se presentara el reemplazante,
se deberá poner en conocimiento de este hecho del jefe inmediato, quien tomara las medidas
pertinentes de acuerdo a las circunstancias. En caso de que se necesite que el colaborador; que
acaba de concluir su turno, permanezca en su puesto de trabajo, este percibirá los beneficios del
trabajo en sobretiempo establecidos en el presente reglamento.

Así también en caso sea necesario requerir la labor del colaborador en su día de descanso semanal
obligatorio, este gozara de un descanso sustitutorio en otro día de la semana.

CAPITULO V

DE LOS PERMISOS Y LICENCIAS

ARTÍCULO 35.- PERMISOS Y LICENCIAS:

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 38

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La empresa reconoce la existencia de circunstancias especiales que justifican el otorgamiento de

permiso y licencias a favor del personal.

ARTÍCULO 36.- OTORGAMIENTO DE PERMISOS Y LICENCIAS:

Los permisos y licencias serán otorgados al personal de acuerdo a las condiciones de cada caso en
particular y a sola discreción del MMAM. De modo general que otorgara de sin goce de haberes o
cuando la empresa lo autorice con cargo a compensación del tiempo dejado de laborar, salvo alguna
regulación distinta dispuesta por la legislación aplicable o excepciones previstas en el reglamento.

ARTÍCULO 37.- DESCUENTO POR PERMISOS Y LICENCIAS:

Los permisos que la empresa otorgue a su personal para atender asuntos personales serán
descontados de sus remuneraciones; salvo que el jefe inmediato superior recomiende lo contrario en
atención del motivo del permiso concedido.

Todas las licencias otorgadas por el MMAM serán calificadas según su naturaleza y la solicitud
realizada; pudiendo ser estas con goce o sin goce de haber en concordancia con la legislación
vigente.

ARTÍCULO 38.- SOLICITUD DE PERMISOS Y LICENCIAS:

Los permisos serán solicitados al jefe inmediato superior con anticipación no menor de dos días,
salvo casos de urgencias o fuerza mayor de los que deberá proceder de acuerdo a lo dispuesto en
este reglamento.

ARTÍCULO 39.- FALLECIMIENTO DE UN FAMILIAR:

En caso del fallecimiento de un familiar siempre y cuando sean: padres conyugue o hijos se
otorgara dos días de permiso con pago para el personal en general, cargo a presentar posteriormente
el certificado de defunción respectivo. Así también esta deberá ser comunicada a la empresa en la
brevedad del caso para tomar las medidas pertinentes.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 39

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Sin embargo, si se da el caso de un fallecimiento de un familiar en mencionado anteriormente, el

permiso o licencia del colaborador estará sujeto a la evaluación de su jefe inmediato superior y las
necesidades de la empresa.

ARTÍCULO 40.- SITUACIONES MÉDICAS:

La empresa concede permiso de dos cuartos hora en el día, previa situación del médico para que el
colaborador acuda al EPS o ESSALUD por atención médica, la cual deberá ser acreditada por la
constancia que otorga la institución de salud. El permiso con pago para acudir a la situación no
irroga perdida de pago del día de descanso obligatorio. Para acceder a estas licencias el colaborador
deberá cumplir el procedimiento establecido en el artículo 38 del presente reglamento.

ARTÍCULO 41.- SOLICITUDES SIMULTÁNEAS:

Si un grupo de colaboradores solicita permisos o licencias para una misma oportunidad y ello
pudiera afectar el normal desarrollo de las operaciones y servicios de la empresa, las solicitudes
serán atendidas de forma limitada o parcial, a juicio del jefe responsable.

Las licencias en general serán solicitadas por el gerente del área que decidirá en atención a las
consideraciones de la solicitud y las necesidades de MMAM, si concede o no la licencia solicitada.
El otorgamiento o denegatoria de la licencia será comunicada por escrito al colaborador que lo
hubiera solicitado, sin embargo, el silencio ante la solicitud no es señal de aceptación u
otorgamiento.

CAPITULO VI

DE LA JUSTIFICACION DE LAS INASISTENCIAS

ARTICULO 42.- INASISTENCIAS:

La falta de concurrencia al centro de labores será considerada como inasistencia y esta no es

justificada, será descontada como día no laborado de la remuneración mensual que corresponda al
colaborador, debiendo ser descontado dicho día del cómputo de cualquier beneficio labora para
cuyo goce se exige la acumulación de días efectivamente laborados.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 40

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ARTÍCULO 43.- JUSTIFICACIÓN POR INASISTENCIAS:

Se considera inasistencias justificadas al trabajo los motivos por los siguientes:

a. Enfermedad de trabajo u otro que incapacite el desempeño de las labores debidamente

acreditada y oportunamente modificada en caso de enfermedad.
b. Accidente de trabajo u otro que incapacite al colaborador para laborar y también
debidamente acreditada.
c. Las concedidas por MMAM en compensación de labores extraordinarias.
d. MMAM calificara la ausencia del colaborador como justificada o injustificada, de acuerdo
con la probanza que el colaborador aporte en cada situación concreta.
e. La calificación de una ausencia justificada o injustificada tendrá efectos para determinar la
procedencia o improcedencia del goce vacacional, así como para el cálculo de las
inasistencias exigidas por la ley para justificar una despedida del empleo. Del mismo modo
servirá para realizar los descuentos respectivos.
ARTÍCULO 44.- INASISTENCIAS MÉDICAS:

Las inasistencias que se originen por enfermedad solo podrán ser justificadas mediante la
presentación del certificado médico expedido por ESALUD, la EPS o certificado médico particular;
visado por el área de salud correspondiente. MMAM se reserva el derecho de la veracidad del
certificado médico.

ARTÍCULO 45.- PROCEDIMIENTOS DE JUSTIFICACIÓN DE INASISTENCIAS:

Las inasistencias son justificadas ante el superior jerárquico, quien evaluara la procedencia o no de
la misma, de acuerdo con el motivo que la justifique. La justificación de las inasistencias en un
máximo de tres días computados a partir de la fecha en que se produzca, en caso contrario se
computara como ausencia injustificada y será considerada como condición para la reincorporación
del colaborador cuando la inasistencia sea mayor a 72 horas.

CAPITULO VII

DE LOS DESCANSOS SEMANALES

ARTÍCULO 46.- DESCANSO SEMANAL:

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 41

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El personal del MMAM tendrá derecho, como mínimo 24 hora consecutivas de descanso en cada
semana. Este derecho será ejercido cualquier día de la semana de acuerdo a las necesidades
operativas de la empresa.

ARTÍCULO 47.- MODIFICACIÓN DEL DESCANSO SEMANAL:

MMAM podrá modificar el día de descanso semanal de su personal, fijando el nuevo día en que el
mismo se hará efectivo. Asimismo, podrá disponer regímenes alternativos acumulativos de jornadas
de trabajo y descanso, determinando el día en el que el personal gozará de descanso sustitutorio.

CAPITULO VIII

DE LAS REMUNERACIONES

ARTICULO 48.- REMUNERACIONES:

La retribución asignada al colaborador es fijada por MMAM. El hecho de que los colaboradores
realicen funciones similares, no determina que necesariamente les corresponda una misma
remuneración, toda vez que MMAM que toma en consideración criterios tales, como eficiencia,
cumplimiento de objetivos, calificación, experiencia, antigüedad entre otros factores, la
remuneración puede variar.

La remuneración corresponde estrictamente al cumplimiento de cada jornada de trabajo. De esta

manera si no se cumple la jornada no abonara la remuneración, salvo las excepciones legalmente
establecidas. El descuento se computa a la función del tiempo dejado de laborar. La remuneración
por el día del descanso obligatorio semanal es equivalente a una jornada laboral ordinaria y se
abona en forma directamente proporcional al número de días efectivamente trabajados.

ARTÍCULO 49.- MODO DE PAGO:

Al pago de las remuneraciones será efectuado por MMAM mediante depósitos efectuados en la
cuenta de ahorros de la institución financiera que la empresa solicite para el colaborador o en pagos
en efectivo. Dichos pagos estarán reflejados en la boleta de pago, la cual incluirá los conceptos

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 42

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previstos en la ley. El colaborador deberá firmar dos boletas en señal de recepción, en las cuales
MMAM conserva para fines documentarios.

La sola firma de la boleta de pago por el colaborador a través de los mecanismos correspondientes,
no significa conformidad con el monto abonado ni con los conceptos detallados. De existir
reclamos, estos se formularán dentro de 05 días calendarios ante área o departamento
correspondiente.

ARTÍCULO 50.- AUSENCIAS POR ENFERMEDAD:

Será cargo de MMAM el pago de la remuneración de los primeros 20 días de enfermedad durante
el año calendario, siempre que la incapacidad se encuentre debidamente justificada con el
respectivo certificado médico emitido por el área de salud, dependiente del ministerio de salud, por
ESSALUD o por el profesional médico competente. Dicho certificado deberá haber sido otorgado
en el formato correspondiente y carecer en enmendaduras o enmiendas que le resten veracidad.

ARTÍCULO 51.- INTERRUPCIÓN DE ACTIVIDADES:

Salvo los casos derivados por casos propios de MMAM o legalmente autorizados, las
interrupciones o suspensiones individuales o colectivas de las labores, no generan abono de
remuneración alguna y podrían estar sujetas a sanciones disciplinarias cuando estas se efectúen
fuera de los supuestos permitidos por la ley.

CAPITULO IX

DE LAS VACACIONES

ARTICULO 52.- VACACIONES:

El personal del MMAM tiene derecho a descanso vacacional por cada año completo de servicios,
las mismas que se otorgan siempre que se haya cumplido con el record de por lo menos 260 días
efectivos laborados.

ARTÍCULO 53.- DERECHO VACACIONAL:

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 43

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El personal con derecho a vacaciones es aquel que la ley laboral determina. Los servidores cuya
relación con MMAM tienen naturaleza distinta a la laboral se regirá con las normas que
corresponda a la naturaleza de la relación.

ARTÍCULO 54.- PAGO DE VACACIONES NO TOMADAS:

El periodo vacacional podrá reducirse en los términos fijados en la ley de la materia contando con
el acuerdo de las partes y el pago que remunere de los días laborados.

ARTICULO 55.- DE ROL VACACIONAL:

Se dará a conocer a través de medios de comunicación informáticos.

ARTÍCULO 56.- VARIACIÓN DEL DESCANSO VACACIONAL:

La variación de la oportunidad de descanso vacacional anual originalmente establecida será

preferentemente materia de acuerdo entre MMAM y el colaborador. De no mediar dicho acuerdo y
de existir necesidades operacionales impostergables, la variación en referencia será fijada por la
empresa. Toda propuesta de variación del descanso físico vacacional deberá ser puesta en
conocimiento con la gerencia correspondiente con una anticipación no menor a 30 días calendarios
de la fecha prevista del descanso.

TITULO IV

DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

CAPITULO I

DE LOS DERECHOS DE LA EMPRESA

ARTICULO 67.- DERECHO DE LA EMPRESA:

MMAM, en ejercicio de sus atribuciones de administración y dirección, se encuentra facultado

para adoptar todas aquellas medidas que estime pertinentes para la mejor consecución de sus
objetivos tales como:

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1) Asignar de acuerdo a sus necesidades de organización, la clase de labor, ocupación y

funciones que debe desempeñar el personal, incluyendo el cambio de colocación y
localidad, siempre que en estos dos últimos casos no implique disminución de la
remuneración ni rebaja en la categoría.
2) Determinar la capacidad e idoneidad de colaboradores para asignales sus puestos de trabajo
o tareas, así como evaluar sus méritos y decidir su promoción y/o mejora de remuneración.
3) Establecer, modificar, ampliar, y reducir la jornada laboral de acuerdo a sus necesidades y
dentro de los límites establecidos en la ley.
4) Establecer, modificar, ampliar y reducir el horario de trabajo de acuerdo a sus necesidades y
dentro de los límites establecidos en la ley.
5) Establecer, modificar, ampliar y reducir los turnos de trabajo de acuerdo a sus necesidades y
dentro de los límites establecidos en la ley.
6) Establecer el día a la semana en que se hará efectivo el descanso obligatorio del personal de
acuerdo a la legislación vigente.
7) Establecer, de ser necesario el día que sustituye la fecha efectiva de los feriados no
laborables, de conformidad con la legislación vigente.
8) Otorgar o suprimir en cualquier momento las horas extras.
9) Aplicar las sanciones que correspondan en uso de su facultad disciplinaria.
10) Introducir y aplicar nuevos métodos y sistemas de trabajo.
11) Reclutar, seleccionar, contratar y cesar al personal.
12) Elaborar las descripciones de los puestos de trabajo con sus correspondientes
responsabilidades, procedimientos de trabajo, obligaciones y funciones.
13) Todas aquellas otorgadas por la constitución, las leyes y el presente reglamento.
14) Velar por la calidad de productos a comercializar.
15) Requerir la devolución de bienes, herramientas y equipos que haya otorgado al colaborador
para que ejecute su labor.
16) Establecer, modificar, ampliar y reducir, las medidas de seguridad e higiene para procurar
condiciones de trabajo seguras, exigiendo al colaborador su fiel cumplimiento.
17) Establecer, modificar y ampliar las medidas sanitarias convenientes para prevenir
enfermedades del personal, exigiendo al colaborador su fiel cumplimiento.

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1.8.0 IDENTIFICACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERES DE LA ORGANIZACIÓN

1.8.1 PRINCIPALES CLIENTES
SEGMENTO A: Clientes con mayores compras por día.

COSTO
DE
RUC CLIENTE
CONSUM
O
2013125775 SEGURO SOCIAL DE SALUD - ESSALUD 185,868.65
0
2044857804 WPMC INVERSIONES EMPRESA INDIVIDUAL DE 152,353.73
7 RESPONSABIL
2051785258 CAMPAMENTOS Y CATERING S.A.C. 158,886.31
0
2039161532 CORPORACION MINERA ANANEA S.A. 142,893.77
3
2010013674 MINSUR S.A. 131,095.56
1
2054426887 OPERADORA SURPERU S.A. 121,667.08
3

SEGMENTO B: Clientes con menores compras por día.

COSTO
DE
RUC CLIENTE
CONSUM
O
2043259296 KAIZEN DISCOVERY PERU S.A.C. 55,660.24
1
2040633936 CORI PUNO S.A.C. 50,385.14
1
2060065439 RICOS PAN SERVICE E.I.R.L. 36,485.39
1
2060004839 FIESTA CRIOLLA & INTERNACIONAL 36,981.03
3 RESTAURANTES S.R.L.
2060183468 COMERCIAL MIA BABY S.R.L. 35,438.55
6
2052693853 RECREATIVOS FARGO SAC 35,535.85

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 46

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5
2050774945 CEDEC ALTO ANDINO 33,741.23
4
2013812225 UNIVERSIDAD PERUANA UNION 28,987.48
6
2051224043 PIZZERIA LA FERIA SOCIEDAD ANONIMA 29,865.98
8 CERRADA
2040536221 RICOS PAN SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 27,807.95
1
2014568654 REDESS SAN ROMAN 21,221.52
8
2056436189 CAMPS PERU S.A.C 21,061.82
6
2016211737 PROYECTO ESPECIAL BINACIONAL LAGO 19,030.12
9 TITICACA
2053575765 INVERSIONES KATSURO SAC 20,742.35
9
2014831304 ALDEAS INFANTILES SOS PERU-ASOCIACION 17,665.75
1 NACIONAL
2037113298 SALON DE JUEGOS PORTAL S.A. 17,006.24
9
2052387949 HUAYNA S.A.C 13,170.48
0
2020071664 REDESS LAMPA 12,389.83
8
1002049232 MONROY MAMANI JUAN PASTOR 12,598.29
1
2044827174 NACAJUCA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 12,191.52
0
2019154688 COOP. DE SERVICIOS SAN RAFAEL NRO 25 12,264.15
2
2054354118 CORPORACION POZOBLANCO S.A.C. 12,000.00
5
1040818676 BENAVENTE ROMERO CARMEN LOURDES 11,847.01
1
2056331336 AUTOHACKS S.R.L. 10,500.00
7
2033054661 CONSTRUCTORES Y MINEROS CONTRATISTAS GEN 9,730.65
2 ERALES S.
2020913339 MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA 9,318.64
4
2052018137 SEIDAI S.A.C. 10,074.90
8
2032185614 ASOC.PAST.SERV.MEDICO ASIST.JULIACA IASD 9,203.66
5

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2044874652 INTIKOFFEE PERU EMPRESA INDIVIDUAL DE 9,004.22

7 RESPONSABILI
2044866137 SAN JOSE DISTRIBUCIONES GENERALES S.R.L. 9,009.96
8
2040560084 UGEL HUANCANE 8,898.31
7
2010004721 BANCO DE CREDITO DEL PERU 8,893.85
8
2044826127 UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA 8,750.96
2
2040626697 UGEL CARABAYA 8,686.44
5
1040741030 MAMANI QUISPE NANCY EDITH 8,039.74
6
1044506345 MONROY QUIROZ BLANCA VERONICA 8,358.14
8
2052071186 AUTORIDAD NACIONAL DEL AGUA 7,800.14
5
2060156721 JHODIG BUFFET & EVENTOS E.I.R.L. 7,805.21
1
2060147230 EMPRESA ANFER S.A.C. 7,770.89
0
2054525028 MIJUNA SERVICIOS INTEGRALES S.A.C. 7,844.76
5
2044867303 MULTISERVIS FLOR DE COPACABANA E.I.R.L. 7,466.11
1
2010125057 CONSORCIO DE INGS EJECUTORES MINEROS S.A 7,373.66
2
2010956501 CONSTRUCCION Y ADMINISTRACION S.A. 7,224.00
7
2040649344 ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS DEL SUR 6,960.17
1 EMPRESA INDIVIDU
2044866358 LA GRANJA DEL MARISCAL E.I.R.L. 6,777.96
3
2044837595 INVERSIONES & MULTISERVICIOS SANTA 6,760.02
2 ZARAGOZA EMPRES
2010011418 ICCGSA 6,588.16
7
1044788699 CHOQUE ZAMATA LISETH 6,539.83
1
2050966712 PARRILLADAS PERUANAS SOCIEDAD ANONIMA 7,288.91
9
1044814835 HOYLE MARTINEZ CAROLINA DEL ROSARIO 6,282.37
7
2060178078 PALAMINA S.A.C 6,268.52

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 48

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1
2033054661 CONSTRUCTORES Y MINEROS CONTRATISTAS GEN 5,833.85
2 ERALES S.A
2020812818 UGEL SAN ROMAN - JULIACA 5,716.09
4
2040650733 GRUPO KAT MERCANTIL EMPRESA INDIVIDUAL 5,559.45
6 DE RESPONSA
2054750625 KUBO ADS S.A. 5,401.31
2
1041893267 MONROY QUIROZ HEBER 5,386.95
3
2051296273 MINERA SILLUSTANI S.A.C. 5,084.75
5
2038203665 MIBANCO - BANCO DE LA MICROEMPRESA S.A. 4,906.74
5
2054601786 CRESAN S.A.C. 4,896.60
0
2044766540 INVERSIONES Y SERVICIOS EL TABLON JULIACA 4,918.50
0 S.A.C.
1041838773 APAZA QUISPE VICTORIA 4,317.31
0
2054567189 ZUR DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS SAC 4,067.80
2

SEGMENTO C: Clientes de consumo por día.

TIPO NRO DOCUMENTO CLIENTE FECHA TOTAL

DOCU
Cliente : 00484660 YINA CHAVEZ
Total Cliente 224.21
00484660
Cliente : 01295942 ALFONSO MAMANI PACOMPIA
Total Cliente 62.54
01295942
Cliente : 01301596 RODOLFO JESUS CUEVA
Total Cliente 34.44
01301596

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 49

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Cliente : 01334536 ELIZABETH QUIZA

Total Cliente 18.39
01334536
Cliente : 01559124 EDITH ALMONTE
Total Cliente 11.20
01559124
Cliente : 02040100 EPIFANIA
Total Cliente 9.85
02040100
Cliente : 02064041 EDITH QUECARACHEJE
Total Cliente 22.16
02064041
Cliente : 02140578 ANA MARIA AÑARI M.
Total Cliente 56.20
02140578
Cliente : 02145684 EDITH TICONA
Total Cliente 92.65
02145684
Cliente : 02168032 MOLINA MAMANI JUANA
Total Cliente 80.85
02168032
Cliente : 02173761 YARETA
Total Cliente 41.27
02173761
Cliente : 02275284 ELOTERIA TTITO QUISPE
Total Cliente 78.18
02275284
Cliente : 02306643 CHURA CAHUINA LUZMILA
Total Cliente 87.08
02306643
Cliente : 02361195 CONSUELO
Total Cliente 43.92
02361195
Cliente : 02365562 FAUSTO VARGAS
Total Cliente 7.63
02365562
Cliente : 02369234 MARISELA POLAR (CANASTA UGEL SAN ROMAN)
Total Cliente 46.57
02369234
Cliente : 02382362 VICTORIA MUNDILLO
Total Cliente 61.82
02382362
Cliente : 02387587 MARIA NOHEMI
Total Cliente 8.03
02387587

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 50

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Cliente : 02391044 PARROQUIA SANTA CATALINA

1.8.2 PRINCIPALES PROVEEDORES

CODIGO PROVEEDORES
20600053931 ALIMENTOS ANDINOS ORGANICOS S.A.C.
100248741 AGRICOLA VIÑA VIEJA STA ISABEL S.A.C.
20447975263 AGRO EXPORT SANTISIMA TRINIDAD E.I.R.L.
20512110143 AGROFIL HUYRO S.A.C.
20447910780 AGROIMPORT SAN ANDRES E.I.R.L.
20447973210 AGROINDUSTRIA NUTRILAC S.R.L.
20454390629 AGROINDUSTRIAS LA CATA E.I.R.L.
20383162654 AE1 S.A.
20100085063 AJINOMOTO DEL PERU S.A.
20448473024 BAZAR MARGARET WH S.R.L.
20448377572 BOTICA SANTA CRUZ E.I.R.L.
20131867744 CARTAVIO S.A.A.
20131823020 CASA GRANDE S.A.A.
20448057071 CENTER GAS S.R.L.
20264846855 CLOROX PERU S.A.
20448273106 COFFE TUNKIMAYO S.A.C.
20555533439 COMERCIAL ARTICULOS DE LIMPIEZA YAK S.A.C.
20508783338 DROKASA LICORES S.A.
20364000643 EMPRESA DE TRANSPORTE PATY S.C.R.L.
20100227461 TRANSPORTES CRUS DEL SUR S.A.C.
20100113610 UNIÓN DE CERVEC. PERUANAS BAKUS Y JHONS S.A.C
20600381629 UNIÓN DIAMANTE S.A.C.
20100047137 UNIÓN YCHICAWA S.A.
20100102413 UNIQUE S.A.
20138122256 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

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20114883230 ENACO S.A.

20100002206 ESTABLECIMIENTOS INCA S.A.C.
20537223422 ESTRATEGIC BUSSINES INTERNACIONAL E.I.R.L.
20511561613 EYES BUSINESS S.A.C.
20447754411 FJ GLOBAL TRADE S.C.R.L.
20332803353 FABRICA DE BICICLETAS Y COCHES S.A.
20100211115 FABRICA DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A.
20125230173 EMBUTIDOS EL GORDITO E.I.R.L.
20364169982 EMGESA S.A.C.
20111802131 DON ITALO S.A.
20455434719 DULCE VIDA E.I.R.L.
20115001371 EMBOTELLADORA JULIACA S.A.
20512528448 EMPRESA DE TRANSPORTES “SHALOM”

1.8.3 PRINCIPALES COMPETIDORES

Los principales competidores del supermercado MIA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES
S.C.R.L. de acuerdo al grado de posicionado en el mercado juliaqueño son:

FORMALES:

 PLAZA VEA
 REAL PLAZA

INFORMALES:

 MERCADO TUPAC AMARU

 BODEGAS
 MERCADOS DE ABASTOS.

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1.9.0 INFORMACIÓN DEL PRACTICANTE

1.9.1 CARGO DE OCUPACIÓN EN EL CENTRO DE PRÁCTICAS

DATOS PERSONALES
EMPRESA MÍA MARKET AUTOSERVICIOS MULTIPLES S.C.R.L.
NOMBRE YESY
APELLIDOS APAZA LEQQUE
GERENTA Lic. MARLENY OSCALLA MOCHICA
CARGO ASISTENTE EN MARKETING Y PUBLICIDAD
ÁREA MARKETING
SEMESTRE IX
SECCIÓN “A”
CORREO [email protected]

1.9.2 TIEMPO DE PERMANENCIA EN EL CARGO

Según constancia de práctica el tiempo de permanencia en el centro de prácticas pre-profesionales
será de un periodo determinado, iniciando el 24 de abril hasta la actualidad del presente año, siendo
mi horario de oficina es de lunes a sábado de 9:30am hasta las 2:30pm.

1.9.3 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES PROFESIONALES DESARROLLADAS EN

EL ÁREA DE PRÁCTICAS
El supermercado MIA MARKET promociona productos de variedad de diferentes marcas y
proveedores de acuerdo a las estaciones, dónde los clientes adquieren ofertas en todas las marcas.
Lo cual se promociona por diferentes medios y canales de publicidad. En esta actividad se propone
realizar de forma práctica algunos de las actividades que se realizan en el marketing mix: precio,
plaza, promoción y publicidad.

1. PRIMER MES DE ABRIL 2017(ACTUALIZANDO EL FACEBOOK MIA MARKET

JULIACA)
 La promoción de productos en ofertas con sus respectivos precios y descripciones
utilizando el programa de diseño Photoshop, Corel draw 8, utilizando la marca, los colores
adecuados y atractivos de acuerdo a la dicha empresa y así poder publicarlos a las redes
sociales.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 53

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2. PRIMER MES DE MAYO 2017(LANZAMIENTO DE PRODUCTOS POR TEMPORADAS)

La publicidad que realiza la empresa Mia Market es de acuerdo a las fechas alusivas al
calendario cívico peruano.
 Organizar las actividades por el día de la madre.
 Seguimiento a la cancelación total de facturas pendientes locatarios.
 Registro y envió de facturas del área de marketing.
 Registro de facturas pago a proveedores del área de marketing.
 Envió de documentos a contabilidad.
 Coordinación directa con locatarios como “la mona”, “ensueños” y “violeta de catálogo” en
referencia a las actividades realizadas dentro de mía market.
 Trabajar en equipo brindar capacitaciones, realizar actividades para fomentar buena
comunicación, ayudar a hacer más fácil y disfrutable el día a día en nuestro trabajo.
 Seguimiento de ofertas en radios y otros medios de comunicación.
 Seguimiento en spot publicitarios.
 Actualizar precios y ofertas constantes.

3. PRIMER MES DE JUNIO 2017

 La promoción de productos en ofertas con sus respectivos precios y descripciones utilizando
el programa de diseño Photoshop, Corel draw 8, utilizando la marca, los colores adecuados y
atractivos de acuerdo a la dicha empresa y así poder publicarlos a las redes sociales.
 Organizar las actividades por el día del padre.
 Seguimiento a la cancelación total de facturas pendientes locatarios.
 Registro y envió de facturas del área de marketing.
 Registro de facturas pago a proveedores del área de marketing.
 Envió de documentos a contabilidad.
 Coordinación directa con locatarios como “la mona”, “ensueños” y “violeta de catálogo” en
referencia a las actividades realizadas dentro de mía market.
 Trabajar en equipo brindar capacitaciones, realizar actividades para fomentar buena
comunicación, ayudar a hacer más fácil y disfrutable el día a día en nuestro trabajo.

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 Seguimiento de ofertas en radios y otros medios de comunicación.

 Seguimiento en spot publicitarios.
 Actualizar precios y ofertas constantes.

4. PRIMER MES DE JULIO 2017

5. La promoción de productos en ofertas con sus respectivos precios y descripciones utilizando el
programa de diseño Photoshop, Corel draw 8, utilizando la marca, los colores adecuados y
atractivos de acuerdo a la dicha empresa y así poder publicarlos a las redes sociales.
6. Organizar las actividades para campaña del friaje para la comunidad de “TAYA TAYA” junto
a la COOPERATIVA DE AHORRA Y CREDITO.
7. Seguimiento a la cancelación total de facturas pendientes locatarios.
8. Registro y envió de facturas del área de marketing.
9. Registro de facturas pago a proveedores del área de marketing.
10. Envió de documentos a contabilidad.
11. Coordinación directa con locatarios como “la mona”, “ensueños” y “violeta de catálogo” en
referencia a las actividades realizadas dentro de mía market.
12. Trabajar en equipo brindar capacitaciones, realizar actividades para fomentar buena
comunicación, ayudar a hacer más fácil y disfrutable el día a día en nuestro trabajo.
13. Seguimiento de ofertas en radios y otros medios de comunicación.
14. Seguimiento en spot publicitarios.
15. Actualizar precios y ofertas constantes.

1.10.0 OTROS PUNTOS QUE CONSIDERE IMPORTANTE

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BIBLIOGRAFIA
www.miamarket.com.pe

CONCLUSIONES
 El haber realizado este trabajo de prácticas pre-profesionales fue de gran utilidad para
comprender de otra forma las funciones que realice en dicha empresa y ver los aspectos
donde fue útil.
 Realizar mis prácticas me ayudo de tal manera que aclarar las dudas y ciertos puntos
importantes para la realización de mi tesis del mismo.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 56

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 Aquí se muestran las funciones que un practicante realiza y la importancia de ellas ya que
no es solo ir a una institución y hacer cualquier trabajo, sí no que se dan a los estudiantes
trabajos de importancia y como en mi caso el de revisión de documentación para pagos y
registros de facturas es de gran importancia e interés porque aquí tienes que ser eficaz y no
demorar en los trámites para los pagos o procedimientos que afectan no solo a las áreas que
de ti dependen sino también a los solicitantes de este apoyo, ya que atrasar los tramites
generaría en ellos grandes problemas porque tienen tiempos contemplados para la
realización de sus proyectos.

RECOMENDACIONES
 Desarrollar comunicación fluida con los trabajadores y junto a ellos mantener los valores del
supermercado Mia market y fomentarnos el buen clima laboral.
 Realizar seguimiento continuo de ventas y cobranzas a los operadores.
 Realizar la encuesta del NPS (Net Promoter Score), que nos facilita a estar atentos y
enfocados en las necesidades del cliente.
 La comunicación interna como valor estratégico.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 57

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ANEXOS

INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 58

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EVIDENCIAS

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EL MES DE MAYO 2017: Mi persona participa en la actividad por el “Día De La Madre”.

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 Capacitación para fomentar un buen clima laboral.

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EL MES DE JUNIO 2017: Mi persona participa en la actividad por el “Día del Padre”.

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INFORME DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES 64

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 Actualizando precios y ofertas constantes.

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 Realizando publicidad por fiestas patrias.

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EL MES DE JULIO 2017: Colaboración en la campaña del friaje para “TAYA TAYA”junto a la
COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO.

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GERENTE
GENERAL

ASESORÍA LEGAL

ADMINISTRACION

JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE

LOGÍSTICA TESORERÍA PERSONAL CONTABILIDAD SISTEMAS MARKETING
D
SUPERVISOR SUPERVISIÓN AUXILIAR DE ASISTENTE DE ASISTENTE DE
CAJERAS CONTABILIDAD MANTENIMIENTO MARKETING
DE ALMACÉN DE TIENDAS

ENCARGADOS
ENCARGADO DE
DE ALMACÉN
FRUTAS Y VERDURAS

REPONEDORAS Y
EMPAQUETADORAS

ENCARGADO DE
CARNES

LIMPIEZA

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