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Águilas y Razas de Pollos de Engorde

El documento describe diferentes tipos de águilas y pollos de engorde. Menciona varias razas de águilas como el águila real, águila arpía y águila calva. Luego describe el pollo de engorde como un animal genéticamente modificado para producir mucha carne de manera eficiente. Finalmente, divide las razas de pollos en livianas, pesadas y semi-pesadas, e identifica algunas líneas comerciales representativas de cada categoría.

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Águilas y Razas de Pollos de Engorde

El documento describe diferentes tipos de águilas y pollos de engorde. Menciona varias razas de águilas como el águila real, águila arpía y águila calva. Luego describe el pollo de engorde como un animal genéticamente modificado para producir mucha carne de manera eficiente. Finalmente, divide las razas de pollos en livianas, pesadas y semi-pesadas, e identifica algunas líneas comerciales representativas de cada categoría.

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ÁGUILA

Águila es el nombre dado a las mayores aves depredadoras. Las diversas especies y subespecies de águilas pueden
encontrarse en casi cualquier parte del mundo excepto en la Antártida. Son miembros de las aves de presa, del orden de
Accipitriformes,

RAZAS

Águila real.

Águila arpía.

Aquila_audax

Águila Filipina.

Águila marcial.

lÁguila marina de Steller.

Águila calva

POLLO DE ENGORDE

El pollo de engorde es el animal que más trabajo genético posee en la industria animal en el mundo; todo este esfuerzo
genético se ha dirigido a convertirlo en una “máquina” productora de carne que se maneja en galpones bien adecuados
y con altas densidades de poblaciones animales (8 – 10 o 12 aves por metro cuadrado); también se ha logrado una
precocidad y una conversión de alimento excelentes (1.8:1 ó 1.9:1) lo cual exige un excelente manejo en solamente 6
semanas de vida.
RAZAS

se pueden dividir en tres categorías según su peso corporal:

 Pesadas.
 Semi-pesadas
 Livianas

Por el desarrollo industrial y especialización que ha tenido el sector avícola, se produce para cada
categoría LINEAS COMERCIALES. Una LINEA se ha formado a través de planes de cruzamiento y
selección con el fin de obtener un ave con las características deseadas para el objetivo de producción.
Comercialmente la producción avícola está determinada por el concepto de líneas y no se utiliza más el
de razas. 

Pollos de engorde

RAZAS LIVIANAS
Descripción:
Las razas livianas son originales de Italia, como la leghorn de la ciudad Livorno, pero hay también las
razas livianas españolas como la Minorca, la Catalina y la Castellana Negra. Las razas livianas están
caracterizadas por lo siguiente:

  El peso corporal de las ponedoras es máximo 2 kg.


 El color de la cáscara es blanco.
 Tiene una cresta simple y orejilla blanca y bien desarrollada.
  El color de las plumas es blanco, pero las razas españolas son negras.
  Son buenas productoras de huevos, precoces y persistentes.
 No encluecan.
 Baja ganancia diaria de peso.

Utilizando dichas características se han creado líneas comerciales de productoras de huevos.


Las principales líneas comerciales son:
Lohmann LSL.
 Dekalb XL Link
Hysex White (blanco)
Isa White 
Hy - Line White

Nota:Los machos en las firmas incubadoras se eliminan por cuanto su engorde es deficiente.

RAZAS PESADAS
Descripción:
Son de origen ingles y asiá[Link] las razas más representativas tenemos 

 la Orpington de la cual existen tres variedades; la Negra, la Gamuza y la Blanca


 la Cornish de color blanco, tiene como principal característica su ancha pechuga. 
 También existe la White American y la Wyandottes, ambas originales de [Link], de color blanco y
blanco y negra respectivamente. 
En general todas estas razas se caracterizan por:

Las principales líneas comerciales de engorde son: 

 Lohmann Broiler (meat).


 Hibro.
 Ross x Ross
 Hubbard.
 Pilch.
 Cobb 500
 Peterson
 Arbor Acres

RAZAS SEMI-PESADAS O DOBLE FIN

Descripción:

También llamadas de doble utilidad, tiene su origen en razas semipesados como la Plymouth Rock, Rhode Island Red y la
New Hampshire de Norteamérica, la Sussex de Inglaterra, la Barnevelder Blanca de Holanda, entre otras.

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