COMUNIDADES EDUCATIVAS DEL
ARZOBISPADO DE SUCRE
COLEGIO “SANTA MARIA EUFRASIA”
CIENCIA TECNOLOGICA Y PRODUCCION
CARRERA DE SISTEMAS INFORMATICOS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
RESTAURANTE PIZZERIA
ESTUDIANTES:
Garnica Muñoz Fabiana
Delgadillo Lastra Geraldine
DIRECTOR:
Lic. Ronald Cardozo Cardozo.
DOCENTE:
Ing. Jovana Maita Miranda.
2020
SUCRE-BOLIVIA
INDICE
1. ANTECEDENTES
1.1. Diseño web para restaurantes: Beneficios
1.2. La Pizzería
2. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
3. PROBLEMA CENTRAL
3.1. Problema
4. ABORDAJE DE SOLUCIÓN
4.1. Solución
4.2. HERRAMIENTAS QUE SE USARÁN
4.2.1. Brackets “Página Web”
4.2.2. Vegas Pro “Editor de videos”
5. OBJETIVOS
5.1. Objetivo General
5.2. Objetivos Especificos
1. ANTECEDENTES
En este proyecto se describe la creación de un negocio dentro del sector de la
Restauración, perteneciente al segmento de comida rápida. En concreto se trata
de una pizzería, establecimiento en el que se elaboran y se venden pizzas.
1.1. Diseño web para restaurantes: Beneficios
Al contrario de lo que piensan muchos, el diseño web para restaurantes no es un
servicio caro. Por lo general, las páginas web de restaurantes son sencillas,
contando con secciones de información en varios idiomas y con un sistema de
reservas. Veamos algunos de los beneficios que nos aporta una página web:
Reputación: La web es la principal fuente de información para cualquier cliente,
aquí controlamos el 100% del contenido que tendrá: Fotos, Platos, Testimonios, Si
no tenemos web, esa información podrán encontrarla en otras fuentes de las que
no tendremos el control.
Imagen: Podemos mostrar a nuestros potenciales clientes como somos. Nuestra
web es un importante punto de contacto que nos ayudará a comunicar mejor
nuestra visión del negocio.
Reservas sin intermediarios: Con una web podemos tener un canal de reservas
sin tener que dar comisiones a ningún canal externo.
Ampliar nuestra base de datos: Cuando reserven los clientes (y tras aceptar la
política de privacidad), podemos enviar emails o sms periódicamente para
informarles de novedades.
Posicionamiento en buscadores SEO: Aprovechar los contenidos para
posicionarnos por decenas de palabras clave relacionadas, conseguir así una
fuente de tráfico importante.
Apoyo a redes sociales: Diseñar una web para nuestro restaurante puede
complementar nuestras estrategias de promoción en redes sociales, imagina crear
una campaña que lleve tráfico a una web donde se vean los principales platos y
un breve formulario para hacer tu reserva, tienes el control total.
Más negocios complementarios: Puedes aprovechar la web de tu restaurante para
vender productos a domicilio, sin necesidad de terceros.
¿Tienes una pizzería o un negocio de comida a domicilio?, si eres un negocio
nuevo que aún no se da a conocer en la zona o que has visto mermada la
cantidad de pedidos que tienes diariamente, seguramente has intentado aplicar
más de una acción para atraer un mayor número de clientes.
Desde repartir volantes, poner promociones, o hasta cambiar la imagen de tu
local; puede que incluso hayas considerado el cambiarte de ubicación pues crees
que en otro punto tus ventas serán mayores.
Este puede ser el momento ideal para empezar a aplicar marketing digital como
una estrategia de promoción para tu negocio.
Aún hay emprendedores que tienen la idea de que la publicidad digital es algo que
no empata con su negocio, que es algo para las grandes cadenas como Domino’s
o Pizza Hut.
En el mejor de los casos algunas pizzerías cuentan con una página en Facebook o
incluso una página web propia, pero en muchas ocasiones éstas son plenamente
informativas y no llegan más allá de las personas que ya conocen el servicio.
Sin embargo existen muchas más herramientas en el marketing digital que pueden
servirte para aumentar tu número de clientes y ventas.
1.2. La Pizzería
La Pizzería nace en agosto de 2020 como idea de un duo de amigas decididos a
crear un concepto innovador para brindar la más exquisita, única e inolvidable
experiencia mediante la prestación de una variedad de servicios y productos
alimenticios al mejor estilo y con la más alta calidad de la cocina italiana y
americana.
En pocos años, con la ayuda y fidelidad de nuestros clientes La Pizzería será
consolidado como una de los restaurantes liderados en el mercado de la ciudad de
Sucre. Mediante la implementación de procesos, servicios y productos en
constante innovación, en un futuro cercano, La Pizzería busca pocisionarse como
líder en las principales ciudades del País.
LA PRIMERA PIZZERÍA.- La primera pizzería reconocida del mundo es la Antica
Pizzena Port’alba, que todavía existe en el número 18 de la vía Port’AIba en
Nápoles, con su horno de ladrillo, su mostrador de mármol y sus estanterías con
los ingredientes para que el cliente pudiera elegir.
Por otro lado, la primera pizzería de los Estados Unidos es la de Genaro Lombardi
en el año 1905 en la ciudad de Nueva York.
En el año 1985, los hermanos estadounidenses Dan y Franck Carney abren la
primera tienda de Pizza Hut. Ésta, estaba ubicada en la ciudad de Wichita, Kansas
(USA). Con el tiempo llegaron a contar con 12.000 tiendas, siendo la cadena de
pizzerías más grande del mundo.
Ofrecer a nuestros clientes una experiencia positiva, única e inolvidable,
garantizando alimentos de la mejor calidad con una excelente relación costo-
beneficio y brindando siempre un servicio orientado a satisfacer y superar sus
expectativas.
Constituirnos como una empresa comprometida con la comunidad y el medio
ambiente, evitando el desperdicio de alimentos y la utilización de materiales
tóxicos o no reciclables.
Garantizar a nuestros accionistas el retorno positivo de su inversión y un margen
adecuado de utilidad.
2. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
Aquí hay que señalar que en muchos casos la existencia de competencia en la
zona de influencia del local puede resultar beneficiosa pues genera afluencia de
público.
La preocupación constante de las empresas es la de mantener a sus clientes
actuales y captar el mayor número de clientes potenciales. Para esto se debe
brindar una mejor atención a los clientes y llegar en mejores condiciones de
tiempo de entrega del producto.
La gran mayoría de establecimientos viene tropezando con problemas en ventas y
en la actualidad, se ha detectado que las pizzerías que se encuentran en Sucre
tienen un mal manejo de atención al cliente, ya que no controlan adecuadamente
sus tiempos de atención, ya sea en su propio establecimiento o por delivery.
Por otra parte, el tema de la pandemia mundial por la que atravesamos complica
los clientes la compra y entrega de los productos de la empresa, por tal motivo la
empresa puede fallar en lo que es su desarrollo y su economía.
Dando como resultado la incomodidad e insatisfacción de los clientes potenciales
viéndose así afectada su cartera de clientes (que disminuye) y teniendo como
consecuencia bajas ventas durante el día. Recordemos que no solo depende de
los clientes que el negocio marche bien, sino también de la atención y calidad que
brindemos al momento de ofrecer nuestro producto.
Analizando el mercado hemos dado por consiguiente que el problema que se
manifiesta en estos establecimientos, es la atención y el manejo de tiempos
adecuados que se deben emplear, y también existen problemas con la
preparación de los productos ya que los empleados desperdician insumos por no
manejar una medida fija de los ingredientes a emplear, generando así la idea de
crear una página web para facilitar a las personas la compra y la información del
producto que ofrece la pizzería.
3. PROBLEMA CENTRAL
3.1. Problema
¿El restaurante puede contar con una página web?
4. ABORDAJE DE SOLUCIÓN
4.1. Solución
Tras el lanzamiento de la pizzería nos encontramos con un gran problema que es
la pandemia a nivel mundial donde se obstaculiza que la gente pueda adquirir los
productos de forma directa en tal sentido que debemos encontrar la forma que
nuestro producto llegue a nuestro cliente de forma segura sin correr ningún riesgo
por el problema mundial que estamos atravesando. Nuestro producto llegará hasta
las manos de nuestro cliente con todas las normas de bioseguridad que se
requiere y así mantener a todos nuestros clientes conectados a nuestro producto,
de esa manera crear nuestra página web es una gran ventaja donde debemos
ofrecer variedad para que nuestros clientes se sientan satisfechos. Debemos
contratar un servicio Delivery de mucha confianza rápido, eficiente y económico
donde brinden el mejor servicio a los clientes. También ofreceremos promociones
(2x1) para que la gente también pueda acceder a un buen precio con la calidad
que nos caracteriza.
4.2. HERRAMIENTAS QUE SE USARÁN
4.2.1. Brackets "Página Web"
Este sistema "Brackets" es una opción para poder crear una página web directa
donde podemos ofrecer nuestros clientes acceder a una mejor información de la
pizzería.
¿Qué es Brackets?
Brackets, editor de código diseñado por Adobe y de código abierto destinado a
desarrolladores web y con una interfaz y funciones que contribuyen a evitar
distracciones. Involucra por completo HTML, CSS y JavaScript y mejora la
productividad.
Es un editor de código liviano y potente, y al mismo tiempo incluye herramientas
visuales permitiendo obtener la ayuda que se necesite. Un moderno editor, de
código abierto de texto que comprende el diseño web.
Se trata de una herramienta Open Source con una interfaz clara y directa que
dispone de detección automática del código y ayudas en la escritura, sangrado y
coloración para identificar segmentos, pudiendo organizar todos los elementos de
nuestro proyecto a través del área de trabajo que podemos organizar en árbol y en
la que se integran los archivos de código y los propios elementos visuales que
formen parte de la web que se desea crear.
Una de sus características más interesantes es el modo de vista previa dinámica
en la que podemos abrir nuestro proyecto en el navegador y ver en tiempo real las
modificaciones que hacemos en el código fuente. Además, sus funcionalidades
son enormemente ampliables al permitir el uso de extensiones de terceros. Una de
ellas, la llamado Extract for Brackets, ya viene integrada, y permite exportar los
datos de formato de un archivo PSD de Photoshop, aunque para ello es necesario
registrarse con una cuenta de Adobe.
Ventajas de Brackets:
Brackets está completamente en español y soporta otros 24 idiomas por el
momento. Para los usuarios más noveles esto puede ser una ventaja.
Brackets es de código abierto y está disponible en GitHub el código fuente. Es un
editor totalmente gratuito y sin coste alguno para el usuario.
Está disponible para Windows, Linux y Mac OS X. La versión de Linux tiene un
desarrollo más lento que la versión para Windows.
Cómo buen editor para aplicaciones web soporta autocompletado para HTML,
CSS y Javascript. Una cosa que me ha llamado la atención, es que a la hora de
usar el autocompletado no se emplea la tecla Tabulador para seleccionar el
elemento del autocompletado, sino que se emplea la tecla Enter, esto puede ser
costumbre mía ya que en Visual Studio y Sublime Text el autocompletado funciona
con Tabulador.
Brackets tiene un desarrollo muy activo y cada mes o mes y medio sale una
versión nueva con corrección de bugs o nuevas características. Este es un punto
importante ya que el editor seguirá evolucionando para dar mejores prestaciones a
los programadores.
4.2.2. Vegas Pro “Editor de videos”
La herramienta de Vegas Pro nos beneficia mucho ya que podemos ofrecer una
mejor publicidad a través de videos con nuestros productos a nuestros clientes.
¿Qué es Vegas Pro?
Vegas Pro, conocido antiguamente como Sony Vegas, es un Sistema de edición
no lineal diseñado para PC, originalmente publicado por Sonic Foundry, luego por
Sony Creative Software y, posteriormente comprado por MAGIX.
Originalmente desarrollado como un editor de audio, con el tiempo se convirtió en
un sistema de edición no lineal a partir de la versión 2.0. Ofrece edición de vídeo y
audio en tiempo real en múltiples pistas, soporte de audio en 24-bit/192 kHz,
mezclas de audio en calidad Dolby Digital, y soporte para complementos tales
como DirectX y VST. Vegas Pro puede ser utilizado en Windows XP hasta la
versión 10, ya que en la versión 11 sólo ofrece soporte desde Windows Vista en
adelante. Inclusive, desde la versión 12 Vegas Pro dejó de ofrecer su versión de
32 bits, pudiendo solo utilizarse en sistemas operativos de 64 bits.
Tiene una versión destinada a los consumidores llamada Vegas Movie Studio
(anteriormente titulado VideoFactory y Screenblast) que comparte la misma
interfaz y código fuente con la versión profesional Vegas, aunque no incluye
características profesionales tales como herramientas de composición avanzadas
o creación de discos Blu-ray. En versiones anteriores, la parte de edición de vídeo
de la suite profesional podría ser comprada por separado de Sony DVD y el
software de creación Blu-ray, DVD Architect Pro (anteriormente llamado DVD
Architect, DVD Architect Studio es la versión de consumo), y luego un paquete
llamado 'Vegas + DVD' se convirtió disponible mientras que Vegas 7 estaba fuera.
Desde el lanzamiento de Vegas Pro 8.0, tanto en DVD Architect Studio Pro 4.5,
Vegas Pro 8.0 , así como Boris FX LTD y Magic Bullet Looks HD Movie están
todos agrupados juntos y no siempre puede comprar individualmente
5. OBJETIVOS
5.1. Objetivo General
Desarrollar una página web para la pizzería donde los clientes puedan conocer y
obtener información de tal manera que la pizzería sea conocida.
5.2. Objetivos Específicos
Analizar el tamaño, tendencias, y evolución del mercado en 45 días.
Alcanzar fidelidad del cliente en un 30% de recordación y un 60% de
retención de nuestro nombre para el primer año.
Conocer lo que le gusta a la gente.
Ser una empresa honesta en el momento de competir con las demás
empresas para poder llegar a ser una de las mejores.
Promover las pizzas y dar a conocer sus sabores.
Posicionar nuestra marca en el segmento líder en pizzas buscando la
innovación, calidad y servicio; así como garantizar la satisfacción de
nuestros clientes.
ANEXOS
Encuesta para nuestra pizzería
