ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ESCUELA DE MARKETING
INVESTIGACION DE MERCADOS
Tema: Caso Starbucks: Ventajas competitivas y logros alcanzados
Starbucks es una cadena nacional de café fundada en Estados Unidos, es la compañía
de café más grande del mundo con más de 24000 locales en 70 países, el producto
potencial que esta compañía más ofrece son las bebidas calientes además de bocadillos
y algunos otros productos donde está plasmada la marca de la misma haciendo que el
diseño sea más llamativo como tazas, termos y café en grano; esta compañía es tan
innovadora que se está adentrando en nuevos ambientes como la música y la literatura
puesto que se ha dedico a vender libros y CD de música cada vez se va incrementando
aún más en cuanto a la variedad de sus productos.
Starbucks una compañía única
Las estrategias de Starbucks han conseguido enamorar al consumidor; por la forma
en la que se adentrado a la tecnología permitiendo crear un servicio en línea que se ha
puesto de moda en estos tiempos. Esta compañía es el resultado de una filosofía de
empresa que ha apostado por el cliente como centro de toda su estrategia global y eso ha
hecho que la competencia de Starbucks trate de copiar sus acciones.
La estrategia digital llevada a cabo por Starbucks se ha posicionado como un modelo
de ejemplo para el marketing emocional. Este tipo de marketing se basa en una fuerte
conexión afectiva entre la marca y el cliente. Partiendo de la base que la mayoría de las
decisiones de compra se basan en la emoción y la creación de una conexión emocional
con el consumidor.[ CITATION Mac20 \l 3082 ] Con este nuevo modelo de negocio,
Starbucks ha logrado crear una comunidad de consumidores fieles a su marca por lo que
atiende las necesidades de cada consumidor de forma individual.
Estrategias de Starbucks [ CITATION Cab20 \l 3082 ]
Sin servicio al auto: Que en cada
sucursal se pueda emplear una zona para No hay donas: Remplazar la ausencia
No esta en mercado rurales: Invertir en que los carros puedan ser atendidos de de donas con rebanadas de pastel ya que
un coffee movil de starbucks, el cual manera que el cliente no baje del auto. existen muchas variedades de pasteles
recorreria las zonas rurales y los clientes De esta manera el cliente obtendrá de por lo tanto abarcaríamos una gran parte
no tendrían que ir hasta la sucursal para una manera rápida un café de buena de los gustos del mercado y son muy
disfrutar un café de calidad. calidad, sin tener que esperar demasiado buen acompañante del producto base
y nos permitirá como empresa satisfacer (cafe).
esa necesidad del cliente.
Menú limitado: Implementar algunos Poca importancia a los clientes no
Poco esfuersos de anuncios limita la
productos que complementen el frecuentes: Crear promociones que
targeta Starbucks: Contratacion de una
producto base, como crepas de distintos llamen la atención de estos clientes , de
empresa publicitaria que los promocione
sabores, muffins, cup cakes, entre otros manera que deseen consumir los
explicando de manera sencilla todos sus
siempre y cuando no se pierda la productos, sino son de su agrado
beneficios por medio de televisión,
escencia de la empresa que es una devolverle su dinero u ofrecerles alguna
radio e internet.
cafeteria. opción de otro producto.
Precios: ofrecer facilidades de pago
como targeta de crédito o debito e
implementar productos con los cuales
se pueda tener un precio mas accesible
que ofrecer a la economia del mercado.
Modelo de negocio [ CITATION Gon20 \l 3082 ]
Aliados/Partner Canales de Producto de Valor Estructura
s distribución calidad agregado de costos
Excelentes Mas de 9200 Selecciona el Además de Dispone de
proveedores, establecimientos mejor café ofrecer un flujo
consiguen el café en más de 36 en el mundo bebidas, intenso de
directamente de países proporcionan ingresos
los productores, un ambiente debido a la
ahorrando costos agradable y demanda que
Wifi experimenta
Recursos Clave Servicios Segmentos
de mercado
Financiación + Comportamient
Capital humano + o con el cliente, Todo tipo de
proveedores establecimiento clientes y
cómodo que todas las
fomenta el calor edades
humano
Ventajas competitivas de Starbucks
1) Cafe personalizado
Un punto a favor de Starbucks 2) Tipos de cafe
9) Nuevos productos es que permite personalizar la Existen dos tipos de cafe, el
Starbucks se ha asociado a bebida dependiendo de los robusto y el arabica que se
varias empresas para extender gustos y cretividad de las considera el mejor por ser
su marca a nuevas categorías. personas cultivado en zonas de mayor
Starbucks ha anunciado el -Expresso tradicional -Cafe altura, tiene un sabor mas
lanzamiento de una gama de clasico -Starbucks con hielo intenso y refinado para
helados a través de una -Frappuccino paladares exigentes. Las
licencia con distintos sabores bebidas se ofrecen en 3
de café que será creada y tamaños: Alto (12 onzas) ,
fabricada por Unilever, Grande (16 onzas) y Venti (20
propietario entre otras de la onzas) aunque en algunos
marca Ben&Jerrys. paises se ofrece el Pequeño de
(8 onzas)
3) CATA ( Mejora continua)
Cada vez que se desea
presentar un producto nuevo,
8) Nuevos canales de venta al STRABUCKS busca que sus
detalle clientes den su punto de vista
La mayoría del café que se acerca de este nuevo producto,
consume se compra en tiendas al mismo tempo que se le
y se bebe en casa. Para enseña a distinguir y apreciar
capturar esta demanda, los olores, sabores y texturas
Starbucks también está de un buen café
incursionado en los pasillos de
supermercados.
.
4) Capacitacion
Se elige a un grupo de 8
personas para que den su
7) Crecimiento de las opinion sobre la empresa si es
cafeterias de su agrado o no ademas se le
Más del 85% de las ventas otorgarle un salario por arriba
proviene de sus cafeterías por del promedio del mercado, se
eso no es tan soprendente que le ofrece servicios médicos
se ignauguren cafeterias de mayores, seguro social,
6) Combinaciones organicas e horarios flexibles y
forma frenetica. inorganicas de elementos
Actualmente las bebidas oportunidades de crecimiento a
esteticos 5) Atencion al cliente todos los niveles
representan el 80% de las Starbucks hace una
ventas de pero mas de 400 El personal que se encuentra
combinación en la cual mezcla en los establecimientos de
establecimientos están los componentes orgánicos y
sirviendo platillos de almuerzo dicha cafetería brinda una
artificiales: maderas en tonos atención muy especial a cada
como emparedados y claros en los mostradores y en
ensaladas. uno de sus clientes con el fin
los rótulos, bolsas de color de que su estancia sea cómoda
marrón y la figura de aquella y placentera.
amor por la naturaleza
OPO
FORT RTU
ALEZ NIDA
AS 1. Marca reconocida DES
1. Mercados emergentes internacionalmente.
internacionales. 2. Ubicaciones estratégicas y
2. Asociaciones con otras accesibles
marcas. 3. Alta calidad del producto
3. Crecimiento de consumo 4. Filosofía organizacional
de café y cambios en los arraigada al empleado
hábitos sociales. 5. Aerotecnia de producto y
marca basada en moda
FODA
AME
DEBILIDA NAZ
DES AS
1. Variedad de productos
limitada
1. Numerosos competidores 2. Sobreexposición de marca,
2. Precios mas baratos de expiración de moda.
productos similares 3. Riesgo de inversión en mas
3. Producto de lujo sustituible localidades.
4. Costos de productos
elevado
Logros alcanzados por Starbucks
Balance general comparativo
Balance General 2018 2017
Activos 11.516,700 8.219,200
Pasivos 7.036,500 3.110,200
Capital 4.480,200 5.109,00
Total $23.033,400 $16.438,400
La cadena de cafetería Starbucks anuncio que gano 1.721,4 millones de dólares en el
ejercicio fiscal correspondiente a 2018, un 24,4% más que el año anterior, al tiempo que
en el tercer trimestre de 2018 aumento sus beneficios netos en un 34% impulsado por el
aumento de sus ventas.
La compañía gano 2,26 dólares por acción en el año fiscal 2018, por encima de
los 1,79 dólares por título de 2017, cuando obtuvo un beneficio de 1.282,8
millones de dólares.
Las ventas de Starbucks en esas fechas aumentaron de un 12% hasta llegar a los
14.892,2 millones de dólares en comparación con los 13.299,5 millones de
dólares del año pasado.
Sin embargo, los buenos resultados de la compañía, que fueron presentados tras
el cierre del mercado Nasdaq no terminaron de convencer a los inversores y en
las operaciones electrónicas sus acciones bajaban un 1,97% hasta los 79,24
dólares.
Reconocimientos de Starbucks.
Una de las "Compañías más Admiradas de América" Fortune - 2003-2015
Una de las "Compañías más Éticas del Mundo" Ethisphere - 2007-2015
"Empleador del Año" Premios de Liderazgo Anual de la Red de Liderazgo
Empresarial de los Estados Unidos - 2014
100% Calificación del Índice de Igualdad Corporativa Fundación de la
Campaña de Derechos Humanos - 2015
Uno de los "10 mejores empleadores del año en China" Premio al Mejor
Empleador de Zhaopin.com - 2014
Uno de los "mejores lugares de trabajo en Canadá" Instituto del Gran Lugar
para Trabajar - 2011-2014
"Minorista del Año" Merchandising Visual y Diseño de Tienda - 2013
Una de las "50 empresas más innovadoras del mundo" Fast Company - 2012
Howard Schultz, director ejecutivo de Starbucks Uno de los "Directores
Ejecutivos con Calificación más Alta" Puerta de cristal - 2014
Uno de los "50 mejores líderes del mundo" Fortune – 2014
CONCLUSIONES
Starbucks es una compañía que ah logrado convertirse en una marca posicionada a nivel
internacional con clientes leales por su manera de satisfacer sus necesidades
individualmente, otorgándoles ganancias muy importantes. Su crecimiento se debe a la
expansión internacional que tuvo y actualmente cuenta con una excelente percepción
del público en general, su éxito se debe a las buenas estrategias empleadas por la
compañía enfocándose primero en el cliente y luego en la compañía siendo así tomada
como ejemplo para otras empresas y emprendimientos.
BIBLIOGRAFÍA
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starbucks
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